这样写学校本科评估的座谈会的发言稿?
海南省地方标准 无公害食品 青、黄皮尖椒生产技术规程 2003-××-××发布 2004-××-××实施 发布 前 言 本标准由提出。
本标准起草单位：瓜菜研究所、澄迈县质量技术监督局。
本标准主要起草人：高芳华、肖日新 《 青、黄皮尖椒生产技术规程》 地方行业标准编制说明 为了推动海南省工程的实施，结合海南省无公害蔬菜生产的实际，提出制定青、黄皮尖椒海南省地方标准，编号为 ，起草单位为瓜菜研究所、澄迈县质量技术监督局、。
一、标准制定的意义 辣椒别称海椒、辣子、番椒，属茄果类作物。
原产于中南美热带地区，现已成为世界各国普遍栽培的大众品种。
辣椒之所以有辣味，是由于果实中含有一种辣椒素（C40小时58O3），辣椒素含量的多少决定该品种的辣味程度，多数辣味品种的辣椒素含量大约在0.2%~0.5%之间。
这种辣椒素能刺激人舌头上的味蕾和消化道粘膜，使人吃了能产生兴奋和帮助胃肠消化；对人体有行气活血、抵御寒冻和减轻风湿等疗效。
辣椒还具有较高的营养价值。
据测定：每100g的食用辣椒，含有维生素C185mg，居各类蔬菜之首。
还含有丰富的胡萝卜素。
辣椒产量较高，生长期长。
在长江以北地区从初夏到初霜来临之前均可采收，是解决夏秋蔬菜淡季的主要品种之一。
在华南地区，尤其是海南省及广东的茂名、湛江等地，由于辣椒较耐贮运，已成为冬春季节栽培的主要种类之一。
据初步统计，海南省每年冬春季栽培的辣椒面积已达40~50万亩，如果再加上茂名、湛江等地的栽培面积，这一全国最大的天然温室共栽培辣椒面积达80~90万亩。
其产品主要是运销内陆各大中城市及港澳地区，为全国的菜篮子工程建设做出了一定贡献。
二、制定过程 文件下达后，我们确定了起草工作小组人员，制订了起草工作计划，落实了起草工作的任务与分工。
对海南省的青、黄皮尖椒主要种植区、销售单位进行了现场调研、考察。
收集并实测了具有代表性的样品。
在农业部制定的无公害标准编写格式的基础上编写了本标准的。
三、制定依据和编写原则 1. 制定依据 本标准（）项目指标的确定，结合了我省青、黄皮尖椒生产的实际情况，以调研和实测数据为基础，主要考虑产品质量安全相关的指标。
2. 编写原则 无公害标准是市场准入标准，是立足我国国情，解决基本安全，保障大众消费，规范市场行为的行业规范，在注重标准的安全性的同时，保证标准技术先进性、经济合理性、安全可靠性、切实可行及协调统一性。
四、主要条款的说明 本标准主要内容包括范围、规范性引用文件、术语和定义、产地环境要求、种植园地的前处理、种子种苗、生产管理、、采收等内容。
标准的编写格式、规范性及标准内容的确定按GB\\\/T1.1、GB\\\/T1.3和GB\\\/T1.4的要求。
五、与有关现行法规和强制性标准的关系 本标准（送审稿）是在国家相关的法规和强制性标准的基础上结合地方实际情况制定出来的，因此与它们没有冲突。
六、贯彻标准的要求和建议 建议在本标准发布后，在省内地区的重点种植地举办标准宣传贯彻培训班，并将标准张榜公布。
制标小组 二OO三年十二月 青、黄皮尖椒露地生产技术规程 1 范围 本标准规定了无公害青、黄皮尖椒露地生产技术管理措施。
本标准适用于青、黄皮尖椒无公害露地生产。
2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。
凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。
凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。
