我想去乡下办酒席!想做个广告词
承办婚席寿席满月生日大小酒席移动酒席一条龙服务办酒席主人在自家办席自己买喜欢食材服务人供厨师帮厨餐具价钱酒席大小来结算。
菜希铅山本地菜
农村承接酒席的小广告怎么写
承接各种农村婚丧满月立新房酒席 电话：………………
请朋友们帮忙想一下酒店喜庆宴席的广告语
一、味美价好仙客到福禄寿喜财人来二、荣华色香好味到----谐音“好味道”福禄寿喜贵客来
我是在农村承接酒席的,现在想做点名片,请大家帮我想个名字
五香酒店吃饭送布匹啦
欢迎品尝
在农村的流动包桌怎么样打广告?
我们这儿叫下乡包桌，尽管都同在乡下，有的地方还叫上门包桌，移动饭店等，农村广告之王当然是墙体广告了。
最好的还是百姓的口碑。
婚礼主持词
婚礼主持词 各宾位领导、各位先生、各位女士，大家好
明媚，歌声飞扬，欢声，天降吉祥，在这美好的日子里，在这金秋的大好时光，我们迎来了一对情侣 先生和 小姐幸福的结合。
在这里首先请允许我代表二位新人以及他们的家人对各位来宾的光临表示衷心的感谢和热烈的欢迎
接下来我宣布新婚庆典仪式现在开始，好，请我们的音响师奏响庄严的婚礼进行曲，让我们大家以最热烈的掌声有请二位新人登场
红杏枝头春意闹，玉栏桥上伊人来，身披着洁白的婚纱，头上戴着美丽的鲜花， 沐浴在幸福甜蜜之中的佳人在庄严的婚礼进行曲当中心贴着心、手牵着手，面带着微笑向我们款步走来。
朋友们，让我们衷心的为他们祝福，为他们祈祷，为他们欢呼，为他们喝彩，为了他们完美的结合，让我们再一次热情鼓掌，祝福他们美好的未来
各位来宾，各位领导，今天是公元二千年 月 日，现在是北京时间八点四十八分。
据擅观天象的权威人士说，此时此刻这是成婚的黄道吉日，是个非常吉祥的日子，那么今天哪我们的先生和 小姐怀着两颗彼此相爱的心，终于走上了这庄严神圣的婚礼圣堂
请问 先生，您愿意娶您身边这位 小姐为您的妻子吗
（愿意）请给点掌声再来一次
无论是贫*与富贵直到永远吗
那么好请问 小姐：您愿意嫁给在您身边这位 先生为您的丈夫吗
无论贫*与富贵直到永远吗
那么好，上帝匹配，两厢情愿，一生平安，前程灿烂
接下来我要代表中华人民共和国民政部向新郎新娘宣读并颁发结婚证书
接下来请允许我向各位来宾介绍一下今天的二位新人，站在 边的这位亭亭玉立婀娜多姿的这位小姐就是今天的新娘 小姐，向前一步走让大家来认识一下。
翘首望，看新娘，美妙佳人人向往，身形苗条似仙女，风姿翩翩似鹤翔，有如出水芙蓉娇艳美，赛过五彩金凤凰，大眼睛高鼻梁，唇红齿白体透香，真是要说多美有多美，要说漂亮赛秋香，风流才子唐伯虎，为点秋香愁断肠，三点秋香真情在，春心拥抱入洞房，且看小伙儿有绝招，梧桐引来金凤凰。
介绍完新娘我们看新郎，新郎就在新娘旁，站在新娘旁边的这位美滋滋乐颠颠的小伙子就是咱们今天的新郎 先生，向前一步，让大家来认识一下，好，看新郎，也漂亮：英俊潇洒，相貌堂堂，浓眉大眼，落落大方，比阿兰德龙有魅力，比施瓦辛格体格棒。
这正是，才子配佳人，织女配牛郎，花好月圆，地久天长
那么接下来就有请我们的二位新人以夫妻的身份向在座的所有来宾行新婚大礼。
大家知道年轻人结婚啊无论是从装修房子到打家具，还是买衣服买被呀办酒席，那么大部分的经济支出都出自于父母，父母啊可以说为了儿女的婚事费尽了心血，支出了大笔的费用。
但是咱们 大婶说了能够娶这么一个温柔漂亮的儿媳妇别说花上几万，就是花上十万、五十万都值得。
