
要做一个枇杷酒的品牌“一品缘”,想不到好的广告宣传语,大家帮帮忙吧
1,一品缘,缘自品味,缘来回味(缘为主题)2,一品清新,一品倾心--一品缘看来是我们太没内涵了,哎,你读过我们写的了吗
你读懂了吗
读懂了再评我们有没有内涵好吗
谢谢
人文学子不肖,您请语文大师吧
关于杨贵妃吃荔枝的古诗
今年西山的枇杷上市应该比往年晚至少半个月,现在的果实还很小,估计要到6月20会成熟的高峰期。
现在西山市场上也出现了枇杷,不过都是外地过来冒充本地的。
身体健康的人枇杷多吃一些没问题,糖尿病人最好还是少吃。
价格要看枇杷的大小,还有今年是枇杷产量较少,相对往年肯定价格高一些,最小的枇杷2-3块一斤,最大的差不多15块一斤,一般7-13块一斤吧。
采摘枇杷掉地上就不好再拿起来了,容易腐烂不好保存。
还有不能用手碰到果实,采摘时拿着柄,把枇杷表面的毛弄掉后枇杷表面容易有伤痕,不好保存。
西山枇杷最好的是青种,产量最多最甜的在我们村,我不做广告就不多说了
关于水果的好词好句有哪些
描写水果的好词精选: 鲜红透亮 白里透红 紫中带绿 晶莹透亮 玛瑙似的 又大又圆 果实肥硕 枇杷泛金 果香四溢 酸甜可口 冰凉爽口 又香又甜 汁多味甜 瓜绿瓤红 颗粒饱满 香甜可口 酸甜可口 清甜爽口 清脆可口 甘甜无比 甘美多汁 又酸又甜 清香诱人 扁圆形 月牙形 甜津津 黄澄澄的柑桔 红通通的苹果 红扑扑的苹果 青里透红的苹果 棕黄色的桂圆 红艳艳的荔枝 白里透红的蜜桃 红黄色的桔皮 汉白玉一般的果肉 晶莹洁白的果肉 乳白色的果肉 新鲜红嫩的果肉 黑而发亮的核 乳白色的硬核 米粒大的核 有小瓷碗大小 有我们的拳头大小 描写水果的好句精选: 1、瞧,它长得弯弯的,最喜欢穿着一件金黄的衣服,像一位身姿苗条的小姑娘。
摸一摸,小姑娘的皮肤滑滑的,软软的。
闻一闻,小姑娘身上的香味扑鼻而来,令人心旷神怡。
脱下小姑娘的外衣,里面露出白中带黄的果肉,吃到嘴里,感觉粘粘的,像在吃粘糕一样,但是让人吃了又想吃。
2、看,西瓜长得圆圆的,身上穿着浅绿与深绿条纹的衣服,头顶上还扎着一根弯弯曲曲的小辫子。
西瓜的名字很有趣,有的叫“黑美人”,有的叫“黑蜜”。
有些西瓜是圆形的,有些西瓜椭圆形的。
有的西瓜有籽,有的西瓜无籽。
有些瓜瓤是红色的,有些瓜瓤是黄色的。
3、火龙果全身红通通的,远远看去,就像一团火焰,近看像一朵含苞待放的花儿。
用刀切开火龙果,立即露出那雪白的果肉,让人喜欢得不得了。
雪白的果肉中还包着一粒粒黑黑的籽。
一咬,哇
香甜可口,黑黑的籽咬下去还脆脆的呢
真是让人越吃越爱吃。
4、哈密瓜是椭圆形的,黄中带绿。
哈密瓜一般有七八斤重,有的甚至有十多斤重。
它长得很像西瓜,但它却不像西瓜那样光滑,摸上去很粗糙,看起来像蜘蛛的网。
5、草莓的果实是球形或椭圆球形。
成熟的果实红艳艳的,表面疙疙瘩瘩,附有许多小种子,小时候我还以为那是很多的芝麻粘在上面呢。
草莓的果实鲜艳红嫩,柔软多汁,甜酸可口,含有丰富的维生素C,此外还含胡萝卜素、多种维生素、葡萄糖、蛋白质、脂肪、铁钙、磷等,所以有人管草莓又叫“美容果”,拿起一个放到口中轻轻的嚼动,那粉红色的汁液伴随着鲜嫩的果肉在嘴里有一种甜滋滋、酸溜溜、凉爽爽的美妙感觉,唯一感到遗憾的就是那附在草莓表面上的小种子吃起来没有什么味道。
