
习酒是名酒吗
感觉名字有点沾了某人的光
谢绝广告 谈谈个人看法就成
贵州十大名酒之首,当然,不算茅台,酱香有窖藏系列、金质系列,浓香型的酒为黔牌浓香领袖
白酒口感及口感分析
1、型白酒:酒色微黄而透明,酱香、焦香香配合谐调,口味细腻雅,空杯留久。
以茅台酒、郎酒、武陵酒为代表。
2、浓香型白酒:窖香浓郁,口味丰满,入口绵甜干净,纯正。
如以泸州特曲、五粮液、剑南春、全兴大曲、沱牌曲酒为代表的四川派,以洋河、双沟、古井、宋河粮液为代表的纯浓派。
3、清香型白酒:酒色清亮透明,口味特别净,清香纯正,后味很甜。
以汾酒、黄鹤楼酒和宝丰酒为代表。
4、米香型白酒:口味柔和,蜜香清雅,入口绵甜,后味怡畅。
以桂林三花酒为代表。
5、凤香型白酒:无色透明,醇香秀雅,醇厚丰满,甘润挺爽,诸味协调,尾净悠长。
如西凤酒。
6、董香型白酒:清澈透明,药香舒适,香气典雅,酸度较高,后味较长。
如贵州董酒。
7、豉香型白酒:玉洁冰清,豉香独特,醇和甘滑,余味爽净。
如广东玉冰烧酒。
8、芝麻香型白酒:芝麻香突出,幽雅细腻,甘爽协调,尾净具有芝麻香特有风格。
如山东景芝白干酒。
9、特型白酒:酒色清亮,酒香芬芳,酒味纯正,酒体柔和,诸味协调,香味悠长。
以江西四特酒为代表。
10、兼香型白酒:目前国内有两种类型(1)酱中带浓型,表现为芳香,舒适,细腻丰满,酱浓协调,余味爽净悠长;如湖北白云边酒。
(2)浓中带酱型,主要表现在浓香带酱香,诸味协调,口味细腻,余味爽净。
如黑龙江的玉泉酒等。
一、白酒香型的来源 酒的风格是出色、香、味三大要素组成。
按酒香的类别来划分乃情理之中。
而我们日常生活中谈到酒的香型,均就白酒而言。
对其它的有色酒及洋洒,为什么又不以香来划分呢
因为有色酒,如葡萄酒,西方有一套完整的法规,从原料到工艺都严加规定。
井在商标上注明,消费者可以识别。
因此,世界各国均采用或借鉴其办法来进行管理。
白酒是我国的传统而独具的产品。
酿造工艺丰富多采,酿制的酒风格千姿百态。
为了加强管理,提高质量,相互学习,做好评比,结合我国国情,于60年代中期,对我国白酒的香型进行了较系统的研究,通过对酒内香味成分的剖析,香气成分与工艺关系的研究,并经酿酒界和专家认可。
于1979年的第三届全国评酒会上实施按香型进行评比。
自此。
白酒的香型遂为国内广大消费者接受。
二、白酒香型的分类 目前,白酒的香型分为五种:酱香型、浓香型、清香型、米香型刑和其它香型。
(1993年国家又颁布了“兼香型”和“凤香型”)前四种香型比较成熟,趋于标准化和定型化。
除前四种香型外,还有不少具有自己特点的好酒,其香气,口味、工艺不仅不同于已定型的香型酒,而又有自己特殊的工艺、风味。
单目前又不能拿出定性定量的数据说明其化学组分,划定成型,进而恰如其分的表达其香型名称,如董酒、西凤酒、白云边、白沙液等就是这样的酒,划归不到四个香型中去,只好暂时定为其它香型。
从这里也可以看出:白酒香型的划分并设有最后定论,随着科学技术的进步、酿酒工业的发展,白酒的香型也必将更加丰富多彩。
事实上,食品中,植物中的香味是多种多样的,酒的香味也会不断发展,不断增加,出现百花齐放的局面。
三、酱香型白酒 酱香型白酒因有一种类似豆类发酵时的酱香味而故名。
因源于茅台酒工艺,故又称茅香型。
这种酒,优雅细腻,酒体醇厚,丰富,回味悠长。
当然,酱香不等于酱油的香味,从成分上分析,酱香酒的各种芳香物质含量都较高,而且种类多,香味丰富,是多种香味的复合体。
这种香味又分前香和后香。
所谓前香,主要是由低沸点的醇、酯、醛类组成,起呈香作用,所谓后香,是由高沸点的酸性物质组成,对呈味起主要作用,是空杯留香的构成物质。
茅台酒是这类香型的楷模。
根据国内研究资料和仪器分析测定,它的香气中含有100多种微量化学成分。
启瓶时,首先闻到幽雅而细腻的芬芳,这就是前香;继而细闻,又闻到酱香,且夹带着烘炒的甜香,饮后空杯仍有一股香兰素和玫瑰花的幽雅芳香,而且5--7天不会消失,美誉为空杯香,这就是后香。
前香后香相辅相成,浑然一体,卓然而绝。
除茅台酒外,国家名酒中还有四川的郎酒也是享名国内的酱香型白酒。
贵州的习酒、怀酒、珍酒、黔春酒、颐年春酒、金壶春、筑春酒、贵常春等也属于酱香型白酒。
四、浓香型白酒 浓香型白酒,香味浓郁,以四川泸州老窖酒为代表,所以又叫“泸香型”。
这种香型的白酒具有窖香浓郁,绵甜爽净的特点。
它的主体香源成分是己酸乙酯和丁酸乙酯。
泸州窖酒的己酸乙酯比清香型酒高几十倍,比酱香型白酒高十倍左右。
另外还含丙三醇,使酒绵甜甘冽。
酒中含有机酸,起协调口味的作用。
浓香型白酒的有机酸以乙酸为主,其次是乳酸和己酸,特别是己酸的含量比其它香型酒要高出几倍。
白酒中还有醛类和高级醇。
在醛类中,乙缩醛较高,是构成喷香的主要成分。
