什么最能形容家里饭菜的味道知乎
温馨、回味无穷,爱的味道,其味无穷
知乎美食丨吃寿司的时候有什么规矩
传统的食客吃寿司用手而不是筷子。
绝大部分握寿司(nigirizushi)不需要蘸辣根(wasabi)部分带味道的握寿司师傅已经刷好酱汁的,甚至不用蘸酱油。
(传送: )想象一下师傅早上5点起来去鱼市选鱼,你却用芥末的味道把鱼鲜味盖住,他会多伤心。
蘸酱油的时候应该是放食材(neta)的那面朝下,而不是把米饭扔进酱油碟里滚一滚。
寿司要一口吃掉,好的寿司店绝对不会给你一个放进嘴里有「呼噜咕好大都塞满嘴」的感觉。
分两口吃会破坏寿司饭团米粒的密度,影响口感。
姜是在两种不同的寿司之间吃的,不是小菜更不是咸菜。
在吃不同鱼种的寿司之间吃姜是为了清洁口腔,这样两种鱼的味道才不会混合,俗称不会「串味儿」。
如果是自己点的话,味道应该是从轻到重,才能体会每一种寿司的鲜味。
如蛋寿司,豆皮寿司之类的甜寿司,一般放到最后吃。
味增汤是最后喝的,不是开头。
卷寿司(makizushi)通常是在最后吃的,因为传统的卷寿司内容非常简单,就是吐拿鱼或黄瓜,是给没有吃饱的人当米饭一样填肚子的。
吃回转寿司的时候吃一盘,拿一盘,才不会让寿司变凉(因为师傅手握的关系,刚捏好的寿司会带有手心的体温)
在四川大学求学是怎样一番体验知乎
刷知乎突然看个题目,思绪久久不能平息,直接了,干脆爬起答案吧这是我在知乎上第一个用心回答的答案,以前不明白为什么知乎有那么多人花时间整理答案,今天终于知道,有些话不吐不快,有些事你做对了,希望别人有个参照,有些弯路你走了,不想别人再走。
我在华西读了7年了,现在正在读博。
从弱冠年华读到而立大叔。
这里,是我的,青春
在川大读书是怎样的体验,每个学生都有自己的答案。
本文仅代表我的个人观点,谨希望能勾起过来人同一份回忆,给后来人一点指引。
--------------------------------------------------先说下我的情况,各位好友参照--------------------------------------------------我的家乡是华北地区一个小县城,整个县城两所高中,历史上据说只出过一个清华。
我的高中硬件设施可以用简陋破败形容,我进高中的时候校区成立不足五年,篮球场是一片水泥地上横七竖八摆了几个篮筐,足球场草比人高。
两栋教学楼,两栋宿舍,一个食堂一个小卖部,这就是全部。
一个年级大概400多人,一般前60名能上二本线(包括补习生)。
我的名次一直在20~120徘徊。
高考超常发挥考了全校第五,也是全县第五(另一所高中的第一名是全县第六……)。
我们那年,全县第一去了同济。
我全县第五,来了川大。
当时的状态是,高考前从没想过自己会来四川,选志愿之前从没听说过四川大学……分估出来不算高,北京大学完全没机会,最喜欢的武大不敢报。
爸爸问我想学啥,我看着招生目录上面一堆车辆工程、电子、通信之类的名字完全没有概念,不知道这些专业是学啥的干啥的。
然后看到临床医学和口腔医学专业,嘿,这个我懂,医生嘛。
就读医学吧,我说。
我爸想了想,要不你去华西吧,华西口腔全国第一,最近并入川大,收分也低,掉下来也好调剂。
就这样,阴差阳错来了川大学了医。
入学后了解到,全专业我们省5人,其中两个是特长生,不占名额(那时才知道原来钢琴、跳舞、小提琴什么的玩得好竟然能加分
)。
