
白酒品鉴会总结怎么写
这是我在网上找到的,希望对你有所帮助 葡萄酒包装小知识: 随着葡萄酒产业的不断发展,其包装形式也在不断演变和发展。
葡萄酒瓶塞不再是传统的软木塞。
澳大利亚富隆酒业创作设计总监岑俭强介绍了他们获得专利的包装产品,其瓶塞不是软木塞,而是采用特殊材料制成,上面有很多肉眼看不见的小孔,能让葡萄酒自然呼吸。
专家预测,这种瓶塞是新世纪葡萄酒企业突破传统的创新,由于其众多的优点,将会在市场上出现更多的类似产品。
一些企业推出了无缝易拉罐装的葡萄酒,特殊材料制成的带有龙头的拧式盒装葡萄酒等,都是易于开启的产品。
香港和记酒业更是在包装上大做文章,提出“革命性包装,将新鲜保持到最后一杯”的口号。
和记酒业采用了一种独特的瓶胆设计,包装在开启后能隔断与空气的接触,采用水龙头的开启方式,能保证每次开启之后,及时密闭,保持葡萄酒的口感新鲜。
美国加州索诺玛县的包装设计公司ToyRatlmagery成立了一个铝瓶联合体,预计不久将向市场推出一个崭新的葡萄酒包装概念——铝制葡萄酒瓶。
铝曾被认为是一种低档包装材料,但铝包装却在啤酒行业中大行其道,迄今为止世界上还没有出现用铝做的葡萄酒瓶。
ToyRatlmagery公司的一位主管相信,他们的铝制葡萄酒瓶肯定会在葡萄酒行业掀起不小的震动。
新的铝制造技术已经可以把铝制成任何大小和形状。
未来的铝制葡萄酒瓶质地不会像许多苏打罐那样有轻薄感,是一种可以替代塑料、纸盒等另类包装的高档产品。
当然,与玻璃瓶比较,铝瓶的最大好处是不易破碎。
目前这家公司正在与各路专家合作,首先开发标准瓶形和大小的铝制葡萄酒瓶。
近年来,纸盒装葡萄酒市场发展迅速。
目前英国市场纸盒装葡萄酒已经占到清淡型葡萄酒市场的8.3%,比1997年增长48%。
澳洲一家位于新南韦尔斯美丽如画的墨基山谷的澳洲第六大红葡萄酒生产商之一的墨基谷葡萄酒公司,开发出250ml纸盒装葡萄酒,已经上市。
这种独具特色的实用性包装可以完全阻隔氧气,从而保证其新鲜度和风味,防止葡萄酒质量下降,延长葡萄酒的保质期,深受消费者的喜爱。
此外,这种包装还易于贮藏而且不易破碎,对于烧烤、野餐、聚会等来说都是非常方便和理想的。
这种新颖的包装将会为该公司的葡萄酒赢得很好的销量。
美国盖洛公司也推出了第一批纸盒装葡萄酒。
聚酯瓶包装的葡萄酒越来越多地出现在欧洲市场上,并且已经得到部分消费者的认同。
加拿大西桥公司(WESTBRIDGE)是一个专业的聚酯瓶生产商,他们对用聚酯瓶包装葡萄酒的市场前景信心十足。
该公司2公升包装的葡萄酒试销一年来,各方面的反映都超出了预料。
测试证实:在一年左右的保存时间里,聚酯瓶基本上是防止氧气透过的。
2升瓶子的试验证实,一年时间里,在所控制的货架中检测到只有不到10ppm的氧气透过率,这个数值远远小于正常存放条件下的500ppm。
另外,生产小批量的玻璃瓶的模具费用几乎是聚酯瓶的10倍,商家对不同产品的包装很少有瓶形和颜色的选择余地。
而聚酯瓶可以在5万只这样的小批量起定量的情况下进行加工,如果年加工几百万只,模具成本就非常低(总计1万-1.3万美元)。
玻璃瓶包装的葡萄酒有着很多自身难以克服的“短板”,比如携带不便、易碎等,如果采用PET包装就没有这方面的烦恼。
国内一家企业推出了葡萄酒冰桶包装。
葡萄酒冰桶是由塑料加工而成的,采用先进的工艺流程进行加工与组装,形成了既是礼品包装,又是可以收藏的装饰品、工艺品。
冰桶,顾名思义,就是用来冷却那些需要在冰爽状态下品尝的葡萄酒的。
当葡萄酒的温度在最佳饮用温度之上时,冰桶在数分钟内就能够把葡萄酒的温度降至最佳。
其使用方法非常简单,将冰和冷水放入冰桶中至酒瓶瓶肩处,冰桶能够迅速将葡萄酒的温度降至饮用的最佳温度,并且丝毫无损葡萄酒的品质和风味。
