酸菜鱼火锅怎么做推销
主料大皖鱼1条酸菜1包辅料油适量盐适量老干妈2勺豆瓣酱1勺香菜适量姜适量火锅配菜适量葱适量步骤酸菜鱼火锅的做法步骤11.买的大皖鱼一条，档主帮斩好块了，酸菜鱼调料1包，里面的配料太辣不要了，我用的自己调料酸菜鱼火锅的做法步骤22.将鱼骨和鱼肉分离洗干净，鱼肉斜刀切成薄片，鱼骨斩成小块酸菜鱼火锅的做法步骤33.鱼片加入适量白酒，油，淀粉，盐，胡椒粉和姜片拌匀，腌制备用酸菜鱼火锅的做法步骤44.鱼骨和鱼头用一两勺白酒抹匀去腥，平底锅放油热锅，将鱼头鱼骨下入，两边稍微煎香，煎好盛起备用酸菜鱼火锅的做法步骤55.锅里放油，下入姜蒜，2勺老干妈，1勺豆瓣酱，煸炒出红油酸菜鱼火锅的做法步骤66.然后倒入酸菜翻炒匀酸菜鱼火锅的做法步骤77.加足够水，大火烧开酸菜鱼火锅的做法步骤88.水沸腾时加入鱼头鱼骨煮几分钟，再放点盐（煎过的鱼头鱼骨，腥味少，汤会更鲜更浓）酸菜鱼火锅的做法步骤99.将酸菜鱼汤转入另一个小圆锅里刷火锅用，加入香菜提香酸菜鱼火锅的做法步骤1010.汤煮出味后放入鱼片就可以开吃咯酸菜鱼火锅的做法步骤1111.火锅的配菜提前洗切好的了，配菜根据自己喜好添加。
特别推荐放些白萝卜，吃太多消化不良它有下气消滞作用，其中的膳食纤维能帮助赶走肠胃中的油
餐饮如何让顾客分享朋友圈话术，话术，话术
让客户愿意分享（赠菜）
你可以跟客户说 分享朋友圈 点赞满20个可以送一个菜 也可以满20个赞送点礼品或者什么 或者这家餐饮的菜非常好吃就是大大的好评 发朋友圈集满多少赞 可以优惠打折 这都可以 总之你得付出点什么 不能让客户白忙活 只要大方优惠多多礼品多多 肯定有好多客户积极参与
998广告词完整版谁知道啊
名字倒是高大上，兄弟是新人吧。
、就是销售拉业务的。
一般保底加提成。
置业顾问，汽车顾问。
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打印 酒店菜单 用什么材料效果最好
店名昔日也称字号、名号。
新开业的餐馆都要起个自己理想的店名，这是与其他餐馆区别的一种标志，同时也是吸引顾客的一块招牌。
当今市场竞争非常激烈，起一个好的店名不但可成为餐馆的广告，从营销策略和品牌战略上都可以成为财富。
(1)起名的方法 第一，以姓氏起名。
用姓氏为餐馆起名早已有之，如谭家菜、烤肉季、羊羯子李、馅饼周等。
这些店共同的特点不但店名突出自己的姓，而且从店名中能体现出其经营的具体内容。
比如，烤肉季虽说不清名是什么，但可得知老板姓季，是一家经营北京烤肉的馆子。
诸如此类，那馅饼周也就是周姓老板开办的一家既卖馅饼又卖粥的餐馆。
这种取名法能让顾客一目了然，通过店名分析出所经营的具体内容。
第二，以地名起名。
以一个城市的区、县或街巷命名的餐馆也不为少见。
好处是突出地区，了解餐馆的地理位置和方位，就餐更容易找到。
比如，正阳门酒楼，一般应在前门大街周边，再如地安门小吃店、新街口饭店即必定应该在地安门一带和新街口周围。
但这里应提醒顾客，在北京由于重复的地名较多，特殊的情况也应三思，比如：“三里河烤鸭店”，三里河这个地名，北京至少有二处，一个是珠市口以东，称之为崇文区的东三里河，一个是社会路大街以西，称之为西城区的西三里河，两地相距十几公里。
滨河路和顺城街在京城同样也不只一处，过去各个城门(外九里七门)都有叫作滨河路和顺城街的。
为了使顾客就餐方便，在餐馆起店名时，更应把其店的详细地址和方位告诉顾客。
第三，以风味起名。
有些餐馆起名不但有姓氏、地区，往往最主要的还是尽量突出自己的经营内容和具体的风味特色。
如供应老北京面食的“老北京炸酱面大王”，供应正宗川菜的“金山城重庆火锅城”，“功德林素菜馆”等，顾客会一目了然的理解出是专供素食的餐馆。
· 以风味起名的餐馆，不但能使顾客一目了然其风味特色，方便颐客对菜肴的选定，而且还可节约顾客的时间，使用餐有的放矢。
除以上几种给餐馆起名的方法以外，还有许多值得提的内容供参考。
如以一至十从百至千的数字起名法。
像“一晶居”、“两义轩”、“三鲜烧麦馆”、“四海酒家”等以此类推。
还有选用方位起名法，如东、南、西、北、中、上、下、左、右等。
还有用寓意起名法，如福、禄、寿、喜等。
当然还可举出许多起名的方式方法，但所起的店名要 与餐馆的具体内涵有关联并切合实际为好。