计划内招生3人,我分最低……后来大三学第二专业的时候碰见一个计算机学院的老乡,第一志愿也报的口腔,比我低两分,被我挤到了计算机,我真是幸运极了……--------------------------------------------------正文开始,想到哪说到哪,以后再整理--------------------------------------------------川大最初的印象就是美,大,现代化。
你知道一个来自操场草比人高,整个高中没有天安门十分之一大的孩子走进大观园的感觉吗
“哇
塑胶跑道的操场诶
”“哇
好大的图书馆
”“哇
学校里面有条河诶
”“哇
……”这些是我电视剧里面才能看到的东西,从没想过这种地方真的存在。
原谅我孤陋寡闻。
江安的两年懵懂中成长,什么都不懂,什么都在学。
平日不修边幅,夏天一双凉拖,冬天一双棉拖,两双拖鞋陪我走遍了江安每个角落。
拖鞋T恤大裤衩的装扮在青春广场上站过岗,美食街里逛过该,自习室里抢座位,澡堂门前排过队。
最奇葩的是图书馆门口明确标示为保证学术了崇高性,禁止穿拖鞋入内,但我每次图省事都直接穿拖鞋进去。
有次被保安拦住,非让我回去换鞋。
情急之下我脱了鞋光着脚理直气壮的说校规没规定不让光脚进吧
然后在保安错乱的眼神中捡起拖鞋一溜烟跑了进去……江安是封闭式的管理,可能跟各位高帅富的高中一样吧。
工作日出门需要假条,进门查验学生证,每晚十一点半后不能出寝室,十二点准时熄灯。
因为学校外面的文星镇不仅有更便宜更好吃的美食,还有年轻孩子们最喜爱的网吧(那会笔记本还是稀罕货,网吧才是骚年们的阵地,CS风华正茂,多塔刚刚起步,你看我这样一说又暴露了年龄……),当然如果你想做一些羞羞的事情据说也是有的……这就给广大无聊单身男生造成极大不便。
于是善良勤恳的广大民众与保卫处的大哥们在一舍旁边的围墙上展开激烈的躲猫猫战役。
答主不才,有次翻墙被逮了正着,给校方写了检查,通报学院,辅导员私下批评。
为什么现在回忆起来有一股自豪的赶脚
……大三搬到华西就好多了,距离天府广场两站路。
交通便利,娱乐设施丰富,吃货的福地。
我个人认为华西这块地是成都最好的地方了,这里有全省最好的小学(之一),中学(没有之一),大学(额,这个还是加个之一吧,不然会被电子科大,西财的喷出翔),医院(绝逼没有之一),商场,广场,公园。
高兴了去春熙路逛个街,不高兴了去IFS看个IMAX,都是可以用走的
当然有个九眼桥的二手车就四通八达更方便了~(当然本人对九眼桥深恶痛绝,大学期间丢车3辆)。
当然最爽的是,不锁校门和不
熄
灯
,还有女生可以随意进出男生寝室。
不熄灯你知道吗
晚上随便你玩多晚,没人管啊
不锁校门你知道不
就是说你凌晨两点想出寝室,跟楼长说下急诊有事扬长而去,凌晨三点喝嗨了回来说做实验做晚了上楼就睡
女生能进来你知道么
过夜都没人管你知道么
放假期间寝室没人大家都这么干过。
我就不详谈我们寝室两个奇葩,A君女友睡下铺,B君睡上铺,A君睡另外一张床,其他人都不在,早上起来B君发现不知怎么回事A君跑到了下铺他女友的被窝里的故事了。
当然学校不熄灯和不锁寝室门都是有正紧原因的,绝大多数晚归是真的做实验做晚了。
不熄灯很多时候是给我们时间让我们看书看文献。
我们就来说下学习方面。
说实话,川大专业分配恨不均衡。
所有人都想往华西转,华西的想往口腔转。
川大为了提升非医学专业学生自豪感设置了吴玉章学院,类似北大元培班吧,报考要求第一点是高考英语130分以上,第二点是非华西五院学生……走在校园别人知道你是学医的都是一脸崇拜的表情,口腔的学生更是可以在校园里横着走。
这样不均衡的专业分配当时觉得自己无比自豪,现在想想弊端很大。
