
用什么成语描写蒜泥龙虾和大闸蟹
虾兵蟹将
油焖大虾,蒜蓉虾,麻辣小龙虾到底怎么选
麻辣小龙虾材料小龙虾500g、火锅底料30g、豆瓣酱30g、花椒粒、干辣椒、大洋葱、大蒜、老姜、葱、白糖、盐、料酒做法1.提前将原材料准备好,小龙虾用刷子刷洗头部和尾部淤泥较多的地方,然后放进清水中浸泡10分钟待用2.将葱切成段;老姜、大蒜切成片;洋葱切成片;干辣椒切成段;锅内倒油烧热后,将火锅底料、豆瓣酱炒出红油后,放入花椒粒、辣椒段、葱蒜、蒜片、洋葱、姜片炒香3.炒香辅料后将小龙虾倒入锅中翻炒,倒入料酒翻炒均匀继续烹煮(10-15分钟)4.出锅前撒白糖、盐调味即可出锅材料新鲜大虾9只,葱,姜,番茄酱,盐,色拉油,麻油,油焖大虾做法虾去头尖,剔掉虾线加一半葱、姜,腌泡10分钟去腥味油锅内加葱、姜,以大火爆至有香味逸出,放入番茄酱、盐、鸡精、麻油及腌好的虾炒匀,盖上盖,大火焖5分钟至熟即可
长沙最好吃的小龙虾店在哪里,叫什么名字
长沙最好吃的小龙虾店当属忆虾缘,忆虾缘小龙虾的口味多达数十种,并各具特色,还吸引了汪涵何炅等明星青睐,其特色产品是忆虾缘秘制啤酒虾,还有孜然龙虾、秘制口味小龙虾、椒盐罗氏虾、十三香小龙虾、蒜蓉小龙虾、麻辣爆虾球和黄金蝴蝶虾等。
江西靖安县,有什么好吃的,好玩的,
好吃的靖安是一个山清水秀、人杰地灵的地方,也是一个安居乐业、休闲娱乐的好地方。
话说民以食为天,在靖安这个弹丸之地,却有着许多让许多在外游子心系的美食。
有农家土特产、特色菜肴以及街边小吃为主导的三大系列。
洳月中天准备一一向大家娓娓道来~~一、农家土特产像椪柑、猕猴桃果糕之类的我就不用过多介绍了,大家可以直接去百度。
我这里要说的,是指在农村里自己家做的小吃,同样是非物质文化遗产啊,希望谨以此文来唤起大家的共鸣与保护。
1、黄粘饼。
首先不得不介绍的就是传说中的“黄粘饼”了,有点像年糕,但是颜色是黄的,口感也和年糕有差别。
貌似这个是客家传统食品,奶奶告诉我,以前她在石境生活的时候,经常看到有客家人一起用大锤打出来的,口感是相当地劲道,可以直接用糖煎炸着吃,也可以和芥菜一起煮着吃,很香的呢,奶奶经常煮这个当早餐,呵呵,典型的农家食品。
但是我没看过它的做法,也不好做过多的介绍,希望有知道做法的人补充一下。
(因为我不是在农村长大的,对这个实在是不太了解。
)2、干货。
听说山上片的人特别喜欢把东西晒干来吃,比如说弄茄子干,南瓜干,辣椒干,冬笋干什么的。
这些干货味道都非常好
上次舅婆拿了些茄子干来,是完全纯天然无添加色素防腐剂的绿色食品。
奶奶说那个是用一整个茄子放在锅里熬,用很多很多糖,然后晒干,要晒很久的。
(好像是这样的,还有其他做法的欢迎讨论)而且那个味道很奇妙,竟然有点酸酸甜甜的感觉,又有嚼劲,很好吃,我都没吃够呢,可原材料只有茄子和糖哦~~神奇啊3,糖醋腌制品。
小酒姜,酸萝卜干,酸豆角,剁辣椒。
说了这些还用介绍了吗
我们生活中的下饭菜啊~~4,5,6,7欢迎补充啊、、、、、、二、特色菜肴1、北河鲜。
也就是北河的小鱼啦,俗称“滩沟哩”,就是那种细小狭长的鱼仔,可油榨、清蒸、红烧、油煎、炖煮,由于水质清澈无污染,所以鱼仔肉质细嫩,味道鲜美,相信大家的味觉都都深有体会。
2、神仙菜。
貌似是长在深山里的一种野草,又名“豆远菜”,是靖安民间食用野菜(百度说的)。
记得我那一次去神仙谷玩,随行的其他人就在采摘,当时我还不明白,摘这野草回家种吗
