你知道鱼香肉丝里面没有什么么土味情话
鱼香肉丝里没有鱼没有肉反正跟名字沾不到边至于土味情话那就不知道了
鱼香肉丝为什么要叫鱼香肉丝,又没有鱼香味道。
。
鱼香肉丝名字的由来:鱼香是川菜主要传统味型之一。
成菜具有鱼香味,但其味并不来自鱼,而是来自泡红辣椒、葱、姜、蒜、糖、盐、酱油等调味品调制而成。
因此法源出于四川地区民间独具特色的烹鱼调味方法,所以取名为鱼香炒,这道菜经过了四川人若干年 的改进,已早早列入四川菜谱,如鱼香猪肝、鱼香肉丝、鱼香茄子和鱼香三丝等。
所以鱼香肉丝这道菜里面是没有鱼的,也没有鱼香气。
鱼香肉丝里面没有鱼为什么还会叫鱼香
中国菜里面,最大众的菜大概是算是鱼丝了。
这类的川式鱼香味中式烹饪中也具有轻重的。
鱼香味,是诸多味型中最能代表川菜的,且广泛存在于以四川为核心辐射周边地区的地域内。
鱼香味菜肴以鱼辣子泡椒为主要调料,在烹调中能够产生一种烹鱼的味道,这种味型在中式烹饪中具有举足轻重的地位。
鱼香肉丝没有鱼下联押韵点
虎皮尖椒没有虎皮