如何培养大班幼儿良好的进餐习惯
一、指导思想以课程“礼仪教为以依据，科学发展观为指导，充分认识新时期教育中加强幼儿行为习惯养成教育的重要性和紧迫性。
认真贯彻《幼儿园教育指导纲要》,通过扎实细致、持之以恒的“好习惯我知道——好习惯我能行——好习惯伴我行”养成教育活动，促进幼儿行为习惯、个性品质和思想道德素质的提高，为幼儿的终身发展打下坚实的基础。
二、工作要点1、健康教育，培养良好的生活习惯、卫生习惯和参加户外锻炼的兴趣，促进孩子身心健康。
2、品德行为教育与培养，培养孩子良好的品德、行为习惯，为培养四有新人打基础。
3、智力培养，激发孩子学习兴趣，培养孩子动手动脑的习惯，促进幼儿智力与语言能力发展。
4、审美教育，萌发孩子感受美和表现美的情趣和能力，塑孩子美好的心灵。
三、具体措施 1、在教育活动中，有目的、有计划地引导。
因为各种习惯内容涉及健康、社会、语言等许多领域，因而将这些内容通过规范的、有目的、有计划的教育活动来付诸实施的，以直观生动的方法，让幼儿理解内容，以活泼多样的形式帮助幼儿练习巩固，形成动力定型。
2、日常生活中随机教育。
在幼儿的一日生活中，时时会出现各种情况，而这些情况就蕴含着教育的内容，随机教育的契机最多，因此，捕捉这些有效的教育时机，及时实施随机教育。
3、运用鼓励、帮助等手段，加强常规的监督和评价。
在幼儿的习惯建立过程中，教师的鼓励、帮助是必不可少的，教师的肯定评价可以提高幼儿遵守活动要求的自觉性，教师的帮助可提高幼儿遵守活动要求的行为水平。
同时，对已建立的规则进行监督和评价，防止有反复的倾向，坚持一贯、一致的教育。
4、教师在教育教学过程为人师表，积极营造民主、和谐平等的教学氛围，注重言传身教，以自己的好习惯影响孩子。
5、积极开展健康有益适合幼儿年龄特征的各种活动，为幼儿创造展示才华的机会，让幼儿在活动中树立自信心，培养兴趣和能力。
6、家园共育，形成合力。
幼儿良好行为习惯的养成，在很大程度上要依靠家庭教育来完成，因此，做好家长工作，使家长积极配合，是好习成的一个前提。
幼儿园进餐精神环境的创设有哪些
导读:创设一个健康宽松的就餐环境,多给一些就餐时间,改变“过多强调纪律”的就餐活动,树立正确的儿童观和教育观,才能使幼儿在进餐活动中身心都得到健康发展。
随着社会的进步,科技的发展,人们对健康有了更深的理解。
现代“健康”已不仅仅是传统上认为的身体强壮、发育正常、无缺陷,还包括心理健康,它涉及认知、情绪、情感、个性、人际交往等多方面。
推而知之,在幼儿园中要保证幼儿的健康成长,教师就必须做好包括身体保育和心理保育两大方面的工作,不仅要照顾幼儿身体发育,促进身体机能的发展,还要对幼儿的心理加以保护,不断增进幼儿的心理能力。
因此幼儿的进餐问题也不能只从身体健康一方面来考虑,必须从促进幼儿身心和谐健康的多种角度来重新认识。
在很多幼儿园里,在幼儿的进食过程中,教师为了让幼儿吃饱吃好,并养成良好的饮食卫生习惯,往往不厌其烦地提醒幼儿:“吃饭的时候要好好吃、不能说话”、“小朋友们要快点吃”、“不要把饭菜撒在桌上、地上和衣服上”、“看看谁的桌面的最干净”等等。
原本愉快的进餐顿时严肃起来。
幼儿要时刻提醒自己注意按老师的要求吃饭,这势必会造成幼儿在进餐时注意力分散,消化腺分泌减少,食欲下降。
另外,从生理解剖特点来看,神经系统调节反应的区域与消化腺的区域都在下丘脑中位,凡能影响高级神经活动兴奋与抑制的一切因素都能影响食欲,其中情绪起了重要作用。
当人的情绪低落时,消化腺受到抑制,就没有食欲。
教师对吃得慢的幼儿的催促,以及对规则不时地提醒,使幼儿的神经处于紧张状态,没有了高涨的情绪就影响了食欲,甚至在进餐时会引起幼儿情绪上的反感、恐惧、紧张,造成食欲不振、厌食、畏食等症状。
如何能给幼儿营造一个健康的就餐环境,从而培养好幼儿良好的进餐习惯,我认为要做到以下两个方面: 一、了解幼儿进餐时的心理特点是营造健康进餐环境的前提 1、幼儿的好奇心强,喜欢吃花样多变和色彩鲜明的食物 孩子对食物的色彩、形态特别注意。
花样多变的面食、造型有趣的糕点、搭配美观的菜肴,都很受孩子的欢迎。
2、味觉灵敏,对食物的滋味和冷热很敏感 幼儿的味觉很灵敏,他们不仅对食物的甜酸反应明显,而且对苦、咸和有异味的食物也很敏感。
凡是成人认为较热的食物,他们都认为是烫的,不愿尝试。
因此,不宜给孩子吃太冷或太烫的食物。
