
饮一杯徐其修凉茶竟然要27元
这么夸张吗
我平时都是喝金葫芦凉茶,都是几块钱效果很好了,。
国防安全间谍的作文,
关于反间谍宣传观后感的作文。
600字左右 为进一步提高《中华人民共和国反间谍法》知晓率,认真宣传和学习《反间谍法》,思旸镇积极组织全镇干部职工在镇宣教室观看《反间谍法》宣传片,全面增强全镇干部职工的安全意识和保密意识。
在学习过程中,通过观看《反间谍法》宣传片,全镇干部职工充分认识到学习贯彻《反间谍法》的重要意义,对《反间谍法》的内容有了更深入的认识和了解,国家安全意识和保密意识有了更进一步的提高。
观看结束后,大家纷纷表示,将自觉遵守国家有关法律法规,不做有危害祖国安全、荣誉和利益的行为,并将为维护国家安全尽一份力量。
在看过《反间谍法》宣传片之后,您是不是有一种恍然大悟的感觉,原来间谍离我们的生活这么近啊,一个不以为常的行为可能就会被间谍们利用。
那么温州市国家安全局对于反间谍工作做了怎样的努力,又是如何筹备此次宣传片的呢
今天记者就带您揭开《反间谍法》背后的故事。
温州市国家安全局自84年成立至今,一直对反间谍工作常抓不懈。
去年11月,国家通过的《反间谍》法更明确规定了反间谍的主管机关是国家安全机关。
据温州市国家安全局统计,在近年来破获的案子中,间谍案子...
目前有什么营销手段能提高自己公司的业绩品牌
互联网渠道太多,自媒体、贴吧、传统媒体、短视频、音频都可以给企业的品牌进行推广,关键在于如何去选择,这里需要详细设计方案,可以参考同行,总结10个排名靠前的同行的营销策略,基本也就知道该怎么做了
我要凉茶产业的发展分析报告,有邓老凉茶更好
1·中国凉茶市场的历史和中国凉茶市场现状。
公元306年,东晋道学医药家葛洪南来岭南,由于当时瘴疠流行,他得以悉心研究岭南各种温病医药。
葛洪所遗下的医学专著以及后世岭南温派医家总结劳动人民长期防治疾病过程中的丰富经验,形成了岭南文化底蕴深厚的凉茶,其配方、术语世代相传。
关于凉茶的历史典故、民间传说在岭南和海外广为流传,经久不衰。
数百年来,林立于广东、香港、澳门的凉茶铺,形成了一条岭南文化的独特风景线。
凉茶市场的发展:(1)2006年,申遗成功——众多凉茶品牌走入市场;(2)开始扩张——拓展国内市场;(3)接受竞争——行业整合;(4)凉茶市场现状,王者独尊VS行业亏损。
中国凉茶市场,一直是王老吉一家独大,这种格局至今也没有多大改变,王老吉占到凉茶市场90%以上的份额,在很多消费者的认知中,王老吉就是凉茶,凉茶就是王老吉,2007年王老吉获得了2007年度全国罐装饮料市场销售额第一名的称号。
自此,罐装王老吉以不可阻挡之势加冕中国饮料第一罐。
其余凉茶饮料,如和其正明显是王老吉跟随者,无创新;白云山、黄振龙、邓老等主战场集中在广东地区。
2·凉茶市场潜力和产品性能。
凉茶堪称广东的“省饮”,每周喝两三次凉茶防病保健医成为一部分广东人的习惯。
两元到五元不大呢个的凉茶,仅广东估计市场份额就已经十八多亿元。
而经过黑色非典时期后,人们心有余悸,保健意识空前高涨,凉茶行业更是水涨。
凉茶是一个大众化产品,具有稳定的消费群体,并市场处于快速成长时期。
广东良好擦市场每年以40%的速度增长,快于可口可乐和百事可乐的市场增长率。
如今,凉茶的市场向全国辐射,天气的越来越燥热,稳定消费者的增长,人均收入的提高和消费健康心理的改变。
这些无一不表示着凉茶市场的潜力巨大。
凉茶产品性能,凉茶是岭南人民根据本地的气候、水土特性,在长期预防疾病与保健的过程中以中医养生理论为指导,以中草药为基础,研制总结出的一类具有清热解毒、生津止渴等功效的饮料总称。
据有关医药专家介绍,凉茶凉而不寒,清热而不伤脾胃,没有肝肾毒性,四季皆宜,无病时可防病,有病时能治病,秋冬防秋燥、春夏去暑湿。
3·凉茶消费行为分析。
通过网上一些调查信息得到大部分人的消费者每月饮用不足4罐凉茶,也就是每周1罐左右。
小部分消费者每月饮用8罐以上,也就是每周多于2罐,甚至有的消费者是几乎每天饮用。
对于品牌的认知中王老吉占了第一位的,提及率达到100%,有极大的品牌优势,非常令人羡慕的品牌地位。
