赞美“白粥”的句子
不错的，小米是，易消化对胃有好处;我去年胃不好时，每天喝小米粥，效果很好;建议坚持下去!小米粥还有很多做法，不妨尝试下。
请问一下潮汕小吃的由来及历史文化
胡荣泉的“鸭母捻” 说甜汤，许多人会想起潮城大街(太平路)胡荣泉的“鸭母捻”。
胡荣泉的“鸭母捻”，就是广州，客属的大（米志）耙<潮称落汤（米志）>包上甜馅。
昔时胡荣泉店中有一姓郑名手，他做的“鸭母捻”，洁白柔韧甜滑。
王雯墨以上等糯米浸透，用石磨磨成粉浆，再把粉浆倒进一个质地较疏的布袋中，让它把水分一滴滴的滴出来，到一定时间，使浆粉保存适当水分，然后倒出来用力揉压，直至它又柔又韧，再做成小酒杯般的（米志）耙皮，包上精制的黑、绿豆沙、芋泥或水晶(冬瓜册、香黄片制的)甜馅，捏成一粒粒较荔枝果大些的“鸦母捻”，放进白糖汤中煮熟，每碗四粒，配上甜汤；冬夜夏日进店去，来它一碗，不太甜，也不过饱。
潮州人多喜欢它。
由于时间的推移，胡荣泉前日名手已年老离去，店也改营饼食，但潮城还有几档卖甜汤，“鸭母念”的，目前以下市的一档，顾客们认为较有昔时风味。
“右营前”周伯的虾丸鱼饺 在西马路上，距名胜境百米地方，前称“右营前”。
解放前有一间果条铺“周顺兴”，主人周海清伯，身材高壮，满头白发，圆圆的脸。
这周伯目卖果条面汤，可是出名的是虾丸鱼饺汤。
他的虾丸鲜红甜脆，鱼饺更是皮脆馅香。
这主要是制鱼饺皮的鱼，坚持用池鱼，不杂海鱼腥味。
虾丸全用较大条鲜虾，捶制够工，料真物美。
白天，入夜，路经右营前，来一碗虾丸鱼饺汤，真是令人腹饱口香，久久不忘。
今日“右营前”已不复见这果条铺，笔者了解，周伯也已逝世，有女儿于西马路十八曲巷口售卖“鱼饺”，甚得好平。
现在义安路新街头市场中，也有几挡卖虾丸鱼饺的，多已不及周伯所制风味，惟一姓辛的夫妇所售的鱼饺，肉香皮爽，日日生意兴隆，如遇节日更有应接不暇之慨。
“吉成”的卤猪母肉 在今日太平路的卫星一路口北面，昔时有一较大间的出名饭莱店——吉成号。
进店正中就是楼梯，上面大木楼，安置好几套桌椅，当日就以售卖卤猪母肉出名。
“吉成”的卤猪母肉，尤以乳渣肉最佳。
他们把猪母肉{及乳渣肉)装进一大鉎锅，这鉎锅是另加工特制的，上圈加锤下底缶的，慢火精炖，配以上等鼓油，甜鼓油，因时间久，火候够，故肉糜又香又够味，色泽棕红，用筷轻轻一挟，如挟豆腐。
这猪母肉下酒、送饭、配粥皆宜，老年人和牙力差者更感妙不可言，故亦名扬遐迩。
“吉成”出名卤猪母肉外，如卤鲫鱼，也以火候够，鱼腥尽消，肉实味美受人赞赏，另有鸡鸭、肉芽炒盘。
残冬寒夜，三五良朋，到吉成楼上，先来几两烧酒，夥计送过小边炉来，温酒，炖菜，猪母肉，卤鲫鱼，或许多一小碟杂菜，三杯下肚，再加一小碗白粥，酒美、菜香、肚饱，寒气全消，然后慢步回家，真是不亦乐乎! 听说吉成号开创早在一百多年前，解放初才停歇，有说“吉成”当日赠猪母肉的大鉎锅，天为炖煮猪肉，从不间歇，二三十年来日日如是，使锅里满布猪朥肉味，甚为香美，是巨富人家与远近菜饭店所望尘莫及的，曾闻有人愿以高价，要求买此卤钵，吉成号东家还不肯出让哩
