每日三餐吃多少东西才不会超过人体每日所需的基本热量
健康饮食 希望你能减肥成功
下面是我的个人经验～ 我写的“减肥全攻略”，倾囊而出
~ 减肥原理： 人一天最低需要摄入1000大卡热量 两餐代餐奶昔产生200大卡×2=400大卡 普通正餐一餐约为600大卡 三餐之和为1000大卡 正常人消耗热量一天2000-2400大卡 所缺少的1000-1400大卡就需要燃烧脂肪来补足（只有营养均衡的情况下才会燃烧到脂肪，不然只会消耗肌肉，此如：节食。
而失去了肌肉会马上会反弹，且会比以前更胖） 一周消耗7000-9800大卡 7700大卡热量= 1公斤脂肪 一周减0.91-1.27公斤 所以一个月约减4-5公斤 方法： 不用说，减肥最有效也是最普遍的方法就是节食，任何的体育锻炼只能当作辅助方法，可以用来塑性，节食并不是什么都不吃，而要讲究一定的方法。
1、早餐至上法：别以为不吃早餐可以减肥，其实一顿丰富的早餐会让你一整天都精神百倍。
不吃早餐只会消耗你的肌肉而不是脂肪，还会使你整天昏昏沉沉的。
2、过午不食法：过了中午12点就不再进食 ，据说一天可瘦一斤 3、喝普洱茶法：普洱茶有清肠利便的神奇作用，饭后二十分钟-半个钟泡杯浓浓的普洱茶喝,刮走体内的油脂，最好把普洱茶当开水喝,一天喝好多,可以接三四次便便,吃了马上就拉下来了. 4、细嚼慢咽法：是在饿极了可以吃一点主食，但一定要吃得很慢，最好一口咀嚼 20 次以上，可以增加饱感，避免多吃 5、多餐少食法：此法适用于减肥成功的MM保持身材，即不要遵循一日三餐的传统吃法，饿的时候才吃，一定要吃少，一天吃个七八顿也没问题，此法也可用于减肥，只是速度较慢而以 6、一日两餐减肥法： 每天早晨起床，第一件事情是喝一大杯淡蜂蜜水。
注意蜂蜜要选择全液态无结晶的，颜色浅些的。
蜜水不能太甜，淡淡的甜最恰当。
这样可以给身体补充水分而又滋润肠胃，预防便秘，还能保养声音。
然后最好再喝一杯白开水，继续冲洗肠胃。
第二件事情就是喝一大杯酸奶(200毫升左右)。
再吃一片全麦面包、一碗燕麦粥。
买低糖酸奶或低脂酸奶(脂肪含量1.0~1.5%)当然可以。
如果没有，用蛋白质含量>2.3%的普通酸奶也没有关系。
注意不要买蛋白质含量>1.0%的，那不是真正的酸奶。
(酸奶最好提前一小时从冰箱里面拿出来温着。
喝太凉的酸奶可能引起拉肚子或肚子痛。
可以把它倒进一个盛过热水的小碗里面，很快就温暖了。
但不要用微波加热以免把宝贵的乳酸菌杀死。
) 上午10点：如果饿了可以吃一个小水果，如猕猴桃、油桃、橙子等或半个苹果，或一小把葡萄干等干果。
中午：如果觉得胃里很饿，那么先喝一碗汤、吃几口粥或两片饼干。
然后喝酸奶1杯。
小杯酸奶(125毫升)就喝两杯。
然后吃100克鸡肉\\\/牛羊肉\\\/鱼\\\/内脏\\\/血。
这些东西主要补充铁。
再加上一盘蔬菜，没有熟蔬菜可以吃小西红柿\\\/大番茄\\\/生菜等。
餐后喝两杯乌龙茶消食。
下午4点：饥饿的时候可以再喝一杯酸奶。
一天当中共喝800毫升左右的酸奶，加上50克粮食，100克肉\\\/鱼，400克蔬菜，100克水果。
全天能量1000-1200千卡，蛋白质65-70克，水份3000毫升以上，非常安全，可以坚持一个月。
如果吃无糖酸奶，就可以多吃一些水果。
一日两餐减肥法，是一种健康、有效又容易坚持下来的减肥方法，该减肥法的食物选择范围较广，所以肥胖者既可享受到食物的美味，又可达到减肥的目的，肥胖者一天只吃早餐和中餐，晚餐以喝水代替，这样下来，可以很容易地一周减肥3——5公斤 那么，我们的每一餐应该吃什么呢
原则上，还是吃健康的低卡食物为主的餐点，蔬菜、水果、杂粮粥、红薯、玉米、 豆浆等，这些天然食品可尽量吃，以吃饱为原则。
（注：尽量不要吃零食哦，要知道，一小块蛋糕的热量是很可观的。
） 营养早餐推荐： 苹果猕猴桃沙拉，半个红薯，红辣椒拌水煮蔬菜，一碗纯黑米粥，一小杯豆浆。
美味午餐推荐： 清蒸鱼，凉拌萝卜海带，黄瓜羹，苡仁粥，两块菠萝，一个橙子。
减肥原则： 1.以加无热量的调味品，如柠檬汁或醋等。
下午可以饮纯净水或花茶。
2.不管进餐相隔多长时间，一天只能吃两餐。
几天后，肥胖者的体重会很快下降。
3.一日两餐减肥法一般需坚持21天，如已达到理想体重，则可提前停止该饮食。
推荐的六大理由： 1、很便利。
外食虽没有选择食物的权利但可选择不要吃进去。
2、很弹性。
原则上下午2点后不进食但如果午餐吃的晚时间可以调整。
3、好明显。
脸蛋、下巴、腹部、粗腰，瘦身效果最明显。
