朝鲜面和冷面分别是什么做的?
生长在长白山两麓的朝鲜族素有白衣民族之称，和这个民族一样平平淡淡的，一如朝鲜族人的性格——与世无争。
朝鲜族人也喜欢吃辣，是绵绵的那种，没有四川、两湖的辣那样有霸气，放在冷面汤里的泡菜就是这样。
前两天自己尝试做了一次，尽管有那么多的辅料，可唱主角的依然是冷面。
材料：1、朝鲜干冷面(超市有售，如没有可用代替)2、牛肉汤(店里买的)3、酱油 4、砂糖5、鸡精(味精)6、泡菜(超市有售)7、卤牛肉(店里买的)8、黄瓜丝、9、冰块(再罗嗦一次：现在天气已转凉，建议用热汤，面煮好用冰水过滤即可，因为天冷吃凉的对胃不好，否则吃的同时也要准备胃药啦
)制作过程：1、将冷面清水浸泡并用手揉搓，使其完全散开，控水待用2、制作牛肉冷面汤：在牛肉汤里加入适量酱油、醋、盐、砂糖、味精、醋，在调好的汤里加入1：10的冰水(牛肉冷面汤1份，兑10份冰水),待用(第二种冷面汤制作法：没有牛肉汤，可直接用酱油、醋、砂糖、盐、味精和冰水勾兑成冷面汤，比例1：10)3、将冷面和水一起下锅同煮，煮开时用筷子搅一搅，防止粘结，尝试待其变软无硬心时，立即捞出放入已经备好的冰水中，并连续冲3~4次，沥干水分后放入碗内。
4，在装有冷面的碗中加入调好比例的牛肉冷面汤，再加入卤牛肉片、、黄瓜、鸡蛋，以及冰块即可享用。
(再罗嗦一次:天气转凉,建议用热汤,用冰块对胃不好,如想尝试,那就准备胃药吧!)
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图们著名的特产是人参精。
图们市延边朝鲜族的一个县级市，因此很多延边的特产也是图们的特产，例如：明太鱼，人参，木耳，蘑菇，灵芝以及朝鲜族饮食（泡菜、紫菜饭、打糕、冷面、松糕等等），还有朝鲜族服装，乐器等等。
正宗韩国泡菜就是东北人俗称的辣白菜吗
是辣白菜，你要做泡菜汤的话最好是酸的辣白菜，做出来好吃。
放些五花肉和豆腐。