黄振龙以75%的提及率排在第二位,邓老、徐其修、白云山、和其正以25%的提及率共同排在第三位,春和堂、夏桑菊、广东凉茶等以8%的提及率排在后面。
消费者购买凉茶的动机基本都是“清火”,在广东,消费者对凉茶功效更是高度一直认同,没有分歧。
对于凉茶的不足消费者则意见不一,有味道苦、没有美容功效、价格贵等多个答案。
如对凉茶进行相对的改进,或许会获得更大的市场空间。
4·王老吉、和其正和黄振龙凉茶产品质量价格分析 (1)王老吉。
规格310ml,商超零售价3.6元,质量较好,产品价位辐射广。
灌装王老吉的包装主色调主要采取最具传统意义和文化认同感的红、黄两种颜色,作为代表传统中医药文化和保健文化衍生的凉茶的表达非常到位。
红红火火的红色易拉罐摆放在货架上十分显眼,而且朴素、实在的表达正符合清热止渴解暑湿的视觉语言。
王老吉依靠巨额的广告投入,采取央视为主,地方弥补的广告策略。
并转抓住报纸等终端。
在媒体投放的时机选择中体现了较高的机动性和策略性。
王老吉不放过任何一个存在消费需求的场所,不仅进入各种商超,甚至进入餐饮店、酒吧。
并把终端场所也变成了广告宣传的重要场所,设计制作电子显示屏、红灯笼、牙签盒、菜牌等宣传品免费赠送。
通过消费者的功能需求把通道向消费者生活前端延伸,王老吉这种终端思维使其赢得了更大的市场份额。
王老吉目标消费群体分析:年轻消费群体,20-35岁高学历、高收入、消费能力高、品牌意识强,感性、容易被打动;年轻、充满活力,富有创造力,善于沟通,乐于分享;希望尝试新鲜时尚和刺激,体验特立独行;除了工作、学习以外,希望与朋友(家人)分享快乐时光,拓展固有生活、社交圈。
红罐王老吉是采取终端销售的代表。
这种模式最大的好处就是可以走量,同时采用罐装销售,销售半径和储存时间都比较长。
但是这种模式投资大、需要有专业团队,前期市场推广费用也比较高。
市场地位:王老吉为中国老字号民族品牌,拥有超过180年历史,红色罐装『王老吉』是凉茶行业的第一大品牌。
销售网络遍及中国大陆30多个省、市、自治区,并销往东南亚、欧美等地。
根据国际权威调研机构AC尼尔森关于饮料市场的调研数据显示,在罐装饮料市场上,红罐王老吉已经超过可口可乐和百事可乐,成为“中国饮料第一品牌”。
王老吉凉茶发明于清道光年间,至今已有184年,被公认为凉茶始祖,有“药茶王”之称。
到了近代,王老吉凉茶更随着华人的足迹遍及世界各地。
王老吉这个老字号,在“中华老字号品牌价值百强榜”中排行第五,品牌价值高达1080.15亿元。
定位语:正宗凉茶 加多宝出品。
通过市场调查,发现了王老吉凉茶迥异于其他饮品的特点:这种以金银花、布渣叶、夏枯草、甘草、菊花等多种本草植物熬制的凉茶,其消费者购买的主要目的是“预防上火”。
这一发现,最终促成王老吉凉茶确定了沿用至今的品牌定位——预防上火的功能型饮料。
新的定位让王老吉凉茶既避开了与其他类型饮料的重叠竞争,“预防上火”的功能特点也让消费者乐于接受其略带中药味的口感特点。
红罐王老吉能取得巨大成功,总结起来,以下几个方面是加多宝公司成功的关键所在:为红罐王老吉品牌准确定位;广告对品牌定位传播到位,这主要有两点:广告表达准确和投放量足够,确保品牌定位进入消费者心智。
企业决策人准确的判断力和果敢的决策力;优秀的执行力,渠道控制力强;量力而行,滚动发展,在区域内确保市场推广力度处于相对优势地位。
(2)何其正。
规格l210ml,商超零售2.1元,价格差异化,零售价更低。
为了迅速提升目标目标受众的品牌认知度,“和其正”聪明的采用了“站在巨人肩膀”上的策略,一出手便以行业老大为对标者,用消费者非常熟悉的、与“王老吉”同出一辙的产品包装及设计,火红的包装,寻找的,不是与其他产品一样别出心裁的想给消费者“眼前一亮”的感觉,而是反其道行之,让消费者觉得“似曾相识”,同样的红色,同样的黄字,让消费者感觉,去火凉茶都是这个包装。
陈道明代言广告在央视、卫视等媒体大量投放。
在中国人的心中,一直根深蒂固的有着过于的清火便会让身体比较“虚”这样的观念。
因此,“和其正”抓住隐藏性的关键点,提出了“清火气,养元气”的概念。
不仅停留在去火的表面,在去火的同时,更养元气,后面加了“熬夜伤神补元气”。
