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关于市场营销案例“福文化”营销－金六福
伟大的营销事业必将诞生伟大的品牌内涵，而伟大的品牌内涵必将支撑伟大的企业营销。
——雄关漫道真如铁，缔造金六福品牌精神王国，当是如此。
——题记 业界涌现金六福现象 作为一个迅猛崛起的白酒品牌，金六福酒只用了短短数年的时间，便做到了十几个亿的销售额，跻身白酒市场前五强，品牌无形价值更是高达28.8亿元，并被中国食品工业协会授予“跨世纪中国著名白酒品牌”。
这在中国酒业营销史上，应该归结为一种现象，笔者不妨称之为“金六福现象”。
有现象出现，就有本质可解析。
金六福与五粮液的合作，采取了OEM的方式。
应该说，这种生产方式本身没什么创新之举，甚至可以说是酒业市场里普遍采用的生产方式，但金六福品牌，为什么能够在如此短的时间内，在那么多的贴牌酒里，得到快速而稳建地扩展呢
揭开面罩，深潜下去，业界涌现的“金六福现象”的根源又是在哪里呢
金六福营销奇迹的创造决非偶然，而是由内在的规律可寻。
笔者以为，金六福成功的奥秘在很大程度上归功于其独特的“始于自信，终于坚持”的品牌占位思想和运作策略。
从1998年12月10日，第一瓶五星金六福酒从五粮液酒厂6车间下线至今，金六福就是这么自信地走来，金六福就是这么坚持地演绎她的品牌核心价值源。
品牌聚焦：自信与坚持 有人说，白酒是中国国粹，如同京剧，它不会消亡的。
中国白酒已成为一种文化的载体，从杜康造酒到如今，白酒演绎了无数传奇故事和历史典故。
从此而言，白酒是个最有文化的传统产业，生命力旺盛。
然而，时至今日，在残酷的市场竞争中，白酒行业的集中度还是那么低，在大部分市场上，还是你方唱罢我登场，一年喝倒一个品牌。
但是，金六福“始于自信，终于坚持”，摆脱了白酒行业低水平、低层次、低文化、低格调的恶性竞争的困境、突出重围，抓住了酒文化的大课题，回归本原，做好文化酒的营销文章，构筑品牌文化壁垒，在业界牢牢地树立了金六福品牌基业长青的现象。
透析金六福现象的背后，笔者更加相信，白酒行业走向高层次营销，必须倡导品牌精神文化营销，精心构筑品牌体验王国。
在那个营销环境里，白酒企业不仅是卖产品、卖服务，更重要的是卖一种品牌观念、一种品牌情感、一种品牌生活形态下的丰富体验。
品牌价值：传播福文化 众所周知，酒是高度同质化的产品，科技含量低，而且，酒又是高度情绪化的、人情化的产品。
由是观之，酒之品牌核心价值定位，不能一味地囿于传统之法：从古书堆里找概念，搬出老祖宗、老古董，编造历史、杜撰故事。
所以，从这个角度来看，白酒品牌文化内涵要与时俱进、要创新，完全应该从“人文文化”范畴里挖掘、勾勒出品牌的核心价值源。
可以讲，中国的“人文文化”博大精深，令人回味无穷。
构建白酒品牌的核心价值源，就要认真解读积淀在消费者脑海里的一般认知，去探讨研究存在消费者脑海里的一般认知，是如何跨越时空一遍又一遍地塑造着我们的生活与工作。
而任何阳春白雪式、高高在上式的特殊认知，其结果只能是曲高和寡、形影相吊，最终无法与广大消费者产生共鸣。
所以，特殊认知不能作为品牌的核心价值。
一般认知，在笔者看来，无非如此，一是“福文化”、二是“礼文化”、三是“和文化”、四是“名文化”、五是“财富文化”、六是“情义文化”、七是“爱心文化”、八是“健康文化”、九是“诚信文化”。
