
新居入伙四句押韵潮汕语
【乔迁新居四字贺诗】1,莺迁仁里,燕贺德邻,恭贺迁居之喜,室染秋香之气。
2,新居迎百福,好地风光好。
华屋辉生壁,旭日临门早。
3,喜到门前,清风明月。
福临宅地,积玉堆金。
4,门户纳千祥,新居气象新。
春山绿映门,春风及第先。
5,上林春色早乔木知音多,仁风春日照德泽福星明,新春迁新宅福地启福门。
6,金居芳邻最吉祥,玉润府宅出栋梁。
满园春色人长寿,堂前清溪源流长。
【禁忌礼物】忌讳礼物之一:茶具、咖啡杯送这种的时候,要注意主人家会不会介意这个茶具和杯子中蕴藏着的不好的寓意(杯具--悲剧)如果有比较忌讳的,尽量要避免送这样的礼物
忌讳礼物之二:十字绣上有一个“钟”这个是中国人都很忌讳的,大家要注意,寓意有“送钟--送终”的意思
也是大家都不喜欢的
要注意自己送礼的时候不要为了一时的方便
结婚拜堂挂红四言八句结婚顺口溜
婚庆“四言八句” 在农村很多地方,婚礼特别热闹,尤其是婚礼上的即兴顺口溜,也叫做““四言八句”,既体现了说的人的诙谐幽默,也蕴含了对新人的美好祝福。
如果谁能说上很多又诙谐又幽默的段子,一定会大受欢迎。
这些“四言八句”,内容雅俗共赏、荤素掺差,为婚礼助兴起到了很好的作用。
1、今年洞房花烛夜,来年生个胖娃娃 2、上边嘴对嘴, 下边腿搅腿,中间拧螺丝,你看美不美。
3、月亮弯弯,星星闪闪,娶回来的是朵花,今夜就有蜜蜂采。
4、新郎新,件件新;生贵子,中翰林 5、远望洞房一座城,近望洞房府衙门,今晚我们闹洞房,新姑娘快来开门。
6、左手开门生贵子 右手开门做高官 7、新郎新娘,进了洞房,新娘裤裆,有只山羊,羊挠痒痒,新郎捉羊,没有捉到,湿了裤裆。
8、一个盘子花又花,里面装的是葵花,大家都来抓一把,明年生个胖娃娃。
9、新娘子头发长又长,养个儿子上学堂;新娘子脸盘圆又圆,儿子长大中状元 10、小小筷子长又长,养个儿子状元郎,小小筷子圆又方,养儿胜过他的爹娘。
11、天上下雨地下流,夫妻恩爱到白头 12、新郎是天上一条龙,新娘是地下花一丛,哥不翻身不下雨,雨不浇花花不红。
13、新郎笑哈哈,想要做爸爸,新娘羞答答,想要做妈妈。
14、酒杯酒杯圆圆,新娘新郎团圆,夫妻白头偕老,主人一家平安 15、门口一林竹,风吹哗哗绿,今年过喜事,明年娃娃哭 16、这个盅子花又花,来年生个胖娃娃 17、新郎新娘,像对鸳鸯;早生贵子,儿孙满堂 18、(新郎)送客送到大路口,(新娘)本想留客不让走;(郎)只是时逢新婚夜, (娘)今晚还有大事做。
19、(新郎)白瓷碗, (新娘)起红花; (新郎)九个月, (新娘)我当妈。
20、(新郎)发支香烟哥哥抽,(新娘)妹妹点烟好害羞;(新郎)今天请你贺新婚,(新娘)明日接你喝满月酒。
21、(新郎)这块肉,肥又嫩,(新娘)献给丈夫补补身;(新郎)很想下个优良种,(新娘)为你养个小胖磴。
22、(新郎)月儿圆,花儿圆(新娘)这碗藕片圆又圆(新郎)我们等了二十年(新娘)今晚跟你把房圆23、(新郎)白萝卜,红萝卜(新娘)你是我的心窝窝(新郎)今天同睡一被窝(新娘)明年跟你生个儿 24、杨叉洼里一块地,二十几年无人去,今日来把荒田开,明年生个双胞胎。
25、细瓷茶盅一朵花,他爱你来你爱他,夫妻俩个齐努力,明年得个胖娃娃。
26、新娘脸上一点红,夫妻今夜喜相逢,不到天明不睡觉,插秧播种怕误工。
27、(新郎)男大思婚想女伢,(新娘)女大思嫁想婆家,(新郎)今日你是我媳妇,(新娘)来年我是伢里妈(“伢里妈”通常指将要怀孕的新娘)。