答曰:在神仙谷里采神仙菜,不就是神仙了吗
呵呵,开玩笑的了,后来去了橹崖山庄的农家院,我终于领略了这个神仙菜的味道了,有一种特殊的鲜味和香味,果然是只有神仙才能享有,我们这些来自人间的凡俗之子,不过是偷的一点腥罢了。
孰可知此菜只有在无污染的深山老林里才有生长,无法人工培育的,不是神仙的的又是给谁享用的呢
山里的人真是赛过活神仙呐~~3、介绍几个有好菜的小饭馆,大家自己去品尝吧。
(不是广告,我跟这些老板都不认识的)小小人家:味道赞,价格实惠,够辣够味
最近新装修了,环境也比以前好了。
上次姐姐姐夫带我去了,好像那盘红烧鱼味道很不错,在座的都叫好
菜的口味偏重而且很辣,我就喜欢吃辣,哈哈,另外煲的汤也很香。
李记鱼庄:曾经我的最爱,因为那里有我最爱的泡椒鸭肠与脆肚,想到口水都要流了。
现在好像换了老板,不知道怎么样。
小食府:这个饭馆是没有名字的,因为它的味道好,我们戏称它为“小食府”。
它位于新市政酒家对面的一排大排档中的一个不起眼的小角落。
别看它店面小,位置貌似也不好,生意照样的是好的惊人。
每次高峰期去的时候都座无虚席。
那里的红烧肥肠和烧鱼是我的最爱,好像是20多一份吧,但是很值。
不光是洗的很干净,而且分量足。
老板舍得加料
赞
金世纪酒店:工会旁的,原来的新世纪。
现在里面装修的很豪华啦,菜的口味也很不错了,有一些特色菜,可以去试一下。
粉丝蒸娃娃菜,还有菌菇拼盘,不知道叫什么菜,反正味道都不错。
三、街边小吃哇嘎嘎~~我的最最爱来了,每次逛街就不会想吃饭,因为街上的小吃的太多,我的胃装不下啊
烧烤类炭烧生蚝:移动公司对面。
最近发现的,回家每次都要去吃,一次吃三四个。
用蒜蓉烤的,有扇贝、生蚝、花蛤、蟹脚。
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很香,和我在广东吃的味道一样
不过好像靖安人不作兴吃海鲜,生意目前还不是太好。
不过老板娘态度还行,好像是山上片的人,说话语气很温和,我还是很喜欢去那吃滴~~~~憨豆跳跳:位于城中花园,好像是小两口开的。
上次那里的一个BT烤翅,差点没让我喷火。
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还有巧克力冰激凌,圣代,鲜榨果汁都不错。
油炸一般。
疯狂烤翅:日新广场后面。
有一次吃的烤大蒜,那叫一个香啊。
后来再去吃,好像就没烤的很好,看运气吧
这里也有BT翅,据说还有个更夸张的,叫什么黯然销魂翅,天呐,想玩命的可以去试试,我怕被辣挂没试过~~老婆婆烧烤:百货大楼前三个烧烤摊,年龄最大的就是了
味道很好的,虽然品种没别人的多,每次我去买都是笑嘻嘻的,还会多送两串给我吃。
因为我很小的时候就看她在这摆烧烤摊呢,做了十多年的烧烤,能不好吃么
我在那买的时候,经常有看到年龄跟我差不多大的男男女女也在那买,可能觉得她就像自己的奶奶一样亲切吧。
油炸类:开心小吃:在老一中的门口,生意也是好的不得了啊。
主营油炸,兼卖烧烤和水煮,不过油炸最赞啦~~这的老板一家绝对是白手起家,我听说老板本来是在外面打工的,认识老板娘后就回家创业了。
最开始是买一元热狗的,后来慢慢做大了,才开始经营的这个小店。
这的老板态度好的没话说,小吃口味也不错,所以生意一直都很好。
每次回家看到他家店面都是门庭若市。
