酒店库管优秀员工发言稿
尊敬的各位、各位同事： 大家好! 我博山店前厅领班xx很荣幸代表2010年度的优秀员工里发言我能够站里一来要感谢各位对我的栽培和厚爱二要感谢各位同事对我工作的支持和!也感谢王老师背后给我的鼓励本来我不想的害怕说不好我在青霞工作已有4年多从服务员到领班期间有过傍徨有过退缩庆幸的我下来了 酒店服务工作要熟练服务技能还要热忱的工作更要有的忍耐力我在前厅部工作每天要安排好清洁卫生工作还要与不同的顾客打交道前厅接待顾客的站酒店的门面对酒店来说经营前提管理关键服务支柱酒店服务性行业主要靠接待顾客为顾客多功能的服务使顾客感到亲切、舒适、有“家”的感觉顾客才会多次光顾消费把“财”源源地送到酒店 这次评选优秀员工活动我谈几点看法： 服务工作酒店不可缺少的工作有些人对此着不的想法和看法服务工作伺候人的事“人家坐着我站着人家吃着我看着”整日打扫卫生给人端茶倒水把服务工作看成枯燥的重复劳动了服务质量认识到服务酒店工作的本质所在在酒店从事服务工作这只社会分工的不同并无高低贵贱之分在酒店上班一的收入的需要另一有具备了向高层次发展的基础与顾客、同事打交道积累工作经验培养人际关系开拓视野知识为今后的发展奠定基础酒店服务工作一份值得正视的工作 4年期间有人说我“郭金你怎么还在里面干呀还没走啊”我说：这里老板、经理对我都和同事相处也很融洽干吗要走再说做生不如做熟刚步入社会的的阅历和内涵但人却非常自满很了不起总随波逐流工作换来换去;而我觉得正好相反人应该抱着虚怀若谷的心态的学习;的积累经验使地膨胀才行正如歌中唱的：“不经历风雨怎能见彩虹” 酒店员工应有强烈的责任感一名员工酒店的一份子在的岗位上代表更代表整个酒店的形象酒店我而受损要我的优质服务让顾客赞美酒店 我认识到酒店服务没小事看来不的事对客人会顾客对酒店的评价的把每一件事干一行、专一行要在岗位上学习顾客的特点总结服务规律并学习员工的经验服务要在业余学习学习理论为更高层次发展打下基础 在2010年我的工作了大家的认可荣幸地被评为2010年度“优秀员工”的荣誉称号面对荣誉沾沾自喜固步自封2010年的等待着大家齐心协力的去要凝心聚力再接再厉登高望远再攀高峰为酒店的发展和攀升而努力奋斗 最后我祝愿在坐的各位工作身体健康和家幸福! 谢谢大家
餐厅领班升职到餐厅主管得答辩稿
xx餐厅主管竞聘演讲稿 尊敬的各位领导、各位评委、各位同仁： 大家x好
首先感谢领导提供了这样的一个机会，也感谢同事们在工作中对我的信任和支持。
我是一名来自xx中餐厅---代兴祥，现xx餐厅传菜组领班，自20xx年入职长城宾馆中餐厅传菜组工作学习近10年工作，经过这么多年的积累、成长、磨练和熏陶。
今天，能够站在这个见证的舞台上展示自己，我倍感荣幸，心情很是激动且还有些忐忑。
竞聘不仅是一次展示自我、认识自己的机遇，更是一次相互学习、相互交流的机会。
今天我竞聘的岗位是中餐厅厅面主管。
我清楚地认识到，要成为一名合格的主管不容易，做为厅面服务人员的一名负责人，要有很强的服务意识和奉献精神，还要有全局观念、顾全大局的团队精神和协作精神；要精通和熟悉中餐厅的店纪店规和各项业务知识以及操作流程和技能；还需要不断加强业务技能知识培训和管理技巧的学习，掌握良好的组织管理水平，建立良好的公共关系，创建和营造和谐的员工工作氛围及良好的工作环境。
我之所以要竞聘这个岗位，是因为我觉得我完全有能力胜任这项工作。
因为我认为自己具备了基层主管的有利条件： 第一、我想作为中餐厅的一名基层主管，要服从上级领导的分配和调度，认真完成上级领导交代和所分配任务和计划，并努力完成职责范围的事物，合理地管理好、分配好自己所属人员的工作安排，带领、督促员工完成各项接待任务，做到“想客人所想、要急客人所急，”的服务理念，关注员工业务技能和服务水平，定期开展员工各项业务、技能培训，并向上级汇报培训情况和结果，全面评估员工工作表现和工作结果。
第二、关注长城宾馆xx餐厅发展动向和宾馆的重要决策，全面配合部门上级积极贯彻落实各项工作，有效开展各项工作的落实和推进。
第三、精致服务，顾客第一，认真分析服务中出现的疑难问题，包括菜品质量、服务质量、食品安全、卫生管理、顾客投诉等各项工作，切实抓好考标准、查质量、看服务、勤分析、抓整改的服务方针。
