几句话形容螺蛳粉的样子.很急.今天要.
螺蛳粉具有酸、辣、鲜、爽、烫的独特风味,位居柳州风味小吃之首,它由柳州特有的软滑爽口的米粉,加上酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、黄花菜、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成,因有奇特鲜美的螺蛳汤,使人吃一想二。
柳州人一回到家乡都是第一时间找一碗螺蛳粉,以解乡思。
螺蛳粉是柳州最出名也最受 大众欢迎的小吃米粉,它就像周星驰的“无厘头”笑话一样,于市井之中,随处可见,随手可得。
关于螺蛳粉的来历,我去问过很多做粉摊生意的小老板们,但是从来都没有人能说得清楚。
说不清归说不清,但这并不影响螺蛳粉成为广西著名的小吃之一。
螺蛳熬汤成螺蛳粉 外地人在柳州吃螺蛳粉的时候常常抱怨：“怎么没有螺蛳肉
”事实上,正宗的螺蛳粉是不放螺蛳肉的。
螺蛳粉之所以叫做螺蛳粉,是因为它的汤是用螺蛳熬成的缘故。
外地人可能不习惯螺蛳粉汤辣和腥的味道,而这恰恰是螺蛳粉最大的特色。
螺蛳汤是以柳州青螺为原料,加上猪筒骨再配以当地汤草果、茴香、陈皮、桂皮、丁香、胡椒、香叶、甘草、沙姜、八角几十种名贵中药材熬制成汤(具体怎么熬制就是商业秘密的范畴),每一个做螺蛳粉生意的人都会在汤上下功夫。
在柳州,一碗汤淡而无味的螺蛳粉是不会有人吃的。
精心熬制的螺蛳汤具有清而不淡、麻而不燥、辣而不火、香而不腻的独特风味,成为当地名吃之冠。
它的主料是圆米粉,和我们平时吃的米粉(米线)不同。
通常是用由柳州特有的软滑爽口的米粉(干切粉)在清水中浸泡软化之后再煮。
卖螺蛳粉的地方一般都卖当地的风味小吃,除了图中的鸭头、螺蛳、酸甜猪脚,还有特色牛肚、特色小肚、香脆肥肠、狗骨粥、白切鹅、白切鸭、白切鸡、白切狗等,光想想就令人垂涎三尺。
好配料不可缺少 螺蛳粉的配料有酸笋、腐竹、木耳、花生、萝卜干等。
一碗好的螺蛳粉,好的配料也是不可缺少的。
酸笋不能太酸,萝卜干不能太甜,腐竹和花生要炸得恰到好处。
有的粉摊还有酸菜、头菜、油葱等供选择。
青菜也是螺蛳粉不可缺少的。
在夏天有蕹菜、小白菜；在冬天有生菜、油麻菜、木耳菜、菜花、豌豆苗。
一般的粉摊都有几种青菜供选择。
不过有些生意比较好的,就只备有一种,像西环路口的肥仔螺蛳粉,夏天就是蕹菜,冬天就是菜花或生菜。
卖螺蛳粉还卖风味小吃 所有的螺蛳粉摊都有螺蛳蛋和鸭脚。
螺蛳蛋是鸡蛋煮熟剥壳后放在螺蛳汤里继续煮成的,吃起来有一些螺蛳的鲜味。
鸭脚通常卖一块钱一个。
除了螺蛳蛋和鸭脚,有的粉摊还有猪脚、猪尾巴、猪肚、猪小肚、鸡翅膀,还有的粉摊有螺蛳汤煮的油豆腐泡,也有的螺蛳粉店,加五毛钱可以加三鲜——肉丝、木耳、黄花菜,现在很多螺蛳粉摊也纷纷仿效。
这令到柳州的螺蛳粉摊大多都与风味小吃同时卖,三五块钱一份,很符合螺蛳粉平民小吃的风格。
辣得生猛 世人只知道川湘鄂赣的人以辣为食中至美,不知道广西人也爱辣,更没想到柳州螺蛳粉竟然可以辣得如此生猛。
我素来不怕辣,却被汤中火烧火燎的辣折磨得七窍生烟,眼泪汪汪,大汗淋漓。
但也怪,辣得我血脉贲张后,每一个毛孔忽然有深呼吸的畅快,纸巾作为吃螺蛳粉的必备之物,也是在这个时候才发挥了它真实的效用。