作者： 218.77.228.* 2005-6-20 09:34 回复此发言 --------------------------------------------------------------------------------2 海南省地方标准 GB 16715.3-1999 瓜菜作物种子 茄果类 NY 5005 无公害食品 茄果类蔬菜 NY 5010 无公害食品 蔬菜产地环境条件 GB\\\/T 18406.1-2001 无公害蔬菜安全质量要求 GB\\\/T 18407.1-2001 无公害蔬菜产地环境要求 GB 4285 GB\\\/T 8321.1-5 农药合理使用准则 DB46\\\/T 19.1-2001 无公害瓜果蔬菜生产技术规程总则 3 术语与定义 下列术语与定义适用于本标准。
3.1 青、黄皮尖椒 又名海椒、辣子、番椒等。
学名：Capsicum frulescens L. 3.2 无公害蔬菜 是指蔬菜中有害物质（如农药残留、重金属、硝酸盐和有害微生物等）的含量控制在国家规定的允许范围内，人们食用后对人体健康不造成危害的蔬菜。
4 产地环境 产地环境应符合NY 5010的规定(表1、2、3)。
要选择地势高燥，排灌方便，地下水位较低，土层深厚、疏松、肥沃的壤土的地块。
表1 无公害蔬菜产地环境空气质量指标 项 目 浓度限量 日平均 1小时平均 总悬浮颗粒物（标准状态），mg\\\/m3 ≤ 0.30 — 二氧化硫（标准状态），mg\\\/m3 ≤ 0.15 0.50 二氧化氮（标准状态），mg\\\/m3 ≤ 0.12 0.24 氟化物（标准状态）， ≤ 7µg\\\/m3 20µg\\\/m3 1.8µg\\\/(dm2.d) — 注1：日平均指任何一日的平均浓度。
注2：1小时平均指任何1小时的平均浓度。
注：摘自NY 5010—2001。
表2 无公害蔬菜产地灌溉水质量指标 项 目 浓度限值 PH值 5.5~8.5 ，mg\\\/L ≤ 150 总汞，mg\\\/L ≤ 0.001 总镉，mg\\\/L ≤ 0.005 总砷，mg\\\/L ≤ 0.05 总铅，mg\\\/L ≤ 0.10 铬（六价），mg\\\/L ≤ 0.10 氟化物，mg\\\/L ≤ 2.00 氰化物，mg\\\/L ≤ 0.50 石油类，mg\\\/L ≤ 1.00 粪大肠菌群，个\\\/L ≤ 10000 注：摘自NY 5010—2001。
表3 无公害蔬菜产地土壤环境质量指标 项 目 含量限值 PH值< 6.5 PH值6.5~7.5 PH值>7.5 镉，mg\\\/L ≤ 0.30 0.30 0.60 汞，mg\\\/L ≤ 0.30 0.50 1.00 砷，mg\\\/L ≤ 40 30 25 铅，mg\\\/L ≤ 250 300 350 铬，mg\\\/L ≤ 150 200 250 铜，mg\\\/L ≤ 50 100 100 注：以上项目均按元素量计，适用于阳离子交换量>5 cmol（+）\\\/千克的土壤，若≤5 cmol（+）\\\/千克，其标准值为表内数值的半数。
注：摘自NY5010—2001 5 生产技术管理 5.1苗床的规格要求 5.1.1 穴盘：72～100个穴孔，排放宽度100～130厘米，长度不限。
5.1.2 苗床：畦高20～30厘米，宽度100～130厘米，长度不限。
5.1.3 小拱棚：拱高30~40厘米，跨度120~150厘米，长度不限。
5.2 栽培季节 5.2.1 冬春栽培：9~12月播种育苗，10月~翌年1月定植，翌年1月~5月采收上市。
5.2.2 夏秋栽培：4~6月播种育苗，5~7月定植，7~10月采收上市。
