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五星级酒店员工励志口号

时间:2014-04-25 01:25

我们是一家五星级大酒店,现在想找一首具有激励性的歌曲作为我们的酒店的歌曲,以激励大家工作的动力和激

不太像啊

呵呵。

五星级酒店大多是国外知名的酒店管理公司管理,在企业文化方面有成熟的做法。

你们要做企业司歌,应该请专业作曲家根据企业状况编曲。

当然要花钱,没有在网上找的。

五星级酒店也不应不舍得花这钱。

告诉你的老板去这么做。

五星级员工的内容简介

五星级酒店餐饮部标准岗位职责餐饮部经理的岗位职责: 1、餐饮部经理(总监)的任职条件件\\r1)具备良好的品德,作风正派,严于律己责任心强。

热爱餐饮经营与管理,有事业心。

有良好的体质和心理素质,对业务精益求精。

有敏锐的观察力,善于沟通技巧,善于学习,有开拓创新精神。

\\r2)精通中餐和西餐菜肴的制作特点。

熟悉食品卫生和预防食物中毒的知识,熟悉各种食品原料的产地和季节特点。

精通各国酒水的质量标准、制作特点、产地与年限。

熟各种酒水的服务方法与技巧。

熟悉各种餐饮服务方法与技巧,具备餐厅筹划能力,餐饮服务设计能力。

熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。

\\r3)具有良好的工作计划能力、组织经营活动能力、激励职工能力、产品创新能力、信息沟通能力、培训能力、处理顾客投诉和解决问题的能力。

\\r2、餐饮部经理(总监)岗位职责\\r1)餐饮部经理或总监直接向饭店总经理或常务副经理负责。

负责餐饮部门的各项行政管理工作。

制定并组织实施餐饮经营的所有计划,如,年度和月度的经营计划。

制定、推行和监督本部门的各项管理制度。

考核部门各级管理人员的业绩并实施激励和培训。

审批与签定署本部门使用的一切物资与用品。

\\r2)参加饭店部门经理的工作会议。

定其如开本部门有关经营、成本、人事等会议。

检查本部门中的各单位的经营情况、产品质量。

经常制订和改善各项各项经营和管理的新计划、新措施。

\\r3)熟悉目标市场,了解顾客需求,与厨师长一起筹划和设计菜单,及时开发符合当时和当地需求的餐饮产品。

与总厨师一起健全厨房组织,完善厨房设备的布局,控制菜肴的质量。

加强菜肴的质理。

加台餐饮原料的采购、验收和贮存的管理。

严格控制餐饮成本,减少餐饮经营中的各项浪费。

\\r4)加强餐厅的业务管理,提高服务质量。

加强宴会的组织与管理,提高宴会服务质量。

另强酒吧的经营管理,提高酒吧的经营特色。

制定餐饮推销计划,扩大餐饮销售渠道,提高餐饮的销售量。

餐厅主管岗位职责 : 1、认真贯彻餐饮部经理意图,积极落实各个时期的工作任务和日常运转工作。

\\r2、具有为宾馆多作贡献的精神,不断提高管理,业务上精益求精。

\\r3、拟订本餐厅的服务标准,工作程序。

\\r4、对下属员工进行定期业务培训,不断提高员工的业务素质和服务技巧,掌握员工的思想动态。

\\r5、热情待客,态度谦和,妥善处理客人投诉,不断改善服务质量,加强现场督导,营业时间坚持在一线指挥,及时发现和纠正服务中产生的问题。

与客人建立良好的关系,并将客人对食品的意见转告总厨师长,以改进工作。

\\r6、严格管理本餐厅的设备、物资、用具等,做到帐物相符,保持规定的完好率。

\\r7、抓好餐具、用具的清洁卫生,保持餐厅的环境卫生。