这九种认知元素，当然人文文化范畴不限于上述九种认知元素，但主要是这九种认知元素，都是绵延数千年，扎根于国人心头之上的、永远也抹不去的记忆元素，是当下消费者最普遍的、最突出的、也是最关心的一般认知。
它们是中国人文文化的核心构成，在广大消费者心目中，都是认知度极高的概念，不需过多解释，消费者一目了然、一清二白。
成功的、打动人心的品牌核心价值源，只有在上述一般认知范畴里，充分运用市场调查法及归纳分析法，“跑马圈地”，提炼成一句适合本品牌的主题口号，进行品牌占位。
可以讲，金六福策划者们即是如此，先入为主，快人一步，“始于自信”地将“福文化”牢牢占位，“终于坚持”地与经销商、批发商、零售商、消费者等等层面进行品牌价值与品牌体验的高效互通。
从1998年上市以来，金六福酒的主打产品即为金六福星级系列、福星系列、为幸福干杯系列。
从品牌名称和系列产品的创意中，不难看出，金六福品牌的核心价值始终围绕一个“福”字进行品牌传播和品牌体验。
金六福确定“福文化”核心价值之后，在其公司营销传播活动中，自始至终通过形式多样的对消费者的SP、PR等品牌体验营销活动，让消费者时时刻刻地感受到“好日子离不开金六福酒”、“喝金六福酒，运气就这么好”、“喝了金六福，年年都有福”、“金六福，中国人的福酒”、“奥运福·金六福”等等美好的回忆。
从营销实践过程来看，金六福完成了“福文化”的品牌占位之后，在“人文文化”这个大的范畴里，并没有裹足不前，而是在动态的环境中，这个品牌核心概念不断地把握时代的脉搏，与时俱进，与世同步。
有一句古语叫做：“观乎天文以察时变，观乎人文以化天下。
”按品牌成长的时序划分，金六福福文化的品牌体验之旅大致如此—— 1997-2000年：金六福的品牌体验更多的是个人的福运，其传播口号就是“好日子离不开它”和“喝金六福酒，运气就是这么好”。
2001—2002年：通过赞助世界杯出线、中国申奥，提升到民族的福、国家的福，其品牌价值的核心体验就是“中国人的福酒”。
2004年以后，搭车雅典奥运，将福文化推向国际化，品牌体验就是世界的福，使福文化不断得以提升和积淀。
神奇而独特的创意，运作细致的传播——欢聚是福、参与是福、和平是福、进取是福、友谊是福、分享是福，——金色的季节，收获的金六福，强化了消费者对“奥运福·金六福”品牌精神的情感认同、理智认同和欣赏认同等三境界、最终达到品牌与消费者心理融为一体，共同创造、共同分享、共同体验了金六福“福文化”的品牌价值。
金六福牢牢占位“福文化”，从个体的福，走向民族的福，最后定位于世界人民共同的福，品牌形象的塑造循序渐进，构建出金六福的福文化的品牌金字塔，气势一浪高过一浪。
所以，无论是居届堂之高的达官贵人，还是处江湖之远的乡村野老，只有接触到金六福任何品牌信息和销售信息，都感同身受，身临其境，其骨子里崇福情结不断地泛起，与金六福这个“福”的品牌体验点，持续有效地进行面对面、心连心的沟通和交流。
正如金六福总裁吴向东先生所概括的那样：“几千年来，‘福’在中国被演绎成了一种根深蒂固的文化，中国人民把一切美好的东西统统归结为福，健康是福，平安是福，长寿是福，多子是福，甚至吃亏也是福。
好的消息是福音，好的居所是福地，好的相貌是福相，吃到好的东西是口福，娶个好老婆是艳福，连发胖也是发福。
由此看来，‘福’已经融入中国人的血液里，积淀在老百姓的骨髓里了。
” ——这就是金六福“福文化”品牌价值与品牌体验的真谛：具有强大的包容心，生生不息，永无止境。
