传统文化的演讲稿700字
千年的风吹散了千年的往事，千年的水冲走了千年的记忆，但历史的印记，文化的传统，却注定要烙在中华民族的生命里。
从数千年前江心渔船上越女的歌声，到水之湄《诗三百》的婉转悠扬;从唯美的楚辞规整的汉赋，到唐朝多姿的诗歌，再到江南女子执红牙响板轻歌曼舞摇曳出的宋词…… 从南山下草长莺飞的桃花源，到西湖蒙蒙烟雨中的一把油纸伞;从柳三辩的一句“且把浮名，换做浅吟低唱”，到苏东坡的“此心安处是吾乡”…… 飞雪洪泥映时光，历史满沧桑;一曲悲歌诉衷肠，春秋歌未央。
你是否知道，曾经有一对图腾叫龙凤，有一件羽衣叫霓裳;你是否知道，有一个朝代叫汉唐，有一条河流叫长江? 当你沉迷于紫薇的那一句“山无棱，天地合，乃敢与君绝”，你是否知道乐府里那句“上邪!我欲与君相知，长命无绝衰。
山无陵，江水为竭，冬雷震震，夏雨雪，天地合，乃敢与君绝!”;当你口口声声喊着要“脚踏实地，实事求是”，你是否知道它出自于《汉书》中的“修身好古，实事求是”;当你“哈韩”“哈日”，当你迷恋日本动漫，韩国电视剧，你是否知道《山海经》里的神话故事，是否知道昆曲的历史，知道十二木卡姆的声音…… 传统文化的美，在于它的历史，它是先人们的精神积淀，是千百年来的传承。
而在今日，在这个充满利益，热闹繁华的时代，歌声里的故乡却在渐渐远去。
我们像迷路的孩子，回头张望，却找不到回家的路。
那个，氤氲着水墨香的故乡，那个，我们的精神家园。
在今日，君不见上元灯节赏花灯，君不见端午赛舟挂香符，君不见盂兰盆会驱鬼傩，君不见重阳登高插茱萸。
我们不再欣赏“融四岁，能让梨;香九龄，能温席”，我们只从那首红遍大江南北的《东风破》里才蓦然感受到古典的美。
你知道多少种语言在流逝吗，你知道多少种民间习俗在消失吗，你知道多少种器乐技艺已经失传吗，你知道多少处文化遗产与古建筑正在在被破坏吗…… 作为九零后的我们，应该做什么呢? 古语有言：大学之道，在明明德，在新民，在止于至善。
“少年智则国智，少年富则国富，少年强则国强，少年独立则国独立，少年自由则国自由，少年进步则国进步，少年胜于欧洲则国胜于欧洲，少年雄于地球则国雄于地球。
先哲梁启超的《少年中国说》仍振聋发聩;橘子洲头，少年指点江山激扬文字粪土当年万户侯;韩美林说是汉子就要撬动地球，能晃三下晃三下，能晃五下晃五下…… 一个民族，一个国家，如果忘记了过去，会怎么样?它该如何向前，如何大踏步地走在世界前面。
身为祖国的未来，如果我们不珍惜，不继承，它们将如何保全自我?未来，不论多么发达的高科技，都难以替代历史的一抔黄土;无论我们在这颗星球上能走多远，总要有一点东西，铭记于心。
先人曾说：“穷则独善其身，达则兼济天下”，让我们去“修身齐家治国平天下”，即《礼记》中的“古之欲明明德于天下者;先治其国;欲治其国者，先齐其家;欲齐其家者，先修其身;欲修其身者，先正其心;……心正而后身修，身修而后家齐，家齐而后国治，国治而后天下平。
”清代学者张横渠说：“为天地立心，为生民立命，为往圣继绝学，为万世开太平。
”今天，我们尚且不谈奉献社会，不谈为国捐躯，但我们要知道什么才是我们中国人的根基。
我们要左手紧握且教世界换了人间的”壮志豪情，右手秉持义不容辞勇于担当的道义，去为传统文化开创一片天。
你看：渭城的朝雨沾湿了王维的衣裳，巴山夜雨涨满了李商隐的秋池;倚窗而立的女子，调一杯蓝色的愁绪，敲落了一地的灯花;青衣布衫的才子，正书写着古老的故事…… 让我们回到繁华的盛唐，与李太白一起酒入豪肠，与王昌龄一起醉卧沙场;让我们回到如画的江南，醉心于三国的尔虞我诈，感伤于西厢的且悲且怆。
五千年的传统文化是我们不变的荣光，她的下一缕墨香需要我们共同的力量，让我们一起，去传承她的滋养，成就她最灿烂的辉煌。
英语演讲稿，介绍中国传统文化的（民间艺术，国画，饮食等~~）
Folk art field classification according to literally certain art forms and crownfolk words prominent with the so-called Palace Art and noble art differencehad tentatively on folk art field more widely and its basic structure is a key to the art of art so we need to know about art meaning Ci Hai (Taiwan the Chinese Press) are defined: Art (Art), generalized: where containing activityskills and thinking and manufacturing machinery, artisans, building, houses and the like are called art; righteousness and technology is two, the narrow:refers to products containing the value activities or activities; significance and art (Fine Art) meet art refers to knowledge and technology is alsocalled the cunning or craft from the Zhou Dynasty six skills (six: ritual, music,shooting, defense, book, number) and Zhou Zheng note Ancient Chinese Literature Search basic series of Baigong notes that the original meaningrefers to the process of art from the ancient books and we conclude thedefinition:1 process refers to the life of the essential knowledge2 process that human production life appliance3 process refers to consider technical materials and processing of artificialartifacts produced4 process refers to the skilled exquisite technologyFrom the definition of art and to crown on the folk and folk art hard to understand folk art in fact folk art is different from noble, mechanicalprocess technology, industrial technology, Arts and crafts, moderntechnology and so on the field of art in folk the formation, development andwide spread of various popular traditional art and folk color technology andart with traditional technology, drama, dance, music, sculpture, Chineseknot, weaving, cutting, puppets, magic, acrobatics, Aboriginal culture......And so on all belong to the folk artThe shadow of the shadow and the shadow figures (including props and scenes) generic name country products shadow art of Chinese folk arts and crafts and operas and unique artwork for China National Art Palace or the lack of a delicate PearlShadow