3、喜欢吃刀工规则的食物 幼儿对某些不常接触或形态状奇特的食物如木耳、紫菜、海带等常持怀疑态度,不愿轻易尝试。
因此,需要在孩子品尝前进行餐前教育,激起他们想吃的欲望。
4、喜欢用手拿食物吃 生黄瓜、蕃茄、串豆腐干、卤猪肝等食物,可以拿在手上吃,带有游戏性,因此,孩子对这些食物普遍感兴趣。
利用这一就餐心理特点,对营养价值高但孩子又不爱吃的食物,如猪肝等,可以让孩子用手拿着吃。
5、大都不喜欢吃盛得过满的饭 孩子看到盛得过满的饭常常会感到很委屈,生怕吃得慢或吃不下而受到指责,却喜欢一次次自己去添饭,并自豪地说:我吃了两碗、三碗。
因此,成人给孩子准备第一碗饭时要根据孩子的胃口盛得适中,留下机会让孩子自己去添饭,以培养孩子吃饭的自信心和动手能力。
6、挑食的孩子吃饭进容易情绪紧张 那些胆小、体弱、有偏食挑习惯的孩子,吃饭时特别容易紧张。
尤其是碰到吃不爱吃的肥肉、萝卜、大蒜等时,他们往往边吃边想办法“消灭”这些东西,有时趁人不注意扔到餐桌下,或塞在口袋里。
如果成人再强迫他们进食,他们往往哭闹。
孩子的心情紧张,会使交感神经过度兴奋,从而抑制胃肠蠕动,减少消化液的分泌,产生饱胀的感觉。
因此,根据幼儿的进餐时的心理特点来搞好食物调配与烹饪,是创设健康进餐环境的重要内容。
二、创设健康的进餐环境,培养良好的饮食习惯 进餐环境的优劣直接影响到幼儿的膳食质量。
进餐环境包括物理环境和心理环境两方面。
健康的物理环境是要餐厅光线充足,空气流通,温度适宜,餐桌与食具清洁美观,大小适宜,室内布置优雅整洁;健康的心理环境是要膳食气氛和谐,不强迫幼儿进食,不体罚或批评,使幼儿情绪愉快。
在进餐过程中,师生之间要相互交流,融知识教育、情感交流、行为与习惯的训练为一体。
还可播放一些轻松、优美的音乐,以促进食欲。
进餐环境中的噪音、喧闹、拥挤和污染会使幼儿大脑皮层抑制,影响膳食的质量和消化吸收。
良好的饮食习惯有助于幼儿的膳食平衡,有利于消化器官的活动和预防疾病,也有利于幼儿良好道德品质与文明行为的形成。
膳食习惯深受环境的影响,幼儿不良的饮食习惯常常是模仿成人而习得,或是缺乏训练、娇惯和放纵所致。
不良饮食习惯有很多,如偏食,挑食,快食,蹲食,好吃零食、咸食、烫食,节日暴饮暴食,饭前便后不洗手,喝生水,生吃未洗的瓜果蔬菜,吃腐败变质的不洁食物,餐具碗筷共用等。
要注意调整各种影响膳食习惯的环境因素,家长与教师要作好示范,幼儿园和家庭要一致要求孩子定时、定量、定地点进餐,细嚼慢咽;要不偏食,不挑食,不剩饭、撒饭,饭前作好准备;幼儿进餐时间每次至少半小时,也不易太长;要创设良好的相互模仿与学习的环境,让他们在进餐过程中巩固正确的饮食习惯,促进身心健康。
第一,创设宽松的就餐环境,有助于促进食欲。
在膳食活动中,幼儿可自由选择座位,选择和自己的好朋友一起共进午餐,教师只在幼儿请求帮助时,采取必要的措施。
教师多给幼儿一些吃饭时间,不在就餐活动中处理有关纪律的问题,如“快点吃”、“要保持桌面干净”等。
教师与幼儿共同营造一个温馨的大家庭的氛围。
幼儿园是家庭与社会连接的纽带,与家庭不能截然不同。
让幼儿保持一个轻松愉快的就餐心情,可以促进消化腺的分泌,增进食欲。
同时体验集体生活的快乐,有利于幼儿积极适应社会。
有的时候孩子生病吃不下饭,老师轻轻地安慰他,和让他坐在一起,陪着他说话,半个小时过后,幼儿把饭吃完,高高兴兴地同其他小朋友一起玩去了。
这种不强迫幼儿进食,不用严格的纪律约束,而是通过情绪状态的调整,促进幼儿食欲。
第二,可以为幼儿创造一个自我服务的机会。
在独生子女占绝大多数的今天,很多幼儿被过度地保护起来,被关在一个狭小的空间里。
幼儿园教师工作十分辛劳,要取饭菜,整理桌子,给幼儿分饭、分菜,时刻关注幼儿吃了多少,是否需要添加,给吃得慢的或吃饭能力差的孩子喂饭,吃完饭后还要收拾干净,组织幼儿睡觉,结果是幼儿无须自我服务。
实际上幼儿在3岁左右便开始寻求独立的摆脱成人的监护。
他们愿意自己做好自己的事,常听见孩子说:“我自己来”,幼儿有自我服务的欲望。
让幼儿在成人的帮助下学习如何进餐,如收放餐具,自取食物,互相鼓励不浪费粮食,不挑食等。
要使幼儿养成自己的事情自己做好,不依赖成人的好习惯。
教师往往重视“保”,给幼儿无微不至的照顾,忽视了“育”--教育幼儿独立、自信。