品牌体验：坚持五项原则 纵观金六福“福文化”的传播和演绎的过程，笔者研究发现，她极其符合品牌价值与品牌体验互动发展的五项基本原则，而且自始至终地遵循了这五项原则，无论是线上传播，还是线下公关，无论是大众传播，还是地面促销，皆是如此坚持。
所以，金六福长久地赢得了市场、赢得了消费者的尊重和爱戴，是之谓“大道必行，行之必久”。
一是金六福“福文化”的价值点与体验点符合“言之有物原则”。
一般而言，品牌的核心价值不能简单地等同于产品的卖点和产品独特的销售说辞，其概念内涵要精炼，外延要大，要有丰富的宝藏可供挖掘，包容性强、扩张力大，是真金白银，能够组织丰富的材料演绎品牌故事，进行品牌的软文宣传，形成良好的口碑效应和品牌体验式深度传播。
金六福占位“福文化”核心，真乃是做不完的天下福文章。
事实也是如此，金六福通过与消费者持久沟通，整合营销资源，淋漓尽致地演绎了个人的福、民族的福、国家的福、世界的福。
品牌体验层次分明，线条清晰，且韵味无穷。
而且，金六福将福文化的品牌内涵，从传统的“寿比南山、富贵双喜、康宁和祥、品德修合、家和事兴、儿女顺孝”六福内涵提升到现代的品牌个性描述“欢聚是福、参与是福、和平是福、进取是福、友谊是福、分享是福”，极其富有现代时尚感和现代人文精神。
这样的品牌体验，消费者能不尊重和爱戴吗
二是金六福“福文化”的价值点与体验点符合“有的放矢原则”。
艾里斯和特劳特在其合著的《广告攻心战略——品牌定位》一书中指出，在产品的爆炸、媒体的爆炸、广告的爆炸时代，品牌商要研究人心，“以人心作为反抗今天大量传播的防御物”，以此规划进入心智之路，集中火力，实施品牌区隔。
毫无疑义，金六福“福文化”品牌的核心价值，猛袭了消费者的心智，打中了消费者的心坎，深深地撞击消费者脑海里久已存贮的一般认知，与消费者形成了强烈的品牌情感体验与共鸣。
曾写道：“射箭要看靶子，弹琴要看听众，写文章做演说倒可以不看读者不看听众吗
我们无论和什么人做朋友，如果不懂得彼此的心，不知道彼此心里面想些什么东西，能够做成知心朋友吗
”金六福品牌策划者们，可谓深谙其道，懂得品牌如人，原理一样。
从古到今，无论是王侯将相、才子佳人，还是凡夫俗子、一介布衣，其内心都崇尚幸福。
金六福“福文化”品牌内涵中所倡导的六福，不管是传统的六福，还是现代的六福，都应该包含了人生的全部的幸福要义。
如此说来，金六福不做朋友般的心灵沟通，其品牌的传播之道，必将行之不远。
三是金六福“福文化”的价值点与体验点符合“生动活泼原则”。
研究金六福品牌近期传播的“奥运福·金六福”所提出的品牌宣言，笔者以为，既体现了历史的厚重感，品质出众、值得信赖，又体现了品牌的时代精神，充满活力和激情。
创新时，的的确确地做到了与时俱进，极大地消除了品牌迟缓因子。
兹节录如下，以资品味—— 金六福 向世界传播福文化 世界的四大文明古国都有着璀璨而古老的民族文化。
但时至今日，依然广泛影响着人们生活的却不多，中国的福文化在这当中堪称魁首。
无论过去还是现在，它的影响已经延伸至人们生活的点点滴滴，乃至世界的任何一个角落。
福，是我们中华民族特有的文化。
外国人将福理解为“好运”的意思，若是运气再好些，那就是“上帝的恩宠”。
而中国人对福的理解就更全面透彻：福是所有欢喜、所有随顺、所有美好的总称。
诠释着中国福文化内涵的金六福酒，在百年奥运之际，金六福以“中国奥委会合作伙伴”的名义，将中国福文化的厚重与悠远倾情演绎在奥运的大舞台之上，向世界传播我们民族的福文化。