play let viewers watch the plane Figurine performs the art form of drama to effect through the white curtains; shadow plain puppets and props and scenes often by folk artists painted carving knife into the shadow of leather calledThe shadow appeared in China early operas for the portable equipment to perform singing a beautiful rich exciting and moving performances for thousands of years Lei loved by the majority of the people are very wide spread only the shadow of domestic and international culture and art development played the role of Shao Xin local opera aria from the shadow of various derived country shadow of the screen. The performance principle and shadow play performances of modern film art invention anddevelopment of modern film art film also played a leading role in the western world from the eighteenth Century Godley Chaplin and the world cultural celebrities in the art of shadow play has been given too highly of the Mao Zedong, Zhou Enlai and other state leaders have repeatedly shadow to entertain guests at home and abroad and shadow opera art encounters the Cultural Revolution catastrophe has so far failed to reverse the situation ofendangeredAs for the shadow figures, landscape design and production but belongs to the category of Chinese folk art style of art major in the nation is unique tothe shadow curtain Shadow form to abstract and realism combinedtechnique of figures and scenes were bold graphic, art, cartoon,comprehensive treatment of the opera face and clothing shapes and vivid image and humorous exaggeration or simple and rough or delicate and romantic coupled with the smooth power carving the gorgeous coloring and limbs tick species through a flexible production process effect really make people be good to hear or see love move Pi Yingren products (the film) is only used for shadow play performances and everyone on both hands playentertainment also in the windows and walls as the Art Deco interior due to its simple and elegant styling smell strong nation with both artisticappreciation and collection value of the domestic and foreign many museums, collectors, artists and fans are in possession of the shadowshadow international exchanges and people often shadow shadow gift for international friends in ChinaChinese paper cuttingPopular folk paper-cut art country according to research from the startthere was hollow carved ornaments to Cai Lun in A.D. 105, extend and improve previous experience began a stencil paper form for the more popular material thus was born the paper-cut art with tinsel, leather or silkKiteKites originated in the World Kite circles to generally accepted conclusioncountry as early as kite by ancient scientists those early manufacturing kitegradually began to be used as toys we country kite part but also exported to Japan, Korea, Europe and other countries from the late Tang Dynasty is mainly used in military一点点打出来的 力赞
谢谢
中国传统文化英语演讲稿3到5分钟
中国传统文化演讲稿 英语:Hello everyone,today i want to say something about chinese traditional culture . our chinese nation, with its industriousness and wisdom, has created a long and over-lasting history and a rich and colorful culture.as a chinese,we are supposed to understand the traditional culture and realize its importance. first,what’s the traditional chinese culture .traditional chinese culture includes material and moral products of ancient chinese people. the moral products involve confucianism, taoism, legalism, buddhism and social system. material ones include historic and cultural relics, ancient architectures etc.no matter how broad chinese culture is, the core of it is the moral.