空气中的螺蛳香 走在广西柳州的大街小巷,总能闻到风味独特的螺蛳香,那游离在空气中若有若无的酸辣美味,以及叮叮当当铁锅炒田螺的声音,构成了柳州街头一道风景线。
可以毫不隐讳地说：螺蛳粉乃柳州第一原创小吃,其此显赫地位短期内恐难动摇。
柳州人嗜吃螺蛳粉,而在外漂泊的柳州游子更是以回到家乡后能吃上一碗味道纯正的螺蛳粉的方式来告慰其多年的乡思
地图 柳州螺蛳粉摊比较集中的地方有：鱼峰路螺蛳巷(巷名叫牛奶巷,只是卖粉的多在口头上改叫螺蛳巷)、荣军路口、西环路口。
比较有名的几家是：青云菜市(柳州小吃的集中地,位于柳州市的市中心)、西环路口肥仔螺蛳粉、五里亭爱民螺蛳粉,还有香螺轩。
南宁人说的一句最经典的骂人的话是什么
南宁十大神兽都是经典骂人的。
1、 黑吻狮--性格胆小，易神经质的巨型猫科动物。
非洲狮的古老祖先。
南宁人比较喜爱的宠物之一。
2、 参海鸭--生活在参海的一种禽类。
体型较大，嘴扁阔，有翅膀但不会飞。
以人参为食，亦简称参鸭。
因其叫声低沉，似哭泣或咒骂，听见易使人心情抑郁，故被视为不祥之鸟。
3、 剁剉鱼--深海鱼类，状似双球型，单眼，全身长满圆柱状突起，遇敌能迅速喷射乳状液体攻击。
4、 貂豽马--远古生物，德保矮马的祖先。
马头貂尾，体型细长矮小，放屁奇臭似貂。
5、 狮狒鸻--一种体型巨大的奔跑鸟类。
狮抓狮尾，面部似狒狒，嗜肉，性格凶残。
6、 翼黑鹞--飞行能力超强的古老鹞类，身体及头部为白羽，双翼为黑色，习惯以扭动的方式在空中飞行。
7、 癞油雉--肥硕的雉鸟，浑身无毛，腿短，居住在灌木丛，皮肤长满红颗粒似癞，能榨油，味香。
肉鲜美，常被捕杀，现基本绝迹。
今常被在饮酒时提起。
8、 蝻鲃虸--一种本地特有的小型哺乳兽类，皮肤黝黑，性格温和，雄性称虸，雌性称猸，以嗠鼬蚡为主要食物。
9、 嗠鼬蚡--爬行昆虫，平常静止时为扁平状，行动呈圆柱条状，以豆豉花和酸笋丛内多见。
10、 霜抹鲸--抹香鲸的远房亲戚，背上白色似霜雾状的颜色为其主要特征。
11、 踵膻鹿--独角鹿类，腿长擅跑，除腹部为白毛，全身为棕红厚被毛，雄性踵部能分泌奇香液体，可制作香料。
常靠踵部独特檀香吸引雌性同类。
12、 青锈鳝--生活在邕江里的一种可食用鳝类。
颜色青灰，常有锈斑而得名 南宁10大神兽
要一篇介绍广西特色或特产的作文350~400字
跪求
我一直生活在广西，从小听外公说说广西的事，广西的人，说广西的山，说广西的水，那些美丽动人的故事，秀丽绝伦的山水，深深地吸引了我。
我爱上了这块热土。
这块热土，有悠久的历史，充满了古老的魅力。
在四、五万年前旧石器时代晚期，就有“柳江人”和“麒麟山人”在此劳作生息。
秦始皇统一岭南后，开凿灵渠，把长江与珠江两条水系连接起来，促进了广西与中原经济和文化的交流。
汉代，苍梧、布山、合浦就有了商贸集市，合浦成为海外贸易港口；唐代，桂州、柳州、邕州、容州城乡出现定期圩市；宋代，出现与交趾商人展开货物交换的搏易场；明清时，广西采矿业有了很大发展，主要是金、银、铜、铝、锡、铁等矿。
据统计，清顺治六年至十八年报开的矿场达127处，居全国第3位。
这里是近现代一些重大历史事件的策源地和发生地，如金田起义、黑旗军抗法、镇南关战役等，涌现出洪秀全、刘永福、冯子材等一批杰出人物。
老一辈无产阶级革命家也在这里留下了光辉的足迹：一代伟人在广西领导了百色起义，创建了红七军和右江革命根据地。