世界各民族文化的迥异常常会造成意识形态上磨擦和人生信仰上的冲突，这是宣扬民族文化的瓶颈。
但代表人们心灵美好祝愿的福文化却是全世界各国人民共同拥有的美好向往，是一种包容性的民族文化，也只有包容性的文化才会是世界文化融合的交汇点。
我们期待着金六福把中国福文化传播至世界的每一个角落，就像祝福的阳光洒向人间。
四是金六福“福文化”的价值点与体验点符合“平易近人原则”。
品牌的核心价值要凝心聚力，贴近大众生活，老老实实、实实在在，不空洞，不装腔作势，不高高在上，品牌理念要与消费者进行零距离的对话，达到情景交融、心理交融的效果。
金六福整合营销传播所赋予的品牌下的形象体验、产品体验，品牌下的文化体验、情感体验，品牌下的渠道和终端的消费体验，都始终如一地突出了金六福酒的目标群体特色。
无论是传统意义上的六福诉求，还是现代意义上的六福诉求，金六福都是以最平易近人的方式表达出来，塑造了平易近人的品牌形象，增强了品牌的亲和力。
在繁华的都市，抑或在寂静的乡间，金六福都是以清新的、自然、随和的、健康的、理性的品牌“福文化”迎面而来，扎入了消费者的心坎，赢得了消费者的百倍信赖和忠诚购买，以致于满月酒、周岁酒、良缘酒、团圆酒、饯行酒、聚会酒、结社酒、祝寿酒等等幸福之礼和幸福之宴非此酒莫属。
真可谓神州处处体验“六福人家”。
五是金六福“福文化”的价值点与体验点符合“个性鲜明原则”。
奥美的观点：“我们为品牌创造了个性，持续不断地沟通，而导致品牌具有差异化。
”笔者以为，所谓品牌的差异化，也就是要先入为主、持久传播、不断丰富，形成无孔不入、无处不在、无时不有的“化态”，就如同定位理论专家特劳特所说的那样，找准概念，先入为主，在消费者心目中重建一片天地，而在其间占据第一，这就是品牌的差异化。
毫无疑问，金六福先入为主，在消费者心目中牢牢地构建了“福文化”的品牌体验天地，也就是说已形成了个性鲜明的品牌差异化。
举例说来，如金六福品牌视觉识别的差异化。
电视广告。
金六福最初的广告选取了中国人最熟悉的传统佳节、合家团聚的情境，因为此时正是人们团圆、祈福、欢乐、一家亲的时刻。
在这一派喜庆吉祥的气氛中，一声甜蜜蜜的童音响起：“好日子离不开它，金六福酒”，把一个极富亲和力的品牌形象植入了千家万户，定位明确而富有特色，同时为品牌个性塑造奠定了基调。
在后期，通过其品牌定位的拔高，其广告重点突出“中国人的福酒”，强调福气、运气、喜气。
“44年的期盼、三代人的追求、13亿人的梦想，终于我们出线了
金六福，国足出线唯一庆功酒。
”这是金六福专门制作的一支庆祝中国足球出线的广告片，全片先抑后扬，先用黑白色调回忆中国足球44年的艰辛，后半段情绪急转，洋溢着欢庆和兴奋，全片给人良久的情绪激荡，强调了金六福红色幸福激情的一致主题。
现在所播的“奥运福·金六福”影视广告更是如此——欢聚是福、参与是福、和平是福、进取是福、友谊是福、分享是福——共享奥运福，尽享金六福。
平面广告。
无论是推广文案的撰写，还是画面主题的设计，都有其鲜明的个性表现：米卢的憨笑、红色的唐装，带奥运标志和字样的品牌标识，火炬图样的LOGO和“中国人的福酒，金六福”，以及近期内在平面媒体频频所见的“奥运福·金六福”系列平面广告：“福运：一脉相承”、“福运：始终如一”、“福运：代代相传”等等，都保持了品牌个性的一致性和连贯性。
包装设计。
“金六福”系列酒的包装设计个性鲜明独特。
外盒包装以黄、红、金为主色，五星“金六福”在外包装上赋予“开门见福”、“开门揭（接）福”的吉祥创意。