关于美食的演讲稿
中国历史悠久，其烹饪艺术渊远流长， 闻名于世。
中餐以它的色、香、味、形而诱 人。
长期以来由于各地区的自然环境、文 化、风俗、习惯不同，中国菜肴形成了不同风味的地方菜系。
作为当地风味，北京的烹 饪则集各地不同风味之大全。
北方菜系以山 东口味为主流，擅长烹制海味。
四川厨师烹 调爱放干、鲜辣椒，川菜以麻辣辛香调料而闻名。
粤菜取料广泛，他们讲究鲜嫩和酥 脆。
淮扬菜注重，特别是油而不 腻，清淡鲜美。
谭家菜咸甜适宜，常言 道：“南甜北咸，”谭家菜却两者兼顾。
中国人吃饭，吃的是概念。
或者用一种通俗的说法：吃的是文化。
这使饮食问题带 有了社会性(甚至艺术性)，而不再仅仅是一项形而下的生理活动。
日本人饱食终日，也提炼为向哲学靠拢的茶道，有点在清风、 明月、插花与器皿中求真理的意思。
中国人 则更了不起，把一日三餐都当作兢兢业业的 功课了，煞费苦心，追求着那令人拍案称绝的艺术效果。
“好吃极了!”是较流行的一句赞 美用语。
所以，美食家的虔诚丝毫不亚于画 家或雕塑家，对美的体会甚至更全面：色、香、味———连深藏不露的舌头都调动起来 了，成为鉴赏的工具。
当一席大菜合盘托出，井然有序地布置 在餐桌中央，简直就像揭开了蒙在某一尊艺 术品上面的幕布，不时能听见一、两声由衷的喝采———当然，这是躲在后台掌勺的厨师 所期待的。
宾客们举杯相庆，仿佛在进行小 小的剪彩仪式。
然后就，频频挥动 蜻蜓点水的筷子。
评，脂砚斋评，也不过如此吧：在字里行 间作点小楷的眉批。
不管是冷盘还是炒菜， 最终都必须经得起筷子的“酷评”。
在中国，每一桌宴席的推出，都笼罩着 新船下水般的热烈气氛。
而每一位食客，都是动作熟练的老水手———或者说，都是潜在 的评委。
难怪开餐馆的老板，都很会看客人 的脸色。
看客人的脸色就能了解到厨师的水 平。
中国文化的最高境界，就是一个“喜”字。
这也是中国人最热爱的一个汉字。
而吃饭是 最能烘托出这种喜气的。
喜气洋洋，东道主 自然满意。
传统的喜宴，被清代的 发挥到极致。
从其名称即能感受到“民族大团结”的意味，“强强联合”的意味。
正宗的满汉 全席要连吃三天三夜，茶肴不重复。
这是具 有中国特色的狂欢节：一场饮食文化的马拉 松!吃饭，在中国是最日常的仪式，是最密集 的节日。
信奉基-督的西洋人就餐前习惯在胸前画十字，念叨一句“上帝保佑”，感谢上帝赐予的 面包与盐，大多数中国人都是无神论者，把 酒临风时反而充满了当家做主的感觉。
饱餐 一顿(若能持螯赋诗就更好了)，是离他们最近 的一种自由。
由此可见，这个感匮乏，艺术气息却很浓郁。
在我想像中，美食 家都是一些拥有古老传统的民间艺术家。
西餐折射出私有制的影子，各自为政， 管理好自己的盘子———使用刀叉是为了便于 分割利益。
中餐则体现了最朴素的共-产主 义。
中国人围桌而聚，继承了原始 的遗传基因，有肉大家吃，有酒大家喝，人 人皆可分一杯羹。
大锅饭的传统很难打破。
好在中国的饭桌也是最有凝聚力的地方，有 福同享、有难共担的作风颇受欢 迎。
中国人通过聚餐就能产生四海之内皆兄 弟、的幻觉，这种虚拟的亲情毕竟 大大增进了其食欲。
所以中国人吃饭，也是在吃环境，吃气氛，甚至吃人际关系。
边说 边吃，边吃边听。
这是一种超越了吃的吃。
我一直认为中国人的吃是最有情调的，最有 人情味的。
中国人有四大菜系八大风味。
川菜、粤菜、湘菜、齐鲁菜、淮扬菜、东北菜乃至上 海本邦菜……仿佛实行军阀割据似的。
但在我 眼中，这更像在划分艺术流派。
出自圣人之 乡的齐鲁菜，称得上古典主义。
缠绵悱恻的淮扬菜，属于浪漫主义。
假如说辛辣的湘菜 是批判现实主义，麻辣的川菜则算魔幻现实 主义了———一粒花椒，有时比炮弹还厉害， 充分地调动起我们舌头的想像力。
当然，也可以用别的方法换算：上海菜属于杨柳岸晓 风残月的婉约派，东北菜则相当于大江东 去、浪淘尽千古风流人物的豪放派…… 不知西方社会，在政治家、思想家、艺 术家、军事家等等之外，是否还产生过美食家的头衔?在中国，美食家几乎是一种传统。
虽然它一直近似于“闲职”，却也是颇让人羡慕 的。
欧洲文明里，美食家一度缺席，正如它所推崇的探险家，对于中国而言，则是近代 以后舶来的词汇。