(2)起名的原则 第一，无论餐馆起什么店名(应符合《企业名称登记管理规定》)都应以汉字表示。
应以易读、易记，念上去发音朗朗上口为宜，使顾客一听到店名便能听得清楚明白不发生歧义为准。
如“新兴烤鸭店”，听后很容易被理解为“兴兴烤鸭店”或“星星烤鸭店”。
再有“百百万酒楼”很容易听成“白百万酒楼”。
给店起名时字数不易过多，否则顾客在读出和记忆方面都会产生疑难，效果必然不好。
比如“富兰永福楼烤鸭家常菜馆”，听起来和叫起来都不顺口，而且难记。
时间一长不但印象不深，反而削弱了自家的知名度。
第二，起店名用字笔画不易过多，或读音生僻。
这样会给一般的顾客增添不必要的麻烦，像“ 酒家”、“冉冉家常菜馆”。
也就是说在给餐馆起名时用词应简洁并使用正规的简化字。
第三，餐馆起名切忌太俗气。
有些名字不但听起来叫人不那么舒服，而且也缺乏文化修养，甚至有些店名会让顾客产生误解。
如“吃着看餐馆”、“实心饺子店”“吃不了兜着走餐厅”及“威虎山土匪鸡店”等，对于那些不能产生良好效果的店名，应尽量不予起用。
第四，给餐馆起名一定要名实相符，不要把本来规模不大档次一般的餐馆，起名为XX饭店、XX大厦。
还有些餐馆在起名时费尽了心思，总想与名牌餐馆混淆，采用移花接木以及音同字不同的手法起店名，如“谭佳菜”与谭家菜，“全聚得烤鸭店”与全聚德烤鸭店，“大糖梨烤鸭”、“大全梨烤鸭”与大鸭梨烤鸭等。
要防止发生侵权嫌疑。
第五，给餐馆起名切记注意有关法律禁忌的规定。
起政治意识影响不好的店名会使顾客产生误解，如“东洋饭店”、“民国火锅城”、“大日本餐厅”这些店名会对社会造成不良的影响，都应禁用。
餐饮活动怎么搞吸引人
Abstract Chongqing is the gourmet capital of ancient times, and Sichuan cuisine as one of China's eight at home and abroad enjoy a high reputation, and thus, the development of Chongqing has a great advantage for food and beverage industry. With, the rapid development of Chongqing's economy, Chongqing hot pot, the traditional Chinese dishes, Sichuan Museum, as well as the popular arena, the development of catering enterprises in Chongqing usher in a golden age. However, the logistics aspects of Chongqing has become the large and medium-sized restaurant chain fast-growing problem of a bottleneck, it is necessary to conduct in-depth studies of its. Therefore, this paper studies the development of logistics in the role of food and beverage companies, based on the analysis of large and medium-sized restaurant chain Chongqing logistics problems faced by the status quo and put forward to solve large and medium-sized restaurant chain Chongqing LOGSCOUNCIL response. And Food Culture Taoran Chongqing Group as an example, its logistics bottlenecks faced by a targeted solution. Key words Restaurant chain logistics status quo strategy