其它星级“金六福”酒也都以不同方式，从不同角度地强化了“福”字，十分鲜明地突出金六福系列酒的品牌个性特点。
透析金六福品牌的核心价值源，笔者得出基本结论，金六福在消费者心目中已形成了“福文化”的差异化，如果要将此文化的差异化进一步固化和内化，惟有通过与消费者的持久沟通，大品牌概念讯息一致，丰富并坚持下来。
也就是开篇所解析的金六福品牌传播与运作所必须遵循的“始于自信，终于坚持”的八字方针。
股票的路演是什么意思
路演路演是国际上广泛采用的证券方式，指证券发行商发行证券前针对机构者的推介活动，是在投资、融资双方充分交流的条件下促进股票成功发行的重要推介、宣传手段，促进投资者与股票发行人之间的沟通和交流，以保证股票的顺利发行。
简介：路演的本意译自英文Roadshow，是国际上广泛采用的证券发行推广方式，指证券发行商发行证券前针对机构投资者的推介活动，是在投、融资双方充分交流的条件下促进股票成功发行的重要推介、宣传手段。
通过投资银行家或者支付承诺商的帮助，在初级市场上出售股票，以便有助于提高股票潜在的价值叫路演。
路演的目的：促进投资者与股票发行人之间的沟通和交流，以保证股票的顺利发行。
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红酒:西夏红 类人首 果酒:杞浓 宁夏红白酒……太多了 什么沙湖春 老银川 昊王酒业 大夏贡酒宁夏知名的法国aoc红酒品牌_卡佐古堡法国葡萄酒代理首推深圳瑞文贸易有限公司，下面为大家介绍下深圳瑞文：在中国，葡萄酒的竞争已经非常激烈，我们再进去，生存的空间很小。
在有限的空间里打开自己的市场，真的需要拥有自己的特色，这就是性价比的优势。
我们高举“不做高价酒”的旗帜，把外国中上质量的酒搬到中国来，卖中下的价格。
我个人不喜欢太贵的酒，我比较喜欢大众化的，这样能够让更多的人分享到健康的、优质的葡萄酒。
目前消费市场上普遍存在着一个误区，很多人认为葡萄酒越贵越好，越能彰显身份的高贵。
这显然是错误的，很多时候，价格可能虚高，不见得与质量成正比。
很多酒商正是看好了这一点而大打高价牌。
其实，市场总有走向低价的趋势，高价只能是暂时的，价格最终会回归真实。
进几十块的酒，卖上千块的钱，这种暴利时代已经过去了。
价格要真，品质要好，这就是深圳瑞文提倡的经营理念
说到质量，深圳瑞文拥有一支专业的采购团队，到世界上各主要葡萄酒产区去采购，引进他们高品质的葡萄酒。
目前，我们已经和法国、意大利、西班牙、德国、智利等国的葡萄酒生产商建立战略合作关系，不断开拓创新，以品质打动消费者，以价格吸引消费者。
我们所进口的产品都是经过严格筛选和层层把关的，原瓶原装直接进口，能进到中国来都是好酒。
当然，原瓶进口会比较贵，从目前的市场来看，原吨进口会更有优势，因为进的是好酒，卖的是低价，这其中省去了很多开支。
但是深圳瑞文为了保证进口葡萄酒的品质，坚持酒庄灌装。
大家所误会的掺杂东西，主要是小部分的国产酒，是用色素和糖分勾兑出来的。
不过，大多数国产酒都是不错的，有问题的仅仅是极小的一部分而已。
我们都知道，消费者普遍有个习惯，就是先入为主，先认可了某个品牌，后来的就难以接受，除非是有机会碰到了、喝到了，才有可能喜欢上其他品牌。
深圳瑞文所代理的法国红酒品牌，在进入中国市场刚刚起步的时候，也遭遇了销售方面的瓶颈。
于是，我们分几个阶段走，推出适应市场的品牌战略来进行推广。