6、别看榴莲臭,可是它的果肉可是很好吃的呢,不然怎么叫呢
榴莲的果肉甜甜的,味道好极了,添一口,又香又淳的味道直融入心里,让你的心也甜甜的。
7、水果摊上的苹果红彤彤的像小朋友的脸,黄澄澄的橘子像一个小小的皮球,晶莹的葡萄紫里透黑……哇,水果真是应有尽有啊
8、水密桃的样子很可爱,形状多异。
有的圆圆的像个可爱的小皮球,有的椭圆的像鸡蛋。
有的像爱心。
水蜜桃没成熟是绿中带白,白中带红的,味道有点儿苦涩,肉质比较硬。
成熟后是火红火红的的像小灯笼,味道又香又甜的,肉质比较软桃子闻起来有一股清香味,使人情不自禁的想咬一口尝尝。
桃子有细细的毛,摸起来痒痒的,感觉就像像蚂蚁爬在手上。
水蜜桃一口咬去很爽口,又香又甜的。
好吃极了
9、我们拾阶而上来到种满果树的山上,放眼望去,硕大暗红的李子挂满了枝头,一树的红,美极了。
“哇,是李子
”我一边激动地叫着,一边暗暗窃喜:呵呵,爸爸最喜欢吃这个了
多摘点儿李子回去,他一定会夸我的。
想着,便拉着果农的手,走到了树下。
李子在枝头泛着诱惑的红光,仿佛在说:“快来摘我呀,快来摘我呀
不然掉在地上就会烂掉的。
”我扭头,不经意间看到了一个又大又红的李子,于是走到它面前,伸手,轻轻一扭,李子便乖乖地落在了我手中。
10、我顺手摘下一个梨子,取下套袋,想看看这儿的梨子长得啥样。
透亮晶莹的梨子,皮淡黄淡黄的,淡淡的黄中还带着点儿青绿色,一个个小点点像雀斑一样爬满梨子的“双颊”。
好一个漂亮的梨子啊,看得我都有点儿馋涎欲滴了。
11、我先拿出了金桔,圆溜溜的金橘“头上”长了一个“冲天辫”,金黄金黄的身体,椭圆形,有的还带有绿色小“豆豆”,吃进去又酸又甜,还可以吐出核呢
12、西瓜的品种很多,有椭圆形的黑美人、圆圆的,还有台湾生产的特大绿宝王,听说,科学家们还要发明呢
最常见的西瓜是我们常吃的,又圆又绿的瓜身上布满了黑黑的花纹,像斑马的纹路;头上有一根西瓜藤,像个调皮娃娃扎着的小辨;滑滑、亮亮的西瓜像一个绿色的皮球。
13、夏天,西瓜成熟了。
路边的车上、地上堆满了碧绿碧绿的大西瓜着实让心喜欢。
它浑圆的身子光滑的好像抹了油。
一身碧绿色的外衣上镶嵌着深绿色的条纹,真惹人喜爱。
西瓜个个都有篮球大小,大的有十几斤,小的也有三五斤吧切开西瓜就可以看到红红的瓜瓤,你会不由自主地咽起口水来。
那黑色的瓜子,就像一个个可爱的小娃娃一样很有秩序地呆在里面,又好像是在玩捉迷藏。
我想它们永远也找不到对方,要不怎么都各自为阵而不住在一起呢
14、现在我要介绍一种水果,名叫草莓。
它的外皮是红色的,皮上还有一点一点的白色小点点,头上还戴着一顶绿色的小帽子。
和那些苹果,石榴比较,就数草莓小。
一般草莓的长度在4厘米左右。
一切开草莓你就会看见有淡红色,乳白色的果肉。
一口咬下去,你就会尝到柔软和酸酸甜甜的味道。
15、乡的水果新鲜娇嫩,非常可口,营养价值又非常高,而且价格便宜。
桃子对我来说是最好吃的。
只要把它洗一洗,我就一口咬下去。
啊,多么甘甜呀
可口的味道不多见,它甜中带酸,酸中带鲜,而且维生素特别丰富,有利于身体的健康。
那西瓜大小不一,大的有几十公斤重,几个人一天都吃不完。
