阳澄湖大闸蟹广告语
1、蟹螯即金液,糟丘是蓬莱。
且需饮美酒,乘月醉高台。
2、金秋气爽,皇蟹味美3、美味大闸蟹 尽在阳澄湖
形容吃螃蟹的句子
虽说一年四季皆有蟹吃,但是秋天才是吃蟹的最好季节.话说秋风起,蟹脚痒;菊花开,闻蟹来,每年9至10月正是螃蟹黄多油满之时,所以有食家言“秋天以吃螃蟹为最隆重之事”. 据说,蟹,自古就有“四味”之说.“大腿肉”,肉质丝短纤细,味同干贝;“小腿肉”,丝长细嫩,美如银鱼;“蟹身肉”,洁白晶莹,胜似白鱼;“蟹黄”,含有大量人体必需的蛋白质、脂肪、磷脂、维生素等营养素,营养丰富.正是如此,厨师们也是费尽苦心,搞了许多有关“蟹”美食创意,如生蒸大闸蟹、香辣蟹、姜葱蟹、椒盐蟹等. 说秋天是吃蟹的季节,这是因为季节与蟹的生长质量有很大的关系,秋季是螃蟹生长最好的时期,它们的肉厚肥嫩,且味美色香,为一年当中最鲜美.什么膏蟹、肉蟹、大闸蟹等,都在秋天长得最好.特别是大闸蟹,肉质细嫩,膏似凝脂,味道鲜美,是蟹中上品,价值不菲. 不过,也有人说,秋季的蟹固然好吃,但要吃出个悠闲劲来,才算是“爽爽的天,爽爽地吃”.可一个人独吃,这样没人跟你争吃,你大可以慢悠悠地尝,一直连那蟹蚶中的汁水都给吸出来为止;其次,你可以邀请两三个好友,围上一小桌,一边聊一边尝,不失滋味.因为人一杂,那就不是品蟹,而是大口大口地嚼蟹了. 吃螃蟹也有许多讲究许多技巧.吃蟹时要放姜,其原因在于海产品性寒,喝红茶、放点姜可以祛其寒性.而性温之物在秋冬季吃又容易上火,两者中和刚好.螃蟹还不能与柿子同食,原因在于蟹肉中富含蛋白质,而柿子中含有大量的鞣酸,二者同食,柿子中的鞣酸可使蟹肉中的蛋白质凝固成块状物,食后难以消化,长时间停留在肠道内还会发酵腐败,引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适. 关于蟹的学问还真的多,有食家说,吃蟹的时候不是一口咬下去就表示这是吃蟹,其实要懂得如何吃才是真正可谓“吃”蟹.不会吃蟹的人,一般是连壳带肉,一口咬下去,然后嚼几下,连壳带肉吐出来,这样真正食入肚内的蟹很有限.也有些人是这样吃蟹的,是先掀起蟹壳,吮食蟹膏,然后再拗开蟹身分成两边,吃完一边又一边,最后吃蟹钳、蟹爪.其实,这些人都是不懂得吃蟹. 正确的吃法是,先把螃蟹身上圆形的盖子揭开,如果是母的,你会在肚子的地方看到黄澄澄的蟹黄——这是螃蟹身上最好吃的东西.你也会在两边靠近大腿的地方看到一些白的像刷子毛一样的东西,那是不能吃的.吃完蟹黄,就可以吃蟹肉了.蟹肉是白色像鱼肉一样的东西.最好把螃蟹掰成两半,这样可以把白花花的蟹肉暴露出来. 一般人最后吃螃蟹腿,因为吃螃蟹腿很费时间,而且腿里肉不多.但是人们还是尽量把腿吃完,有人觉得腿里的肉好吃,有的人则不想浪费.你得想办法把螃蟹腿里的肉弄出来,可以用专门吃螃蟹用的夹子把腿的硬壳夹碎,也可以用牙签或者叉子把蟹肉弄出来.因为,螃蟹壳很硬,螃蟹的腿也很尖,容易把牙给咬坏了.