5.3 品种选择 选用抗病、优质、丰产、耐贮运、商品性佳、适应市场的品种，如茂椒四号、亚华106、海椒4号、宁椒5号、吉祥等。
冬春栽培要选择耐低温、果实发育快的中、早熟品种，如海椒4号、茂椒四号、吉祥等；夏秋栽培要选择高抗病毒病、耐热耐涝性能好的中、晚熟品种，如亚华106、宁椒5号。
5.4 苗床的处理 5.4.1 育苗设施 根据季节、气候条件的不同选用不同的育苗设施，同时还应配备一些遮阳、保温、保水的设施，最好可采用穴盘育苗和工厂化育苗，并对育苗设施进行消毒处理，以能创造适合秧苗生长发育的环境条件。
作者： 218.77.228.* 2005-6-20 09:34 回复此发言 --------------------------------------------------------------------------------3 海南省地方标准 5.4.2 营养土的配制 因地制宜地选用无病虫害源的田土、腐熟农家肥、草木灰或椰糠等，按体积比为5：3：2配制成营养土，每立方米营养土加入三元复合肥1千克。
要求达到孔隙度约60%，PH值6.0~7.0，有效磷100毫克\\\/千克以上，有效钾100毫克\\\/千克以上，有效氮150毫克\\\/千克以上，土质疏松、营养完全。
将配制好的营养土均匀平铺于苗床上，田土苗床要求营养土厚度达10厘米以上。
5.4.3 苗床消毒 5.4.3.1 福尔马林30~50毫升，加水3升\\\/平方米，喷洒在苗床上，用塑料薄膜闷盖3天后揭膜，待气味散尽后播种。
5.4.3.2 五氯硝基苯100克\\\/立方米，干拌营养土，搅均匀即可。
5.4.3.3 苗床消毒剂按照说明用量干拌营养土，搅均匀即可。
5.5 种子处理 5.5.1 种子处理与消毒 5.5.1.1 常温浸种：把种子放入清水中清洗干净，再换清水浸种4~6小时。
5.5.1.2 温汤浸种：把种子放入50~55℃的温水中，保持水温均匀浸泡种子15~20分钟，放至常温后拿出洗净，再放入清水中浸种4~5小时。
作用在于杀死种子种皮上的部分病菌。
5.5.1.3 药物浸种：可选用磷酸三钠浸种：先用清水浸种3～4小时，再放入10%磷酸三钠溶液中浸泡20分钟，捞出洗净，再放入常温水中浸种4～5小时。
作用在于预防辣椒病毒病。
硫酸铜浸种：先用清水浸种3～4小时，再放入1%中浸泡5分钟，捞出洗净，再放入清水中浸种4～5小时。
作用在于预防辣椒炭疽病、细菌性斑点病。
. 5.5.2 催芽 消毒浸种后的种子捞出洗净后，置于25～30℃下变温或恒温保湿催芽。
在种子尚未发芽前，必须注意每天用清水擦洗种子一次，以除去种子表面粘液，防止种子发霉腐烂，促进种子早发芽。
5.6 播种 5.6.1播种期：根据栽培季节、气候条件、育苗手段、壮苗指标和市场需求选择适宜的播种期。
5.6.2 种子质量：必须符合GB16715.3-1999中2级以上要求。
具体指标为：种子纯度≥95%，净度≥98%，发芽率≥85%，水分≤7%。
5.6.3 播种量：根据辣椒种植的密度，每667平方米大田种植3000~3500株，用种量约40～50克。
5.6.4 播种方法： 当催芽种子70%以上露白即可播种。
播种前先浇足底水，苗床土湿润深达10厘米，水渗下后用营养土薄撒一层，铺平苗床面，沟播或撒播种子。
沟播的间距约10～12厘米。
播完后覆营养土0.8～1.0厘米。
然后用遮阳网覆盖于苗床上（低温条件下可加盖地膜），70%幼苗顶出土时撤除覆盖物。
5.7 苗期管理 5.7.1 出苗期的管理 从播种到2片子叶微展即称为出苗期，需3~4天。
.管理上应控制好出苗期的温度在22~26℃之间，高、低温限界分别为30℃和18℃。
5.7.2 破心期管理 从子叶微展到第一片真叶微展称为破心期，需3~4天。