\\r8、做好餐厅完全和防火工作。

\\r9、做好工作日志,搞好交接班工作,做好工作计划和工作总结。

领班岗位职责:\\r1、接受餐厅主管的指派工作,全权负责本班组工作。

\\r2、以身作则,责任心强,敢于管理。

\\r3、协助餐厅主管拟订本餐厅的服务标准,工作程序。

\\r4、合理指挥和安排人力,管理好本班人员的工作班次。

\\r5、检查本班人员出勤情况,准备工作是否合格就绪,并对服务员当天的工作,纪律等方面进行考核登记,并及时向主管反映。

\\r6、处理服务中发生的问题和客人投诉,并向餐厅主管汇报。

\\r7、配合餐厅主管对下属员工进行业务培训,不断提高员工的专业知识和服务技巧。

\\r8、做好本班组物品的保管和餐厅卫生工作。

\\r9、随时留意客人动向,督导员工主动、热情、礼貌待客。

\\r10、要求服务员熟悉菜肴特点,善于推销菜肴与酒水。

\\r11、完成餐厅主管临时交办的事项。

\\r12、负责写好工作日记,做好交接手续。

“赞美酒店”的句子

制定一些奖励计划,例如月度微笑之星,月度服务之星,然后有些简单的奖励,这样会提高员工的积极性

如何解决酒店员工的管理问题

酒店竞争,首要是人力资源的竞争。

酒店要在竞争中取胜,一定要切实做好人力资源管理工作,员工管理是酒店业发展的支柱。

本文分析了酒店发展的主要障碍员工管理的不善的问题,并探讨了员工管理问题的解决措施。

中国经济不断发展,国民的可支配收入也不断提高,消费意识日趋成熟,旅游已经成为中国居民在节假日的一个重要的活动。

据统计,1994年,我国旅游收入1023.5亿元,而到了2006年,则高达6229.7亿元。

在今年出台的新的放假方案中,虽然“五一”黄金周取消,但随之而来的是更多的小黄金周。

旅游业的蓬勃发展,酒店竞争激烈,要在激烈的竞争中取胜,关键因素之一是员工的管理。

一、酒店员工管理中存在的问题 酒店行业中,人力资源是企业的一项最重要的资源。

即,酒店管理首要是人力资源的管理,在酒店的日常工作中,员工在第一线与顾客直接接触的。

员工的工作态度、情绪直接影响着顾客的酒店的满意程度。

酒店要想为顾客提供可靠、优质的服务,就必须将员工放在第一位,充分考虑员工的需要,培养一流的员工队伍。

因此,酒店中的员工管理是酒店发展的支柱,酒店发展的主要障碍来自于员工管理的不善。

(一)管理专业人才缺乏 在酒店管理中,普遍存在管理人才缺乏的现象。

在大多数的酒店中,尤其是中小型的酒店中,就中层管理者而言,多数的学历是处在中职教育和大专教育的层次。

另外,我国教育体系中,特别是高等院校中关于酒店管理专业的开设不多,即使是开设了相关专业的,也多数属于操作技能方面,缺乏关于酒店的管理理念和管理技巧方面的培养。

因此,酒店中尤其缺乏高层的专业管理人才。

(二)激励机制不完善 酒店的激励机制不完善体现在两个方面。

首先是物资方面的激励。

酒店的员工工资待遇和福利水平低且工作时间长,尤其是酒店的基层的员工,严重影响工作的积极性。

基层员工是与顾客面对面的,是直接服务于酒店顾客的。

直接影响着顾客对酒店的满意度。

要提高顾客满意度,首要工作就要提高员工的工作情绪,要提高员工的工作情绪也就要以加强对员工的物资激励为基础。

酒店激励机制不完善还体现在精神方面的激励。

因为员工除了有诸如薪水、奖金、津贴、福利和股票期权等物质待遇的需求以外,还有工作的胜任感、成就感、责任感、受重视、有影响力、个人成长和富有价值的贡献等精神待遇的需求。

