请大家为我作一烤鸭广告词
天下美味集一起,怎及烤鸭香万家
色鲜味美风味独特,五香透骨天下一绝
会吃烤鸭的人,更懂得生活
北京全聚德烤鸭多少钱一只,普通烤鸭多少钱一只
烤鸭,是北京名食,它以色泽红艳,肉嫩道醇厚,肥而不腻的特色,被誉天下美味”而驰名中外。
北京烤鸭是北京驰名中外的京菜代表之一。
讲到北京烤鸭,那可是脍炙人口,盛名鼎鼎。
吃烤鸭,北京最著名的一家便是前门外的全聚德烤鸭店了,在那儿,每天应市的烤鸭约有百把只,人们吃烤鸭都要在前一二天预定,才能入座。
北京烤鸭味儿好,看相也好。
橘黄色的鸭皮里包着外脆内嫩的鸭肉,令人垂涎三尺。
裹上葱白、沾上甜酱吃更是满口留香,异常鲜美。
北京烤鸭的做法非常复杂:先要把处理后的鸭子在入炉之前,灌进开水,这样烤鸭子时,鸭子才会熟得快,也会使鸭肉外脆内嫩。
接下来就是烤了。
鸭子进炉后,先烤鸭子被刀切了的右背侧,使热气从刀口处进入鸭膛,把鸭肚子里的水煮沸。
烤了6至7分钟后,当鸭子右背侧的鸭皮烤成橘黄色时,就翻过来,用火烤鸭子的左背侧3至4分钟,然后烤鸭背4至5分钟,接着就照上面的步骤循环地烤,直到鸭肉全部上色成熟为止。
这样烤出来的鸭子,鸭皮鲜黄松脆,肉质鲜嫩。
这样,烤鸭就做好了。
烤鸭上桌后,有专业的切割员把鸭肉切成薄薄的肉片,包在鸭肉外面的薄饼也讲劲道。
吃完鸭子后剩下的鸭架子可以加上嫩豆腐或黄牙白做成汤,鸭油能用来熬蛋,做成布丁似的菜,吃起来也妙不可言。
吃烤鸭时也挺有讲究。
我喜欢把鸭片沾上甜酱和葱白来吃,真是“口水直流三千尺”呀
难怪北京烤鸭有“天下第一美味”、“京师美食,莫过于鸭,而炙者尤佳”的赞语呢
有一部话剧还是电视剧来着,描写老北京全聚德烤鸭店原型的,名字忘了,有人知道吗
《天下第一楼》是2004年夏钢执导的一部民国题材电视剧,改编自同名话剧《天下第一楼》,由巍子、李光复等主演。
该剧主要讲述了京城小厨天下第一楼中发生的一些列故事。
2004年03月24日中央电视台电视剧频道和中央电视台综合频道同步播出。
公元一九一七年夏,刚刚进入民国不久的北京城又陷入了一场新的混战--张勋率领辫天下第一楼子兵进城,小朝廷复辟了。
前门外肉市热闹非凡,老字号福聚德里却闹翻了天,唐家二位少爷不务正业,几近败家,二少爷进的一批病鸭子惹怒了京城头号吃主克五,也让掌管烤炉的罗大头气急败坏,二掌柜王子西生怕因为此事惹上麻烦,心生退意,并极力推荐适时正在适意居当帐房的卢孟实。
在适意居。
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求《报菜名》的全台词
蒸羊羔,蒸熊掌,蒸鹿尾儿, 烧花鸭,烧雏鸡儿,烧子鹅 ,卤煮咸鸭,酱鸡,腊肉,松花,小肚儿 ,晾肉,香肠,什锦苏盘, 熏鸡,白肚儿,清蒸八宝猪,江米酿鸭子, 罐儿野鸡,罐儿鹌鹑, 卤什锦,卤子鹅,卤虾 ,烩虾,炝虾仁儿,山鸡,兔脯,菜蟒,银鱼, 清蒸哈什蚂,烩鸭腰儿,烩鸭条儿,清拌鸭丝儿,黄心管儿, 焖白鳝,焖黄鳝,豆鼓鲇鱼,锅烧鲇鱼,烀皮甲鱼,锅烧鲤鱼,抓炒鲤鱼, 软炸里脊,软炸鸡,什锦套肠,麻酥油卷儿, 