西式简餐有哪些特点
1、西式快餐特点“洋快餐”为什么是垃圾食品 “洋快餐”的三高劣势 大量的研究表明，发达国家癌症祸患长期危害的根源在于“高热量、高脂肪、高蛋白”的三高膳食。
高热量。
“西式快餐特点”的整体原料构成为高热量特点。
如面包基料为高精度白面，因为加工精度高，使小麦原粮中的大部分于人体有益的营养保健成分丢失了。
根据“面粉营养价值与加工精度成反比”的科学理论，“洋快餐”基料中的白面粉，对人体的重点生理效应在于“热量”的问题。
人类营养史表明，长期过于精食者，易引起冠心病、糖尿病、动脉血管硬化和心肌梗塞等。
高脂肪。
“西式快餐特点中的油炸工艺使大量脂肪润到食物中，这使得食物的脂肪含量猛然增大。
土豆，原本脂肪含量小于1%，但因土豆膨胀大，油炸后可达40%左右的脂肪含量。
而“洋快餐”中有些肉中的动物脂肪，主要为饱和脂肪酸，含有较多胆固醇，易在血管壁上沉积导致动脉硬化和高血压疾病等。
高蛋白西式快餐特点是：消费牛肉等动物肉。
肉类的特色又在于高蛋白、高热量、高脂肪。
过食用对人体的副作用是很大的，特别是牛肉。
在“三高”食物中，牛肉消费量又是致癌效应较大的污染源。
美国近年来大力推广健康食品：全麦粉、全谷物和大豆类食品，而且已经出台了相关的管理措施。
但是“三高”快餐仍然“屡禁不止”，这主要是因为“三高”膳食的典型模式与现代快节奏的生活很合拍，很能满足现代人的消费心理。
2、西式快餐特点：饮食西化有害健康 恶性肿瘤、血管疾病、心脏疾病及糖尿病几乎每年都位列人群十大死因的前五名之内，如今这十大死因在中国也越来越常见了。
其实以上这些都与近十五年来的汉堡、炸鸡、薯条、披萨等西式饮食有绝对关系，而所造成的社会现象是每七人有就一位胖子，以及随之而来的减肥热潮。
医学上已知油脂的氧化所产生的有害自由基可能对基因、酵素、细胞造成不同程度的伤害，形成癌、高脂血症、血管硬化、糖尿等，最终转变成恶性肿瘤、心脏疾病、糖尿病等病。
另外烧烤、油炸、臭氧、油烟、病毒也是这些疾病的帮凶，因此西方国家医生都认为，唯有控制饮食，尤其高脂、高热量食物，多运动、不抽烟、不喝酒才是长寿健康根本之道。
美国麻州医学界强烈建议多喝绿茶、喝少量红酒、补充维他命A、C、E抗氧化剂、多摄取鱼肉、足量的天然钙等来减少文明病的发生以及骨质疏? 3、西式快餐特点：吸管谁都能抓 洋快餐的经营者真的没看见吗 没错，你肯定吃过洋快餐，那薯条容易散落、没有餐具可用、吸管谁都能抓，你看见了吗
整洁的店堂环境、舒缓的佐餐音乐、扑面而来的热气……寒冷的冬日，洋快餐店营造的气氛格外温馨。
然而，在几家世界知名的洋快餐店发现，一些就餐环节会使顾客与病菌频频接触。
这难道是真的不可避免吗
还是店家没有为顾客的健康着想呢
首当其冲的是薯条。
热腾腾的薯条被服务员迅速盛入纸袋后，无法立足的薯条袋便立即躺倒在托盘上，蓬松的薯条迅速散落出来，托盘上是一张色彩缤纷的广告单，难道这张纸是由可食用的油墨印制的
或是经过消毒的
其实用一个能立得住的包装盒，这个问题就能迎刃而解。
西式快餐特点：接着吃薯条的问题又来了。
店方没有提供可用的餐具，如牙签或小塑料叉之类，于是顾客只能用手直接抓着薯条吃。
洋餐厅确实有洗手间，但并不宽敞，而且直接用手抓着吃不是大多数国人的就餐习惯。
有些人将用手抓过的薯条头剩下，还有极少数人小心翼翼地借着餐巾纸抓取薯条，而大多数人，特别是孩子都是直接拿着薯条大吃大嚼。
吸管的取用也是个问题。
在较著名的洋快餐店里，吸管或放在店堂的某一固定处，或放在交款台前。