过多的保护剥夺了幼儿积极主动探索的权利,导致了幼儿在自主感的发展上的失败。
第三,为幼儿创造一个与同伴融洽交往、师幼积极互动的场所。
使幼儿在语言能力、知识经验、人际交往等方面有所发展。
民主宽松、开放的教养方式中,幼儿自由选择伙伴,畅所欲言,不时地同老师交流自己的想法,有利于形成融洽的班级气氛。
由此可见,教师一方面要营造一个愉快的吃饭的氛围,让孩子开开心心地吃饭,并体会到吃饭的快乐,这是十分重要的事情,尽量不要在饭桌上斥责孩子,影响孩子就餐的情绪。
另一方面,如果孩子不愿意吃或不想吃,请不要勉强他,就让他饿一饿,这样并不是什么坏事。
创设一个健康宽松的就餐环境,多给一些就餐时间,改变“过多强调纪律”的就餐活动,树立正确的儿童观和教育观,才能使幼儿在进餐活动中身心都得到健康发展。
幼儿园小班公开课 进餐好习惯 活动总结
进餐是一日生活中不可缺少的环节，幼儿良好的进餐习惯可以促儿的身心健康。
但幼儿在进餐中却形成了吃饭挑剔、偏食、边吃边玩等不良饮食习惯，进而影响到幼儿的健康成长以及良好个性的培养。
本文即根据幼儿在进餐中存在的问题，探讨培养幼儿良好进餐习惯的方法。
一、幼儿进餐中出现的各类问题主要有（一）进餐时的不良情绪。
进餐时孩子的情绪愉快，那么支配消化腺分泌的神经兴奋占优势，消化液分泌的增多，促进食物的消化，因此在进餐时让幼儿保持良好的情绪也是至关重要的。
但事实上，并不是所有的孩子都在快乐进餐的。
（二）进餐时的不良习惯。
幼儿吃饭耗时，这还是较常见的。
不仅影响了正常的进餐，且给大人带来了不便，对幼儿身体不利，究其原因，与幼儿吃饭时边吃边玩，边吃边讲话，东张西望等习惯有关。
二、培养幼儿良好进餐习惯的方法 那么我们应该怎样培养幼儿良好的进餐习惯呢
针对以上在进餐中出现的各类问题，我们来讲讲培养幼儿良好进餐习惯的具体方法。
（一）合理组织，使幼儿有良好的用餐情绪1、正确对待不同饭量的幼儿。
根据各个年龄班幼儿自身的特点，正确对待不同饭量的幼儿。
进餐时，对生病的、个别食欲不好的幼儿应为他们提供清淡可口的饭菜，不要强迫他们吃掉全部的食物。
若幼儿长期饭量不大，但精神状态良好，应尊重幼儿本身的意愿，能吃多少就吃多少。
2、家园共育、控制零食。
一般在幼儿园里，幼儿是不允许吃零食的。
这点主要出现在家里，许多家长都是由着孩子来，孩子的零食不离口，没有饥饿感。
有些家长从孩子一起床就不断往孩子的嘴里添零食，特别是双休日，孩子想吃什么零食，家长就给买什么，造成孩子没有饥饿感。
幼儿园应取得家长的配合与支持，采用节制法，对幼儿吃零食的量、次数有所控制、节制，少量吃的品种既要有精细的，也有“粗茶淡饭”时式的。
如生吃蔬菜、瓜果之类。
3、以身作则、科学进餐。
挑食是小班幼儿在用餐中常见的不良习惯。
这就需要老师和家长的以身作则法。
通过了解和调查得出，很多幼儿对于一些食物的排斥和他们生活的家庭有着某种特定的联系。
比如：幼儿往往从成人平时的言谈举止中或者一些家长本身的餐饮或挑食习惯中直接或间接的受到了影响。
这个就要通过和家长的沟通从而做到逐步的改善。
4、餐前安静活动。
帮助幼儿调节情绪，让幼儿在良好和愉悦的情绪下进餐是餐前安静活动的主要目的。
餐前的谈话活动可以使幼儿较为兴奋的情绪逐渐恢复到平静；之间因游戏的结果而产生的消极状态转慢慢化为积极；通过注意的转移使心情不好的幼儿把负面情绪降到最低……这一系列的举措根本的目的就是要让幼儿带着一个愉悦的心情去用餐。
5、酝酿愉快的用餐气氛。
为了保证幼儿吃饭时的良好情绪，教师在幼儿进餐前后不要处理问题或批评孩子。
比如：有的孩子打了人，做错了事，老师要等他吃完饭再做处理，以免影响幼儿的食欲。
教师要保证幼儿的进餐愉快，绝对不能让幼儿哭叫，以免将食物吸进气管，更不能用禁止吃饭作为体罚的手段。
6、创设温馨的用餐环境。
幼儿园应尽量设在安静地带，有条件的可加设隔音墙[5]。
餐室要有取暖和降温设施，在过冷、过热的天气应调节室温。
餐室的清洁卫生一定要在饭前打扫干净，尤其应注意将玩具、教具收整齐；活动室兼做餐室的幼儿园，进餐时铺上桌布，设立屏风，会让幼儿感觉到活动室与餐室的区别，提高幼儿的进餐兴趣；播放优美舒缓的音乐。
播放曲目应是幼儿熟悉的小夜曲、轻音乐、钢琴曲等；碗筷应注意大小合适，并力求美观、清洁、耐用，过于陈旧的餐具要注意更新。
7、少盛多添、增加孩子信心。
少盛多添坚持让孩子自己动手盛饭。