除泸州老窖外,五粮液、古井贡酒、双沟大曲、洋河大曲、剑南春、全兴大曲等都属于浓香型,贵州的鸭溪窖酒、习水大曲、贵阳大曲、安酒、枫榕窖酒、九龙液酒、毕节大曲、贵冠窖酒、赤水头曲等也属于浓香型白酒。
贵州浓香型名牌白酒品种较多。
五、清香型白酒 清香型白酒芬芳的清香,甘润爽口,是一种传统的老白干风格,以山西杏花村的汾酒为代表,所以又叫“汾香型”。
其特点是:清香纯正,诸味协调,余味爽净。
它的主要香味成分是乙酸乙酯和乳酸乙酯,从含酯量看,它比浓香型、酱香型都要低,而且突出了乙酸乙酯,但乳酸乙酯和乙酸乙酯的比例协调。
除此以外,宝丰酒、特制黄鹤楼酒也是清香型白酒,贵州生产清香型白酒的厂家不多。
六、米香型白酒 米香型白酒以桂林三花酒为代表,其特点是蜜香清雅,入口柔绵,落口爽净,回味怡畅。
它的主体香味成分是β-苯乙醇和乳酸乙酯。
在桂林三花酒中,这种成分每百毫升高达3克,具有玫瑰的幽雅芳香,是食用玫瑰香精的原料。
从脂的含量看,米香型酒中,仅有乳酸乙酯和乙酸乙酯,基本上不含其它酯类。
这是米香型白酒的特点之一。
全州湘山酒也属这种香型。
七、其它香型酒 其它香型白酒,除以上所介绍的几种香型以外的各种香型的白酒,都属于其它香型,是一些因为工艺独特、风格独具而对其香型定义及主体香气成分有待进一步确定,或以一种香型为主兼有其它的香型的白酒。
这类酒以董酒为典型代表,它的风格特点是:香气馥郁,药香舒适,醇甜味浓,后味爽快。
它的主要香气成分也是乙酸乙酯和乳酸乙酯,其次是丁酸乙酯,它的药香是以肉桂醛为主。
在口味上,由于含酸量较高,而且有比例的丁酸,所以风味特殊,带有腐乳的香气,因为风格特异被人们称为董香型。
除此以外,有名的西凤酒也属于其它香型白酒,它自成一代表)、芝麻香型(山东景芝酒为代表),均将从其它香型白酒中浮游出来,成为一个独立的香型、酒种。
国内较熟悉的“泸头酱在贵州名酒中,除董酒外,平坝窖酒、匀酒、朱昌窖酒、金沙窖洒、泉酒、山月老窖等,均采用大小曲工艺,产品有自己独特的香味与风格,都属其它香型。
八、香型与工艺 表面上看,白酒的香型与其化学组分密切相关,这些化学组分都是发酵工艺的产物。
因此,工艺不同,酒的化学组分不同,香型不同。
反之,香型不同,工艺也不同,其化学组分也不同。
影响酒的香型和化学组分的主要因素有:原料、制曲(糖化发酵剂)工艺、发酵酿酒工艺,操作、窖池结构、生产环境等,此外,还与贮存时间、贮存容器有关。
化学组分前已介绍,现将香型与工艺的关系简述如下: 酱香型酒的代表茅台酒,原料有高梁(酿酒)、小麦(制大曲),大曲工艺是高温曲(60℃以上),原料清蒸,采用八次发酵八次蒸酒,用曲量大(1∶1.2),入窖前采用堆集工艺,窖池是石壁泥底等,贮存期3年以上。
浓香型酒则不同,原料虽然是高梁、小麦,制大曲则是中温(55~60℃),原料混蒸混烧,采用周而复始的万年糟发酵工艺,用曲量为20%左右。
窖池是肥泥窖,为丁己酸菌等微生物提供了良好的栖息地,并强调百年老窖。
泸州特曲、五粮液都号称是数百年老窖酿成,贮存期为一年。
清香型酒的代表汾酒,其原料除高梁外,制曲用大麦、豌豆,制大曲的温度较上两种低,不得超过50℃,并用清蒸工艺,地缸发酵等,贮存期也是一年。
米香型白酒其原料为大米,糖化发酵剂不是用大曲,而是传统的米小曲,发酵工艺特点属半液态法,而别的香型白酒多属固态法。
发酵周期比用大曲的少1/5以上,仅7天左右,贮存期一般也较大曲酒少,仅3~6个月。
丰富多彩的其它香型白酒中,其工艺与上述4种香型不同,形成工艺绚丽多姿,各具特点,风格自成一家的门类。
现仅列数种酒进行说明。
国家名酒董酒则采用大小曲工艺,制曲加中草药,窖池既非肥泥、石窖,也不用地缸、瓦缸发酵,而是用白垩土与石灰和猕猴桃藤的汁来筑窖,采用串香工艺制得董酒。
贵州的平坝窖酒、匀酒虽也是大小曲工艺,有的加中药,有的不加,有的串香,有的无,窖池与董酒又不同,是肥泥窖,酒的风格与董酒亦不相同。
西风酒也是其它香型,但其制曲原料与汾酒相同,用大麦和豌豆,制曲温度较高,达到60℃,用曲量13~16%,发酵不用地缸,用生泥窖,不强调老窖,发酵期比汾酒少10天,才10—11天。
致使酿制出的西凤酒具有酸甜苦辣香的特点。
“泸头酱尾”的兼香型,顾名思义,其工艺特点既有浓香型又有酱香型,如白云边酒。
所以,有的厂家干脆按比例分别生产酱香型酒和浓香型酒,通过将这两种酒相互勾兑,制得兼香型酒。
也就是说,勾兑的比例要恰当,否则非浓非酱,又非浓头酱尾,也就谈不上浓酱兼有的风格特色。
综上所述,我们可以判断,白酒香型的划分是相对的,而不是绝对的。
凡酒虽同属一种香型,仍有自己的“小自由”,即个性,风格特点。
有人把白酒的香型比成京剧的流派,既有梅、尚、荀、陈四大派,又允许四大流派中有支流,发展个性,形成新的流派,同时又允许四大流派之外,并存其它流派。
一言蔽之,工艺与香型密切相关。
随着科研的进步,工艺的改革,今后将会出现更多的新工艺,更多的新香型。
每个年龄段的称谓是什么?