由于葡萄酒冰桶包装能够迅速将葡萄酒降至饮用的最佳温度,不仅能够品尝出葡萄酒独特的美味,而且也更能有利于人们的健康,同时,它又能够使葡萄酒显得更高贵典雅,更能体现出人们的生活品位。
利乐包葡萄酒在一定程度上可以解决携带不便的问题,利乐包葡萄酒有着广阔的市场,在澳大利亚这种包装形式能占到10%。
虽然这里面有消费者对葡萄酒认知度较高的原因,但是,这毕竟迎合了葡萄酒作为一种快速消费品的定位。
葡萄酒包装小知识: 葡萄酒,一个在中国消费品市场逐渐升温的产品。
多少年来,葡萄酒的品味、包装和它所承载的文化成为西方历史中不可或缺的经典一笔。
而这一文化正逐步在中国这个未来巨大市场中引发竞争大战。
从百年张裕到实力雄厚的新天,可以明显感受到继白酒、黄酒之后,葡萄酒尤其是红酒正面临着诸多机遇和挑战。
为了顺应时代的要求,满足消费者需求,曾在上海葡萄酒市场中数一数二的申马酿酒有限公司的皇轩葡萄酒迫切感受到提升产品形象的重要性,也由此展开了,我们与皇轩之间品赏皇轩,感受法兰西的合作经历。
在葡萄酒的包装设计中,酒标设计是葡萄酒文化最直观的视觉表现之一,也是消费者判断产品品质的重要途径。
法国对葡萄酒酒标有着严格的管理制度,必须注明酒的等级、类别、来源地、年份等详细内容,来控制生产质量和方便消费者选择。
皇轩葡萄酒源自法国的著名酿酒区,选用当地优秀的葡萄品种,并由法国资深酿制而成,因此成为了与其他国内品牌的产品进行市场竞争的主要卖点。
从产品本身来说,皇轩是产自法国的葡萄酒,那么,在产品包装尤其是酒标设计中是否要遵循法国葡萄酒的酒标设计,来体现自己独特的身份呢
包装固然要突出产品的卖点,但是包装更要以人为本,从消费者需求出发,对于终端拦截效果起着重要的作用。
设计就是沟通,如何从包装上表达消费者能读懂易接受的讯息是至关重要的。
随着时代的变化,人们接触葡萄酒酒的机会已经越来越多,但是,由于国内饮酒习惯与国外存在着巨大的差异,国上对葡萄酒知识缺乏了解,所以无法形成对葡萄酒较普遍的饮用习惯。
由此可见,必须寻找适合和满足中国消费者需求的产品包装。
我们开发和设计产品,首先要找准消费群,即市场细分,这是市场营销游戏中最基础的,也是富裕社会的特征,因为并不是每一瓶葡萄酒都是卖给所有消费者的。
皇轩礼带系列葡萄酒是定价在中档的大众消费产品。
在酒标设计中,以礼带图形化的诉求方式代替繁杂的文字诉求,更加直观、清晰。
礼带象征着品质的高贵和贵宾的礼遇,将皇轩作似人化的表现,与品牌名称又具有联想,表现方式比较直接,适合一般的大众消费者。
工艺设计考究,采用铝纸烫金工艺,强调品质感,包装的精美也为消费者提供更多的购买理由。
红、绿两种色彩区分了红葡萄酒与白葡萄酒;红绿与金色的阴阳互动又将普通干红、干白与高级干红、高级干白清楚的划分;再配合机皮套的色彩变化,形成一套统一的系列产品。
四款酒采用同一主体图形,主要以色彩的互动关系去做产品区分,简单又形象统一,加强记忆,同时也节约了传播成本,设计的真正意义所在。
与此同时,有小部分消费者对于葡萄酒已经有一定的了解,他们已经开始关心葡萄的品种、酒的年份等细节问题,这类消费者相对品位高,在酒标设计中就必须满足其选择产品的需求。
龙、马系列是针对皇轩解百纳和皇轩霞多丽两款中高档价位酒进行的酒标设计。
提取皇轩品牌标志图形的龙、马作为设计元素,其中龙标为解百纳,配以红色机皮套; 马标为霞多丽,配以绿色机皮套,产品牲明显,又具有系列感。
工艺上采用在艺术纸上进行精致的红条烫金,更具艺术感和高贵感,赋予产品更多附加值。
整个洒标色彩单纯,又不乏经典与现代感 ,同时也展现了法国文化的风格与气质。
可见,由于东西餐饮文化上的差异,一味地象法国酒那样在酒标上诉求许多的产品文字信息,其实是无需的。
皇轩葡萄酒的礼带系列和龙马系列将法国葡萄酒文化变为一种更易被认知和认同的雅俗共赏,适合不同层次消费者的品味和感受。