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五丰对面油炸摊:有着县城口音的一个妇女带着一个小孩在卖,一个油炸车摊。
基本每晚都在那,以前高中的时候每晚下课都在那吃,味道真是好啊
我最喜欢吃玉米饼和骨肉相连还有猪肺。
嘎嘎~城中花园油炸摊:仁首口音的一个妇女在卖,也是油炸车摊。
有时候他老公也会在旁边帮忙的。
以前初中的时候经常去吃,辣椒酱也够辣够劲道。
很不错~~推荐这里的茄子饼和油炸空心菜。
百货大楼前的两个:都是老字号,我读小学就看见她们在卖油炸了,都是妇女。
味道都很不错,其中一个是姐姐很喜欢去那吃,还有一个摊是以前姑姑经常在那买给我吃。
算是我童年的一部分记忆,不过长大之后就去那吃的少了,可能吃习惯了前面两个摊的油炸吧。
夜宵类:老徐夜宵:位于仿古街工会斜对面,靠近那个大灯下。
前几个月终于挂上老徐夜宵的招牌了,以前都没有店面的。
话说它闻名全靖安,怎么店面可以那么不起眼呢。
这的味道应该是全靖安夜宵店最好的吧。
价格同样也是比较贵,一个泡椒凤爪要1块,一个小的糖醋鸡翅要5块,一盘清炒地菜要10快,一根卤猪尾巴要12块…但是这些都是极品推荐啊
两个人去吃的话,吃50几根本吃不到什么……罗发夜宵:又一个强势推荐的夜宵店,位于红蜻蜓后的小巷里。
很多同学喜欢去那吃,我觉得得味道上还是要比老徐家的差一点。
不过这家的夜宵是夫妻经营式,开了也有很多年吧,在县城也是小有名气的。
大家有机会可以去尝尝~~龙满楼:曾经很有名气,在金像隔壁。
可惜现在好像陨落了一样,姑姑说那里的菜味道没以前好了,不过有一样小吃值得推荐一下,那就是泡椒凤爪,不过这里的不是用青黄色的野山椒泡制的,就是用辣椒粉然后白醋还有一些佐料吧。
味道可以跟罗发的媲美,各有千秋。
15元一份,价格有点小贵哦~~夜宵一条街:位于东方网吧对面,其实那里一共也就七八家吧。
味道好不好要看你运气咯,应该都还不错吧,我试过两家。
有一家是也是夫妻经营的,那老板年龄和我爸差不多,四十多岁,县城口音。
那里的糖醋鸡翅和凉拌豆干丝的味道快赶上老徐家的啦,小酒萝卜也很不错,脆嫩且酸甜可口。
价钱比较统一,像下酒小菜什么的都是5元一碟,好像海白菜是6元。
糖醋鸡翅5元一个,炒粉5元一盘。
炒菜价格另计~还有一家就是买生蚝的啦,那里也卖夜宵,不过小菜的味道不怎么样。
但是生蚝和扇贝烤的很香很赞,好像最近推出了鲍鱼,等回家了再尝尝看~~阿牛夜宵:应该是在中国银行对面,也是夫妻经营。
好像也有很多年做夜宵的经验,我记得以前小时候吃过他家的夜宵,那时候还没有店面,只是在百货大楼那搭棚子卖。
后来有店面之后基本上就没去过那里了。
味道应该是还不错的,有一次妈妈叫我帮她到那带水饺,因为她同事在那买的夜宵和水饺都很好吃。
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其他类:胡家凤爪:无骨凤爪,祖传秘方,味道也是超赞。
我带来学校给同学吃,都说很好吃,还要我带呢。
其实这个在靖安小吃里算还行的啦~~起源于仁首石下,县城有几个销售点,分部在老菜市场和清湖小区的菜市场里。
香吧岛小龙虾:移动公司对面。
就是那个湖南王牛肉米粉店的隔壁啦,味道也好好。
他们家在煮龙虾的时候,那一条街都闻得到香味啊。
上次姑姑买回家品尝了一下,很香虾肉很新鲜。