小的一斤都不到,我一下子就吃了五六只。
西瓜不但可以解渴,瓜皮还可以用于当作中药材入药治疗暑病。
16、香蕉有很多个名字,有的叫“大蕉”,有的叫“粉蕉”,有的叫“龙牙蕉”。
香蕉还被称为“快乐水果”,又被称为“智慧水果”。
而且香蕉还是女孩子们钟爱的减肥佳果,还可以呢。
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九龙谷国家森林公园的旅游指南
你的脸上就是包,比较严重的这种。
内分泌有些失调你自己也清楚生活不规律,那么就要自己调整,无论是护肤品还是药,都只是起到辅助作用,真正要从你心里改起,首先每天早睡早起,不要吃辛辣过于油腻等刺激类食物,别找任何理由说做不到,不然你的包就好不了。
包不能挤,手上细菌很多,即使洗手了也一样。
护肤品你可以试试娇韵诗家的产品,去专柜问BA,仔细的问,我的一个朋友就是用娇韵诗家的产品调好脸上的痘,不过她没有你的严重。
再有,去中医院做整个身体的调理,痘只是你身体有问题的一个反应现象,去看看医生怎么说吧。
不要自己乱涂东西,不然会更严冬的希望你早日改善脸上的痘痘问题
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农家乐百科名片农家乐是新兴的旅游休闲形式,是农民向城市现代人提供的一种回归自然从而获得身心放松、愉悦精神的休闲旅游方式。
一般来说,农家乐的业主利用当地的农产品进行加工,满足客人的需要,成本较低,因此消费就不高。
而且农家乐周围一般都是美丽的自然或田园风光,可以满足舒缓现代人的精神,因此受到很多城市年轻人的欢迎。
农家乐随着人们生活水平的提高,农家乐旅游也慢慢的走进了人们的生活,成为人们感受自然体验田园生活,娱乐休闲的主要方式了。
但我国各地方都在大力发展农家乐,当然其中也存在有一定的问题。
如定位不准、特色不明、“脸孔相似”,吸引力还不够强。
[1]深一个被360°包围的绿色空间,农庄内有重达200斤的天下第一芋头王,天然的枇杷林可同时容纳1000人烧烤、游玩项目多、农庄面积大堪称天下第一农庄。
园内湖水点缀、草林葱绿,一派江南水乡风情。
登观景台,一览农庄美景,山峦起伏,云雾飘渺,返璞归真,远离都市的嘈杂,融入大自然怀抱,生态农庄是你在喧闹的城市中放松休闲的一片静土。
编辑本段起源 [2]“农家乐”旅游的雏形来自于国内外的乡村旅游,并将国内特有的乡村景观、民风民俗等融为一体,因而具有鲜明的乡土烙印。
同时,它也是人们旅游需求多样化、闲暇时间不断增多、生活水平逐渐提高和“文明病”、“城市病”加剧的必然产物,是旅游产品从观光层次向较高的度假休闲层次转化的典型例子。
乡村旅游在国外已有30多年的历史,开展得比较成功的在部分是一些欧美发达国家。
20世纪60年代初,当时的旅游大国西班牙把乡村的城堡进行一定的装修改造成为饭店,用以留宿过往客人,这种饭店称为“帕莱多国营客栈”;同时,把大农场、庄园进行规划建设,提供徒步旅游、骑马、滑翔、登山、漂流、参加农事活动等项目,从而开创了世界乡村旅游的先河。
以后,乡村旅游在美国、法国、波兰、日本等国家得到倡导和大发展。