.此期的管理关键是由促转为适当的控，保证秧苗稳健生长。
5.7.2.1 加强光照。
.在保证幼苗正常生长的前提下，尽可能使幼苗多见阳光，也就是在白天9时至18时要撤除覆盖物，夜间和早晚覆盖。
5.7.2.2 降低湿度。
.床土湿度应控制在持水量的60%~80%为宜。
5.7.2.3 防治猝倒病。
辣椒幼苗破心期是突发猝倒病的敏感时期。
.发现病苗应立即喷75%百菌清可湿性粉剂600~800倍液或72%普力克水剂3000倍液。
5.7.2.4 及时删苗。
. 5.7.3 旺盛生长期管理 幼苗破心期后进入旺盛生长期，需15~20天。
.在管理上要体现出促中有控、促控结合。
5.7.3.1 确保生长的适宜温度。
白天气温20~25℃，地温16~18℃；夜间气温15~18℃，地温可降至13~14℃。
在冬春的寒潮期间育苗，仍必须用塑料薄膜覆盖苗床。
5.7.3.2 尽可能增加光照，提高幼苗光合生产率。
5.7.3.3 保证水分和养分供应。
每隔一天浇水一次，不要使床土“露白”。
每次浇水量不宜过多，以防床土过湿而导致病害发生。
结合浇水，每3~4天浇水肥一次，以三元复合肥为主，浓度为0.2~0.5%。
也可配制辣椒苗营养液，配方为尿素40克、过磷酸钙65克、硫酸钾125克、加水100千克，整体浓度为0.23%。
作者： 218.77.228.* 2005-6-20 09:34 回复此发言 --------------------------------------------------------------------------------4 海南省地方标准 5.7.3.4 防治立枯病。
幼苗的中后期易发生立枯病。
常选用的药剂有75%百菌清可湿性粉剂600倍液或50%多菌灵可湿性粉剂500倍液。
5.7.3.5 适时松土，促进幼苗根系生长。
5.7.4 炼苗期管理 在定植前3~4天应进行炼苗。
主要措施有：揭除覆盖物、控制肥水和喷抑制剂等。
5.7.5 壮苗指标 日历苗龄25~30天，4叶1心或许5叶1心，株高15~20厘米，茎粗0.4厘米以上，叶色浓绿、无病虫害。
5.8 整地与定植 5.8.1 整地 海南的土壤普遍偏酸，土壤有机质的含量偏低。
整地时，每667平方米撒施石灰50~100千克，调节土壤的酸碱度；基肥以腐熟农家肥为主，辅以适量化肥和饼肥。
每667平方米施农家肥2000~3000千克，三元复合肥50千克，尿素30千克，过磷酸钙40千克，饼肥30千克。
过磷酸钙、饼肥混合农家肥一起沤熟。
基肥的施用量占辣椒总生长期肥料用量的2\\\/3。
畦宽为1.30米(包沟)，畦高为30~35厘米，长度以实际大田的为准。
对于水源紧缺、杂草滋长、土质偏砂、温度偏低的地方，最好实行地膜覆盖栽培。
覆膜时，尽可能选晴天无风的天气，地膜要紧贴土面，四周要封严盖实。
地膜的选择有：白色地膜：增温效果好；黑色地膜：防止杂草效果好；银灰色地膜：防治蚜虫效果好。
5.8.2 定植 5.8.2.1 定植时间：定植时间主要依据苗龄的大小而定，以晴天下午定植为宜。
5.8.2.2 定植密度及方法 采用双行单株种植，株距为30~35厘米，每667平方米种植3000~3500株。
定植当天的早晨或前天傍晚应对椒苗进行浇水，以免取苗时伤根。
取苗时，尽量多带土，少伤根，切勿折断叶片。
大小苗分级分区定植，以利于定植后的农事管理。
穴盘育苗，取苗时营养土尽量保持完整。
覆膜栽培，定植时，破孔尽可能小一些，以免风大时掀膜。
定植后速浇适量的“定根水”。
5.9 田间管理 5.9.1 肥水管理 定植后及时浇“定根水”，5~7天后浇一次“缓苗水”，当缓苗走根时，适当控制水分，以促进根群深扎土层，减缓地上部分生长，促使植株矮壮，起到蹲苗的作用。