悠久的历史，形成了广西绚丽多彩、独具特色的民族文化。
春秋战国时期广西先民在左江沿岸创作的崖壁画，汉代前创造的大铜鼓以及古朴曲雅、可避湿热、防蛇兽侵害的干栏建筑等，成为广西当时的文化代表；明代的真武阁及三江侗族程阳风雨桥均具有很高的科学、艺术价值。
广西素有“歌海”之称，主要有壮族的三月三歌墟、瑶族的达努节、苗族的踩花山和芦笙节、仫佬族的走坡节、侗族的花炮节以及别具风味的打油茶等，其中农历三月三的壮族传统歌节，最为隆重。
1985年，自治区人民政府把“三月三”歌节定为文化艺术节，后演化为广西国际民歌节，1999年改为南宁国际民歌节，每年11月在南宁市举行，吸引了众多中外民歌艺术爱好者。
这块热土，有着丰富的旅游资源。
广西是中外闻名的岩溶地区，形成了迷人的自然景观。
这里多奇峰异洞，风景优美。
山峰都是拔地而起，气势超群，造型奇特。
特别是桂林到阳朔一带的奇峰形态最典型、风景最优美，曾被名代旅行家徐霞客誉为“碧莲玉笋世界”。
洞穴素有“无山不洞，无洞不奇”之称。
在瑰丽多姿的溶洞中，石乳、石笋、石幔、石柱、石莲、石林等琳琅满目，美不胜收。
如比较著名的有旱洞型的桂林的芦笛岩、七星岩，柳州的都乐岩，武鸣的伊岭岩，北流的色漏洞、玉林龙泉洞等；有水洞型的桂林冠岩、荔浦丰鱼岩、灌阳龙宫、钟山碧水岩、马山金伦洞等以及考古陈列型的桂林甑皮岩（是中国有代表性的新石器时代古人类洞穴遗址）和龙隐岩（存有唐代至清代摩崖石刻200多件），柳州白莲洞（中国史前人类文化的重要遗址）等。
这里的山峰大多山体雄伟，气势磅礴，林木葱郁，景色优美，动植物资源丰富，适于科学考察远足攀登。
如猫儿山、大瑶山、大明山、元宝山等。
这里河流众多，清澈娟秀，在地域上多与奇峰相配，形成一派山环水绕，山水相依的秀丽景色。
除举世闻名的漓江外，景色优美的还有融水的贝江、资源的资江、宜山的下规河、大新的黑水河、崇左的左江、宁明的明江等。
湖泊风景多以较大的湖泊或水面为主景，湖岸的山丘、原野和农家村舍、田园风光或城市风貌等为衬景而组成。
如桂林的榕湖、杉湖，南宁的南湖，柳州的龙潭，贵港的东湖，陆川的龙珠湖等。
此外，广西还有不少水质优良、水面宽阔、群山环抱、湖光山色十分秀美的水库，如灵川青狮潭、百色澄碧河、富川龟石、邕宁大王滩、合浦洪湖江、玉林寒山等水库。
这里有位于中越交界的归春河上游的德天瀑布闻名遐迩，其瀑面宽100多米，高约80米，呈三叠状飞泻而下，水声轰鸣，势若奔马，非常壮观。
这里泉流众多，分布广。
冷、热、温、沸四泉均有，其中分布最广的是温泉。
比较著名的有龙胜温泉、陆川温泉、象州温泉、全州炎井温泉、平乐仙家温泉。
这些温泉流量大，水温适宜，含多种有益人体的矿物质，四周风景宜人，是度假、疗养、休闲的好去处。
这里的海岸线长达1，595公里，岛屿众多，海水清澈，沙滩洁净平缓，滨海风光十分诱人。
其中最著名的有北海的银滩，10公里长滩，沙自滩缓，风轻细浪，阳光明媚，是国际、国内游客向往的“三S”（阳光、沙滩、海水)旅游热点；还有“大、小蓬莱”之称的涠洲、斜阳岛屿风光，两岛均有古火山遗址；北海还有观涛日出胜地之称的冠头岭。
钦州的龙门七十二泾，以72条水道环绕100多个岛屿，泛舟其间，犹如进入学宫，别具一格，引人入胜。
此外，还有江山月亮湾和大平坡、东兴市万尾金滩等。
都是你旅游的好去处。
