酒吧营业执照上的经营范围内容一般是什么
按照《国民行业》，酒吧属于餐饮服务业，经营直接写：“酒吧服务”，前许多酒吧其实是娱乐业，有提供歌舞表演、卡啦OK等娱乐项目，因此真正的酒吧经营范围内容仅写：“酒吧服务”一项，而有提供娱乐的，还应加上“歌舞表演、卡啦OK”等 经营范围 ，前置为餐饮卫生许可证和公共场所卫生许可证，餐饮业无需要提交环保等其他许可。
酒吧主管的职责是什么?
酒管岗位职责1、 直接上司：饮食总监或餐厅经2、 负责酒的全面管理和业务，对酒水部人员工行策划指挥。
3、 根据酒、饮品、什项（香烟、纸巾）、水果的库存及销售情况制订进货计划，交采购部进货，有必要还必须做好验收，保证进货质量。
4、 负责各种形式、各种规格的宴会、酒会，特别是重要宴会酒会酒水服务的策划和安排。
5、 检查酒吧的卫生清洁、配备是否齐全，摆设是否妥当。
6、 作好所有酒吧用品、财产的保护和存放。
7、 对本酒水部员工素质、服务水准、服务技巧，负有培训提高的责任。
8、 做好每日营业报表，不断改善酒吧，向经理或饮食总监报告工作。
什么是酒吧营销?
这是一个很广的范围:环境形象营销一个高品位的酒吧应该营造高品位的环境气氛。
酒吧是供人们休闲娱乐的场所，应该营造出温馨、浪漫的情调，使顾客忘记烦恼和疲惫，在消费的过程中获得美好的感受。
酒吧的环境卫生酒吧卫生在顾客眼中比餐厅卫生更重要。
因为酒吧供应的酒水都是不加热直接提供的，所以顾客对吧台卫生、桌椅卫生、器皿洁净程度、调酒师及服务人员的个人卫生习惯、洗手卫生等非常重视。
酒吧的氛围情调氛围和情调是酒吧的特色，是个酒吧区别于另一个酒吧的关键因素。
酒吧的氛围通常是由装演和布局，家具和陈列，灯光和色彩，背景音乐及活动等组成。
酒吧的氛围和情调要突出主题，营造独特的风格，以此来吸引客人.员工形象营销员工仪表◆酒吧员工的仪容、仪表，直接影响酒吧的形象。
◆着装按洒吧要求着装，保持整洁、合身，反映出岗位特征。
◆神态通过脸部表情及眼神变化来吸引顾客，即眼神应允满自信神采。
◆语言通过礼貌的语言，来表达对顾客的关心和重视。
规范服务员工精神◆洒吧员工标准的服务规范，体现了酒吧的团体精神和员工的合作精神，给客人一种训练有素的感觉。
◆洒吧员工的工作态度和精神面貌，给客人留下深刻的印象，强化酒吧的形象。
店面形象营销酒吧的店而形象营销是通过名称、招牌及宣传广告使大众了解酒吧．从而达到销售的目的。
酒吧名称洒吧名称，必须适合其目标顾客层次，适合酒吧的经营宗旨和情调，只有这样才能树立起酒吧的形象。
酒吧名称基本要遵循以下原则：◆笔画简洁笔画太多的字，顾客难以辨认。
顾客到了酒吧认不出，叫不出酒吧名，顾客对这种名称的洒吧有时见了掉头就走。
◆不用生僻字生僻字顾客容易读错，也不利于酒吧形象的传播。
◆字数要少洒吧名称以两三个字为佳，一般不要超过四个字。
◆有独特性洒吧的名字要与众不同，才能在人众心目中留下深刻的印象。
◆ 发音容易发声要有差别，避免同声组合，避兔发音困难的字，避免俗气的语音。
◆不用易混淆的词避免在语音、字形上易混淆的词。
酒吧招牌酒吧的招牌是十分重要的宣传工具，一般要求招牌设计美观且适合洒吧风格的字体，能引起顾客的注意，加深印象。
酒吧招牌中一般带有“Bar ”、“ Club ”字样。