今天，旅外老一辈乡亲一谈起潮州卤味，吉成的卤猪母肉，尤为大家所乐道的。
“城守头”妹仔兄“粿汁” 多点年纪的潮城人，终会记着：“城守头”妹仔兄的“粿汁”是一件令人喜爱的小食，价低物美，老少不分，贫富能尝。
‘城守头”，乾隆《潮州府志·卷七·署廨》：“城守营都司暑在城西石人桥，康熙十六年丁已建”。
在今日中山路打银街头(同仁里对面)，现路牌还写着“城守头”。
妹仔兄原名郑贤业，昔年他家就在城守头，且在家的左衅设店出卖“粿汁”著名。
“粿汁”得先用上白米浸后磨成米浆，然后一瓢瓢的倒到平面煎鼎上，烤成一圆张一圆张的“棵汁皮”，但又不能烤得太乾太熟，就这样一张张挂到竹竿上凉乾，拿下来切成三角形一片片的，放进锅里，用刚开的水一冲，再配上些适度盐水，米浆水，然后再放到炉上一滚，拿起来，倒到备好的另一大钵，这样，便一碗碗的盛起来，再配上一些香味熏人的“葱珠膀”——用鲜葱切成一小块一小块，慢火厚膀(或油)煮起来，到葱块赤熟，但不烧焦又饱吸油席香味———这样香熟可口小配料供应，每碗过去三五个铜板 (几分钱，今卖一角)，这样，妹仔兄的“粿汁”，每一小片既熟透又不太糜，且有韧、爽、加上葱珠膀，真是一想起令人馋涎欲滴，何况妹仔兄还经常备有煮得很够味的“甜豆干”，卤肉，带甜味的腊肠，冬来又有“熟冻肉”。
冷天晨早，北风袭人，到妹仔店，来一二碗“粿汁”，加些小杂咸，其妙处，阁下当可理解。
他如每近中午，下午三四时，在他店前特备的长凳上，坐的，蹲的满是顾客，不论大户人家，或挑担路过，各来一碗，耗费不多，大家都吃得开，大家都齐声叫好。
妹仔兄的“粿汁”，就这样，扬名遐迩。
在今日，就是海外归来的老乡亲，提起吃粿汁，大家都会忆起妹仔兄的。
妹仔兄的粿汁店，一直供应至抗日战争，潮州沦陷。
潮城陷敌，妹仔兄举家避难归湖葫芦市，初时卖粿汁，仍甚畅旺，后来增加妙卖，作为饭店。
不久，日机疯狂轰炸葫芦市——当日葫芦市为一村埔临时集市，铺店均系以竹篷搭建——妹仔兄的店铺，与其他商店一样，均遭焚毁，损失颇重。
妹仔兄，一售杂食小贩，随大家守义在外，刻苦六年，更值得赞许，直至抗战胜利，才与大家一起回城。
现在妹仔兄已逝世，但城守头仍有一摊卖粿汁的，主人正是妹仔兄的小儿子，每天上午可能备料，未得供应；下午出售，潮人过此仍乐意来一碗粿汁，一二块甜豆干，有的忆及妹仔兄的，故也特往尝味，还是不错。
看今日“城守头”，忆及妹仔兄，令人深有流光电逝之感。
这摊粿汁，也很热闹，祝愿小食摊兴隆昌盛
厦门美食有哪些
1:早茶,鹭江宾馆--不可错失的眼界与美味味道很正宗,价钱又不贵.总共95元.比香港便宜多了。
2:海鲜酒楼,鹭江道的东南海鲜大酒楼3:厦门的小吃,鼓浪屿美味小吃：龙头鱼丸：龙头路183号，特色：鱼丸黄金香肉松：龙头路95号，特色：肉松、肉干叶氏麻糍：黄金香的对面，小推车。
北仔饼：龙头路302号，菜市场边上。
特色：贡糖夹北仔饼汪记馅饼：泉州路上林氏鱼丸：泉州路，带庭院的那家。
碗仔糕：海坛路31号的碗仔糕面线糊：龙头菜市场,向阳坊对面那里思明区：中山路段：炸肉串：中山路东海华联边上的小巷子。
营业时间是下午4点多到晚上8点多。
