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餐饮感动式服务演讲稿

时间:2016-09-20 20:24

有什么关于三八妇女节班队活动课主持人的演讲稿啊!帮帮忙啊! 明天就要用啊

为感谢各位新老顾客对本店的厚爱,本店特推出“感恩回馈 优惠大酬宾”活动。

活动时间:略。

活动内容:略

对企业的赞美文章。

歌颂企业文与企业共十八岁那一年带着对工作情带着对新生活的憧憬同时着初涉社会的忐忑不安我走进了XX集团这个从小时候起就非常熟悉的地方那一刻我感觉到自己不再是个局外人了这里将成我的天空。

进入XX集团成为一名XX人实现了我的梦想。

融入到XX人火热的怀抱我尽情勤奋的工作在领导和各位同事的信任与支持下通过机电等部门的煅炼成为了一名业务工作人员机电科在整个产品生产的流程中是一个中枢环节起到举足轻重的作用业务工作的好坏直接影响到整个生产的贯通性工作中我竭尽全力取得了一定的成绩这自然是领导和各位前辈、同事帮助的结果忘不了他们一声声的叮嘱忘不了他们一次次的关心忘不了他们脉脉期待的眼神……正如收获秋天的果实离不开春天的耕耘一样我的每一个脚印都离不开领导和前辈们的扶持离不开XX这块热土。

