海鲜的做法
是饭店里边把味道都调好了，我们直接放到烤肉板上烤的，感觉好好吃。
里边放的有粉条，蒜末，还有一点点香菜吧，就是里边的肉太少了。
贝类含胆固醇吗
贝类可以降低胆固醇（并且告诉你煮法）粉丝扇贝又到周末，给家人做点什么菜换换花样呢
猪肉价格依然居高不下，鸡肉鸭肉平时吃太多。
在大多数人印象中，海鲜都是比较珍贵的食材，事实上，如果细心淘一淘，一些海鲜价格比猪肉还便宜。
昨天，记者在惠民桥水产市场看到，扇贝只要13块一斤，如果你是爱吃海鲜的主，不妨买些回家，自己做出饭店的味道吧
扇贝有两个壳，壳面一般为褐色、杏黄色、灰白色等，因为贝壳很像扇面而得名。
在我国沿海，捕捞扇贝主要在北方，以山东省石岛稍北的东楮岛和渤海的长山岛两个地方最有名。
扇贝里有两种肉，一种是内敛肌，呈白色，很有肉感；另一种则是分布在内敛肌周围的肉，呈现红色且很柔软，此外还有一块发黑的地方，一般剔除不吃。
说到贝类的营养，许多人存有误区，认为胆固醇高，其实，恰恰相反，扇贝中含有降低血清胆固醇作用的物质，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用。
不仅如此，人们在食用贝类食物后，常有一种清爽宜人的感觉，这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。
扇贝在制作方式上一般与蒜蓉搭配比较多，这样不仅能提鲜，还能去除扇贝中有可能存在的细菌。
最后跟大家说说新鲜的扇贝呈黄褐色或浅黄褐色，有光泽，弹性好，而不新鲜的则呈灰黄色或浅绿色，无光泽，无弹性。
柳扬[今日食谱]粉丝扇贝原料：扇贝10个、粉丝30G、花椒少许、姜3片、蒜蓉2汤匙、红绿椒各适量、料酒1汤匙、生抽1汤匙、豉油1汤匙、油适量。
做法：1、洗净扇贝，将贝肉和贝壳分开，粉丝用温水泡软；2、中小火加热油，爆香姜片，然后将料酒，生抽和豉油倒入，撇去姜片，留汤汁；3、粉丝逐个放入贝肉下面，码入锅中，淋上做好的调味汁，中小火隔水蒸5分钟；4、炒锅油烧热，将蒜蓉，红绿椒和花椒炒出香味，然后均匀撒在蒸好的每只扇贝上。
