餐饮演讲稿
提起铁板烧，大家可能首先会想到在一张大大的铁板上面，直接做菜，会不会有致癌或者致病的物质呢
这个就请您放心吧，咱家的铁板那可是很有考究的，采用的是电、液化气的设备，既美观又安全，让您既享受美食又体验健康。
铁板烧是一种即席料理，大家围坐在铁板的周围，厨师给您现场进行制作，为您进行零距离的精彩表演,所以吃铁板烧是个慢功夫,可以边吃边聊，还可以欣赏厨师表演的令人眼花缭乱的“杂耍”。
日式铁板烧是较高档的日本料理，要求原料的高品质和绝对新鲜，制作之前不经过腌制，只在烧烤过程中加入盐、胡椒两种调味品,品的jiu 是食物的原始味道。
铁板烧的品种虽然有不少，但这日式铁板烧与法式、泰式的截然不同，它最注重的是食材的。
没有事先的腌制，吃的就是那股清淡滋味。
咱想要吃的咸点
辣点
甜点
酸点
没问题
只要您与厨师进行交流，提出要求，大厨都可以直接按照您的喜好来烹调。
大块的黄油拿出来，看上去像极了奶酪，很容易让人产生咬一口的冲动。
那新鲜的银鳕鱼在黄油的滋润下，变得异常的鲜嫩醇美；还有一上铁板就红的大虾，沾染了柠檬汁的酸甜，散发着一股清新独特的滋味，再配上我们甜甜的青梅酒，那可真味是人间极品呀~还有一道很著名的菜----火焰牛排（菲力），在稍煎了一下的牛排周围洒上一些白兰地，腾地一下，高大明亮的火焰就会升腾在人们眼前，把一群人的情绪带动到顶点。
牛排点着之后，模样非常喜人，燃烧的白兰地为牛排完美地去腥添香。
菲力的鲜嫩是看得到的，在锋利的刀子面前牛肉更是少有的温顺。
快速地翻炒几下，五成熟的菲力最是鲜嫩多汁。
还有那玲珑雅致味美香甜的，啊~~那种唇齿留香、回味无穷的感觉，您肯定过口不忘
怎么样
铁板烧在您心中变样了吧
想要更详细的了解么，那就赶紧来品尝吧，
食品安全演讲稿400——500字
关注，保障身体健康老师、同学们： 今天我讲话的主题是《关注，保障身体健康》。
随着我国社会经济的迅速发展和人民生活水平的日益提高，人们对健康、对更加关注，特别是“三鹿”奶粉等食品安全事件的发生，更给我们敲响了关注食品安全的警钟。
“食品安全”已经成为关系到国民健康、社会稳定、经济发展、市场繁荣的重要因素。
而对于我们每位同学个体而言，学习和了解相关的食品卫生知识、养成良好的饮食卫生习惯、增进自我保护意识，抵制低劣食品的诱惑，这是非常必要的，也是切实可行的。
但我们时常还会看到在校园周边的杂吃店、餐饮店甚至流动小摊点前，一些学生在购买、食用价廉质次的食品。
那么，你了解看似诱人并且便宜的这些食品背后隐藏着怎样的危险吗
据卫生监督部门的技术人员介绍，由于学生的零花钱相对有限，所以这些经营者绝大多数是以“便宜进便宜出”为原则，购进一些“三无”产品，多数食品就是以色素、糖精为主要原料。
营养专家也发出这样的提醒：油炸、烧烤、烟熏食品不仅会使食物营养成分变性，还有可能因为原料的质量问题而造成毒害，有些甚至含有致癌物，严重危害青少年的生长发育和身体健康。
冷饮在储存过程中不能排除交叉污染，不少销售商是把冷饮与冻肉合放在一起，有的则是原料本身就不合格。
而且，在卫生部门多次检查中发现，学校周边店的进货来源比较杂乱，有的店主不能出具采购食品索证登记，或相关的进货信息记录
急需一篇2011年安全生产月演讲稿：我的好班长，与安全责任，重在落实结合，以酒店领班去写安全隐患案例
这种演讲稿主要还是要根据你们自己的实际情况，你可以去安全文化网找找，有很多安全月的演讲稿，还有安全论坛，吸取精华为己用
机械安全生产演讲稿大全
好我是生产部的XX ，今天我演讲的题目是“xxxx” 。
先和大家个我们从小到大都会的话题。
－“梦想”。
我想问大家梦想对我们而言意味着什么
是一辆跑车
一座豪宅
还是花不完的钱，还是至高的荣誉
呵呵
年轻就是无限，有梦想就有动力。
年轻的我们都不曾忘记那份豪情壮志。
我们努力奋斗，为的就是实现心中的理想。
可是，你们有没有想过，在我们怀抱着梦想努力工作的时候，也许在某一天，我们会因为自己的一次麻痹失误，一次不起眼的违章作业而让自己的梦想变成幻想呢
在我们的工作生活中，我们最基本的需求就是安全，不管作什么我们都要在确保安全的前题下开始，同时为了确保安全，最重要的就是遵守规章制度，特别是我们这样的机械行业。
为了确保安全，在工厂里所有的设备都编制了操作规程，针对特殊工种还特配了相关岗位说明书。
除此之外，公司还在明显的位置张贴、悬挂各种类型的安全标语和安全标致，为的就是要提高我们对安全的意识。
生产部还定期组织对公司进行安全隐患排查，及时发现并消除隐患，这些都是为了保证我们能够在一个确保安全的情况下生产。