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原味豆浆:其实这个豆浆没有名字,卖豆浆的是一位有多年做豆腐经验的老者,一般就在老一中对面的花店门口卖,味道很纯正,价格也公道。
听奶奶说这个老人之前是卖豆腐豆干的。
但是现在专门做豆浆卖,我每次回家只要起的较早就会去买,如果起的晚就买不到了,因为他家的豆浆是我喝过所有豆浆里最浓最香最正宗的,在县城应该也是出了名的,生意很好,上次去买就买到了最后一杯,呵呵。
那个年代的人,都是做的良心买卖,不会掺过多的水,也不会用劣等黄豆。
我每次去买的时候他都是一个人静静地坐在那,好像与世无争地,只是沐浴在晨光中,拿着一份报纸看着,很惬意很悠闲,让我不禁肃然起敬。
这篇是我发表在靖安吧里的帖子《靖安美食一箩筐》,楼主可以看看。
好玩的三爪仑国家级森林公园:漂流惊险刺激,亲近最原始的大自然,空气质量好,环境优美。
还有滑草、丛林野战、溜索等游乐项目。
宝峰寺:领略禅宗文化,感受千年古刹深沉的内涵。
东周古墓博物馆:2500年前的东周大墓,一坑多棺独特葬俗,全国罕见。
况钟园林:况钟墓、江钨度假村。
面积较小但是环境优美。
PS:我是土生土长的靖安人,欢迎楼主来靖安玩
湛江十大特产有哪些
广东湛江有什么特产,湛江有什么特产零食
鱿鱼丝 鱿鱼丝是湛江颜值最高的特产。
鱿鱼,也称“柔鱼”,称为“枪乌贼”。
而鱿鱼丝是经过多重严格的加工工艺,精心制作而成。
湛江的鱿鱼丝肉软而不硬,嚼起来特有弹性。
烘烤过的鱿鱼丝更是酥香可口。
细细闻一下,还有股鱿鱼特有的淡淡的腥味。
抓几条鱿鱼丝放在嘴里慢慢嚼,甜甜的,越嚼越香。
在哪买:霞山东风市场、赤坎海田市场 芝麻蜜汁香辣鳗鱼丝 鳗鱼中含有丰富的钙,磷,铁元素,对骨骼发育和迁血十分有益,可预防贫血。
鳗鱼除了富含蛋白质及人体所需的氨基酸外,还是含有大量牛磺酸的一种低热量食品。
可抑制血中的胆固醇含量,预防成人病,缓解疲劳,恢复视力,改善肝脏功能。
中医认为,鳗鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。
鳗鱼丝经过秘制配方精心烤制,把海鳗独有的软嫩,鲜香保留了下来,再撒上铁锅炒制的芝麻,味道不是一个好吃能形容的。
香辣中带着丝丝甜味,而且很有嚼头,一根根的蛮劲道的,又不会硬。
在哪买:霞山东风市场、赤坎海田市场及各大超市 冻干水果 湛江属于亚热带气候地带,靠近赤道地区,所以,盛产热带水果和农作物。
是中国著名的菠萝、菠萝蜜、荔枝、香蕉、芒果、红橙、青枣、火龙果之乡。
湛江的冻干水果有冻干菠萝蜜、冻干菠萝、冻干芒果、冻干草莓、冻干香蕉、冻干杨桃、冻干火龙果,这些都是集中了我们湛江徐闻的愚公楼菠萝、徐闻的香蕉、雷州的覃斗芒果、东海岛的菠萝蜜、廉江的红杨桃、遂溪的火龙果等新鲜水果直接冻干的
在哪买:各大超市,记得翌凿牌的才正宗
牡蛎干 牡蛎干其实就是我们平时吃的生蚝,而牡蛎干是将鲜蛎肉平铺在竹箔上曝晒或烘干而成。
刚开始晒时每隔1~2小时翻动一次,以免粘贴在竹箔上,一天后稍干便可用竹片在蛎肉闭壳肌前方穿孔,用绳一圈或一排地串起来,每圈(排)约20~30个蛎肉,再晒3~5天,便成鲜晒蛎干。
煮汤煲粥放点牡蛎干特好吃。
在哪买:霞山东风市场 即食海蜇 吴川有三宝:海蜇、黄坡蒜头、澎淇汁。
即食的海蜇有大众味甜酸味香辣味。
那通透结实胖嘟嘟的身材,看起来是那么的鲜美诱人,吃起来特别爽脆。
即食海蜇既可以当零食,也可以当前菜或者是配菜喔。
