
我要开个素食餐厅,急求宣传语。
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雅致体验,厚味蔬食。
我是一家海鲜本地菜素食自助的餐厅广告要这么打呢
大自然的协奏曲。
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健康素食,返本归真素食家园,不再让你的肚子做动物的坟场素食养生,肠胃轻松大爱让动物分享自由
饭店led显示屏上的宣传语怎么写素食饭店
看您的饭店定位:针对年轻时尚一族:时尚蔬食,健康轻身针对佛教徒的:素心素食,美味健康
开一家一般大的素食自助餐厅要多少成本
您好,您的一般大太笼统,最好给一个营业面积。
根据前七届素食营销论坛的行业经验总结,有以下数据可供您参考:面积——餐位——基本划分:200平米以下为小规模,200——600平米为中等规模素食餐厅,600以上为较大规模。
假设您要开的是200-600平米的中等规模素食餐厅,自助的话如果选在寺庙附近,初一、十五会面临客人稀少;而开在商务中心,则可以保证人流量,您可以根据当地的铺租来估算最大头的固定成本。
其他的您遇到具体问题再来询问吧。
问:本人是素食爱好者,想开家素食馆,之前没做过餐饮行业,不知从何着手,希望得到前辈朋友的指点……
一、素食馆的定位素食馆的定位对一个素食馆的经营的状况有着重大影响,在素食馆开业前有几个方面需要明确:第一、对品牌感和规模进行定位;第二、进行市场细分;第三、经营定位,就是对素食馆的档次进行定位。
二、素食馆选址要想获得一个好店铺,门庭若市,宾客满座,就要学会选址。
1. 根据人流汇聚之地或可以汇聚之处选址。
尽管这些地方的租金高,但只要有足够的客源,赚回租金不是问题。
需要提醒的是:第一、不要凭印象来确定人流的大小,有时看了几个地方感觉人流都挺大的,结果却不尽然。
如何鉴别呢
可以安排人在那里数人头。
如果没有人手去数人头,就用个简单方法—跟着麦当劳和肯德基的店。
因为他们选址会点人头来确定客流,有可能在他们店附近开店,人流不会小。
第二、通常一楼门面会比较贵,如果想省钱,可以在一楼只设个门,餐厅在二楼,这样比全面用一楼的要省。
第三、几个人流比较密集的地方及客户群:公共区域—影院、公园门口、广场旁边、大型汽车站、火车站的过客;商业区域—各种商业中心和购物中心的顾客;三、素食馆的装修素食馆的装修分属有外观设计和内部设计。
主体上一定要体现企业外观形象,与企业的核心文化要一致,并且餐厅的外观设计要与周围的环境和谐统一,做到相得益彰。
建筑物的外观与餐厅的档次要一致。
而素食馆的经营内容、经营形式、特色也就决定了其建筑外观造型的表现形式,四、素食出品 1、美味佳肴是保证素食馆之间的菜品存在不同的风格,这里所说的风格也就是饭菜的口味,但这种不同的风格直接关系到市场倾向,素食出品的好坏在其中扮演着至关重要的角色。
有了好的出品为基础,加上核心菜肴(招牌菜)的话,那就更具有画龙点睛的作用,这个招牌菜直接影响到顾客对素食馆的评分
饭店招牌台词
店名昔日也称字号、名号。
新开业的餐馆都要起个自己理想的店名,这是与其他餐馆区别的一种标志,同时也是吸引顾客的一块招牌。
当今市场竞争非常激烈,起一个好的店名不但可成为餐馆的广告,从营销策略和品牌战略上都可以成为财富。
(1)起名的方法 第一,以姓氏起名。
用姓氏为餐馆起名早已有之,如谭家菜、烤肉季、羊羯子李、馅饼周等。
这些店共同的特点不但店名突出自己的姓,而且从店名中能体现出其经营的具体内容。
比如,烤肉季虽说不清名是什么,但可得知老板姓季,是一家经营北京烤肉的馆子。
诸如此类,那馅饼周也就是周姓老板开办的一家既卖馅饼又卖粥的餐馆。
这种取名法能让顾客一目了然,通过店名分析出所经营的具体内容。
