形容北京烤鸭样子的优美词句
烤鸭,是北京名食,它以色泽红艳,肉嫩道醇厚,肥而不腻的特色,被誉天下美味”而驰名中外。
北京烤鸭是北京驰名中外的京菜代表之一。
讲到北京烤鸭,那可是脍炙人口,盛名鼎鼎。
吃烤鸭,北京最著名的一家便是前门外的全聚德烤鸭店了,在那儿,每天应市的烤鸭约有百把只,人们吃烤鸭都要在前一二天预定,才能入座。
北京烤鸭味儿好,看相也好。
橘黄色的鸭皮里包着外脆内嫩的鸭肉,令人垂涎三尺。
裹上葱白、沾上甜酱吃更是满口留香,异常鲜美。
北京烤鸭的做法非常复杂:先要把处理后的鸭子在入炉之前,灌进开水,这样烤鸭子时,鸭子才会熟得快,也会使鸭肉外脆内嫩。
接下来就是烤了。
鸭子进炉后,先烤鸭子被刀切了的右背侧,使热气从刀口处进入鸭膛,把鸭肚子里的水煮沸。
烤了6至7分钟后,当鸭子右背侧的鸭皮烤成橘黄色时,就翻过来,用火烤鸭子的左背侧3至4分钟,然后烤鸭背4至5分钟,接着就照上面的步骤循环地烤,直到鸭肉全部上色成熟为止。
这样烤出来的鸭子,鸭皮鲜黄松脆,肉质鲜嫩。
这样,烤鸭就做好了。
烤鸭上桌后,有专业的切割员把鸭肉切成薄薄的肉片,包在鸭肉外面的薄饼也讲劲道。
吃完鸭子后剩下的鸭架子可以加上嫩豆腐或黄牙白做成汤,鸭油能用来熬蛋,做成布丁似的菜,吃起来也妙不可言。
吃烤鸭时也挺有讲究。
我喜欢把鸭片沾上甜酱和葱白来吃,真是“口水直流三千尺”呀
难怪北京烤鸭有“天下第一美味”、“京师美食,莫过于鸭,而炙者尤佳”的赞语呢
北京烤鸭用什么四字词语来形容它
津津有味、甘之如饴、余味无穷、香飘十里、五味俱全。
一、津津有味白话释义:津津:兴趣浓厚的样子。
指吃得很有味道或谈得很有兴趣。
朝代:明作者:朱之瑜出处:·《朱舜水集·答野节书之十七首》:“佳作愈;读愈觉津津有味;可见理胜之文;大胜他人词致美好也。
”翻译:好诗愈;读越觉得津津有味;可以看到理胜的文章;大胜过其他人带来美好的词。
二、甘之如饴白话释义:甜得像糖一样。
也用来表示乐于承受艰难、痛苦。
饴(yí):糖浆。
可以形容北京烤鸭的酱朝代:宋作者:·真德秀出处:《送周天骥序》:“甘之如饴蜜。
”翻译:吃起来甘如蜜糖三、余味无穷白话释义:形容美妙的诗文、歌曲或可口的食物耐人回味。
朝代:近代作者:刘斯奋出处:《白门柳·夕阳芳草》第五章:“须是如我方才的样子,轻吸慢嘘,不惟安然无恙,且觉余味无穷哩
”翻译:必须是像我刚才的模样,轻吸慢吐气,不仅安然无恙,而且觉得多味无穷哩
四、香飘十里白话释义:形容香气浓郁或香气传得非常远、特别香,一般用于文章描写某物的味道香味很浓。
朝代:近代作者:人教版语文五年级上册教科书出处:·人教版语文五年级上册第7课《桂花雨》:桂花盛开的时候,不说香飘十里,至少前后十几家邻居,没有不浸在桂花香里的。
五、五味俱全白话释义:五味:酸甜苦辣咸的合称。
形容调味齐全适宜。
朝代:西汉礼学家作者:戴圣出处:《礼记·礼运》:“五味六和,十二食,还相为质也。
”翻译:五味六和,十二吃,旋相为基础
形容北京烤鸭样子的优美词句有哪些
1、皮酥肉嫩pí sū ròu nèn肉皮脆,里边的肉松软2、香飘十里xiāng piāo shí lǐ形容香气浓郁. 这里的十里是虚指,不是真正意义上的十里,用来修饰香气.3、肥而不腻féi ér bù nì指人,人长的比较丰满,但没有赘肉。
指菜,虽然是肥肉做的,但是不油腻。
4、外焦里嫩原用来形容烹饪 的食物外表焦脆,里面细嫩,在网络流行语中,形容遇到一件事情产生很大的感触,意同“被雷到了”。
一般表示对一件事情很惊讶,都会用雷到外焦里嫩来形容。
5、垂涎三尺是一个汉语成语,读音是chuí xián sān chǐ,指嘴边挂着三尺长的口水,形容嘴馋到极点。
亦形容羡慕到极点,极想据为己有。
出自叶君健 《自由》十三。
垂:东西的一头向下。
涎:口水。
流出来的口水 三为秋季 收获季节 在这里是得到的意思,尺为度量 在这里为:心愿。
形容:想得到极点的程度。
现多形容见了别人的好东西就眼红,并极想弄到手的贪婪样子。
描写北京烤鸭的的色,香,味,形的好词好句好段
北京,是北京名食,它以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚而不腻的特色,被誉为“天下美味驰名中外。