但我私下里以为：美食家 也算是一种足不出户的探险家———“父母 在，不远游”，中国人只好陶醉于另一种意义的探险，那就是对山珍海味的猎奇。
美食家 用菜谱来代替地图，用杯盏来代替罗盘，用 筷子来代替桨橹，航行在自己的味觉里，同 样也领略了无限风光。
这种冒险心理在河豚的问题上发挥到极致。
河豚相当于中国饮食 文化里的“禁果”———一种致命的诱-惑，它的 鲜美因为神秘与危险而被夸张了。
美食家们不仅没有望而却步，反而趋之若鹜。
这份勇 气，恐怕连渎职的亚当、夏娃都会自叹弗 如。
写一篇《家乡美食》自述作文，要求600字
家乡的美食作文500字一：家乡的美食（518字） 我的家乡最著名的小吃非美味的云吞莫属了。
每当品尝这令人垂涎三尺的美食时，我就心旷神怡。
吃云吞时要有耐心，你如果心急，想一口吃掉一个，云吞非把你烫的满嘴是泡。
吃云吞也很有讲究，你既可以把皮和陷分开来吃；也可以扎破了皮再漫漫吃。
喜欢吃辣的客人可以放些胡椒粉再吃。
国庆长假的一天，妈妈特意带我去黄师傅云吞店品尝那美味的云吞。
开始吃云吞了。
只见这云吞皮包肉厚，色泽诱人，各个长的鼓鼓的，让人看了真想一口猛吃一个。
这时。
我先拿起胡椒瓶往云吞汤里撒胡椒粉，再挑一个最大的，小心翼翼地用筷子扎破皮，顿时一阵香气袅袅地钻进我的鼻孔里，我忍不住流下了口水。
我先咬了一口皮，真是嚼劲十足。
接着一团红色的肉从云吞皮中顽皮地跑了出来。
它似乎在调皮地看着我。
这时，我再也抵挡不住肉陷的诱惑了迫不及待地咬上一口，那嫩嫩的、滑滑的感觉油然而生，让我不忍心把那美味多汁的云吞咽下去，只想让云吞在口中漫漫回味。
我一连吃了七个，吃得我的肚皮涨得鼓鼓囊囊的。
妈妈见我吃得这么香，说我是个贪吃鬼。
诶，谁让云吞这么好吃呢
我宁愿是贪吃鬼，也要品尝这人间美食。
回到家，云吞的香气还溢满在口中呢
怎么样，听了我的介绍，大家一定流口水了吧
大家快来品尝这令人回味无穷的美食——云吞吧
家乡的美食作文500字二：家乡美食（485字） 我的家乡柳州，美丽富饶、城市繁荣，只要你来了，就会舍不得回去，但柳州最有名的就得数那鲜香麻辣的地地道道的螺蛳粉了。
螺蛳粉具酸、辣、咸、鲜、烫的独特风味。
它由柳州特有的软滑爽口的米粉，配上酸笋、腐竹、木耳、花生、萝卜干等一些劲口的配料，再淋上一大勺滚烫滚烫的螺蛳汤，一碗色香味具全的螺蛳粉就做成了。
不过，你别小看这螺蛳汤，它可有讲究了，它是以青螺作为主料，加上五香八角等几十种香料熬制成的，在柳州，要是你做的螺汤淡而无味是不会有人看一眼的，精心熬制的螺汤具有清而不淡、麻而不躁、辣而不火、油而不腻的特点，一般是用一个大铁锅来煮，骨头、螺蛳浸在锅里，汤面上浮着厚厚的一层鲜红的辣油，散发着浓郁的辣香。
当你看到一碗正宗的螺蛳粉时，你肯定会食欲大开，瞧，晶莹白滑的米粉和翠绿的鲜菜浸在殷红的辣油里，而被炸得金黄酥脆的腐竹也点缀在其间，花生、黄花菜、酸笋，披上油亮的红油外套，沾沾自喜。
令人垂涎三尺。
可以毫不避讳的说，螺蛳粉是柳州第一小吃!走在柳州街头，总能闻到风味独特的螺蛳香，那游离在空气中若有若无的酸辣美味，以及“吸溜吸溜“的吸粉声，构成了柳州街头一道必不可少的靓丽风景线。
家乡的美食作文500字三：家乡的美食（431字） 我的家乡最著名的小吃就是那了。
每当想起那，我就会口水流下三千尺，会迫不及待地去吃。
吃烧烤的时候要有耐心，如果心急，一烤好就吃，那你可要受苦头了，非把你烫得满嘴是泡。
吃烧烤也有讲究，你可以先吹一吹，再吃；也可以慢慢的吃。
，妈妈特意带我去乡下品味那美味的。
开始吃烧烤了，只见这烧烤香喷喷的，色泽诱人，让人看了就想吃一串。
这时，我先拿起胡椒瓶往烧烤里撒胡椒粉，再挑一串香喷喷的羊肉串，顿时一阵香气袅袅地钻进我的鼻孔里，我忍不住流下了口水。
我先咬了一口，真是嚼劲十足。
接着是一串牛排，我再也抵挡不住牛排的诱惑了，迫不及待地咬上一口，嫩嫩的，脆脆的，让我不忍心把牛排吞下去。
我一下吃了八串，妈妈见我吃得那么香，说我是个贪吃鬼。
唉，谁让烧烤这么好吃呢!我宁愿是贪吃鬼，也要品尝这人间美食。
回到家，我心里还想着那无烟烧烤。
烧烤的香气还溢满在口中呢
怎么样，听了我的介绍，大家一定流口水了吧!大家快来品尝这令人回味无穷的人间美食——无烟烧烤吧