更深一层的满足了消费者“没有说出来的需求”,在与同类产品形成差异化的同时,更深一层的满足了消费者的心理需求。
“和其正”的品牌之所以能一夜之间叫响,就因为其在全国铺货的速度之快,只要有商场、超市、零售店、小买部,只要有“王老吉”身影的地方,“和其正”都迅速上马,紧随其身。
和其正市场地位: “和其正”是福建达利园集团生产的一个凉茶的名称,是中国凉茶行业的一支劲旅,一匹“黑马”。
现有成铁罐和PET瓶装两种瓶型。
和其正凉茶产品属于养气型,试销的空间与时间范围大;更属于补气型,适合各个年龄、职业群体及社会生活各种场合。
和其正凉茶根据民间传统配方,精选草本植物材料,采用现代科学方法精制而成,清火气、养元气、老少皆宜。
“和其正”产品的定位,除了具有“王老吉”的“喝了不上火”作用外,还有“熬夜伤神补元气”。
和其正,做人要大气“和其正”于折扇之上,匠心独运。
中国人讲和气而“忍让谦和”,提倡和气而“以和为贵”;扇风时,扇(善)为美,合扇时,合(和)为贵;儒家尚正气,道家尚清气,佛家尚和气
“和其正”,“何其正”!何其正的味道,何其正的品牌,寓意深刻。
从和其正的定位来看,似乎有与王老吉一决高下之意。
同样举着“清火气”的大旗,还补充了“养元气”的特点迅速跟进,企图超越。
淡消费者普遍具有先入为主的接受模式,这就等于和其正在前进的路上给自己放了一块绊脚石。
和其正凉茶初期的产品定位、包装、投放广告、终端操作等等,都是一些很初级的营销策略,并且有跟随王老吉战略的倾向,在消费者中产生了消极的影响。
从和其正在产品定位和市场地位上对王老吉的跟随可以看出,和其正的目标消费群同样也是瞄准全部大众,与其稍微不同的是,和其正药味更重一些,消费群体年龄偏长一些,也更受到北方人的喜爱。
和其正的跟随策略:包装借势,让消费者“似曾相识”。
和其正聪明的采用了“站在巨人肩膀上”的策略,一出手便以行业老大为对标者,用消费者非常熟悉的、与“王老吉”同出一辙的产品包装及设计,火红的包装,寻找的,不是与其他产品一样别出心裁的想给消费者“眼前一亮”的感觉,而是反其道行之,让消费者觉得“似曾相识”,同样的红色,同样的黄字,让消费者感觉,去火凉茶都是这个包装。
诉求借势,相同的“去火”诉求。
站在巨人的肩膀上,不仅借助了巨人的力量,更加的可以看得更远。
在广告诉求上,“和其正”同样采用了“去火的诉求”,一句“清火气”与“王老吉”的“喝了不上火”完全是异曲同工;宣传铺货借势,直推全国 随着市场竞争的日益激烈,许多新生品牌为了避免与强势全国性品牌正面展开竞争,因此惯性的以区域市场作为自己品牌的发起点。
凉茶因为兴起于东南沿海一带,如“王老吉”就先以广东作为品牌市场的发起点,由此再来推向全国。
而其余的后进者也同样如此。
和其正的挑战策略:价格定位。
王老吉的成功使凉茶从广东走向全国市场,主销市场也开始由南向北迅速蔓延。
对于王老吉罐装凉茶在终端价3.5元,和其正凉茶终端价在2-2.5元之间,低价就是优势。
作为市场跟进者,和其正凉茶有意在产品价位上与王老吉错开,给经销商预留足够的利润空间。
品牌背景:“和其正”是福建达利集团旗下的一个品牌。
达利集团拥有一张1500多家经销商,批发网点超过10000个的市场网络)。
陈道明的“和其正”代言宣传,从“和其正”广告的大投入、大制作中我们不难看出,“和其正”出手不凡。
(3)黄振龙 。
品质优良,成本低,价格不高。
黄振龙将包装修改,换成潮流和上档次的颜色。
将王老吉对比称没有档次的饮料。
同时,黄振龙的形象中可以更加突出“龙”,这又和我们中华情节定位 符合,以站在王老吉的上端。
黄振龙减少在大众媒体的投入,节约成本,以“店铺为王”的策略,其通路策略成为营销的杀手锏。
庞大的市场分布占据了大量的市场份额,遍地开花的分店是其最好的广告。
并且依靠“黄振龙俱乐部”进行大量文化和促销活动,黄振龙凉茶实现了“会员复合促销”的销售策略,俱乐部会员不但可以享受各种消费优惠,还可以参加中奖率极高的抽奖活动,这种机制为黄振龙凉茶收集了大量商业信息。
同时也极大地发挥了会员宣扬黄振龙凉茶口碑的“扬声器”作用。
黄振龙是店铺型销售的代表。
黄振龙虽然已经推出自有罐装品牌,但还以凉茶铺销售方式为主。