4、好健康。
精神变得好不容易疲倦，身心都变轻盈。
5、好体质。
只要持续进行半年至一年就能改善体质为“吃不胖体质”。
6、好效果。
用过这种减肥法后，肥胖者的精力会更加旺盛，活动后出汗减少，高血压缓解 小提醒: 1、一日只能吃二餐。
2、午后禁食。
3、食物比例。
碳水化合物：蛋白质：脂肪=4：3：3。
4、低热量水果。
晚上真的耐不住可以吃低热量水果。
减肥期间想吃东西时的避免方法： 1、分散注意力法：可以找一本小说看，最好是悬疑类或警匪类的情节紧凑的小说，当你沉浸其中时，时间也就飞快的流逝，到点赶紧睡觉。
（千万不要看电视来分散注意力，这样会使你更馋） 2、嚼口香糖法：一感到想吃东西就嚼一两块口香糖，让嘴动起来 3、遐想法：躺在床上，闭上眼睛，想象着各种美食，想象它们的味道，想象它们在嘴中的感觉，增加心中的满足感。
4、逛超市法：此法是综合分散注意力法和遐想法，秘诀是兜里千万不能带钱，避免一时把持不住而买下美食 5、黄瓜法：此法可能是最管用的，吃黄瓜不会长胖，还可以垫垫肚子，或可以综合遐想法，把黄瓜想象成薯片等比较脆的美食 6、榜样法：找一个自己认识、身材很瘦的人，最好他当时就在面前，看着他，暗暗告诉自己：我也要瘦到他那种程度
7、自我勉励法：大声喊出：“加油，你是最有毅力的
”“我不吃、我不能吃。
”“再坚持一下”等勉励自己的话 8、喝水法：狂喝水，喝的饱饱的，也就吃不下去了，也可以喝无糖的碳酸饮料，更能增加饱胀感，但不推荐，因为其含有大量热量 综上所述，自认为遐想法是最管用的，但也要练到一定程度才行，本人对此法屡试不爽，它陪我度过了一个个难熬的时段，真得很管用
听说的一些减肥吃法： 1、鸡蛋+黄瓜：吃一个礼拜，可以瘦5-7公斤（ 鸡蛋吃水煮蛋 黄瓜生吃 ） 2、苹果三日减肥法：最好是夏苹果或者选用酸甜的，不宜过甜 ，三天只吃苹果，可瘦⒊-⒌公斤 3、苹果加牛奶法：吃两天， 第一天只吃苹果 ，第二天喝脱脂牛奶，两天可瘦一公斤 4、蜂蜜三日法：三天只喝蜂蜜，不喝水，可瘦⒊-⒋公斤 5、红豆法：红豆煮成粥喝，吃一个礼拜可减⒌-⒎公斤 6、黑米减肥：与红豆法一样制作，十天为一个周期，可瘦⒋-⒍公斤 7、水煮芹菜：把芹菜用水煮好后 ，拌醋调均食用，一周可减⒍-⒑斤（ 只吃芹菜 ） 8、海带减肥法：拌醋食用 ；可治疗便秘 ；一周减⒌--⒏斤 1、 葡萄减肥法：一个星期只吃葡萄，可瘦⒏-⒑斤 10、十二日减肥法：⒈-⒊天只吃水果和蔬菜[热量低于一千卡，⒋-⒍天只和酸奶或脱脂奶]最后⒍天两个混合起来吃分量不限 ，12天可减体重的12% 11、黑咖啡减肥法（不太好,很伤胃的）： 一个礼拜中只喝黑咖啡可减⒎--⒑斤 12、在一个礼拜中选一天 不进食：一个月就可减⒋--⒍斤 怎样吃不发胖的妙招 1.以米饭等五谷类为主食：吃饭配菜，而不是吃菜配饭。
2.牛奶的脂肪可减少：喝牛奶时，选用脱脂奶；如觉得脱脂奶无味，无法一下子改变，可以先改用低脂奶，或以1\\\/2或1\\\/3全脂奶混合脱脂奶一起喝，再慢慢增加脱脂奶的量 3.可见的脂肪不要吃：吃肉或油炸的食物时，有皮去皮，吃瘦不吃肥。
吃蛋糕时去掉外层及夹层中的奶油或鲜奶油装饰。
4.额外油脂不要加：吃面包时不要涂奶油、花生酱，或改用含脂量低的果酱；吃面时不要加过多的香油、麻油或沙拉酱。
5.糕饼点心要节制：通常点心类的食品都是高脂、高糖、高热量，所以一定要节制食用。
如：粽子、月饼、绿豆糕、蛋黄酥等。
6.多选用植物性蛋白质食物：以毛豆、黄豆及一些豆制品取代部份的肉，这些植物性蛋白质来源的食物含不饱和脂肪酸，不含胆固醇，而且纤维含量比较高。
7.多吃蔬菜：每日最好能吃三碟蔬菜，不但含有膳食纤维可以增加饱足感，而且可提供维生素及矿物质等营养素。
8.食用新鲜水果：新鲜水果含丰富维生素C及膳食纤维，若打成果汁，因需要水果量多，通常一杯果汁是由三个新鲜水果打成的，会提高热量，且在过滤时会把部份膳食纤维过滤掉，所以果汁不宜代替水果。
9.先吃菜再吃肉：把进餐顺序改成先吃菜再吃肉，不但可以增加蔬菜摄食量，还可以减少肉的食用量。
10.喝汤时捞掉浮油：在排骨汤、鸡汤中最容易出现浮油，食用前最好先将浮油捞掉，以减少脂肪摄取。
11.吃汤面时不要把汤喝完：面摊的汤面通常都有加肉末、香油来增加滋味，所以最好先将浮油捞掉或不要将汤全部喝完，以免摄取过多的油脂。
12.减少油包的食用：吃市售调理食品或方便面时，所附的油包可酌量食用，不须全部用完。
五项营养成分的添加 1、膳食纤维。
多吃含纤维的食品，能减少人体对有毒物质的吸收，清除人体内的垃圾。