包装根据产品的不同定位,不同的目标消费者,进行不同的图形的演绎,先准确、后美观、再创造附加值,是传递品牌信息,从产品转向使品牌与消费者建立联系的重要环节。
通过合理的设计,拉宽了品牌发展余地,在品赏皇轩,感受法兰西的一个主题下,再配合适度的广告传播,让不同的消费者,用不同的眼光,感受不同的法兰西。
酿酒葡萄品种? 葡萄的栽培历史十分悠久,品种也很多,大致可分为酿酒葡萄和鲜食葡萄两大类。
按地理分布和生态特点,可分为欧亚种群、东亚种群和北美种群三个种群。
每一种葡萄的内在特性,对于葡萄酒的质量具有某种决定性的意义。
可以说任何葡萄都可以酿酒,但不是任何葡萄都可以酿出好酒来。
适合酿造红葡萄酒的品种有: (一)赤霞珠。
欧亚种,原产法国,1892年由西欧引入山东烟台。
所酿制的红葡萄酒呈宝石红色,醇和协调,酒体丰实,典型的生草、青椒香气,回味长,是国际上重要的酿造干红葡萄酒的名贵品种之一。
(二)蛇龙珠。
欧亚种,原产法国,1892年由西欧引入山东烟台,近几年河北昌黎等地也有种植。
是赤霞珠的姊妹系,所酿制的干红葡萄酒香气浓郁,酒体壮实、丰满,充满活力。
(三)其他品种。
美乐、佳美、西拉、蓝法兰西和佳丽酿等葡萄品种也适合酿制红葡萄酒。
适合酿制干白葡萄酒的品种有: (一)贵人香。
又名意斯林,欧亚种,原产法国南部,1892年由西欧引入山东烟台,目前在山东半岛和黄河故道地区栽培较多。
所酿之酒浅黄色,果香浓郁,酒香醇厚,回味绵长,是酿造干白葡萄酒的名贵品种之一。
(二)霞多丽。
又名莎当尼,欧亚种,原产法国,1980年由法国引入,目前河北、山东、河南、陕西和新疆等地都有栽培。
所酿之酒浅黄色,果香浓郁,柔和爽口,是生产陈酿型干白葡萄酒的名贵品种。
(三)其他品种。
雷司令、长相思等也是酿制干白葡萄酒的著名品种。
葡萄酒如何分类?(一)按葡萄酒颜色分 1、红葡萄酒。
用皮红肉白或皮肉皆红的葡萄带皮发酵而成,酒液中含有果皮或果肉中的有色物质,使之成为以红色为主的葡萄酒。
2、白葡萄酒。
用白皮白肉或红皮白肉的葡萄经去皮发酵而成,这类酒的颜色以黄色调为主。
3、桃红葡萄酒。
用带色葡萄经部分浸出有色物质发酵而成,它的颜色介于红葡萄酒和白葡萄酒之间。
(二)按葡萄酒含糖量分 1、干葡萄酒。
由于颜色的不同,又分为干红葡萄酒、干白葡萄酒和干桃红葡萄酒。
干葡萄酒是指含糖量(以葡萄糖计,下同)小于或等于4.0g\\\/L的葡萄酒。
2、半干葡萄酒。
由于颜色的不同,又分为半干红葡萄酒、半干白葡萄酒和半干桃红葡萄酒。
半干葡萄酒是指含糖量4.1~12.0g\\\/L的葡萄酒。
3、半甜葡萄酒。
由于颜色的不同,又分为半甜红葡萄酒、半甜白葡萄酒和半甜桃红葡萄酒。
半甜葡萄酒是指含糖量12.1~50.0g\\\/L的葡萄酒。
4、甜葡萄酒。
由于颜色的不同,又分为甜红葡萄酒、甜白葡萄酒和甜桃红葡萄酒。
半甜葡萄酒是指含糖量大于50.1g\\\/L的葡萄酒。
葡萄酒选购注意事项? 随着人们生活水平的提高,人们对消费品的要求越来越趋向于健康、自然。
葡萄酒是世界通畅性酒种,更具有营养价值和保健作用,它集文化、艺术、营养、时尚于一身,在琳琅满目的酒饮品中,已经成为消费者瞩目的焦点。
葡萄酒的热销使一部分不法厂商生产假冒伪劣产品,他们利用消费者对葡萄酒知识的缺乏,采用“三精一水”(酒精、香精、糖精和水),甚至化学合成物质(如人工色素、增稠剂等)勾兑所谓的葡萄酒,坑害消费者。
消费者一般不能正确品评葡萄酒,这种勾兑出来的所谓葡萄酒仅从理化指标又比较难以区分,因此消费者最好选购知名企业的产品。
葡萄酒如何命名? 葡萄酒的名称有四种类型。
有些是采用酿酒地区来命名的,有些是以葡萄酒名称或者牌子、厂名来命名的。
比如说,以地区命名的有雪比利———它是法国东北部一个出产著名白酒的地方。
