赞美酒店后勤部的诗歌
企业：提高人居生活品质，建设和谐风尚。
经营宗旨：至上，诚信服务。
服务理念情服务，人文关怀。
质量方针：依法诚信管理，竭诚高效服务。
创造优美环境，持续不断改进。
管理目标：接一个物业创一个精品，管一个物业建一个示范。
四个满意：业主满意，开发商满意，政府满意，员工满意。
五大特色：亲情的服务，艺术的管理，风尚的文化，温馨的环境，稳健的经营。
1、物业服务体现在工作当中，就是三亲、四情、五心。
三亲：如何待业主亲人：对待业主的态度对待业主要像对待自己的亲人一样，态度要亲切、亲和。
亲身：对待业主的需求对待业主的事情要像对待自己的事情一样，事事先站在业主的角度和立场，充分考虑业主的感受和利益。
亲自：对待业主的方式对待业主的咨询或需求帮助要亲自负责，跟踪到底，直到问题圆满解决、业主满意为止。
四情：业主和物业的关系（依次递进、相互并存）热情：业主是上帝，对待业主要文明礼貌、热情似火。
真情：业主是客户，要用心付出、真心实意。
诚心：服务之基础，以诚相待、以实取信。
精心：服务之标准，精益求精、追求完美。
耐心：服务之态度：耐心细致、体贴入微。
信心：服务之境界：以己实力、获得认可。
2、服务原则（三项基本原则）时效原则：在规定的时间内办完要求规定的事情必须在规定的时间内办结，不能推脱延误，超过规定的时间，办得在好也要视为没有办好。
质效原则：程序把事情办好要求规定的事情必须按照规定的程序办理，办到规定的程度，不能应付凑合。
没有办理，办到规定的程度，即使流了再多的汗也算白流。
情效原则：追求办事最佳效果要求所做的没一件事情必须在现有条件下寻求最佳的途径并力争获得最佳效果，讲究用出色的服务征服人心，给服务对象留下良好的印象。
三、服务承诺（四不准、四必须）不准对业主说不不准打听、传播、泄露业主家庭资料及个人隐私。
不准互相推诿、拖延懈怠。
四必须必须及时回复每一次需求（或投诉）必须依法行事（包括言语）必须统一工服，佩戴工牌，热情接待、微笑服务。
酒店后勤部的工作内容和职责拜托了各位 谢谢
一 高星级酒店餐饮后勤部的建立。
在高星级酒店一般没有餐饮后勤部这个部门称谓和编制，但在实际工作中酒店餐饮部（含中西餐和各类茶酒吧）都是由楼面服务部（含零点，VIP包间，宴会，各式餐会，会议之服务人员和铺助服务人员），出品部（中西厨房），营业销售部（含预定，咨客，客服等），后勤部（备餐，洗碗，库管，财产管理）之组成。
各酒店根据实际设置了相应的组织结构和编制，在所谓后勤部这块最常见的一般分别设置为传菜部和管事部，各部门独立运转。
此设置无可厚非，但一些酒店根据实际和传菜部与管事部相通的原则设置后勤部经理一职，系统的统一实施对传菜部和管事部进行管理。
这样设置其好处有：1，能节约人资成本 2，方便系统管理与运营 3，责任主体更明确，能有效提高责任心 4，减少环节，快捷执行落实 5，方便领导控制。
二 高星级酒店餐饮后勤部内部编制结构设置。
可设置为传菜部和管事部两大块，传菜部内部可设置为各岗位和具体功能小组，管事部内部可设置为洗碗清洁，物料管理及其成本控制，财产管理及其档案建立之功能和人责体系。
其具体的级别和职位设置根据餐饮部规模和档次进行设定。
三 高星级酒店餐饮部后勤部职责（工作内容） 其具体的工作内容为：餐具清洗，消毒，保管；环境清洁维持，泔水处理；二级库管理，物料补充与控制；布草管理与配置；家私财产与餐具，器具的管理，档案建立与修正；餐饮前厅申购和到位物品（统称）的验收及其使用信息反馈 ；成本控制的相关工作；传菜与质量把关；酱料与菜品所跟用具的配备和跟进；信息传递与沟通；等相应的工作内容。