28、(新郎)你不嫌我是大老粗,(新娘)你能告诉我有几粗
(新郎)今晚试了你体验,(新娘)不管多粗我不愁
29、今晚先闹新人房,夫妻地久与天长;连年接生二贵子,文相武将天下扬。
30、妻二人一般高,夜里在床上做体操,肚皮贴着肚皮,磕膝包压着磕膝包。
31、洞房花烛夜不长,隔壁听到叮咚响,你们问他做么事,夫妻二人摆战场。
炮是炮,枪是枪,你说短来我说长,一夜不睡到天亮 32、小巧玲珑夹条江,惹得新郎硬邦邦,从此不睡安稳觉,半夜三更上战场。
33、今夜洞房,两头鸳鸯,先生儿子,再生姑娘。
有婚礼支宾贺词吗?给一段。
尊敬的各位来宾,各位亲朋好友,女生们,先生们:大家好
今天,厅外艳阳普照,春光明媚;厅内高朋满座,喜气洋洋
在这个大喜的日子里,新郎×X、新娘×X佳偶天成,喜结良缘
这里,我以来宾代表的身份,首先祝福一对新人,祝福你们:相敬如宾,好好和和四季常乐;钟情似海,恩恩爱爱百年绵长;同心同力,携手共创美好生活;孝顺父母,一生不忘养育之恩。
有诗云:恩恩爱爱双飞燕,缠缠绵绵连理枝。
高天万里任鹏程,一路同心永不离。
常言道,人生四件事:立业、成家、育子、养老。
儿女成婚,父母就完成了三件大事。
今天,我代表各位来宾祝福新人××、××夫妇,衷心地祝福你们终于育子成龙,娶来美凤;得以续接香火,光耀族门
各位来宾,喜庆之日,美酒弥香;举杯畅饮,快乐开怀
我祝大家身体健康,家庭幸福,事业有成,万事如意
最后,再一次祝福一对新人天长地久,百年好合;白头偕老,永结同心
谢谢大家
农村酒席上支客师讲话
农村结婚支客师谢客怎么说话
客家民俗
客家酒 客家人十分好客当亲朋戚友到来,都喜欢以家酿米酒相待,这酒又称“水酒”,如是初开坛提取的酒,称之为“酒酿”。
这种“酒酿”好喝,度数虽然不高,但后劲大,容易醉人。
他们在喝酒时,很注意礼节。
客家人喜欢使用四方桌,俗称“八仙桌”,一种可供八个人同坐的木头桌。
上座时,他们很重视席位的安排,一般按亲朋戚友的尊卑入席就座。
宴席间的大小位,是这样安排的,如正厅只排有一张桌子,这时以面对大门的左侧为首位,右侧为第二位。
然后从左到右,穿插论序,面对正厅的右侧为最小。
如果安排二张桌子,这时候以左边桌位为大,右边为小,席位大小也是穿插而行。
如果安排三桌,称之为“一品席”,这种情况,以首席为尊。
如果安排五桌,一般要排成“梅花席”。
宴席间第一回斟酒(亦称筛酒),是按尊卑长幼次序先后斟酒,最后再给自己斟酒。
酒斟好后,酒壶嘴不能对客人,要对着自己,否则就是失礼。
敬酒时,敬酒者要站起来,左手摁胸(表示尊敬和诚意),右手举杯讲几句祝颂的吉祥语,并且要先喝表示敬意。
有人迟到,视不同情况罚酒1-3杯,妇女半杯。
如中途退席,要喝1-3杯,才能离席。
客家人喝酒时,为了增添酒兴和热闹气氛,在各种宴会场合,或俗、或雅、或简、或繁,都有猜拳助兴的习俗。
猜拳时还有一些规则,比如出三时,不能拇指、中指、食指一起出。
出一时,大拇指要侧向,不能往上翘。
出二时,如使用大拇指、食指表示,出手时要侧向,不能象灯驳壳枪一样食指指向对方,以表示礼貌。
客家人酒令,具有丰富的知识性。
猜拳的数字从零到拾,如猜中双方所出的手指合计数,即为胜方。
如双方同时猜中或均未猜中,也有采取“四字式”叫法,比如猜“一”时叫“一品高升”;猜“二”时,叫“两家和好”;猜“三”时叫“三星高照”;猜“四”时叫“四季发财”;猜“五”时叫“五子登科”;猜“六”时叫“六六顺心”;猜“七”时叫“七巧成图”;猜“八”时叫“八仙庆寿”;猜“九”时叫“九久长长”;猜“十”时叫“十全十美”。
