韩国蒜蓉辣椒酱和韩国辣椒酱有什么区别
顾名思义，蒜蓉辣椒酱就是添加了蒜等东西。
其实蒜蓉辣椒酱是专门吃蔬菜包饭或者蔬菜包烤肉的时候沾着吃的。
辣椒酱呢，也可以这么吃，不过口感上会比蒜蓉的差一些。
各有各的不同。
比如辣椒酱可以做汤，或者腌肉调料。
但是蒜蓉辣椒酱就不可以了。
还有做泡菜的时候不能用辣椒酱的。
炒年糕就要用辣椒酱了。
花甲应该怎么炒才能炒出特色，其实并不简单
食材：花甲，韭菜，大蒜，生抽或蒸鱼豉油，盐，料酒，李锦记蒜蓉香辣酱做法：1：看一眼我们简单的食材。
碗里调个汁，3-4勺生抽或者是蒸鱼豉油，两勺料酒。
大蒜切碎，大蒜必须不能少
而且要多放
我直接切了一整球，是一球，不是一瓣哦我的胖友们
2：锅烧热，放点油。
油热后转中火，中火，中火，蒜末放下去爆香。
切记，蒜末只放一半，留一半。
大蒜爆个半分钟，放一勺那个蒜蓉香辣酱进来（这真是我很爱的一款酱呀，最近老是安利它，还被人说我是不是收了这个品牌的广告费在给它做推广，真冤，人家公司辣么大，一瓶酱都没送过我，好吗）。
没有或者不爱吃辣的你就别放。
继续中火炒香炒散。
用锅铲划散一下哦。
3：花甲放进来，大火快速翻炒，炒散
大火炒半分钟后把调好的汁倒进来继续大火炒4：再翻炒半分钟。
把剩下的蒜末，韭菜段，放进来，根据个人口味可以再加点盐，生抽和蒜蓉香辣酱是有咸味的，口味很清淡的就不需要加盐了。
继续大火翻炒半分钟，即可关火。
切记，炒这个花甲不能炒太干，就是汁不能收的很干，速度一定要快，火要大，才能留住食材里的鲜。
如果炒到最后感觉锅里干了，可以加一勺水进来让锅里稍微有点汁。
再关火。
烤面筋酱料，制作方法
我是卖烤小吃需材料小麦谷元粉，手工把和好的面筋粉用筷子缠成团，然后90度的水里煮，煮四十分钟后，再捞出来串上筷子，用刀割成螺旋圈，再串上签子，准备的木炭火，要烧好，炸的调料油把做好的面筋泡上，然后控油再烤，烤的调料和火候都很关键，还有煮面筋的水温都需要仔细掌握，如果想学我教你先给个满分评价吧
谢谢，合作愉快