临走时还能给亲朋好友捎上体面的广西特产：黄澄澄的芒果，鲜红的荔枝，香甜可口的桂圆，白里透红的石榴…… 我的家乡是广西，这里人杰地灵，风景宜人，物产丰富，请到我的家乡来，你一定能收获更多惊喜。
傣族的民族习俗
儿童早餐 儿童正是生长发育的旺盛时期，注重补充丰富的蛋白质和钙相当重要。
首先要少量少吃含糖量较高的食物，以防引起和肥胖。
在条件许可的情况下，儿童的早餐通常以一杯牛奶、一个鸡蛋和一两片面包为最佳。
牛奶可与果汁等饮料交替饮用。
面包有时也可用饼干或馒头代替。
青少年早餐 青少年时期身体发育较快，常常肌肉、骨骼一齐长，特别需要足够的钙、维生素C、A等营养素来帮助身体的生长发育。
因此，青少年合适的早餐是一杯牛奶、一个新鲜水果、一个鸡蛋和二两干点(主要是馒头、面包、饼干等碳水化合物)。
中老年人早餐 人到中年是“多事之秋”，肩负工作、家庭两大重任，身心负担相对较重，为减缓中年人的衰老过程，其饮食既要含有丰富的蛋白质、维生素、钙、磷等，又应保持低热量、低脂肪。
可以选择脱脂奶，豆浆等饮料，粮食方面简单，不过不要吃油条，比较甜的(加了糖的)等粮食，一般的馒头，面包都可以，不过面包不要加了油的那种就好了。
还可以选择吃个水果。
如果要吃鸡蛋的话，就不要吃蛋黄。
一周推荐： 周1：面包(蛋糕)果酱(黄油)荷包蛋 牛奶 香菜胡萝卜豆腐丝。
周2：黑面饽饽(烧饼)油条 馄饨 蒜泥拌黄豆蚕豆。
周3：热饼 松花(火腿)豆浆(牛奶) 香虾白萝卜丝。
周4：花卷 肉松 豆腐脑(锅巴菜)杏仁虾干炝芹菜。
周5：煎馒头干 煮果仁 鸡蛋面 酸辣圆白菜。
周6： 小米粥 芥蓝黄豆。
周日： 鸡蛋汤(豆浆) 。
为什么会有“南甜北咸，东辣西酸”的说法
中国菜八大菜系，味的调法主咸、甜、辣等的口味；而菜色也主要有红、黄、绿、白、黑等色的变化，再加上用番茄、萝卜、黄瓜等做成各色各样的盘式，使得中国的饮食真正达到了色香味俱全的艺术。
中国饮食艺术，是以色、香、味为烹调的原则，缺一不可。
为使食物色美，通常是在青、绿、红、黄、白、黑、酱等色中取三至五色调配，也就是选用适当的荤素菜料，包括一种主料和两三种不同颜色的配料，使用适当的烹法与调味，就能使得菜色美观。
食物香喷，可以激发食欲，其方法即为加入适当的香料，如葱、姜、蒜、辣椒、酒、八角、桂皮、胡椒、麻油、香菇等，使烹煮的食物气味芬芳。
烹调各种食物时，必须注重鲜味与原味的保留，尽量去除腥膻味；譬如烹调海鲜时，西方人喜用柠檬去除其腥味，而中国人则爱用葱姜。
因此适量的使用如酱油、糖、醋、香料等各种调味品，可以使得嗜浓味者不觉其淡，嗜淡味者不嫌其浓，爱好辣味者感觉辣，爱好甜味者感觉甜，这样才能使烹制的菜肴合乎大家的口味，人吃人爱。
中国烹饪艺术具有色、香、味三原则，对于营养更为注重。
早期商朝的先贤伊尹就已创有“鼎鼐调和”之法；他以甜、酸、苦、辣、咸等五味调制食物，配合人体的心、肝、脾、肺、肾等五脏所需要的营养素，以维护人体的健康。
而中国菜中有许多食用的植物如葱、姜、蒜、金针、木耳等均有预防和治疗疾病的功效，正因为中国人深信食物有医药的功效，所以才会发展出“食医同源”的饮食理论，成为营养学的先导。
因此，中国的烹饪艺术非常注意菜量的调配，凡烹制一菜，主菜与副菜的分量多为二与一之比，也就是烹制一盘以荤菜为主的菜时，荤菜的分量为2\\\/3 ，与素菜的分量为1\\\/3，反之亦然；而烹制一碗汤时，水的分量占碗容量的7\\\/10，而菜量则占3\\\/10。