一次性给幼儿盛太多的饭会让幼儿有恐惧感。
生怕吃不下或吃得慢而受到责备。
孩子对盛饭、添饭很感兴趣，每添一次都会很自豪，增加了孩子的信心。
还有千万不能在进餐时对幼儿说：“你吃不吃，再不吃，就再给你添以碗。
”“不吃完就别想玩”以免让幼儿形成一种观念——吃饭是阻碍活动自由的负担、吃饭是惩罚的工具。
（二）控制合理进餐时间 让幼儿自觉调整用餐时间，减少用完餐后等待的时间也是老师们一直倍感困扰的问题。
在义乌市宾王幼儿园实习阶段，对幼儿进餐环节中出现的边吃边玩、边吃边讲话、东张西望，我用了几个小方法，效果不错。
1、评选文明进餐员 例：我在纸上画了一个大红花和一个△，告诉幼儿：“吃饭好的孩子，名字就会跑到大红花里。
如果不认真吃饭呀，名字会跑到△里。
”我提出评选标准；名字在大红花里就是文明进餐员。
孩子了们会尽力表现最好。
一旦有个别讲话或贪玩的，我会加以提醒：“△里跑进一条胳膊或一只脚，唉错了，又出去了。
”孩子们都能自觉约束自己，邱梓真以前吃饭一直贪玩，自从评上文明进餐员后，再也没让老师督促过。
他说：“我怕名字从大红花里跑掉。
”看，只是一张纸，就有这么大的奇效，不妨一试。
2、小奖品的妙用 例：王洋吃饭贪玩，需老师不停督促，我就有意识地在他盘子里放上一片山楂片，说：“山楂片在看你吃饭呢!吃完饭，山楂片奖给你。
”结果很有效，他不再磨蹭了，在规定时间内吃完了饭。
以后，对于挑食或不专心的孩子我会用这种方法，有时在桌上放个宝葫芦、小奖品或在盘里放上小钙片，小馒头等，告诉他们吃完了就可以拿，效果真的不错。
此外，我们在日常教育活动中，对孩子物归原处、轻轻摆放物品、主动清洁环境等教育要求，都在时时影响着孩子的行为，与进餐教育互为补充，形成一以贯之的整体教育。
我们在组织进餐时，灵活变换方法，孩子们进餐愉快，老师更是轻松愉悦，进餐成了一个轻松的环节。
三、总结 习惯的养成，需要教师和幼儿持之以恒的努力。
成人细节上的一次疏漏，都需要用十倍的努力去弥补。
保育老师在指导幼儿进餐时，就需要眼尖嘴快，抓住幼儿良好行为，及时予以肯定。
同样，对于幼儿的偏差行为，给予一定的纠正。
总而言之，在幼儿园期的进餐教育，以小班为重点，逐渐形成相应的常规。
而在中班则是巩固常规。
到了大班时，就应该转化到自觉的行为了。
我们希望每一个常规不是孩子的束缚，而是孩子在集体环境中形成的自觉行为，最终为其的一生成长打下良好的基础。
我想孩子在成长中难免出现问题，我们老师能做到的不是训斥、埋怨孩子，而是从孩子心理特点出发，多动脑子想办法，用心去开启他们心灵之门，他们会敞开心扉接纳你，喜欢你。
当然，幼儿良好进餐习惯的养成不是一朝一夕之功，但通过各方面的努力，我想我们的孩子都能养成良好的进餐习惯，拥有一个健康的体魄并茁长成长。
幼儿园进餐的卫生要求
幼儿园进餐的卫生要求创设良好的进餐氛围，引导幼儿愉快进餐幼儿进餐是否有食欲与情绪好坏紧密相关。
而宽松和谐的精神环境，平等亲切的师生关系，使幼儿身心愉悦放松。
经常保持进餐时愉快情绪，有利于增进幼儿食欲。
幼儿进餐时，要努力创造轻松和谐愉快的气氛，使幼儿愉快的进餐。
我们采取了：一是放音乐。
就是在幼儿进餐时，有选择地播放一些优美悦耳的旋律，使幼儿边进餐，边欣赏音乐，愉快的进餐；二是对进餐表现好的幼儿，老师要用眼神投给他们赞许的目光。
用亲切的摸头等形式表示赞扬，这会激励他们更积极用餐；三是对进餐中有过失的幼儿一定要宽容。
如有的掉饭菜，有的剩饭，还有的把饭扣在地上等，这时我们不能训斥、命令、批评。
否则会影响他们的食欲。
而要采用亲切、关心的态度，使这种宽容、谅解成为幼儿的开胃菜，促进幼儿的饮食。
培养幼儿愉快进餐的意义是什么
随着的进步，科技的发展，人们对健康有了更深的理解，下一代的健康成长，我必要对长期以来的认识观念不断更新。
对健康标准解是更新观念的关键，现代“健康”已不仅仅是传统上认为的身体强壮、发育正常、无缺陷，还包括心理健康，它涉及认知、情绪、情感、个性、人际交往等多方面。
推而知之，在幼儿园中要保证幼儿的健康成长，教师就必须做好包括身体保育和心理保育两大方面的工作，即不仅要照顾幼儿身体发育，促进身体机能的发展，还要对幼儿的心理加以保护，不断增进幼儿的心理能力。
因此进餐问题已不能仅从身体健康考虑，必须从促进幼儿身心和谐健康的角度来重新认识。