所以喊的就是吉祥语。
客家人酒令花样多,有文化的人还喜欢“字词令”(包括地方特产令、农谚令等)、“诗词令”,此外还有“通令”(多是别出心裁,涉及意趣,令人忍俊不禁。
),包括猜谜等。
客家人喜欢通过酒规酒令、这一群众喜闻乐见的娱乐游戏,增添酒兴,消除寂寞困倦,直至尽欢尽醉。
客家的“崇九”风俗 客家话九与久同音,故客家人把九,视为吉祥的象征,有崇九风俗。
客家人建新房子,通常要挑选与九相关的日子,如初九、十八等。
所建楼房的层数和房间数也是九的倍数,认为这样可以长久同居共处。
九在客家人的婚烟嫁娶中显得尤为重要,男女双方相亲、换帖,一般都选与九有关的日子,聘金尾数要带九,如1999元,迎亲的队伍也要凑足9人,凡礼品都要9方为吉利。
客家人做寿,寿粄要做81或360个,所用菜都暗切三、六、九,如三鲜汤、炖狗肉(狗偕九),韭菜豆腐、重阳(九九)寿糕等等。
由于九与韭谐音,小孩破学启蒙都要食韭菜。
客家山歌也用韭谕九,如:燕子含泥过九江,妹子送郎出外乡,九月九日种韭菜,两人交情久久长。
客家人对九的重视,还表现在把正月初九视为良辰吉日。
春节后,出门做工、经商的人一般要到初九这天才离家启程,期望在新的一年里吉祥如意,兴旺发达。
节日与习俗 主要节日 客家习俗客家人的习俗大致上包括全国性的传统岁序节俗,地方性崇拜、礼节等。
☆春节:有拜年,游乐活动等,是最隆重的节日。
☆立春:即交春。
☆元宵节:正月十五是中国民间传统的元宵节。
元宵节吃元宵,玩灯,赏灯,猜灯谜。
☆二月二:开正节。
☆清明:客家扫墓习俗多从春分开始,清明达到高潮。
☆端午:客家普遍称为五月节或者端阳节。
节日主要内容是吃粽子,雄黄酒,龙舟赛。
☆七月节:也即鬼节。
☆中秋:民间通称八月节。
吃月饼,赏月等风俗大体各地相同。
☆重阳节:客家人叫“九月节”。
☆冬至:客家人有“冬大过年”之说。
☆斋戒日:为少数客家人所有;在4月20日【非回族斋戒日】 主要礼俗 婚姻礼俗 说媒 过去客家男女青年,十六岁以后就可托媒人说媒,介绍婚事。
一般是由男家父母托媒去女家说,也有女家请媒人先访男家的。
看妹子 男女两家通过央媒说合,如双方都有意,就约定时间“看妹子”。
写庚帖 双方同意后,就要互告男女生辰八字。
回去后,各请算命先生来“合八字”。
如八字合得来,不会相冲相克,就写出庚贴(俗名婚单),各置于香案之上,如三天内无不祥之兆,这门亲事就定下来(如八字不合,男方要把女的庚贴送还女家)。
编红单 也称“开红婚帖”,或叫讲财礼。
由男方父母,宗亲和媒人一起到女家,将男方要送给女家的财礼开具出来。
红单中有的还要写上回婿礼品,如帽、银花、衣服、鞋、袜等。
开红单过程中,双方会讨价还价,最后协商敲定。
红单开完后,男女双方还要交换信物如戒指、手帕等。
最后男方来人在女家吃完中饭回去。
定亲 也叫“行大礼”,即再次正式把婚事确定下来。
男青年及其父母等要去女家,送去猪头、鱼、肉等,女方父母、哥嫂、叔伯、外祖父母等都要出场。
吃完中饭后,女孩子要出来见面,称男家父母为爸妈,两家父母相互称亲家、亲家母。
看家门 即女方到男方去看家庭,时间有的在“行大礼”前,有的在“大礼”后,女方去的人除女孩子及其父母亲外,姑嫂、姐妹等都要去,大大小小十几人,不带礼品,就是带一点,男家也不敢接。
送日子 婚事定下以后,男方要请算命先生择定过门日子,包括新娘出门的日子、时辰,到男家后归门的时辰,此外女方裁红衣、男方铺床的日子也要同时择定。