膳食纤维大量存在于：水果，蔬菜，豆制食品。
2、生菜。
每天食用生菜不仅仅是为了获取丰富的维他命和微量元素，生菜内含的莴苣素，有促进消化、安定神经和润泽皮肤的作用。
从新鲜的蔬菜汁就能实实在在看到生菜的食用价值。
3、浆果。
浆果含有大量维生素C，食用浆果能使皮肤保持张力。
这点不用怀疑。
4、坚果。
这是一种风靡全球，老少兼宜的休闲食品。
我们能够数出它的品种：澳大利坚果，巴西坚果，美洲山核桃等等。
坚果中含有大量的蛋白质，但不宜过量食用。
考虑把坚果拌进蔬菜色拉中一起食用，一举两得(人体同时获得两种营养物质)，何乐而不为呢
5、一日三餐中蛋白质的摄取。
鱼作为主食，至少一周两次出现在你的餐桌上，并且多多益善。
任何油炸食品都不要考虑在内。
五种食品的忌口 1、面食。
2、面包。
每天至多吃两片薄面包。
3、膨化食品。
这类食品通常有精美的包装。
购买时要读懂食品的成分，一旦发现糖份含量在5克以上，毫不犹豫的舍弃它。
4、苏打水。
5、包装饼干，蛋糕，派，甜点。
虽然有点差强人意，但还是建议一周中以“小尝”为主。
千万别把它们当成主食，还是当作偶尔的零食品茗一番更有乐趣。
如果你从自己的食谱中减去了大量含有糖份和氢化油脂的食品。
你将会看到，或许你的体形已经在不知不觉中苗条起来。
周末二天牛奶清肠减重 适合人群：稍超重，肠胃健康者。
实行方案：每次减肥只两天。
第三四天恢复正常饮食，然后再开始两天。
一般在第一个周期内就可以看到明显的瘦腹效果。
如果重复两到三个周期，则效果更稳定。
第一天：苹果1公斤。
在这一天里，全天只能吃苹果，不能吃任何东西。
吃的时候将苹果洗净，然后慢慢地一小口一小口吃。
第二天：酸奶或脱脂牛奶1000毫升，分成六七等份，每次喝一份。
全天只喝牛奶，不能吃其他任何东西，渴了就用牛奶代替水。
(也可牛奶、酸奶同时喝，但要注意量。
) 如果达到理想体重后，就可以用这个方法再来一遍。
中间是不能喝水的。
也不能把苹果和牛奶混在一起吃，必须单独分开吃，这样才有效。
不能喝水，是因为我们在减肥期间如果摄入了水分，那么身体肯定先消耗摄入的水分，而不会消耗体内的水分。
吃苹果日断水，基本上减的就是身体的水分，到了喝牛奶日，水分减得差不多了，就会减到脂肪。
关键提示：喝牛奶日很关键，不能喝水。
如果循环几回，体重肯定可以下来。
而且会比较切实地减掉体内的脂肪。
建议可以把这个方法放在周末实行，作为清肠减重的好方法。
5种食物一吃就胖 第一名：巧克力饼干(每天吃6片，热量302卡，一年发胖14公斤) 每到午茶时间，您是不是就觉得饥肠辘辘，就来片巧克力饼干吧。
虽然减肥的书上都说应该用芹菜和胡萝卜条来取代零食，可是这些蔬菜水果虽然健康却没什么味道，还是拿几片最爱的巧克力饼干来充饥吧。
不过您知道巧克力饼干里头到底有哪些东西呢
答案就是:大量的糖和很多的油脂。
如果您每天下午，都用巧克力饼干来满足嘴馋的渴望，只需要半年的时间，就会胖7公斤，如果这样持续一年，就会有14公斤的肉跟着您一起移动。
美味的背后却是高热量的陷阱在等您，而且高油和高糖的食物还会让人快速老化。
建议：想得到抗氧化的效果，与其从巧克力当中取得多酚，不如多喝一点低热量的绿茶。
第二名：巧克力棒(每天吃一条，热量约280卡，一年发胖13公斤) 如果没时间吃正餐，料多实在的巧克力棒，是不是您充饥的小零嘴
如果您真的用巧克力棒充饥，之后千万不要再补一顿正餐。
因为一条巧克力棒的热量相当于一顿正餐的一半热量。
如果您的人生里，不能脱离香浓的巧克力、内含的浓浓焦糖和花生的美妙滋味，那么建议您最好随时注意体重计上的数字，天天都吃这样高热量的零食不发胖也难。
此外，巧克力棒里所含的高糖份，还是导致氧化作用的帮凶，也会让您加速老化。
建议：如果戒不掉每天吃条巧克力棒的话，最好每天找时间慢跑半个小时，才能平衡掉那条小小的巧克力棒热量。
第三名：罐装果汁(每天喝500ml，热量255卡，一年发胖12公斤) 明明知道蔬菜水果含有许多丰富的维生素和矿物质，但就是懒得吃水果。
既然没吃水果，就用果汁来代替吧。
可是用果汁来代替水果并不能摄取足够的矿物质和维生素，这是因为水果在做成果汁的过程中，许多矿物质和维生素都已经流失。
而仅剩的维生素C，也会因为光照的因素而减少。
如果仔细看罐装果汁上的标示，就可以发现，大部分的果汁都是浓缩还原，而且也加了许多的糖。
所以，如果您认为喝果汁比较营养而天天来上一罐，果汁里的高糖份会让您在一年之后增加12公斤的体重。