总之，不论做菜做汤，均须将各种营养素作适当的调配，以达到营养的目的。
中国人的饮食习惯大致分为“南甜、北咸、东辣、西酸”，南甜的集中代表是在中国八大菜系之一的苏菜，苏菜中甜味扮演的就不是可有可无的点缀了。
苏州、无锡、上海人喜欢吃甜是很有名的，糖是他们做菜必不可少的原料。
很多江浙人更是将这种甜的美食发挥到了极致。
无锡的酱排骨，吃过的人相信都不会忘记那浓浓的酱汁，如果不习惯吃糖的人，应该会觉得非常的腻。
咸口味的菜多集中在山东一带，俗称鲁菜。
鲁菜，是山东菜的简称。
它是中国最早的地方风味菜，也是全国著名的“八大菜系”之一。
湖南、湖北、江西、贵州、四川及东北的朝鲜族等地居民多喜辣，中国流传有“贵州人不怕辣、湖南人辣不怕，四川人怕不辣”之说。
那么自然辣味菜应以川菜及湘菜为首。
如今，人们除了管四川女子叫“川妹子”外，还称其为“辣妹子”，原因大概也基于此。
说到这“西酸”暂不论菜系，先说说由来。
山西人能吃醋，可谓“西酸”之首。
他们吃饭前，往往先把醋瓶子拿过来，每人喝三调羹醋用以“解馋”。
改革开放前，每逢春节，别处都供应一点好酒，太原的油盐店却都贴出一个条子：“供应老陈醋，每户一斤。
”有人来给姑娘说亲，当妈的先问：“他家有几口酸菜缸。
”酸菜缸多，说明家底子厚。
另外，福建人、广西人爱吃酸笋，越酸越能显出制作者的水平。
东北人的“翠花，上酸菜
”经典语句也使东北的酸菜响遍全国。
求一篇作文《螺蛳粉》600字，要求写出色香味俱全，谢谢
我的家乡广西宜州市 个山清水秀的美丽山城。
它不仅宜山宜水，而且宜 人。
特别风味小吃更宜人。
家乡的风味小吃，品种丰富，用料多 样，调味不同，色彩各异。
有清甜爽口的 雪白豆腐花;有香甜如蜜的乌黑芝麻糊;有 沁人心脾的棕色凉粉;有喷喷香扑鼻的老 红色牛肉串;更有脍炙人口辣味十足色彩 鲜艳的螺蛳粉。
自古家乡人就喜欢吃鲜喝辣，所以螺 蛳粉就以它特有的辣味鲜味赢得了家乡人 的青睐。
螺蛳粉，不仅鲜辣而且香。
各种佐料 比例适当配合调适，就调出螺蠊粉的另一 特点一”香。
螺蛳粉还有一个特点，就是烫。
汤水 烫人，和云南的“过桥米线”(一种煮粉) 不相上下。
鲜、辣、香、烫，就是螺蛳粉的闪大 特点。
一碗热腾腾、―香喷喷的螺蛳粉端上 桌，你一定会急不可待举箸就餐，那浓郁 的香辣味儿早巳使你直咽口水。
螺蛳粉是怎样制作的呢? 先说一说用料吧。
顾名思议，螺蛳是 必不可少的。
人们从田里或小溪边捡来整 篮整篮的摞蛳，用清水养它24小时，使之 吐尽泥，冼净后，就可以炖螺蜱了。
加人 指天椒和葱花等配料，做成汤水。
还需要 二两白米榨粉，两三张白菜叶，还有已经 煮熟拌好的黄花菜、木耳、酸笋和油、盐、 酱、醋等佐料。
煮粉的过程如下，把米榨粉倒入笊 篱，然后放到沸水里荡-荡，约半分钟就 可以捞上来，同时把莱叶放到锅里煮一下， 捞起来和粉一起盛在碗里。
再把油料、黄 花菜、木耳、酸笋和其他佐料配合调好也 倒入碗内。
最后往碗里自两瓢滚烫的螺蜱 汤汁.这样，一碗晶莹油亮，辣香味色俱 全的螺蜱扮就可以上桌了。
一到晚上，一条条小街里巷就摆起一 个个螺蛳粉摊，顾客很多。
朋友，若有机 会来到我们家乡，别忘了尝一尝这辣味十 足的螺蛳粉哟!