第二,以地名起名。
以一个城市的区、县或街巷命名的餐馆也不为少见。
好处是突出地区,了解餐馆的地理位置和方位,就餐更容易找到。
比如,正阳门酒楼,一般应在前门大街周边,再如地安门小吃店、新街口饭店即必定应该在地安门一带和新街口周围。
但这里应提醒顾客,在北京由于重复的地名较多,特殊的情况也应三思,比如:“三里河烤鸭店”,三里河这个地名,北京至少有二处,一个是珠市口以东,称之为崇文区的东三里河,一个是社会路大街以西,称之为西城区的西三里河,两地相距十几公里。
滨河路和顺城街在京城同样也不只一处,过去各个城门(外九里七门)都有叫作滨河路和顺城街的。
为了使顾客就餐方便,在餐馆起店名时,更应把其店的详细地址和方位告诉顾客。
第三,以风味起名。
有些餐馆起名不但有姓氏、地区,往往最主要的还是尽量突出自己的经营内容和具体的风味特色。
如供应老北京面食的“老北京炸酱面大王”,供应正宗川菜的“金山城重庆火锅城”,“功德林素菜馆”等,顾客会一目了然的理解出是专供素食的餐馆。
· 以风味起名的餐馆,不但能使顾客一目了然其风味特色,方便颐客对菜肴的选定,而且还可节约顾客的时间,使用餐有的放矢。
除以上几种给餐馆起名的方法以外,还有许多值得提的内容供参考。
如以一至十从百至千的数字起名法。
像“一晶居”、“两义轩”、“三鲜烧麦馆”、“四海酒家”等以此类推。
还有选用方位起名法,如东、南、西、北、中、上、下、左、右等。
还有用寓意起名法,如福、禄、寿、喜等。
当然还可举出许多起名的方式方法,但所起的店名要 与餐馆的具体内涵有关联并切合实际为好。
(2)起名的原则 第一,无论餐馆起什么店名(应符合《企业名称登记管理规定》)都应以汉字表示。
应以易读、易记,念上去发音朗朗上口为宜,使顾客一听到店名便能听得清楚明白不发生歧义为准。
如“新兴烤鸭店”,听后很容易被理解为“兴兴烤鸭店”或“星星烤鸭店”。
再有“百百万酒楼”很容易听成“白百万酒楼”。
给店起名时字数不易过多,否则顾客在读出和记忆方面都会产生疑难,效果必然不好。
比如“富兰永福楼烤鸭家常菜馆”,听起来和叫起来都不顺口,而且难记。
时间一长不但印象不深,反而削弱了自家的知名度。
第二,起店名用字笔画不易过多,或读音生僻。
这样会给一般的顾客增添不必要的麻烦,像“ 酒家”、“冉冉家常菜馆”。
也就是说在给餐馆起名时用词应简洁并使用正规的简化字。
第三,餐馆起名切忌太俗气。
有些名字不但听起来叫人不那么舒服,而且也缺乏文化修养,甚至有些店名会让顾客产生误解。
如“吃着看餐馆”、“实心饺子店”“吃不了兜着走餐厅”及“威虎山土匪鸡店”等,对于那些不能产生良好效果的店名,应尽量不予起用。
第四,给餐馆起名一定要名实相符,不要把本来规模不大档次一般的餐馆,起名为XX饭店、XX大厦。
还有些餐馆在起名时费尽了心思,总想与名牌餐馆混淆,采用移花接木以及音同字不同的手法起店名,如“谭佳菜”与谭家菜,“全聚得烤鸭店”与全聚德烤鸭店,“大糖梨烤鸭”、“大全梨烤鸭”与大鸭梨烤鸭等。
要防止发生侵权嫌疑。
第五,给餐馆起名切记注意有关法律禁忌的规定。
起政治意识影响不好的店名会使顾客产生误解,如“东洋饭店”、“民国火锅城”、“大日本餐厅”这些店名会对社会造成不良的影响,都应禁用。
布达哈有机素食餐厅怎么样
这家店的菜本身是不错的,可是菜做的真是一塌糊涂。
唯一好吃的就是咖喱素鱼,,但素鱼无味,咖喱不错,可是,你跟人家焦叶咖喱比又差很多,鱼没鱼味真想不通,功德林的素鱼就有鱼肉味,很好吃,我是看生活时尚频道的人气美食推荐才去的,原来是做广告的,全是假的,真是“气人美食”广告上说大厨很了不起,三十多,精通多国菜肴,做过三任厨师长,我看是半年一任吧,老板也是傻,找了一个“港督”来做菜,建议老板查查他的社保卡缴...