描写螃蟹的句子,100条
1、螃蟹的背上驮着一个硬邦邦的大壳,壳的中央有几条几乎看不清楚的白色花纹。
我凑近一看,哈
活像是一位老翁慈祥的面容。
壳的两旁伸出三个小尖叉,就像京剧里武将背上插的小旗儿,显得那么威风。
大壳底下,除了两旁各伸出一只大腿外,还各伸出四只小腿儿,每只小腿分四折,最后一折像一只小铁钩儿。
螃蟹的大夹子可真厉害,两只夹子张开着,就像两把老虎钳。
“钳口”上下各长着一排又小又尖的像狗牙一样的小齿儿,大夹子上面还有黑乎乎的毛呢
2、小螃蟹利用它最后的一点力气,挥动它的钳子。
3、这些螃蟹扁圆的身体,全身青绿,背上有一个大大的壳,活像一个身披铠甲的武士,眼睛像米粒一样大,嘴巴一张一闭的,屋里特别静的时候还能听到螃蟹嘴里不住的嘶嘶声;最引人注目的部位要属它的腿了,八条腿均匀分布身体两侧,最厉害的还是那两个锋利无比的大钳子,“钳口”上下还各有一排小齿,钳子上还有黑乎乎的毛呢。
4、螃蟹,它那硬邦邦的身子,活像穿了一身盔甲;一对粗壮的蟹钳,似乎摆起“拳击”的架势;8条尖锐的硬爪,好像一把把利剑,随时准备着搏斗;走起路来总是横着爬行,有点“横行霸道”的样子。
5、这只螃蟹披着一身青紫色的盔甲,舞着一对“大刀”,圆鼓鼓的眼珠子直瞪着,简直就是一个八面威风的大将军。
6、螃蟹的背上驮着一个硬邦邦的大壳,壳的两旁各龇出3个小尖叉,就像京剧里武将背上插的小旗儿,显得那么威风。
7、螃蟹走起路来与众不同,满地乱爬,神气十足,活像个横冲直撞的醉汉。
8、这只螃蟹的外壳除了腹部以外都是青绿色的,好像披着一件翠绿的罩衣;它的腹部是乳白色的,好像穿着一件雪白的衬衫。
9、 螃蟹的眼球乌黑、透亮,眼睛像电视机上的拉杆天线,可以做360度的旋转。
10、蟹背是一个青紫色的壳,像古代武士手中的盾牌,非常坚固。
11、螃蟹的壳很硬,上面有一些淡淡的花纹。
它的眼睛很小,像两颗黑色的米粒,一碰就缩回去。
螃蟹的两只前爪像钳子,被它夹一下很疼,如果你用草棒逗它玩,它就发怒了,两只 “钳子”举得老高老高,像电视剧《射雕英雄传》里梅超风的铁沙掌,可厉害呢
卖螃蟹该写些什么?准备开始卖螃蟹然后在微信朋友圈宣传发点什么好
河蟹一年四季都有的卖 最好时节是中秋,人家都说十月的时候母蟹黄最多,那时候螃蟹大量上市,也是最便宜的时候每年8~11月是吃螃蟹的最好时节,俗话说九雌十雄,所以农历9月吃雌蟹最好,10月吃雄蟹,雌者成金黄色,雄者如白玉状,滋味鲜美。
而11月是真正品尝螃蟹的季节,刮西北风,吃螃蟹,还有一个原因就是螃蟹受寒以后,肉质收紧,口感细腻更加富于弹性。
当然还要根据当年的气候情况,入秋早些晚些都有影响,近年来全球变暖,江南一带的寒潮推迟到元旦前后了。
此时,螃蟹进入晚期,产量减少,非但品质低,而且价钱贵。
大闸蟹公的好还是母的大闸蟹公的好还是母的好要根据大闸蟹上市时间确定的,上市早期的时候就要吃母蟹,这个时候的公蟹的蟹膏很少,母蟹也只有一点点的蟹黄。
到了10月份中旬前后的时候,母蟹已经基本上完全饱满,黄也硬了,这个时候的母蟹是最好吃的。
待到11月份中旬左右就是公蟹的天下了,母蟹的黄已经硬的太过了,反而不好吃,而此时公蟹的膏正粘嘴,吃下去之后整个嘴感觉都能被粘住一样。
如何选购螃蟹1、螃蟹公母的分辨。
母螃蟹有蟹黄,做熟后味道鲜美;公螃蟹肉比较多,也是很好吃的;在买螃蟹时最好多选一些母螃蟹;在挑选时,就是看螃蟹的肚脐,如果肚脐是半圆形的,就是母螃蟹,如果是三角形的,就是公螃蟹;不过母螃蟹的价格高一点,但是味道更鲜美。
2、螃蟹的轻重判断。
把螃蟹拿到手中,用手掂量一下,如果觉得比较重的,说明螃蟹的肉多,螃蟹的肉比较结实,是好的螃蟹;如果螃蟹很大,放到手中比较轻,说明里面是空壳,没有什么肉;所以说螃蟹越重越好。
3、螃蟹的活性选择。
螃蟹的活性越高,做出来的螃蟹就越鲜美;如果螃蟹死了,容易腐烂变质,用鼻子一闻,有臭味的就坚决不能要了;所以在挑选螃蟹时,一定要挑活性旺的,跑得快的,螃蟹的钳子力量大的,那样的螃蟹做出来的味道鲜美;别为了贪便宜买死螃蟹。
4、查看螃蟹的钳子和腿有无缺失。
在挑选螃蟹时,要查看螃蟹的钳子和腿有无缺失;如果一旦缺失,螃蟹的活性就会变差,存活的时间就会变短,买到家中很容易死掉;因为螃蟹刚没回去之后,最好不要直接吃,要把螃蟹放在清水中放一段时间,让螃蟹把它肚子里的脏污吐干净之后,再来做螃蟹吃,那样就比较干净,里面就没有泥沙或是脏的东西。
5、海螃蟹和河螃蟹。
螃蟹有淡水螃蟹和海水螃蟹,一般海里的螃蟹比较大,而河里的螃蟹较小;如果挑选的话,最好还是选用海螃蟹,肉多味美;而河螃蟹比较小,肉少,不过价格要便宜;这两种螃蟹各有各的特点,要根据自己的需要来选择。
如上所述,俗话说“秋风起,蟹儿肥”,秋季正是吃螃蟹的最佳季节,那时候的螃蟹不仅价格最便宜,同时味道也十分鲜美,肉质肥嫩,总让人吃了还想吃,不过在再美味的食物都不宜过多食用哦
螃蟹什么时候上岸
河蟹、大闸蟹又叫螃蟹在每年9、10月份会成群结队爬上岸边,开始顺河流寻找大海完成交配产卵繁殖。
所以搞河蟹养殖的朋友千万注意,9、10月份是养螃蟹的关键捕捞期,过了这段时间,水温低于5℃,螃蟹就会卧底冬眠,想捞也不容易了。
二力河蟹养殖基地提供。