保祖利———它亦是法国东部一个出产著名红酒的地区。
莱茵———众所周知,它是德国最著名的酿制白酒的地区。
如果某种葡萄酒的酿制地区不很出名,或来源复杂但采用的葡萄种类则相当著名,这些酒便会以该葡萄种类名称命名,例如伟斯林———它是全世界葡萄产区中广泛种植和很受欢迎的一种葡萄。
雪当尼———它是一种高级的青葡萄,部分的法国香槟也是采用这种葡萄酿制的。
卡皮诺苏维安———它是红葡萄类中的极品,大部分的法国极品红酒均采用它来酿制。
有些葡萄酒的酿制地区不很出名,而且采用的葡萄种类比较杂,那么,酿酒商则会替这些酒起一个商标名称。
这类酒如果推销成功,仍然可以受世界各地人士的欢迎。
比如密桃红和碧加露,便是一些很好的例子。
有些著名的厂商,历史悠久,酿酒经验丰富,会把他们自己的厂名来替某一种葡萄酒命名,例如路易拉图、狄络丝和莫路等红葡萄酒的酒香情结: 葡萄酒的“酒香” 是一个有特定意义的概念,与通常人们所说的酒香(醇香)大不相同。
我们说葡萄酒的香味,是指由我们的嗅觉器官(鼻腔)所感觉到的香气和由我们的味觉器官(口腔)所感觉到的滋味的总称。
香气有芳香(ar
半干型红酒和全干型红酒的区别
红酒没干型的说法,就是干型或干型,这主要指的是含糖量(或者说葡萄酒中留糖含量),含糖量在4g\\\/L以下的就是干型葡萄酒,在4-20g\\\/L的就是半干型。
另外,含糖量如果在20-40g\\\/L的话就是甜酒,高于40g\\\/L以上的话,就是甜烧酒。
还有,这个标准不止针对红葡萄酒,对白葡萄酒也适用。
什么名红酒值得收藏
红酒收藏与投资在国外300多年的历史,顶级红酒在欧美被称作“黄金”,年投资率超过20%,在拍卖会上动辄拍出数十万元乃至上百万元的身价,这些都让国内很多投资者心动不已。
国内红酒消费近年来大幅升温,很多家庭开始购买和收藏红酒,不过业内人士却指出,收藏红酒存在变现难的问题,目前还很难达到投资理财的目标。
九成以上红酒不具收藏价值 “红酒收藏的门槛很高,不仅需要掌握丰富的红酒知识,并且要对酿造红酒的酒庄、全球红酒市场行情有一定了解,”经营红酒生意多年,同时也是红酒藏家的张先生表示,红酒大体上分为浅龄期、发展期、成熟期、巅峰期、退化期、垂老期,“国内市场上出售的红酒,90%以上从出厂到巅峰期都不超过5年,巅峰期过后的红酒存放时间越长品质越差,并不具备收藏价值。
” 法国食品协会的红酒专家介绍,法国红酒从高到低分为AOC、VDQS、VP、VT等四个等级,通常只有AOC级别的红酒才值得珍藏,其成熟期通常要二三十年甚至更久,后两个级别都是日常餐酒,在产出当年饮用为最佳。
专家表示,判断红酒的收藏价值除了年份和级别之外,还要看酒庄的知名度。
“大多数情况下,酒庄知名度越高,其红酒收藏价值越大。
”而对于美国等红酒分级制度不是很严格的国家,可以参考专业媒体和酒评家的打分,一些分数较高的红酒也是不错的收藏选择。
三大途径购买收藏级别红酒 据业内人士介绍,国外顶尖酒庄的红酒基本上都不针对个人销售,因此在国外购买收藏级别的红酒主要有三个渠道,分别是拍卖会、红酒商或藏家之间的私人交易。
保利拍卖红酒部负责人马哲非表示,从拍卖会购买红酒一是品质比较有保证,二是价格比较公开透明,“目前我们所有拍品都是由法国酒庄提供,而且拍卖是一个卖家对多个买家,价格方面不存在虚高的可能。
” 在市场上购买收藏级别的红酒,业内人士则建议一定要找信誉度高、口碑好的红酒商,“这几年做红酒生意的公司像雨后春笋一样冒出来,几乎每个公司都说能提供法国八大酒庄的正牌酒,如果把这些公司的销量加起来,没准儿比人家的产量还大。
” 私人收藏红酒有望通过拍卖变现 虽然顶级品牌的红酒收藏价值比较高,但对于刚刚涉足红酒收藏的消费者,北京雷拉斯酒业总经理刘晓认为可以从品质好、但知名度略低的酒庄开始,“现在法国八大酒庄的价格被市场炒得很高,而西班牙和意大利酒庄的红酒品质很好,价位也比较适中,无论是作为收藏或投资都有着不错的潜力。