家乡的美食作文500字四：家乡的美食（601字） 一座有着悠久历史和灿烂文化的文明古城，一座凝结着古代劳动人民智慧与血汗的古城，她，便是我亲爱的家乡——荆州。
看过的人应该都知道我的家乡吧，里面就提到荆州这座古城。
荆州的著名景点——荆州“长”城雄伟、壮观，但最吸引人的还是荆州的特色美味。
当你在早晨——这个最热闹的时候，走在荆州的大街上，阵阵香味就直往你鼻子眼儿里钻。
这诱惑，谁能挡得住
当你走到一个早点摊前，一眼就会瞟到那“五花八门”的特色美食，有金灿灿的、上面还裹着一层亮晶晶的芝麻的“欢喜团”，有全身沾满了糖面粉的“甜味油条”，有用红薯炸的“红薯饼”，还有油油的“豆皮鸡蛋饭”、“公婆饼”……其中最出名的就是“公婆饼”。
这个“公婆饼”呀，还有一个有趣的小故事呢
相传清代末年，有一田姓的大户人家，府上的大少爷成亲了，大少奶奶漂亮、聪明又贤惠。
田府的老爷、老夫人按耐不住了，要考考这个聪明的儿媳妇。
老夫人把儿媳妇叫到大堂来，给她准备了两袋面粉、一斤大米和十盆水，让她在三天内让田府上上下下几百口人都吃到一个脸盆样大的饼，这可就有点难啦
可让人意想不到的是，儿媳妇竟然做到了。
因此，这饼得名“公婆饼”，从而流传了下来。
听了这个故事后，你是否认为我们荆州的美食都很有特色
荆州的美食像磁石一样吸引着你
其实，这一切的一切都应归功于祖国
若没有中华传统文化，哪儿来的荆州美食
美丽的荆州，可爱的祖国，我们永远爱着你
我们会永远牢记这些传统文化
家乡的美食作文500字五：家乡的美食（500字） 中国的美食有成千上万种例如：北京的烤鸭，湖南的臭豆腐……我家乡的美食就是出了名的臭豆腐。
一说起臭豆腐，你们肯定会问：“这豆腐都是臭豆腐了，你们怎么这么喜欢吃呢
”其实，臭豆腐是闻起来臭，吃起来香。
今天，我和妈妈一起上街，在这大街小巷子的路旁不时传来一阵阵叫卖声：“快来买了，正宗的臭豆腐，又香又便宜
”一听到有臭豆腐，我就央求妈妈买臭豆腐给我吃，只见那摊主把一块一块的一寸方形的豆腐从“卤水”里捞了出来，再又放到油锅里炸，在炸的时候小学生作文你也可以投稿，就能听到一阵阵“吱吱”的声音。
炸了几分钏后，一串串臭豆腐便炸熟了，摊主又用刷子沾上了一点配料，刷到了臭豆腐上面，于是，一串串臭豆腐便能吃了，我迫不及待地拿着一串串臭豆腐吃了起来，我情不自禁地叫道：“哇，真好吃呀
”我又狼吞虎咽地吃着臭豆腐，不知不觉地，一串串臭豆腐便在我的肚子里了。
这时，我才感觉到嘴巴好辣，我“呼哧，呼哧”地喘着粗气。
一旁的妈妈笑着对我说：“还想要再来一串吗
”我搔着头，不好意思地回答：“想是想，不过，我的肚子已经吃饱了。
” 我很喜欢吃家乡的臭豆腐，如果你来我们的家乡，我一定会热情地邀请你吃我们家乡的特产——臭豆腐。
家乡的美食作文500字六：家乡的美味（444字） 我家在民风纯朴、人情味浓郁的三亚大林镇，这儿有许许多多、代代相传的老店，其中最有名的是“”和“枝仔冰”。
“”是众所皆知的六十年老店。
从小时候吃到现在刚好满一甲子的乡亲比比皆是，这家店的经营也传了祖孙三代。
店里的招牌就是那一块炸得又香喷喷又酥脆的金黄色大排骨，配上淋了甘甜酱汁的香Q米饭，解油腻的开胃酸菜和鲜脆可口的高丽菜，真是人间美味呀
一到中午，店里排队的人潮，总是挤得水泄不通。
大林糖厂也是游子返乡必定光顾的老地方。
因为又冰又甜的“枝仔冰”，蕴藏着陪伴他们童年的美好回忆。
另外，规划完善探索生态之旅的最佳路线。
它的起点就在糖厂，沿路可以看到厂区内整齐的巷道、历史悠久的日式员工宿舍和运输绎站，一路下去可以遥想当年的糖厂风华。
步道沿途经过风光明媚的五个村里。
使骑完一趟八公里的路程，满身大汗的你，只要咬上一口传统枝仔冰，包你马上活力百倍、舒畅无比。
大林虽然没有山珍海味的旗舰名店，但是小吃有浓浓的古早味，每一种美食都让人食指大动、回味无穷，欢迎您来大林品尝我的家乡美味。
谈谈美食演讲稿
急用
要甩的
中国历史悠久，其烹饪艺术渊远流长，闻名于世。
中餐以它的色、香、味、形而诱人。
长期以来由于各地区的自然环境、文化、风俗、习惯不同，中国菜肴形成了不同风味的地方菜系。
作为当地风味，北京的烹饪则集各地不同风味之大全。
北方菜系以山东口味为主流，擅长烹制海味。
四川厨师烹调爱放干、鲜辣椒，川菜以麻辣辛香调料而闻名。
粤菜取料广泛，他们讲究鲜嫩和酥脆。