纵然如此，还是有很多人没有好好的遵守相关的规章制度，违章作业，从而造成了不可挽救的后果。
在我们身边，那些曾经让人悲痛与惋惜的事情，本来我不想多说，可是就在（XXX）事件带走的是一位年仅19岁的年轻生命，19岁啊，正是人生当中最美好的年华，也正是实现梦想回报于社会的时候，可是现在…… 这一切，都是由于我们的安全意识不强而引起的，如果我们能对安全时刻警惕，掌握更多的应急措施和技能，遵守相关操作规程、制度，这些事件也许就不会发生
在公司，老员工的安全意识向来都比较强列，因为他们都见证了安全意识淡薄、不遵守规章制度所造成的后果。
发生事故的往往都是些年轻的新进人员，每一位员工进厂的时候都要经过公司的三级安全教育。
可是有部份同志对于这样的教育全当成耳边风，对相关操作规程不学不问，对公司的安全制度和进出车间的注意事项漠不关心。
总以为事故永远不会发生在自己身上，但就是这一刻的疏忽就有可能造成长久的悲痛。
人的生命只有一次，失去了生命，所有的梦想都成为幻影，剩下的只有亲人的痛苦和灵魂的悲叹。
年轻的朋友们，当我们怀抱梦想的时候，当我们满怀豪情要实现自己的理想时候，必须要时刻牢记，安全就是第一，梦想与安全并进
食物安全运输的演讲稿
餐饮集团始终倡导健康饮食概念，也是最早提出“生命不能打折”誓言的。
自成立之日起，对所有食物的原材料和货源就有一套完善且极为严格的审查、选择和检验体系，保证了所有食物都符合绿色无公害的标准。
能够为提供原料的供货商，都由企业层层把关、筛选。
从谷类原料、禽畜、海鲜到调味料，皆要得到HACCP、国际质量体系的认证。
在食物来源的选择上，俏江南只与信誉高的知名生产商进行合作，并建立了良好的长期合作监控机制，从源头上保证了所有食物的高品质、高要求。
在食物入库过程中，俏江南有专人进行多工序严格的检验，只有符合绿色、的食物才能最终呈现给俏江南的顾客。
在食物的存放、加工等过程中，俏江南也都有严格的操作制度并有专人监督执行，保证了所有食物的新鲜性和无污染性。
在俏江南发展的历程中，没有出现过一次食物安全问题，没有一位客人对俏江南的食物品质提出过意见。
随着社会经济和生活水平的提高，人们对食品安全问题也更加关注，作为餐饮企业，如何在激烈的市场竞争中利用好食品安全这把双刃剑提升企业的价值是今后企业面临的一个重要课题。
而源于然、崇尚健康的有机食品已经日益受到人们的青睐。
俏江南因此提出“倡导安全饮食，共享”的健康新理念，俏江南认为有机食品势必成为未来食品发展的一个主流趋向，同时倡导餐饮企业以安全饮食为己任，与顾客共享健康。
有机食品解析： 当前，都市人纷纷开始向往起自然淳朴的“”方式，“有机穿衣”、“有机进食”、“有机护肤”、“有机消费”等新名词不断涌现：吃着无公害的有机食品、穿着纯棉的有机衣服、用着有机无添加的护肤品……，当然，有机食品也成为现在人们所追求的主流。
说到有机食品，可能大多数人都听说过，但是到底什么才算是有机食品呢
通俗的讲，所谓有机食品，就是那些不使用化肥、农药、 激素、抗生素等人工合成的化学物质，且不使用转基因技术的食品，是真正绿色、健康的食品。
我们都知道，化学农业保障了粮食安全，养活了更多的人口，极大的丰富了我们的餐桌。
但是也让很多不法者有机可乘，在诸多加工链条中添加对人们健康的威胁。
此外，农业中化学物质的滥用行为，也破坏了生态环境，进一步威胁人们健康和生存的环境。
因此，提倡有机生活就要从有机食品开始。
俏江南集团始终遵循将顾客需求和健康置之首位的原则，推出有机菜品，为顾客带来美食健康新选择。
选择有机食品的八大理由： 1.健康：研究显示有机食品含有较多铁质、镁质、钙质等微量元素及维生素C，而重金属及致癌的硝酸盐含量则较低。
2.味道好：有机农业提倡保持产品的天然成份，因此可保持食物的原来味道。
3.避免爆发类似禽流感一类的疾病：密集式的动物饲养方式令疾病很容易散播，而有机农业要求开放的动物饲养方式则可以令动物有空间伸展活动，增强动物的抵抗力，减低疾病散播机会。
4.含有较少化学物质：在有机生产的理念下，所有生产及加工处理过程均只允许在有限制的情况下施用化学物质。
5.生产过程不含成分：在有机生产的理念下，所有生产及加工处理过程中均不可使用任何生物及其衍生物。
6.对环境及生态有利：有机生产鼓励使用天然物料，适量施肥及灌溉，减少资源浪费，提高农场内及其周边的。
7.保护土壤：土壤退化及污染日趋严重，而土壤作为生产粮食的基本要素，人类必须对之加以保护。
有机农业要求的措施是希望恢复和维持土壤的生命力，令土壤能继续为人类提供足够而优质的食物。