首先是所有人都知道川大医学好,造成很多同学盲目跟着转专业转到临床或口腔,然后进来发现完全不是想得那么回事。
然后医学生如果想转专业出去又会面对周围人非常大的阻力,你好容易进了华西怎么还转出来呢
这样就导致很多人并没有按照自己的兴趣选择专业,可能大一大二受着其他学院崇拜的目光加上辅导员和学院的洗脑弊端还不太凸显,但是等到了高年级学到专业课渐渐认识到这个学科是干嘛的了以后弊端非常明显,很多同学不想学医或发现不适合学医,却不忍放弃华西这块招牌不愿转出去。
事实上,我大五的时候很多同学都告诉过我后悔学医,包括我本人现在也很迷茫。
(其实大家嘴上说后悔我不相信他们心里也是这么想的,再给他们一次机会肯定还是选医学……不过这至少侧方面说明有人对自己的专业不完全满意)川大实行同专业同寝制度,所以我其实并不了解其他专业的状况。
大家都说学医最辛苦,对于本科阶段我不大觉得……额,不过我这个学渣不能代表所有医学生。
可能是要比一些文学专业辛苦吧。
总之DOTA该有还是有,魔兽世界也有很像样的玩家,平常日子各玩各的,到了考前才突击。
各种从女生寝室流传过来的总结,题库之类的疯狂背诵时间。
学医要背的还真挺多的,考试期间图书馆就不说了,整个华西环境稍微好点的教室都找不到座位。
白天自习室抢座位,做练习题;晚上回寝室默背各种症状诊断治疗。
说到这里提一下,大部分四川孩子是用四川话默背的,对我这个北方山沟出来的以为普天之下都说普通话的同学看来还是奇事一桩。
虽然现在自己被临床上病人熏陶成一口标准的川普,可当年刚来成都听着周围满耳的四川话还真不习惯,成都话还好,重庆话完全听不懂啊,真有种出国的感觉。
不过我离用方言默背还有一大段差距……很多人说华西学风好,其实一样的。
考试作弊嘛,谁没干过嘛。
川大考试只指定教室,座位随便坐。
开始还是小打小闹和旁边的对对选择,到后来逐步进入专业化、正规化作战。
以寝室为单位,选择暗号ABC哒(D),小抄0.4缩印,给我一张A4,我能放下整本内科学。
考前一两天各种翻窗占座,贴条;考试当天早上轮流早起看场子;遇到前一场有考试的,一定要在他们快结束时结阵堵门,哎呀关于这个堵门学问也大了去了,这里就不详细讲了。
鄙人不才,作弊被抓过一次,老师把我卷子掀开,淡定的拿走我卷子下面的小抄,继续做题。
然后那场考试实在太霉,不到十分钟又被老师掀开卷子,她看到我下面的十多张小抄都惊呆了,然后把我赶了出去,然后那门课依然给了我85分,中等偏上的成绩呢。
你看,这学风,我们班里我没见不作弊的。
怎么又有一种傲娇的赶脚。
当然这情况在五年制多见,七八年制没有保研压力,成绩不太看重。
当然现在回过头来真觉得作弊不应该,不作弊会挂科吗
当然不会,医学的东西扯一扯总是能沾上边的。
题不会做了把字数凑够嘛,没有功劳有苦劳,老师一般不会给挂科的。
但是当时为了高分沦落红尘,昧着良心做了不光彩的事情。
也是那会心智不成熟,盲目跟风。
读研以后再也没做过弊(我们研究生课程还是有些是非常难的闭卷,比如我大解剖、大统计),考场心态舒坦,知识也掌握的更牢固。
我一直特别崇拜那些能坚持不作弊的同学,有些学校校风也很好,管理很严。
我这篇文章也不能改变中国作弊的大风气。
但是各位读者如果还在读本科,我真心建议你们不要作弊,学校中有很多东西比成绩重要的多。
成绩差不一定是弊端,福兮祸兮,你永远不知道今生你能攀到哪个高度,好成绩真的不是必要条件。