四 管理思维与手段。
因该部门工作内容较多，涉及面较大，班次各不相同，人员年龄差异很大，对管理的要求较高，因而要求用不同的管理思维与手段进行管理，现将我的一些经验简单概括如下： 1，传菜部要实施兄弟般情怀与严格的纪律管理并重，恩威并施。
2，对 传菜部管理要有一定的魄力，要树立榜样。
3，传菜部要建立公开公平的内部环境，选贤任能，切记什么岗位用什么人，此为对男孩管理之根本。
4，培养骨干，稳定核心，推行好的方法。
5，对管事部的班次要区别安排，根据餐饮部整体班次时间和财务部（含大库）作息时间结合本部门实际 来合理安排班次，管事部的班次非常重要，它直接或间接影响着整个餐饮部的工作。
6，对管事部的库房，财产人员管理要与洗碗清洁人员管理有所区别，其手段和方法各有侧重，对洗碗清 洁人员要多注重人情和素质教育，并强化纪律，要多多进行现场示范和讲解说明，动之情，哓之理。
对顶风之人坚决处理。
7，对管事部的库房，财产人员管理要经常教育其行事风格，态度教育很重要，另外加强责任管理，建立 严格的各项规章制度和操作流程。
8，领头之人严以律己，以身作则，要求下属做到的自己必须首先做到，一定要团结全体人员，形成良好 的氛围。
9，多学习，领头之人必须掌握全部业务知识和技能，方可有影响力，要有好的道德品质和职业素质。
10，注重每各人的作用和地位，并充分尊重之，合重人力成大家事。
11，强化系统运作，机制运行。
五 其具体的运作各有所异，不详细讲解。
已上就是我的简单见解，不足之处望见解
酒店餐饮后勤主管优秀员工的报告怎么写
你好，我来回答大家下午好
今天我所介绍的是餐饮部XX金阁班组的一名员工。
她叫黄XX。
于2002年12月份进店。
至今三年有佘。
有人说她漂亮、温柔、能干、吃苦耐劳。
也有人说她高傲、冷默、事不关已。
世上没有完美之人。
有时她会发脾气、闹矛盾。
但有时默默无闻、斳肯做事。
但人非圣贤，熟能无过。
她也有无私的一面，细细想来，不曾做过什么轰动一时的事迹，惟有最近的那么二件小事让大家对她有了新的认识： 今年的第十四期新员工培训已开始。
这些人既是她以后的同事，也是她的学妹。
为了酒店以后的利益。
她利用休息时间，到集训队担任了餐饮摆台的培训老师。
看到一张张对未来充满希望、对她充满期待的脸。
她的心是无比激动，想着一定要将自己所学的无私传授：在讲课的前7天的时间里他就认真备课、已一个新员工的角度试想：做为新员工要用什么样的讲课方试才能让他们的学习事半功倍
用什么讲课风格才让他们学习感到容易接受
经过她几天充份准备，给新员工的培训取得了良好的效果。
前些日子新员工来店也恰好接待人寿保险的会议，由于她是对会议比较的了解，理因成为看会议员工的师傅，在会议服务中她发现新员工服务会议不知从何开始，于是她又以身作则，在工作的同时告之新员工看会议要注意：根据会议内容提前了解顾客开会议时间、地点、应顾客的需求并为顾客摆好会议台。
如会前有变动应在第一时间造之管理人员好让他们合理的安排新的工作。
当会议开始时应提前半小时检查会议室环境卫生并复查一遍会所有的物品和摆放。
同时检查会议室环境是否安静（符合要求）检查会议室状况，确保会议室和所需设备正常使用，经过她的以身作则和细心引导，新员工基本上都能独立自主的看会议了。
在顾客面前，他是一位细心、稳重和技能好的服务员在同事面前，他是一位温柔、经验丰富的老员工在上级面前，她又是一位能干、吃苦耐劳的员工她就是这么一位在工作中应不同场合变换不同角色的人。
希望帮到你，谢谢