8.价格实惠：有机生产规模较小，人力投资大，风险成本及运输成本也相对高昂，因此售价自然比较贵。
但是，常规农业并没有将环境成本如污染、泥土肥力下降等损害计算在内，如果将环境成本反映在价格上，常规农产品和的价格会相若。
更为重要的一点是，如果长期食用健康绿色食品，可以明显感觉免疫力增加，体质也会提升，这是体内毒素逐渐排除的正常现象。
餐饮行业收银员年度发言稿
过去的一年，是不平凡的一年。
从去年开始筹备到今年8月5日的试营业，酒店在集团领导的关心与正确领导下，我们紧紧围绕集团提出的工作思路和目标，坚持以开拓经营、提升企业服务质量为重点，狠抓经营管理。
酒店董事长、总经理领导班子明确了我们酒店的发展愿景、发展目标、经营理念、及企业文化，以此为动力和我们的目标，带领各部门经理及主管、领班，团结酒店全体员工，上下一致，齐心协力，在创收、创利、创优、创稳定方面作出了一定的贡献，取得了颇为可观的业绩。
值此辞旧迎新之际，有必要回顾总结过去一年的工作、成绩、经验及不足，以利于扬长避短，奋发进取，在新一年里努力再创佳绩。
第一 科学决策，齐心协力，酒店年创三点业绩（一）经营创收XX年（8－12月）经营收入 万元，其它业务收入 万元，总收入达 万元（其中：餐饮部为 万元，房务部为 万元，全年客房平均出租率为%，年均房价 元。
营业成本 万元，毛利额 万元，综合毛利率为，营业费用为万元，营业税金为万元，管理费用为万元，财务费用为 万元，营业外支出 万元,利润总额亏损 万元。
（二）管理制度创利俗话说“人管人气死人，制度管人人服人”，规章制度是一切工作开展的基石。
酒店自试营业以来，随着各项工作的深入和当地酒店业的特性，试营业时由管理公司制定的一些制度的不合理性和不适宜性显现出来，并制约一些工作的顺利开展。
各部门根据实际工作中的遇到的问题，逐步建立了与本部门工作相适宜的规章制度，落实到每一个工作岗位，并以每月的绩效考核为检查标准，且与个人的工资挂钩。
目前酒店各项制度规范，政令畅通，有章可循，有据可依，“制度管人”真正落到了实处。
（三）安全创稳定酒店通过制定“大型活动紧急预案”等项安全预案，做到了日常的防火、防盗等“六防”，全年几乎未发生一件意外安全事故。
在酒店总经理的关心指导下，经理级领导每天召开部门经理反馈会，通报情况提出要求。
保安部安排干部员工加岗加时，勤于巡逻，严密防控。
在相关部门的配合下，群防群控，确保了各项活动万无一失和酒店忙而不乱的安全稳定。
第二 品牌管理，酒店主抓八大工作（一）以对外协调为主，建立良好社会关系酒店自XX年8月15日试营业以来，一直处于半施工半运营的试营业期，酒店的消防未验收，致使营业执照及相关的手续未进行办理，也导致了各相关职能部门对我酒店进行了多次检查并下发处罚单，通过总经理办公室的对外协调、沟通，申请免除了市文化稽查大队、市卫生防疫站、市卫生局、派出所等部门的近10万元的罚款，避免了酒店的经济损失，并借此也与这些职能部门建立了良好的社会关系。
（二）以财务管理为目标，抓好每一项工作1、会计基础工作方面为了确保财务核算在单位的各项工作中发挥准确的指导作用，在遵守财务制度的前提下，认真履行财务工作要求，正确地发挥了会计工作的重要性。
2、会计管理方面加强了酒店的资产管理、债权债务管理，加大了酒店各部的监督职能和货币资金管理。
严格执行集团财务部下发的资产管理办法及内部资产调拨程序。
认真设置整体资产账簿，对帐外资产设置备查登记；对酒店债权债务认真清理，每月及时收回各项应收款项；对酒店前台收银到日夜审、出纳、日常采购价格、客房成本控制等进行监督，严格控制；由会计人员监督，定期对出纳库存现金进行抽盘，并由日审定期对前台收银员库存现金进行抽盘，做到万无一失。
3、对内、对外协调方面协助领导班子控制成本费用开支，编制费用预算，合理制定经营部门收入、成本、毛利率各项经营指标，及时准确地向各级领导提供所需要的经营数据资料，为领导决策提供了依据。
及时了解税收及各项法规新动向，主动咨询税收疑难问题，为酒店为个人提供合理避税的依据。
（三）以效益为目标，抓好销售工作市场营销部是负责对外处理公共关系和销售业务的职能部门，是酒店提高声誉，树立良好公众形象的一个重要窗口，它对总经理室进行经营决策，制订营销方案起到参谋和助手的作用，它对酒店疏通营销渠道、开拓市场、提高经济效益和社会效益起到重要促进作用。
1、稳固了部分固定消费客户和周边几大厅局建立了良好的关系。
为了巩固老客户和发展新客户，在XX年10月召开1次大型客户答谢联络会，以加强与客户的感感情交流，听取客户意见。