所以新郎新娘请听真，水有源，树有根，儿女不忘养育恩，今朝结婚成家业，尊老敬贤白发双亲，接下来是二拜高堂，父母双亲，一鞠躬，感谢养育之恩，再鞠躬，感谢抚养成人，三鞠躬，永远孝敬老人
好接下来拜咱们今天远道而来的亲爱的娘家客人，她们把这一位温柔漂亮的小姐从小养到大，今天呢高高兴兴送到了你们 家，在这里咱们首先要向他们道一声谢谢，好二位新人向咱们今天亲爱的娘家客人深深的三鞠躬，一鞠躬，再鞠躬，三鞠躬
好接下来是夫妻对拜，二位新人向左向右转，在咱们鞍山有这么一个风俗，夫妻对拜的时候啊谁鞠躬鞠得越深说明谁爱对方爱得越深，一鞠躬，谢谢您选择了我，再鞠躬，白头偕老，三鞠躬，永结同心
还有这么一句话，打鱼要*网，划船要*桨，新郎新娘入洞房，怎能离开大红娘。
那么请二位新人的介绍人站起来让大家认识一下，哪位，您好，我代表二位新人非常感谢您这位介绍人，刚才二位新人说了，如果没有您牵线搭桥，她们今天也不能在这里喜结连理，那么在给您三鞠躬的同时，要由我代表二位新人献上您三句话，好，下面向亲爱的介绍人三鞠躬，一鞠躬，感谢您，是吧
二鞠躬，再谢您，三鞠躬，不理您，结完婚了用不着您了，开句玩笑，不要新人进洞房，媒婆抛出墙，过年过节拿个两块三块钱的东西看看，咱们也不嫌少是吧
开句玩笑，请座，谢谢。
2 婚礼主持词 那么，接下来拜见请新郎新娘向来自祖国各地四面八方 地区大街小巷的：各位来宾、各位朋友、各位领导、各位同事、各位亲朋、各位挚友、各位大爷大娘、大叔大婶、大哥大嫂、大姐大姐夫们深深的三鞠躬
首先是我们这边的朋友，一鞠躬，中间的朋友，再鞠躬，这边的朋友，三鞠躬
朋友们，掌声代表回敬啊
好，谢谢。
好，亲爱的来宾朋友们，接下来让我们大家用最热烈的掌声有请今天咱们的老东家，也是咱们新郎的父亲先生代表他们全家向我们在座的所有来宾致答谢词，让我们掌声欢迎
好，亲爱的朋友们，接下来让我们大家用同样热烈的掌声有请咱们今天娘家客人的代表也是咱们新娘的叔叔代表所有的娘家客人向二位新人向所有的来宾致贺词，让我们大家掌声欢迎
让我们为幸福的恋人起舞，为快乐的爱侣歌唱，为火热的爱情举杯，愿他们的人生之路永远洒满爱的阳光，好，各位来宾，亲爱的朋友们，今天的新婚庆典议式就暂时告一个段落，那么，接下来咱们要进行的是九八年钢城杯喝喜酒大赛，今天咱们的老东家准备了一些薄酒淡菜不呈敬意，那么在开局之前呢送我们在座的所有来宾一副对联。
上联是：吃，吃尽天下美味不要浪费，下联是：喝，喝尽人间美酒不要喝醉，横批是赵本山的一句至理名言：吃好喝好
那么最后呢也祝愿我们在场的所有来宾所有的朋友们家庭幸福，生活美满，身体健康，万事如意
新婚大典（司仪）流程 1． 开场白 主要内容： 渲染喜庆气氛 感谢来宾 2． 新郎新娘入场 主要内容：引入新郎新娘 介绍新郎新娘（新郎或新娘的性格、优点等背景批露） 新郎新娘新婚告白 3． 行礼 主要内容：感谢双亲 感谢来宾 夫妻对拜 双亲代表致辞 4． 证婚 主要内容：请证婚人上台致证婚词 5． 交换戒指6． 主要内容：祝福 7． 切8． 蛋糕 主要内容：祝福新郎新娘甜甜蜜蜜步步高升 9． 开香槟 主要内容：祝福新郎新娘爱情细水长流 10． 交杯酒 全体举杯共同祝福 九．开宴 婚礼司仪参考主持词： 各位来宾、各位亲朋好友、女士们先生们： 晚上好
非常荣幸受到我们尊敬的余总的委托，在这里主持XX小姐和XX先生的婚礼。
希望我们所有的来宾今天在这里能吃得开心玩得愉快，共同分享新郎新娘的喜悦，度过一个非常快乐而又难忘的夜晚。