在保证质量的基础上，先从价格入手，通过各种营销渠道逐一亮相，粉墨登场。
我们把连锁网点分布到全中国，争取各地区、各城市都有代理商和加盟商，让消费者能更多地接触到深圳瑞文的产品，形成消费意识和消费热情。
最后才是大范围地投放广告，在品牌推广上下足功夫，提出“不尝不卖”的口号，以品质为核心价值，从营销策略上争取消费人群，从点到面逐步开展。
中上质量，中下价格，我们就是要把外国的好酒搬到中国来，降低消费门槛，让国人能够更从容、更优雅地品味世界品质葡萄酒。
豪客来创办史
企业简介 豪客来houcaller - 1993年豪客来(houcaller)餐饮娱乐有限公司诞生于改革开放前沿的滨海明珠-----厦门市。
浓郁的人文气息，清新的城市节奏培育豪客来时尚美食，品味天然的产品定位。
公司创业至今已发展成为连锁规范经营，以牛排为主营的餐饮连锁店， 2007年被中国烹饪协会评选为最受欢迎的连锁加盟品牌 现在豪客来已拥有一个营运中心，一个现代化食品加工厂，一个先进的物流配送中心，八大人力资源培训基地，分布在全国五十多大中城市的近百家连锁分店，立体的管理架构保证了豪客来的稳步发展，规模优势也日渐突显，形成了集团化经营，规模化生产的产业优势。
受到了全国市场的认可与青睐，逐步树立了豪客来的良好品牌形象，依靠着佳客来进口的牛排并先后被评为“ 中华餐饮名店”、“全国绿色餐饮行业”、“厦门市著名商标“、”福建省著名商标“，豪客来成为中国餐饮行业最富活力的品牌之一。
伴随着中国经济改革开放的高速发展。
佳客来和豪客来等连锁餐厅已经迅速成长为具有很高知名度和极强影响力的全国大型餐饮连锁品牌。
企业创办至今，在全国各地以直营形式建立起了 覆盖全国近百个大中城市的数百家连锁分店，为社会提供就业岗位数万个。
为保持产品的品质，豪客来总部在食品选料上严格把关，对关键调料配料统一生产统一配送，以独特的配料秘方为豪客来提供无法复制的美味，以精密的标准为客户提供一 贯的口感。
在强调主营产品核心经营的同时，豪客来总部拓展经营理念，倡导豪客来不仅仅是一家牛排馆，而是致力于销售一种时尚、美味、健康的美食文化，推销一种热情、进取、 昂扬的生活态度。
“吃牛排就去豪客来”早已成为中国都市人群的消费时尚。
豪客来让中国人第一次认识了风靡世界的牛排。
15年来，品尝过豪客来的消费者超过一亿人次。
围绕“欢乐餐厅” 品牌定位，豪客来每年都推出“环宇搜奇”、“缤纷异国行”和“华夏精选”等主题系列新品，无论从产品开发还是服务模式上都力求带给消费者更多的欢乐体验。
除了牛排，豪客来更着力于西式餐饮所独有的全餐享受，开发研制了一系列脍炙人口的沙拉、小吃、汤品和饮料，其中“自助沙拉吧”和“浓情香鸡翼”已经和“比萨”一样，成为了豪客来的代名词。
豪客来欢乐餐厅紧紧围绕“欢乐、休闲、时尚、情趣、品位”的主题，以悦目的装潢、舒适的设计、训练有素的服务人员、再加上风味迥异、营养丰富的比萨、意大利面、诱人小吃和新鲜沙拉等美食招待喜爱它的顾客。
豪客来欢乐餐厅是一个适合朋友、家人聚会，让人尽享舒适快乐时光的理想场所。
豪客来的黄金准则是顾客至上，顾客永远第一。
提供服务的最高标准是质量（Quality）、服务（Service）、清洁（Cleanliness）和价值（Value），即QSC＆V原则。
这是最能体 现豪客来特色的重要原则。
Quality是指豪客来为保障食品品质制定了极其严格的标准。
