洋河普曲能泡杨梅吗
只要酒度在50度以上的白酒就可以泡杨梅。
杨梅泡酒，要泡多长时间效果最好，泡好后可以把杨梅取出来吗
杨梅泡酒，一般要一两个月就可以喝了，不过如果想效果好的话，就得五到六个月，我家就经常用杨梅泡酒喝
洋河普曲可以做杨梅酒吗
洋河普曲可以做杨梅酒吗
洋河普曲一般是混合酒勾兑的，要说做杨梅酒是可以的，但不如用洋河大曲优质酒做更好。
用热水泡杨梅还是用冷水泡正确
肯定不能用热水，热水醋烫坏了嘛
用凉开水，新鲜杨梅入菜需要注意几个问题:1、做菜前先放在淡盐水中泡3-5分钟，起到杀菌的作用，但时间不要长，否则影响杨梅的口感。
2、泡杨梅的水不要用自来水，凉开水最好，因为自来水中有漂白粉，会把杨梅的颜色泡淡。
3、杨梅菜以突出酸甜味为主，否则会失去杨梅的本味。
杨梅酒用熟到什么程度的泡好
泡梅酒的白酒，最好选用清或者型白酒，不要选择浓香型或者酱香型的白酒，因为香味太浓郁的白酒会把杨梅的香味掩盖住。
除了中国白酒，选择日本、韩国的清酒，或者白兰地、金酒、朗姆酒、威士忌都可以。
杨梅浸泡半月左右可以饮用，更长时间的浸泡会让杨梅颜色发乌，杨梅吸收过多酒精后会使酒味变淡，如果是长时间的放置，可以将杨梅和酒分离以后保存。
泡制好的杨梅酒直接饮用就行，大热天冰镇后饮用更爽，或者加入冰块、苏打水等饮用也很好。
杨梅酒的泡法:工具\\\/原料 杨梅500g, 糯米白酒500ml, 冰糖150g步骤\\\/方法 挑选成熟新鲜、没有破损的杨梅，摘除叶子、果梗，并用高度白酒清洗杨梅。
泡杨梅酒的广口瓶清洗干净并彻底晾干。
将杨梅和冰糖以层层交叠的方式，即一层杨梅，一层冰糖，放入瓶中，最后再倒入所有的酒，让酒漫过杨梅，盖紧盖子密封保存，阴凉、避光、室温下三个月即可。
启封后，要迅速分离果肉和酒。
喝时可以倒上一小杯，加入冰块与蜂蜜，清爽甘甜。
酿好的杨梅酒不仅可以喝，也可以作为烹饪用酒，尤其是烹煮饲养鸡鸭、牛肉等腥味大的菜肴时，味道格外好。
泡过酒的杨梅怎么做杨梅干
可以的，以前自己做过 都是做之前一起泡的 也没泡到半年就和光了，如果酒味大可以自己再加些冰糖.