在幼儿园开展快乐的进餐的活动，就是结合《纲要》和《规程》精神，有效的促进幼儿真正和谐发展。
进餐是幼儿园保育工作的重要环节，它直接影响幼儿的生长发育。
根据我们幼儿园的实际情况，幼儿是上午七点半来园晨练，孩子们和老师一起散步做操后，回班吃早餐，下午五时三十分以后离园，因此，幼儿在园有三餐。
如何使幼儿吃饱吃好，是一个极为重要的问题，也是幼儿健康的关键问题。
因此，我们在这方面做了很多的工作，在实践中也总结出很多好的方法，促使幼儿真正的在幼儿园快乐自主的进餐，愉快的参与幼儿园的一日生活，让真正的健康伴随幼儿的成长。
一、科学的安排一日生活，可以激发幼儿的食欲。
经过长时间的观察分析得出，幼儿进餐时的情绪，与我们能否科学地安排好幼儿的一日活动有关。
除了为幼儿准备营养丰富、色味俱佳的饭菜以外，关键是要使幼儿对进餐感兴趣，有良好的食欲。
在一天的生活中如果缺少运动或运动过量，幼儿的食欲就差，只有在运动适度的时候，幼儿才会对吃饭表现出极大的兴趣，挑食现象才会减少。
针对这种情况，我园坚持让幼儿每天都参加两个小时的体育锻炼，并注意动与静的交替，以促进幼儿的新陈代谢，使幼儿的情绪始终保持愉快。
然后在幼儿进餐前，进行简短的轻松的谈话，如：故事讲述，营养知识，请你猜猜看等活动，以引起幼儿进餐的兴趣，保持幼儿愉快的进餐情绪。
二、快乐的进餐氛围，有助于保持幼儿良好的进餐情绪。
在进餐环节中，我们鼓励幼儿可自由选择座位，选择和自己的好朋友一起共同进餐，教师只在幼儿请求帮助时，采取必要的措施。
教师多给幼儿一些吃饭时间，不在进餐中处理有关纪律的问题，如“快吃”、“保持桌面干净”等。
教师也可以用录音机放轻的音乐和故事，营造一个温馨的大家庭的氛围。
幼儿园是家庭与社会连接的纽带，让幼儿保持一个轻松愉快的就餐心情，可以促进消化腺的分泌，增进食欲，同时，还可以体验集体生活的快乐，有利于幼儿积极适应社会。
曾有一个孩子生病的时候吃不下饭，在就餐时间内独自看书，我走过去轻轻地安慰他，自己拿了小椅子同他坐在一起，陪着他说话，半个小时过后，幼儿把饭吃完了，高高兴兴地同其他小朋友一起玩去了。
这也是我的一次很好的尝试，不强迫幼儿进食，不用严格的纪律约束，而是通过情绪状态的调整，促进幼儿食欲，尤其是体弱的孩子，为他们创造进餐氛围，有助于保持幼儿良好的进餐情绪，让他们在温馨的氛围中进餐，才能让孩子们愉快的把食物吃完，才能促进他们健康快乐的成长。
三、为幼儿创造一个自我服务的机会，可以让孩子们感觉进餐就好像是在游戏。
从幼儿年龄特点分析，3岁左右的幼儿便开始寻求全面的独立，摆脱成人的监护，他们愿意自己做好自己的事，哪怕做不好，他们也会把这当作一种游戏去尝试。
常听见孩子说：“我自己来”，幼儿有自我服务的欲望，让幼儿在成人的帮助下学习如何进餐，如收放餐具，自取食物，互相鼓励不浪费粮食，不挑食等，现在大多数幼儿园已经做的很好了。
要使幼儿养成自己的事情自己做好，不依赖成人的好习惯，成人往往重视“保”，给幼儿无微不至的照顾，忽视了“育”－－教育幼儿独立、自信，过多的保护剥夺了幼儿积极主动探索的权利，导致了幼儿在自主感的发展上的失败。
因此，我们幼儿园，为解决这一问题，为了能更好的观察孩子，了解孩子，为幼儿创造一个自我服务的机会，我们在小、中、大班根据幼儿大肌肉等特点，开展了自助餐活动，真正把进餐当作一种游戏，在游戏中探索，让孩子在班中进餐的时候，就象在餐厅一样，自己取食物，自己做事情，享受快乐的氛围，体验服务的乐趣。
1、小班：小班幼儿小肌肉发展不太协调，因此用饭勺盛饭，还有一定的困难。
我们通过情景化的游戏环节，利用角色扮演，请小朋友在角色游戏中进餐，教师把事先盛好的饭菜摆在前面，请幼儿自己选择饭菜的多少和种类。
所以，小班教师更多的是用语言鼓励，动作安抚，角色的吸引促进幼儿食欲，利用教育环境，引导幼儿在力所能及的范围内自我服务，让孩子们感觉进餐好像就在游戏，如：小熊姐姐请小熊吃饺子，兔宝宝们我们的小餐厅开饭了。
这样教师也能更好的观察孩子，帮助体弱幼儿，让孩子们享受进餐的乐趣，了解进餐的营养，在游戏中培养孩子们良好的进餐习惯。
2、中班：升入中班以后，孩子的小肌肉发展协调，所以，一般主食都由幼儿自己添加，孩子们根据自己的需要选择种类和多少的饭量，食物花样多变，色、香、味俱全，孩子对食物的色彩、形态特别注意，花样多变的面食、造型有趣的糕点、搭配美观的菜肴，都很受孩子的欢迎。