熘鲜蘑,熘鱼脯儿,熘鱼片儿,熘鱼肚儿,醋熘肉片儿,熘白蘑, 烩三鲜,炒银鱼,烩鳗鱼,清蒸火腿,炒白虾,炝青蛤,炒面鱼, 炝芦笋,芙蓉燕菜,炒肝尖儿,南炒肝关儿,油爆肚仁儿,汤爆肚领儿, 炒金丝,烩银丝,糖熘饹炸儿,糖熘荸荠,蜜丝山药,拔丝鲜桃, 熘南贝,炒南贝,烩鸭丝,烩散丹, 清蒸鸡,黄焖鸡,大炒鸡,熘碎鸡,香酥鸡,炒鸡丁儿,熘鸡块儿, 三鲜丁儿,八宝丁儿,清蒸玉兰片, 炒虾仁儿,炒腰花儿,炒蹄筋儿,锅烧海参,锅烧白菜, 炸海耳,浇田鸡,桂花翅子,清蒸翅子,炸飞禽,炸葱,炸排骨, 烩鸡肠肚儿,烩南荠,盐水肘花儿,拌瓤子,炖吊子,锅烧猪蹄儿, 烧鸳鸯,烧百合,烧苹果,酿果藕,酿江米,炒螃蟹.氽大甲, 什锦葛仙米,石鱼,带鱼,黄花鱼,油泼肉,酱泼肉, 红肉锅子,白肉锅子,菊花锅子.野鸡锅子,元宵锅子,杂面锅子,荸荠一品锅子, 软炸飞禽,龙虎鸡蛋,猩唇,驼峰,鹿茸,熊掌,奶猪,奶鸭子, 杠猪,挂炉羊,清蒸江瑶柱,糖熘鸡头米,拌鸡丝儿,拌肚丝儿, 什锦豆腐,什锦丁儿,精虾,精蟹,精鱼,精熘鱼片儿, 熘蟹肉,炒蟹肉,清拌蟹肉,蒸南瓜,酿倭瓜,炒丝瓜,焖冬瓜, 焖鸡掌,焖鸭掌,焖笋,熘茭白,茄干儿晒卤肉,鸭羹,蟹肉羹,三鲜木樨汤, 红丸子,白丸子,熘丸子,炸丸子,三鲜丸子,四喜丸子,氽丸子,葵花丸子,饹炸丸子,豆腐丸子, 红炖肉,白炖肉,松肉,扣肉,烤肉,酱肉,荷叶卤,一品肉,樱桃肉,马牙肉,酱豆腐肉,坛子肉,罐儿肉,元宝肉,福禄肉, 红肘子,白肘子,水晶肘子,蜜蜡肘子,烧烀肘子,扒肘条儿, 蒸羊肉,烧羊肉,五香羊肉,酱羊肉.氽三样儿,爆三样儿, 烧紫盖儿,炖鸭杂儿,熘白杂碎,三鲜鱼翅,栗子鸡,尖氽活鲤鱼,板鸭,筒子鸡. 甲 要说您伺候各位可有个年头儿了。
乙 承蒙诸位的抬爱。
甲 您在各位驾前有人缘儿。
乙 不
不
主要是您的人缘儿好。
甲 客气,客气,您是高山上点灯—— 乙 这话怎么讲
甲 名(明)头儿大。
乙 哪里哪里。
甲 大海里栽花—— 乙 什么意思
甲 根基深。
乙 不敢,不敢。
甲 隔着门缝儿吹喇叭—— 乙 什么话儿
甲 名(鸣)声在外呀
乙 过奖,过奖。
甲 隔年的兔儿爷—— 乙 这是
甲 老陈人儿啦。
乙 什么俏皮后啊
甲 王母娘娘写寿星—— 乙 这
甲 老宝贝儿啦
乙 嗐
甲 大海里漂来的木拉鱼儿—— 乙 嗯
甲 闯荡江湖的老梆子。
乙 不像话。
甲 我是说您见多识广。
乙 行了,您甭捧啦
甲 不是我捧您,您说谁不喜欢听您的相声
乙 其实大伙儿主要是爱听您说的相声。
甲 我自己也有这么个感觉。
乙 嘿
真有这种人哪。
甲 不管听谁的,反正来的都是听相声的。
乙 多新鲜哪,要是买白菜的都奔菜场啦。
甲 所以咱们给各位说相声要卖力气。
乙 要不对不起各位。
甲 今儿个不但说相声要卖力气,为了报答各位多年的捧场,我想请请各位。
乙 请什么
甲 听完了相声请吃饭。
乙 好
甲 我请客。
乙 对。
甲 你掏钱。
乙 当然……不行
甲 我请客,当然是我掏钱啦。
乙 您打算请我们吃什么呀
甲 您打算吃什么呀。
乙 我喜欢吃烤鸭。
甲 到全聚德。
乙 涮羊肉也行。