2、开拓创新，建立灵活的激励营销机制。
开拓市场，争取客源今年营销部将配合酒店整体新的营销体制， 营销代表实行工作日记志，每工作日必须完成拜访两户新客户，三户老客户，四个联络电话的二、三、四工作步骤，以月度营销任务完成情况及工作日记志综合考核营销代表。
3、自8月5日开业以来完成销售总额2583782.4万元，完成率110.7%。
房券销售330套，会员卡销售18张。
4、投诉处理。
本着“宾客至上、服务第一”和“让客人完全满意”的宗旨，试营业 5个月以来，销售部共接待并处理宾客投诉约65起，为酒店减少经济损失近万元，争取了较多的酒店回头客（四）以改革为动力，抓好餐饮工作1、绩效挂钩。
餐厅虽然是酒店的一个部门岗位，但在管理体制上率先进入市场轨道，绩效挂钩的改革举措已经正式推行，在一定的费用和毛利率标准下，一方面给餐厅厨房的管理者、服务员、厨师等人员以无形的压力，另一方面，却使大家变压力为动力，促进餐厅、厨房为多创效益而自觉主动地做好经营促销工作。
2、竞聘上岗。
餐厅除了分配政策作了改革，用人、用工机制也较灵活。
管理者能上能下，员工能进能出，依据工作表现竞聘上岗等等，这些皆利于酒店及部门岗位的政令畅通，令行禁止。
但总体看来，餐厅将表现和能力较优秀的主管安排到负责岗位，将认真工作的员工提为领班，将不称职的主管、领班及员工予以劝退等，多多少少推动了餐厅各项工作的开展，为力争完成营收指标提供了管理机制等方面的保证。
3、从XX年8月至XX年11月，餐饮部共完成计划任务的86.35%，毛利率平均达到44.24%。
（五）以质量为前提，抓好客房工作1、酒店自XX年8月6日开业以来人员始终缺编，客房服务人员边开荒，边做房，工作重，压力大，但大家齐心协力，在不降低客房打扫质量的前提下，共同完成了酒店下达的各项任务。
2、班组晨会。
为保证酒店基本产品“客房”质量的优质和稳定，客房部根据酒店要求，设立了长包及散客班组的晨会制度，对当日的工作进行布置，对每个员工的仪容仪表不整进行规范，从而使全体员工在思想上能够保持一致，保证了各项工作能够落实到位。
在班组的周例会中对上周工作进行总结，对下周的工作进行布置并形成文字，同时将酒店相关文件的内容纳入其中，充分体现了“严、细、实”的工作作风。
3、安全检查。
除部门设立专职安全保卫分管负责人外，将安全知识培训变为一个系统在全年展开，体现不同层次、内容。
从酒店相应的防范措施、突发事件的处理办法到各项电器的检查要求等等，从点滴入手。
明确各区域的安全负责人，以文字形式上墙，强调“谁主管、谁负责”“群策群力”的工作原则。
对于住店客人、会客人员、过往人员进行仔细观察、认真核对，做到无疏漏。
4、生产经营和各项任务指标完成情况。
酒店刚开业，知名度较低，为了能扩大酒店的知名度，客房部降低了房价，并运用房劵等优惠政策招揽客人，做到旺季更旺，淡季不淡，超额完成了酒店制定的各项任务指标。
为了控制成本，降低毛利率，我们将部分用品再回收、再利用，使我们的毛利率达到了96%以上。
（六）以“四防”为内容，抓好保卫工作1、建立健全各种规章制度：酒店在试营业期间，按照酒店的要求，10月份制定了本部门的运行手册，并在月底与各部门签定了消防安全责任书，致使酒店在经营过程中无安全事故发生。
逢到节假日就制定值班表及紧急预案使安全保卫工作不松懈。
2、管理方面日常工作中首先采取从我做起，以身作责。
特别是在酒店施工期间，保卫部人员少任务重的情况下，积极配合各部工作，保证酒店内的安全工作，为保证酒店顺利开业打下了良好的基础。
在日常工作中采取因人施教，分析人员的心理状况，采取不同的方式方法消除部门员工心里不安因素，培养协同作战的能力。
不管是在应急突发性事件还是协助各部工作都达到了哪里需要那里去，统一行动，协同作战的目的。
3、消防工作为了进一步认真落实《消防法》的规定，做到防患于未然，提高全员意识，教育酒店全体员工自上而下，从思想上重视，狠抓防火工作，在施工期间抓获盗窃3起罚款金额1600元，处理打架事件30起，抓获违规操作6起，罚款金额600元。
消防安全培训150次，下发整改通知书12份都已整改。
购买灭火器128具，灭火器箱子50个。
接受职能部门检查3次，基本保证酒店消防设施到位，为12月份市消防局对酒店验收工作、经营工作打下了良好基础。
（七）以降耗、降损失为核心，抓好维护工作从酒店筹备开始，工程部就一直配合施工单位对大厦的原有装饰.进行完整的拆除工作，一一登帐并运至大库，确保将拆除的损失降到最小。