年龄称呼 不满周岁襁褓; 2~3—孩提; 女孩7岁——髫年; 男孩8岁——龆年; 幼年泛称——总角; 10岁以下——黄口; 13~15岁——舞勺之年; 15~20岁——舞象之年; 12岁(女)——金钗之年; 13岁(女)——豆蔻年华, 15岁(女)——及笄之年; 16岁(女)——破瓜年华、碧玉年华; 20岁(女)——桃李年华; 24岁(女)花信年华; 至出嫁—— 梅之年; 至30岁(女)——半老徐娘; 20岁(男)——弱冠; 30岁(男)——而立之年; 40岁(男)——不惑之年、强壮之年; 50岁——年逾半百、知非之年、知命之年、艾服之年、大衍之年; 60岁——花甲、平头甲子、耳顺之年、杖乡之年; 70岁——古稀、杖国之年、致事之年、致政之年; 80岁——杖朝之年; 80~90岁——耄耋之年; 90岁鲐背之年; 100岁——期颐。
古代年岁的别称 杨权 总角:指童年。
语出《诗经》,如《诗·卫风·氓》“总角之宴”,又《齐风·甫田》“总角兮”。
以后称童年为“总角”。
陶渊明《荣木》诗序:“总角闻道,白首无成。
” 垂髫:指童年。
古时童子未冠,头发下垂,因而以“垂髫”代指童年。
潘岳《藉田赋》:“被褐振裾,垂髫总发。
” 束发:指青少年。
一般指15岁左右,这时应该学会各种技艺。
《大戴礼记·保傅》:“束发而就大学,学大艺焉,履大节焉。
” 及笄:指女子15岁。
语出《礼记·内则》“女子……十有五年而笄”。
“笄”,谓结发而用笄贯之,表示已到出嫁的年岁。
待年:指女子成年待嫁,又称“待字”。
语出《后汉书·曹皇后记》“小者待年于国”。
以后称女子待嫁的年岁为“待年”。
《文选·宋文皇帝元皇后哀策文》:“爰自待年,金声夙振。
” 弱冠:指男子20岁。
语出《礼记·曲礼上》“二十曰弱,冠”。
古代男子20岁行冠礼,表示已经成年。
左思《咏史》诗之一:“弱冠弄柔翰,卓荦观群书。
” 而立:指30岁。
语出《论语·为政》“三十而立”。
以后称三十岁为“而立”之年。
《聊斋志异·长清僧》:“友人或至其乡,敬造之,见其人默然诚笃,年仅而立。
” 不惑:指40岁。
语出《论语·为政》“四十而不惑”。
以后用“不惑”作40岁的代称。
应璩《答韩文宪书》:“足下之年,甫在不惑。
” 艾:指50岁。
语出《礼记·曲礼上》“五十曰艾”。
老年头发苍白如艾。
《民国通俗演义》三十七回:“……我年已及艾,还有什么不满意的事
” 花甲:指60岁。
以天干地支名号错综参互而得名。
计有功《唐诗纪事》卷六十六:“(赵牧)大中咸通中效李长吉为短歌,对酒曰:‘手挪六十花甲子,循环落落如弄珠’。
” 古稀:指70岁。
语出杜甫《曲江》诗:“酒债寻常行处有,人生七十古来稀。
”亦作“古希”。
皓首:指老年,又称“白首”。
《后汉书·吕强传》:“故太尉段颍,武勇冠世,习于边事,垂发服戎,功成皓首。
” 黄发:指长寿老人。
语出《诗经》,如《诗·鲁颂· 宫》“黄发台背”。
老人头发由白转黄。
曹植《赠白马王彪》:“王其爱玉体,俱享黄发期。
”陶渊明《桃花源记》:“黄发垂髫,并怡然自乐。
” 鲐背:指长寿老人。
语出《诗经》,如《诗·大雅·行苇》“黄台背”,“台”与,“鲐”通用。
《尔雅·释诂》:“鲐背,寿也。
”老人身上生斑如鲐鱼背。
期颐:指百岁。
语出《礼记·曲礼上》“百年曰期,颐”。
谓百岁老人应由后代赡养。
苏拭《次韵子由三首》:“到处不妨闲卜筑,流年自可数期颐。
” 也谈古代年岁的别称 汤饼之期:婴儿出生三朝,称为“汤饼之期”。
语出刘禹锡《送张盥诗》。
初度:指小儿周岁。
语出清代文学家程允升《幼学故事琼林》。
后来亦泛指生日为“初度”,如六十岁生日称为“六十初度”。
龆龀:指儿童。
语出《韩诗外传》卷一:“男八月生齿,八岁而龆齿……。
女七月生齿,七岁而龀齿……” 教数之年:指儿童九岁。
外傅之年:指儿童十岁。
舞勺之年:指儿童十三岁。
以上皆出自《记》。
破瓜之年:指十六岁女子。
这是旧时文人将“瓜”字拆为二八字以纪年。
《通俗编·妇女》:“宋谢幼 词:‘破瓜年纪小腰身’。
按俗以女子破身为破瓜,非也。
瓜字破之为二八字,言其二八十六岁耳。