但教师要适当的引导幼儿饭菜搭配吃，注意营养量的摄取，自助餐不是随心所欲，不能因为一味的促进食欲而造成幼儿偏食，在这过程中，教师要更多的观察孩子，给予孩子更多的合理建议，如：活动前，请幼儿讲解绿色蔬菜的好处，大家分享关于营养健康方面的知识，讨论进餐量多少更加合适，吃得太饱的危害，引导幼儿学会调控自己的饮食，懂得更多的饮食健康知识，更好的养成良好的进餐习惯。
而教师那，在每次进餐中都可以细致观察幼儿，了解幼儿的进步和变化，根据幼儿的实际情况分析，并在进餐后个别解决，做到因材施教。
3、大班：在中小班的基础上，到了大班，孩子们的进餐就象成人一样了，他们会有秩序的取餐具，选择各种菜及主食，当他们发现哪个伙伴有偏食的问题时，他们就会主动的提示他：“萝卜最有营养了，多吃能让你长的高
”他们还会互相提醒：“你忘了拿主食了
”进餐就在一片详和的气氛中进行。
孩子看到盛得过满的饭，常常会感到很害怕，生怕吃得慢或吃不下而受到指责，却喜欢一次次自己去添饭，并自豪地说：我吃了两碗、三碗，培养孩子吃饭的自信心和动手能力。
关键是大班幼儿马上就要上小学了，给孩子更多的自主和自我服务的机会，也是为小幼衔接做准备。
孩子在进餐中主动的根据需要，少盛多添，让孩子有信心，真的做到，“我的饭菜，我做主”这是一件多么让人高兴的事情，因此到了小学，我们还会担心孩子们中午吃不饱，不会照顾自己，不自信吗
答案是：一定不会。
四、在主题游戏中贯穿进餐知识，让快乐进餐进行到底。
在尝试的过程中，很多老师也曾抱有怀疑的态度，孩子就真能自己做吗
回答的结果是：的确能，而且做的很好，不过，这其中有着很多教育的契机，教师也同样要把握。
如：根据幼儿进餐中的问题，大班孩子开展了《自助餐中的规则都有什么》的主题活动，通过讨论，孩子们得出，添饭次数不能太多，因为小朋友吃的过饱会吐，这样对身体不好
进餐中可以轻声讲话，但不能影响别人，因为那样不礼貌，也会让你的饭菜凉掉，吃凉饭肚子会疼等。
在共同讨论的结果中，孩子自己张贴了“自助餐须知”，鼓励全体大班小朋友都要遵守，因为只有这样才能更好的进餐，才能让身体更好的吸收营养。
这次主题活动的开展，促使幼儿在语言能力、知识经验、人际交往等方面有所发展。
民主宽松、开放的教养方式中，幼儿自由选择伙伴，畅所欲言，不时地同老师交流自己的想法，有利于形成融洽的班级气氛。
这可以使幼儿多方面受益。
其次，有助于扩展幼儿的知识经验。
讨论、聊天是开发幼儿智力的重要手段。
通过交谈，认识饭菜的名称、味道、颜色，了解吃饭的礼节。
幼儿中蕴藏着丰富的教育资源，在愉快的交流中，幼儿不知不觉丰富了自己的知识经验。
再次，宽松愉快的就餐活动还有助于培养幼儿的人际交往能力。
现代社会给人们带来方便、快捷的同时，也使得人与人的交往机会减少了。
虽然人们可以很轻易地了解世界上每时每刻发生的事情，而匆忙的生活，高层建筑、单元房使人们更多地封闭起来，而孩子们大部分时间呆在家中，所以也失去了更多与人沟通的机会。
幼儿园是幼儿相互交流的最重要环境之一，我们一定要为他们搭建这个桥梁，让孩子通过不同环节交流分享经验，在快乐的生活中学习和探索，真的让快乐进餐进行到底。
进餐是幼儿园一日生活中很重要的环节，这也是孩子们健康的起点，所以，把快乐给孩子，让他们能为自己的进餐做主，为他们创造更多的发展空间，这就是新时代的幼儿园要做的。
幼儿园大班教案喝水千万别着急
教学目标 1 了解水对的重要作用，并知道什么水不能饮用。
2、 养成喝白开水的惯，并注意节约用水。
活动准备 1、 每人一个茶杯。
2、石头或沙子。
3、幼儿用书。
4、水瓶。
活动过程 1、 教师通过与幼儿之间的谈话，激发幼儿的兴趣。
如：亲爱的小朋友，今天老师带来了一个瓶子，小朋友想一想会有什么东西呢
（幼儿讨论）啊
要不我让一个小朋友过来把瓶子晃一晃，然后让他告诉我们瓶子里装的东西，好不好
（幼儿回答：好） 2、 请个别幼儿来操作，然后引出水，教师小结。
如：这名小朋友操作完了，并且他告诉我们大家，瓶子里装的是水，是不是呢
（教师打开瓶盖）啊
真的是水，那小朋友在哪里见过水呢
水是什么颜色的
水有什么作用呢
（幼儿讨论）啊
原来我们在家里，在学校里，在河里都见过水，而且我们见到的水是清澈透明的，味道还甜甜的，水的作用很大，如果没有水，我们就会渴死，如果植物没有水，就会枯死，动物没有水，也会死掉，所以水是不是很重要，它不仅重要，而且它的营养很丰富，长时间喝水，还会让我们更年轻呢
