中西餐结合餐厅口号
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开心圣诞节
求一个团队口号（餐饮）
入得厨房，水准超强。
名为“芝芝餐厅”的一个中西餐自助餐厅，现在征求在每次开会后员工一起呐喊的励志口号
你们这口号真是为建国60周年准备的啊~哈哈为了芝芝的明天~~~加油!为了明天的自己~~~努力!
关于西餐烹饪
目前在世界上比较流行的是法式、意式、地中海式、美式及墨西哥式、德式的菜品。
1、法式菜品 特点是要求菜肴水分充足，质地鲜嫩，非常重视酱汁的制作，一般由专业厨师制作，例如奶油蛋黄酱汁，而且什么菜用什么酒，用量也很大。
波尔多酒酱汁就是比较有代表性的一款酱汁。
2、意大利菜 与法国烹饪的区别在于非常具有自己的特色。
在烹饪过程中非常喜欢用蒜、葱、番茄、干酪等，通常将主要材料或裹或腌，或煎或烤，再与配料一起烹煮，从而使菜肴的口味异常出色，缔造出层次分明的多重口感。
烹制意大利菜，总是少不了橄榄油、黑橄榄、干白酪、香料、番茄与Marsala酒。
意大利餐还善做面、饭类制品，而且品种多样，风味各异。
著名的有意大利面、比萨饼resotto等。
3、地中海菜品 主要以使用地中海饮食结构为主的橄榄油作为烹饪原料加以当地特产的海鲜、新鲜果蔬、肉类为主，清淡健康，重视原材自然的味道。
最具特色的菜品包括西班牙海鲜饭等。
4、美式以及墨西哥式 主要是只在美国德克萨斯洲为主要的原料，而德克萨斯的美国西部牛仔偏爱各种肉排、禽类等等，久而久之就形成了一种非常独特的菜式。
它的特点是味道浓郁，香辣刺激。
而纯正的墨西哥菜品当中出能够找到西班牙菜品的影子，多少也和历史问题有关系，因为墨西哥人讲的是西班牙语系。
墨西哥菜品的代表为玉米饼、豆酱、莎莎酱汁等。
5、德式菜品 在西餐当中属于非常有特点的一道菜式。
德国菜中有不少是用肉制品制作的。
并且德国的肉制品种类繁多，仅香肠一类就有上百种，著名的法兰克福肠早已驰名世界。
其中酸菜的使用非常普遍，经常用来做配菜，口味酸咸，浓而不腻。
德国菜的另外一个特点就是用啤酒制作菜肴，而且也非常普遍。
餐在当前中国被普遍采用的主要烹饪方式分为以下几种： 1、生吃（raw） 主要被应用在一些海鲜和牛肉类的菜品，像Salmon，tuna fish，oyster，beefcappaccio等。
2、煎（pan fry） 这种方法被广泛的应用在各种类别的菜品当中，是最古老的烹饪方式之一，而pan在英文里面的意思为平底锅。
3、炸（deep fry） 这种方法在各个国家的烹饪中都可以看到，因为炸的主要目的是根据时间和火候的不同，炸出的菜肴可以有香、酥、焦、脆、嫩的不同特点。
而在西餐里面最为大家所熟知的是被称为英国国菜的炸鱼配薯条和维也纳炸肉排。
4、焗（gratin） 焗这种烹饪方式来源于法国，是将黄油或者调味酱汁盖在易熟或半熟的原料上，放入特制的焗炉，短时间内高温加热，待黄油或调味酱汁融化沸腾后取出上盘。
焗在保证菜肴新鲜度的同时，还赋予菜肴浓郁的香味和表面亮丽的色泽，是高级厨房不可或缺的烹饪方式。
5、烩（braise） 烩是典型法国式的烹饪方法，一般在西餐烹饪当中的烩是煎，煮和焖的结合：先将主料煎熟，然后加入鲜汤或酱斗，煮沸后用中到小火炯至酥烂，最后旺火收汤。
在法国的勃艮第有一款非常传统的脍炙人口的名菜红酒烩鸡，所采取的就是这种方法。
6、炖（simmer） 在西餐当中也会有炖的菜品，这种方法的最大特点是以水来传热，将初步加工过的原料放入锅中，加清水或汤水加盖煮沸，然后改火力为小火后长时间加热直到原科熟烂。
炖制菜肴的主要特点是原汁原味，软香酥烂，易于消化。
在原材料的选取上面主要以家禽类和肉类为主。
7、烧烤、铁扒（grill，oven，broi1er） 这种方法可以称为人类史上最为原始的方法，随着时间的推移，被不断的改进和发展，现在此种方法根据不同的用具又细化为：铁板（grill）、烤箱（oven）、扒架（broi1er），这几种用具烤制出的菜品各具特色，而且此种烹饪方法在西餐中得到很多食客的欢迎。
厨师团队队名和口号
1、拼搏奋进、永远进步2、顽强拼搏、超越极限3、我班雄风，扬威大众。
5、顽强拼搏，超越自我。
6、团结拼搏，展现自我7、超越自己，永不放弃，8、振兴中华，赛出水平。
9、携手奋进，共创佳绩10、磨砺意志、奋发冲刺11、齐心协力、力争上游12、奥运精神、永驻我心13、团结文明，展现风采。
14、顽强拼搏，所向无敌。
15、激流永进，永不言弃16、放心去飞，勇敢去追17、文韬武略、笑傲群芳18、扬帆展舵，奋勇拼搏。
19、强身健体、立志成材20、团结奋进，争创一流21、遇祝大会，圆满成功22、赛出风格，赛出水平23、展现自我、争创新高24、团结协作，兴我四班。
25、友谊第一、比赛第二26、团结拼搏、展现自我27、运动健儿，志在必得28、团结拼搏，展现自我。
29、磨砺意志，奋发冲刺30、团结友爱，奋发向上。
31、赛出风格、赛出水平32、友谊第一，比赛第二。
33、奋发拼搏，勇于开拓34、追梦扬威，奋勇争先。
35、努力拼搏，锐意进取36、斗志激昂，勇攀高峰37、青春似火，激情无限38、团结拼搏，争创佳绩39、团结一心，勇夺桂冠。
40、济师精英，顽强拼搏41、青春无悔、激情无限42、与时俱进，奋发图强43、扬帆把舵，奋勇拼搏44、怀学生心，做最强人45、遵规守纪，团结互敬。
46、飞跃梦想、超越刘翔47、顽强拼搏、勇夺第一48、挑战自我、突破极限49、磨砺意志，奋发冲刺50、凌云赛场、斗志昂扬51、挑战自我，突破极限52、友谊第一，比赛第二53、团结拼搏、争创佳绩54、利剑出鞘、倒海翻江55、顽强拼搏，超越极限。
56、运动起来，勇敢第一。
57、意气奋发，斗志昂扬。
58、英姿飒爽，步伐矫健。
59、挥动激情、放飞梦想60、勇与拼搏，自强不息61、团结拼搏，争创佳绩。
62、看我2班，气势磅礴63、文明守纪，拥抱胜利。
64、热爱生命，珍视运动65、戮力同心，扬我班威66、展现自我，争创新高。
67、奋发拼搏、勇于开拓68、遵规守纪、团结互敬69、顽强拼搏，勇夺第一。