开饭店都需要准备些什么啊，请详细回答，谢谢啊
开一家餐馆，每天和吃打交道，很多人都有这样的心愿。
表面上看起来，开餐馆就是找个店面支起炉灶，把菜炒了端给客人。
实际上，即使开一家很小的餐馆，都有很多环节、很多琐碎的事情。
原料如何采购最省钱省心
设备怎样配置最合理……有时候，一些环节是否做到位，直接影响着这个餐馆的成败。
本期创业调查对开一家特色餐馆的各大步骤进行解剖，同时介绍行业内的一些经营诀窍。
第一步：选店面 两种地方是最好的选择 一是公司写字楼比较多的地方，二是居民居住密集的地方。
选择在公司写字楼比较多的地方，可以保证中午生意。
杭州的一些餐馆经常出现中午空位太多、晚上却不够坐的情况。
老餐饮很在意中午生意能不能做好。
这样可以保证一天的良性运行。
在杭州城西商住区，大的酒店往往都开不好，做得好的都是一些特色小餐饮店。
选择店面的渠道有很多种。
可以通过、门店前的转手广告，也可以直接找新开发的房子，和房东谈。
还有一种方式是选择好大致地段后，直接找上门和店面业主联系，不管对方现在做什么。
这种方式虽然比较累，但是效果比较好。
可以利用店市的效应 不要以为店多的地方就不宜进入。
一条街上如果特色小饭店多了，会造成店市的效应，生意反而比单枪匹马更容易做。
关键是在这么多的店之间，要和别的店做出差异来。
转租店面要慎重 借转租的时候赚取一部分转租费，这几乎是餐饮业内公开的秘密。
所以，初入行的人在转租别人店面时一定要小心。
转租店面要注意一些陷阱：一是因为转租方遇到道路拆迁工程，本身已经开不下去了，只想借转租收回一些初期投入的。
所以找店面时必须先向附近店家仔细打听，最好是到规划、或工商等部门询问一下。
如果一个地方即将拆迁，当地工商所一般会接到通知。
第二，原先的餐馆在排污、消防等问题上受到限制，已经被有关部门要求不能再开下去的，但是承租方并不知道内情，等到转租费全都交了以后，却发现这里根本不能开店。
这种情况最多见于居民住宅楼下。
第三，租下来后，对方却提供不了房产证的，这种情况工商所也不会给营业执照。
第四种情况是，对方把门店生意炒旺后就转租，目的只在于赚取转租的费用。
杭州市区有个别餐饮老板喜欢这样操作。
接手后，却发现这家店已经走向衰退期了，再想做旺，难度已是非常大。
如果一个店面在一个不长的时间里接二连三地被转租，也必须非常小心。
杭州餐饮界有句话：“做瘫的饭店，风水不好”，主要是指那种已经多次转手的店面，再想把它做好很困难。
有时候，这一店面看上去符合地段好的许多特征，但是一些隐性的弱点很难被看出。
比如，它虽然位于市中心、车流量大，边上商务楼也不少。
但是，它可能存在停车不便、进出不便等问题，结果可能是生意怎么也做不好。
第二步：产品定位 选好门面后，就要开始进行产品定位了。
以开一家300平方米的特色饭店为例。
一种比较保险的做法是跟牢一个城市的美食流行大趋势。
比如三年前金华砂锅十分流行，一家300多平方米的砂锅店，一天可以做1万元的生意。
毛利可达到50％，净利也有30％－35％。
从去年开始，杭城餐饮川菜馆的生意一片红火。
一些老板看到这个消费市场，专做衢州、江山、龙游等省内地方特色的辣菜，比如文晖路口上有一家“衢州家乡菜”，做的就是衢州的“”，既迎合众多辣味爱好者，又有自己的地方特色。
目前杭城特色小餐饮店比较流行的做法是，把浙江省内的地方菜直接引进来开店。
比如金华砂锅店、石浦海鲜店、桐庐菜馆、东阳菜馆、温岭酒家……这些特色小饭店所以比较受欢迎。
有的干脆以“土家菜”命名。
一是因为目前杭州的外来人口很多，从省内各地来杭州的人尤其多，地方特色小饭店开出来后，首先可以吸引大批老乡。
比如位于51号的映山红浙西风味餐馆，主做龙游等地的浙西风味菜，老板介绍，来自衢州、金华等地的家乡客人占了三分之二。
古墩路上的绿谷人家也是许多在杭丽水人聚餐的地方。
求一个美食城开业活动方案
开业头天最好店内有活动，既然是大学生，情侣派对啊、送礼物啊、小型舞会啊，要参与性强的。
打折免费什么的，看店的能力。
其余的就是靠实力了，呵呵，好吃不贵，或者有“甜蜜套餐”“单身聚会”等等适合学生的套餐，也不错。
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