建议：为了身材，也为了健康着想，多吃新鲜蔬菜水果，绝对是维持窈窕身段的不二法则。
第四名：普通可乐(每天喝375ml，热量168cal，一年发胖8公斤) 可乐是大家最常喝的饮料，吃汉堡薯条的时候当然要配可乐；而大家共聚一堂分享披萨美味的时候，也是用可乐来搭配披萨的滋味。
不过，就算不和食物搭配，许多人也养成了一天喝一杯可乐的习惯。
这是因为可乐里的咖啡因和特殊配方，容易让人上瘾。
虽然现在市面上已经有低卡可乐，不过还是有许多人不能适应代糖的特殊味道。
如果您已经不能一天没有可乐，那么最好多做一点运动来消耗多余的热量。
因为一天一罐，就可以让您在一年后发胖8公斤。
更可怕的是，喝下的可乐不但不会让你有饱足感，可乐的重口味还会让您吃下更多食物。
不只是可乐，其它的汽水、沙士等等也是少喝为妙。
建议：如果真的无法放弃可乐，最好选择使用代糖的低卡可乐。
第五名：啤酒(每天喝375ml，热量147cal，一年发胖7公斤) 朋友一起聚餐或是在唱歌的时候，啤酒更是免不了的助兴角色。
不过，一天只喝一罐啤酒，一年之后却会换来7公斤的体重。
这也就是为什么啤酒会有液体面包的称呼，而且常喝啤酒的人也会换来一个沉甸甸的啤酒肚。
啤酒里面除了热量之外，几乎不含任何的营养素，所以除了让您发胖之外，对健康没有任何帮助。
如果您想要品尝啤酒的麦香，最好还是浅尝即止，不要养成每天喝啤酒的习惯，也不要在睡前喝啤酒，因为啤酒有利尿的作用，睡前喝就会造成大量的水份聚积在体内，也会造成夜晚频尿的现象。
建议：使用啤酒入菜。
经过加热之后的啤酒，酒精大部分都蒸发完毕，不但可以增添菜肴的香味，也可以避免酒精所带来的高热量负担。
能吃掉脂肪的食物 水果类 葡萄汁与葡萄酒都含有白黎芦醇，是降低胆固醇的天然物质。
动物实验也证明，它能使胆固醇降低，抑制血小板聚集，所以葡萄是高血脂症者最好的食品之一。
苹果因富含果胶、纤维素和维生素C，有非常好的降脂作用。
苹果可以降低人血液中的低密度胆固醇，而使对心血管有益的高密度胆固醇水平升高。
早上空腹吃苹果是可以治便秘的，而早上bb是可以减肥的，所以在吃早点之前可以先吃个苹果哦
蔬菜类 大蒜中含有硫，所形成的巯基化合物可以减少血液中胆固醇和防止血栓形成，有助于增加高密度胆固醇，对减肥有利。
韭菜除含有钙、磷、铁、糖和蛋白质、维生素A、维生素C外，还含有胡萝卜素和大量纤维素，能增强胃肠蠕动，有很好的通便作用，能帮助排除肠道中多余的脂肪。
洋葱含前列腺素A，此成分有扩血管、降血压作用；还含有机硫化合物及少量含硫氨基酸，这类物质可降血脂，预防动脉硬化。
冬瓜中含有蛋白质和多种B族维生素，能去除身体内多余的脂肪和水分，起到减肥作用。
胡萝卜富含果胶酸钙，它能与胆汁酸结合从大便中排出。
身体要产生胆汁酸势必会动用血液中的胆固醇，从而促使血液中胆固醇的水平降低。
谷类 燕麦含有极丰富的亚油酸和皂甙素，可防治动脉粥样硬化。
玉米含有丰富的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等，均具有降低胆固醇的作用。
印第安人几乎没有高血压、冠心病，这主要是得益于他们以玉米为主食。
水产品 牡蛎富含微量元素锌及牛磺酸，牛磺酸可以促进胆固醇的分解，有助于降低血脂水平。
海带富含牛磺酸、食物纤维藻酸，可降低血脂及胆汁中的胆固醇。
奶制品 牛奶含有丰富的乳清酸和钙质，它既能抑制胆固醇沉积于动脉血管壁，又能抑制人体内胆固醇合成酶的活性，减少胆固醇的产生。
酸奶既含有牛奶中的营养成份，又含有助消化作用的乳酸菌，降脂减肥作用更胜一筹。
食用菌类 香菇能明显降低胆固醇、甘油三酯水平，且可使体内高密度胆固醇增加。
木耳富含铁、维生素和各种磷脂，有促进消化和降血脂作用。
茶 可降低血脂和胆固醇水平，增强微血管壁的韧性，抑制动脉粥样硬化。
云南生产的沱茶，每天饮3杯，即可使血液中的脂肪大大降低。
茶中含有大量的食物纤维，而食物纤维不能被消化，停留在腹中的时间长了，就会有饱饱的感觉。
更重要的是它还能燃烧脂肪，这一作用的关键在于维生素B1。
茶中富含的维生素B1，是能将脂肪充分燃烧并转化为热能的必要物质。
鱼 是一种高慢白低脂及食品，含有人体必需的多种不饱和脂肪酸，具有抑制血小板凝集和降低胆固醇的作用，并可健脑益智.吃鱼有益健康，既滋补又可美容健身。
这只是传统说法，营养师告诉我们：常吃的鱼中有不少脂肪含量极高，堪称“减肥杀手”。
菊花 有降低血脂的效能和较平稳的降血压的作用。
在绿茶平稳的降血压的作用。
在绿茶中掺杂一点菊花对心血管有很好的保健作用。