在这里，我有一个小小的要求-----当我们的新郎新娘携手走进这个新婚的殿堂的时候，我希望我们在座的每一位朋友能用你们的掌声和喝彩声，伴随着婚礼进行曲的音乐迎接新郎新娘的到来，大家说，好不好
大家的回答好象还不够热烈，你们的情绪，直接影响到我的情绪，大家说，好--不--好
现在，让我们奏响《婚礼进行曲》，欢呼新郎新娘的到来
（《婚礼进行曲》响起） 有请今晚最美丽的新娘XX小姐和最幸福的新郎XX先生
（新郎新娘走到前台 音乐渐止） 站在我身边的新郎新娘真是怎么看怎么般配，郎才女貌、天作之合。
XX啊，当新郎的感觉怎么样呀
…. 新娘今天晚上最漂亮啦，能不能给我们描述一下幸福的感受呀
…… 今天是你们大喜的日子，我们在座的每一位都和你们一样高兴，让我们再次用热烈的掌声来祝福你们
男大当婚，女大当嫁。
在今天这个大喜日子里，其实最高兴的应该是两位新人的父母了。
父母辛辛苦苦把你们养大、教育你们、培养你们，费了很多的心血，从今天开始，总算可以松一口气，因为你们长大成人、成家立业了。
大家说，要不要好好感谢感谢父母双亲啊
请双方父母上台
新郎新娘准备
一拜高堂
二拜来宾
夫妻对拜头碰头
好，大礼行完了，我们来听听双方父母的心里话。
…… 好，感谢双方父母的养育之恩，我们大家一起恭喜你们
下面请证婚人YY上台为XX小姐XX先生的新婚大典致证婚辞
3 婚礼主持词 …… 刚才证婚人说了，准予他们两位结婚。
那么请新郎新娘互换戒指
结婚典礼程序 要办好结婚典礼，必须充分做好准备工作，布置好会场。
尤其重要的是，必须事先商定好典礼程序，并把活动程序用毛笔工整地写在红纸上，张贴在会场的显目处。
结婚典礼程序的参考格式如下： （1）结婚典礼开始 （2）鸣爆、奏乐 （3）新郎新娘、证婚人、介绍人、主持人就位 （4）证婚人宣读结婚证书 （5）新郎新娘向证婚人、介绍人、主婚人、嘉宾行礼 （6）新郎新娘互相行礼 （7）主婚人致词 （8）介绍人致词 （9）来宾人致词 （10）新郎新娘讲话（或介绍恋爱过程） （11）主婚人致谢词 （12）礼毕 婚礼程序范例一： 18：00开始 各位亲朋好友： 各位女士、各位小姐、各位先生： 晚上好
在这风和日丽、天地之合的喜庆日子里，我们相聚在这里，隆重庆典（ ）先生与（ ）小姐禧结良缘。
今天我十分荣幸地接受新郎新娘的重托，步入这神圣而庄重的婚礼殿堂为这对新人担任婚礼司仪。
（奏婚礼进行曲）。
场景： 1、全体来宾掌声响起，花童撒花引路，新郎新娘在宾相陪同下缓缓步入殿堂 2、一群少男少女簇拥喷出五颜六色的飘带，向天空抛出纷纷的玫瑰花蕊， 各位亲朋好友： 在这灯火辉煌、热闹非凡的婚礼殿堂，我想是缘是份把这对钟爱一生的新人结合得甜甜蜜蜜，是天是地把这对心心相印的夫妻融合得恩恩爱爱，美满幸福。
现在请新郎新娘向父母献花（大家掌声再次响起）。
18：18现在请证婚人作证婚词 （掌声） 18：22现在请新郎、新娘的双方代表致主婚词 （掌声） 18：28现在请来宾代表致贺词 （掌声） 18：32现在请新郎新娘致答谢词 （掌声） 各位来宾： 现在最激动人心，最圣洁庄严的时刻来了，新郎新娘交换结婚戒指象征着他们纯洁的心永远相印美满幸福（掌声） 18：35现在请新郎新娘互敬交杯美酒象征着他们俩永远的甜甜蜜蜜，恩恩爱爱，爱河永恒。
（开香槟酒，然后新娘新郎互敬美酒） 18：37现在，由新郎和新娘共切百年好合的蛋糕。
