面馆手擀面秘方
手擀面条配方:高筋面粉10斤、盐15-25克、筋力源H型(鲜面专用)15-25克、水4-4.5斤。
工艺:先将筋力源H与干面粉拌匀。
再将食用盐加入和面水溶解,倒入面粉中揉成面团。
将和好的面团静止醒发20-50分钟(根据天气温度,气温低醒发时间长,气温高醒发时间短),然后即可擀轧面条。
我准备开个手擀面店,大家帮我取个好听的名字
叫xxx手擀面
夏天你卖凉皮,冬天你卖炒凉皮,不开店成本低。
我想开个手擀面馆不知道起个什么名字好,希望大家给点意见,帮我起个好名字谢谢。
老妈手擀面
那里要招聘手擀面师傅工作工资在5000 8000左右 我开面馆12年了
我想招一个手擀面的师傅,工作地点在湖北宜昌
本人想在沈阳制作纯手工手擀面,然后送货到各个面馆,不知道可行不
有利条件是我从事手擀面时间较长,口
牛肉面 每碗面里都有一份很用心熬制的浓郁香气的牛肉,你会把最后一口汤也放进嘴里。
辣鸡面 寒风凛冽的夜晚,一碗热腾腾的辣鸡面,是您最佳伙伴! 杂酱面 舌头都会觉得好香! 豆汤面 思念缘起紫霞山,梦里留香豆汤面。
酸菜面 此刻你才会知道什么叫其味无穷