黄则和：中山路华联对面。
特色：花生汤、韭菜盒、年糕大中沙茶面：中山路巴黎春天，对面的巷子里。
特色：沙茶面、面线糊素花鸭肉粥：中山路李宁巷子走进去50米左右。
特色：鸭肉粥甜不辣：中山路李宁巷子走进去150米左右。
豪香炸肉串：思明西路上。
海蛎炸：思明西路上，局口街的尽头对面。
营业时间：下午4点左右，卖完为止。
思西沙茶烤肉：思明西路上，原侬侬婚纱现奥斯卡边上，有两家沙茶烤肉，这两家是兄弟两人。
特色：沙茶烤肉、烤鸡腿肉夹馍：局口街，唯一一家东北味的肉夹馍。
鸡蛋汉堡：局口街边上的巷子里，躲在肉夹馍后面。
营业时间：下午3点左右，卖完为止。
个人觉得这家的鸡蛋汉堡做得最好，又Q又脆。
花莲海蛎煎：在局口街有一条非常小的巷子走进去，特色：海蛎煎、猪脚面局口拌面：在局口街有一条非常小的巷子走进去，花莲海蛎煎边上，营业时间：下午5点到晚上粉晚。
特色：拌面、扁食、拌面线、冬粉鸭、鸭杂汤春卷：局口街头，靠近口山路的第一家春卷，生意每次超好
可是个人觉得口味一般炸鱿鱼须：局口街入口，特色：炸鱿鱼须、炸地瓜津津甘蔗汁：局口街入口，特色：甘蔗汁、炸豆干、炸黄瓜。
麻糍：中山路上，局口街入口对面的工商银行门口，营业时间：下午4点到晚上贡糖夹饼：中山路上小推车，局口街入口处。
特色：贡糖夹饼、土笋冻关东煮：中山路局口街入口对面,从工商银行这边街进去，太平路上一排都是卖关东煮。
随便吃
福伯烧烧仙草：在中山路边上的小巷子（比较不好找），原闽客隆原址的对面。
八婆婆烧仙草：局口街对面，太平路上。
从中山路要通往老虎城。
特色：烧仙草、三角饼古早棒冰：局口街对面，太平路上，从中山路通往老虎城。
霞西扁食：在霞西市场边上，安德鲁森的隔壁。
特色：扁食、拌面1980沙茶面：中山路原文化宫上来些，特色：沙茶面、肉粽花生汤：去大同和思明路交界的那个老花生汤店，开了很多年了。
特色：韭菜盒、糯米炸、炸枣、花生汤白粥：以面这家老店花生汤的边上，开了一家只做晚上的白粥店，里面居然有我儿时喜欢的包面，而且也有卖花生汤。
特色：儿时面包、花生汤、白粥吴再添小吃店：轮渡海关钟楼走进来的路，特色：芋包、肉粽、油葱果、扁食、五香、叉烧、大肉包、咸年糕厦新虾面：吴再添边上的小巷子，有个小招牌，写着厦新虾面，店面很小，不过，虾面好粗。
特色：虾面扁食：在鹭江电影院边上有家卖扁食的，就是原来最早“扁食嫂”。
特色：扁食、拌面悦华沙茶面：民立小学附近，镇邦路上。
金宝油葱果店：美仁宫，快到二市边。
特色：油葱果、麻糍双宏面线糊：豆仔尾路靠湖滨南路那头。
特色：面线糊西门土笋冻：中山公园西门边上。
特色：土笋冻、章鱼浮屿鸭肉粥：厦禾路174号，大同小学对面的路上劳松扁食：大同小学对面的路上乌糖沙茶面：在民族路、外贸宿舍附近椰子饼：南普陀，好粗盛意小笼包：博物馆，海味大厦走向夜市，这家原来是双十中学边上那家。
特色：小笼汤包油葱果：槟榔菜市场内有一家，味道也不错小李鲜包坊：虎园路11号 特色：鲜肉包、花生汤阿玲面线糊：公园靠近二市的那条路进去，往花市走。
特色：面线糊、下午海蛎汤、春卷锅边糊：香江花园后面一家。