3、 再次谈话，引导幼儿观察幼儿用书。
如：那我们什么时候喝水最好呢
什么时候想喝水呢
我这有一幅图，我们来看一看图上都有什么
（幼儿观察图画）图上的小朋友在干什么呢
他为什么喝水
4、 教师小结：原来小朋友因为运动流汗而想去喝水，睡醒后起来也想去喝水，喉咙干也想去喝水，如果渴了不喝水的话，会不会很难受，小朋友有没有这样的感觉呢
（幼儿回答：有）在我们的幼儿园里，我们老师每天都为小朋友准备了充足的水，所以就请小朋友一定要每天都喝大量的水，而且喝水的时候要节约用水，不要浪费每一滴水。
5、 教师做实验，引导幼儿了解什么样的水不可以饮用。
如：亲爱的小朋友，是不是只要是水都可以饮用呢
我给小朋友做个试验，我们来看一看，水发生了什么样的变化
这是很干净的水，非常地透明，我现在要把沙子和石头放进这干净的水中，小朋友们来观察一下，是不是还是那样干净呢
（幼儿观察后回答：不是） 6、 教师小结：原来脏水是不可以饮用的，脏水里面有许许多多的细菌，人喝了脏水就会难受，拉肚子，生病，所以我们要喝干净的水，除此之外，还有哪些水我们不能喝呢
7、 出示幼儿用书，让幼儿继续观察。
如：我们再来看一些画面，为什么有些水不能饮用呢
（幼儿观察图画并讨论）池塘里的水，自来水自来水头流出来的饿水看上去都是清清的，但是都不能直接喝。
因为水里面有细菌，水烧开后细菌就被杀死了，所以即使很干净的水，也要烧开后才能安全饮用，小朋友，记住了吗
但如果渴了，能不能喝饮料、吃雪糕呢
（幼儿讨论）饮料和雪糕都很甜，但是甜对我们的牙齿不好，吃多了会牙疼，所以我们还是喝白开水最健康。
8、 分发幼儿每人一个茶杯，然后引导幼儿排队饮用白开水。
9、 教师总结：水对我们的身体健康很重要，所以希望小朋友们每天都要多喝水，多吃瓜果蔬菜，做个健康的好宝宝，好不好
围绕“饮食与营养”这一主题，设计一个幼儿园大班活动方案。
亲爱的楼主：设计意图： 现在的家庭生活条件好了，很多家长反映孩子在家很挑食，遇见自己喜欢吃的东西，不管有没有营养，使劲吃；可是遇到自己不喜欢吃的东西，不管家长怎样劝说，决不会张嘴。
这次活动主要是让幼儿知道哪些食物吃了有益健康，哪些食物吃多了对身体无益，并了解营养宝塔的结构，知道要合理摄入各种食物。
活动目标： 1、引导幼儿认识到养成良好的饮食卫生习惯的重要性；2、帮助幼儿了解浅显的营养学的知识，知道人体生长发育需要从各种食物中吸取不同的营养。
认识到偏食会造成不良的后果。
3、培养幼儿养成不挑食、注重营养搭配的良好。
活动准备： 1. 附有故事图片的PPT一份2. 各种食物的贴纸和快餐盘，以及若干笑脸贴纸活动过程： ①老师出示图A. 三只小熊图片教师操作图片讲述故事——森林里有三只小熊教师提问： 这三只小熊一样吗
什么地方不一样
（颜色、胖瘦不一样。
）教师提问： 为什么一个胖、一个瘦、一个不胖也不瘦
（启发幼儿说出专吃荤菜，不吃素菜，容易发胖；只吃素菜，不吃荤菜长得瘦；不挑食，样样吃最好。
）教师操作图片讲述故事——是不是这样呢
我们请三只小熊来告诉大家“我是小白熊。
我爱吃肉、爱吃鸡，还有甜牛奶，就是不喜欢吃素菜，才这么胖。
” “我是小黄熊。
我不吃肉、不吃鸡，只吃一点点菜，妈妈老说我挑食。
” “我是棕熊。
我呀，不挑食，不偏食，荤菜素菜样样吃，身体健康人人爱。
” 教师提问： 小白熊为什么会那么胖
（因为它不吃蔬菜，只吃肉。
）教师提问： 小黄熊为什么会那么瘦
（因为它只吃蔬菜，不吃肉。
）教师提问： 你觉得那只小熊更漂亮
你愿意做哪只小熊呢
为什么
（小棕熊更漂亮，因为它不挑食，不偏食，荤菜素菜样样吃，身体不胖不瘦。
）②老师出示图B. 小白熊和小黄熊的计划③教师操作图片讲述故事——不健康，他们都在想：“怎样才能像棕熊那样漂亮呢
”于是他们决定去请教小棕熊④老师出示图C： 小棕熊的营养宝塔小棕熊拿出妈妈送给他的营养宝塔，对小白熊和小黄熊说每天吃的东西就像宝塔一样，最底层的要多吃，最上面一层要尽量少吃。
让我们一起来看看吧。
教师提问： 我们每天吃的最多的是什么
（）这些食物包括什么
（米饭、馒头、面包等）教师：这些是粗粮做的食物，吃了就会有力气。
教师提问： 排在第二的是什么
（蔬菜和水果）教师：多吃水果能长高，多吃蔬菜对身体好。