例如，牛肉食品要经过40多项品质检查；食品制作后超过一定期限（汉堡包的时限是10分钟 、炸薯条是7分钟），即丢弃不卖；规定肉饼必须由83％的肩肉与17％的上选五花肉混制等等。
严格的标准使顾客在任何时间、任何地点所品尝的豪客来食品都是同一品质的。
Service是指按照细心、关心和爱心的原则，提供热情、周到、快捷的服务。
Cleanliness是指豪客来制定了必须严格遵守的清洁工作标准。
Value代表价值，是后来添加上的准则（ 原来只有Q、S、C），加上V是为了进一步传达麦当劳的“向顾客提供更有价值的高品质”的理念。
也可以说，QSC＆V原则不仅体现了豪客来的经营理念，而且因为这些原则有详细 严格的量化标准，使其成为所有豪客来餐厅从业人员的行为规范。
这是豪客来规范化管理的重要内容。
16年来，豪客来已经深深植根于中国，形成了一个高素质的团队和完整的管理体系。
同时，豪客来也成长为中国餐饮业规模最大，收益最好的第一品牌，为推动整个产业的 发展发挥着重要的作用。
豪客来的发展离不开所有员工的奉献，豪客来始终把尊重员工，以人为本放在首位，广纳贤才，培养骨干。
公司共有员工约五千人，并在员工队伍中形成了高学历与技术专精人才 的互补平衡，豪客来员工的敬业精神和创新精神是豪客来永续发展的基础。
豪客来以昂扬的牛角形象为公司的注册标志，象征企业蒸蒸日上，充满旺盛的生命力；并以绿色作为色彩识别，表示豪客来不断向顾客提供洁净、健康的食品；整体标志寓意着豪 客来连锁企业永续经营；服务以您为本，永无止境的宗旨。
面对竞争激烈的市场，豪客来将始终秉持鼓励创新，追求卓越，不断进取的核心精神，把握市场变化，不断满足市场新需求. 企业理念 ★豪客来的目标：创一流的餐饮品牌 ★豪客来的宗旨：人性化的服务 ★豪客来的形象：健康、文明、高雅、舒适 ★豪客来的精神：热情、主动、积极、进取 ★豪客来的作风：勤奋、扎实、规范、高效 ★豪客来的主题：时尚、餐饮、家 获得荣誉： 2001年豪客来被中华餐饮评为“中华餐饮名店”，这是中国餐饮行业最高荣誉； 2001年豪客来被中华餐饮评为“全国绿色餐饮企业”； 2003年豪客来被厦门市政府评为“厦门市著名商标”； 2004年6月豪客来被福建省政府评为“福建省著名商标”； 2005年1月中国商业联合会、中国烹饪协会发布 中国餐饮业百强、豪客来名列第10名 中国餐饮业百强、豪客来名列第12名 豪客来的价值观 为客疯狂： 我们是为客疯狂者
我们的餐厅团队及RSC的同事都倾听与回应顾客的心声。
我们以“Yes”的态度向顾客提供100%的CHAMPS。
相互信任： 我们相互信任，相信所有人都出于好的动机，鼓励出谋划策并广招多元化的及背景不同的员工。
认同鼓励： 我们为其他同事的成功而庆祝并乐此不疲。
辅导支持： 我们互相辅导，互相支持。
我们首先肯定对方，再谈如何能做的更好。
有责任心： 我们说到做到，担负责任…正如我们是主人。
贯彻卓越： 我们通过不断的改善和创新来交出一年比一年漂亮的成绩单，并不停地追踪考核。
正面积极： 我们以正面的角度看待问题，积极行动，我们痛恨官僚并避免其带来的所有无聊现象。
力争而合： 通过有建设性的辩论、不管相聚或分驻各地，我们都能实践团队合作。
牛排加工与制作 香嫩可口的黑胡椒牛排套餐人人爱吃，可是，您可知道?就是这块不大的牛肉却是经过了一道道严格把关，千辛万苦才进入豪享来餐厅，然后被烹制成美味牛排的。