第四、工作中，要认真了解员工工作情况、思想动态，客观全面地分析问题，不偏袒、不袒护员工工作行为，以身作则和正直的人品、良好的职业修养以及新颖良好的工作作风，合理有效的激励餐厅员工工作，责任落实到人，做到工作遇事不推诿，工作中应保持积极奋发的敬业精神和良好的工作心态。
第五、忠诚是我们在这个企业的见证；真诚、主动、热情是服务行业的精华，行业内从所周知，但如何做到以上真诚、主动、热情的工作，靠的就是我们如何去创建和营造良好的工作氛围，让员工发自内心、充满自豪地去为每一位客人提供有形服务和无形服务，充分展示我餐厅员工队伍的服务水平和服务质量，保障各环节正常有序运营。
第六、积极配合厨师长以及各级厨师的沟通协调工作，配合厨房做好各类菜品知识培训以及食品安全管理、卫生管理等工作，保障出品质量符合卫生要求。
我坚信以我的个人业务技能知识和管理能力我是可以胜任主管一职，假设我能竞聘成功，我将以饱满的工作热情和态度，热情投入到工作当中去，让我们尽情的展示我自己的实际工作能力。
假设我是一名主管，我将以下面内容为开展工作为基础： 1、加强员工培训 根据现餐厅员工服务水平和业务技能情况，进行培训服务需求调查，制定有效地员工培训计划报部门经理批准执行（一般由理论培训和实践操作），认真撰写培训计划实施纲要，按计划和时间节点完成每个课时的培训内容，并按照计划进行培训内容考核，对考核结果进行效果评估，分析培训情况和不足等，进行调整和修改培训教案，进一步完善餐厅员工的培训机制；通过培训提高服务人员的服务意识，改变服务观念，提升餐厅服务质量，力争让每一个客人高兴而来，满意而归。
2、提升服务 全面树立以客人为中心，全心全意为客服务的经营理念。
把对客服务意识列入日常管理的重要范围，对各营业区进行监督管理和合理分工，做好每一次接待，满足个人需求，转变服务人员的服务的服务意识，提升服务品质。
另外，加强投诉案例培训，在处理好投诉事件时，每一次投诉，都是对我们工作的监督和鞭策，认真按照餐厅投诉处理预案处理流程处理，在有效地的时间内处理投诉，不躲避、不推诿。
给顾客一个满意的答复。
3、加强所属员工管理 正所谓“没有规矩不能成方圆”。
管理员工一项管理科学和管理技巧。
因此，要切实加强所属员工管理，带领员工模范遵守各项规章制度和特殊任务分配，加强纪律监督，定期组织学习和培训，提高所有工作人员的业务水平，加大考核力度。
使每个员工都做到纪律严明，形象良好，谈吐适度，为餐厅创造更加完美的服务质量和社会形象，使餐饮部成为一个更加团结，更具战斗力的一个集体。
多年来，在各领导、同仁的指导、帮助、支持和配合下下，我日积月累学到不少东西，认真完成本职工作，在此向大家表示衷心的感谢。
今日竞争若能成功，我相信我不会辜负大家的希望，以上我谈的一些粗略的想法，还需要实践的检验，还需要同志们的帮助支持。
如果我竞争不成功，我将一如继往好好工作，并努力查找克服自己的不足，争取更大的进步。
谢谢大家!
酒店工程部是做什么的
工程部负责酒店电力、电梯、空调、厨房制冷和各设备、给排水、电视音响、锅炉、、电信通讯等系统的运行管理、设备维修保养及酒店建筑装修设施的维护保养工作，是通过设备、设施的良好直接给宾客留下美好服务形象的部门，工程部的责任和使命是很重要的。
酒店集中了现代科学技术提供的最新设备，这些设施设备成为使现酒店豪华、气派、舒适、提供优质服务和环保节能的重要保障和必须。
工程部的使命是绝对确保这些设施设备能正常良性运行，使客人在享受舒适、温暖、关爱、方便、安全、宾至如归的服务基础上，最大限度的作好能源消耗和成本控制，使酒店经济效益和社会效益达到双赢。
1，负责酒店电力、电梯、空调、给排水、锅炉、音响、、电信通讯等系统的运行管理及检修保养，保障达到最佳运行状态。
2，负责、、清洁设备的保养维修。
3，负责酒店康体娱乐中心设施设备的保养维修。
4，负责酒店内所有装修设施、家私家具的保养、维护、维修。
5，负责酒店门禁安保监控、设备的检修、保养。
急，我应聘老一家餐饮酒店类的公司做库管兼文员，但是以前我没有做过，所以希望有这方面经验的给点指导。
采购（补货）货物入库、出库进出明晰盘点报表（根据要求各不相同）保证货物清洁、安全仓库货物的陈列、堆放管理与其他人员的配合、交流
库管应有哪些条件和素质
作名合格的仓储管理人员素质是有一定严格要求的。
1、 具有敬神以及吃苦耐劳的精神，是最起码的必备的素质。