酒吧广告宣传酒吧为了扩大影响，增加销售，常需印一些广告宣传品放在桌上、柜台上或店内的墙上。
精美的广告制品往往让人爱不释手，从而对洒吧产生难以忘怀的印象。
这些广告应具有以下特点：◆对饮品介绍让顾客一目了然，尤其要突出特色饮品和主要饮品。
◆显示价格优惠和适中，当酒吧提供折扣价、优待券或各种赠品时，应向顾客详细传达这方面的信息，以漂壳的广告向大众告示，以吸引顾客。
总之,对营销的要求应着重于让顾客成为酒吧的朋友，让顾客完全的融入到酒吧的灵魂中来，让顾客除了娱乐外还能结识到朋友（顾客与顾客之间）。
对营销部人员应要求其不仅要与客人之间成为朋友而且还要融入到顾客的生活中去。
酒吧营销经理的岗位职责是什么
在自己还不熟悉的场子情况下，先跟原有的营销人员学习以及了解场子的消费情况，酒水的认识、一般熟客的基本资料，以及客人的喜好。
再同客人接触时，要记住客人的姓名，提前打招呼，这样会让客人对你有好感，也让自己最容易的接触到自己想认识的客人。
想及客人所想，投其所好就OK了。
至于订位，先不要让客人觉得你认识他是有目的的，先跟他交朋友，别跟他说：某某大哥，我们有任务的，下次来给我定位。
这句话会让客人很反感的。
一般客人在你跟他认识几次后，他都会给你定位，不定的话他自己会不好意思的。
当然，没有永远的客人，一般客人都会轮流跟几个人定，那个时候你就要做到不管他跟任何人定，你都要像跟你自己定位一样的去招呼他，这是做营销最基本的。
在晚上酒吧营业的时候不要给客人打电话叫他来玩，打电话最好的时间是下午，那时候客人一般还没商量好晚上去哪里玩，你的一个电话会让他对晚上的活动有个去处的。
如果客人晚上喝醉了，不防在他差不多到家的时候发个短信问候下，这样客人会记得你的。
跟客人交往切记先不要抱有目的性的，先跟客人交朋友吧。
以上是我做营销4年的经验，仅供参考
酒吧里的营运经理主要是做哪些
能带领或培关的酒吧人员完成销售任务 熟悉酒吧日常运程； 具有较好的团队协作能沟通能力、组织协调能力； 能适应晚班工作。
协助酒吧总经理制定酒吧服务标准与程序，完成日常管理工作； 、负责酒吧人员的管理及培训； 及时跟踪反馈客人意见和建议等。
就这些。
求一份新开酒吧领班的工作计划
其实你只要知道领班的职责是什么就很好写了1 酒吧领班的工作是向服务部主管负责,管理服务员的事物,检查他们的各个工作和准备情况,确保酒吧在营业前的一切工作准备就绪.同时也要帮助和负责点单带位服务.人育人先做人,做人先律己.2 准时上下班,树立一个良好的榜样准时参加组织的例会.3 检查下属的仪容仪表及出勤情况4 检查区域的卫生及桌椅的摆设是否规范5 负责区域布置,台面清洁,工作吧的卫生,指定下属做好准备工作6 检查台面物品是否齐全7 确保酒吧营业的各项准备工作标准规范落实到位8 督导下属的操作流程及服务质量9 关注上司和客人的举止明确的示意10 明确酒吧营业方针,带领服务员推销酒水和食物.11 询问客人对酒吧的服务是否满意,处理好客人的相关投诉.12 听取意见和建议并记录好相关的笔记13 对事情心细稳重,如果下属不在亲身动手14 做好当日的收物工作,安全检查工作15 遇到问题视情节及时向上级报告反映16 组织员工定期的大扫除,卫生工作17 灵活掌握酒吧的奖惩制度人性化为基础,制度化为原则.