” 刘晓认为,虽然红酒具有保值增值的功能,但国内红酒收藏真正要达到投资理财的目标,还有很长一段距离,“国内红酒收藏由于刚起步,收藏群体相对较小,而红酒商也极少向私人收购红酒,所以红酒即使增值也很难变现。
” 马哲非向记者表示,截至目前保利拍卖的红酒专场还没有接受过来自私人藏家的拍品,但不排除未来有这种可能,“我们会考虑选择一部分来源清晰可靠,能够通过鉴定的个人藏酒进行拍卖。
”
请问世界四大白兰地品牌及介绍
主要产品:马爹利(Martell)、轩尼诗(Hennessy)、人头马(Remymartin)、雅涅克(Jarnac); 马爹利 马爹利 许久以来,深远代表着马爹利干邑独特的品质,作为一个引人入胜和不断进取的品牌,马爹利留给人们的是更多的探索与发现。
通过几个世纪的不断钻研与探索,马爹利形成了其独一无二的酿酒专长。
它对酿酒艺术的不懈追求,造就了其芳香飘逸、回味深远的卓越口味。
马爹利源于男人对生活和事业的勇敢面对和不懈开创,对于他们来说,自信而独立地挑战生活和事业上的一个个目标,已经成为了一种毋庸置疑的行为风格。
所以,马爹利始终倡导领先、自主、创新而不拘一格。
作为一个著名品牌,马爹利始终坚信一点源于历史,开创潮流。
马爹利———三百年干邑传奇.作为历史最为悠久的干邑世家,马爹利的经典传承可以追溯到18世纪。
1715年,泽西人尚 马爹利在干邑区开创了马爹利这个伟大的干邑家族。
作为独创的具有淡雅花香特质的干邑,马爹利口感柔滑、圆润、完美平衡、与众不同。
正是独到的酿制调配艺术,造就了马爹利独一无二的风格。
马爹利坚持只使用产自干邑区四大葡萄产区的最优质的葡萄酒进行调配,尤其主要选用来自面积最小的干邑区产区-边缘区的珍贵的“”。
而独到的双重蒸馏过程,使得马爹利更为柔滑、精致而淡雅。
首席酿酒师无疑是马爹利真正的艺术家之一。
他需要依靠惊人的嗅觉记忆力、万无一失的味觉及对精确配量的敏锐感知,将多达150种来自干邑区最出色的四大葡萄产区和来自马爹利橡木桶内的,调配出醇厚、丰富、口感平衡、品质卓越始终如一的独一无二的马爹利干邑。
近三个世纪来,融合了法兰西艺术气质与干邑文化的马爹利与艺术的携手,令独具慧眼的鉴赏家们体会到了非凡的品鉴乐趣。
在中国,通过“马爹利非凡艺术人物”、马爹利精英俱乐部、马爹利美食品鉴晚宴等一系列活动,马爹利完美诠释了“鉴赏的艺术”这一理念。
马爹利家族中的每一成员无一不是将生活凝炼为艺术、对完美口感和品质执着追求的产物:专为独具慧眼的鉴赏家而设的,融合了大香槟区的强劲力度和马爹利特有的优雅精致的口感享受的马爹利XO,独具时尚风格和令人愉悦的马爹利名士,高雅祥贵、荣耀不凡的马爹利金牌,马爹利家族最荣耀辉煌的醇酿之一的马爹利金皇,以及至雅至柔、悠远珍贵的马爹利银尊......无论过去、现在、未来,马爹利干邑,这独一无二的“流动的艺术”,都为无数的干邑鉴赏家们所称颂和喜爱文字。
1MARTELL COGNAC VSOP 马爹利金牌是一种经过精心调酿并以较长时间蕴藏的干邑拔兰地,酒质醇厚,香浓馥郁。
MARTELL COGNAC BLEU 干邑是马爹利酒厂独有的杰出干邑,是一种酒味香醇、色调丰富的特级干邑拔兰地,也是全球最受欢迎的高级干邑佳酿之一。
MARTELL NOBLIGE 名仕马爹利 马爹利代代相传,至今经已八代;其精湛之干邑艺术,早已尽领风骚。
干邑乃家族早年珍藏的一批佳酿,年代久远,其色泽琥珀金黄、酒香馥郁,醇厚无比,加上经验丰富的马爹利首席酿酒师的悉心调配,成为今日难得的干邑艺术杰作,马爹利家族谨以此创始之作,献给当代深具智慧,成就卓越之人士。