2、 具有丰富的商品知识，对于所经营管理的商品要充分熟悉，掌握其理化性质的保管，能有针对性的采取措施保管和养护。
3、 掌握现代的仓储管理的技术，对仓储管理技术，特别是现代信息技术的运用充分的掌握并能熟练的运用。
4、 熟悉仓储设备，能合理和高效的利用仓储设备。
5、 个人办事能力强，能有条不紊的处理各种事务， 6、 具备一定的财务管理能力，能查月报表，进行经济核算，成本分析，正确掌握仓储经济信息，进行成本管理，进行接个管理和决策。
7、 具备一定的管理理念和管理素质。
仓储人员的敬业精神： 仓库的工作，具有敬业的精神，才能做到讲效率，讲效益，认真的贯彻执行有关仓储管理 工作的方针，政策和法律法规，并具有高度的责任感。
忠于职守，廉洁自律，关心企业的经营。
除了这些还要达到严格遵守仓储管理的规章制度和工作职责，熟悉仓库仓储物资的特性，还要加强自己的不断的学习与自身的充电，种种表现来看仓储行业并不是一个“上流”的建筑，所以仓储人员必须首先具备敬业的精神，因为只有具有了敬业的精神才会做的更好。
仓储人员的吃苦耐劳精神 每个行业都有它的特点，那仓储作业也有它自己的特点，主要表现在以下几个方面： 1） 作业过程的不连续，尽管存在着就真直拨，就库直拨的情况，但是入库的每一批货物不论时间的长短都要在仓库中储存一段时间，所以每一批货物从入库到出库并不是连续的作业，而是不间断的进行的， 2） 作业量的不均衡，仓库每天发生的作业量是有很大的差别的，各月份之间的作业量也有很大的不同，折中日，月作业量的不均衡主要是由仓库入库作业和出库作业在时间上的不均衡和批量的大小不等所造成的。
3） 作业对象复杂，除了专业性的仓库外，仓库的作业对象也是各式各样的，可以有成千上万的品种，不同的库存物要求有不同的作业手段，方法和技术。
因而仓库作业就比较的复杂，特别是像刚才这类作业对象，有时候更是特别的危险，所以作业时要特别的谨慎。
4） 作业范围广泛，仓库作业环节大部分是在仓库范围内进行的，但是也有一部分作业是在仓库以外的范围进行的，比如接运，配送等作业可能要在生产企业，中转仓库，车站或用户指定的地点进行的，作业范围相当的广泛。
仓储人员的商品知识 作为一个仓储人员，那么对于货物的保管保养得措施应该是十分的清楚与娴熟的。
对于库存物品进行保管保养不仅仅是一个技术问题。
更是一个综合管理问题，由于JIT观念的广泛应用，库存时间在不断的缩短，现代仓库管理的重点也从静态转变为动态管理，由于现代物流技术的不断提高，物品养护技术也不断的简单化，但是仓储人员应高度的重视物品保管的工作，以制度，规范的方式确定保管保养，并对各种物品的特性制定保管方法和制度。
充分的利用现代技术手段开展针对性的保管。
保养和维护。
仓储人员的技术素质： 仓储活动的基本功能包括物质的保管，调节物资的供需，实现物资的配送和节约物资的功能。
基本活动包括储存，保养，维护和管理。
仓储活动离不开仓储技术装备的支持。
仓储技术装备是仓储进行生产和转助生产以及仓库及作业安全多必须的各种机械设备和设施。
如果不想被行业淘汰，要做行业的精英，那么就要不断的强化自己，跟得上时代的脚步。
仓储人员的个人能力： 仓储最重要的两步便是入库和出库，这两步看似十分的简单，但是这动静之间却包含了很多很多，它就要看真真正正的办事能力，以及团队协作精神，当然最主要的还是个人的实力。
仓储人员的财务素质 众所周知仓储业经济核算有利于仓储管理现代化的提高，有利于提高仓储的经济效益等。
仓储活动的各项经济核算指标，是仓储成果的反映，是衡量仓储管理水平高低的尺度，也是考核评估仓库各个方面业绩的重要手段，通过核算，有利于企业编制合理的仓储计划，充分发挥企业和职员的积极性和主动性，增强责任感，不断提高仓储管理水平。
酒店工程部是干什么的
工种很多的，如果是大型酒店工程部会分为：多能班，强电班，弱电班，机修班，管道班，空调班等等。
多能班主要招聘的瓦工，木工。
负责酒店墙壁，门，柜，地毯等地方的修补工作。
强电班主要负责酒店电路，照明等工作。
弱点班主要负责酒店总机电话室，电视信号接受，宽带链接等工作。
机修班主要负责酒店个部门机器的检修工作，如洗衣房水洗机，干洗机，康乐部干蒸房，湿蒸房等。
管道班主要负责酒店房间龙头，管道及公共区的管道类设施的维护。
空调班主要负责酒店的控制与维护。