如吸管一旦被污染的手摸过，无论触及何处，总逃不过插进饮料或人口的命运。
而在交款台取吸管更为危险，它意味着顾客一手交完钱，一手就要去接触吸管。
而这完全可以由服务员在提供饮品时即插好吸管来解决。
西式快餐特点不是油炸，就是煎烤。
肉类多，主食少，蔬菜更少，它的特点就是“高蛋白、高脂肪、高热量、低糖，低维生素、低纤维素”，从饮食营养学的观点来看是不科学的，它必然导致体内热量过剩、脂肪堆积、身体超重以至肥胖，而使胰岛素受体的数目减少，使受体的敏感性降低。
从流行病学调查中证实，中国人移居美国后II型糖尿病比国内发病率高4 5倍，这充分说明饮食结构与生活环境变化对II型糖尿病发病率的影响。
快餐不仅存在热量过高的问题，还存在进餐速度过快的问题。
动物实验与临床观察均证实，进餐速度快，吸收速度就快，血糖升高的幅度也高。
因而，细嚼慢咽的进餐方式是符合生理要求的。
西式简餐有哪些
类似巴贝拉 必胜客这样的店
适合西式简餐的店名
陶瓷艺廊 闲情艺致 陶墬其中
尹澜西式简餐怎么样
路过看到，朋友点了培根面15，我点了意面11，培根面好一些，花费的功夫也多一些，味道不错，意面就是煮好的面上面放上之前做好的肉酱，所以我觉得很不值，虽然不贵。
据说尹澜披萨是特色，下次打算尝尝
东西都是现做，据说披萨要10分钟，环境就是吧台的状态，开放式的，服务不错，家庭作坊式的，看着做，觉得很干净，用的料也是真材实料
订餐满30元，3公里以内可以免费送餐
简餐怎么用词语形容
1.简餐 ：英文simplesnack，可以从字面意思理解，即简单的餐饮，快餐就是简餐的一种。
简餐可分为中式简餐和西式简餐，如盖浇饭，面条，炒面，饺子，汉堡等。
2.延伸：“简餐主义”——概述什么是简餐主义
通俗地说，简餐主义就是在饮食上奉行“简餐”风格的一种生活态度和方式。
“简餐主义”的概念最早是在2012年由一米番首次在报纸上刊出，充分概括了都市人群的一种生 活方式。
随后几年，“简餐主义”的概念迅速在都市人群中蔓延，纷纷自称为“简餐主义者”。
1.中式简餐。
中式简餐是相对于西式简餐而言的，肯德基和麦当劳在中国的风行使本土餐饮产业结构迎来新的变化。
随着国人生活形态的变化，传统中式大餐已不能满足国人快节奏的生活，逐渐受到冷落。
而西式简餐由于自身的原因，不能面向大众推广。
这样，以中国人餐饮习惯为基础，结合快餐的某些元素，一种全新的属于中国本土的餐饮形式就诞生了。
中式简餐，通俗地说就是中式快餐，常见的中式简餐如：饺子、盒饭、盖浇饭、面条等等。
中式简餐知名品牌如：好味当、新四方等。
2.西式简餐（Westernfast-food;fastfood）。
西式简餐是指可以迅速准备和供应的食物的总称，通常可以徒手拿取，不需要使用餐具，大部分可以外带或外卖。
词语最早出现于西方，上世纪80年代引入中国，亦称“洋快餐”。
西式简餐，通俗地说就是西式简餐，常见的西式简餐如：汉堡等。
西式简餐知名品牌如：肯德基、麦当劳等。
3.中西式简餐。
中西式简餐是近几年新型的一种简餐模式，将国外的美食做成简餐，用中式的装修风格布置餐厅构成了中西式间餐厅的风格；另一种构成是，以西式简餐为主，以中式简餐为辅的混合餐厅模式。
这种中西式简餐风格最为突出的典型如：一米番等。
求一西式简餐菜单
披萨、意面、沙拉、手卷、法式薄饼、甜品、汤 披萨：芝士披萨、熏鸡披萨、 芝士披萨：1杯半温水 4杯半通用面粉 半匙盐 2大匙橄榄油 1匙半酵母 2-3大匙玉米面 香草汁 莫扎瑞拉奶酪 辣味火肠，辣椒丁，鸡肉丁 香菇，或是其它你想加的。