1996年,美国农村客栈总收入为40亿美元。
1997年,美国有1800万人前往乡村、农场度假,仅在美国东部便有1500个观光农场,在西部还有为数众多的专门用于旅游的牧场。
法国有1.6万多户农家建立了家庭旅馆,推出农庄旅游,全国33%的游人选择了乡村度假,乡村旅游每年接待游客200万,能给农民带来700亿法郎的收入,相当于全国旅游收入的1\\\/4。
在欧美国家,乡村旅游已具有相当规模,并已走上了规范化发展的轨道,显示出极强的生命力和巨大的发展潜力。
国内,真正意义上的乡村旅游始于20世纪80年代,它在特殊的旅游扶贫政策指导下应运而生,但由于起步较晚,尚处于初期阶段。
我国各地的乡村旅游开发均向融观光、考察、学习、参与、康体、休闲、度假、娱乐于一体的综合型方向发展,其中国内游客参加率和重游率最高的乡村旅游项目是:以“住农家屋、吃农家饭、干农家活、享农家乐”为内容的民俗风情旅游;以收获各种农产品为主要内容的务农采摘旅游;以民间传统节庆活动为内容的乡村节庆旅游。
农家乐由此可见,农家乐旅游是乡村旅游的一种形式,它是传统农业与旅游业相结合而产生的一种新兴的旅游项目。
我国农家乐最初发源于四川成都,具体位置有都江堰市的青城山,郫县、温江等说。
后来发展到整个成都平原,四川盆地,直至全国。
真正以“农家乐”命名的乡村旅游始于1987年在休闲之都——成都郊区龙泉驿书房村举办的桃花节。
这次桃花节把农事活动、乡村田园风光、乡土民俗文化、乡村民居和聚落文化与现代旅游度假、休闲娱乐相结合,形成了一种全新的旅游形式。
[1]编辑本段发展 农家乐农家乐的发展,对促进农村旅游、调整产业结构、建设区域经济、加快农业市场化进程产生了良好的经济效益。
有些地方依托本地农业资源,分片开发出“农家乐”品种系列,像湖南南岳衡山、昆明的团结乡等地的农家乐已逐渐形成了自己的品牌。
农家乐发展起来后,带来的不仅仅是消费收入,还有产品信息、项目信息和市场信息,为当地经济的发展提供了契机。
农家乐成为农民了解市场的“窗口”,成为城市与乡村互动的桥梁。
各地游客为农村带来了新思想、新观念,使农民及时了解到市场信息,生产经营与市场需求相接轨。
开办农家乐的农民经常到旅客中间调查市场需求,然后有针对性地开展生产,有的建起了无公害蔬菜基地,有的则做起农产品深加工的生意。
当今中国的农家乐模式主要出现在北方,其中又以北京、四川、天津、河北为主,农家乐最吸引旅游客的地方是:消费合理,价格实惠。
编辑本段分类1.农家园林型。
以郫县友爱乡农科村、温江县万春镇等西部川西坝子农家民俗旅游为代表。
这里位于 农家乐“国家生态示范区”内,是享誉全国的花卉、盆景、苗木、桩头生产基地,“农家乐”发端于此。
它荟萃着川西平原农家休闲旅游的主要特色,展现着“农家乐”的巨大魅力。
2.花果观赏型。
以龙泉驿的书房村、工农村、桃花沟、苹果村等东郊丘陵的农家果园游乐为代表。
龙泉山果品远销全国乃至海外,果品收入是龙泉驿区的经济支柱。
但是,近些年来兴起的以春观桃(梨)花、夏尝鲜果的花果观光旅游,使其旅游收入已经大大超过果品收入,其中最具有代表性的是成都市新农村建设五朵金花之一,国家4A风景区的幸福梅林。
卖果不如卖花,让人先饱眼福,后饱口福,它反映了人们消费观念的嬗变。