甲 东来顺。
乙 还有炒肝儿。
甲 便宜坊。
乙 那个…… 甲 行了,行了,说了半天光是小店儿小吃儿。
乙 这还小哇
甲 谁请客
乙 您请客。
甲 对呀,我请客,能请各位吃这个吗
乙 这怎么啦
甲 太小气啦
这要是叫别人知道了,得当做笑谈,说咱吹牛说大话,我要落这么个名声还有何面目在各位面前现眼
乙 现眼
甲 献演,就是献艺演出。
乙 那按照您的意思您打算请我们吃什么
甲 先别说吃什么,您就听听吃的这个场面儿,您就知道吃得怎么样了。
乙 吃要什么样场面儿
甲 先要顶礼焚香。
乙 是啊
甲 然后吹箫抚琴。
乙 噢。
甲 摆好金杯玉筷。
乙 嗬。
甲 然后钟鸣鼎食。
乙 够场面儿的。
甲 舞女们分两队出现,一个个婀娜多姿,轻舒长袖,移莲步如出水芙蓉,展身形似莺歌燕舞。
乙 天女下凡。
甲 这就要给您上菜啦。
乙 上什么菜
甲 先给您端上来的是头号五簋饭十件…… 乙 够阔气的。
甲 顺序给您端上来的是二号五簋碗十件,细白羹饭十件,毛鱼盘二十件,洋碟二十件,热吃劝酒二十味,小菜碟二十件,枯果十撤桌,鲜果十撤桌…… 乙 嚄
甲 乌翅肋巴扇儿、后脖领儿、蒸猪、蒸鸭子、烧猪、烧鸭子、卷肝儿、鹿尾儿、七星大肘盘儿、松千儿、油饹儿,二十四个烧盘儿带小盘儿,一百零八通名珍异味在歌舞乐声中端上撤下,来往不绝。
乙 甭说吃了,就连这个吃法我都没瞧见过。
甲 不单你没瞧见过就连你爸爸也没瞧见过。
乙 你提我爸爸干吗呀。
甲 这叫满汉全席。
乙 什么叫满汉全席
甲 你不懂
乙 我不懂。
甲 别说你不懂就连你爸爸也不懂。
乙 又来啦
甲 满汉全席在清朝乾隆年间,特别是天子六次南巡发展到了全盛时期。
乙 还有点儿年头儿哪。
甲 所谓满汉全席,也就是满汉燕翅烧烤全席,是江南汉族大宴的款式与满族饮食民俗等结合的产物。
乙 您别说,咱还真没听说过。
甲 别说你没听说过—— 乙 就连我爸爸也没听说过。
甲 这话你怎么说了
乙 我不说你也得说。
甲 刚才给您上的全是满席。
乙 好
甲 撤下去以后要给您换换口味儿。
乙 换什么
甲 上汉席。
乙 汉席是什么
甲 四干、四鲜、四蜜饯、四冷荤、三甜碗、四点心。
乙 四干
甲 黑瓜子、白瓜子、花生蘸、甜杏仁儿。
乙 四鲜
甲 北山苹果、深州蜜桃、桂林马蹄、广东荔枝。
形容北京烤鸭样子的优美词句有哪些
巧目 作者:牛群 李培森 李立 表演者:牛群 李立山 甲:有这句话,你知道吗
哪一句话呀
甲:叫做:无理走遍天下, 乙: 有理寸步难行。
甲: 你看那个话虽然简单—— 乙:哎哎
你这句话说错了。
甲:哪儿错了
乙:说颠倒了。
甲:颠倒了
乙:你再想一想。
甲:啊,对对对,应该是“有理寸步难行”。
乙:“无理走遍天下。
” 甲:这就对了
乙:不对
甲:这又不对
乙:你再掂量掂量这话,掂量掂量。
甲:这话该怎么说呀
乙:应该说:“有理走遍天下,无理寸步难行。
” 甲:啊
对对对对
话虽然是这么说,我不敢苟同啊
乙:为什么呢
甲:无理,无理咱要想法找出理来,不照样也能走遍天下吗
乙:没这样的人。
甲:我们科长就办得到。
乙:是吗
甲:我给你举例子呀。
乙:你说说我听听。