北京烤鸭是北京驰名中外的京菜代表之一。
讲到北京烤鸭,那可是脍炙人口,盛名鼎鼎。
吃烤鸭,北京最著名的一家便是前门外的全聚德烤鸭店了,在那儿,每天应市的烤鸭约有百把只,人们吃烤鸭都要在前一二天预定,才能入座。
北京烤鸭味儿好,看相也好。
橘黄色的鸭皮里包着外脆内嫩的鸭肉,令人垂涎三尺。
裹上葱白、沾上甜酱吃更是满口留香,异常鲜美。
北京烤鸭的做法非常复杂:先要把处理后的鸭子在入炉之前,灌进开水,这样烤鸭子时,鸭子才会熟得快,也会使鸭肉外脆内嫩。
接下来就是烤了。
鸭子进炉后,先烤鸭子被刀切了的右背侧,使热气从刀口处进入鸭膛,把鸭肚子里的水煮沸。
烤了6至7分钟后,当鸭子右背侧的鸭皮烤成橘黄色时,就翻过来,用火烤鸭子的左背侧3至4分钟,然后烤鸭背4至5分钟,接着就照上面的步骤循环地烤,直到鸭肉全部上色成熟为止。
这样烤出来的鸭子,鸭皮鲜黄松脆,肉质鲜嫩。
这样,烤鸭就做好了。
烤鸭上桌后,有专业的切割员把鸭肉切成薄薄的肉片,包在鸭肉外面的薄饼也讲劲道。
吃完鸭子后剩下的鸭架子可以加上嫩豆腐或黄牙白做成汤,鸭油能用来熬蛋,做成布丁似的菜,吃起来也妙不可言。
吃烤鸭时也挺有讲究。
我喜欢把鸭片沾上甜酱和葱白来吃,真是“口水直流三千尺”呀
难怪北京烤鸭有“天下第一美味”、“京师美食,莫过于鸭,而炙者尤佳”的赞语呢
描写北京烤鸭口感好的词语
鸭好吃,我觉得最色的味道,是烤鸭那皮鸭那皮,色泽红润油亮的味扑鼻,口感脆爽,而且有些许油滑的爽利,那是软皮上带有一丝丝鸭油。
用刚刚摊好的薄薄的面皮色着蘸专门的酱汁,和着大葱丝,黄瓜丝的烤鸭,卷成一卷,满满地塞一口,慢慢的咀嚼,体味那味道,再想象,我也腮满颐鼓的吃烤鸭,忽然有一种贵族般的享受,过去那皇亲国戚,达官贵人也不过如此
描写北京的的词语
关于北京的好词:翻天覆地 开天辟地 日新月异 焕然一新欣欣向荣 蓬勃发展 华灯璀璨 生机勃勃今非昔比 物换星移 繁荣昌盛关于北京的好句:1. 去北京,让我们荡起双桨吧!2. 夜晚的北京成了灯的海洋,光的世界。
3. 发改委终于超越了统计局,说北京人均绿地是巴黎两倍。
最牛回复:“是算上了开心农场吧?”。
4. 知道北京房价为什么贵了吧!5. 深秋北京夜晚的寒风,似乎可以透过皮肤上细小的毛孔,钻入到身体的每一个角落。
这样的季节、这样的状态、这样的我,似乎又缺少了些正能量。
一个人静静的等待着冬天的到来。
6. 挤在北京,给首都添麻烦了。
7. 他心情高兴,犹如北京的二月,春风吹的暖意融融!8. 松树不仅是“老寿星”,而且还很好看呢!如北京北海团城有一株800年生的古松,传说曾被清乾隆封为“遮阴侯”;泰山“五大夫松”传说是秦始皇登山在此避雨而被封以官爵的。
中国人民把松树作为坚定、贞洁、长寿的象征。
松、竹、梅世称“岁寒三友”,喻不畏逆境、战胜困难的坚韧精神。
9. 北京的朋友,你们那面的空气不塞牙了吧?10. 世界上最远的距离,不是生与死的距离,而是我在北京路口牵着你的手,却看不见你的脸。
11. 1949年到过北京,时隔40多年来到来这里,旧地重游,倍感快慰。
12.没有想到这次去北京上学,我竟然和分别了十多年的老同学张京邂逅相遇了。
13. 北京是祖国的首都,我早就心向往之。
14. 首都北京,实在是令人神往的地方。
15. 考上北京四中,是我梦寐以求的愿望。
16. 2008年北京奥运会的场馆建设是可以计日程功的。
17. 整个北京城变成了灯的海洋,光的世界。
18. 北京是我国的首都,是一座美丽的城市。
19. 一听见北京申办2008年奥运成功,他按捺不住激动的心情,跳了起来。
20. 父亲刚从北京回来,又马不停蹄地赶到上海开会。
21. 于是,在他讲演的时候,他就用他的一口似是而非的北京话,在讲坛上大谈起来。
22. 天安门在北京城的中央,红墙、黄瓦,又庄严,又美丽。
23. 吃完北京烤鸭,才感到这家酒店徒有其名。
24. 这篇批评北京市交通的文章,字字珠玑,正是切中要害。
25. 这次亚运会使天南地北的运动健儿都汇集到北京来了。
26. 北京是中华人民共和国这个沿门托钵的心脏。
27. 北京图书馆的大门油饰一新,金碧辉煌。