”“破瓜之年”亦谓六十四岁。
《通俗编》又云:“若吕岩赠张泊诗:‘功成当在破瓜年’,则八八六十四岁”。
有室之年,男以女为室,女以男为家,故“有室之年”就是结婚之年。
语出《礼·曲礼上》。
杖家之年:指五十岁。
杖乡之年:指六十岁。
杖国之年:指七十岁。
杖朝之年:八十岁。
以上称谓,皆出于《王制》。
下寿:六十岁。
中寿:八十岁。
上寿:一百岁。
以上称谓,出于《庄子》。
花甲重开:一百二十岁。
古稀双庆:一百四十岁。
此外,还有把六十岁以上的人统称为“耆老”,八十岁以上的人称为“大耋”。
亦有泛称老人为“龙钟”、“潦倒之年”的。
《广韵》:“龙钟,竹也,老者如竹枝摇曳,不治禁持。
潦者,路之流水也,其颠倒阻滞,如人之遭际 ,故云。
”
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飞沙连大漠 圣火怜世人楼:苍苍,辽阔其长,地之莽莽,厚载,月之茫茫,会赢其光之煌煌,中其正阳我教与波斯拜火教颇有渊源,崇拜火教信奉明尊,但同时受到中原文化影响颇深,主张天地,阴与阳的和谐共存而非完全对立。
我教的武学融合了波斯武典,与中原武学有很大差异,数年前吾曾以此套武学横扫中原武林,你等若肯用心学习,今后必有一番作为。
圣火昭昭,圣光耀耀。
弟子愿投身明教,不离不弃,言行永继。
生亦何欢,死亦何苦,熊熊圣火,焚我残躯。
今天起我明教又多了一名弟子。
【洗礼之后】光明慈父,知义知情,启我澄心,苏我明性。
怜我世间,魔尘岔染,除恶扬善,唯我明教。
明教教义:圣火昭昭,圣光耀耀。
凡我弟子,同心同劳。
怜我世人,飘零无助,恩泽万物,唯我明教。
光明慈父,知义知情,启我澄心,苏我明性。
怜我世间,魔尘岔染,除恶扬善,唯我明教。
生亦何欢,死亦何苦,熊熊圣火,焚我残躯。
十二常保,普启诸明,妙音引路,无量净土。
万花-身在桃源隐,心怀天下先。
武道修行,也需有抑有纵,若是过于疲倦,便稍作歇息,看看这万花风物吧。
【我想加入万花谷学艺】 你如若要随我学医,成为万花谷弟子,须立下誓言: “我为医者,须安神定志,无欲无求,先发大慈恻隐之心,愿普救众灵之苦。
若有疾厄来求者,不得问其贵贱贫富,长幼妍蚩,怨亲善友,华夷愚智,普同一等,皆如至亲之想,亦不得瞻前顾后,自虑吉凶,护惜身命,见彼苦恼,若己有之,深心凄怆,勿避艰险、昼夜、寒暑、饥渴、疲劳,一心赴救,无作功夫形迹之心。
” 我来问你,你是否愿意终生遵行此誓,正式成为我万花谷弟子? 【我愿随师父行医,济世苍生!】 万花谷世外桃源,门下弟子听闻又多了一位谈书论画,共饮经纶的同门,定然极为高兴。
从此刻起,你便是我青岩万花谷正式弟子!希望你以后能坚守今日之言,虽身处桃源,亦心忧天下! 【弟子遵命!】 书墨:书圣颜真卿门下,意气书生。
工圣:工圣僧一行门下,天工妙手。
杏林:药圣孙思邈门下,杏林名医。
芳主:花圣宇晴门下,百花之主。
丹青:画圣林白轩门下,丹青妙笔。
商羽:琴圣苏雨鸾门下,清音灵动。
星奕:棋圣王积薪门下,奕林妙手。
4.19之前版本: 元儿信中,已将你所经历之事禀明。
如若随我学医,选择立誓:我为医者,须安神定志,无欲无求,先发大慈恻隐之心,愿普救众灵之苦。
若有疾厄来求者,不得问其贵贱贫富,长幼妍蚩,怨亲善友,华夷愚智,普同一等,皆如至亲之想,亦不得瞻前顾后,自虑吉凶,护惜身命,见彼苦恼,若己有之,深心凄怆,勿避艰险、昼夜、寒暑、饥渴、疲劳,一心赴救,无作功夫形迹之心。
你能否遵行? 【我愿随师父行医,济世苍生!】唐门-袖手慑天下,影在明暗间。
武学者,当以德服人,绝不能以力驭人。
【我想加入唐家堡学艺】 【唐星垂】本门于武学上另避蹊径,可说是独树一帜。
本门以暗器、机括之术融入武技之中,不同于中原各大门派,讲究天元静心,随意而发。
门中不乏数种令江湖人闻风丧胆的暗器与机关术,不过唐家堡规矩森严,亦有自己之规条。
本门首重维护家族声望,爱恨分明。
若有相欺本门者,当全力出手,生死以决。
但暗器威力发于顷刻之间,寻常人极为难以躲闪,故不可随意施展,仗之偷袭击杀无辜之人。