菊花不仅有观赏价值，而且药食兼优，有良好的保健价值。
另外，其它富含纤维素、果胶及维生素C的新鲜绿色蔬菜、水果和海藻，诸如芹菜、甘蓝、青椒、山楂、鲜枣、柑橘以及紫菜、螺旋藻等，均具有良好的降脂作用。
利用走路的时候减肥吧
1注意走路姿势： 每天上下班途中，能走路就尽量走路。
走路的姿势非常重要，挺胸、收小腹、臀部加紧，千万不要弓腰驼背。
如果走路时不紧缩小腹，不管你走多少路，也无法刺激你的腹部肌肉，你的小腹就不会缩小。
此外驼背会破坏身体的平衡感，降低走路的运动效果。
2加大走路的步幅： 将走路作为一种减肥的运动，就不能像平常走路一样随便，要适当加大步幅，只有大步流星地向前走，才能运动你的大腿肌肉，避免萝卜腿出现 3后脚跟先着地： 将重心放在前脚，每跨出一步，前脚须按后脚跟、脚心、脚尖的顺序着地，这样走路后脚跟会自然上提，腿的区县就会变得紧实匀称 4甩包练手臂 女性外出一般都会携带提包，在不妨碍别人的情况下，可以把它前后甩动，这种甩提包运动可以锻炼手臂肌肉 5等车时的运动 等车等信号的一段时间，你也不是无事可做，可以利用这段时间进行收腹练习，将注意力集中在腹部，全力收紧，感觉仿佛肚脐贴近后背，坚持六秒钟还原，如此反复 6坐在公共汽车上 车上有座位时，你可以轻松做运动，腿成九十度摆好，脚跟固定不动，脚尖上上下下反复摆动，这个动作可以锻炼小腿肚的肌肉，让小腿线条更匀称 同时坐着的时候还能够锻炼腹肌，双腿并拢抬至离地面约五公分的高度，将腿悬空，尽量保持这个姿势，能坚持多久就坚持多久 7站在公共汽车上 车上没有座位也没有关系，因为站着也能做许多小运动，用手拽住车上的吊环，时而用力握紧，时而放松，反复做，可以让手腕变细。
或手握住栏杆，一边数拍子一边用力向内收腹，这种方法能有效紧缩腹部肌肉，是小腹慢慢缩小 一个可以减腹部和大腿肥肉的方法： 首先脱去袜子，用一个扎头发的橡皮筋，将双脚的拇指捆在一起，捆好以后平躺在床上，这时候可以听听音乐，休息一下。
不过这时候只是让上半身休息一下，腿部和小腹部可是要开始减肥了哟
要点提示：首先您要注意在双脚大拇指被捆住的同时，脚跟并拢，两个膝盖也要尽量贴紧，其次小腹和大腿部要尽量伸展，要有紧绷感，每天捆5分钟即可。
这样捆绑脚拇指减肥塑形的道理何在呢
原理：人体在睡觉时，姿势不好的话会造成骨架歪曲,这样很容易生长脂肪，而用这个窍门,矫正不良睡姿，使平时得不到锻炼的小腹和大腿部的肌肉得到了锻炼,局部减肥的效果就能显现了，每天坚持5分钟，半个月以后您就可以看到效果了。
餐厅服务员应具备哪八大操作技能
餐厅服务员八大基本技能2008-7-14 8:50:00 文：wbb74服务技能之一：托托盘1、 概述：托托盘是餐厅提供规范服务的体现。
是前厅服务人员在服务中为顾客送食品、饮料、餐具的服务行为，是服务人员在摆台、斟酒、上菜等操作过程中必须运用的一项基本操作技能。
2、 应知部分：托盘的分类和托盘服务：按质地托盘可分为金属制品（铝质、不锈钢、银等制品）和木制品、塑料制品等；按形状托盘可分为长方形，椭圆形，圆形等；按大小托盘可分为大中小三种类型。
托盘服务根据物品的轻重分为轻托盘和重托盘两种。
轻托服务一般用于运送少量的菜品饮料餐具等物品，同时还用来摆台、斟酒和餐具撤换。
轻托服务所承物品较轻，重量一般掌握在5kg以内。
重托服务一般用于运送大量的菜点、饮、餐具等物品，重量一般掌握在10kg以内。
应会部分：A、轻托的方法和操作步骤1、理盘—— 按照所托物品的需要选择合适的托盘，用毛巾将托盘擦洗干净，保持托盘内无污物无水迹。
2、装盘——将摆台用具及酒水等物品摆放在托盘内；遵循“先用在前，后用在后；重高在内，轻低在外”的原则，将托盘整理好；重量分布应平衡得当，重心在托盘重心。
装盘要注意安全、稳妥、取用方便
3、起盘——左脚向前跨一步，使双腿成弓步形，上身向左侧前倾，使左手与托盘相平；用右手将托盘拉出台面，使左手能伸进，托住盘底；右手待左手掌握重心后放开，同时，左脚收回使身体恢复站姿。
右手将装好食品的托盘从工作台上轻拉出2\\\/3，左手掌伸平，掌心向上，五指分开,左手臂弯曲成90度角，将托盘托起时应保持平稳；五个手指的第一指肚和掌根两丘点，共七个接触点托住托盘，手心中空；4、运盘——在运盘时，一要平稳，二要注意避让客人。
上台服务时，要左手托盘，右手拿、斟倒酒水或饮料；5、下盘——撤换完餐具等，应将托盘立即清洁并整理干净，放好以备再用。
B、重托的方法和操作步骤1\\\\理盘：重托盘易沾油腻，使用前要仔细洗涤、消毒，根据需要在盘内铺垫洁净的口布。