龙泉山水果在提高其科技含量之后又着力提高其文化含量,在传统农业基础上发展观光农业,开启了宜林山区发家致富的新思路。
葡萄园3.景区旅舍型。
以远郊区都江堰的青城后山、蒲江县的朝阳湖、彭州市的银厂沟、大邑县的西岭雪山等自然风景区为代表。
低档次农家旅舍价格低廉,游客感觉仿佛把自己的家搬到了风景区,花费居家度日的钱,享受景区的自然环境,景区“农家乐”因而受到中低收入游客的欢迎。
4.花园客栈型。
以新都县农场改建的泥巴沱风景区、邛崃市前进农场改建的东岳渔庄、南昌县海湾农庄等为代表。
把农业生产组织转变成为旅游企业,把农业用地通过绿化美化,使之成为园林式建筑,以功能齐全的配套设施和客栈式的管理,使之成为在档次上高于“农家乐”低于度假村的一种休闲娱乐场所。
向现代化谱写上光彩的一笔。
美食购物型以苏州阳澄湖莲花岛旅游风景区,利用阳澄湖得天独厚的地理优势;闻名海内外的阳澄湖大闸蟹为特产座上宾。
把渔业生产转化为旅游模式,和美食模式。
使之不同于一般的农家乐。
[1]编辑本段问题1.食品安全问题突出。
农家乐不少旅游者比较乐于成群结队或结伴在旅游中选择“吃农家饭、品农家茶”。
一些旅游者甚至现场购买“农家乐”里还在饲养的猪、羊、狗、鸡、鸭等畜禽,要求现场宰杀后烹饪。
这种做法实际上隐藏着不少问题,现场宰杀的畜禽几乎是没有经过检验检疫部门的检疫,其中暗藏的疾病游客和经营者是无法分辨出来的。
而“农家乐”中的厨房、碗筷也缺乏正规的消毒措施,没有卫生防疫部门的监管;很难达到与城镇餐馆相提并论的消费要求和卫生标准。
有的经营点甚至还出售明令禁止销售的保护野生动物,如野猪、蛇类、青蛙等动物。
2.景区安全令人担忧。
由于大部分的“农家乐”点规模少、基础设施落后,大部分乡村游客旅游归来后,都在抱怨景区停车难,停车场缺乏安全保卫人员和措施。
“农家乐”不少景区是村集体或私营业主自行开发的,旅游景区的设置、安全设施的规划甚至连最基本的导向指示牌也没有,让游客进入其中就像是无头苍蝇瞎转悠,人流量大的时候特别危险。
有的“农家乐”点连相关的管理制度和注意事项也没有,有的游客甚至还被狗咬伤、猫抓伤的现象发生。
3.服务有待提升。
点的茶半个小时都上不来,车被堵住个把小时也找不到堵车的车主,有的甚至连固定停放车辆的位置也没有,大部分都是依路停靠和随意停放。
“农家乐”发展虽有五年左右的时间了,但服务提升依然是最大难题,服务“短腿”日渐凸现。
据调查统计:国际旅游业界公认,超过80%的旅游利润来自“回头客”。
编辑本段建议乡村旅游虽是一个新兴的朝阳产业,但总体上还是一个尚未规范、管理滞后的市场。
应加强进行监管和规范,促进市场的稳定、有序和健康发展。
1.组织推动。
包括景区推动,以重点旅游景区为核心,带动、辐射和吸收周边乡村的农民参与旅游的接待和服务。
2.政府推动。
由政府主导进行乡村旅游的规划设计,投入资金,开发核心景区景点,吸收社会资金投入,鼓励和引导农民参与旅游接待服务。
3.公司推动。
即“公司+农户”的经营方式,出台优惠政策,引进有经济实力和市场经营能力的企业,改善基础设施建设和环境,指导、组织农民开展地方风情、渔耕文化、农耕文化等旅游活动。
4.精心规划,强化监管。