你可愿遵守唐门规条,踏上一条明暗一线的暗器之路么? 【弟子愿在本门各位前辈面前立下重誓,一入唐门,当捍卫唐门声誉,与同门互为兄弟,绝不仗技害人!】 唐门之中,从此又多了一个爱憎分明的弟子。
【唐星垂】从此刻起,你便是我唐门的正式弟子了 ,一生须得坚守今日立下的誓言,爱恨分明,黑白明辨,以捍卫本门声望为己任! 【弟子谨尊师命!】 天罗:御堂唐怀信,形如魅影。
九宫:敏堂唐怀智,智若文曲。
引羽:药堂唐怀礼,迷魂夺魄。
天绝:力堂唐怀义,乾坤无色。
穿杨:唐傲侠,裂石穿云。
飞星:唐傲生,翩若惊鸿。
鬼斧:唐傲骨,精箭鬼神。
千机:唐傲天,机变无穷。
五毒-醒起弄青蛇,醉来抱金蟾。
你跋山涉水来到此地,可是有心加入我五圣教吗? 【是的,我想加入五圣教!】 民间所说的“五毒”通常指五种毒物,下面哪个不属于五毒? 【蚂蝗】 乌蒙贵叛乱后,从五毒教分裂出去,自己成立了什么教派? 【天一教】 哪个传统节日的习俗中,有“刺五毒”的活动? 【端午节】 五毒教现任教主是谁? 【曲云】 不错不错,你能对我圣教有此了解已是相当难得!接下来我要准备你入教的仪式,你当真想好了么? 【我心意已决,请长老开始。
】 【蓝依朵】相较中原的熙攘,我五圣教是一个还未被人踏足过的圣地,它神秘而美丽,宁静而祥和。
在这里你会得到最纯美的自然之力。
不需怀疑,若然有一天你能够驯服圣物陪伴,那定是我五圣教之人了,圣教门下,亲如一家,若他人犯我族人的,当受到万蛊噬心之痛!本人武学多利用蛊毒之术,有些武学过于残忍,早已列为门中禁术,若有修炼禁术,残杀同门者,也当以叛教论处。
你愿意遵守本教教规,立下永不叛教之誓言么? 【弟子愿在圣教各位前辈面前立下重誓,一入圣教,当与同门互敬互爱,守望相助。
若然叛门,甘受万蛊噬心之痛!】 本教身处苗疆,人丁较中原大派却是有所不如,但胜在弟子亲如一家,我很高兴圣教又多了一位弟子! 【蓝依朵】从此刻起,你便是我五圣教的正式弟子了,从此刻起坚守今日立下的誓言,与同门亲如兄妹,若背誓言,自有本教中人持毒蛊千里追魂! 【弟子遵命!】 玉蟾:玉蟾使凤瑶门下,攀蟾折桂。
冰蟾:右长老艾黎门下,冰蟾驾月。
天蛛:天蛛使容夏门下,蛛游蜩化。
凤蜈:凤蜈使纳罗门下,百蜈挠心。
圣蝎:圣蝎使阿幼朵门下,剔蝎撩蜂。
灵蛇:灵蛇使玛索门下,龙蛇飞动。
火鲤:教主曲云门下,火鲤舞弦。
藏剑-西湖听秋雨,试剑断桥边。
藏剑家规 其一,敬祖先、重宗长,不得以下犯上,忤逆不孝。
其二,睦宗党、重师友,不得饮水忘源,忘恩负义。
其三,谨交友、慎独行,不得不学无术,放浪形骸。
其四,行仁义、笃诚信,不得欺凌老弱。
败坏族名。
剑无不同,只因御其之人不同而异,用剑之人当知非剑御人,而是人御剑,此后闯荡江湖,为善为恶,皆在人心。
【我想加入藏剑山庄学艺】 【叶青雀】“秀水灵山隐剑踪,不问江湖铸青锋,逍遥此身君子意,一壶温酒向长空。
”这是江湖人送给我们江南藏剑山庄的几句话。
本庄以铸就天下名剑闻名于武林,也对铸剑与修剑有极为独到的讲究。
都说剑如其人,剑如其名。
你手中的剑和对修剑的倾慕,是你入藏剑山庄的原因所在。
以持观剑者,止于技;以术观剑者,怠于术,唯有以心伴剑者,方能通晓至高剑术。
【轻吟剑歌下五胡,心随白云走八荒。
在下之心早已伴剑良久,只待投入藏剑山庄,修如龙之君子剑道!】 西子湖畔寂静已久,是该增添新鲜血液之时了,我很高兴藏剑山庄又多了一位门下! 【叶青雀】从此刻起,你便是我藏剑山庄的正式弟子了,从此须得坚守今日立下的誓言,身伴三尺青锋,剑啸只在心中! 【弟子遵命】 4.19前: 我庄兴建于神龙元年。
昔日有剑客如庄子者,十步杀一人,千里不留行。
而所得之剑尚分三种:天子之剑。
诸侠之剑,庶人之剑。
剑无不同,只因御其之人不同而异,若是你入我门下,当知非剑御人,而是人御剑,此后闯荡江湖,为善为恶,皆在人心。
你确定要入我门墙吗? 【我愿加入藏剑山庄】 御神:叶孟秋门下,御剑之神。
正阳:叶英门下,正天之阳。
碎星:叶晖门下,碎夜之星。
无双:叶炜门下,天下无双, 流风:叶蒙门下,流华之风。
残雪:叶凡门下,残冬之雪。
长生:叶婧衣门下,长元之生。
天策-东都天狼啸,长枪已在肩。