教师提问： 接下来又是什么
（牛奶、鸡蛋、鱼肉不能吃太多）教师：这些食物可以让我们变的更聪明更结实。
教师提问： 吃的最少的是什么
（油炸食品、碳酸饮料等）教师：吃到最少的应该是糖和油炸食品，这些食物多吃会让人肥胖，而且吃教师小结： 粮食蔬菜和水果，每天要吃不能少；鸡肉鱼是和豆奶，不多不少要正好；和肥肉，每天少吃要记牢。
④游戏：制定健康的食谱看了营养宝塔，我们知道了哪些应该多吃，应该有一个合理的膳食搭配，那现在小朋友们来为他们制定一份健康的食谱，好吗
盒子里有许多食物贴纸，你想让吃什么，就在食谱上贴什么。
老师提出具体的要求： （1）每人选择5种食物。
（2）要求按照营养宝塔合理搭配。
祝您步步高升记得点击采纳为最佳答案哦，谢谢咯
幼儿园大班心理健康教育活动教案有哪些
孝敬，尊敬长辈是中华民族的美德，如今的孩子多数都是独生子女，在父母亲百般呵护，悉心照料下，无忧无虑的成长。
今天的父母已经倾尽所有来爱孩子、照顾孩子。
但孩子们由于接受了太多的爱，渐渐的，连他们自己也把这一切视为理所当然，养成了对父母只知索取，不懂感恩的不健康心理。
为了培养幼儿从小感恩父母的情感，我设计了本活动《爸爸妈妈，我爱你》。
活动目标： 1、欣赏故事，感受故事中所表达的爱并尝试用语言、行为等方法大胆表现。
2、体验爱和被爱的快乐情感。
3、懂得怎样用实际行动来关心父母、尊敬长辈。
活动准备： 1、故事《快乐地家》，爸爸妈妈写给孩子的信，制作的相册，说给孩子的话（录音），感恩的心（歌曲）课件。
2、爱心卡。
活动过程： 一、出示课件，导入活动。
（一）欣赏故事《快乐的家》。
提问： 1、小兔乐乐有一个快乐而温馨的家，听乐乐在说什么
怎么说的
他们的心情会怎样
2、乐乐说出了自己对爸爸妈妈的爱，那你们爱爸爸、妈妈吗
（二）小结： 爱一个人的时候，一定要大声说出来，是怎样爱的
二、倾听书信，爸爸妈妈对小朋友的爱。
（一）读爸爸妈妈的来信《宝贝，你长大了》 1、你们听后有什么感受
2、用信可以传递我们的爱。
（二）欣赏爱的相册1、请每位幼儿说一句最想向爸爸、妈妈说的话。
2、相册可以留下我们的爱。
（三）听录音《亲爱的孩子，我爱你》 总结：每个人都有爸爸妈妈，他们天天为我们忙碌着，的确很辛苦，我们也要好好的回报父母。
三、你对爸爸妈妈的爱（一）欣赏课件并提问： 1、你看到的小朋友是怎样爱爸爸妈妈的
2、在日常生活中，你是怎样爱爸爸妈妈的
（二）悄悄话爱心卡。
我们爱爸爸妈妈的方式很多很多，为了表达对他们的爱，把我们的心愿说在爱心卡上，送给爸爸妈妈。
（三）表演歌曲《感恩的心》，活动结束。
活动延伸： 1、把自己的爱心卡献给爸爸妈妈。
2、在日常生活中，用各种方式表达对家人的爱。
急需幼儿园大班社会活动饭后我自己收拾的教案
一、认一认、讲一讲 1、出示筷子、碟子、碗，引导幼儿认识，并能说出名称。
师：今天我班来了三位“小客人”，你们看，它们是谁
幼：筷子、碟子、碗 师：谁来讲一下，三位“小客人”的模样 幼：筷子是长长的 幼：筷子一头粗、一头细 幼：碟子和碗口都是圆的 师：有的小朋友还没有讲，你可以跟好朋友互相讲一讲 （孩子们开始小声地讲） （评：次环节运用直观教具法，教师以拟人化、趣味性的语言，激起了孩子们活动的兴趣。
幼儿通过观察，简单地讲出筷子、碟子、碗在他们眼中的样子） 2、让幼儿了解、知道筷子、碟子、碗的用途 师：你们知道筷子、碟子、碗是干什么用的
幼：筷子可以夹菜 幼：碗可以盛饭，碟子可以盛菜 师结：筷子、碟子、碗是我们吃饭用的工具，它们有一个共同的名字“餐具”（教师随时丰富幼儿的词汇“餐具” ） 师：你家里还有哪些餐具
幼：我家里有勺子、铲子······ 幼：我家里有叉子、盆子······ （评：通过让幼儿回忆日常生活中的点点滴滴，了解并认识多种餐具，知道了它们的用途。
此环节，发展了幼儿的记忆力、口语表达能力） 二、用一用 让幼儿在操作活动中，学会使用多种餐具 1、师：这儿有好多餐具，你知道它们的用法吗
我们亲自来使一下。
（教师分发餐具的同时，提出要求：要注意爱护餐具） 2、分组活动，教师给予指导，让幼儿掌握餐具的正确使用方法 （评：此环节为操作活动，幼儿的活动兴趣极高。
通过教师的指导、幼儿自己操作，孩子们基本掌握了多种餐具的使用方法。
全体幼儿在活动中懂得了爱护餐具，养成良好的生活习惯，同时也培养了幼儿的爱心。
）