特色：锅边糊、油饼谷谷香生煎包：奔马新村边上新开的店。
特色：生煎包。
绝对好吃
吃过桂林米粉的酸辣粉，非常好吃，地点：后埭溪路皇达大厦对面，靠近湖滨南路这头，陆缘桂林米粉。
原泰山口扁食：松柏公园斜对面，一家扁食店。
特色：肉燕、扁食、拌面。
陆缘桂林米粉:后埭溪路皇达大厦对面，靠近湖滨南路这头。
泉州牛肉:一家是斗西路口靠近滨南的.特色:咸饭和牛杂汤....味道很浓郁。
兰州拉面:在豆仔尾菜市场边上的兰州拉面，号称厦门第一家拉面的，汤头很赞
名家名作的文章中描写人物神态动作的片段
1、威 子威子结婚的时候，穿一身黑色的西装，剃了个光头，样子很像电视剧里的黑帮保镖，他过去也的确给某老板干过类似保镖的差事，现在是一家健身俱乐部的散打教练。
算算威子今年也是三十多岁的人了。
我最早认识他的时候，还是上个世纪的八十年代，那时威子可不是现在的模样，矮矮的，瘦瘦的，长得很不起眼，骨骼突出，脑袋显得有些大，性格内向，腼腆，说话时总爱咧着嘴笑，但脸上并没有多少笑意，于是这笑容就让人觉得有点僵硬。
然而我不知道就这么个不起眼的小伙子却深深迷恋着武术，直到一天晚上，一位陌生的中年妇女找到我家，说他的儿子一直想拜我为师，但又不好意思开口。
我这才弄明白原来她是威子的母亲。
真是可怜天下父母心。
就我这两下子“三脚猫”的本事，竟然也有人拜师，我既高兴又不安。
当晚就跟着威子的母亲去了他们家。
威子见了我有点拘谨，一会儿就打开了话匣子。
原来威子很能说的。
我对威子说，咱们之间谈不上什么师傅徒弟，一块学，一块练。
我也很痴迷武术，但没有痴迷到威子这个份上。
后来威子已经不满足于业余时间练着玩了，一心想干个专业。
有了这样的想法，他的工作也不大安心了，为此，他父母没少操心。
那一年征兵，威子踊跃报名，去武汉当了一名战士。
两年后退伍，社来社去，威子又回到了原单位。
两年的部队生活，给威子带来不少变化，健壮，精悍，利落，不变的仍是他对武术的一片痴情。
他对我说，他在部队一直坚持训练，我从他胳膊上的肌肉线条就可以看得出来，可令我看不出来的是他的性格也在改变着。
一个星期天，威子约我去看录象，放的是李小龙的《猛龙过江》。
当时，我们还是第一次看李小龙的片子。
李小龙的高超的武功和独特的气质看得我俩血液沸腾跃跃欲试。
我没想到放映结束，威子立马上演了一出真实的“猛龙过江”。
散场后，威子一直盯着前面走着的几个年轻人，和我说话也心不在焉。
突然他呼地冲上去，左手按住其中一个年轻人的后脖颈猛一推，那人冷不防被推得向前抢了两步，刚要回头，威子闪电般的几拳已经击在他脸上，他扑通倒地。
我愣在那里，一时竟不知发生了什么。
同他在一起的几个朋友也给镇在那里动也不动。
我再看倒在地上的人，仅仅几秒钟，他的脸已被修理得五彩缤纷，惨不忍睹，让我想起被鲁提辖揍了的郑屠，“也似开了个彩帛铺的”。
这时，威子对我使了个眼色，我们一前一后，走出录象厅，骑上车子，迅速离开。
在路上，威子告诉我，看录像的时候，那小子始终把一双臭脚丫子蹬在他的椅背上，威子几次示意他把脚拿下来，他可能仗着人多，就是不理，存心找茬，威子决定先不管他，看完片子再说，于是就上演了刚才的这一幕。