天策府,是为守卫大唐而生! 【我想加入天策府学艺!】 【周遥遥】我天策府将士素有“东都之狼”的称号,以长枪之利刃守我大唐河山,天策枪法之精妙亦是天下闻名。
枪者,本为杀戮之器也,然我天策将士向来训练有素,兵法有云:“不可胜者,守也;可胜者,攻也。
”我天策内功亦是可攻可守,他日你若杀得上杀场,当会领会其中深意。
你若成为我天策正式弟子,我自会传你功夫,但八字切不可忘: “苟利国家,不求富贵!” 我来问你!你愿意将这句话刻在心底,从此成为我“东都天狼”天策府的正式弟子吗? 【将军放心!末将终身不忘!】 长河落日东都城,铁马戎边将军坟。
尽诛宵小天策义,长枪独守大唐魂。
我很高兴东都之狼天策府又多了一位军士! 【周遥遥】从此刻起,你便是我大唐天策府正式弟子!希望你以后能坚守今日之言,不畏强敌,捍卫我大唐! 【谨遵将令!】 如晦:莱国公杜如晦所领之营,明断果敢。
无忌:赵国公长孙无忌所领之营,所向披靡。
卫公:卫国公李靖所领之营,雄才大略。
叔宝:胡国公秦琼所领之营,英勇非常。
玄龄:梁国公房玄龄所领之营,深谋远虑。
尉迟:鄂国公尉迟敬德所领之营,豪情意气。
知节:卢国公程知节所领之营,刚烈威猛。
七秀-玉手织天衣,冰心倾城舞。
七秀坊武学以舞为纲,以剑为器,招式阴柔似水,却也有雷霆万钧之势,与江湖上其他门派武学路数大有不同。
【我想加入七秀坊学艺】 吴秋辞,我派弟子以剑入舞,杜工部曾有诗云:“昔有佳人公孙氏,一舞剑器动四方。
”是为赞赏之句。
舞者当俏丽,当妖娆,但亦轻盈,亦敏捷。
舞者之武,虽有章法,但也善变而不拘一格,细细领会,方能有悟。
我七秀以琴养心,以舞入武,凡事初切要记住守住本心,坚持我七秀曲艺之道。
而行走江湖,锄强扶弱,救助孤寡,乃是我七秀坊当为之事,切不可有推脱逃避之心!你可愿从此与门内姐妹相互扶助,成为我七秀坊正式弟子? 【弟子愿谨师命,与门下姐妹相互扶助!】 本坊中的弟子都已盼望着能再迎来一位好姐妹许久了,很高兴你能选择加入七秀坊! 吴秋辞,从此刻起,你便是我七秀门下弟子了,从此刻起,当牢记我今日之言,琴箫伴剑,妙舞问心,浊世青莲,不染凡尘。
【弟子一定牢记训导!】 绮秀:绮秀叶芷青门下,雍容典雅。
楚秀:楚秀萧白胭门下,楚楚动人。
琴秀:琴秀高绛婷门下,琴瑟知心。
燕秀:燕秀小七门下,飞燕轻盈。
菡秀:菡秀苏雨鸾门下,素颜清丽。
薇秀:薇秀王姐姐下,芳心蕙质。
昭秀:昭秀曲云门下,知书达理。
少林-古佛心中坐,青灯伴香前。
阿弥陀佛!菩提刀法想来只授于比丘之上,然若内力不深厚甚易走火入魔,并非什么人都可以练成的。
【大师我欲加入少林,请收我为徒吧】 阿弥陀佛!遁入空门,万事皆空,当去除一切尘世之事。
既然要出家成为正式弟子,那么请容老衲问几个问题以确定你的心意。
【大师请说】 盖以酒以夺志,肉可昏神也。
饮酒食肉,为佛门之大戒,宜敬谨遵守,补课违犯。
施主,可以领会? 【酒可乱性,肉可昏神,晚辈已明白。
】【只要佛在心中,可否不完全恪守这些规矩?说实话,晚辈怕自己无法戒掉酒肉。
】 戒恃强争胜之心,及贪得自夸之习。
习武者,以强健体魄为要旨,宜深体佛门悲悯之怀,纵于武艺精娴,只可备以自卫,切戒逞血气之私。
施主,可已明白? 【勿贪强好胜,勿骄傲自满,勿逞血气之私,晚辈已知道。
】【习武之人怎能不求长进?若不主动锄强扶弱,岂不荒废一身武学?】 凡吾禅宗弟子,宜乘为炯戒勿忽。
女色男风,犯之必遭天谴,亦为佛门之所难容。
施主,可已看破红尘? 【大师,我对尘世已无眷恋,只想以心修佛。
】【大师,人生在世难免有些感情难以割舍,偶尔回到家中看望家人不足为过吧?】 阿弥陀佛!看来施主已彻底想清楚了!入我少林成为出家弟子须守十戒,修行一段时间之后要守全戒,你是否能做到? 【我愿成为少林弟子,恃守十戒!】【我……难守十戒】 阿弥陀佛!少林弟子必须经过剃度。
剃度仪式,源自佛祖剃发收伽叶等尊者为徒。
剃度者,剃其发,杜越生死,故名。
剃度有三重含义,你且记下:一者,发蕴无限烦恼与恶习,削发即寓意弃烦恼除恶习;二者肤发皆收之父母,亲情所挂,不敢轻言弃。