注重整体性和连续性,充分考虑地方的自然风貌及特点和文化特性。
同时监管好每一个乡村旅游、农家乐等的细枝末节,强化对旅游从业人员和乡村旅游集体的培训、教育,提高其服务素质和水平,提升服务品牌和形象。
5.突出特点和自身优势。
比如突出乡村的地域风情、传统文化优势,挖掘古村、古镇、古迹、典故等文化内涵;突出体现地域特点,在建筑、饮食、生活、农耕乃至旅游活动的设计等方面,尽可能地体现出地域风情、风貌、生活习俗等特色。
同时,还要着重考虑突出绿色、环保、休闲、娱乐等特点。
笔者认为“农家乐”旅游的发展要做好做足“农”、“家”、“乐”三字文章。
[3]发展“农家乐”旅游不仅丰富了旅游活动内容,扩大了旅游容量;而且带动了农业产业结构调整和农民增收致富,促进农村经济社会的发展。
因此,在全面建设小康社会的过程中,因地制宜发展“农家乐”,以旅助农,将对解决三农问题,促进社会主义新农村建设,发挥更加积极的作用,做出更大的贡献。
“农家乐”发展要以“农”为根。
农民要通过自家的良田、果园、庭院、鱼塘、牧场等展示农村风貌、农业生产过程、农民生活场景,通过展示吸引旅游者;餐饮接待设施可利用自家的宅地和现有生活设施改建或改善而成,要充分体现农村、农业、农家、农民的乡土气息。
由于“农家乐”已经成为品牌,很多城里人开设的或开设在城里的餐饮服务设施也大打“农家乐”品牌,实际上同真正的“农家乐”相去甚远。
“农家乐”发展要以“家”为形。
“农家乐”应该以家庭为单位,不求全,不求大,其形应该体现出“家庭”的形态。
既然是“家”,其规模就应该适度,不应贪大求洋;发展应该特色化,不应大众化。
平江县盘石洲村“农家乐”就是以土、特、多而著名。
所以,“家”是农家乐的载体,无家不以成“农家”。
“农家乐”发展要以“乐”为魂。
“农家乐”以什么取乐?现在很多“农家乐”千篇一律,提供餐饮、打牌、卡拉OK之类项目。
城里人戏言:换个地方打牌。
其实,“乐”也要利用“三农”做文章,设计参与性强的项目,简单的农事、农活,如采摘、推磨、苗木盘扎等。
以乐为魂就是要发扬光大“农家”的文化内涵,深入挖掘,突出特色,做出项目,如农民喜闻乐见的花灯、皮影戏、山歌、龙狮、地花鼓、踩高跷、讲故事等,使“农家乐”旅游充满魅力,实现可持续发展。
编辑本段服务质量农家乐是一种新兴的旅游休闲形式,带动了假日经济的发展,取得了较好的社会效益和经济效益。
但是,农家乐的接待服务并没有跟上其快速发展的步伐,在餐饮经营上的问题尤为突出。
如何才能提高农家乐餐饮的服务质量
如何使农家乐菜式更具有特色
这些都是农家乐餐饮亟需解决的问题。
对此,根据近几年对农家乐餐饮的了解和关注,笔者总结了以下几点,希望对大家有所帮助。
一、服务人性化勤劳简朴、热情好客是中华民族的传统美德,特别是远离市场竞争的乡村,村民大多心地善良、淳朴憨厚。
但是随着游客数量和接待次数的增加,许多开展农家乐旅游的家庭住户的管理人员(一般是户主)服务水平不高,服务意识不足,往往会造成无论是哪位客人的要求、不管是什么要求、能不能够达到的要求都满口答应。
但是由于农家住户服务人员较少,一旦忙起来,客人的要求不能够及时满足或者先满足了那些无关紧要的要求,就会给客人不好的印象。