----------------------------------------------最后的分割线----------------------------------------------恩,先这么多,明天还要早起做实验。
最后不点名说一下其他某个回复。
在他的回复中历数川大的缺点,自己的不开心之类的。
首先,我非常尊重你的答案,那是你在川大读书真实的感觉,感谢你与我们分享。
其实我眼中也有川大的缺点,比如行政效率低下,我曾经出国办签证,焦急的等待院长签字等了一个月……然后去研究生院开在读证明遇到各种刁难……我也曾问过自己,将来会不会让我儿子报川大。
我的答案是不会。
这不是我心中最理想的大学,这里有许多我不能接受的地方。
可是放眼天下,又有哪个大学是我心中理想的大学呢
当我看到这个问题第一反应都是那些美好的回忆。
我在这里成长,我再这里逐步建立了自己的人生观。
我感谢这个地方给我的平台,拓宽我的视野,并让我有能力追求更高。
寒假回家,用电脑连着电视和音响给我父母放电影。
爸妈越看越高兴,说:你看你懂这么多东西,可是你却跑那么远……当时我心里很酸,但是儿子不跑这么远,怎么会懂得这么多东西
或许在县城某个饿不死的职业天天能见到父母,可能到现在都还不知道知乎,更别提Quora;不知道kindle不会用信用卡,更不知道如何去看这精彩的世界……记得有一次,在朋友圈发了一条状态,大意是:“想想多么可悲,我们无论多么努力都无法改变平凡”。
然后高中喜欢的女生在下面留言:“你不平凡”。
是的,或许在她们眼中,三流高中考上个985,读了研读了博的真的不平凡。
而当你看过这个世界才知道山外有山人外人。
现在的你在听到高中喜欢的要死不活的女生结婚的消息后也没有任何惋惜的感觉。
因为你看过这个世界,你知道这个世界大的不可想象,你知道让自己了解这个世界更多的方法。
恩,其实是,你身边有更好的……关于在四川大学谈恋爱是怎样的体验如果各位同学感兴趣我可以改天多说几句。
^_^我们没有办法改变环境,我们所能做的就是竭尽全力去适应这个环境。
如果你觉得你的大学不好,将来走到工作岗位你一定会觉得你的单位不好。
对你来说不公平的事情对别人来说恰恰是公平。
这个社会是残酷的弱肉强食的社会,资源总是向最上端的人倾斜,没人会同情弱者。
你所需要做的就是让自己成为best,best中的best
过年回家与去北医读研的同学交流,发现他们变化不是一点两点,见得世面、考虑的东西以及对未来的打算完全不一样。
瞬间感觉自己跟他们的差距拉大了。
一个平台好与不好与我们无关,我们需要学会从这个平台跳到更高平台的技巧。
不要抱怨你的平台,心有多大,舞台就有多大。
与君共勉
人最重要的能力是什么人生知乎
采取行动的能力,或者叫执行力。
须知,这是一个道理过剩,行动匮乏的时代。
高票答案大部分都在讲各种各样的抽象道理,听起来很对,然而现代文明人很多时候面临的困境却是:“道理都懂,但并没有什么卵用”。
所以,对于很多现代人来讲,尤其是那些拥有较多知识和信息的人来讲(例如经常刷知乎的人),最重要的能力便成了:采取行动的能力。
行动的能力包括三个层次:1. 自洽的三观。
2.勇敢。
3.爱。
1、自洽的三观。
它意味着行动和观念的相容。
这是采取行动的基础前提。
自洽的意思是,我们在世界价值和人生的认知上,没有内在的冲突,处于一种动态平衡和顺畅的逻辑当中。
例如,如若我们认同世界是一种主观存在(如心外无物的唯心哲学观),那么我们就应该认同人生和价值也仅仅存在于主观当中,而不会用太多的环境压力来让自己变得痛苦不堪,你的活法,你对价值的定义,活着的意义,这些全部由你自己来决定,而非其他。