削发即弃尘世骄傲怠慢之心、去牵挂,一心一意修行;三者剃发以示他派之异,明僧俗之辨。
剃发之后六根净,五蕴空,你可准备妥当? 【我六根已净,愿意剃度出家!】【这,肤发受之父母……】 ‘澄理大师会心地笑了笑。
’ 阿弥陀佛!少林又将多了一位正式弟子了! 【袁鹤轩】,从此你在少林要勤练武功,专心学禅! 【请大师为我剃度!】 【袁鹤轩】,佛门广大,普渡有缘之人。
阿弥陀佛! 我少林寺虽以七十二门绝艺名动天下,寺内弟子却需同时精通禅法与武技,更需持戒修行。
你若有意加入我少林寺,需得立誓遵守以下戒律:一不杀生,害人性命、二不窃取,拿人钱财、三不邪淫,辱人良家、四不妄语,大言空音、五不嗜酒,颠倒岁月。
这五戒乃本寺最基本之戒律,剃度修行,寺内会有更多需要遵行之法。
佛渡有缘人!施主来时偶然,亦是必然,再仔细揣摩本寺戒律,你可还愿立誓入我少林山门,持戒修行么? 【弟子愿在佛前发愿立誓,古佛心中坐,青灯伴香前,从此清规加身,五戒持法,参禅礼佛,苦修少林武学!】 天河滔滔,我只一苇而渡,有意修千年禅,度化人间苦难的佛门弟子方有望成就金身正果,老衲很高兴你能选择皈依佛门。
【袁鹤轩】,从此刻起,你便是我少林寺的正式弟子了,从此须得坚守今日之言,知众相非相,以做无相修行,弘扬我少林寺佛法,普渡世间。
【弟子谨尊师命!】 道:少林第六代弟子,一道恒常。
清:少林第七代弟子,清净如空。
虚:少林第八代弟子,识智虚空。
明:少林第九代弟子,明心见性。
行:少林第十代弟子,行识缘灭。
纯阳-御剑绝云气,悟道负青天。
我纯阳宫以道法入武学,以清修塑心性。
修武先修心,方成纯阳之道啊。
【我想加入纯阳宫学艺】 罗逸,我纯阳宫专修剑之道! 《道德经》有云:“上善若水。
水善利万物而不争。
” 经中又言“夫惟不争,故天下莫能与之争”。
争与不争,必将贯穿你修炼剑修道的一生。
你如选择加入纯阳宫,从此刻起你须得立下道门修行誓言:“路可走,但不再是是寻常人所走的路;得何名,须得上体天心,参无上剑道!” 纯阳清修,需要恒心与毅力,你愿意去接受那取得至上武道的道剑清修,入我门墙,成为纯阳宫正式弟子吗? 【弟子在此立誓,从此将千里之行,发于眼前足下,以手中之剑,求天地至道!】 大道本无常,唯坚定本心,有意破除无穷困惑者方能脱俗于凡尘之间,很高兴你能选择成为纯阳宫的弟子! 罗逸,从此刻起,你便是我华山纯阳宫的正式弟子!天地之间从此又多了一个道者,希望你以后能坚守今日之言,若愚不惑,以剑问心,寻求大道,弘扬我纯阳宫道法! 【弟子谨尊师命!】 4.19前: 长安四年,我派创于师祖纯阳子之手。
素以剑术闻名。
昔日有剑客如庄子者,十步杀一人,千里不留行。
而所御之剑尚分三种:天子之剑,诸侠之剑,庶人之剑。
剑无不同,只因御其之人不同而异,若是你入我门下,当知非剑御人,而是人御剑,此后闯荡江湖,为善为恶,皆在人心。
纯阳清修,需要恒心与毅力,你确定要入我门墙吗? 【我愿加入纯阳派。
】 清虚:清虚子于睿门下,返璞归真。
紫虚:紫虚子祈进门下,诛恶辟邪。
玉虚:玉虚子李忘生门下,寻真问道。
金虚:金虚子卓凤鸣门下,伐魔卫道。
静虚:静虚子谢云流门下,见性明心。
冲虚:纯阳六脉护法,道门精华。
灵虚:灵虚子上官博玉门下,金丹求道。
贵州八大名酒有哪些
贵州省是白酒第一大名酒。
贵州八大名酒的名单为:茅台董酒、平坝窑酒、安酒水大曲酒、金沙窑酒、湄窖。
茅台酒产地:独产于贵州省仁怀市茅台镇工艺:茅台酒工艺中的三高是指茅台酒生产工艺的高温制曲、高温堆积发酵、高温馏酒。
茅台酒大曲在发酵过程中温度高达63℃,比其他任何名白酒的制曲发酵温度都高10-15℃;在整个大曲发酵过程中可优选环境微生物种类,最后形成以耐高温产香的微生物体系,在制曲过程中首先做到了趋利避害之功效。
高温堆积发酵是中国白酒生产敞开式发酵最为经典和独创之作,也是其他名白酒工艺所不具有的。
高温馏酒:蒸馏工艺本身是固液分离的技术。
特点:色清透明、醇香馥郁、入口柔绵、清冽甘爽、回香持久,人们把茅台酒独有的香味称为“茅香”,是我国酱香型风格最完美的典型。
董酒产地:贵州遵义市历史:据文献记载它只有200多年历史。