MARTELL CORDON SUPERME X.O 马爹利X.O 积累八代珍贵酿酒经验,精选上家葡萄,经悉心调酿而成的XO马爹利,成为马爹利家族二百七十多年酿酒艺术的结晶,XO 中之极品。
L\\\\'OR DE MARTELL 金王马爹利 ,神仙将自己转化为黄金外貌,来诱惑美丽的公主。
事实上,很多故事里,黄金是男仕梦寐以求的尊贵象徵。
它代表着永恒、满足、优雅,引发人们追求纯美、和谐的欲念。
干邑亦是经历了无数次尝试而酿制而成的佳酿。
它象徵尊贵优雅的至高享受。
寻金者和酿酒师能够在人类奋斗史上受到赞誉,是他们努力追寻理想的成果。
今日,马爹利诚意献上完美的佳酿--黄金与干邑的尊崇结合---金王马爹利。
原创鼻祖 在于一八七○年酒窖主管根据(Maurice Hennessy)慕利士轩尼诗的指引,以最陈旧及上等的『』酿制成馥郁醇厚的特级佳酿,在最初的十年里,这些珍贵佳酿只供给家人或亲友享用。
由于轩尼诗在世界屡获好评,更特别深受亚洲人士欣赏和称颂,轩尼诗定把这珍贵佳酿公诸于世,亦就此诞生。
一八八八年,正式有XO级别的拔兰地于法国售卖的记录,而轩尼诗酒厂于一九○○年,更向正式登记XO这个级别,使日后所有具同样特性的拔兰地,均须称为XO。
凭轩尼诗醇美馥香的特级品质,迅即被誉为极品干邑的指标,深受同业尊崇。
时至今日,纵使有不少自称XO的干邑产品充斥市场,若论真正XO等级干邑之创始,唯有轩尼诗XO。
故它的宣传句语上,便有「XO之原,XO之本」的口号。
高效率生产 轩尼诗拥有五百公顷的葡萄园与二十八处蒸馏所,但是,这些并没办法完全供应轩尼诗的需求,所以有二十多间葡萄园与轩尼诗签订契约,将所产的葡萄供应给它。
此外,轩尼诗公司也向其他的蒸馏业者购买所需蒸馏酒。
将这些蒸馏酒全部被装在里山产的橡树桶中,然后放置于轩尼诗二十五处地下室。
因此,该公司拥有的原酒已高达十八万桶,在酿酒业来说,是生产量最高的一家。
为保持高效率的生产,轩尼诗采用机械收割为主,其余才以人手采择葡萄。
迎合市场需要 轩尼诗在于二十世纪八十年代时,以1980年时作统计,全世界每年销量约达一亿三千万支拔兰地。
为保持轩尼诗领导地位,除了选用葡萄区上等的葡萄酿制而成,每次酿制式成的拔兰地,他们将不同干邑产区,再划分19或20种不同酒龄的拔兰地,以分别酒质及级数。
每个出口的城市所要求干邑酒质与味度也不同,例如亚洲区,以香港及中国为例,都喜好味度较甜的拔兰地。
为迎合市场的需要,每出口一个国家,就会调制不同味度。
而轩尼诗,凭他们嗅觉和味觉,与及超凡记忆力,对不同产区酒加以挑选,调制不同酒质及味度,用玻璃瓶盛载几瓶及加上标签作记录,如这味度受到当地国家欢迎,日后以这瓶作调制准则出口。
人头马 人头马是世界四大白兰地品牌中唯一一个由干邑省本地人所创建的品牌。
它创立于1724年,以创始人Remy Martin的名字命名。
人头马也是四大白兰地品牌中唯一一家自己种植葡萄的公司。
干邑的每一种香气与味道都源自庄园的每颗葡萄,而葡萄的禀赋则来自培育它的每一寸土地,这些特殊的芬芳将随着酒龄的增长日渐浓郁香醇。
若没有土地赋予的芳香,酒的存放时间再长也无济于事。
一切都从水土“Terroir”开始,这一很难确切翻译的词包含着特定地区的土壤特性、降雨、日照、风向、气温等所有能够影响葡萄风味的因素,挑剔的甚至能辨别出每个地区每每种葡萄的细微差别。
CLUB de REMY MARTIN 级别: 特优香槟干邑 说明: 酝酿期极长,醇和,香味馥郁。
CLUB人头马特级香槟干邑是一种非常香醇的特优香槟干邑,由于保存在林茂山橡木酒桶的酝酿期较长,它香味馥郁,有深厚的琥珀色泽。
品尝: 深金黄色、深琥珀色,如水晶般通透。
酒质厚实而有力,林茂山橡木使此酒带有优雅及多样化的香味;包括香草、波兹酒及橡木的香味。
花香:干燥花草 香料味:胡椒、肉桂 带有烤杏仁和榛子的香味。
入口醇和,馥郁而富弹性,余味可以在口中持续五分钟以上。