凉茶铺可以分为自建和加盟两种,其比例一般在三七开。
店铺销售的优点是满足了部分消费者喝道地道凉茶的心理,凉茶浓度比较高,口味选择较多。
另外店铺销售扩张成本较低。
其缺点是走量较小,受配送限制,销售半径较小。
除此之外,黄振龙将定位为“健康保健饮料”,准备与凉茶业的龙头老大王老吉一争高下。
广州黄振龙凉茶有限公司董事长黄富强表示,黄振龙是一个品牌,而不只是凉茶,不像王老吉是一个单一产品品牌。
黄振龙旗下的产品也是多种多样,比如龟苓膏、椰子汁、酸梅汤、清咽茶、参菊茶、金银露等,都是针对不同的消费者。
与王老吉的定位不同,黄振龙凉茶主打的是“功效”,主推健康保健饮料的概念,消费对象主要是40以下的人群。
他希望黄振龙凉茶能成为人们在开会、活动时要喝的饮料,甚至是年轻人喜欢喝的饮品。
黄振龙将把走向全国作为未来的发展目标,推广健康保健饮料,我相信,很快大家在面对黄振龙和王老吉的时候就要好好地选一下了。
”黄富强表示。
黄振龙凉茶有限公司由黄振龙老先生的传人――黄富强先生创办于1996年,在传承原有百年祖传精妙配伍的“黄振龙凉茶”秘方基础上,礼聘多名中医名家,优选最佳的天然中草药,结合岭南季节变化特征和人体需要,运用现代科技手段研发创新,开创传统凉茶运用现代工艺方式生产的先河。
公司改变传统经营模式,将家庭式经营旧模式改变为集研发、生产、物流配送、销售以及店铺连锁、零售服务于一体的新型连锁经营模式,并运用现代化的经营管理理念,为凉茶行业带来新的发展方向。
黄振龙更是将自己定位为一个综合性的健康饮料品牌,不仅有凉茶,还有罐装凉茶和其它饮品,以提供给消费者更多的选择。
(4)邓老从这种“千人一面”的红、黄色怪圈中跳出来,张扬只属于邓老凉茶所有的品牌个性。
邓老凉茶包装以深绿色为基调,底色选择淡雅的灰色。
灰色使包装显得古朴、典雅,而深绿色庄重而华贵。
在设计上大小元素的搭配简洁而不显单调,尤其是浅色的行书“中国凉茶道”与八段锦八个流畅的动作相辅相成,整个包装形象传统中充满了现代感,体现出浓厚的文化内涵。
传统元素结合现代设计构成方式,体现稳重、大气、有文化内涵的品牌形象;体现产品的功能特性和特点;建立高品质、专业、权威的高端产品形象;坚持原创精神,在视觉表达上与同类产品的红色包装形成鲜明的区别。
邓老策划团队制定了以终端促销和活动行销为主、媒体等宣传手段为辅的整合营销传播方案。
在广告宣传上,考虑到邓老凉茶作为新产品,目前需要解决的是产品的认知度问题,因此我们重点诉求产品“清火不伤身”的利益点,平面的表现摈弃了华而不实的作法,直接以罐装产品的包装为画面形象;电视广告则通过串联八段锦的八个动作,用线描动画把产品的功能特点表现出来,创意新颖,颇有“凉茶道”的韵味。
在终端宣传上,邓老凉茶采取“走开去”的策略,除了常规大卖场、药店等终端促销外,还与广州合生创展、珠江等地产地著名地产发展商联合促销,大打高端消费者人群,通过上市后几个月的运作,邓老凉茶的知名度和认知度直线跃升,也抢先一步获得了目标群体中高端消费者的广泛认同。
5·凉茶评价细分市场。
由凉茶市场消费群体分布图可以清晰的了解到到,细分市场中时尚年轻消费群体、尽情享受生活的群体的市场规模最大,得益于凉茶文化的文化底蕴和功能性效果,凉茶对他们有着莫大的吸引力;礼品消费群体和餐饮娱乐群体尽紧随其后,也占据30%的市场。
亚健康、高压力消费群体、注意养身健体的群体和家庭消费群体的市场规模相对较小一些。
时尚年轻消费群体、餐饮娱乐群体、尽情享受生活的群体这些市场已经具备了适当的规模和成长率,中相对结构吸引力弱一些,不仅凉茶市场在其中竞逐,也是碳酸饮料,果汁,茶饮料等产品的主要市场;亚健康、高压力消费群体、注意养身健体的群体、礼品消费群体和家庭消费群体这类群体个体消费能力较强,市场相对规模虽然较小,但竞争的产品也较少。
一旦打开,则将创造不可估量的价值。
6·凉茶目标市场选择和产品定位分析评价。
王老吉、何其正扣紧上火的产品诉求,针对上火进行产品专业化路线,像各个细分市场提供喝了不上火的凉茶;王老吉:突出喜庆吉利的精神文化定位;其品牌定位——“预防上火的饮料”。