首先在面包机中给面团加入前五种成份，而后设定面团的循环。
烤箱预热至420度。
面团准备好后，分成两份, 分别轻铺在撒有曲奇和玉米面的烤盘中。
将四分之一杯或更少的香草汁,淋在披萨面团上, 再铺上莫扎瑞拉奶酪,最后是配菜等.烘烤18分左右,直到奶酪变成金黄色. 熏鸡披萨： 主料：小麦富强粉400克辅料：酵母12克,鸡蛋黄20克,奶酪330克,番茄20克,洋葱（白皮）15克,四季豆10克,鸡肉30克,玉米（鲜）15克调料：盐13克,白砂糖20克,橄榄油35克 做法：1. 将面皮放入抹油的烤盘中，移入预热210℃的烤箱中；2. 烘烤约7分钟，至颜色呈金黄色后取出；3. 将番茄洗净，去蒂，切丁；4. 洋葱去皮，切丁；5. 四季豆洗净、去头尾，切丁备用；6. 将烤盘刷上一层薄油，放入饼皮，并抹上拿坡里肉酱（25克）；7. 接着将饼皮均匀撒上奶酪丝（50克）；8. 再均匀铺上番茄、洋葱、四季豆、玉米粒，最后再撒上适量奶酪丝（30克）与奶酪粉（50克）；9. 将饼皮移入预热200℃的烤箱中，烘烤约6分钟；10. 至奶酪表面呈金黄色后即可取出。
意面：鲜茄海鲜意面、鲜虾奶油意大利面 鲜茄海鲜意面： 【原料】 （4人分量） 意大利幼面条（Linguine） 320克、新鲜蚬 250克、带子 8只、青蚝 8只 、蒜头 1粒、橄榄油 1汤匙 、意大利芫茜（切碎） 5克 、干辣椒（切碎） 少量 、鱼上汤 2汤匙 、番茄（切粒） 60克 【制作过程】 酱汁材料：（4人分量） 虾 50克 、鱼柳 50克 、拔兰地 1\\\/2汤匙、罐头番茄 100克、 鱼上汤 1汤匙 、橄榄油 少量、牛油 25克酱汁做法： 1用橄榄油将牛油煮溶，加入鱼柳炒熟，倒入拔兰地和鱼上汤，煮至剩下一半。
2加入番茄，用慢火炆20分钟后熄火备用。
主菜做法:1烧热油后炸蒜头至金黄色，取走蒜头后加入干辣椒。
2放入所有海鲜，炒至半熟时加入酱汁、鱼上汤及番茄粒慢火煮。
3用盐水以猛火烚意大利幼面约7分钟，沥干水分后放入镬炒。
4加入酱汁拌匀，略煮一会后即可上碟，撒上芫茜碎即成。
烹调时间：25分钟 鲜虾奶油意大利面： 【材料】意大利面半包，虾仁200克，大蒜3瓣，奶油1\\\/2杯，西洋芹1\\\/2根 (A)料：白酒1\\\/3杯、番茄酱1\\\/3杯、盐1\\\/2茶匙、胡椒粉少许。
(B)料：起司粉3大匙。
【做法】 ①虾仁去泥肠，大蒜、西洋芹切碎。
②锅烧热，放奶油、蒜末抄香，加入虾仁，炒至虾仁变色后，加入A料煮至汤汁收干。
③烧半锅水放少许盐，将意大利面煮熟后捞出。
④煮熟的面条上，淋上虾仁酱汁，并撒些起司粉、芹菜末即可。
沙拉：意式香脂醋酱拌田园沙拉、海鲜沙拉 意式香脂醋酱拌田园沙拉： 1.将莴苣剥开清洗并弄干2.大蒜压碎后再细切。
3.将红椒、洋葱、芹菜、磨菇切细（切得非常细），小黄瓜切片4.将材料搅拌后并洒上柠檬汁5.将拌好的沙拉放入冰箱约十分钟后，淋上义式香脂醋和橄榄油 海鲜沙拉： 1、将剥皮后加入剞刀的墨鱼与虾用加入葡萄酒的开水稍微焯一下，然后虾去皮，墨鱼切丝。
2、巴非蛤用盐水浸泡去沙后，洗净，用热水焯一下，使壳张开。
牡蛎也用此法洗净，然后焯一下。
3、色拉用蔬菜用凉水洗净，撕成大小适合入口的片儿待用。
4、将各种色拉用蔬菜盛在盘子里，海鲜也盛好，样子要好看，然后用柠檬点缀，并淋上调味汁。
手卷：①先将一张海苔（或是能直接使用的紫菜）平放，光面向下。