为节约资金，自行对酒店管理网络进行综合布线和施工，只此一项就为酒店节约资金近万元。
并且，试营业期间，工程部工作人员有时经常干到凌晨六、七点钟，早晨还要照常上班，员工们无怨无悔为酒店的正常营业做出了重要贡献。
酒店开业后，工程部自己设计制作了两台巴西烧烤炉，酒店二级库房货架，负一层暖气的改造和拆除等，包括酒店一系列设施设备的安装调试，也都是由工程部来完成的，为酒店节约了大量的资金。
8月5日开业后，由于经营情况较好，各项能耗都较大，在这种情况下，经过工程所有员工的不懈努力，总共为酒店节约用水1202方，用电11525度，以实际行动为酒店的节约做出了重要贡献。
（八）以精干为原则，抓好人事、培训工作自试营业以来在，在资源开发、生存竞争中人力资源部坚持“以人为本”的重要思想为指导，“以人才治店，以人才求生存”为目标，顺利完成XX年度人事工作。
经过5个月的运行，酒店的用人机制逐步建立起来，知人善用，帮助员工、提高员工、留住员工，为员工提供创造成才，发挥才能的机会，加大了对本酒店人员的培养和提拔力度。
自酒店质检部成立以来，作为酒店纪律督查的职能部门，基本上严格执行了酒店规章制度、员工守则。
这几个月以来，依照规定除名了5名员工，劝退了16名员工，留店查看3名员工，其他警告及系列处罚共73人次，进一步营造了遵守酒店制度光荣、违反酒店制度不姑息的良好氛围。
加强了员工的培训工作，除了新员工的入职培训，还针对新上岗的员工进行一对一的培训，老员工以身做责，通过言传身教带动新员工。
第三 提升企业文化 增强员工凝聚力企业文化建设一直是福兰德假日酒店一项重要工作，员工生日、每月的评先、员工每月的棋类比赛、趣味比赛都进行的有声有色。
今年酒店的企业文化可以说是不断创新、不断进步的一年，把创建学习型企业作为新的着力点，组织建立了福兰德假日酒店的党支部与团支部；为学习酒店先进的管理理念，酒店总经理每天中午还组织各级员工，利用午休时间学习了《中层干部素质提升和培养》、《服务质量控制程序》等先进的管理经验，并和工作联系起来，组织部门领导编写了符合我们酒店特色的《福兰德假日酒店员工应知应会》、各部门的《运行手册》及现在各部门正在编写的《质量手册》。
第四 四星标准，客户反馈，酒店仍存三类问题（一）设施设备不尽完善明年酒店就要申请四星级商务酒店，不管是客房内部的硬件设备，还是酒店内部的软件设施，都还不能达到要求，努力达到四星级酒店的各项标准要求是明年酒店的一项十分重要的工作。
（二）管理水准有待提升1、表现在管理人员文化修养、专业知识、外语水平和管理能力等综合素质高低不一、参差不齐；2、表现在酒店尚未制订一整套规范的系统的切实可行的“管理模式”；3、表现在“人治”管理、随意管理等个体行为在一些管理者身上时有发生。
（三）服务质量尚需有优化从多次检查和客人投诉中发现，酒店各部门各岗位员工的服务质量，横向比较有高有低，纵向比较有优有劣。
白天与夜晚、平时与周末、领导在与不在，都难做到一样地优质服务。
反复出现的问题是，有些部门或岗位的部分员工，仪容仪表不整洁，礼节礼貌不主动，接待服务不周到，处理应变不灵活。
此外，清洁卫生不仔细，设备维修不及时等，也影响着酒店整体的服务质量。
XX年，是福兰德假日酒店试营业的第一年，是酒店发展的一年，是具有转折意义的一年，福兰德假日酒店要在社会各届中塑立良好的企业形象，保持客房出租率和餐饮上座率继续向良性方向发展。
相信在新的一年中，在酒店董事长、总经理和酒店全体员工的共同努力下，开阔思路、开拓进取，xxxxxx假日酒店的各项工作一定能再创佳绩
关于餐饮安全生产例会
每班、每周、每月花点时间跟员工讲讲安全，餐饮业主有以下危险源：食品安全是大头，必须注意，员工身体健康检查、后场的卫生等； 煤气、酒精、电梯、消防器材等的正确0的使用和管理， 烫伤防范 地面、台阶清洁干燥。
防滑倒措施； 警示标语的使用等，开会主要是交流问题、解决问题、提高员工安全意识。
餐饮部的质量在我心中的演讲比赛范文
尊敬的各位评委，各位领导、同仁们： 大家上午好!首先简单介绍一下自己，我叫李恒，是来自山东南山铝业股份有限公司的一名选手，今天登上这个演讲舞台，我倍感荣幸，愿我的演讲能感染到在座的每一位。
“二十一世纪，是质量的世纪”，随着社会的不断发展，人们生活水平的不断提高，人们的消费理念也在悄然发生着变化，人们已从基本的需求时代进入到了品牌消费时代，品牌消费已成为了体现个人价值的方式。
品牌更是决定企业成败的因素，只有大力贯彻先进质量理念，满足品牌消费需求，打造自己的质量品牌，以产品质量取胜，南山轻合金才能逆风而上，赢得生存和发展空间。
