油炸墨鱼饼怎么做好吃
材料500南瓜、蟹黄各10克，上汤300克，盐、鸡汁、生粉各适量做法1、南瓜洗净成元宝形盛器，上笼蒸8分钟备用。
2、将墨鱼洗净，切成丝状，过上汤灼熟，放入元宝形盛器内。
3、上汤调好口味，勾芡后浇在元宝内，点缀蟹黄，摆入盘饰即成。
创新说明将刻成元宝形的南瓜与海鲜有机结合，使菜品风味独特，寓意深刻。
墨鱼饼怎么做如何做好吃
鲜墨鱼250克 辅料葱 鸡粉适量 盐适量 胡椒粉适量 面粉 香煎墨鱼饼的做法步骤1. 先将鲜墨鱼洗干净，去掉然后凉干水备用。
2. 把凉干水的墨鱼切成小粒，然后再把它跺成泥。
3. 将跺好的墨鱼肉加入盐、鸡粉、葱碎、胡椒粉拌匀，最后放点面粉拌匀就可以了。
4. 把锅烧热放些油，把调好味的墨鱼肉用手窝圆压成饼状，然后放到锅里煎成二面金黄色出锅。