②把寿司饭均匀铺在海苔上。
③饭上再放各类食物，如鱼肉、虾、贝肉等海鲜，蔬菜，调味品、辣、酱之类。
④最后，从一头开始将海苔卷成卷，刀沾水切成均匀薄厚的圆墩即可。
**寿司饭做法：将大概3杯饭煮好后，倒入碗内，然后在饭上均匀地加入半杯香醋（用白醋要加少量水）；或可预先在醋内加少许糖及盐。
待饭温度降低即可。
小吃： 法式火焰薄饼： 1.将一大型平底锅加热后，将火转小。
2.将白糖均匀撒入锅中，使融化，过程中可以将锅子拿离火约5公分，并不时转动，以避免糖变焦。
3.待所有白糖融化约2\\\/3后，将奶油放入，并转动平底锅以确保融化后的奶油完全均匀的分布在锅底。
4.将柠檬丝和柠檬汁倒入。
5.倒入柳橙汁。
6.将半个柳橙面朝锅面涂抹一次，此步骤是为了避免尚有未融化的糖黏在锅底，并可以使锅中的所有材料均匀混合。
7.将薄饼对折两次，使成1\\\/4之大小后放入。
8.将白兰地柑橘酒（GrandMarnier）倒入一长汤瓢中，拿火点燃。
9.以另一只手用叉子将螺旋橘皮由顶端叉起，并高举至平底锅上方。
10.将酒由叉顶顺着橘皮慢慢淋下，此一步骤是整道甜点最精华处，青色火焰在拉长的橘皮上显得极为美观，而滴入锅中的汁液除了有柑橘酒的香醇，也有橘皮中一点点的甘苦味（在家制作若不方便，可以省略此步骤，只要将柑橘酒直接倒入锅中即可）。
11.将薄饼取出，和香草冰淇淋一并放入盘中。
12.将锅中的汁再用火加以收干，待呈现出浓稠状后，淋在薄饼上，若有剩余的柠檬丝，可以洒在冰淇淋上作为装饰即成。
甜品： 黑森林蛋糕 低筋面粉70克、可可粉30克+50克、鸡蛋5只、白糖90克、色拉油60ml、牛奶60ml、奶油300ml、黑巧克力350克、樱桃酒10ml、车厘子8颗、黑樱桃果酱80克、杏仁片30克 做法：1、蛋黄与蛋白分开，低粉和可可粉过筛2、在蛋白盆内加入1滴白醋，打蛋器低速打至粗泡，逐步添加白糖40克，打至硬性发泡状态3、在蛋黄盆内加入色拉油和牛奶，打蛋器低速转至中速将蛋液乳化4、一次性筛入低粉和可可粉，搅拌至无粉粒5、三分之一的蛋白加入蛋黄糊，拌匀，再与其余蛋白糊混合均匀6、倒入模具，140度60分钟烤熟，取出凉透7、融化黑樱桃果酱，取出樱桃果粒待用，将剩余的酱汁加入樱桃酒拌匀8、鲜奶油加入剩余的可可粉、剩余白糖和100克巧克力液，打发至8成缓慢流动状态9、将蛋糕剖二片，将樱桃果酱酒液涂抹于二片蛋糕上，将樱桃粒依次排好，再抹一层可油，在蛋糕外面也涂抹上可可奶油，放入冰箱藏10、150克黑巧克力融化后，一次性淋在转化纸上用抹刀抹平，稍凝固时划出所需形状，等待彻底凝固11、100克巧克力刨丝12、杏仁片用烤箱加热至100度5分钟，装饰蛋糕，最后装饰用樱桃酒泡过的车厘子即可 番茄青蚝汤： 【原料】 （4人分量）连壳青蚝 1千克 、去衣蒜头 3-4粒、干辣椒（切碎） 1克 、白酒 3汤匙 、番茄（切粒） 120克 、意大利芫茜（切碎） 10克 、Marinara汁 2汤匙 、橄榄油 少许 、盐及胡椒 各少许 【制作过程】 Marinara汁材料：蒜头（切碎） 1粒 、橄榄油 少许、银鱼柳茸 10克 、茄膏（罐头） 2汤匙 Marinara汁做法：1橄榄油加热后炒香蒜茸及银鱼柳茸。
2倒入茄膏，慢火煮约10分钟。
汤做法：1、拍松蒜头，放橄榄油中煎至金黄色，转猛火加入青蚝。
2、加入番茄粒和白酒， 镬盖煮至所有青蚝打开。
3、加入Marinara汁，以慢火煮至汤浓，洒上少许橄榄油，伴以芫茜即可。
烹调时间：25分钟