一、追求卓越的质量理念 大家都知道海尔集团，中国家电第一品牌，并且已经在世界范围内占据了一席之地，海尔的今天，靠的就是海尔一贯重视质量，视产品质量为企业的生命，在质量管理上不断追求卓越的必然结果。
我公司的质量理念为：质量就是企业的生命。
公司在每一步的发展中，凭借的是质量，但与卓越的质量理念还有一定的差距;只有从管理到操作人人追求卓越的质量理念，依托质量品牌占据市场，企业才能在困境中茁壮成长。
南山轻合金所生产出的高精度铝及铝合金板、带、箔材产品享誉市场，深得消费者喜爱，是靠我们公司全体人员执着追求，打造一流的产品，提供一流的服务树立起来的。
也是我公司一直秉承着“质量就是企业的生命”这个质量理念的成果。
二、实行质量经营的理念 我公司根据质量方针，建立了用户至上、市场导向、质量效益与以质量求生存等质量观念;把科技创新、质量保证与市场服务等融为一体，实行以质量为基础的市场创新经营;以质量为经营的中心去追求效益，通过质量管理提高经营的质量，来实现企业的效益。
目前，我公司不断地拓展全球化市场，现在我公司产品已经遍布全国各大省市，并且已经成功打开了亚洲、欧美等地区的市场，产品质量得到了客户的赞誉，目前的产品订单更是应接不暇。
三、高尚的人品是质量的基础质量在我心中演讲稿人品是指人的思想品德、职业道德和责任心等，人品加质量等于品质，也就是说，人品决定产品质量的品位。
产品品质说到底是人对人要讲良心、讲信誉、负责任。
只有人品高尚，心地纯洁，时刻为消费者着想，产品的品质才能提高。
因此要打造企业的质量品牌，必须从人品抓起;产品质量是企业的命脉，要确立一个宗旨就是：产品质量“零缺陷”，只有好的产品品质，才能经受得住市场的考验。
“优秀的产品是优秀的人干出来的”，先进的技术可以为产品质量打下良好的基础，但不是一流的技术装备，就能创造出一流的品牌，人品和质量使命决定着你管理和操作出来的产品质量水平。
四、实施先进的质量管理方法 南山轻合金取得快速发展的原因，很大程度上就是我们在质量管理的思路和方法上进行了创新和突破，以提高员工的质量意识和质量责任心为切入点，引入先进的质量管理理念方法，大力施行并取得实效，推动了公司质量管理水平和产品质量的提高，使质量管理成为企业实现快速发展的有力支撑。
我公司主要采取了以下几项质量管理方法： 1、认真贯彻ISO9001标准，全面提升企业质量水平。
我公司于2006年通过了ISO9001质量体系认证和1SO14000环境管理体系认证，2008年通过国军标质量体系认证，今年又通过了质量、环境和职业健康安全三合一质量体系认证。
投产5年来，质量管理体系经过了完善，有力地促进了公司质量管理水平和产品质量的提高。
2、坚持质量分析会制度，杜绝质量问题重复发生。
随着南山轻合金经营规模的不断扩大，生产周期愈来愈短，质量问题的出现，会对本来很紧的生产带来压力，为防止质量问题的重复发生,我们建立了公司和车间两级质量分析会制度。
对车间质量分析会确定形式，要求一把手主持会议，质检处派人参加，车间指定专人负责收集质量信息并通报，制定纠正措施，组织实施整改，验证整改结果。
3、推行指标管理，降低质量损失。
几年来，我们每年都对质量指标进行了调整，在原来的基础上，每年将不合格、让步指标降低一部分，由管过程来控制结果和目标。
这一举措有效降低了质量损失。
4、实行质量责任损失赔偿制度。
凡因个人原因发生质量问题造成损失时，责任者要按损失的相应比例进行赔偿，通过经济手段，增强了员工的质量责任心，提高了产品质量，降低了质量损失。
5、策划制订了“员工质量行为规范”，使员工在质量行为方面处处有章可循，利用制度的“硬约束”来改变员工中长期以来形成的不良操作习惯，培养员工按规范、标准做事的习惯。
6、制定了以质量责任制为核心的质量考核体系。
通过强有力的质量处罚和大力度的质量奖励，增强全体员工的质量意识，推动工作质量和产品质量的提高。
7、推行了操作者自检负责制。
几年来，我公司通过实行操作者自检检验制度，明显改变质量责任不清、相互推诿、被动式的事后把关和重复检验等弊端，从根本上落实质量责任，符合全面质量管理的思想。
8、顾客满意是追求的永恒目标。
“企业命运在顾客手中”，“顾客是企业利润的最终决定者。
”追求顾客满意和忠诚，是企业质量管理的理念创新，这与追求产品自身质量及其标准化更科学、更重要。
今后的工作中，我们公司仍然以质量为核心的质量文化、追求精益求精、完美无缺的实施准则出发，深入到各个部门、各个环节、各道工序以及每个员工，对待工作要一丝不苟，精益求精，做到质量无小事。