18：38各位来宾，让我们祈祷，让我们祝福，让我们举起手中的酒杯，共同祝福这对龙凤新人新婚愉快、白头偕老、永结同心
（掌声并大家共同一起说一声：干杯） 各位来宾，现在请新郎新娘入席（掌声有请）。
婚礼程序范例二： 18：00开始 婚礼仪式开始（奏婚礼进行曲）。
（场景：1请全体来宾掌声响起，花童撒花引路，新郎新娘在宾相陪同下缓缓步入殿堂，2一群少男少女簇拥喷出五颜六色的飘带，向天空抛出纷纷的玫瑰花蕊，3也可通过投影冷光灯、同时喷出一氧化碳云气雾来营造婚礼庆典的热闹与浪漫的氛围。
） 各位亲朋好友： 在这灯火辉煌、热闹非凡的婚礼殿堂，我想是缘是份把这对钟爱一生的新人结合得甜甜蜜蜜，融合得恩恩爱爱，美满幸福。
是他们两颗纯洁的心相撞在一起由此更显露出我们的新郎啊，要比平时任何一个时候更感受到真正的幸福，更显得英俊潇洒，大家说是不是
（嘉宾掌声）...... 而我们的新娘要比平时任何一个时候更感到内心的激动，更显得楚楚动人和漂亮温柔，大家一起说是 不是（嘉宾掌声）。
此时此地刻，我想还有两对夫妻此时此刻是最激动最高兴的，那就是新郎，新娘养育之恩的父母。
借此机会，我们的新郎新娘为了感谢父母的慈爱，以表达对双方父母真诚感谢和深深的祝福， 特意用一束束最美丽的鲜花献给养育之恩的父母。
二、现在请新郎新娘先向新娘的父母 先生和 女士献花（大家掌声有请）；向新郎的父母 先生和 女士 献花（大家掌声再次响起）。
18：18现在请证婚人作证婚词 （掌声） 18：22现在请新郎、新娘的双方代表致主婚词 （掌声） 4 婚礼主持词 18：28现在请来宾代表致贺词 （掌声） 18：32现在请新郎新娘致答谢词 （掌声） 各位来宾： 三、现在最激动人心，最圣洁庄严的时刻来了，新郎新娘交换结婚戒指象征着他们纯洁的心永远相印美满幸福（掌声） 18：35现在请新郎新娘互敬交杯美酒象征着他们俩永远的甜甜蜜蜜，恩恩爱爱，爱河永恒。
（开香槟酒，然后新娘新郎互敬美酒）。
各位来宾， 先生与 小姐的婚礼高潮一浪高过一浪，内容真是别具一格，即有东方的真诚朴实，含蓄深层，又有西方的坦露真情，高雅豪贵，使大家洋溢在喜庆的氛围。
18：37现在，由新郎和新娘共切百年好合的蛋糕。
洁白纯洁的蛋糕象征着他们俩团团圆圆，事业兴旺，生活美满。
18：38各位来宾，让我们祈祷，让我们祝福，让我们举起手中的酒杯，共同祝福这对龙凤新人新婚愉快、白头偕老、永结同心
（掌声并大家共同一起说一声：干杯）各位来宾，现在请新郎新娘入席（掌声有请）。
各位来宾： 先生与 小姐的婚礼庆典仪式到此结束了，等一会儿，新娘穿着更加艳丽漂亮的礼服来到大家身边，依次向来宾们敬酒敬烟，以表达新郎新娘的感谢之情。
幸福的新郎新娘让我们再次祝愿您们的生活一定象蜜糖般甜蜜：您们的爱情一定会象钻石般永恒：您们的事业一定会象黄金般那样灿烂。
最后让我们再次地祝福新郎和新娘祝各位来宾分享这天伦之乐，度过美好的时光。
谢谢大家
婚庆司仪主持故事 版本一 喜庆抒情完全版 产地:鞍山 适用规模:20～50桌 新人职业:国有大企业职工 酒店级别:中档以上 【背景回放】李家林和王娟的恋爱,始于他们三年技校同窗。
毕业后,他们一起在一家国有大型企业工作。
李家林是钳工,王娟做保管员。
结婚时,他们为了将婚礼办得体面一些,在当地一家算是不错的酒店举行典礼。
酒店多说算是中档,且因为李家林在家族中是长孙,他结婚之前,他父亲老李已经花了十几年各种各样的“份子”钱。
于是各路亲朋云集,足有二三百人。