此时可轻施一次“提苗肥”。
每667平方米用三元复合肥10千克、尿素5千克混水浇施；初果期配合灌水重施一次“挂果肥”。
每667平方米施三元复合肥40千克、氯化钾或硫酸钾10~15千克，宜开沟深埋。
保证植株生长和果实膨大的双层需要，更有利于提高早期产量；盛果期配合灌水巧追2~3次“壮果肥”。
每次每667平方米施三元复合肥10千克、氯化钾或硫酸钾5千克。
一般采收1~2次追施一次壮果水肥。
对于地膜覆盖栽培，前期不便根部追肥，以重施基肥为主。
缓苗后的“提苗肥”仍不能忽视。
以后的追肥以叶面追肥为主，主要采用，根据需要宜交替使用。
土壤微量元素缺乏的地区，还应针对缺素的状况增加追肥的种类和数量。
在生产中还应做到不使用城市垃圾、污泥、工业废渣和未经的有机肥。
5.9.2 中耕除草与整枝 5.9.2.1 中耕除草：对于露地栽培的，为防止表土板结和杂草丛生，及时进行中耕除草。
最好是每浇水二次要中耕一次。
第一、二次中耕宜深，有利于改善土壤通气状况，促进根系生长；中后期中耕宜浅，以尽量减少根系的损伤。
对于地膜覆盖栽培的，到了生长后期，可进行破膜并中耕除草培土。
5.9.2.2 整枝：初果期后，为减少营养消耗，宜摘除双杈枝以下的腋芽和老、病、残叶。
去除腋芽掌握在10厘米左右。
5.9.3 保花保果 辣椒落花落果是一种生理现象。
造成落花落果的原因是多方面的。
防止辣椒落花落果的主要农业措施有：选用抗病、抗逆性（耐高温、低温及耐寒、耐涝）强的品种；合理密植，适当进行植株调整，保持良好的通风透光群体结构；根据植株生长发育的需要，合理配合N、P、K施用量；加强水分管理，防止土壤过干或过湿；及时防治病虫害。
5.9.4 5.9.4.1 主要病害 苗床主要病害有：猝倒病、立枯病、灰霉病。
作者： 218.77.228.* 2005-6-20 09:34 回复此发言 --------------------------------------------------------------------------------5 海南省地方标准 田间主要病害有：病毒病、疫病、灰霉病、枯萎病、炭疽病、疮痂病。
5.9.4.2 主要虫害 苗床主要虫害有：蚜虫、地老虎、黄守瓜等。
田间主要虫害有：蚜虫、地老虎、蓟马、棉铃虫、茶黄螨、潜叶蝇、甜菜夜蛾。
5.9.4.3 防治原则 按照“预防为主、综合防治”的植保方针，坚持以“农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅”的无害化防治原则。
5.9.4.4 农业防治 针对主要病虫控制对象，选用高抗多抗的品种；实行严格的轮作制度，与非茄科作物轮作3年以上，有条件的地区应实行水旱轮作；深沟高畦，覆盖地膜；培育适龄壮苗，提高抗逆性；增施充分腐熟的有机肥，合理施用化肥；及时清洁田园。
5.9.4.5 物理防治 覆盖银灰色地膜可驱避蚜虫；温汤浸种杀死种子表皮部分病菌。
5.9.4.6 生物防治 5.9.4.6.1天敌：积极保护和利用天敌，防治病虫害。
5.9.4.6.2生物药剂：多采用植物源农药如藜芦碱、苦参碱、印楝素等和生物源农药如农用链霉素、新植霉素、BT粉等防治病虫害。
5.9.4.7 主要病虫害药剂防治 使用药剂防治时应严格按照GB 4285、GB\\\/T 8321规定执行。
主要防治药剂及方法见表4。