送菜和抬嫁妆 新娘过门前一、二天,男家要请宗亲将红单规定的聘礼和鱼、肉、禽、面条等物,由十多人送到女家,回来时就把妆奁、家具等带回男家。
迎亲 也叫接亲或过门。
婚期前一天,男家要去十多人到女家接亲,有鼓手乐队,有放鞭炮的,有抬花轿的,有烧香的(要到女方的祠堂、庙宇、社公烧香),一个挑担的,一头挑带路鸡(一公一母),另一头是酒和松明,一个女的要带上新娘穿的衣服,还有扛木箧的二人,要扛去鱼、肉、酒、糕饼、香烟、鞭炮、蜡烛等物,媒人也要去,新郎有的去,有的不去,如新郎同去,新郎也要做轿,放鞭炮的是男方的全权代表,随带红包一、二十个。
接亲的人到女家后,先吃点心,然后由女家二人带着到祠堂烧香敬祖。
女家在中午或晚上,要设宴请客。
新娘动身一般是在半夜子时或卯时,越走天越亮,象征走向光明,再是晚上出门,也不会碰到抬棺材等不吉利的事。
迎亲队伍前面是打灯笼的,接着是吹鼓手,花轿在中间,后面是接亲的人。
新娘到达男家,如还不到所规定的入门时辰,就要在大门口坪上或在门外旁边房子等候。
入门一般是早上七、八点或八、九点,有的甚至要等到中午。
到了入门时辰,新娘要踢轿门,由男方的伴娘将新娘牵出轿,然后在大门口“过火堆”,新娘从用杉树枝烧起的火堆上跨过,才进大门。
拜堂 新娘在鼓乐声中进到大厅以后,就开始拜堂。
大厅摆设香案,东边站父母、长辈,西边站外戚,北边站房亲,南边站小辈。
拜堂前,外家要给新郎挂红,用五尺长的红布披在新郎身上。
口念:“手拿幡红五尺长,一心拿来扮新郎,扮得新郎生贵子,早生贵子中个状元郎。
”拜堂时,新郎站左,新娘站右,由礼生叫:一拜天地,二拜祖先,三拜高堂,四夫妻对拜。
中午办酒席,吃婚宴,用高声地炮邀客,每半小时放一次,酒席开始入席时放三响。
接着由礼生报名单,一桌二个上席,按辈份和亲疏,先安排上席就坐,然后其他人随便入席。
男女宾客分开就席,新郎新娘要到席上敬酒。
闹房 闹房一种在大厅闹,一种在新房闹,也有先在大厅闹后到新房闹。
闹房期间,鞭炮隔几分钟放一次,一直闹到午夜方停。
回门 也叫“转门”。
一般是婚后第三天或第五天,由女方派新娘的姐妹等女眷来请新郎新娘一起去做客,媒人及新郎姐妹也同去,共7-14人,吃罢午宴,当天回来。
送满月 结婚后一个月,新娘娘家要来送满月,同时送来小鸡、蔬菜、种子、谷种、豆子等,示意五谷丰登,财丁兴旺。
而往往婆婆对儿媳会严格~ 嫁入3天后要开始干活 传统喜庆习俗 1.诞生礼仪 催生 出嫁女儿怀孕快分娩时,一般是婴儿出生前一、二十天,娘家要带着鸡、鸡蛋、面条、粉干等来到女儿家“催生”,有预祝平安出生之意。
如母亲已不在,则由嫂子去催生,中午要设宴招待。
2.成年礼仪 客家的成年礼仪分男、女两种,男子的成年礼仪叫做“冠礼”,女子的成年礼仪叫做“笄礼”。
(客家的成年礼仪俗称“出花园”) 祝寿 祝寿时,出嫁的女儿要送来大公鸡,还要送寿衣、寿帽、寿饼、寿鞋、寿袜,从头到脚一整套,父亲做寿,同时也要给母亲送上一整套,此外还要送来寿轴、喜炮、寿烛、公鸡以及寿桃、寿面、寿饼、寿酒、寿肉等。
其他人来祝寿,一般亲友送寿幛、寿联,或者再加上送礼金。
不少地方,七十岁以上高龄、子孙多、家境较好的老人祝寿,要举行拜寿仪式。
客家人生日和祝寿,是知情人自行送礼,上门祝贺,先贺后请;除内亲、至交有发请帖外,不贺不请。
4.建房迁新居 客家人把建房和乔迁新居亦视为重大喜庆之一,要进行隆重庆贺。
建房时,房屋定位,房门定向都要请堪舆先生测定,竖柱上梁时,要张灯结彩,贴红联。