2\\\\装盘：将物品的重量分布均匀，靠近托盘的重心，同时保持物品之间有空隙，避免端托行走时物品发生碰撞。
要求物品重量分布均衡，切忌所有物品不分大小、形状、体积混装。
3\\\\起托：左脚向前跨一步，使双腿成弓步形，上身向左侧前倾，使左手与托盘相平；先用右手将托盘拉出台面，使左手伸入盘底；掌握好重心后，右手协助将盘面托起，同时，左手向上弯曲臂肘，向左后旋转180°；做到盘底不搁肩，盘前不靠嘴，盘后不靠发；然后右手松开自然下垂摆动或扶住托盘的左前角。
4\\\\行走：步伐不宜过大、过急，应保持头正肩平，上身直，盘面随行走步伐节奏上下微动，切忌盘面左右或前后晃动，必须左臂用力，不可用腰力支撑。
C、行走的步伐可归纳为五种：①常步：步距均匀、快慢适当，为常用步伐。
②快步：急行步，步距加大，步速较快，但又不能形成跑步，适用于煲类及一些易冷的菜肴。
③碎步：就是小快步，步距小，步速快，上身保持平稳，适用于汤汁较多的菜肴。
④跨步：即跑楼梯时，身体向前弯曲，重心前倾用较大的步距，一步跨两级台阶，一步跟一步，上升速度快而又均匀，巧妙地利用身体和托盘运动的惯性，既快又省力。
⑤垫步：当需要侧身通过时，右脚侧一步左脚跟一步，一步紧跟一步的方法。
服务技能之二：摆台应知部分：摆台顺序为：⑴先铺台布；⑵上转盘；⑶展示碟；⑷骨碟；⑸翅碗；⑹小勺；⑺味碟；⑻筷架、银勺；⑼筷子；⑽玻璃杯具；⑾烟灰缸及垫碟；⑿口布。
应会部分：铺台布— —铺台布时要站在副主位，采用平推式，铺完后检查台布是否平整，台布下是否存有空气，台布四周坠脚是否对称；转盘的摆放— —在副主位按顺时针方向从左至右，右手在上左手在下，平稳放下。
上好转盘后，检查转盘是否转动良好，是否已定中点；具体方式是，右手四指在转盘下面，拇指在上贴于转盘表面，顺时针缓缓转动，转盘运转时应平稳无异常声响；展示碟的摆放— —展示碟的外沿距台边约1-2CM，四指在下拇指侧压扶在展示碟的右边，轻轻放下；骨碟的摆放— —在展示碟中央放上垫布；摆放骨碟手法与摆放展示碟手法相同；翅碗的摆放— —用右手中指及拇指拿住翅碗上部的外侧边缘，轻轻放在展示碟左前方并距展示碟约2CM处；小勺的摆放— —放在翅碗左1\\\/2处，勺柄朝左；味碟的摆放— —手法与翅碗相同，放在展示碟右前方，距展示碟约3CM，距翅碗1CM；筷架的摆放— —筷架外侧与展示碟外侧相平行，距展示碟边沿2CM处，银勺放在筷架左边的中央位置, 勺把距展示碟边沿3CM；筷子的摆放— —筷子放在筷架右边中央位置，筷尖应对齐，筷尾距台边约2CM；杯具的摆放（玻璃杯）；①水杯：杯座正对筷子的尖部，筷子尖部距杯柱2—3CM，轻轻放下；②红酒杯：摆放在水杯的右下方，水杯座与红酒杯座相距约1CM；3白酒杯：摆放在水杯的右下方，三杯的直径成一线，杯与杯之间的距离相等（大约1厘米）烟缸摆放— —四套烟缸呈十字形摆在台上，具体位置是；放在正、副主位的水杯与红酒杯外部的中间，底部边沿距水杯与红酒杯底座边沿1CM；其余两套与其相对应；口布的摆放— —口布花摆在骨碟中央，正面向椅子，背面朝转盘；餐椅的摆放— —餐椅椅座的前方距台裙约3CM，椅背中线正对展示碟中央。
注：台面为2.2M桌面。
服务技能之三：斟酒水应知部分：一、酒水的准备a\\\\冰镇（降温）目 的许多酒的最佳饮用温度要求大大低于室温，白葡萄酒饮用温度为8—12°。
因此，要求队就进行降温处理。
方 法：①准备好冰桶，桶中方入冰块，一般10分钟左右即可达到效果；②用冰箱冰藏用酒。
B\\\\温烫（升温）目 的某些酒品（如黄酒、加饭酒）在饮用前将酒温度升高，这是一种习惯做法。
方 法水烫：将酒倒入温酒壶，然后放入热水中升温。
火烤：将酒装入耐热器皿中，置于火上升温。
二、示瓶的办法服务员站在点酒宾客的右侧，左手托酒瓶，右手扶瓶颈，酒标朝向客人，让宾客辨识，示瓶是斟酒服务的第一道程序，它是服务操作的开始。
三、开启酒水酒瓶的封口常见有瓶塞和瓶盖，开启瓶塞和瓶盖的方法与注意事项：1、使用正确的开瓶工具，开瓶器有两大类型，一种是专用开启葡萄酒瓶塞的酒钻；另一种是开启瓶盖的酒启。
2、开启酒瓶时，要尽量减少瓶体的晃动，一般将酒瓶放在桌上开启，动作要迅速、果断，对于软木塞如果有断裂的危险，可将酒瓶倒置，用内部酒液的压力顶木塞，然后轻轻旋转酒钻。
3、开启瓶赛后，要用干净的口布仔细擦拭瓶口，检查瓶口酒是否有质量问题，检查的方法是嗅辨瓶塞插入瓶内的那部分为主。