何其正:专心致志的做专业凉茶市场的领先者;黄振龙则用“店铺为王”的方式,选取时尚年轻消费群体、尽情享受生活的群体、注意养身健体的群体和餐饮娱乐群体进行选择专业化路线,做多样的产品,满足各类消费者的需求;黄振龙的更强调他们是凉茶的功效。
总结:不管是传统凉茶生产企业、还是新兴企业,他们的进入都很难改变王老吉一支独秀的市场领导地位。
首先,从品类领先策略来看,王老吉创造性地开创了凉茶市场,并且市场教育相当成功,消费者几乎将凉茶等同于王老吉,品牌认知度较高。
其次,从市场运作来看,通过与目标消费者消费行为的准确把握,以餐饮市场为突破口,顺利地启动了市场的发展引擎,快速地进入了快速消费品众多主流销售终端,并且市场运作精细,终端维护到位。
最后,由于产自广东这一凉茶的发源地,正是迎合了消费者对传统产品根深蒂固的原产地消费心理,有凉茶始祖之称。
综合王老吉的品类领先、产品品质、渠道、推广等众多因素来看,已经具备了行业发展的关键成功要素,将会继续引领整个行业的发展方向。
但当“防上火”的核心卖点奠定行业领先位置之后,竟而变成了行业标准,王老吉该如何再获取新的核心竞争优势,继续保持增长呢
是王老吉要面临的一个问题。
也许品牌的打造将是一个可靠的方向。
当所有品牌的产品都达成同样的功能后,对消费者而言,更重要的是品牌的力量,品牌能够给消费者带来的体验和精神上的满足感。
因此王老吉应该依靠规模实力优势,在做深做精市场的同时,要注重品牌推广和广告传播的深入,持续研究消费者,开展与消费者的品牌沟通,开始漫长的品牌打造之旅。
参考文献来源:中华网财经 中国食品科技网2011-10-17 9:49:11 《中国凉茶市场前景调查分析报告2012版》北京信息有限公司出版 《凉茶市场分析报告》
全国有多少个知名凉茶品牌
广东养和堂邓老凉茶有限公司 邓老 地址:广州市滨江东路835号珠江广场一期三楼 邮编:510300 网址: 国内销售: 电话:020-34255639 89325871 传真:020-34255212 服务热线:020-89322026 广州王老吉药业股份有限公司 王老吉 地 址】广州市广花二路831号 【邮 编】510000 【电 话】020-86601055 81861989 【传 真】020-86601051 81919507 【网 址】 【电子信箱】public@wlj.com.cn 广东加多宝饮料食品有限公司 王老吉 广州香雪制药股份有限公司 上清饮 地 址】广州市中山一路34号之三 【邮 编】510530 【电 话】020-37653388 【传 真】020-87693256 【网 址】 【电子信箱】xxsmo@xiangxuepf.com 广州黄振龙凉茶有限公司 黄振龙 地 址: 广州市沿江中路203号天字广场2708室 邮 编: 510000 电 话: 020-83361919 传 真: 020-83361957 公司网址: 广州金葫芦凉茶有限公司 金葫芦 广州白云山和记黄埔中药有限公司 白云山 广州星群(药业)股份有限公司 夏桑菊 广州润心堂凉茶有限公司 润心堂 广州清心堂凉茶连锁有限公司 清心堂 广东杏林春凉茶有限公司 杏林春再送你一个相关资料:广东凉茶 凉茶是岭南人民根据本地的气候、水土特性,在长期预防疾病与保健的过程中以中医养生理论为指导,以中草药为基础,研制总结出的一类具有清热解毒、生津止渴等功效的饮料总称。
分析凉茶高热的原因,有关专家指出,首先,凉茶无毒有效的特点十分符合现代人的消费特点。
饮用凉茶是两广人民长期同大自然作斗争总结而来的一种护身法宝。
据有关医药专家介绍,凉茶凉而不寒,清热而不伤脾胃,没有肝肾毒性,四季皆宜,无病时可防病,有病时能治病,秋冬防秋燥、春夏去暑湿。
例如:黄志强凉茶是广东凉茶的代表 黄志强凉茶隶属于广州平安堂凉茶有限公司,由黄振龙长子黄志强所创,拥有癍痧凉茶、秘制龟苓膏等黄振龙亲传正宗秘方。
该公司是广东省唯一2家拥有行业标准并进行生产凉茶的企业之一,经质检部分多次抽检后证明,黄志强凉茶产品质量为广东凉茶之首,经过几年发展,该公司已经遍布广东各市地,店面数量达500家。
