成语形容上海本帮菜
无人问津wú rén wèn jīn[释义] 津：渡口。
没有人来问渡口。
比喻无人过问。
[语出] 晋·陶渊明《桃花源记》：“南阳刘子骥；高尚人士也。
闻之；欣然规往。
未果；寻病终。
后遂无问津者。
”[正音] 津；不能读作“jūn”。
[辨形] 津；不能写作“今”。
[近义] 置之不理[反义] 门庭若市[用法] 用来形容受冷落；没有人再来尝试或过问某件事、某种东西。
一般作宾语。
[结构] 兼语式。
[例句] ①那些书皮五光十色的侠怪小说；渐渐变得～。
求上海的比较正宗一点的本帮菜饭店，要可以举办年会的
给你推荐尚海派，这家餐厅适合办年会或者聚会什么的，如果你想那里办婚宴也是行的，非常喜欢那种优雅的感觉。
地址：上海市长宁区延安西路1066号（瑞峰酒店二楼） 是上海正宗本帮菜。
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老上海经典本帮菜的内容简介
介绍你去尚海派主题餐厅啊，在上海市浦东新区云山路886号（近张杨路口），这家餐厅绝对正宗的，味道很好吃的哦，也适合半年会的，空间很大。
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去尚海派主题餐厅啊，这家餐厅绝对正宗的，味道很好吃的哦云山路店：上海市浦东新区云山路8捌6号（近张扬路口）江苏路店：上海市长宁区延安西路1零66号（瑞峰酒店2楼）
上海菜为什么又叫本帮菜，此意何来
海人称的本帮菜指上海本地风味的菜肴色可有用浓油赤酱（油多味浓、糖重艳）概括。
常用的烹调方法以红烧、煨、糖为主，品味咸中带甜，油而不腻。
本帮菜诞生之初并不登大雅之堂，家堂、平民化是其特色。
秃肺、圈子、腌笃鲜、黄豆汤这些普通、廉价的原料都是本帮菜的生力军。
后来，本帮菜不断吸收外地菜肴的长处，一些本帮菜馆创出了一些看家后菜，并出现了一批本帮菜名厨，大大提高了本帮菜的口味。
而且受世界饮食潮流趋向于低糖、低脂、低钠的影响，本帮菜油、糖的投放量明显减少，以符合现代人饮食口味。
本帮炒菜中，荤菜中特色菜有响油鳝糊、油爆河虾、油酱毛蟹、锅烧河鳗、红烧圈子、佛手肚膛、红烧回鱼、黄焖栗子鸡等，真正体现本帮菜浓油赤酱的特点。
上海蔬菜按季节不同有各种时令菜。
马兰头、荠菜、鸡毛菜、上海小油菜等都非常清爽。
上海蔬菜给人的感觉很糯（像吃糯米的感觉），而不像北方菜很刚。
上海小笼包、萝卜丝饼、黄桥烧饼等上海传统小吃，很多上海名厨又结合西式甜点创出各种构思精巧的风味点心。