容量: 70CL 酒精度:40% 产地: 法国 人头马贵为特优香槟干邑专家,一直被誉为干邑品质、形象和地位的象征。
1724年,雷米-马丁(Moniseur Remy Martin)创立了人头马酿酒厂。
产自法国西部夏朗德葡萄种植区的“生命之水”,由于品位独特卓越,受到世界各地评酒家的赏识,特优香槟干邑的超卓美誉得以公认。
(“生命之水”是用以形容葡萄经双重蒸馏后所形成的葡萄原酒,色泽如清水般清澈通透。
然后“生命之水”再被存放在小橡木桶内经长期陈酿成干邑。
) 人头马的酿制 酿制“人头马”的原料必须是产自夏朗德省科涅克地区的优质葡萄。
等葡萄成熟后,要尽可能晚地采摘,以便使其尽量饱满,香味更浓郁。
采摘下来的葡萄经过去籽、压榨、发酵,酿成葡萄酒。
为避免其变质,必须在来年3月底之前将葡萄酒两次蒸馏,使之成为酒精含量达70%的烧酒。
然后把没有颜色的烧酒注入橡木桶内,放入酒窖蕴藏,储存若干年后,等其变成金黄琥珀色。
人头马成功的奥秘 人头马V.S.O.P酒味丰富细致,清淡芬芳,混有紫罗兰、杏、桃、甘草等醉人的香味,相互融合且层层递进。
浅酌一口,醇和圆润、丰富细致,在口中轻轻绽放,形成与众不同的特色。
人头马V.S.O.P一经问世便受到全球时尚消费者的大力追捧,现在,全世界每销售三瓶V.S.O.P中,就有一瓶来自人头马。
而人头马更成为各种V.S.O.P干邑参照的典范。
独特罕有的土壤 夏朗德区拥有得天独厚的气候、土壤及地理,有着理想的葡萄种植优势。
它独有石灰岩土壤,能适当地调节供给葡萄所需的水份。
干邑镇,位于夏朗德的中心区,被六个环形地区包围着,而每个地区都拥有不同的土壤和气候特性,提供不同的葡萄种类及种植条件,酿制出独有的干邑。
最优秀的葡萄产区 目前只有人头马酿酒厂完全采用干邑区中两个最优秀的葡萄区----大香槟区和小香槟区的极品葡萄。
每一颗葡萄都在得天独厚的地理环境中孕育成长。
只有这两个葡萄区所生产的“生命之水”,才能陈酿出香醇丰厚的人头马特优香槟干邑。
林茂山的橡木 酿制人头马干邑的关键,在于酒桶的木质。
在干邑的生产过程中,橡木的来源地及酒桶的制造方法,都扮演一个举足轻重的角色。
当雷米.马丁发现这个道理后,就在当时的酒厂旁兴建一所工场制造木桶。
工匠秉承二百五十年的优良传统,把来自林茂山森林的橡树,以熟练的技巧,裁制成小橡木酒桶。
陈酿过程中,“生命之水”在适当的醇化环境中,与干邑进行全面的“交换作用”,互相揉合,孕育出浓郁芳香的干邑。
独特的蒸馏过程 酒渣沉淀物蕴藏着葡萄酒中多样的丰富元素,人头马将这些酒渣沉淀物放在小型铜锅中一并蒸馏,以提取它的精华部份,带出独特细致的口味。
陈年时间 当经过双重蒸馏后的葡萄原酒在酒桶内慢慢变成金黄色时,还能称得上干邑。
干邑必须经过多年陈酿过程而成。
无论经过七、八年或长达半个世纪的蕴藏,源于“大香槟区”的“生命之水”都必须经过细心地培育,重复及谨慎地由较新的橡木桶转到更陈年的橡木桶,才可慢慢赐予干邑独特的颜色及个性。
调配的艺术 人头马的色泽、酒香及味道,达全球统一的水平,是将贮存在个别酒桶的“生命之水”小心调配而成的结晶。
酿酒师从众多高质素的“生命之水”中,选取有独特个性的,调和混合成上等的干邑。
酿酒师乔治柯罗,秉承一级酿酒师的优良传统,埋首于各种酒香的互相结合,调配出最上乘的干邑。
人头马时尚新包装 新包装与时代共精彩 人头马时尚新容姿身形更加流畅、镏金的品名镶在深红色商标上,炫耀着它火热的情怀和动感的张力。
人头马像,这个全世界公认的人头马酒类产品象征,变得更加圆润,充满曲线的质感,如同一件艺术杰作,让饮者心情跃跃,浮想联翩。
10句锐奥鸡尾酒广告词
1、品味一种极未入喉,已醇香四溢,犹未已流露不凡。
2、享贵人生,从一杯至醇的红酒开始,回味,犒赏成功。