表4 主要病虫害防治一览表 主要防治对象 农药名称 使用方法 安全间隔期（天） 猝倒病 立枯病 72.2%普力克水剂 80%大生M45可湿性粉剂 58%雷多米尔可湿性粉剂 30%苗菌敌可湿性粉剂 1500~2000倍喷雾 500倍喷雾 600倍喷雾 5g\\\/m2 7 5 5 10 灰霉病 早疫病 50%速克灵粉剂 10%宝丽安可湿性粉剂 0.3%灰霜特可溶性液剂 52.5%抑快净水分散粒剂 1500倍喷雾 1000倍喷雾 800倍喷雾 800~1000倍喷雾 7~10 3 7 7 病毒病 50%病毒A+83增抗剂 72%病毒必克+厥叶灵 8%菌克毒克水剂 2%好普水剂 600倍喷雾 500~600倍喷雾 1000倍喷雾 500~600倍喷雾 7 7 5 5 疫病 50%安克可湿性粉剂 72%克露可湿性粉剂 25%阿米西达悬浮剂 60%氟吗•锰锌可湿性粉剂 2500~3000倍喷雾 600~800倍喷雾 1500倍喷雾 600倍喷雾 7 5 10 7 枯萎病 根腐病 71%爱力杀可湿性粉剂 23%络氨酮水剂 32%克菌水剂 12%得力生水剂 800倍喷雾 300倍喷雾 1500~2000倍喷雾 200~300倍喷雾 21 21 15 7 炭疽病 25%使百克乳油 10%世高水分散粒剂 50%施保功可湿性粉剂 25%阿米西达悬浮剂 1500倍喷雾 1000~1500倍喷雾 2500~3000倍喷雾 1500倍喷雾 7 10 10 10 细菌性疮痂病 细菌性角斑病 47%加瑞农可湿性粉剂 20%龙克菌可湿性粉剂 12%绿乳铜乳油 3%克菌康可湿性粉剂 500~600倍喷雾 400~500倍喷雾 600~800倍喷雾 800~1000倍喷雾 7 7 7 3 叶斑病 25%敌力脱乳油 12%晴菌唑乳油 30%爱苗乳油 2000~3000倍喷雾 800~1000倍喷雾 3000倍喷雾 15 21 21 蚜虫 蓟马 10%吡虫啉可湿性粒剂 25%阿克泰水分散粒剂 20%好年冬乳油 3%赛特生乳油 1500~2000倍喷雾 8000倍喷雾 1000倍喷雾 1500~2000倍喷雾 7 7 7 7 螨虫 潜叶蝇 73%克螨特乳油 1.8%虫螨克乳油 2%阿维•苏可湿性粒剂 9.5%螨即死乳油 50%托尔克可湿性粉剂 2000~3000倍喷雾 2000倍喷雾 1500~2000倍喷雾 2000~3000倍喷雾 1500~2000倍喷雾 14 7 7 14 10 甜菜夜蛾 棉玲虫 烟青虫 24%美满乳油 15%安打悬浮剂 18.1%富锐乳油 10%除尽悬浮剂 3000倍喷雾 3000~4000倍喷雾 2000~3000倍喷雾 2000~3000倍喷雾 3 3 7 14 作者： 218.77.228.* 2005-6-20 09:34 回复此发言 --------------------------------------------------------------------------------6 海南省地方标准 地老虎 地下害虫等 40%辛硫磷乳油 20%好年冬乳油 10%扑生畏乳油 40%毒丝本乳油 20倍灌根 800~1000倍灌根 2000倍灌根 1000倍灌根 3 14 30 7 5.9.5 采收 及时分批采收,减轻植株负担,以确保商品果品质,促进后期果实膨大。
产品质量必须符合NY5005的要求。
5.9.6 清洁田园 采收罢园后,将残枝败叶和杂草清理干净；地膜覆盖的田园要回收地膜。
把清理出来的东西集中进行无害化处理，保持田园清洁。
5.9.7 不允许使用的高剧毒高残留农药 生产上不应使用杀虫脒、氰化物、磷化铅、六六六、滴滴涕、氯丹、甲胺磷、甲拌磷（3911）、对硫磷（1605）、甲基对硫磷（甲基1605）、内吸磷（1095）、苏化203、杀螟磷、磷胺、异丙磷、三硫磷、氧化乐果、磷化锌、克百威、水胺硫磷、久效磷、三氯杀螨醇、涕灭威、灭多威、氟乙酰胺、有机汞制剂、砷制剂、西力生、赛力散、溃疡净、五氯酚钠等和其它高剧毒、高残留农药。