酒店可以通过人性化管理来提高员工对精神待遇的满意度,譬如赋予员工管理和控制自己工作自由的权利,也可以有效地提高员工对精神待遇的满意度。

(三)员工流动性强 酒店业是员工流动性较强的行业。

员工的流动性受很多因素影响。

首先,物资条件和精神激励影响员工的去留。

与上面一致,酒店业员工的工资,福利,津贴等水平均较低,且缺乏精神待遇。

导致员工流动性较强。

第二,社会地位低。

酒店员工在中国现阶段的社会地位较低。

无论是在普通酒店还是五星级酒店工作,社会各界都对酒店工作者存在认识上的错误。

认为在酒店工作就是服侍人的工作,低人一等,不体面。

因此,酒店员工社会地位较低。

第三,人员结构年轻。

特别是基层员工,多数是十多二十岁左右的。

年轻人心性不定,不想从基层做起,稳定性比较低。

第四,缺乏培训,酒店员工中,有相当一部分人有学习和进步的欲望,但酒店不能满足他们学习进步的欲望时,他们就倾向于离开,寻找能满足需要的地方。

最后,劳动关系不稳定。

酒店员工与酒店间的劳动关系缺乏相应的保障体系。

导致劳动关系不稳定,易造成员工离职。

二、酒店员工管理措施 酒店员工管理中出现了各种各样的问题,酒店管理者应该针对问题提出解决措施。

(一)完善酒店管理专业培训 酒店管理人才缺乏一方面是由于高等教育制度的专业结构问题,另一方面则是由酒店本身专业培训不足所引起的。

酒店员工的培训工作是属于职工教育的一个组成部分。

职工培训既可以加强员工管理和专业技能,也可以满足员工日益高涨的知识管理的需求和追求进步的需要,有利于员工的稳定。

但现有的一些酒店,除了极少数的高级酒店外,很多低星级酒店的内部培训都是不足的。

尤其是缺乏针对管理人才的培训。

培训经费不足或培训缺乏系统规范,难以有效地提高员工业务素质和道德素质。

酒店人力资源部门为提高员工能力,提高酒店的竞争力,应该把员工培训特别是管理人才的培训纳入酒店的日常培训中,注重酒店管理人才的进修,制定相应的培训计划,不但要进行广泛范围的职前培训,还要注重选拔优秀的,有潜力的服务员和管理人员进行酒店管理的理论系统培训和外出培训学习。

许多外资酒店正是通过为员工提供更好的培训、发展机会作为诱饵从而从国内酒店中挖走了大批优秀人才。

只有高素质的员工才能提高酒店的竞争力。

(二)确立完善的绩效管理体系 国内酒店对员工绩效管理开始加以重视,但是对绩效管理的系统认识只是处于初期,大部分酒店没有形成一套完整的绩效管理体系,有的甚至没有定期进行绩效考核的规章制度,只是制定了简单的奖惩条例,针对涉及员工工作态度、服务技能、服务质量等方面的行为进行随即考核并及时奖惩,而且对纪律处分部分做了处罚等级和方法的明确规定,对嘉奖行为仅列出了应受到的嘉奖行为,但是没有完善的对应措施。

完善的绩效管理体系可以有效的提高激励的效果。

酒店员工绩效管理体系的设计应当立足于酒店绩效管理的目的,这要求不仅使高绩效的老员工受益,而且要不断的引进新的人才,并通过开展有效的员工绩效管理工作,准确评价员工的个人绩效作为激励的依据,增加激励的准确性和效益性,建立分层分类的员工绩效考评体系,针对不同的员工采用不同的考评内容,实行不同的考评方式,了解员工的内在潜质与不足,力争实现对员工的个性化考评,发挥绩效考评的最大功效,促进员工工作绩效不断提升,从而达到酒店与员工的共同发展。