淮扬菜注重原汁原味，特别是油而不腻，清淡鲜美。
谭家菜咸甜适宜，常言道：“南甜北咸，”谭家菜却两者兼顾。
中国人吃饭，吃的是概念。
或者用一种通俗的说法：吃的是文化。
这使饮食问题带有了社会性(甚至艺术性)，而不再仅仅是一项形而下的生理活动。
日本人饱食终日，自然把饮茶的过程，也提炼为向哲学靠拢的茶道，有点在清风、明月、插花与器皿中求真理的意思。
中国人则更了不起，把一日三餐都当作兢兢业业的功课了，煞费苦心，追求着那令人拍案称绝的艺术效果。
“好吃极了!”是较流行的一句赞美用语。
所以，美食家的虔诚丝毫不亚于画家或雕塑家，对美的体会甚至更全面：色、香、味———连深藏不露的舌头都调动起来了，成为鉴赏的工具。
当一席大菜合盘托出，井然有序地布置在餐桌中央，简直就像揭开了蒙在某一尊艺术品上面的幕布，不时能听见一、两声由衷的喝采———当然，这是躲在后台掌勺的厨师所期待的。
宾客们举杯相庆，仿佛在进行小小的剪彩仪式。
然后就各司其职，频频挥动蜻蜓点水的筷子。
金圣叹评《水浒》，脂砚斋评《红楼梦》，也不过如此吧：在字里行间作点小楷的眉批。
不管是冷盘还是炒菜，最终都必须经得起筷子的“酷评”。
在中国，每一桌宴席的推出，都笼罩着新船下水般的热烈气氛。
而每一位食客，都是动作熟练的老水手———或者说，都是潜在的评委。
难怪开餐馆的老板，都很会看客人的脸色。
看客人的脸色就能了解到厨师的水平。
中国文化的最高境界，就是一个“喜”字。
这也是中国人最热爱的一个汉字。
而吃饭是最能烘托出这种喜气的。
喜气洋洋，东道主自然满意。
传统的喜宴，被清代的满汉全席发挥到极致。
从其名称即能感受到“民族大团结”的意味，“强强联合”的意味。
正宗的满汉全席要连吃三天三夜，茶肴不重复。
这是具有中国特色的狂欢节：一场饮食文化的马拉松!吃饭，在中国是最日常的仪式，是最密集的节日。
信奉基督的西洋人就餐前习惯在胸前画十字，念叨一句“上帝保佑”，感谢上帝赐予的面包与盐，大多数中国人都是无神论者，把酒临风时反而充满了当家做主的感觉。
饱餐一顿(若能持螯赋诗就更好了)，是离他们最近的一种自由。
由此可见，这个民族宗教感匮乏，艺术气息却很浓郁。
在我想像中，美食家都是一些拥有古老传统的民间艺术家。
西餐折射出私有制的影子，各自为政，管理好自己的盘子———使用刀叉是为了便于分割利益。
中餐则体现了最朴素的共产主义。
中国人围桌而聚，继承了原始氏族公社的遗传基因，有肉大家吃，有酒大家喝，人人皆可分一杯羹。
大锅饭的传统很难打破。
好在中国的饭桌也是最有凝聚力的地方，有福同享、有难共担的绿林好汉作风颇受欢迎。
中国人通过聚餐就能产生四海之内皆兄弟、天下大同的幻觉，这种虚拟的亲情毕竟大大增进了其食欲。
所以中国人吃饭，也是在吃环境，吃气氛，甚至吃人际关系。
边说边吃，边吃边听。
这是一种超越了吃的吃。
我一直认为中国人的吃是最有情调的，最有人情味的。
中国人有四大菜系八大风味。
川菜、粤菜、湘菜、齐鲁菜、淮扬菜、东北菜乃至上海本邦菜……仿佛实行军阀割据似的。
但在我眼中，这更像在划分艺术流派。
出自圣人之乡的齐鲁菜，称得上古典主义。
缠绵悱恻的淮扬菜，属于浪漫主义。
假如说辛辣的湘菜是批判现实主义，麻辣的川菜则算魔幻现实主义了———一粒花椒，有时比炮弹还厉害，充分地调动起我们舌头的想像力。
当然，也可以用别的方法换算：上海菜属于杨柳岸晓风残月的婉约派，东北菜则相当于大江东去、浪淘尽千古风流人物的豪放派……不知西方社会，在政治家、思想家、艺术家、军事家等等之外，是否还产生过美食家的头衔?在中国，美食家几乎是一种传统。
虽然它一直近似于“闲职”，却也是颇让人羡慕的。
欧洲文明里，美食家一度缺席，正如它所推崇的探险家，对于中国而言，则是近代以后舶来的词汇。
但我私下里以为：美食家也算是一种足不出户的探险家———“父母在，不远游”，中国人只好陶醉于另一种意义的探险，那就是对山珍海味的猎奇。
美食家用菜谱来代替地图，用杯盏来代替罗盘，用筷子来代替桨橹，航行在自己的味觉里，同样也领略了无限风光。
这种冒险心理在河豚的问题上发挥到极致。
河豚相当于中国饮食文化里的“禁果”———一种致命的诱惑，它的鲜美因为神秘与危险而被夸张了。
美食家们不仅没有望而却步，反而趋之若鹜。