2005年底,凉茶已入选为国家非物质文化遗产,而国家的凉茶强制性标准即将出台,这将有利于规范全国凉茶市场,届时,街边的很多小品牌凉茶铺都将因其不能符合行业标准而退出凉茶市场,而作为广东最好的凉茶品牌之一的黄志强凉茶,将拥有更大的凉茶市场,黄志强凉茶的加盟店也即将迎来更大的凉茶市场,将随黄志强凉茶做得更好,飞得更高。
黄志强凉茶优质的产品赢得了越来越多的客户,随之而来的就是在广东全省的大力发展
深圳市场黄志强老先生已经确定采取加盟的形式加大发展,让众多的客户享受黄志强凉茶,享受正宗的广东凉茶。
深圳市场的总代理权已经授予了两位具有实战经验的优秀的年轻人,两位年轻人一位姓赵,一位姓鞠,因为他们有着丰富的实战经验,因为他们怀揣着一个伟大的梦想,他们对黄志强凉茶的深圳市场已经信心十足,现两位老总已经对黄志强凉茶在深圳市场的发展制定了整套的营销策略。
截至记者发稿时,深圳市场已经在一个月内成功签约13家分店,18个月的任务在第三个月就完成200%,发展速度惊人
两位年轻人给了我们信心
黄志强凉茶给了我们信心! 相信黄志强凉茶在深圳必定会迎来一个新的加盟高潮,黄志强凉茶必定成为深圳凉茶第一品牌。
广东省食品行业协会凉茶分会曾对全省主要凉茶生产企业的配方进行严格的审查和筛选发现,有的配方已有10 0年以上的历史。
从现代中医学角度看仍具有较先进、科学的配伍组合,基本配方有较强的延续性。
其次,凉茶突破地域限制的发展赢得了更为广阔的市场。
随着现代化生产设备和先进管理理念的引入,凉茶业发生了大变革。
过去只有守着凉茶铺喝凉茶的局面被打破,凉茶被加工成配方更合理、饮用更方便、口味更适中的颗粒剂、袋泡茶、利乐包、罐装等多种规格,使这一广东传统产品突破了凉茶铺只有2.5公里销售半径的局限,开始行销全国。
2002年凉茶走出广东,先到温州打下省外的第一个市场,继而北上北京,然后辐射到东部沿海及西南一带,目前在福建、浙江、北京、云南、贵州、四川等地销售异常火爆。
据张俊修介绍,他们去年底对福建、浙江、贵州、上海、宁夏、安徽等六省市的凉茶市场进行的摸底调查发现,凉茶市场巨大而且老百姓的接受度、喜爱度都很高。
目前广东省凉茶业拥有30多条生产线,年生产能力达到100万吨,产品销往国内各地、港澳地区和东南亚各国。
广东凉茶已成为国际饮料界的一支劲旅,目前主要凉茶生产企业正在对凉茶进行不断地深入开发与研究,利用现代科技加以改进与提高,使其更好地、更方便地被消费者所服用,发挥其改善亚健康状态、增强身体免疫力作用。
同时,凉茶独特深厚的文化内涵使其具有持久的扩张力,这是目前世界上任何饮料都无法比拟的优势。
历史最早的广东凉茶是由广东鹤山人王泽邦于1828年(清道光八年)始创的王老吉凉茶。
后来,王老吉凉茶漂洋过海,在世界各地的华人中流行170多年,可算是清热、解毒、美颜饮品的先驱。
凉茶还具有独特的文化底蕴。
宝芝林因黄飞鸿早就饮誉海内外;王老吉的创始人王泽邦被称为药侠 ,与慈禧太后、洪秀全、太平军、林则徐等历史人物及事件紧密相连;名扬中外的李众胜堂药店的着名产品保济丸,远销东南亚、美国和加拿大等地。
为了把食品产业提升为食文化产业,广东省文化厅、广东省食品行业协会共同组建了广东省食品(饮食)文化遗产工作领导小组,并组织由文史、文物、中医药、食品工程等专家组成的专家委员会,一致认定凉茶为首批广东省食品(饮食)文化遗产。
广东省文化厅厅长曹淳亮认为,这是一种法律界定、历史认可,将会加大凉茶对广大消费者的文化穿透力和享受欲望的膨胀力。
事实正如专家们所料,凉茶一经被认定为广东省首批食品文化遗产,就显现出强大的社会效益与经济效益。
不到一年时间,仅广东加多宝凉茶公司在东莞总公司之外,又在海南、福建、浙江、北京建立了四个分厂,平均每三个月就建一个新厂。
该厂目前拥有九条生产线,年产量达30万吨,仅在北京一年的销售额就达10亿元。
又如广州王老吉药业公司年产量达10万吨,年销售收入达六亿元。
如今,怕上火,就喝王老吉的广告词已在全国深入人心。
潜力巨大的凉茶市场吸引了世界饮料巨头可口可乐公司的大举进入。
去年下半年,可口可乐买下广东中山一家凉茶厂,并已将生产的凉茶在香港市场销售。
该公司驻香港的负责人三次与广东省凉茶行业协会联系,积极要求能参与广东省凉茶行业正在推进的凉茶标准制订工作。