3、魅力彰显卓越,传世红酒典藏,于人生巅峰,尽享那一抹醉人的红。
4、典雅的不仅仅是独具匠心的设计,还有那种恬淡自如的心境。
5、享受酒中极品,滴滴难忘却;畅谈天下乐事,件件喜心头。
6、浪漫的玫瑰色泽,散发优雅的魅力,酒不醉人,人自醉……7、品尝人世间最富有生命的气息,味览天地间最精华浓缩的露水。
8、红色的雅致明媚,顷刻间,便能让你品味到酒中极品的所有感触。
9、拈一杯红酒,滑过红唇,浪漫依然,人因酒而醉,醇香不散。
10、享受美妙时分,畅饮琼液佳醇,每一口,每一滴,难舍,难分。
求鸡尾酒牛逼的广告词
1、品味一种极致,未,已醇香,犹未品,已流露。
2、享受尊贵人生,杯至醇的红酒开始,点滴回味,犒赏成功。
3、魅力彰显卓越,传世红酒典藏,于人生巅峰,尽享那一抹醉人的红。
4、典雅的不仅仅是独具匠心的设计,还有那种恬淡自如的心境。
5、享受酒中极品,滴滴难忘却;畅谈天下乐事,件件喜心头。
6、浪漫的玫瑰色泽,散发优雅的魅力,酒不醉人,人自醉……7、品尝人世间最富有生命的气息,味览天地间最精华浓缩的露水。
8、红色的雅致明媚,顷刻间,便能让你品味到酒中极品的所有感触。
9、拈一杯红酒,滑过红唇,浪漫依然,人因酒而醉,醇香不散。
10、享受美妙时分,畅饮琼液佳醇,每一口,每一滴,难舍,难分。
11、款款而来,红酒美人,酒香带着无尽的醉,醉与不醉皆不分。
12、卢瓦尔河谷萨榭城堡里,同巴尔扎克一起感受红果的辛烈香味。
13、品味在红酒里,徜徉在微风中,共舞在星空下,回味在梦乡里。
14、徜徉地中海阳光,邂逅英伦风情,尽在这一杯甘醇,这一种享受。
15、品味生活的红,恰是红酒,在唇齿间留恋,于心中醉眠。
16、魅力是琼浆酝酿的倩影,披上了红纱,流淌着如歌的岁月年华。
17、典雅中透过的芳华,犹如红酒般的唇,留下了深情的吻。
18、享受时间的定格,在红酒摇曳的杯中,找寻曾经甜蜜的滋润与温存。
19、魅力出天然,韵味永流转,自然的味道,在不经意间展现。
20、品酒是一种享受,也是一种熏陶,犹如享受着带音乐的日光浴。
21、尊崇时尚的品味、极致的享受 、无限的魅力,雍容而典雅。
22、享受浓浓的芬芳,闭上眼睛,咀嚼回味,浮想联翩,意犹未尽。
23、魅力无法阻挡,每时每刻,魂牵梦萦。
最终,臣服于它。
24、享受穿越唇齿的甘洌与柔滑,浪漫与温情在肺腑之间随波荡漾。
25、魅力感动时尚,精致触动芳华,经过多少岁月始终回味这一刻。
26、酒香流唇间,人生五味足,释放浪漫激情,畅享美好人生。
27、品味爱的甘醇,品味酸涩人生,在平静的生活中增添流动的音符。
28、红酒的魅力,在于令人心醉。
无法抵挡,酒不醉人人自醉…29、她的典雅,那么的强烈,又那么的淡薄,我,看不透你。
30、品位不一样的生活只因有你相伴,红唇欲滴,滴滴难舍。
31、魅力无处不在,源于天然,精工酿造,一切自然超群。
32、品味美酒佳肴,享受快乐人生;展现时尚魅力,典雅生活情操。
33、品味杯中风情,曼妙醇香,未饮而醉,风情何止万种
34、当一滴尊贵溶解呢喃,品味在升华中渲染,如时光被岁月饱含。
35、当一滴美妙柔附舌尖,享受这宁静的港湾,如回忆在梦间往返。
36、当一滴奢华闪耀斑斓,魅力于绽放时弥漫,如丝滑着笑语欢颜。
37、当一滴潇洒荡漾唇边,典雅似诗经般主旋,如精彩与天地分担。
38、一份醇香的飘逸,一点浓郁的馨熏,轻吮浅尝,妙曼飘渺迷醉。
39、一种心灵的交融,一丝沁心的舒畅,轻吮浅尝,留恋通透沉醉。
40、一缕销魂的魅惑,一段神秘的情思,轻闻浅嗅,迷离吸引痴醉。
41、一份静谧的高贵,一种脱俗的气质,轻闻浅嗅,典雅高贵心醉。
42、一个人独处时,与恋人一起时,入睡前,甜蜜温馨时……43、品味流金岁月,享受非凡人生;魅力红动中国,典雅写就浪漫。
44、朋友,这时候的你所需要的调节剂不过是一杯香醇的红酒。