新房建成后,要在入宅的前一天晚上,进行“驱邪”、“除煞”,然后才能迁入居住。
广东揭西客家地区迁新居前要请相士“捡日“(即吉日吉时,吉日多为年头年尾,吉时为晚上),在新居大门设八仙桌,摆酒席,由相士主持,请如门神、土地等诸神,及前三代祖宗前来享用,称为”拜门神“(未”拜门神“先行入住称为”借住“)。
然后焚化由相士写的地契,向诸神及祖先通告此处已有主。
待神灵祖先食罢,焚烧纸钱及放鞭炮。
后一家之主提烧旺的炭火炉,家眷各自拿新的厨具等小物件(家中人丁较少的则带母鸡及一窝小鸡,寓意人丁兴旺),新居每一处都要经过。
次日早上,同族媳妇大早前来帮忙”擂茶“(地方客家人接待客人之食),做汤圆,接待前来祝贺的亲友,中午的时候准备宴席款待亲友等。
礼节诸多,粗略描述。
传统岁时习俗 过年 “百节年为首”,客家人与全国全省多数地方一样,视过年为一年中最为隆重和欢乐的节日。
人们很早就开始准备过年。
九、十月开始晒番薯片、米糕片供过年油炸和炒食。
“冬至”一到,开始蒸酒。
年近三十日,家家户户要蒸年糕、做米果、杀猪、做豆腐、宰鸡等,欢欢喜喜迎接新年到来。
过大年 大年三十,也就是除夕,是过年气氛最为热烈、最为欢乐愉快的一日。
这天上午,家家户户要拜菩萨、敬神。
大年三十,各家厅堂要挂起祖宗画像,在大门口贴上鲜红春联,谷仓门上、禽畜栏前、家俱床铺以及水缸边都要贴上红纸条,叫做“封岁”,也叫“上红”。
大人小孩都要洗澡,穿上新衣,干干净净过年。
各家厅堂还要陈设供桌,布置香案,摆起鸡、鱼、肉、果品等,敬奉祖先。
除夕晚上,吃团圆饭,菜肴丰盛。
桌上要多放几副碗筷,以示请祖先回来一起过年。
饭前,要先给祖先筛酒,将酒洒地,然后开始吃饭。
席间,老人小孩吃鸡腿,以示尊老敬幼。
守岁 吃罢团圆饭,灶具要洗得干干净净,以备正月初一早上或全天吃素。
晚上要守岁,辞旧岁,迎新春,每个房间要整夜灯火通明,叫“点岁火”,有些地方牛栏、猪舍也要点上灯。
家长要给小孩发压岁钱,有些地方还要给老人压岁钱。
开大门 正月初一按《通书》规定的吉利时辰开大门,顿时鞭炮声此起彼伏,响彻云霄。
拜年 正月初一早上吃素。
饭后人们相互拜年以吉利话相颂。
小孩们穿着新衣,欢乐嘻戏,有的争向年长者拜年:“公公叔叔家发财,糖子饼果拿给涯(我)。
” 正月初二,走亲戚拜年。
特别是新婚女婿(岳家会用书贴来请)要去岳父母家中拜年。
一般小俩口一起去,也有只女婿一人去;有的当天回来,也有住五、六天的。
去时要带小母鸡、米果、糖果和香烛、鞭炮等,到时要在岳家祖先灵前烧香、点烛、放鞭炮。
中午岳家请客,女婿要喝醉,不醉不热情。
吃岁饭 初三早上吃“岁饭”(有的年前廿九日晚上蒸好,有的正月初二晚上蒸好),饭上插上筷子,家中有几个人就插几双,再插上一根带叶树枝,有的还要放上桔、柚等水果。
吃岁饭前先要把饭摆在“当天”神位上,供奉天神和祖先。
吃岁饭要准备很多菜,有鸡有肉,与大年三十吃团圆饭差不多。
初三不能杀生,鸡要在初二杀好或过年时留下。
游神 潮汕地区客家村落(包括潮汕村落)会在每年年初固定的日子将村里的宫庙的神明请出,组成一个少则几十人,多则一二百人的游神队伍,敲锣打鼓穿街过巷。
请求神明保佑村里各家各户事事顺利(此处之神明几乎都有潮汕守护神--三山国王)。
出年界 正月初五,出年界。
厅堂的祖宗画像要收起,纸门帘要取下烧掉,外出做工干活的就可以启程了。
正月初七,要吃“七样菜”,这里的“七样菜”指的是纯素菜七样加在一起烧炒而成。
