牛肉米粉怎么做才好吃
含香一品、降牛面馆、“真牛小吃馆”、牛飘香、牛劲粉馆、好牛气肉粉馆、牛气冲天、牛气哄哄、牛刀小试、功夫小牛、牛记。
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收集有关牛肉面的好词好句
牛肉面讲究“一清二白三红四绿”,“一清”是汤很清,“二白”是面白和萝卜白,“三红”是红色的辣子,“四绿”是绿油油的蒜苗。
牛肉面上点缀着蒜苗和辣子,让你垂涎三尺,食欲大开。
2. 牛肉面的种类也很多,分为宽窄和粗细,有一根线那么细的毛细,有眼镜框那么粗的二细,韭菜叶那么宽的韭叶,还有一根皮带那么宽的大宽。
3. 我和妈妈去一间桂林米粉小店吃红烧牛肉面。
两碗大碗的面条上桌后,我和妈妈就大口大口地吃起来。
4. 吃下肚去,牛肉、青菜、白面和汤料在胃里翻滚,热乎乎的且又暖暖的,有着奇异的温馨,让人沉醉在这芳香四溢的牛肉面中。
5. 张开嘴,深深吸气,就能闻到汤汁的咸香,面条的芳香,牛肉的鲜香,菜叶的清香。
6. 捧来一碗牛肉面。
碗里赤红色的汤汁上浮着淡黄色的面条,旁边点缀着几大块红褐色牛肉和青翠欲滴的菜叶,红里带绿,视觉效果让人震撼。
7. 家乡牛肉面浓郁的麻、辣、香的风味总能使我食欲大增、回味无穷。
湖南常德津市哪个牛肉粉馆的牛肉粉最好吃
黄记,牛聋子,贺记都很好吃的
家常牛肉米粉怎么做如何做好吃
用料 米粉1把牛腩600克菜芯9颗白煮蛋2个香菜1根姜5片小葱3根八角1个桂片1小块香叶1片花椒10-20颗干红椒2个郫县豆瓣1大勺豆瓣酱1大勺生抽2大勺老抽半勺盐少许食用油适量熟白芝麻少许酱香牛肉米粉的做法 干米粉提前一晚泡在清水中,把它泡软。
酱香牛肉米粉的做法 步骤1牛腩洗净后切成大块,放入清水中,注意切牛肉时刀和牛肉的纹理要呈90度垂直来切,将牛肉的纹理切断。
酱香牛肉米粉的做法 步骤2大火烧开后开盖继续煮2分钟,将牛肉捞出沥干备用。
酱香牛肉米粉的做法 步骤3准备好姜片,小葱,八角,桂片,香叶,花椒,干红椒等。
酱香牛肉米粉的做法 步骤4炒锅倒油小火将花椒的香味炒出后捞出不要, 放入姜片红椒,郫县豆瓣和豆瓣酱翻炒。
酱香牛肉米粉的做法 步骤5炒出红油后将牛肉倒入。
酱香牛肉米粉的做法 步骤6翻炒均匀,加生抽老抽炒至上色,将香葱,香叶,八角,桂皮放入。
酱香牛肉米粉的做法 步骤7倒入足量的开水,水量要稍多一点。
酱香牛肉米粉的做法 步骤8移入炖锅中,大火烧开后转小火炖1.5-2个小时。
酱香牛肉米粉的做法 步骤9炖好的牛肉中加适量盐调味。
酱香牛肉米粉的做法 步骤10烧一锅开水,将泡软的米粉煮熟捞出,用纯水冲净米粉上的米浆沥干水份。
酱香牛肉米粉的做法 步骤11烫菜心,煮鸡蛋,将煮好的米粉码在碗中,配青菜,煮蛋,浇上牛肉和汤汁,撒香菜,白芝麻,开动吧。
给牛肉粉取名
1、老地方牛肉粉店(食客经常来的地方)2、满口香牛肉粉店3、全家福牛肉粉店4、福满楼牛肉粉店5、好日子牛肉粉店
正宗湖南牛肉米粉怎么做如何做好吃
1.准备好所有的食材。
2.米粉用清水浸泡备用。
3.牛肉洗净,葱姜调料准备好。
4.洗净的牛肉切块。
5.锅中油烧热放入牛肉块煸炒。
6.加入两勺湖南辣椒酱。
7.加入葱姜炒出香味。
8.再加入料酒继续炒出香味关火。
9.把炒过的牛肉块倒入高压锅,加入酱油,白糖和所有的调味料。
10.加入适量的开水。
11.加盖大火烧制20分钟。
12.然后开盖加入盐,鸡精调味。
13.可以把葱姜和调味料捞出来不要。
14.始终保持小火加热牛肉卤备用。
15.另取一个锅加水放入米粉煮熟。
16.取一个大碗捞入煮熟的米粉和少许清汤在加入一大勺牛肉卤汤,撒上葱花香菜即可。