让我们的良好形象在顾客心中深深刻上烙印。
只有这样,我们才能持续提高企业市场竞争力，我们才能走得更远。
我的演讲完毕，谢谢大家! 南山轻合金熔铸质检科 2010-8-9 李恒 【质量在我心中演讲稿(二)】 各位评委、各位领导，大家好!我今天演讲的题目是：质量在我心中。
质量的好坏与我们有着密切的联系，在全面建设和-谐小康社会中质量尤其重要，比如像我们所熟悉的产品质量、工作质量、生活质量、管理质量、服务质量等等，总之，人们所创作的一切最终也就是为了提高我们自己的生存质量。
任何品牌，要想获得用户的青睐，最根本还得要看质量，良好的、过硬的、稳定的质量才是产品立足市场的基石。
我们公司的**，总体来讲产品还具有一定的竞争优势，但质量的薄弱环节还是存在，质量事故时有发生，这给企业的发展带来不利影响。
提高产品质量要坚持严格的生产管理和有效的质量管理手段，产品原材料、外购件、零部件的“三有”检验规程;操作者对自己加工的产品实行自检、自分、自作标记和控制自检正确率的“三自一控”的工作自控制制度，返修品、回用品、不合格品“三品”的严格区分，严格按图纸、按标准、按工艺要求进行生产。
尤其是质量事故要做到责任人不查清不放过，事故原因不查清不放过，无预防再发生的不放过。
从这个意义上说，我们产品的命运就把握在自己的手中。
每一位员工都重视质量，视责任如泰山，视产品在手中，质量在心中，在此细节上精益求精，做好每一道工序，让我们的****精益完美，让质量在可持续发展的道路上充满生命和活力。
一个真正有生命的品牌是因为有着注重质量基础作保证，一个品牌的质量形象是靠每一位员工的精心打造。
在我们的精心呵护和拼搏下，企业步入快速发展的轨道。
靠的就是质量在生产过程的积累，只有在生产过程中做到层层把关，点点控制，生产的产品才有质量保证，成为市场上过硬的产品。
“路漫漫其修远兮，打造百年老店任重而道远”，我觉得我们的产品能做的更好，我真心的希望让我们大家一起努力，用我们的热情和智慧，用我们永不言败的干劲，在公司的正确领导下，紧紧抓装质量和服务”这个生命线，使我们的“东方奇物”重现风采!liuxue86.com 【质量在我心中演讲稿(三)】 各位领导，同事大家好!今天我为大家演讲的是质量在我手中，客户在我心中。
公司为什么举办这次演讲活动?其目的是什么?使我们领悟到这个质量的重要性和必要性…… 随着钢管业的发展，大、小企业象雨后春笋一样节节冒出，可以想象市场上的竞争越来越激烈，产品之间的竞争，产品与品牌之间的竞争，品牌与品牌之间的竞争等等，我想这些都是次要的，所有的竞争实质是产品品质之间的竞争，谁的产品质量好，谁的产品就能够受到客户的青睐，谁就能够赢得更多客户订单，谁就更能够占领市场主导地位，我们的华钢品牌之所以持久赢得新、老客户的信赖靠的就是产品过硬的质量。
没有了质量对企业又意为着什么? 新疆管线的爆管事件大家都应该没有忘记吧?是什么原因导致事件的发生呢?是质量，给我们，给公司带来了什么后果呢?公司失去了信誉，失去了口碑，失去了客户，失去了竞争的机会让公司举步艰难，所以质量是一切东西的基础，没有质量，谈什么品牌、发展、竞争都是空话。
尤其是对于我们钢管单位来说，质量更是我们企业赖以生存和发展的基石。
虽然我们谁也不能保证只要我们的产品质量一流了，我们的企业就是一流的，，我们的企业就能做百年寿星了。
但是，我认为，如果想打造自己的一流品牌，质量一流是其中不可缺少的条件之一。
而要让我们华油钢管永立市场潮头，就必须加强质量意思。
质量控制 ，环环相扣，每个细微环节都需要员工认真敬业的工作,稍有不甚,就会造成事故隐患。
尤其是我们每位普通的操作工，如果工作不细心，操作不规范，就会造成质量事故。
究其原因，都是些不起眼的小问题，，一次管号的标记错误 ，一次吊装的磕碰这都是些细节问题，但正是这些细节决定了成败 我们都是企业的一员，企业的生存和我们的生活息息相关，企业提供我们赖以生存的经济来源，我们为了企业的发展而奉献，假如我们不用心工作，将是自断后路。
从这个意义上说，企业和我们个人的命运都把握在我们的手中。
把握质量就是给企业添砖加瓦，就是把握自己，把握未来。
我们每一位员工都要视责任如泰山，视产品在手中，放质量于心中，寓细节于精益求精中，把真诚寄予每一道工序中，把“质量是企业的生命”这一理念用心溶入到我们的工作中去，让我们的产品日趋完美，让我们的企业因为质量过硬，在持续发展的道路上永葆活力 质量在我手中——表明质量是人控制的。