甲:我们科是一个科长,三个秘书。
乙:四个人在一个办公室。
甲:那天我们仨一合计,想出去吃顿烤鸭。
乙:好呀,那就吃去吧。
甲:你给钱呀
乙:凭什么我给钱呀
甲:这得让公家掏钱。
乙:吃公款。
甲:哎
乙:这个事可不合理。
甲:这话要到我们科长嘴里就快合理了。
乙:是呀
甲:我说,科长,大伙肚子里头可没油水了,咱能不能出去吃顿烤鸭。
乙:那科长怎么说呀
甲:(学科长带有浓重乡音的口气)“打个报告吧。
” 乙:怎么吃烤鸭还打报告呀
甲:“名正则言顺嘛。
” 乙:堂而皇之
甲:“是的呀。
” 乙:那吃烤鸭的报告可怎么打呀
甲:“好写,报告这样写,领——导,冒号
” 乙:哎,你稍等稍等,刚才你那“领导”后面的是什么
甲:两个点,两个点,冒号。
乙:敢情是标点符号啊
甲:“为了解决群众肚子里的油水问题。
” 乙:啊
甲:“这个提法是不是欠妥呀
” 乙:哎呀,这个欠妥倒提不到。
哈哈,胡说八道呀这是
甲:“不要焦急,理由总是有的呀
乙:怎么办呢
甲:“吃烤鸭是不是
” 乙:吃烤鸭。
甲:“烤鸭,把这个鸭子烤得焦黄焦黄的,咬一口吱吱冒油,哈哈。
” 乙:吃烤鸭嘛
甲:“咱们中国人是最爱吃烤鸭的了。
” 乙:中国人干嘛
这外国人他也爱吃烤鸭。
甲:“外国人也爱吃烤鸭
” 乙:那可不是吗
甲:“唔,那这个烤鸭里面,他就有一个世界和平问题。
” 乙:世界和平问题
甲:“报告这样写。
” 乙:怎么写呢
甲:“领——导,冒号
” 乙:他这句倒熟。
甲:“为了促进全人类的大团结,为了保卫世界和平,我们急需吃一顿烤鸭。
” 乙:什么
这个吃烤鸭跟世界和平有什么关系呀
甲:“这个鸭子象征着和平嘛。
” 乙:这个鸭子怎么会象征和平呀
甲:“你这个同志怎么没有政治头脑呀
” 乙:那你说说我听听。
甲:“每到盛大节日,天安门广场上,扑扑啦啦,扑扑啦啦,飞的都是鸭——啊,那,那是鸽子是不是呀
” 乙:这是什么人呀
甲:“吃烤鸭的报告是最难打的啰。
” 乙:敢情他也没辙
甲:不要焦急,理由总是有的。
乙:这怎么办呀
甲:“吃烤鸭是不是
” 乙:对对对。
甲:“今天星期几呀
” 乙:稀里糊涂,你查日历
甲:我一看,星期四。
哦,下头还有一行小字。
乙:写着什么呀
甲:“巴甫洛夫诞辰139周年。
” 乙:还是个纪念日。
甲:“谁的诞辰
” 乙:巴甫洛夫。
甲:“谁
” 乙:巴甫洛夫
甲:“好
就吃他了
哈哈………” 乙:吃他
甲:“巴甫洛夫学说嘛
条件反射嘛
” 乙:是
甲:“就是拿那个狗做试验,让这个狗流那个——哈喇子
” 乙:条件反射嘛
甲:“老是烤鸭
烤鸭
我都快流哈喇子了
” 乙:把他的馋虫也勾出来了。
甲:“好
报告这样写。
” 乙:怎么写呢
甲:“领导——, 甲:(齐声)“冒号
” 乙 乙:我也会了。
甲:“为了尊重知识,尊重知识分子,为了进一步推动科普活动的深入开展,为了纪念俄国著名生理学家巴甫洛夫诞辰139周年,” 乙:多少理由呀
甲:“我科决定,在全聚德烤鸭店举行隆重的纪念活动,拟订预算——哎,十只烤鸭多少钱呀
” 乙:几只
甲:一二三四五六七八九十呀
乙:你们这四个人吃十只烤鸭,你吃得了吗