张俊修等专家预测,按照凉茶目前的发展势头,以及可口可乐无法相比的健身功效,三年内,凉茶的产量将超过可口可乐在中国大陆的年产量,年销售收入有望达到100亿元
凉茶饮料类品牌除了王老吉还有什么啊
萍乡人喝茶,不但是历来如此,而且是理所当然的事。
萍乡春秋战国时期属于楚国,两晋时期属荆州,唐朝属江南西道的袁州。
唐朝茶圣陆羽《茶经》道:茶者,南方之嘉木也。
萍乡地属南方,自然是出产茶叶的地方。
出产茶叶的地方不喝茶,那才是怪事呢。
陆羽在《茶经》里将茶叶分为上中下三等:“上者生烂石,中者生砾壤,下者生黄土”;“野者上,园者次;阴崖阴林紫者上,绿者次;笋者上,牙者次;叶卷上,叶舒次”。
根据地质结构和山体形态来说,以花岗岩为主而高峻险隘的武功山区,应该是出产上等茶的地方;以红石黄泥为主而山势逶迤的广寒山区,最多也不过能生产出次等茶来;其他的地方,大概只能生产出下等茶叶吧。
但是,萍乡人可不讲究这么多高深卑下,他们都认为自家门前生产的茶叶是最好的,喝起来最香的,并且还要说出个理由来。
比如我的老家广寒山区,就从未中断过茶叶的生产,本地生产的茶叶,在本地还很有市场。
你要问个“为什么”,老人们就会告诉你:一方水土养育一方人。
一些读了书的年轻人,甚至从科学上来自我解释,什么红石黄泥含铁呀,等等,不一而足。
从我懂事的时候起,我就知道我家是世代的造纸匠和茶农。
我家祖传的石湾冲里,里面就漫山遍野地种满了茶树。
其他的人家,也和我家差不多。
每年春天的二三月,几乎家家都要男女老少全出动一起去采茶,然后由主妇用温热的铁锅来炒茶,然后将它们做成茶饼。
一股清雅的芬芳气息弥漫在整个村子里,让人觉得生活本来就是这样甜美而芳香的。
随后的日子里,老年人和成年人就可以在饭后沏上一杯新茶来饮用了。
根据茶乡的习俗,孩子们是不能喝用杯子沏的茶的,只能喝大茶缸里用大桶的开水冲开的老木叶。
其实,这个道理也很简单。
茶叶里的茶叶素是一种植物碱,孩子们大脑还没有发育完全,不能承受这新茶嫩叶里的茶叶素的强烈刺激。
但是,孩子们并不会因此而减少了喝茶的兴致。
他们照样是饭后一杯茶,进门一杯茶,渴了又来一杯茶,喝得津津有味。
除了名副其实的茶叶茶,萍乡人还别出心裁地发明了具有萍乡地方特色的花茶和药茶。
萍乡四季花开不断,每一种花都有自己独特的营养价值和药用价值,由此形成了萍乡人特有的花茶谱。
春天的牡丹花茶,夏天的芍药花茶和玫瑰花茶,秋天的菊花茶和桂花茶,冬天的腊梅花茶,都是主人精心晾制的芬芳,具有美容健身的作用,能喝个一杯,就是最好的享受。
当然,喝这些不含茶叶素的花茶,就没有任何年龄的限制。
萍乡人的药茶温和可口,最典型的有治疗感冒的姜茶和下火的麦冬参须茶。
孩子冬秋感冒,一般情况下都无须上医院,只要喝上一碗家里自制的放了红砂糖的热姜茶,再捂着被子睡上一觉,感冒自然而然地好了。
除了萍乡的花茶和药茶,芦溪人又别出心裁地发明了点茶。
他们将自家菜园里生产的胡萝卜、白萝卜、椿叶和姜等晾干,然后又精心地腌制一番,收藏在瓦罐里。
到正月里或者远客临门的时候,将它们这此原料取出来,放在杯子用开水一沏,便是五味俱全的点茶。
据说,以前只有特别高贵的客人来了,主人才会沏上点茶来招待。
随着生活水平的提高,人们招待客人的热情也大有提高。
只要家里预备了沏点茶的原料,只要有客人来了就会沏点茶来招待。
二、凉茶 我第一次到广东肇庆的时候,弟弟俊林见到我后非常高兴,于是请我到一个茶铺里去喝广东凉茶。
我走进茶铺后,看到那一个个整整齐齐地摆在案头上,却贴着不同标签的不锈钢茶壶,叹服广东凉茶种类的丰富,却不知道如何选择。
看了好一会儿,我抱着非常功利的想法,叫了一杯“护肝茶”。
那茶端上来后,我看到它一抹黑,吓得不敢下口。
弟弟看到我的狼狈相,也不说什么,便一面撕着那一小袋桔子皮,放在他面前同样黑乎乎的茶里浸泡一下,放进嘴里去嚼,随后用嘴直接咀了一口,脸上便露出一副苦相。
我明白了就是这么一回事,便硬充好汉,一口便喝掉了我那杯“护肝茶”的一大半。
等将它喝到嘴里,我才知道这好汉可不好当。
怎么办
射出的箭收不回,喝到嘴里的凉茶难道还能吐出来
我只好眼睛一闭,一口气将它咽了下去。
苦哇
苦哇
真是比吃黄莲还要苦
比我吃过的任何药都苦