时间不长，威子又在他工作的单位用同样迅捷凶狠的招数教训了几个醉鬼，整得这几个称霸一方的家伙服服帖帖。
威子很会打架，也善于打架。
该出手时就出手，不该出手有时也出手。
但我总觉得威子的打架和一般的斗殴有着某种区别。
我弄不清楚威子是性格中究竟潜在着什么，他有单纯温厚的一面，也有狂暴好斗的另一面。
威子曾滔滔不绝地给我讲了许多他打架的经历，我像听评书一样过瘾。
威子不善言谈，但对打架的叙述上却有着独到的表达方式。
凡是经他修理的人，都属于那种“找抽型”“欠揍型”的，威子的拳脚给一些想出手而不敢出手的人解了气平了愤。
我总感到，威子的打架带有反世俗的性质。
他用拳头同那些他所看不惯的讨厌的趾高气扬的春风得意不可一世的的嘴脸对话，而他的功夫加上的他的过人的狂野凶猛勇敢速度力量，一次一次地宣泄着自己的压抑和愤懑，也令不少只会吹牛不知苦练的假功夫们避之则吉。
我们仍然在一起练武，他家的院子成为我们的练功场。
威子的父亲是一位工程师，十分支持威子，我还从来没见过如此支持孩子的父亲。
那个时候，还不容易买到诸如脚靶、沙包、拳套之类的体育用具，威子的父亲就自行设计，他画出图纸，威子的母亲负责缝制，一点也不比买的差。
那是一段使我难忘的时光。
我们训练前先要听上一段杰克逊的摇滚，调动起情绪，然后来到院子，戴上拳套，闪辗腾挪，左右开弓，远踢近打贴身摔，常常是鼻青脸肿，身上一块红一块紫，但是我们体会到了作为男人的快乐和自信、感受到了青春的蓬勃和激烈。
威子的心中始终萦绕着当兵前的梦想，他不满足于业余时间的踢踢打打。
他只身去了省城，找到了省队的教练，当教练问他为什么要练散打的时，威子说，什么也不为，就是喜欢，喜欢这种男子汉的运动。
一句话感动了这位赫赫有名的资深教练，他破格收下了威子，后来又保送他去了武汉体院，威子毫不犹豫地辞去了工作，再度奔赴武汉，追寻他的梦了。
威子的家庭对他很溺爱，这点与我略有相似。
推己及人，我觉得在这种环境下长大的人或多或少都有着某种不健全的心理。
威子曾对我讲过这样一番话：我生得太不起眼了，太不惹人注意了，我要用自己的方式让别人注意到我，不能小看我。
这种想法的本身似乎有点偏执。
然而威子做到了——真的，没有人敢小看他。
2、我想，现在馋嘴的本事是从小时候被培养起来的。
外祖母的样子我已经不记得了，但是，外祖母给我买的零食我现在还记得一清二楚。
在我印象中，外祖母最疼的孙子就是我了。
每次过来看我都给我带一大包的零嘴。
妈妈说，我四岁的时候是外祖母看护我的。
后来外祖母死了才让爷爷看管我。
那时侯，家里穷，爸爸妈妈一天到晚为三餐而奔波。
那时侯，有点小冰糖块吮吮已经是一件值得小伙伴们羡慕的事情。
而外祖母给我带来的零嘴，不单有小冰糖块而且还有杏肉，杨梅干，还有一些叫不出名的果脯。
每次带来得都足够我吃上两三天。
值得遗憾的事，外祖母死之前，我只会远远地看着她而不敢靠近她，妈妈说，那时侯，外祖母最想的就是牵一下我的小手。
而我，因为那时年少对死亡的恐惧始终没有实现外祖母的这个愿望。
