酒店工程部是做什么的
工程部负责酒店电力、电梯、空调、厨房制冷和各设备、给排水、电视音响、锅炉、、电信通讯等系统的运行管理、设备维修保养及酒店建筑装修设施的维护保养工作，是通过设备、设施的良好直接给宾客留下美好服务形象的部门，工程部的责任和使命是很重要的。
酒店集中了现代科学技术提供的最新设备，这些设施设备成为使现酒店豪华、气派、舒适、提供优质服务和环保节能的重要保障和必须。
工程部的使命是绝对确保这些设施设备能正常良性运行，使客人在享受舒适、温暖、关爱、方便、安全、宾至如归的服务基础上，最大限度的作好能源消耗和成本控制，使酒店经济效益和社会效益达到双赢。
1，负责酒店电力、电梯、空调、给排水、锅炉、音响、、电信通讯等系统的运行管理及检修保养，保障达到最佳运行状态。
2，负责、、清洁设备的保养维修。
3，负责酒店康体娱乐中心设施设备的保养维修。
4，负责酒店内所有装修设施、家私家具的保养、维护、维修。
5，负责酒店门禁安保监控、设备的检修、保养。
采购文员主要是做什么的呢
一、采购文员工容： 1、编购合同等文件价对比，报价单输入系统； 2、编购部门的周报表或月报表； 3、收集、整理与统计各种采购单据与报表； 4、采购品质记录的保管与维护； 5、采购事务的传达； 6、整理供应商资料，包括供应商的报价情况、产品种类等； 7、协助采购员完成价格谈判等工作； 8、管理日常采购文件，记录采购进度； 9、完成领导交办其它的工作。
二、采购文员工作职责： 1、负责收发各种文件、信件，每日上、下午各一次到总经理室取公文、请购单、采购单，及时交给经理审阅批示，做到不积压、不拖延各类文件； 2、熟悉和了解本部门各个环节的工作情况； 3、催办落实上级的指示，并将领导的政策和经营方针及时传达本部员工，做到上传下达，使本部门工作能顺利进行； 4、协助经理搞好调查研究，及时向经理提供建设性意见； 5、做好文件的登记与存档，做好往来业务单据的登记，协助领导检查采购过程； 6、接听电话认真细致做好记录，接待来访客人，文明待客，做好会议记录及存档； 7、协调内部员工关系，做好部门考勤和工资发放等工作。
三、采购文员岗位要求如下： 1、大专（含）以上学历； 2、男女不限，年龄25~35岁； 3、有相关工作经验1~2年，熟练使用办公软件，擅长excel； 4、熟练办公自动化软件，掌握Internet邮件收发、处理技巧； 5、工作认真、细心，办事勤快，工作安排条理性强； 6、 语言简练，保密责任心强等。
餐厅主管工作职责是什么
餐厅主要的职责是： 全力协助上一级板，管理餐厅日常的工与出品部保持紧密，确保食物及饮品能高质、美观的供应给顾客。
1、了解餐厅的运作，熟知设备、家具、餐具的摆设及使用情况；及时补充、签备各项配料、和楼面必须的各种用品。
2、协助上级对餐厅的物资进行有效的管理和保养；保持餐厅清洁卫生，设施设备整洁，确保餐厅正常运作。
3、协助对上级培训服务员，以使每位当班的服务员掌握必要的工作技巧顺利有效地进行服务。
4、检查员工仪容仪表，负责每日班前班后的例会，妥善安排当天的服务工作，有效的处理当天面临的问题或难题。
5、熟知餐厅特色出品、应节菜式，培训服务员推销的技巧，争取服务最佳，收益最大化。
6、妥善、委婉的处理顾客的投诉和质疑，积极听取顾客的意见，寻求方法改善或改进，从而提高顾客的满意度。
7、负责楼面人员的考勤、假期、班次的安排，以及对每一位服务员的考核评估工作。
采购求职意向怎么写
了解采购部岗位需要什件或能力，在针对写啊。
否则随便写怎么能行
岗述 采购部经理 岗位名称： 采购部经理 直接上级： 财务总监 直接下级： 食品采购领班、一般物品采购领班、工程物品采购领班、报关领班 本职工作： 负责酒店采购业务的组织管理 直接责任： 1. 汇总各部门采购申请，编制采购计划，经批准后组织实施。
2. 对采购工作进行统筹策划，合理控制采购成本。
3. 组织寻价、比价及供应商选点、评审及供货控制。
4. 参与合同评审、签订重要采购合同，组织建立合同台账，并进行合同执行情况监督。
5. 负责国外订货，并组织安排报批、报关、报验及换货工作。
6. 组织实施采购，并进行退、换货管理。
7. 组织开拓新货源，优化进货渠道。
8. 制订采购部年度工作目标，工作计划，经批准后执行。
9. 制订采购部的工作程序和相关的规章制度，经批准后施行。
10. 定期监督、检查、处理采购部主管的工作程序、规章制度、实施细则的执行情况。
11. 按工作程序做好与相关部门的横向联系，并及时对部门间的争议提出界定要求。
12. 及时、准确传达上级指示。
13. 定期主持采购部例会，并参加酒店有关采购方面的会议。
14. 审阅采购部及与采购部有关的文件。
15. 在必要的情况下向所属下级授权。
16. 制定直接下级岗位描述，定期听取述职，并对其工作做出评定。
17. 指导、监督、检查所属下级的各项工作，掌握工作情况及相关数据。
18. 定期向财务总监述职。
19. 及时对下级工作中的争议做出裁决。
20. 受理直接下级上报的合理化建议，并按程序做出处理。
21. 填写直接下级的过失单和奖励单。
并按程序做出处理。
22. 在权限范围内审批直接下级上报的过失单和奖励单。
23. 培养和发现人才，负责直接下级岗位人员任用的提名，并根据工作需要按程序申请招聘、调配直接下级。
24. 指定专人负责采购部文件、资料的定期归档及保管工作。
25. 指定专人负责登记和盘点采购部在用物品及设备、设施。
26. 关心所属下级的思想、工作、生活。
领导责任： 1. 对保证酒店正常运作所需物资持续供应负责。
2. 对采购物资质量、数量、规格等指标是否符合要求负责。
3. 对采购部工作目标的完成负责。
4. 对采购部工作秩序、纪律、整体精神面貌负责。
5. 对预算内开支的合理使用负责。
6. 对采购部主管的工作程序、规章制度、实施细则的正确执行负责。
7. 对采购部管辖的设备、设施完好性负责。
8. 对采购部给企业造成的影响负责。
主要权利： 1. 对采购的不合格物资有代表酒店向供应商提出退货的权力。
2. 对不符合酒店规定的采购申请有拒绝采购的权力。
3. 有选择和更换供应商的权力。
4. 有对直接下级各项业务工作的检查权、监督权、管理权。
5. 有对直接下级岗位调配的建议权和任用的提名权、奖惩的建议权。
6. 对所属下级的管理水平、业务水平的考核权。
7. 有代表酒店与外界相关部门及社团联络的权力。
管辖范围： 1. 采购部所属员工。
2. 采购部办公场所及卫生区。
3. 采购部办公设备、设施。
