抹茶慕斯好吃吗,抹茶是什么口味,茶的口味,那不就是苦的 吗
大爱~~~~~~抹茶好像是日本的，绿色的，带点苦味，但是如果是和奶油结合，味道超赞，推荐抹茶红豆蛋糕，还有抹茶冰激凌
抹茶慕斯蛋糕好吃还是蓝莓慕斯好吃
急
蓝莓慕斯好吃，抹茶的味道不好
6寸抹茶慕斯怎么做如何做好吃
用料 奥利奥饼干100g黄油40g奶油奶酪250g白砂糖70g无糖酸奶100g抹茶粉10g热水30g牛奶30g淡奶油170g（150g+20g）吉利丁10g装饰用抹茶粉5g 草莓5g步骤 1点击查看大图直接选择这种奥利奥饼干碎会很方便
步骤 2点击查看大图将奥利奥饼干碎放入保鲜袋用擀面杖擀碎。
步骤 3点击查看大图称量好的黄油隔水融化，拌入压碎的奥利奥饼干碎。
步骤 4点击查看大图拌好的饼干碎倒入活底模具中，用勺背按压结实平整，套上保鲜膜冷藏备用。
步骤 5点击查看大图奶油奶酪加入白砂糖用隔水加热的方法打到顺滑无颗粒的状态。
步骤 6点击查看大图把酸奶倒入打顺滑的奶油奶酪中步骤 7点击查看大图把10g抹茶粉用30g热水充分拌开，倒入搅拌好的酸奶奶酪糊中步骤 8点击查看大图10g吉利丁粉提前用40g冷水冲开，隔热水加热融化后与20g淡奶油和30g牛奶充分搅拌无颗粒后倒入抹茶奶酪糊搅拌均匀步骤 9点击查看大图取一个无水无油新的打蛋盆，将150g淡奶油打发至6成（淡奶油出现纹路，还有流动性）步骤 10点击查看大图分三次把打发好的淡奶油倒入之前的抹茶奶酪糊中，变倒边搅拌。
步骤 11点击查看大图把混合好的抹茶奶酪糊缓缓倒入已冷藏好的饼干底上（最好离模具10cm高的距离倒入）步骤 12点击查看大图放入冰箱冷藏，4小时最佳步骤 13点击查看大图冷藏好的蛋糕用吹风机吹20秒钟就可以轻松脱模啦步骤 14点击查看大图装饰层：用5g抹茶粉筛在表面，草莓随意放哈
抹茶慕斯蛋糕的家常做法大全怎么做好吃视
食材明细鸡蛋2个细砂糖48克盐1克低粉 43克抹茶粉5克植物油24克黄油20克细砂糖10克低粉 35克蛋白 1个抹茶粉5克鸡蛋1个淡奶油200克糖粉20克吉利丁 2片（5克\\\/片）牛奶100克酸奶80克其他口味烘焙工艺数小时耗时普通难度抹茶慕斯蛋糕的做法步骤1先做抹茶蛋糕胚，鸡蛋加糖盐打发到花纹不会很快消失的程度，还可以加几滴白醋，我今天忘记了。
2将低粉和抹茶粉混合过筛，分几次筛入蛋糊中，从下向上翻拌。
3拌好的蛋糊中加在入植物油，拌匀，蛋糕模底垫烤纸。
4把蛋糊缓缓倒入，端起来震几下，震去大的气泡，入烤箱烘焙，170度，40分钟，烤好后放在一边晾凉备用。
5做心型图案，黄油软化后加入糖粉拌匀，再筛入低粉，拌匀。
6分次加入蛋清。
7拌至顺滑状态。
8把面糊放在心型模具中间，这个模具刚学烘焙的时候就买了，已经快一年了，现在才用第一次。
填好心型图案后，把模具拿起来，心型面糊放冰箱冷冻层冷冻。
我偷懒心型图案没有抹太平，主要是想到时候盖上面糊上也看不明显了，大家不要学我，还是抹平好些哈。
9冷冻面糊过程中，我们来做抹茶带。
全蛋加糖打散，筛入混合的低粉抹茶粉。
10拌匀。
11蛋白加糖打至湿性发泡状态。
12蛋白与抹茶面糊拌匀。
13这个时候心形图片已经冻好了，从冰箱拿出来，把抹茶面糊倒在心形图案上，稍微晃动，使其均匀平铺在心形图案上，入烤箱烘焙，烤好后拿出来先撕掉烤纸，晾凉备用。
14现在来做慕斯酱。
牛奶和酸奶可以自己分配，我大概用了100克牛奶和80克酸奶，把吉利丁掰成小块，用牛奶泡吉利丁。
15牛奶吉利丁隔水融化，成为吉利丁溶液。
16把酸奶加入吉利丁溶液中，成为酸奶吉利丁溶液。
17淡奶油加糖粉打发到有花纹的状态，然后将淡奶油和吉利丁酸奶溶液混合均匀。
18开始烤好的抹茶带裁成整齐的条状，多余的地方切掉。
19将抹茶带围在蛋糕模四周，最早烤好的抹茶蛋糕胚分成两部分，煎掉多余的部分，放一片在蛋糕底。
20倒入一半慕斯酱，再放另一片蛋糕片，再倒余下的慕斯酱，放冰箱冷藏2个小时以上，至完全凝固。
21最后就是蛋糕装饰了，这个我没有拍了，看图片也很清楚，待慕斯酱完全凝固后，把蛋糕从冰箱拿出来，上面铺一些椰蓉，摆上一些樱桃，再做一些白巧克力屑围在四周就OK了。
小窍门抹茶海绵蛋糕（6寸）原料：鸡蛋2个 细砂糖48克 盐1克 低粉43克 抹茶粉5克 植物油24克烘焙：烤箱下层170度 40分钟心型图案原料：黄油20克 糖粉20克 低粉20克 蛋白20克抹茶带原料：细砂糖30克（入鸡蛋） 鸡蛋1个 低粉35克 抹茶粉5克 蛋白1个 细砂糖10克（入蛋白）烘焙：烤箱中层 170度 约9分钟慕斯酱：牛奶 酸奶180克 吉利丁2片（5克\\\/片） 糖粉20克 淡奶油200克