我睁开眼睛,开口第一句话便是:“这分明是药
怎么能叫做凉茶呢
” 弟弟看了看周围的人,仍然不出声。
在四周沉默不语的人群中间,我俨然成了异类。
是呀
不是来喝广东凉茶么
凉茶就是凉茶,我怎么能说它是药呢
难道我能凭一己的感受,说这些人都是在喝药吗
我不怕众怒难犯
我沉默了。
接下来的日子,我在广州海珠区的客村找了一份工作。
因为当地气候炎热,没过几天,我的身体便有些异常。
最大的问题,是身体的火气太旺。
下班的时候,我按照往日的思路,准备去附近的诊所买一些如穿心莲或黄莲上清丸之类的下火药。
我走到一个路口,便看到了一幅大型的图片广告:一听红色的罐装王老吉,漂在清澈见底的水里。
旁边是那句我在电视里熟悉的广告语:“怕上火,喝王老吉
” 与内地不同,当时的广东到处都是王老吉凉茶铺。
我想,人们常说入乡随俗,既然我身在广州,为什么不能用当地人的方式解决因为气候炎热产生的上火问题呢
当然,进王老吉凉茶铺比买罐装的王老吉凉茶要实惠得多,我因地制宜,自然选择后者。
这样一来,我便放弃了去买下火药的计划,而是直接走进了附近一家王老吉凉茶铺。
后来我才知道,广东凉茶,除了著名的“广东老字号”王老吉,还有一直被人们称为“凉茶大王”的徐其修和黄正龙、邓老等等。
它们因为配方和口味浓淡不同,各自拥有广大的客户群。
近几年,因为全球气候变暖,萍乡的夏天也格外热气逼人。
不知什么时候已经进入萍乡,并且拥有四家连锁店的“广东老字号”王老吉凉茶铺,尽管因为商业原因已经更名为“平安堂”,生意却依然火爆。
2006年被评为“中华老字号”的“凉茶大王徐其修”,也分别在北桥和四平家电南侧开了两家连锁店。
作为清热解毒的保健饮品,它越来越被萍乡人认识和接受。
而它丰富的种类,也为不同的消费者提供了众多的选择机会。
同样是徐其修凉茶,就分出苦凉茶和甜凉茶,苦凉茶中因为疗效不同而细分出味苦甘凉、专治热症的凉茶王和治疗咽肿喉干、干咳黄涕、口渴发热、头胀厌食的热感茶,治疗全身不适、咽喉发痒、咳嗽鼻塞、头痛清涕的外感茶等,甜凉茶中因为配方和疗效不同分出桑菊鱼腥草茶、润肺桔红茶、罗汉果五花茶、茅根竹心茶等等。
无论是苦的还是甜的,都因为药物的配置而具有不同的保健作用。
作为沿海地区的生活方式,广东凉茶铺还有自己的风味冷饮,最吸引萍乡人的当然是酸梅汤和椰子汁。
现在的萍城人,已经习惯于在黄昏散步或者其他闲散的时光,花上两块钱,到这些凉茶店里去喝上一杯具有岭南风味的冷饮椰子汁或酸梅汤,或者出于解热和进补健身的目的,去喝上一杯甜凉茶或苦凉茶,吃上一碗龟苓膏或者银耳莲子羹。
作为一种生活方式,广东凉茶铺已经逐渐融进萍乡人的生活,并给萍乡人的生活增添了新的亮点。
三、珍珠奶茶 一根大吸管,一只盖着膜的薄塑料杯里装着一些咖啡色或者乳白色的液体,里面滚动着黑葡萄一样的颗粒。
一位七、八岁或者十二、三岁的学生背着书包,一边走,一边吮吸得津津有味。
这便是萍城的青少年朋友最最喜欢的饮品——来自台湾的珍珠奶茶。
如今,这种来自祖国宝岛的浓香饮品已经在萍城遍地开花,差不多每一个学校的附近就有一到两家。
因为它的消费者大都是在上学或者放学路上来去匆匆的学生,所以,它们大都只租一间面积不到5平方米的店铺,面对街道设一个柜台,不需要在店铺内设置座位。
也没有那一家珍珠奶茶店开业的时候做过广告。
它们的店铺里散发出来的浓郁的奶香就是最好的广告。
这种奶香广告往往又被那一边走一边喝的中小学生四处散发,吸引着新的经不起它的诱惑的新的消费者。
无论是夏天还是冬天,这些青少年消费者都因此而散发出浓郁的奶香。
这是一种充满时代感的气息,它意味着年轻一代饮食结构和习惯已经与传统的饮食文化形成明显的差异。
但是,它也非常简单。
一点温热或者清凉,一点咖啡味,一点牛奶香,再加上几颗在吮吸过程中不断跳跃着的黑珍珠,就是它的全部。
但是,这既是中西结合,又是两岸共识,是经济全球化的背景下两岸年轻一代生活的风向标。
它看起来简单,内容却非常丰富。
虽然说它来自宝岛台湾,但“台湾”肯定不是注册商标,而是一种文化标识。
显然,由台湾珍珠奶茶传递的,并不只是一种商业时尚,而是一种全新的生活方式,一种具有深层历史文化意义的流行密码。
维也纳净水器