现今董酒的生产始于30年代期的程氏酒坊,当时遵义北 郊董公寺有好几家作坊酿酒,唯有程姓一家,由于曲好,酿出来的酒香。
后来,他又收留自茅台流浪来的一位重病难行的酿酒师傅,吸取了茅台酒之长,使之名声日益远扬,这就是董 酒。
其名沿用至今。
1949年曾一度产,1957年,重建董酒厂,并把样酒送到国务院,当时总理办公室曾批示:“董酒色香味均佳,建议当地政府恢复和发展。
”从此,董酒又获得新生。
工艺:贵州董酒厂生产的董酒,工艺特殊,香型别异。
董酒是以优质糯高梁为主要原料,采用140 多种中药材和小麦制曲,以小曲小窖制取酒醅,大曲大窖制取香醅,酒醅香醅一次串蒸 而得酒。
然后,再经过量质摘酒,分级陈酿,科学勾兑,精心包装而成。
董酒,由于采用大 小两种酒曲酿造,工艺操作过程又不同于其他名酒,所以,它既有大曲酒的浓郁芳香,又有 小曲酒的柔绵、醇和、回甜的特点,并微带使人产生快感的药材香。
故董酒的香型介于浓清 之间,就是说浓香、清香兼而有之,别开生面,独具一格。
它被定为其他香型白酒。
特点:以酒液清澈透明,香气幽雅舒适,入口醇和浓郁,饮后甘爽味长的独特风格,享有中国名 酒的美誉。
奖项:1963年、1979年和1984年,在第二、三、四届全国名酒评比会上,董酒连续被评为国家名酒,并荣获金质奖章。
1984年,在轻工业部酒类质量评比获大奖。
平坝窑酒产地:贵州平坝工艺:以优质高粱、糯谷为主要原料,选用大米、小麦分别制成小曲和大曲,同时配上几十种名贵中药,然后采取小曲糖化、大曲发酵等独特工艺酿制,并窑上半年至一年,再经过精心勾兑而成。
特点:香气幽雅、酒体醇和,药香舒适,绵甜爽口。
奖项:平坝窑酒1961年在贵州省评酒会上被列为第二名,1963年再次评为省内名酒,获贵州省轻工厅颁发的金壶牌奖。
1981年先后荣获商业部和贵州省人民政府颁发的优质产品证书,1983年再次评为省优质产品,1984年在参加全国酒类产品质量大赛评比会上,获轻工部授予的“金杯奖”。
安酒产地:贵州安顺工艺:以优质的糯高粱和上等糯谷为原料,小麦制成的中,高温大曲混蒸混烧分层蒸馏。
量质接酒,分级贮存,然后经长期储存再精心勾兑而成。
特点:属浓香型白酒,酒精含量百分之五十四。
无色透明,窑香较浓,醇和甘冽,爽口不燥。
奖项:1963年以来蝉联历届贵州名酒称号。
1986年,在贵州省第四届名酒评比中,再次获得贵州名酒称号,荣获省级金尊奖。
习水大曲酒产地:贵州习水工艺:采用当地优质高粱为原料,用小麦分别制造高、中温曲,并按一定比例混合作糖化发酵剂,采用传统的混蒸混烧工艺,发酵期为两个月左右,然后低温入,窖密封贮存1年以上,精心调兑而成。
特点:无色透明、香气浓郁、甘冽爽口,柔和软绵,余味悠长等。
生产厂家:中国贵州习水县酒厂。
金沙窑酒产地:贵州金沙工艺:该酒用高粱、稻谷、糯谷为原料,以当地产香麦、大米配以中药制小曲,以小麦及麸皮与中草药踩香曲,小曲糖化,香曲下窑,精心制作。
特点:酒精含量百分之五十四。
具有清澈透明,酯香浓郁,甜香醇和,回味无穷的风格。
鸭溪窖酒产地:遵义市西南约40公里的鸭溪镇历史:鸭溪镇是著名的酒乡,自古以来这里的商业就很繁荣,至今不衰。
工艺:鸭溪窖酒以优质的高粱为原料,加上适量的糯谷、小麦在中温下制成大曲作糖化发酵剂,采用肥泥窖作糖化发酵池,万年糟酿制,多次发酵多次蒸馏,把蒸馏出的酒量质贮存,分期窖藏,然后精心勾兑而成。
特点: 鸭溪窖酒具有窖香浓郁、绵柔爽净、甜而不腻、香而不暴,余味悠长的独特风格,它虽为浓香型白酒,但却有浓香入口、酱香回味的特点。
奖项:1981年被评为贵州优质产品。
1986年,在第四届贵州省名酒评比中,再次获得贵州名酒称号,荣获省政府颁发的金尊奖。
湄窖产地:贵州湄潭工艺:选用优质高粱、小麦、糯米、玉米、谷物为原料,采用浓香型白酒传统生产工艺,混蒸混糟、续糟发酵,经蒸馏、储存、勾兑精制而成。
特点:具有清澈透明、芳香浓郁、绵甜爽净,回味悠长等特点。
被中外专家评为酒中珍品,备受消费者青睐。
奖项:1983年以来,先后被评为省优、部优、国优产品,1988年在具有800年历史的德国莱比锡国际博览会上,荣获唯一白酒金奖。