这份勇气，恐怕连渎职的亚当、夏娃都会自叹弗如。
这篇文章很长，先载这么多，有兴趣的话可以自己去看看， 然后把要点拼起来，应该是篇不错的演讲稿。
还有一个网页不错的，你也可以去看看， 祝你好运
写一篇关于中国美食的英语演讲稿，要七八分钟的
节约粮食，珍惜生命——记节粮爱粮知识宣传活动顺利开展10月16日是世界粮食日，在这充满意义的一天，外国语学院宣传部联手浦东新区粮食属，于东食堂桥头举办了一次节粮爱粮主题宣传活动。
珍惜粮食是中华民族的传统美德，自古以来就有“粒粒皆辛苦”的诗文，而如今我们不少同学却对来之不易的粮食不予珍惜，浪费的现象随处可见。
在世界粮食日这天，我们外国语学院宣传部的同学，用自己的相机记录了最近同学们在学校食堂对粮食浪费的现象，并制作成展板，让我们每个同学对这个被自己忽视的问题加以重视，唤醒我们节粮爱粮的意识。
而浦东新区粮食属的工作人员，为了配合宣传也带来了自己精心准备的宣传海报、展板、签名版、演讲稿等等。
内容包含了当今世界粮食供给与贸易流通，我们国家对粮食的紧缺程度的数据资料，以及自古以来我们国家对粮食与农业的认识等等。
而在那块珍惜粮食的签名版面前，许多同学也签下了自己的名字，许下了节约粮食的承诺。
他们不辞辛劳的努力只是为了让我们珍惜身边的每一粒用汗水与辛劳所耕耘出来的生命的能源。
我们对那些节粮宣传的工作者与宣传部的同学所付出的努力表示由衷的感谢，我们所能做的就是用自己的实际行动，在那块节粮的签名版上签下自己的名字，不仅仅在纸上，更要签在心中，让自己铭记。
节约粮食，珍惜生命——记节粮爱粮知识宣传活动顺利开展
如果遇到外国友人,你会向他们介绍那些中华文化
中国传统文化博大精深，可以根据所在的区域选取，北方就有像天津的泥人张彩塑，杨柳青年画，风筝；河北的有石雕，贝雕画，年画，剪纸，内画壶。
山西特产风味 刀剪，艺术陶瓷，铁锅；辽宁贝雕，玉雕，玛瑙雕刻，煤精雕刻，工艺绣等等。
具体特点具体选择，也能体现你的诚意。
民间游戏是非物质文化遗产。
早年丰富多彩的民间游戏正在失传中，它是中华文明的重要载体，历史的见证。
在国家级几大博物馆中都没有专题藏展，至今没有人建设 民间游戏文化展馆、民俗文化大型互动体验基地、民间游戏主题公园，也没有民间游戏大全图文画册留存于世……。
我现在已经抢救性挖掘传统游戏2000多种，本人年近古稀，并想把全部藏品和收藏资料贡献给国家，不想把它带进棺材，保留华夏千年游戏资源、百年玩具藏品，是中国人的责任，要把传统游戏为现代所用，就要开发创建用以传承、保护、研究、教育为内容的展馆和基地,为后人留下图文资料、为民俗学者提供研究实物、为青少年提供课外活动场所……。
很多中国人对吉尼斯世界纪录感兴趣，而吉尼斯世界纪录就是来自民间，其内容本质就是“民间游戏”。
“吉尼斯纪录”就是民间游戏项目在世界大赛上的结果
中国解放前就有“飞刀华”，飞刀之准确天下无比，水浒传里的没羽箭 张清 打石子 弹无虚发；现代也有弹弓王 邓飞虎百发百中；赵本山团队的 “转手帕”转之大、时间长、花样多……，拿出一个都是世界记录
中国传统民间游戏中的踢毽子、推铁圈、投飞标、射弩、抛绣球、顶幡、舞刀、弄剑、耍棍子……，哪个没有绝人
哪项没有世界记录呢
但是中国人对自己传统的、自有的不太感兴趣，也不想去弘扬，更谈不上为现实所用了，反道买老鼠、鸭子版权……。
外国人总是比中国人更机灵，动了脑筋也会包装，还挣中国钱，世界很多国家都有，中国还想多建几处，我不是说国外的不好，我也想上乐园去玩一玩，我只是说比例失调，难道中国投入一点资金创建世界还没有的“西游记游乐园、葫芦娃游乐园……”不好吗
用现代科技手段制作场景，用动漫去演示……世界各国、各民族的民俗风情各异，涉及到：衣食住行，婚丧嫁娶，节日庆典、礼仪规范、娱乐爱好、风土人情、宗教信仰等各个方面。
世界文化具有丰富性和多样性的特点。
文化的内容——体现了世界文化的丰富性包括语言文字、文学、艺术、价值观、宗教、教育、科技以及生活方式、风俗习惯等。
世界文化多样性的表现： ①不同的国家饮食习惯、服饰、民俗民情、建筑风格等各不相同； ②不同国家的音乐、舞蹈、绘画等艺术各不相同； ③世界宗教多种多样。
科技的进步和社会的发展，使世界各地不同背景的人们可以共同分享相同的事物，造就了为所有人共享的国际文化，使世界文化的多样性受到冲击。