其实,农家乐的服务人员不能一味迁就客人而勉强为难自己,而要学会合理拒绝客人,尤其是在现有条件下很难满足的要求。
同时在客人用餐时,服务人员不能远离,要及时为客人提供服务。
二、器具统一化与居家自用不同,游客用餐讲究的是协调与舒适。
但许多农家乐餐馆使用餐桌、餐椅、餐具并不统一,往往在一家可以看见颜色式样各异的桌子和椅子,一个餐桌上可以看到大大小小的盘子、高高低低的碗,塑料的、搪瓷的、铁质的一起上,给人以不整洁之感。
因此,农家餐需要根据自己的接待能力配备相应数量的餐具和器皿,如果使用具有地方特色的餐具效果会更好。
三、卫生安全化“农家乐”的厨房制作车间生菜与熟菜分开放置,饮用水源和清洁水分开,面粉、米、油、调 料等储藏间也要防潮、防鼠、防霉变,同时仓库要禁止外人出入。
自然的家庭氛围,质朴的生活方式,文明的休闲内容,是农家乐吸引城里人的特色。
“农家乐”要吸引客人,用餐环境必须干净整洁,最好是有专门的餐厅,条件不好的也可以将自家庭院开辟出来,但庭院用作餐厅需要做好灭蝇、灭蚊、 防尘、防风沙。
我们力求从农家乐发展的实际出发,将旅游管理的理论与农家乐发展的实践相结合,重点是对农家乐实践指导,尤其在农家乐的餐饮、住宿、安全等农家乐中问题较为突出的环节叙述较为详细。
[4]四、菜肴本土化都市人吃惯了山珍海味,到乡村旅游多为寻求绿色自然。
因此农家餐馆并不是越高档越好、菜的品质并不是越贵越好。
“农家乐”的菜肴应以民间菜和农家菜为主,一定要突出自己民间、农家的特色,并且要在此基础上有所发展和创新。
“农家乐”的菜肴要立足农村,就地取材,尽量采用农家特有的、城里难以见到的烹饪原料。
除了农村特有的土鸡、土鸭、老腊肉、黄腊丁以及各种时令鲜蔬外,还应广泛采用各种当地土特产。
“农家乐”的主食也应该充分体现出农家的特色。
例如,“农家乐”的米饭就不应该是纯粹的大米饭,而应该做成诸如“玉米粒焖饭”(俗称“金裹银”) 、“腊肉豌豆焖饭”、“红苕(或南瓜) 焖饭”、“豇豆(或萝卜丝)焖饭”等等。
其实,这些饭既有农家特色,又好吃,而且成本不高。
“农家乐”的小吃和面点也不能搞得和城里一样,而是应当突出农家特色,搞一些诸如凉粉、凉面、锅摊(薄煎饼)、发糕、叶儿粑、蒿蒿馍馍、粽子、土豆饼、红苕饼、玉米饼、窝头以及煮玉米、煮红苕、煮土豆之类的小吃和面点。
要根据不同的消费对象和消费者的不同需求安排菜肴。
来“农家乐”消费的人各种各样:有男 人、有女人、有年轻人、有中老年人、还有小孩,有工人、有职员、有干部、有企业家,还有文化人 等;消费者也有各种各样的情况:有一两个两三个人来的,也有十个八个甚至几十个人来的;有只点几个菜的,也有包上一桌甚至几桌的;有只吃一餐的,也有住上三五天甚至十天半月的,等等。
因此,“农家乐”菜肴就应当根据不同的消费对象,并针对消费者的不同情况,灵活变化、合理安排。
例如,男人一般都要喝酒,可以多安排一些大菜,女人、小孩不喝酒,则可以多安排一些小吃;工人、职员可以多安排一些经济实惠的菜,干部、 企业家、文化人等可以多安排一些档次稍高且比较有特色的菜;用餐少的可以尽量安排特色菜;多的则可以面面俱到,各种菜肴都安排。