DB460100 海 南 省 地 方 标 准 无公害食品 苦 瓜 生产技术规程 2004-××-××发布 2004-××-××实施 海南省质量技术监督局 发布 《无公害食品 苦瓜生产技术规程》 地方行业标准编制说明 为了推动海南省无公害食品工程的实施，结合海南省无公害蔬菜生产的实际，海南省质量技术监督局提出制定苦瓜海南省地方标准，编号为 ，海南省质量技术监督局、海南省农科院瓜菜研究所为起草单位。
一、标准制定的意义 苦瓜别名锦荔枝、癞哈蟆、凉瓜等，为葫芦科苦瓜属一年生攀援草本植物。
由于其果实含有一种糖甙，具有特殊的苦味，故名。
苦瓜原产东印度热带地区，在我国的栽培历史悠久，但目前主要分布 在长江以南地区，特别是华南一带栽培较为普遍。
苦瓜在海南各市县普遍分布，南部地区一年四季均可栽培，而北部地区则只在春夏秋季种植，是海南的传统名优蔬菜之一。
苦瓜的嫩果或老果均可食用，它以一种诱人的苦味引起人们的特殊嗜好，果肉柔嫩，食用时具有特别的风味，吃时稍苦而后又清甘可口。
果实中含有丰富的蛋白质、糖、矿物质及各种维生素等。
特别是维生素C含量尤为突出，为黄瓜的14倍，冬瓜的5倍，番茄的7倍。
据分析每100克鲜果含碳水化合物3克， 蛋白质0.9克，脂肪0.2克，钙18毫克，磷29毫克，维生素C为84毫克。
此外，还含有铁、维生素A、B和无机盐等。
苦瓜含有的特殊糖甙，味苦性寒，能刺激唾液及胃液分泌，可促进食欲，帮助消化。
此外，还具有解毒等功效，深受广大群众的喜爱。
苦瓜还可作为药用，据1977年第六期的《新中医》报道，苦瓜可以治疗糖尿病，疗效达到79.31％，现代医学发现苦瓜还具有防癌抗毒之功效，是保健之佳品。
吃苦瓜以前只是南方人的习惯，但近年北方不少人也逐渐爱吃起来，其消 费量呈不断增长的趋势。
苦瓜在海南其产品除在岛内销售外，冬春苦瓜主要供北运大陆及出口到港澳市场，是出口创汇较高的主要蔬菜之一。
目前生产上的主要问题是缺乏统一的科学的生产技术规程，如缺乏科学施肥、病虫害识别、防治方法指导。
所以，及时制定无公害苦瓜生产技术规程，对促进其生产健康发展，保护广大种植者和消费者利益，将起到很大的促进和推动作用。
二、制定过程 文件下达后，我们确定了起草工作小组人员，通过起草工作计划，落实起草工作的任务与分工。
对海南省的棱丝瓜主要种植区、销售单位进行了现场调研、考察。
收集并实测了具有
硒 对人体的好处
硒对人体的主要作用有以下表现：1、抗氧化、抗衰老。
人体内的氧化损伤，会引起人的生病、衰老。
而硒可以激活人体自身的抗氧化系统，控制沉降的氧化损伤，预防疾病的发生。
硒的抗氧化作用，是维生素E的五百倍以上。
2、保护和修复细胞。
硒在体内的细胞质中的抗氧化物，具有代谢活性，保护细胞的接触结构，减少氧化损伤。
保护细胞，进而保护人体心脏、肝、肾、肺、眼等重要器官。
3、提高红细胞携氧能力。
硒可以保护红细胞，防止红细胞中血红蛋白被氧化，使携氧能力增强，能给机体的每一细胞带来足够的氧气，使每一个细胞都能维持正常的功能。
4、增强人体免疫力。
硒能增强免疫系统，并能够认识到身体的病变。
还可以提高机体的免疫功能，从根本上提高了抗病能力，这是硒可适性疾病的主要原因。
5、解毒、排毒。
硒作为带负电荷的非金属离子，在人体内可以结合带正电荷的有害金属离子，彻底消除有毒的金属离子，达到解毒和排毒的效果。
6、癌性肿瘤的预防。
微量元素硒既能抑制多种潜在的致癌物质，还能成为癌细胞的杀伤剂，可降低化疗的副作用，减轻晚期癌症患者的疼痛。
体每天必须摄入50--250毫克硒。
可直接补充硒营养补充品，补充每日所需。