4、开启酒瓶后的封皮、木塞、盖子等杂物，不要直接放在桌子上，可以放在托盘里。
操作完后一起收走，不要留在宾客的桌旁。
5、开启带有气体或冷藏过的酒罐口时，常有水气喷射出来。
因此在宾客面前开启此类酒水时，注意瓶口的方向。
6、 香槟酒的开启的过程：A、剥开封口的锡纸，左手握住瓶颈，用左手拇指轻轻压住瓶塞。
B、右手握住瓶口保险丝的拧环处，向逆时针方向轻轻拧松保险丝。
C、将保险丝完全拧松后，香槟酒的瓶塞会慢慢上移，此时应用左手握住瓶塞，防止瓶塞喷射出来。
D、开启完毕，应用干净的口布将瓶口擦拭干净，然后将酒瓶放入冰桶。
开启应注意瓶口应朝向无客人的方向。
应会部分：1、啤酒的斟倒方法:商标朝外对着客人,五指自然握住瓶子下半部,瓶口距杯口上方约2CM,采用对冲式斟倒,斟时八分满，二分沫,起瓶时瓶口微上扬，同时用腕力自然将瓶子自右至左旋转约45°，酒不滴出即可；2、红酒的斟法:商标朝外，右手五指自然握住酒瓶下半部，左手持擦瓶布(折成三角形)垫在瓶颈下，斟至酒杯的1\\\/3即可,收瓶时瓶口微上扬，同时用腕力自然将瓶子自右至左旋转45°，左手持擦瓶布，由左向右擦拭瓶口上方,酒不滴出即可。
3、威士忌的斟倒：斟倒威士忌需用专用的威士忌杯，斟倒一盎司。
斟倒时要求商标朝向客人，右手五指自然握住酒瓶的下半部，收瓶时手向左上自然转动。
4、白兰地：斟倒白兰地需用专用的白兰地杯，斟倒一盎司（有公杯时用公杯斟倒），手法同上。
5、烈性白酒的斟到：用专用的白酒杯，倒九分满，斟倒手法同上。
服务技能之四：上菜服务应知部分：上菜的注意事项上菜时要核对，切不可送错对象。
（1） 认真把关，做到“五不取”：数量不足不取；温度不够不取；颜色不对不取；调配料不齐不取；器皿不洁净、破损不取。
（2） 注意菜肴台面摆放格局，菜肴的观赏面应对准客人（3） 注意上菜的节奏，灵活调整（4） 中餐上菜，服务员切忌选择老人和儿童旁边进行应会部分：一、 中餐上菜服务将菜肴送上，供客人食用，也包括上菜时菜肴佐料的跟用和摆放。
上菜要求站在合适的位置，把握好上菜时机，并按照一定的顺序上菜。
2、 上菜位置中餐宴会上菜，一般选择在陪同之间进行，也有在副主人的右边进行，这样有利于陪同和副主人向来宾介绍菜肴口味、名称。
上菜一般从客人的左边上，（避免与客人拿筷子的右手碰撞）。
3、 选择上菜时机上菜要掌握好时机，一般要根据餐别，各地的上菜规矩和习惯，根据顾客的要求和进餐的快慢灵活掌握。
中餐宴会是在开餐前就把第一道菜摆上餐桌，来宾入席，当冷盘吃到剩下一半时，开始上热炒和大菜，上菜要报菜名，当上到最后一道菜时，应轻声告诉客人：“先生\\\/小姐，您的菜已经上齐，请您慢用
”。
4、 按照一定顺序上菜中餐上菜的顺序是：冷菜，热炒、大菜、主食、甜品、水果。
5、 上菜时的菜肴佐料的跟用常见佐料跟用4种：放在味瓶、味碟中自己取用；将菜肴与佐料一起上，由服务员将佐料撒在菜上；将佐料放在菜肴四周，客人自己选用；即位佐料。
服务技能之五：中餐分菜分派菜的员工要能熟练的掌握刀叉、匙夹菜的技巧，使用技巧如下：⑴派菜服务a\\\\派菜服务员用左手垫上巾布将热菜盘托起，右手拿派菜用的叉、匙进行分派，服务员要站在宾客左侧，身子不能碰到宾客身上，腰稍弯。
b\\\\派菜时呼吸要均匀，可以边派边向宾客介绍菜肴特色，讲话时不可距宾客太近。
c\\\\派菜要一勺准，做到分派均匀，绝不允许一勺菜分让给两位宾客，更不允许从宾客盘中往外拨菜。
d\\\\每道菜分完，可略有剩余，从心理上讲这样对于商务宴请的客人很有面子，要求全部分完。
⑵分菜服务分菜服务方法有2种：一种事台面分菜；另一种是服务台\\\/服务车分菜a\\\\台面分菜，先将干净餐盘防于转盘周围，转盘中留出放菜的位置，菜上桌后，服务员左手拿着骨碟，右手拿着刀叉、匙将菜均匀分到每个客人的盘子中。
注意分菜的主宾顺序和礼宾礼节。
b\\\\服务台\\\/服务车分菜：在宾客桌旁放置着服务工作台，准备好分菜的工具。
当菜上来时，服务员要展示给客人并简要介绍菜肴的特点等，征的客人同意，再进行分菜服务。
注意分菜的礼宾顺序c\\\\派菜注意事项：手法卫生，动作利索，分派均匀，佐料跟齐。
服务技能之六：餐巾折花应知部分：1、餐巾的用途餐巾是供宾客进餐过程中使用的布巾，有3种用途介绍如下a、宾客把餐巾衬在胸前或放在膝盖上，起到清洁卫生的作用b、折成各种花型，可以增加宴会气氛，突出主宾位置2、餐巾花的种类a、花草类b、飞禽类 c、走兽类 d、昆虫类 e、鱼虾类 f、蔬菜类 g实物造型类注意：将餐巾插在水杯中的称为“杯花”，放在盘中的称为“盘花”，一般用于西餐场合。