佳客来餐饮协会经过严 格的筛选、评估和审核，选择肉类原材料供应商建立大型育肥牛场，汇集了河南、河北、山东、内蒙等地的优质黄牛，除了精心的饲料喂养、接受检疫，每天还有固定的时间洗澡 。
为了确保牛肉的口感和品质，在屠宰之前，经过育肥的牛还要进行一系列的检疫，合格的才能屠宰。
牛肉原材料经过清洗、加工后很快被送到下一道工序---进入加工厂。
为了符 合豪客来高标准的产品要求，牛肉加工也有一套完整的产品质量保证体系，出于对完美品质的不懈追求和对顾客的高度负责，豪客来坚持品质控制从源头抓起。
豪客来在产品设计兼顾了大江南北的口味和不同餐期的需要，早餐可享受风味绝佳的皮蛋瘦肉粥，以及独具特色的东坡肉包等；正餐可以品尝牛排：香酥翅霸等。
完备的培训体系 豪客来非常重视员工培训，并建立了较完备的培训体系。
这为受许人成功经营豪客来餐厅、塑造“豪客来”品牌统一形象提供了可靠保障。
佳客来的培训体系是在职培训与脱产 培训相结合。
脱产培训主要是由位于芝加哥的汉堡大学（Hamburger University）完成。
汉堡大学是对分店经理和重要职员进行培训的基地。
汉堡大学提供两种课程的培训，一种 是基本操作讲座课程（BOC），目的是教育学员制作产品的方法、生产及质量管理、营销管理。
作业与资料管理和利润管理等；另一种是高级操作讲习课程（AOC），主要用于培训 高层管理人员培训上，其内容包括QSC＆V的研究、提高利润的方式、房地产、法律、财务分析和人际关系等。
目前亚洲地区的培训在澳大利亚的汉堡大学完成 企业发展 豪客来企业自创立以来，始终把实施品牌战略作为企业发展规划的一项重要内容，经过十几年来稳健有序持续地企业品牌投入建设，豪客来品牌已经成长为国内大型餐饮连锁行 业中具有很高知名度和极强影响力的餐饮连锁品牌。
品牌创立伊始，企业根据国内餐饮连锁市场洋快餐一统天下的现状，制定了集中优势资源创区域品牌的策略，在福建、河南、 上海这样的区域市场上取得了巨大的成功，拥有了与国际餐饮巨头相近的知名度和美誉度，具备了与国际餐饮连锁品牌的一较高下的实力。
在区域品牌战略成功实施的基础上，企 业开始逐步由偏安一角的地方品牌、区域品牌发展成一个全国性的品牌。
豪客来坚持良性拓展，不盲目开发市场，力争开发一家◆三大品牌自93年创业到现在，豪客来已经发展了三大品牌：豪客来牛排馆、HKL牛排红酒庄、知古斋炭烤吧
HKL的创立，标志着豪客来全新饮食文化诞生——牛排搭配红酒，缔造明日生活方式
而“烧烤+啤酒”的美食口号的提出，让“知古斋”炭烤吧成为豪客来又一品牌尝试
◆物流配送中心豪客来拥有自己的物流配送中心，专业的冷冻车配送，第一时间将关键调料配料运往全国分店
◆创新研发团队有着时尚敏锐嗅觉的豪客来餐饮设计师，来自欧洲、美国、东南亚、国内的优秀餐饮大厨团队组成，将东西方餐饮文化完美结合，创造出适合于中国人的美食，在15年的牛排制作历史上，融入了更多的创作因素，在完美的创作艺术中将款款新意牛排极致呈现
◆现代食品加工厂2007年5月，豪客来占地50亩的新工厂正式启用，在这块土地上，豪客来人正用最专业的心，打造最专业的牛排
◆品质管理中心品质见证实力
为保证产品的品质，豪客来在食品选料上严格把关，以独特的配料秘方为豪客来提供无法复制的美味，以精密的标准为客户提供始终如一的口感。
◆国际合作伙伴为了呈现最均衡、美味的西式餐品，我们整合全球的美食资源（美国肉类协会、美国马铃薯协会、美国SWIFT公司等结成战略合作伙伴关系），共同打造豪客来牛排第一品牌