对于那些要住上十天半月的消费者,所安排的菜肴可尽量做到“家常”,使人看起来像居家过日子的样子。
五、质量标准化农家餐馆的菜单要相对稳定,同一时期的招牌菜和特色菜量要大小多少都差不多,同一道菜不能今天用盘子装,明天用大碗装,同时口味也要尽量统一。
农家餐馆要体现经济实惠意识。
工薪阶层是游客的主力军,经济实惠、物美价廉是大多数游客消费的常规心理。
因此,农家餐馆要多利用本地优势,多用自种的瓜果蔬菜,降低单位菜品的价格,从而让惠于游客,也给农家餐馆带来更多的客源。
[5]编辑本段开发模式“公司+农户”开发模式这类具有旅游特色的农家乐,通过引进有经济实力和市场经营能力的企业,进行公共基础设施建设和改善环境,指导乡村居民开发住宿、餐饮接待设施,组织村民开展民族风情、文化旅游活动,形成具有浓郁特色和吸引力的农家乐产品,吸引和招徕国内外旅游者。
这种开发设计充分考虑了农户利益,在社区全方位的参与中带动了乡村经济的发展。
在参与式农家乐的开发中,这种开发还可演化成 “公司+社区+农户”开发,公司先与当地社区(如村委会)进行合作,通过村委会组织农户参与农家乐,公司一般不与农户直接合作,但农户接待服务、参与旅游开发则要经过公司的专业培训,并制定相关的规定,以规范农户的行为,保证接待服务水平,保障公司、农户和游客的利益。
(二)“政府+公司+农村旅游协会+旅行社”开发模式这类农家乐开发发挥旅游产业链中各环节的优势, 通过合理分享利益又各司其责, 政府负责农家乐的规划和基础设施建设,优化发展环境;农家乐公司负责经营管理和商业运作;农民旅游协会负责组织村民参与地方戏的表演、导游、工艺品的制作、提供住宿餐饮等,并负责维护和修缮各自的传统民居,协调公司与农民的利益;旅行社负责开拓市场,组织客源,避免乡村旅游开发过度商业化,保护本土文化,增强当地居民的自豪感,从而实现农家乐可持续发展。
“农户+农户”开发模式“农户+农户”的农家乐开发开发是农民对企业介入乡村旅游开发有一定的顾虑,大多农户不愿把资金或土地交给公司来经营,他们更信任那些“示范户”。
在“示范户”的带动下,农户们纷纷加入旅游接待的行列,这种开发通常投入较少,接待量有限,但乡村文化保留最真实,游客花费少还能体验最真的本地习俗和文化,是最受欢迎的农家乐形式。
但受管理水平和资金投入的影响,通常旅游的带动效应有限。
股份制开发模式在开发农家乐时,可采取国家、集体和农户个体合作,把旅游资源、特殊技术、劳动量转化成股本,收益按股分红与按劳分红相结合,进行股份合作制经营。
通过土地、技术、劳动等形式参与乡村旅游的开发。
企业通过公积金的积累完成扩大再生产和乡村生态保护与恢复,以及相应旅游设施的建设与维护。
通过公益金的形式投入到乡村的公益事业(如导游培训、旅行社经营和乡村旅游管理),以及维持社区居民参与机制的运行等。
同时通过股金分红支付股东的股利分配。
通过“股份制”的乡村旅游开发,把社区居民的责(任)、权(利)、利(益)有机结合起来,引导居民自觉参与他们赖以生存的生态资源的保护,从而保证农家乐的良性发展。
[6]编辑本段盈利途径食物利润,通过提供吃、喝可以赚取门票,有些农家乐设有门票合作方面广告具有当地特色的纪念品具有地方特色的特色产品具体你可以看看