(三)酒店企业文化的建立与传播 酒店企业文化的建立与传播有利于酒店员工向心力和凝聚力的加强,有利于员工的稳定。

对于中国酒店企业和酒店市场而言,酒店文化的力量主要是通过企业家和职业经理人的行为影响表现出来的。

所以酒店文化应该是包括企业家在内的员工职业理念群体,是企业历史的积淀和仪式的传承,是市场竞争和管理行业的道德基础。

酒店文化属于酒店的无形资产,只有将这种宝贵的无形资产转化到具体实践的过程中,才能使酒店的凝聚力和向心力不断加强,成为酒店共同价值观的核心。

通过合理配置人才不断提高员工素质,是酒店文化建设和管理的根本所在,需要努力造就一批高素质的员工队伍,以及富有个性化的经营风格,使企业文化真正落到实处。

酒店文化不是虚无的,而是实实在在的,必须从基础做起,必须从管理人员做起。

酒店文化体现在酒店环境的布置中,体现在客人的宣传中,更体现在酒店员工、特别是管理人员的日常管理行为中。

酒店日常行为的持续创新就是企业文化的最有效载体。

正是这些从细微处入手的服务行为体现了该酒店集团处处从顾客需求出发的企业文化。

致力于企业文化建设的酒店企业也要抓紧时间做好不同层次、不同区域的员工行为规范,尤其是管理人员的行为规范、员工社交场所的礼仪规范,以及长期的员工文化素质提升规范等。

只要酒店内员工从上到下形成统一的规范和共同的价值观念,员工间的凝聚力就增强。

在酒店管理中要切实做好人力资源管理工作,提高员工的满意度,增强员工的稳定性,把员工放在第一位,充分考虑员工的需要,培养一流的员工队伍。

看五星级酒店怎样做好服务提到客户满意度

现在是一个变革的时代、创新的时代。

中国的星级酒店管理已经开始走出了成长的烦恼,酒店管理正在面临着新的挑战与征途。

然而在当前金融危机的大背景下,酒店业似乎也难以独善其身,尤其是当下市场竞争进入服务时代,体现服务致胜的星级饭店,更要注重维护好客户关系,做好酒店客户管理。

只有充分掌握客户需求,才能提供贴切的服务产品,吸引住顾客的芳心和痴心,获取竞争的胜券。

  一、明确酒店客户管理的价值   客户价值不仅仅是客户当前的,也包括企业将从客户一生中获得的贡献的折现净值。

把企业所有客户的这些价值加总起来,称之为客户价值。

企业的客户资产就是指企业所拥有的客户终生价值折现值的总和。

那么酒店客户管理的价值在与那些呢

  客户是酒店产品的购买者,酒店客户管理对酒店的直接价值主要体现在其消费能力和消费次数上,酒店产品是以固定物形式出现的,因此吸引一大批稳定客户的重复性消费对酒店的长期经营管理来讲就是至关重要的。

这样的客户我们酒店行业把他们称之为“忠诚客户”,忠诚客户的重复性消费套用营销术语可称之为客户价值。

客户的价值究竟是多少呢

我们可以从酒店管理的具体的数字分析上体现出来:例如:一间拥有300间客房的国内五星级酒店,一个忠诚客户价值又是多少呢

我们可以按忠诚客户消费占到65%、自来性散客占35%的比例,并以通常的消费标准,计算出忠诚客户所代表的直接经济价值:  一位忠诚客户的价值等于:每次消费额度为1000元\\\/每月消费4次;每月的消费额为4000元,客户消费及酒店的管理设为15年,那么这个客户的消费价值将是1000元Х4次Х12月Х15年=72万元,如果酒店客户管理数据库拥有1200个忠诚散客户,(不计入散客消费因素),以15年的消费周期计算,酒店管理的忠诚客户资产总值是8.64亿元。

如一间300间客房1500个餐位的五星级酒店管理的投资总额是3.5亿人民币, 酒店拥有1200个忠诚客户,每月4次消费,每次消费1000元,月总额为480万元,即使不计入散客消费因素,酒店仍只需6年时间可收回投资。

  从以上简单的计算,我们就能得知一个客户对于酒店管理可持续经营的重要价值与意义,此外我认为忠诚客户对酒店的价值和意义还有如下:  1、 客户关系管理能为企业带来价值。

  忠诚的客户比普通自来散客愿意更多地购买酒店的产品和服务,忠诚客户的消费,其支出是普通自来散客随意的两到四倍,而且随着忠诚客户年龄的增长、经济收入的提高或客户单位本身业务的增长,其需求量也将进一步增长。