这是一种自洽的三观。
为什么要提这个
是因为人们缺乏行动力的重要原因便是,我们的三观是不自洽的。
一方面,我们总认为世界是客观存在的,另一方面我们又想当然地觉得我们可以掌控世界,我们可以改变世界,这其实相当于在承认主观能动性的无穷边界。
这便是一种不自洽的三观。
人的认知和行为比我们想象的要一致,要诚实。
说到底,不相容的,绝不会接受,绝不会执行。
知识特别是高度抽象的道理,是依托于特定的价值的。
如果我们不能清楚的认知到道理其背后的价值,而这隐含的价值又与你自身的价值观相冲突,这是很难执行下去的。
举个例子。
在认知层面上你完全同意坚持读书有助于个人成长这样的道理,但其实你很难真的长久坚持下去。
为什么
坚持读书隐含的价值观其实是禁欲的,坚持二字很好的体现了这一点,为了实现这种坚持,你需要长久而必要地剥夺自己对其他事物的享受和快乐(比如更轻松的玩社交媒体,比如看电视剧等),这个道理背后隐含的价值观就是禁欲。
但其实你自己却很享受当下的每一个快乐瞬间,如若可能,你甚至希望可以在床上大睡三天三夜,吃遍城市所有美味餐厅,睡遍所有最新火辣的嫩模。
你的价值观和读书这件事背后隐含的价值体系,是不相容的,是冲突的。
所以,你的行为自然会很诚实,你会忠于自己的价值观,亦即,你会享受每一个当下,你不会坚持读书(而放弃每一个当下的享受)。
为什么「道理都懂,可执行力差」的现象如此普遍
- 秦小明的回答2、勇敢。
勇敢意味着对行动的偏爱。
勇敢其实也是一种能力。
有时候,我们的三观是自洽的,并且不存在知识上的严重缺陷,但依然缺乏行动力,这可能就是因为你不够勇敢。
你怕,你不敢走出去,瞻前顾后,畏首畏尾,纠结致死。
这种状态被我在另一个回答当中称之为世界上最没用的东西。
世界上最没用的东西是什么
-纠结而不行动 - 秦小明的回答勇敢包括:对行动更偏爱,对失败留有接受的余地。
人的认知是在不断变化中的,是会在与世界的交互作用中不变得到反馈,并进而修正、认可、完善、加强等。
通过行动,通过走出自己狭小的世界,到更广阔的世界去与更广阔的人和事发生关系,我们才可以得到更多的反馈:反馈回世界与我们的关系,反馈回我们对自己的认知,不断的评估自己,认清自己。
行动的过程就好比,把自己当成一个陌生人,抛出去,孤身一人的存在于世。
这样,收获的是勇敢,失去的是依靠和随之而来的懒惰:包括智性上的和行动上的。
行动,本身具有多重的意义,经过时间加注的行动,更加会变得有魔力,给行动者带来意想不到的收获。
因为行动的这一属性,我们可以不断地给它定义,将它成为下一步的起点,这就是为什么行动永远是第一位的。
罗素在其《西方哲学史》中的开篇,提到了理性和巴库斯精神,后者恰恰代表了非理性的力量,是一种很值得追求的狂热的行动力。
它是一总张力,一种冲劲,这种冲劲和张力,是一种生命力的体现。
如若我们过多的沉迷于虚拟理性的分析的狭小世界,就会丧失这种生命力,会让非常完善的三观变得没有营养,空气稀薄,而奄奄一息。
巴库斯精神就是要让文明人重新回归一种激情的状态,在这种“激情状态”之下,享受着世间美好的东西。
因为时间对于每个只有一次生命的人来说实在是太宝贵了。
我们不仅要牢牢地抓住它,还有让它在指尖滑过的一霎那擦出火花,那是充满了生命力和希望的火花,是能温暖沉定在内心深处所有角落的火花,是让人的天赋和自由边界得到不断延展的火花。
行动的结果并不总能如我们所愿,我们从行动当中得到的反馈有时会让我们倍感挫折和伤痛,所以要支撑行动继续下去的另一个方面,是需要我们对失败留有接受的余地,更包括对一败涂地的认可留有余地,只有我们勇敢地面对并接受失败,我们才有可能不惧怕开始行动,亦才有可能面对失败去找到失败的原因,更好地开始下一次的行动。