也就是擂茶[4],客家人都在人日这天吃擂茶,配上七样素菜享用 元宵节 正月十五日元宵节,又叫“上元节”,家家户户要筹办菜肴,喝酒过年。
要闹元宵,新春游乐活动到达高潮。
从过年开始到正月十五,各地游乐活动不断,以游龙灯、舞狮为多,有的从正月初一、二起开始活动。
龙灯和狮队来到前,会预先发贴,来后要给他们送红包、吃点心。
龙灯、狮队等除到各家各户表演外,还要到村中各庙宇和祠堂向神灵及祖先拜年。
逢到春节后的第一个墟期,各路龙灯、船灯、狮灯等都要到集上表演,叫做“开墟”。
春节到元宵期间,各地还有以下一些游乐活动: 送春牛 一般在年初一,由三、五人组成一个小队,向各户送春牛图,有吹唢呐的,打小鼓的,敲小钹的,在每家门口吹打,送上“恭贺新禧”红贴,主人会给红包。
船灯 灯状似船,在陆地表演游唱。
春节前排练,锣鼓队,奏十番配合。
到村以后,吃罢点心,在开阔场地表演,由船夫、艘婆唱“十月怀胎”、“十二月古人”、“瓜子仁”、“一枝花”等曲调,艘公只管划船不唱曲。
晚上要在祠堂“开天官”,唱“天官赐福”等,最后喝酒吃饭。
狮灯 有傩人出场,一个狮头,一个狮尾,一个孙猴子,一个沙和尚,还有锣鼓队。
狮、猴、沙和尚演唱完后,要进行武术表演,打拳、舞刀、耍棍、跳桌。
狮队过年前要请师傅教练武术。
春分 二月春分,开始扫墓祭祖,也叫“春祭”。
扫墓前先要在祠堂举行隆重的祭祖仪式,杀猪、宰羊,请鼓手吹奏,由礼生念祭文,带引行三献礼。
春分扫墓开始时,首先扫祭开基祖和远祖坟墓,全族和全村都要出动,规模很大,队伍往往达几百甚至上千人。
开基祖和远祖墓扫完之后,然后分房扫祭各房祖先坟墓,最后各家扫祭家庭私墓。
大部分客家地区春季祭祖扫墓,都从春分或更早一些时候开始,最迟清明要扫完。
各地有一种说法,谓清明后墓门就关闭,祖先英灵就受用不到了。
清明 三月清明,祭拜祖先。
客家地区除大部分是春分扫墓祭祖外,也有一些地方是清明扫墓的。
清明节这一天,也有一些地方要祭路旁土地伯公等神坛的。
端午节 五月初五为端午节,家家户户买肉、杀鸭、包粽子、做米果过节。
端午是个大节,许多地方在外面做工的都会回家过节。
中元节 客家地区多以七月十五为“鬼节”。
有些地方都要提早一天过节,谓“七月十四人过节,七月十五鬼过节”。
有些地方,客家也在七月半祭祖。
中秋节 八月十五中秋节,俗称“八月节”,也是个大节。
吃月饼,赏月,庆团圆。
各家各户要置办酒菜,买猪肉、宰鸡鸭、做米果过节。
中秋晚上,家人团聚过节,饭后吃月饼赏月。
重阳节 九月初九日为重阳节,也叫重九节,俗称“九月节”,是年尾大节,有“过了重阳无大节”之说,出门的人很多都要赶回家过节。
这一天,很多地方人们要带着小孩登高爬山,有的在高山上放风筝,谓可避邪、避瘟疫。
很多老人都说,此俗系祖先从北方中原带来,代代相传至今。
这一天,有些老人和妇女则上山到庵庙烧香拜佛。
冬至 冬至在农历十一月,也叫“过冬年”。
过冬至要吃猪肉、牛肉,做米果、煮汤丸,有钱人要吃鹿茸、人参补冬。
民间娱乐 客家民间娱乐内容非常丰富,节日的主要有秧歌、龙舟竞渡、踩船灯,舞龙灯,舞狮,高脚师,迎花灯,踩马灯,打花鼓,乐器会,演戏,放烟火,平时的有唱山歌,唱小曲,弹琴,弹筝,拉二胡,吹笛子,下象棋,下六子棋,打纸牌,掷状元签,打麻将,养花,钓鱼等。
我们用哪一塘新谷招待啊爸呢?什么修辞方法
所谓“新谷酒”,是各家从田里割回一把即将成熟的谷把,倒挂在堂屋右后方藏族人好客,用青稞酒招待客人时,先在酒杯中倒满酒,端到客人面前,这时,