甲:“吃——不了,兜着走呀
” 乙:啊,这好算,35块钱一只,十只,350块。
甲:“再加上40块钱的酒钱。
” 乙:喝40块钱的酒呀
甲:“喝一点好酒嘛
” 乙:390块。
甲:“拟订预算,390元整。
” 乙:嗐,科长,还390元干嘛,干脆,写400块钱来个整。
甲:“唔,国家的钱不要浪费,省一点是一点。
” 乙:嘿
亏他还说得出来
我说就这个报告人家领导上能批吗
甲:“啊
那天的烤鸭是满好吃的呢
” 乙:那是批了。
敢情你们打报告是净蒙你这上级领导呀
甲:对上级领导该蒙的时候,还是要——不过,你们对我可不能蒙呀
乙:啊
这点心眼儿都长这儿来了。
我说,你们拿着公款这么巧立名目大吃大喝,愣没人管你们
甲:没人管
这事不知道怎么让上级纪委知道了,查下来了,责令我们科长公开检查。
乙:太应该了
我看你们的科长怎么给大家交代
甲:“同志们
师傅们
各位师傅
各位同志
各位领——导
冒号
” 乙:嗨
都坐了病了。
甲:“大家欢迎我作一个检查,” 乙:不是欢迎,是责令。
甲:“检查是可以的,领导干部嘛,有了错误就要检查,错误总是难兔的,问题有一些属于误会,需要解释一下,” 乙:你给大伙儿解释解释,你们这吃烤鸭是怎么回事
甲:“那天是巴甫洛夫诞辰139周年,” 乙:这个跟你们有什么关系呀
甲:“头一杯酒我们没有喝,” 乙:没喝
甲:“都洒在了地上,” 乙:这是干嘛
甲:“寄托我们的哀思,我们为世界上失去了这样一位伟大的科学家而感到难过,” 乙:哟,还知道掉眼泪呢
甲:“席间很多同志流下了……” 乙:什么
甲:“哈喇子。
” 乙:他那是馋得
甲:“这就使我们对条件反射的理解大大地加深了
酒后,同志们高兴地说:吃着菜,喝着酒,流着哈喇子学习外国科学家,名字感到亲切,事迹记得牢靠,这样的学习形式生动、活泼、新颖、实惠,看得见,闻得着,有嚼头,有回味,下次活动还想参加。
”乙:好嘛,都吃上瘾了
甲:“光吃一个巴甫洛夫就够了
难道米丘林就不该吃吗
数以万计的科学家都是需要等着我们慢慢地去吃的,那么多科学家不吃怎么能记得住
” 乙:行,你说说,到现在为止你记住了多少科学家呀
甲:“这个事情就不好讲了嘛。
” 乙:这有什么不好讲的,你吃一顿记住一个,你吃了多少顿呀
甲:“反正这么说吧,外国科学家我们已经吃遍了,现在开始吃国内的了。
” 乙:吃国内的
甲;“昨天,我们在东来顺举行隆重的纪念科学家陈景润诞辰——” 乙:等一会儿,等会儿。
谁
甲:“陈景润。
” 乙:陈景润
甲:“是的呀。
” 乙:据我知道,这陈景润可还健在呢
甲:“啊,就得吃活的了,死的已经吃两遍了。
” 乙:是呀
我看你要是都吃遍了你可怎么办呀
甲:“啊,那就吃你了。
” 乙:吃我呀
甲:“无非是多打一个报告嘛。
” 乙:我说,像你们这样拿着公款大吃大喝,这种干部就得撤了
甲:“你凭什么撤我
” 乙:还不应该撤呀
甲:“我让大家这么吃,你还撤我呀
” 乙:哦,你让大家这么吃就是为了保住你的科长呀
甲:“现在干部制度改革了,大家是无记名投票,大家不投我的票,我就无法当领导,我当不了领导——冒号
” 乙:又来了