否则,我们永远只能呆在画地为牢的观念世界里。
我们去看中国和美国的科技行业很容易发现一个事实:美国一直在原创,一直在革命,一直在引领,而中国绝大部分是在复制,在微调,在跟随。
这当中一个很重要的原因便是,我们不善于接受失败,我们对失败的包容远远比不上美国,更别说硅谷。
在我们的环境,你做失败了一件事,总会觉得丢人,没面子,是可耻的,羞愧的,难以面对众人口水的。
人们对创业失败案例的旁观嘲笑和“早知道你会挂”的先知神明般的得意,甚至要甚于对成功案例给予的掌声和肯定。
结果就是,一方面,我们不敢行动,我们更不敢大胆的行动。
另一方面,就算要行动,我们也一定要有前面领路的,我们去跟随,去复制就好了,而绝非去开拓,去探险。
每每想到我们对失败的包容程度,我就觉得说中国科技行业会赶超美国是一个天大的笑话。
对失败留有接受的余地让我想到了行动力的另一个要素,就是爱。
3、爱。
爱让行动得以延续。
爱当然是一种能力。
宽容他人,宽容自己,接受不同,接受失败。
爱那些明确的,真实的,身边的人和事,接受他们。
而不执念于形而上的思考,观念上的恐惧,推测假设中的结局。
现代社会是一个上帝已死的社会,追求形而上的终极思考终究是一场梦,会把你耗干。
越是与世界的关系处理不好的,越是执著着形而上的思考,就越会如加缪小说《局外人》的主人公一样,认为世界对于人来说是荒诞的、毫无意义的,而人对荒诞的世界无能为力,因此不抱任何希望,对一切事物都无动于衷,于是行动也变成了毫无意义之事。
爱的能力保证你在价值和结局上不对自己的行动产生关于意义上的过度拷问,你欣然接受失败,欣然接受痛苦的反馈,欣然做出下一步行动的安排,继续循环以往,螺旋上升。
自始至终,你都是爱着自己,爱着世界,爱着行动可能导致的一切结果。
孰为汝多知乎?这句的 翻译
谁说你知识渊博呢?翻译不一定要逐字翻译的
形容一个人太没素质的句子
讽刺没素质的人的句子【篇一:讽刺没素质的人的句子】1、【讽刺人的话】1、大叔,你的样子好棒哦,跟棒槌一个样。
2、我没有想到一个人竟然如此的纯真,而且是很傻很天真哦
3、我每次看到你,都有一种特别的感觉,这种感觉就像是我做噩梦时候的感觉一样。
2、【讽刺人的话】1、你再好你也就是个胖子
天天吃吃吃是要变成猪吗
2、请不要用你拙劣的演技来侮辱我的智商
3、真的没有什么,不过每天早上瞒着灰太狼,两人相约共进早餐共同前往一起奋斗的地方;3、【讽刺人的】1、你要是鲜花,以后牛都不敢拉粪了
2、时间是最好的老师,但遗憾的是--最后他把所有的学生都弄死了。
3、别跟别人说你认识我,那就是侮辱
你有牡丹一样富贵的外表,梅花一样坚韧的品质,荷花一样纯洁的心灵,桃花一样甜美的笑容,葵花一样飒爽的风姿,我左看右看,你活脱脱就一个花痴嘛
4、【讽刺男人的句子】1、长得帅有个屁用,消费完了能用那张脸去刷卡么。
2、真想把你送去笼子里面游街,尝尝大白菜和臭鸡蛋的美滋美味。
3、头尖身细白如银,论秤没有半毫分。
眼睛长在屁股上,只认衣衫不认人
5、【损人狠话,你值得拥有】1、一巴掌把你乎墙上扣都扣不下来。
2、我不是天桥算命的,唠不出那些你爱听的嗑。
3、画虎画皮难画骨,知人知面不知心。
4、别和我装你活的精彩,过的幸福,也别祝我幸福,你有那资格吗
6、【讽刺男人的句子】1、你光着身子追我两公里我回一次头都算我是流氓
2、你是孙悟空的师弟,沙悟净