  2、 酒店客户管理减少销售成本  酒店吸引新客户需要大量的费用,如各种广告投入、促销费用以及了解客户的时间成本等等,但维持与现有客户长期关系的成本却会逐年递减。

因为随着双方关系的进展,客户对酒店的产品或服务越来越熟悉,酒店也十分清楚客户的特殊需求,因之所需的关系维护费用就变得十分有限了。

  3、 细致的酒店客户管理会赢得口碑宣传  对于酒店管理提供的某些较为复杂的产品或服务,新客户在作决策时会感觉有较大的风险,这时他们往往会咨询酒店的现有客户。

而具有较高满意度和忠诚度的老客户的建议往往具有决定作用,他们的有力推荐往往比各种形式的广告更为奏效。

这样,酒店管理费用中既节省了吸引新客户的销售成本,又增加了销售收入。

  4、 酒店客户管理使员工忠诚度的提高  这是酒店客户管理中关系营销的间接效果。

如果一个酒店拥有相当数量的稳定客户管理群组,也会使酒店管理层与员工形成长期和谐的关系。

在为那些满意和忠诚的客户提供服务的过程中,员工将体会到自身价值的实现,而员工满意度的提高又会导致质量的提高,使客户满意度进一步提升,形成一个良性循环。

  二、酒店客户管理的重点是关系营销   据的一项研究报告指出: 在企业经营管理中再次光临的客户可带来25%~85%的利润; 另一项调查表明:1位满意的客户会引发8笔潜在的生意,其中至少有1笔成交; 1位不满意的客户会影响25个人的购买意向; 争取1位新客户的成本是保住1位老客户的5倍。

  客户是酒店生存和发展的基础,市场竞争实质上就是争夺客户的竞争,酒店客户管理更是重中之重。

在多年的酒店管理中,如果只注重吸引新客户不但营销成本较高,而且客人消费与营业额不稳定性也较大,如果能够加强对现有客户的跟进与管理,不但服务成本较低,而且老客户对价格也不如新客户敏感,同时还能提供免费的口碑宣传,同时在工作中致力提高客户的忠诚度,还可以使竞争对手无法争夺这部分市场份额,并且还能保持酒店管理层与员工队伍的稳定。

因此如能在工作中加强酒店客户管理中的关系营销工作将能给酒店带来更多益处。

酒店客户管理营销思路主要如下:  1.利用“RATER模型”提高酒店管理的服务质量  这里的第一个R就是信赖度(Reliability),即酒店管理销售人员要能可靠地和准确地履行向客户做出的承诺;A就是保证度(Assurance),即酒店管理销售人员要确保具有相应的知识、能力和公关艺术来向客户传递信任和信心;T就是可见度(Tancibles),即要求酒店管理销售人员所在酒店拥有相应的机构、设备、人员及联系工具等用来确保向客户提供相应的服务;E就是关怀度(Empathy),即要求酒店管理销售人员关心客户或针对客户特定需要保持关注等;最后一个R是反应度(Responsiveness),即要求酒店管理销售人员随时响应帮助客户并提供及时的服务。

