做烧烤木炭好，还是竹炭好，说出各自的优点
烧烤必须用炭的，用电和气的味道太差劲，直接无视哪种炭好呢
当是竹炭呀，竹子是可再生资源，过几年会再长的。
所以环保。
木炭是砍伐木材烧制的，而且木炭在使用过程中会爆火星，经常起火。
好的竹炭不会。
煤炭或兰炭，都不能直接烧烤食物，因为含有大量有害物质硫，致癌。
为什么大熊猫，竹鼠爱吃竹子，因为竹子含糖量高呀。
竹子有一股特有的清香味。
所以最佳选择是竹炭，要纯竹粉制作的
我是做烧烤的，刚开始做，用的是机制竹炭，请问这种炭怎么能快点点燃
木炭比机制竹炭更容易点燃，可以用燃烧的木炭来引燃；要么煤气灶上引燃，因为煤气灶火温也比较高；毕竟是做烧烤的，加别的什么油引燃，一是怕有油的味道影响口感；二是担心产生有毒物质，那事情就大了
木炭烧烤怎么做到无烟，很少的烟也可以接受
只是特别偏僻的地方炭还是很容易的，一般市场都有销售不过木炭专卖太好找，你可以去市场里面的厨具五金店看看，他们一般都有销售木炭。
如果您是准备自己买点木炭郊游可以去户外用品店，他们一般都销售一次性的木炭烧烤炉和机制木炭，按地区不同价格从每箱30-50元不等。
如果实在找不到，您可以去当地烧烤店或烧烤炭问下老板，他们一般都有送碳的专门供货商，你可要要到电话让他们给你送木炭，如果量少找烧烤店老板要点或买点都可以。
活性炭和木炭的区别
1、在炭网上铺一层木炭并堆成金字，倒入酒助燃剂并让木炭吸收，时间约一分钟.点燃预先准备好的条状纸条放进炉中，木炭开始燃烧。
如果怕清理麻烦可在木炭下垫一张铝箔，但燃烧会受一定影响。
2、木炭开始燃烧，伴随有少量黑烟。
此时加上烤网。
燃烧10－15分钟后，明火逐渐减小或消失，木炭表面出现白色灰状物，表明已到达理想的烧烤温度。
3、此时将木炭均匀摊开，将手置于烤网上方，手有炙热感。
4、将需要烧烤的食物均匀摆在烤网中央，力争各处食物受热均匀。
5、烧烤过程中按需要对食物的位置作调整，以使各部受热均匀。
如烧烤的是牛扒等大且厚的食品应在烤熟一边以后再另一边，否则将很难烤熟并有可能烤焦。
机制炭和木炭的区别
机制炭与其他木炭的区别 该产品与普通木炭相比，最大的优点是： 1．环保：不，利用竹木制品废料生产，变废为宝。
而生产普通木炭要，破坏生态环境。
2．高能：固定炭含量80%左右，热值7500-8000kcal\\\/kg,而木炭的固定炭含量低，热值6500kcal\\\/kg左右. 3. 清洁卫生： 无烟无炭头、燃烧无火花、燃烧期间残灰自然落下不飘起来、灰份3%或6%左右燃烧后残灰少、易燃。
4．形状规则，结构合理，使用方便：有统一长度和大小，中空或实心结构，利于燃烧和使用。
5．含水量低，在5%以内：普通木炭含水量大。
6.该产品不含化学物质，无毒无异味，无污染，燃烧时间长等优点。