XX集团在激烈的竞争中还能立于不败之地主要是依靠科技的进步转变了传统的粗放型经济增长方式积极开展技术创新和制度创新加强内部经营变革。

多种经营的实施加快了企业发展的速度和能力。

利用计算机在程序和规则的控制下使产品材料的进货、销售、调剂、存储与管理等各项业务工作都能科学、迅速、准确、高效率的开展这更加增添了我对工作的信心。

在企业总部及各级领导的正确领导下我们将更好更快的发展我也将会通过不断的学习充实自己让自己的工作实现质的飞跃。

我们是幸运的一代而我是其中更幸运的一个因为我做的是机电工作欣逢盛世广阔的空间这是我人生难得

餐饮服务案例

不知道你想知道酒店餐饮服务的那些案例~在这我给你举几个例子你选个精彩的吧 [镜头一]两位客人在一只小方桌前坐下。

服务员递上菜谱,客人开始点菜:“先来冷盆。

这‘家乡咸鸡’是什么鸡做的

是农民喂养的草鸡,还是饲养场买来的肉用鸡

” “不知道,我没吃过。

”服务员老老实实地回答。

…… [镜头二]“‘佛跳墙’是什么菜

怎么那么贵

”客人指着菜谱问道。

“好的东西都放在瓦罐里煲,很鲜的。

”服务员总算比较含糊地回答了问题。

“那海鲜‘佛跳墙’与‘迷你佛跳墙’有什么区别

”客人要有所选择。

服务员嗫嚅了。

客人不悦地对服务员说:“算了,算了,你讲不清楚,我们也怕白花冤枉钱,那就点别的菜吧。

” …… [镜头三]“再来两碗小刀切面,不要汤水,有什么调料可以拦

” 服务员借机推销:“我店新推出的X.O.酱,味道很好。

” “X.O.不是酒吗

怎么变成了酱

”客人感到新奇。

“这是新产品,您试试,开开眼界。

”服务员对客人循循善诱。

客人还是打破沙锅问到底:“X.O酱是什么玩意儿

” “当然是用X.O酒配制成的喏

”服务员胡诌一气。

街酱端上来,客人一看,有红油有辣子,不吃了。

他训斥服务员:“根本没X.O酒,我不吃辣的,退掉。

” 服务员态度还算好,颇有几分冤屈:“我从来也没吃过,自私知道是什么味。

” [镜头四]最后客人还要上些水果,菜牌上有新奇士橙和新会橙两种,但价格差别很大。

客人又提出疑问。

服务员答道:“‘新奇士’是进口的,新会橙是国产的。

” “进口的

哪国进口的

进口也不该那么贵

”显然,服务员简单的回答并没有说服客人。

“哪还是吃西瓜吧。

西瓜总不会进口的。

免得被斩。

”由于不放心,客人改变了主意。

从上可见,餐厅服务员对菜肴的知识十分贫乏,几乎是一问三不知,或是错误百出。

问题出在培训上。

许多酒店上岗培训结束后,没有再搞与工作实践紧密结合的业务培训。

没有业务知识,就没有服务质量,客人不会满意,酒店好的产品卖不出云,也就得不到好的效益。

有的酒店请餐饮部经理、厨师长和优秀服务员经常给服务员上课时 ,必要时,让他们聚在一起,让他们品尝。

在品尝的同时,又给他们讲授知识,这种现场品尝式的培训效果特别好。

下面我们模拟以上情景,进行品尝培训。

服务员们围坐一桌,厨师长老薛、餐馆部经理大李和特级服务师徐梅先后讲解。

“这种‘家乡咸鸡’用的鸡,都是从农民家中收购来的三斤左右的公鸡,味道鲜。

腌制的配方是丁师傅自己研究出来的,吃口咸中透出清香。

现在做咸鸡的酒店、餐厅很少,我们不自卖自夸,你们有机会可到别处去比较品尝一下。

” …… ‘佛跳墙’由许多珍贵的原料烹炖而成。

因为其香味诱人,以致和尚也忍不住跳过墙去偷吃。

近年来,海鲜盛行,我们在原来鱼翅、海参、干贝、香菇等主料的基础上,又增加了新鲜的鱼、虾、贝、蚌等,内容更丰富,共有18种原料组成。

价钱当然也就贵喏,要卖到138元一盅。

有时候,客人消费水平不太高,或是有些大型会议要人人尝一口,于是我们推出了较为大众化的‘迷你佛跳墙’,原料在品种和数量上有所减少,但用的汤还是原汁炖出来的。

卖价只有78元一蛊。

这样点‘佛跳墙’的客人就我了,容易推销了。

” …… “这是X.O酱。

小心辣。

辣度是根据客人要求高速的。

今天故意做得辣一点,给大家印象深一点。

”厨师长幽默地介绍着。

“X.O酱与X.O酒毫无关系。

它是用日本瑶柱、金华火腿、高汤和香辣酱放在一起妙制而成,其香无比,拌煎食品,胃口大开。

” …… “‘新奇士’是英文Sunkist的译名,它是世界上最有名的橙子,产于美国加利福尼亚州。

由于加州四季阳光明媚,日照充裕,土壤肥沃,尤其是具有适于柑桔生产的养份,因此得天独厚,那儿的橙桔果大味浓,质量最好。

你们看,每个橙个头一样大小,上面盖有Sunkist的印章。

这种‘世界第一’橙子当然卖得贵喏。

新会橙是广东省新会市的产品,在国内是‘名牌产品’,并有出口。

其味甜、浓、醇,是我国橙桔类上品。

如求实惠,倒是选新会橙好。

若是讲究派头,讲究名牌,那就选‘新奇士’。

这就要求服务员察颜观色,恰如其分地推销了。

大李言毕,指着餐桌中央的橙子说:“好,饭后每人一个‘新奇士’,一个新会橙,尝好滋味后谈感想。

” 全体服务员欢声笑语,热烈鼓掌。

民族地区教育 竞职演讲稿 演讲稿

1范文:  先生们、女士们,大家晚上好

  值此三亚美丽春天温泉度假酒店开业两周年之际,首先请允许我代表酒店总经理李雪华先生对大家的到来表示热烈的欢迎。

  三亚美丽春天温泉度假酒店于2005年9月15日开业,至今为止整好两年。

在这短短的两年里,我们经历了困惑与艰辛。

也经历了成长的喜悦与欢乐。

我们为此深感欣慰。

当然更让我们感动的是这一路走来,都有这么多至诚至信的合作伙伴与我们同行,与我们共担风雨,分享喜悦。

  两年来三亚美丽春天温泉度假酒店在集团公司总经理庄建川先生,酒店总经理李雪华先生的带领下。

秉承着“每天进步一点”的企业经营理念。

从无到有,从有到精。

把一家地理位置没有任何优势的酒店转变成了一家深受客户好评的、独具热带原始风情的花园式度假酒店,在强手如林的三亚湾地区占领了自己的一席之地

  正所谓欲攻其事,必先利其器。

我们深知客户的重要性,因此在这两年来,我们一直致力于对酒店产品的改进以及服务质量的提升。

为了给客户营造一处让心愉悦的地方,集团公司总经理庄建川先生,走遍了大小的园艺公司,只为了寻找一棵合适的榕树,为了提高酒店管理层的管理水平,庄建川总经理更是多方寻访,最后托朋友从上海带回了12本有关“执行力”的书籍,酒店管理人员人手一册。

正是在这种一切以客户为中心的理念影响下,酒店全体成员,从总经理到最基层的员工,都在不断地提升自身的管理水平及服务技能。

  半年前,我们为了能够更好的服务于客户,曾先后高薪聘请了资深的学者为酒店管理顾问及餐饮管理顾问。

今年5月,庄建川总经理更是花巨资从上海邀请了著名专家何建民教授亲临酒店进行授课,为酒店管理人员讲述最前端的现代市场营销管理理论。

  经过这两年的努力,我们已初步建立起了较为完善的酒店管理体系以及市场营销管理体系。

正如大家所看到的,美丽春天的今天是小桥流水、曲径通幽,美丽春天服务人员的微笑更是如春天般温暖。

  在市场营销方面,我们更是凭借其自身560间客房房量的资源优势,为我们的合作伙伴维护一个平稳的价格体系,提供充分的广告支持。

比如,今年尹始,我们就先后在海南旅游网、海南自游网、GOOGLE搜索、百度搜索、海南地图、三亚电视台、三亚晨报以及各个主要市场的专业性杂志等新闻媒体,投放了近50万元人民币的广告预算。

  在未来的日子里,我们将充分发挥三亚美丽春天温泉度假酒店的资源优势,凭借其舒适的亚热带园林休闲环境,超大的客房空间和观景阳台,独具特色的酒店本土餐饮文化,以及优质的微笑服务来为我们的合作伙伴提供一个更加融洽的合作平台,希望大家能一如既往地给予支持

  最后,借此机会,感谢在座的所有合作伙伴在这两年来所给予我们的关心与支持,同时,感谢总公司领导这两年来所给予的关注与爱护

我们相信,虽然市场每天都在变化,但只要我们把每一天都当作新的征途,每天进步一点,心怀感恩,美丽春天的明天一定会更加美好

谢谢大家

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