吃面或者吃饭的时候就是一道很好下饭的菜了。
在哪买:各大超市 黄坡蒜头 来自吴川的蒜头,选用黄坡本地出产的优质白蒜,腌制成糖醋蒜头,甜酸可口,深受湛江人的喜欢。
咬起来酸脆爽口,是送饭喝粥的好配菜。
虽然好吃,但不能吃太多喔。
毕竟,那个蒜头的遗留下味道还是挺浓的。
在哪买:各大超市 蟛蜞汁 蟛蜞是淡水产小型蟹类,吴阳的芷寮、限口和黄坡、中山沿海一带的滩涂或毗接的水稻潮田是吴川蟛蜞繁殖的集中地带。
它形如小蟹,拇指大小,当地亦称黄钳。
吴川蟛蜞汁清香可口,消滞化积,是当地人极喜爱的佐餐酱品小食,也是馈赠远方亲友极富地方风味的珍稀礼品。
在哪买:各大超市 马鲛鱼 马鲛鱼刺少肉多,体多脂肪,内含丰富的蛋白质,容易被人体吸收。
爱吃鱼的宝宝要首选马鲛鱼喔。
马鲛鱼经过腌制然后天然晒干后就成了干马鲛鱼。
干马鲛鱼洗干净之后煎来吃最美味。
放点花生油,配点香葱,煎得两面金黄金黄的。
好香。
在哪买:霞山东风市场 干瑶柱 干瑶柱其实就是我们平时吃的扇贝里面的那些肉。
那些肉经过腌制晒干后就成了干瑶柱。
湛江的干瑶柱肉实肥大,色泽浅黄,带有非常浓郁的香味,口感嫩糯鲜香。
挑选瑶柱的时候,掰开来看,里面是金黄或略呈棕色的且表面完整的就是新鲜的瑶柱,而表面有一层薄薄的白粉状的则是风干多时的,这样的瑶柱,用来煲汤可以,但做菜味道远不如新鲜的。
瑶柱可以煲汤煲粥,味道十分鲜甜。
在哪买:霞山东风市场、赤坎海田市场及各大超市 树叶饼 用糯米做皮,花生米、椰子丝、芝麻仁、冬瓜糖等做馅,有咸的也有甜的。
然后选大小适中的木菠萝叶三片,摆成梅花状,把捏好的生年糕放在上面,放在锅里蒸熟就可以吃了。
这是徐闻先农村家家春节必做的年糕。
刚刚出锅的热乎乎的树叶饼,带着菠萝叶特有的清香,咬一口,糯米表皮软糯中带着嚼劲,内馅或咸香、或甜蜜,各种滋味在口腔交织回荡,让人幸福满满! 在哪买:东风市场、友谊市场等各大菜市场 籺 籺跟树叶饼一样,都是粤西地区过年必吃的小吃。
籺的做法有很多,有粉皮籺、寿桃籺、簸箕籺、煮汤籺、菜包籺、水籺、等等各种做法。
做法不同、形状、吃法、味道也不尽相同。
寓意健康、平安、好运,生活滋滋润润、和和美美。
做法跟树叶饼类同。
都带着菠萝叶去蒸熟,携带着菠萝叶的清香,趁热吃,咬一口,嚼一嚼,糯米的韧绵与菠萝叶的清香溢满嘴里,甜在心里,味道绝对一流。
在哪买:东风市场、友谊市场等各大菜市场 华威水泡饼 为什么会叫水泡饼呢
因为其饼胚要经沸水泡煮后焙烤而成。
它没有夹心的饼干那么甜蜜,它不象别的饼干有更多的滋味,也不如外国的饼干有一种异国他乡的情调。
它就象是鱼鱼们嘴里吐出来的水泡,圆圆的,饱满的,简单的,却绝不太雷同。
造型多样,小巧玲珑,色泽金黄油润,皮薄心松,绵化可口,蛋香浓郁。
在哪买:各大超市 廉江红橙 有“果王”之称的廉江红橙,果大、皮薄、肉色橙红、鲜艳、内质柔嫩、少渣多汁、酸甜适度,深受湛江人的喜爱。
每到年底,“廉江红橙”都会红遍北上广。
开一个红橙,远远地都能闻到它的橙香,橙子的气息相当沁人心脾,吃起来肉鲜多汁,清甜可口。
在哪买:各大超市 紫罗兰甘薯 由于番薯的颜色呈紫罗兰色,所以叫紫罗兰番薯,简称紫番薯。
紫番薯含有丰富的微量元素,如铁、磷、钙、锌等,尤其是硒的含量较高,番薯的根既是维生素的富矿,又是抗癌能手。
番薯煮熟后,轻轻的掰开番薯皮,阵阵香味扑面而来,咬下去,甘甜软糯。