结婚之日请客入席支客贺词
大凡民间的、丧葬、生日业、乔迁等“红白喜事”宾宴客的,事前十天半月去预请一位“支客司”。
现在城里办事,一般是去请一位主持人,在办事的当天按照一定仪式,把主人的意思表达表达,并且调节一下气氛就可以了,比较简单,因为来客都只参加一顿宴席就会各自回家。
而在乡村情况不同,会很讲究这个过程的,四山五岭的亲戚朋友,一住就是两三天,没有统一的招呼应酬,主人是累不过来的。
支客司代主家发号施令,能把一件人多事杂、礼仪繁冗的民俗活动组织得热热闹闹、井井有序,不仅能解主家某些尴尬和难堪的局面,而且还能使众多的宾客,不因主家某些欠妥或无备而埋怨、生气、得罪客。
所以“支客司”除主家的内在因素外,决定着一次民俗礼仪活动的成功与失败。
一些老“支客司”成为本地乡间乃至跨乡镇、跨县境的一代名人。
“支客司”一般都是业余的,但不是任何人都能够胜任。
一位够“格”的支客司在人品、知识等方面都要有过人之处,且口才要伶俐、语言表达能力要强、思维应变能力要好。
过去大多是由教书先生和有威望的长者充当此任。
旧社会把礼仪应酬作为一门必修课,有专门的教材传授。
做这项工作的就叫“礼生”,先生去某家作“礼生”时,常会带着一帮弟子去实习“喊礼”、“说酒礼”、办礼仪文书,这些人出师后就是专门的礼仪人才。
支客司的基本任务就是代表事主全方位主持宴会事宜,包括对宴会的内容,格局的策划,每项议程的设计,每个具体环节的安排实施监控,如对内外帮忙人员工作的分配,对所有客人的迎送,对各项具体事务的全权处理,发号施令,说出事主想说而不好说的话,办理事主想办不能办理的事,掌握工作节奏,调节气氛达到主欢客乐的效果,大繁小事相关人员都直接与支客司交涉而不去问事主,所以有支客司为事主当几天家的说法。
支客司的工作内容操作程序在过去是比较规范的,形式固定。
以男婚为例,事前一两天,支客司就到主家去办礼仪文书,比如去女方娶亲用的“祝辞”,拜客用的“柬贴”、礼单,男家自用对联等。
举办婚礼过程中,相应的事情很多,支客司一件件都要考虑到、安排到,招呼打在前面。
这时支客司就要说,今日某府贵子喜结良缘,承蒙团转四邻,家门户族,房亲叔伯,八面亲朋,哥们弟兄,隔河渡水,翻山越岭,动了你们的龙步,来到贵府,鼎力相助,奋力相帮。
不仅花费了银钱,送起了隆情厚礼,还给酒主帮了忙,争了光,承大家的关照,借来了笼锅碗盏,铺笼帐被,桌椅板凳,为明日(正酒)喜酒相逢,迎亲聚会,作了筹备,现有诸多任务,烦劳各位前来执事。
此时支客司就会宣布执事岗位:知客总管、管礼管库、打盘安席、大厨小厨、提壶斟酒、擦桌抹凳、挑水抱柴、取烟倒茶、迎宾接客、内外走杂、管灯发亮等内容,说有多少件事要办,需要帮手多少人。
在宣布执事岗位后,对大家提要求: 个个出力、位位操心, 各负其责、各尽其能, 齐心协力、声叫声应, 承蒙各位,大力相助, 本支客司口吃言钝,只好拱手谢了。
在宣布每个岗位的执事任务时,支客司还要说一些谦虚的话。
支客支客,离之不得, 我一不懂规矩,二不懂礼节,更谈不上有什么翰墨, 贵府的亲朋,有的还认不得, 喊到的都是客,未喊到的请莫见责, 若有内行高师到,敬请多指导。
下面的事才是对一个个岗位交待任务,提出要求。
比如对总管,支客司就要说: 总管总管,样样你管。
大管物资现金,小管安全卫生。
柴水米面,酱醋油盐。
铺笼帐被,桌椅板凳。
样样由你安排,件件由你统管, 一旦有失误,全由你包揽。
对管帐管库的涉及到现金的问题,还要特别提醒: 大有千百万,小有元角分。
来客挂礼,笑脸相迎。