  2、酒店管理中客户满意度如果有了5%的提高,企业的利润将加倍  这要求酒店管理人员以全面质量和品牌优势赢得客户的高度满意从而树立酒店形象。

全面的质量包含了从客户欲望—销售—消费—满足-反馈等各个循环过程的酒店管理各部门人员、各员工优质高效的服务。

酒店管理中要赢得忠诚客户首先要致力于用优秀、合谐的硬件与软件最大程度地满足客人的需要,用客人满意的打造的酒店管理经营品牌才是最具生命力的品牌。

  3、 依靠信息和网络技术实现酒店管理销售过程中与客人的全面互动  从以客户为导向的客户关系营销来说,收集、处理和传递信息的高效性尤为重要。

而酒店建立酒店客户管理数据库是实施客户关系营销的基础。

酒店在每位客户消费时,通过数据库,建立起详细的客户档案,可以借此降低营销成本、提高营销效率、保持与客户的沟通和联系,强化客户与酒店密切的社会性关系。

并能够便于酒店为客户提供更具个性化的服务。

  4、 以价值让渡系统和感情投资搭起酒店与客户之间友谊的桥梁  客户只在提供最高让渡价值的酒店进行消费这是每个酒店经理人必须牢记的准则。

客户让渡价值是总客户价值与总客户成本之差,即客户期望从特定服务中获得的全部利益。

此外,酒店还应积极创造多种渠道和场合加强与客户的沟通,建立关系效应。

  5、酒店管理中频繁的市场营销  给予多次重复购买的客户予以奖励,如设立累计积分奖励、消费点数返还、折扣等。

其基本原理正是体现了关系营销的核心思想之一,那就是,留住老客户比争取新客户更为容易与划算。

通过重复购买,客户对酒店积累了一定的知识,酒店只需要较少的关注就可以再次赢得客户。

通过频繁,酒店客户管理可以给客户以更多的理由来再次选择我们的服务。

  6、 酒店客户管理必须组织化  建立各种俱乐部形式(如会员证、贵宾卡),其成员主要是酒店客户管理中的现有客户和潜在客户,并为会员提供各种特制服务,如优先入住、优惠价格享受等。

客户俱乐部的形成可以加强酒店与客户之间的相互了解,培养客户对酒店的忠诚度。

  三、酒店客户管理措施   建立酒店稳定的客户群和维护客户的忠诚度,一定要作为酒店核心工作来抓的。

而重视客户价值的思想和重视忠诚客户维护的工作方法也在酒店客户管理工作中取得过非常良好的效益和成绩。

以下是关系营销——酒店客户管理思路下制定的一些比较有效的措施与做法:  1、建立酒店客户管理数据库   现代信息技术的发展,为酒店客户管理thldl.org.cn创新提供了物质技术条件。

我们在酒店日常经营中非常注重要求前台、中餐、康乐等部门为每一位来店客户都建立起完备的数据库档案,并通过管理客户的个人档案,记录下客户的消费偏好、禁忌、购买行为、住店行为等特征。

这样,当这位客户再次惠顾时,我们就能够提供更有针对性的,尽量使客户每次光临都能产生满意加惊喜的感觉,从而并进一步强化客户的满意度和忠诚度。

  2、 强化整间酒店管理过程对客户信息的收集与处理  客户是酒店一切有形无形服务产品的直接购买者,其在消费过程中所反映、反馈的一切意见与建议,通常能准确地反映出客户的消费需求,市场的潜在动向及酒店的等,故对此应予以重视,并应通过内部有序的渠道进行分流整合,以便酒店及时改进完善自身的服务工作;我制定的酒店客户管理意见采集和反馈处理体制如下:  1) 酒店客户管理中客户意见的传达渠道  客户意见单(卡)箱:在酒店管理的各营业部门的营业位置,如中餐、客房等摆设消费意见卡和箱,供客户填写、反映消费的意见与建议,意见卡和箱可由部门人员收集上交酒店管理层,亦可由客户自行投放设于各处的意见箱内;  :在摆设于各部的消费意见卡上设有一内部分机号(如总机、或总经理室秘书处)为宾客投诉热线,以供客户投诉。

  2)积极处理酒店管理中的客户抱怨与投诉  客户抱怨与投诉是正常的,重要的是如何妥善地处理好客户的抱怨与投诉。

客户管理中积极处理好客户的抱怨不仅能化解“危机”,而且还能创造出巩固客户关系的重要机遇。

研究表明抱怨的客户所记住的是问题如何能被满意地解决而不是问题本身。

因此,服务人员应该做好客户抱怨的处理工作:以平和的心态认真地听取客户的抱怨与投诉,了解客户抱怨的核心事项;以真诚关心的态度向客户提问以界定客户的抱怨与理解分歧;提出稳妥的解决方案以期客户的认同;最后真诚地向客户道歉以获得客户的理解并表示非常重视与客户保持良好的合作关系等。