我就从“人的责任心”来讲讲质量在我手中这个观点。
我认为：不管在什么情况和条件下，人的因素是第一位，人是管理机器的主体，人决定质量，而非机器决定质量。
质量也是一种责任心的培养。
实际上，我们都知道，产品质量是我们每一个职工干出来的，而不是检验员检出来的!因此应该提高职工的业务素质，把产品质量深入到每个职工的心中。
严把质量关，从现在做起，从我做起，产品不合格，就不能流到下道工序。
举个例子：上班了，假如机械平头接-班后直接倒棱生产，钢管管端的钝边，坡面出现了质量出现问题，经过分析是上个班的刀口角度没有调好所导致的 但责任应该是我的，我应该承担，为什么呢?因为我应该检查啊!假如我检查了，就会将不合格的产品按程序处理。
这是我的工作没有做到位。
质量在我心中，强调的是人的责任。
如果发生了质量问题我们都推开，那么，企业怎么生存，这是一个态度问题。
拒绝承担个人责任是一个易犯的错误。
有效的管理者和职工，为事情结果负责。
我认为，认识错误有助于解决问题，与外国人相比中国人更不愿意认错。
在中国以往的政治斗争中，如果认错就要背负沉重的“十字架”;现在，在企业中，往往认错就代表牺牲。
作为一名普通职工或者管理者，应该先学习如何认错，为事情的结果负责。
其次，不能由于认错而指责某人，也不应该由于认错而要其负起过失的责任，把矛头指向他。
多数情况下认错有助于事情的解决。
而我现在从“人的责任心”这个角度来讲质量在我自己的手中，就是培养和总结我的质量意识和责任意识。
每个人都要为质量工作负责，但是，不要把质量问题推给别人，因为：质量在我心中。
质量在我心中演讲稿一个企业无论他的产品广告有多么漂亮，包装有多么华丽，但是如果没有质量，那么这个企业的生命将会是短暂的，因为他没有用自己的质量和信誉来奉献给客户，很可能会损害客户的利益，那么客户自然就会放弃他。
企业要生存和发展下去，首先必须以产品或工作的质量取胜，以高质量的产品树立起社会上的信誉。
总之，质量是企业之本，质量是企业的生命。
企业只有把讲究质量放在整个企业工作的第一位，把它作为企业的生命来抓，一丝不苟，精益求精，始终保持优质高效，只有这样，才能在激烈的竞争中立于不败之地 没有质量就客户，“客户是上帝”这句话被至尊推崇，我看不尽然如此。
上帝是外国人称呼的，而上帝存在于他们心中，上帝不在我们心里。
中国人对于上帝的感知是漠然的，对于我们比较合适的还是“客户是我们的衣食父母”，当然还可以演变一下——“客户是我们的岳母”，这似乎更贴切一些。
客户是企业经济效益不断增长的基石。
在还没有正式成为我们的签约客户之前，客户就像我们的“准岳母”，为了把她的“女儿”——业务需求，“娶”过来，我们经常与客户沟通，需要善于发现和揣摩其 “需求”，然后才能做到“顺应需求”，才能保证其对于我们的认可和满意，把自己的业务需求像嫁女儿一样托付给我们。
在正式签约之后，客户就像我们的“母亲”，要尊重，要敬爱，因为只有“关系和睦”， 这种“业务需求”和公司的联姻才会稳固和长久。
我们曾经在“挖掘客户需求”和“顺应客户需求”之间徘徊了很久，因为一直没有从“以业务为中心”这个坎儿，过渡到真正的“以客户为中心”。
究其原因，关键在于总抱着急功近利的心态，一味地想把产品卖给人家，而不能清楚地掌握客户到底需要什么? 经历了一个从急于求成到稳扎稳打，从产品销售到客户的过程。
钢管企业的产品质量就是服务，所以我们在围绕客户进行售前、售中和售后服务的过程中，应该以客户为中心，围绕客户的需求做相关的工作，只有我们帮助了客户，提升了客户自身的价值，才能提升我们的价值，才能使公司获得长足的发展动力。
“以客户为中心”就要摒弃过去的“以业务为中心”和“以自我为中心”，要做到心里装着大市尝装着公司和集体的利益，要有全局观，要真正地做到心里有客户，要揣摩客户的意图，分析客户的需求，把相关的服务工作落到实处，让“以客户为中心”不变成一句口号和空话。
“以客户为中心”就要急用户所急，想用户所想，深入客户的生产流程和经营管理中，把自己变成客户单位的编外人员和技术专业人员，扎根客户的需求，用我们的服务提升客户的形象，改善其管理，促进其销售，让客户真切地感知到我们的“以客户为中心”，才是我们开展市场培育的目的和公司长远发展、打造百年老店的基础 “中国钢管，品质重于泰山;过程精品，服务跨越五洲。
”愿我们每个人都加入到全面的质量生产与管理中来。
视责任如泰山，质量在手中，细节在精益求精中，真诚在每一道工序中，让质量是企业的生命这一观念入耳、入脑、入心 让优秀的企业托起我们更加辉煌的明天。