字要写明,件件记清。
如有差错,你负责任。
如果要一一记叙下来,内容太多,这里除总管外,再记叙支客司对奉烟敬茶和传盘安席所说的话: 奉烟敬茶: 奉烟敬茶,面子你耍。
客人到府,接待潇洒。
茶喝与不喝,人人到家。
烟抽与不抽,个个发话。
来者都是客,不分人小人大。
声叫声应快,不要嘻嘻哈哈。
请你多留意,切莫得罪老小外家。
传盘安席: 传盘安席,油汤油腻。
脚步走稳,切莫性急, 一不小心,掌盘落地, 打坏杯盘,你要赔礼。
嗓门要大,心要留意。
互不串位,菜要上齐, 杯筷擦净,服务到底。
支客司除安排好一切大小事情外,会说的支客司还会引经据典用各种修辞手法和极富感情色彩的语言,编成四言八句、顺口溜来说,把主、客的情感及内心活动表现得淋漓尽致,也让参加宴会的人有了一次艺术享受。
如果严格按流传下的婚礼习俗,支客司要做的事数十项,要说的话几十箩筐装。
一般婚宴的第一天要安排准新郎亲自带上礼贴、礼品请红爷(介绍人)夫妇。
中午专设“迎红宴”招待红爷、发红包、办嘱托。
晚上主要亲戚都来了要设“迎宾(起客)宴”,席间要致欢迎词、安铺。
支客司在安席时也会说一套礼仪性的话,代主家谦虚圆和一下,诸如团方四邻,亲朋好友,动了贵步,花费了银钱,寒舍地点扁窄,人手不足,安席不恭,设宴不正,请大家原谅,在你们完男嫁女,大繁小事时,慢慢填情,帮忙到底。
席中劝请大家喝酒时,支客司也会说一些话: 桌上既无美酒,二无佳肴,更无好款待。
桌上荒疏,杯酒片菜,粗茶淡饭。
但“酒逢知己饮,诗向会人吟”, 请你们一不拘礼,二不减量, 量大者请盏盏饮尽,杯杯请明, 量小者喝个满面春风,喜气盈门。
第二天(正酒)所有客人陆续到达,支客司要一一打招呼,指挥礼仪服务人员递烟、沏茶、安排座位。
中午时分,迎亲的回来了,支客司要指挥“收亲”、“拜堂”、“安箱(嫁妆)”、“入洞房”、“送开水”、“送洗脸水”、“理铺”、“开箱”、“取吃喝”、“赠手巾”等仪式,每个环节支客司都要说相应的喜庆和吉利话,同时要招呼好“送亲客”,还要兼顾不断前来吃酒的“百客”。
尤其是当着送亲客的面把男家的情况作夸张性的表达,表明男方会善待新娘并转致对女方亲友的问候等,妙趣横生,甚至对席上的每道菜都有赞言。
接着是午宴,入席前,支客司要依照长幼尊卑和关系的亲疏远近的顺序逐一指名道姓的请客,如果颠倒了顺序或把某重要客人点漏就算“失格”,会得罪客人。
客人入席后支客司开始表席,其主要内容是说明某事主在什么时间举行的什么宴会,重点是向客人表示欢迎、问候、恭维、谢请谢礼、表示谦意和对客人的祝福等。
晚上是谢客酒,支客司要再次对客人和全体帮忙人员表示谢敬及挽留之类的人情话。
第三天(有的是第二天)安排“回门”和“谢媒”等仪式,支客司都要代表主人深表肺腑。
比如“谢媒词”: 二姓你说合,往来把言传, 凭你二寸舌,方的能说圆, 为了成全美,脚板都跑翻。
谢你一封糖,吃了寿延长, 谢你一壶酒,寿延高北斗, 谢你一刀肉,吃了添福寿, 谢你一双鞋,穿上脚劲来……… 而今办事,支客司既有按老套去办的,也有删繁就简,不再拘泥于老套式去办的,支客语也不再是陈词,把从电视上、报纸上听到的新名词、新语言加在支客语中。
有时只要敢在大庭广众之下说几句成套话的人也加入了支客司这个行列。
支客司虽然动口不动手,但三两天下来已经筋疲力尽,头昏嗓哑,最大的收获就是结识了许多朋友,并卖弄了“自己”,最大的欣慰就是主客对自己的夸奖。
本文篇幅所限,不能把支客司每个环节说的话一一记录下来,也只能说一声遗憾