近年来，由于种种原因，盘花已经渐渐取代了杯花。
应会部分1、餐巾折花的基本手法a、折叠b、推折c、卷d、翻拉e、提2、餐巾折花的注意事项a、操作前手要洗干净消毒b、要在干净的托盘上操作c、操作时不允许用嘴咬d、放花入杯时，注意卫生，手指不允许接触杯口，杯身不允许留下指服务技能之七：撤台工作（应会）1、检查台上、地毯上是否有未熄灭的烟头。
2、检查是否有客人遗留的物品，如果有及时与客人取得联系以免客人发现遗忘着急，同时保管好上交管理人员。
3、收台要分步骤进行，先手金银器皿再收毛巾口布、水杯、酒杯，然后收瓷器、餐具。
4、玻璃器皿要和瓷器严格分开，轻拿轻放，对金银器皿要进行清点，妥善保管。
餐饮服务其它服务技能（应会）较高级的酒席、宴会，往往需要两种以上酒水饮料品种，并配有冷、热、海鲜、汤、羹、甜、咸、炒、烩、扒、煎等不同的菜品。
因此，在以下几种情况下，需要及时地更换小件餐具、用具。
宴会前的准备工作应将所需物品备齐待用。
1、用餐中换骨碟骨碟在西餐中叫餐碟。
宾客在用餐过程中，遇有几下情况需要更换骨碟：凡是吃过冷菜换吃热菜时；凡装过鱼腥味食物的骨碟，再吃其它类型菜肴时；用汁芡各异、味道有别的菜肴时；出现骨碟洒落酒水、饮料时；骨碟摆放，然后，从客人的左侧将用过的骨碟撤下。
撤碟时不可交叉叠撤。
宴会进行到最后时，应是上水果及茶的阶段。
在上水果碟前，应将餐台上的小件餐具进行清理，在清理过程中，将吃菜点用的骨碟、小汤碗撤掉，换摆水果吃碟及果刀、果叉。
2、用餐中换烟灰缸客人用餐时，餐台上的烟灰缸内应始终保持清洁，顾客使用过的烟灰缸超过2个烟头应及时撤换。
撤换烟灰缸的方法是：用干净的烟灰缸压放在用过的烟灰缸上，并将两个烟灰缸同时撤下；然后再将干净的烟灰缸放回原处。
这样可防止在取拿用过的烟灰缸时，飘落烟灰。
3、送巾程序：1、客人到达厅房即送毛巾；2、客人入座时送毛巾；3、第一道菜上完后送毛巾；4、上汤后送毛巾；5、海鲜上完后送毛巾；6、上主食后送毛巾；7、上水果前送毛巾；8、就餐中途客人如离席，回来后送毛巾；9、用过的毛巾要及时收回；10、给客人上巾应使用托盘，将毛巾盆放在托盘上，用毛巾夹派发给客人。
4、撤菜盘撤菜盘是掌握在上水果前进行。
上水果前，可将餐台上的残菜盘撤净，有必要时，可做简单的餐台清理，而后将水果摆放于餐台当中。
5、撤烟灰缸收台时撤烟灰缸，应先做防火安全检查，看是否有未熄灭的烟蒂，如有，应进行灭火处理。
撤烟灰缸应用为一项单独的撤台程序。
6、香烟服务服务前首先调节好打火机火焰的大小，以免发生意外
当看到客人准备吸烟时，要迅速而轻快的为宾客点烟。
要领：应用右手握打火机身，用拇指按住打火机开关，在宾客侧面将打火机打着后再从下往上移送过去。
同时注意点烟时的服务姿态。
6、 收拾台布收拾台布是撤台工作的最后一道程序。
餐台的各种餐饮用具撤清后，首先应注意一下台布上是否有烟蒂、残菜等，如有，先清理再撤台布。
如台布上洒有大量的液体时，应采取晾台的方法，待台布干后再卷叠，以免造成台布发霉。
做餐厅服务员需要具备什么样的能力
吃饭时，桌上的菜必须是双数，不能是奇数，尤其忌讳吃三个菜，认为只有死囚临刑前才吃三个菜
各种病人的营养餐
瞎子进烟馆----------摩登。
（摸灯）。
空中布袋------------装疯。
（装风）。
的军师----------无用。
（）。
老太婆上鸡窝--------笨蛋。
（奔蛋）。
卖草帽的丢扁担------留神。
（留绳）。
哥哥不在家----------少来。
（嫂来）。
外甥打灯笼----------照旧。
（照舅）。
雨打黄梅头----------倒霉。
（倒梅）。
半两棉花------------免谈。
（免弹）。
秃子打伞------------无法无天。
（无发无天）。
矮子过渡------------安心。
（淹心）。
马店买猪------------没那事。
（没那市）。
腊月天气------------动手动脚。
（冻手冻脚）。
父亲向儿子磕头------岂有此理。
（岂有此礼）。
仍石头------引起公愤。
（引起公粪）。
反穿皮袄------------装佯。
（装羊）。
搬家----------净是输。
（净是书）。
孕妇走独木桥--------铤而走险。
（挺而走险）。
外婆死了儿子--------无救。
（无舅）。
老公拍扇------------凄凉。
（妻凉）。
秀才的毛巾----------包输。
（包书）。