外祖母留下最值钱的东西就是给我的那块玉佩。
每当看见那块玉佩，我就会想起她，想起她对年幼的我的疼爱。
爷爷是外祖母死后才接着看管我的。
到那时候爸爸妈妈依然很忙。
而家里依然很穷。
爷爷是我们镇上有名的老中医，他在人民医院退休后就在家里开了一个小诊所，那时侯，爷爷是个比较富有的人。
爷爷喜欢给我买糖吃还有那甜甜的萨其马。
以至后来街上的人都叫他糖爷爷。
那时侯能够吃上一包白云牌方便面已经是一件很幸福的事了。
而我几乎每天都可以吃上。
只要我乖的话。
我小的时候很会讨人喜欢，我会帮爷爷包药，所以爷爷一到晚上的时候就会给我买一包白云牌方便面。
我现在还记得那包方便面的样子，红色的包装袋，袋的正面有一碗很大的面，面上放着两块切开的鸡蛋，还有葱花，还有煎好的三块猪肉。
而袋的背面呢，就是三幅教你怎样泡面的指示图。
图画上的小人是留着披头四样式发型的小男孩，看他吃面的样子就迫不及待地想吃。
后来，家里有钱了，方便面的种类也越来越多，但是吃了这么多还是怀念那只有麻油和香料包的白云牌方便面。
爷爷也很喜欢吃方便面，但现在他老了，爸爸说方便面很热气，不让他吃。
爷爷现在只喜欢吃素，我想，等我工作了，赚到钱一定要好好带爷爷去吃那上好的素菜。
上小学三年级的时候，我们家已经搬到新房子里去了。
那时候，换成妈妈接送我上学。
每次考试的那天早上，我都会到学校正门的那条芒果街的一间小店去吃油条送白粥。
每次吃完考试都会去的双百。
我还经常光顾那间小店隔壁的面包店，我喜欢吃它那里的两块面包中间夹着奶油的东东，现在才知道那叫三文治。
除了这些我有时放学还会吃上一两个碗仔糕再回家。
后来，我改路线上学了，改从学校后门那条路走，妈妈说，那比较快。
后来，我就成了学校后门那间猪肠粉店的常客。
现在回想起来，那间店的猪肠粉是我吃过的最好吃的。
再后来我上中学的时候，那间店已经换老板了，那味道当然不如从前。
现在，走过那条街的时候，都不自觉地停停看看。
寻找一些我小时侯生活的轨迹。
每当迷惘的时候，想想从前，尽管小时侯年少无知，但是烦恼却比现在少的多。
上中学的时候，我上的中学就在我家不远的地方。
那时候，我比较早起，可能是从小养成的习惯吧。
学校太早没有开门，我就会到学校旁的拐弯角的一间早餐店吃早餐。
那里最出名的是牛腩粉，好多人都挤在那里吃。
因为我来得比较早，人很少，老板总是在我那碗上放上多几块的牛腩。
他把我看成勤奋的学生，确实，我上初中的时候是比较勤奋的。
每天从一大早就抓紧时间看书，所以，初三毕业的时候我考上我这所母校——全镇最好的中学。
如果当初我能坚持勤奋的话，或许，高考就不会失利。
勤能补拙。
古人的话是经过实践证明的。
毕竟世界上不看书不学习就能取得大成就的天才为数是很少的。
现在，上大学了，很少机会能再次去小店那光顾，偶尔的，接弟弟回家的时候会和他一块去小店尝尝那里的牛腩粉。
上大学了，每当吃早餐的时候，我都会怀念家乡的那些小店，甚至家里的一顿豆豉鱼干送白粥。
出来已经一年了，思乡之情不言于中认识我的人都知道，我是名副其实的馋猫，我觉得吃是最能让人寄予浓浓的感情的。