在世界文化的多样性受到冲击的今天，保持自己的个性与特征，凸现独特的魅力。
是对待中国传统文化的基本态度。
进入21世纪后，经济的全球化和信息技术的快速发展有利于促进文化的交流。
世界各国、各民族的文化习俗都具有独特性，正是这种文化习俗的独特性，才构成了世界文化和文明的多样性和丰富性。
不同民族和国家由于生活习俗和文化背景的差异，造成了处理解决问题时的态度和方法的不同。
我们要了解或尊重不同国家、民族的风俗习惯，并且在交往中引起重视。
加强不同文化间的沟通与交流是必要的：①如果缺乏足够的沟通和交流，彼此不够了解，就容易在文化的交流和碰撞中产生冲突； ②不同文化之间的沟通与交流，能促进不同国家和民族之间的和睦共处。
不同文化之间的沟通与交流，在一定程度上已成为消除民族间的冲突与仇恨的重要手段； ③世界文化正是在多种文化的碰撞、交流和交融中，相互汲取营养，焕发出新的生命力。
重视了解和认识各国文化的差异性的必然性： ①现代科技的发展把人与人之间的距离拉得越来越近，整个地球就像地球村。
②改革开放以来，中国同世界各国的交流合作日益加强。
③世界各国的文化都以自己独特的方式为人类文明作出了贡献，都是世界文化殿堂中的瑰宝。
④如果不了解或不尊重不同国家、民族的文化风俗习惯，往往就容易造成我们交往的障碍和困难，甚至导致误解。
因此必须引起我们的重视。
正确对待民族文化和外来文化： 面对不同文化，应采取客观、平等的态度，尊重因文化不同而导致的行为方式的差异，要虚心学习其他文化的优点、长处。
①保护本民族的文化是我们义不容辞的责任。
②任何民族文化的精华都是全世界的，都属于人类共同的文明成果。
尊重、珍惜和保护各个国家、民族的文化，体现了一种全球意识、开放的胸怀、崇高的精神。
怎样正确对待文化差异：（对待文化多样性的正确态度是什么
） ①对待文化差异，不应该是排斥，而应该是沟通，既要尊重自己民族文化的价值，又要尊重其他民族文化的价值，主张平等交流、相互学习 ②面对文化的差异，我们应有开放的胸怀。
我们应采取客观、平等的态度，尊重因文化不同而导致的行为方式的差异，要虚心学习其他文化的优点、长处。
我们在弘扬中华民族文化时，也要尊重、珍惜和保护各个国家、民族的文化，它们也是人类共同的文明成果。
粤教版： ①文明的差异不应该成为不可逾越的鸿沟，平等交流，相互包容是彼此沟通的桥梁。
②只要人们放弃偏见，以平等尊重的态度对待其他国家和民族，就会发现别人的长处和彼此的共同点。
③只要人们对彼此的差异抱着理解宽容的态度，就能求同存异，达到和谐共处。
怎样面对文化差异： ①面对文化差异，我们应该克服自己的不安和焦虑；消除误解，尽量保持客观宽容的态度；提高对其他文化的鉴赏能力；不采取防卫心态，多关注他人的经验和看法，避免妄下断言；寻找能联结双方的相似点；入乡随俗，尊重当地的风俗习惯；探索有效地沟通技巧；在交往时，不卑不亢，以礼相待 ②以开放的心态接纳不同文化的同时，还要宣传、弘扬我们民族的文化，让世界了解飞速发展的中国，了解中国源远流长的文化。
苏人版： ①对各民族不同的文化习俗要以开放和包容的心态平等相待，在交往中相互尊重、相互学习，友好往来，让中国走向世界，让世界了解中国。
②对于外国的文化与习俗，我们不能不加分析地简单模仿，全盘照搬。
对外来文化中存在的糟粕应该坚持原则，明辨是非，坚决抵制。
③必须掌握文明社会普遍认可和适用的基本礼仪和礼节。
对外来文化该持何种态度： ①学习外来文化，不等于照抄照搬，而要批判的接受。
②继承中华优秀传统文化，弘扬中华民族精神，是青少年责无旁贷的历史重任。
中国的多元文化:中国有56个名族，其中汉族占据多数人口，其它各族为少数名族。
每个名族都有她独特的传统、文化、历史，像蒙古族、藏族、维吾尔族等主要少数名族还有自己的语言。
各族人民相处融洽，多数国人都对其它各名族有着浓厚的兴趣以及对其民族传统文化的尊重。
在古城西安，既有中国本土宗教道教的道观，也有供奉佛指舍利的法门寺；有基督教的教堂，也有伊斯兰教的清真寺。
并且，还有盛唐时期所建的回民区，至今还居住着绝大多数的少数民族家庭。
而中国政府也支持和鼓励多元文化的发展，一系列的少数民族优惠政策充分体现了我国对多元文化的认知与尊重。