  3、 组织酒店管理各部门积极开展创新性营销  酒店管理经营只有不断创新才会有生命力与吸引力,因为客户需要不断有新的消费产品,如果酒店管理在经营中对消费产品的创新上与推广上比较缺乏;各部门总是保持着一成不变的产品组合与价位策略,长此以往必然会使一些老客户失去消费兴趣从而导致流失,因此在酒店管理经营工作中,要把由营销牵头组织各部门积极策划新的产品方案将作为一项重要的经营工作来抓,我们的具体工作如下:  1) 酒店管理层每年至少推出两次有影响的大型营销活动  保持酒店在地区兴盛繁荣的影响是十分必要的,每年由营销牵头分上下半策划两次大型的文艺或推广活动,以保持并提高酒店知名度,同时也使得酒店会员客户的身份感与尊荣感得到加强;  2) 组织部门开展月度促销与新产品策划  要求各个部门每月应推出一两个新的消费品种与价位产品,由营销进行组织,通过印制酒店消费手册和传真、店内广告牌等形式向新老客户推介,以不断吸引客户前来消费;  3) 加强节日布置与促销活动策划  针对各个月度不同的节日特点,要求酒店各部门要对酒店的内外消费环境与氛围进行布置,给来店消费的客户一种常来常新的消费感觉;  4、 大力推行酒店会员管理制度,不断扩大酒店的忠诚客群  会员是一种消费身份的象征,也是酒店管理中享有最优惠待遇的客类,会员制度为酒店吸引散客消费群的重要手段,对于来店次数多的商旅散客、本地富裕人士、政府人士等散客型的消费人士都可以通过推广会员卡这种形式,将其有效地吸纳为酒店忠诚客户,并且也可以将一些商业协议型的企业客户提升为有消费承诺的会员客户,由此构筑酒店牢固的经营管理基础。

  会员通常享有酒店最优惠最完善的服务内容,优惠构成如下:(例)  消费范围:酒店管理的各营业部门  客 房:享 折优惠;可延时退房;  中 餐:享 折优惠\\\/海鲜酒水九折  康 乐:享 折优惠;  其 他:生日送免费蛋糕  5、酒店客户管理要坚持推行增值服务计划——提高客户的满意度  通过加强促销,把客户引进来只是酒店管理成功的第一步,而能否留住客户,使客户成为我店的忠诚客户才是酒店管理成功经营的目标。

要留住了客户,尽可能使客户转化成为我店的忠诚客户,我认为其中非常关键的因素就是要让争取让每一位客户满意,留住客户的手段除了硬件质量与服务质量外,还有个非常有效的做法就是提供增值服务,给客户以消费之外的惊喜;这项工作开展得好无疑对于巩固酒店的忠诚客源、提高酒店的美誉度都具有非常重要的意义,我们实施增值服务计划主要由以下内容构成:  1) 消费累计回馈管理制度  消费累计回馈制度是客户在本酒店的消费累计达到一定的额度或次数,酒店以实物、免费消费或现金形式给予的回馈与返还,以此激励客人不断来店重复消费。

  2) 酒店管理各部门消费幸运抽奖管理制度  酒店每月举办一次幸运宾客抽奖活动,以奖励来店消费的客人。

月末时抽奖,抽中的宾客如未在本地,奖品可以通过奖券留底的电话或地址通知或邮汇。

幸运来宾计划使酒店增加卖点,提高酒店的消费魅力的同时,又使酒店收集到更多的客户资料,丰富了酒店客户管理内容。

  3)持续的进行情感联络的酒店管理制度  酒店客户管理要做到每逢大型节日客户至少应收到一份来自酒店的祝贺信,一份手写的祝贺信能产生不可估量的良好反应。

  总之客户是酒店管理的命脉,而如何提升客户与酒店之间的关系永远是酒店管理的重点,只有明确了酒店客户管理的重要意义;处理好酒店与客户之间的关系;细致而周到的酒店客户管理才能使我们的酒店管理业绩更上一层楼,更能使品牌推广管理、效率管理、指标管理、渠道建设管理等其他管理工作事半功倍,由此才能使酒店立于不败之地。

饭店员工激励进展中存在问题

忽视员工规划,缺乏有效的精神激励,激励规划没有得到有效的实施,饭店内员工间的关系没有处理好,饭店没有给员工家的感觉,给员工晋升与培训的机会不够,应加强管理层与员工的交流与互动.

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