中国的百年老字号都有哪些
他们的经营理念分别是什么
同仁堂 全聚德 张一元 稻香村 便宜坊 荣宝斋 王致和 内联升 六必居 吴裕泰 冠生园 恒源祥 王老吉 王麻子 狗不理 天福号 鹤年堂 张小泉 老凤祥 培罗蒙 九芝堂 同济堂 东来顺 瑞蚨祥 马聚源 楼外楼 皇上皇 果仁张 桂发祥 何济公
中国百年老字号有哪些，他们的管理理论是什么
国内“百年老字号”名单 现今发展很好的中国百年老字号包括： 同仁堂 全聚德 张一元 稻香村 便宜坊 荣宝斋 王致和 内联升 六必居 吴裕泰 冠生园 恒源祥 王老吉 王麻子 狗不理 天福号 鹤年堂 张小泉 老凤祥 培罗蒙 九芝堂 同济堂 东来顺 瑞蚨祥 马聚源 楼外楼 皇上皇 果仁张 桂发祥 何济公 茅台 五粮液 剑南春 云南白药 咸亨酒家 牛栏山 红星等。
以全聚德为例，其管理理论包括： 股份公司通过几年的实践，以使“全聚德”彻底摆脱了前店后厂、师傅带徒弟式的旧的管理模式，从转换机制入手，运用现代企业制度规范重塑企业，形成了一整套科学的管理体制，为企业的大发展奠定了坚实的基础。
股份公司凭借着品牌的号召力，以及所拥有的技术、服务、菜品的优势，积极开拓市场，丰富品牌，延伸品牌，并运用灵活多样的营销活动使股份公司经营业绩直线攀升，成为了中国餐饮界名副其实的一支劲旅。
以质量管理为切入点，规范标准，提高管理层次。
初步建立起较为系统的预算管理体系
中国的百年老字号还在的有哪些
百年老字号（one's lifetimehonored Brand）是指历史悠久、百年以上拥有世代传承的产品、技艺或服务，具有鲜明的传统文化背景和深厚的文化底蕴，取得社会广泛认同，形成良好信誉的品牌。
百年字号的认定范围 百货、中药、餐饮、服装、调味品、酒、茶叶、烘焙食品、肉制品、民间工艺品和其他商业、服务行业。
有名的像：古沛郭家、全聚德、狗不理、内联升等等。
目前全国各行业共有老字号商家约一万多家，到今天仍在经营的却不到千家。