除了酒店里的厨师忙得头冒白汽,外面还搭了大棚,设了“流水席”。
婚礼诸事顺利。
只是后来清点剩余喜品时,发现少了几条俏烟和几瓶好酒。
有亲属向婆家人“举报”:是典礼不久,被婆家“客”中几个表亲,借招呼“娘家客”,顺手牵羊“拿”走的。
李母欲去问个究竟,被李父劝住了。
台面上早有几位中年男女坐定。
看情形应该是双方亲家。
另有两个中老年妇女,暂时身份不明。
【文本选摘】现在我宣布,李家林先生、王娟小姐新婚庆典正式开始!(新人出场前,场面有些骚动。
主要是七大姑八大姨们伸头探颈,像传染似的带动一片左顾右盼者。
南面娘家客的坐席上响起了一阵女孩子们的尖叫,那是新娘子单位同事,为身着新娘装的姐妹喝彩。
骚动不到一分钟,主持人颇有定力的声音重又响起了。
) 秋天,有比春天更深厚的底蕴,秋天,有比春天更夺人的魅力。
金秋时节,一对恋人携手走进婚姻的圣殿,他们将共同培育爱情的常青树,共同分享人生的幸福果。
他们就是新郎李家林先生、新娘王娟小姐!(主持人对新人的隆重推出,似乎没有达到预期的狂热效果。
原来,由于场地原因,一对新人不是从后台走出,而是一直站在前台的一侧,冲淡了出场时的效果。
《婚礼进行曲》响起。
) 今天是你们大喜的日子,古语说:吃水不忘打井人。
你们能有今天的幸福,首先不能忘记父母的养育之恩。
(新人父母半是羞怯、半是兴奋地站了起来。
)那么首先向父母三鞠躬。
一鞠躬,祝二老永远快乐；二鞠躬,祝二老永远健康；三鞠躬,祝二老永远幸福。
千里姻缘一线牵,这牵线的红娘也是你们大喜的根源。
请向介绍人三鞠躬。
(台上的两个中老年妇女站起来,原来她们是红娘。
从表情中可以看出,她们此时成就感很足。
) 在座的各位嘉宾,都是你们生活中的知心朋友,工作上的良师益友。
是你们走向成功的坚强后盾。
要想喜上加喜,就应该向他们三鞠躬。
一鞠躬,祝大家笑口常开；二鞠躬,祝大家家庭和美；三鞠躬,祝大家都发大财。
(来宾对新人的鞠躬报以不太整齐的掌声,说明他们平时训练的欠缺。
) 那好,现在夫妻对拜。
一鞠躬,忠诚是永远的；二鞠躬,理解是必要的；三鞠躬,尊重是相互的。
为了表达你们此时的幸福和欢乐,昭示你们永恒的爱情,你们一定会选择一种既传统又现代的方式来印证,请来宾们为他们出题目!(有人在坐位上大喊:“亲一个!”众人大笑。
一对新人虽扭捏,但还是接吻了。
) 这是多么令人销魂的吻。
但是,这终究是空口无凭。
那么,请新郎、新娘交换信物,以表示海枯石烂不变心的情怀吧!(一对新人开始交换信物。
) 酒是甜滋滋的,它预示着你们的幸福。
酒也是火辣辣的,它将带给你们动力。
在你们携手走上人生道路的庄严时刻,喝杯酒吧,以壮行色!(新人喝交杯酒。
) 后记:据李家林和王娟说,他们长到20多岁,在那次结婚典礼上,第一次被人当众称为“先生”和“小姐”,以后再也没有人、也没有场合这样被人尊称过。
问他们对婚礼主持效果的感受,王娟说,感觉挺好的；不但方方面面都关照到了,那个主持人的主持词挺雅。
亲朋好友的反应是,人家(主持人)是文化人,听说一直在文化馆工作,最有文化了。
酒店菜单设计
武汉 清蒸武昌鱼 武昌鱼是驰名中外的水产，盛产于武昌县和鄂州市共管的梁子湖中，封建时代是贡品，现在是席上珍馐。
烹制方法多种多样，十分讲究，其中最负盛名的是清蒸武昌鱼，制作最佳的菜馆是武昌大中华酒楼。
这家酒楼由安徽人集资，创办于1933年，以擅长烹庄武昌鱼著称。
由于清蒸的方法最具代表性，通常以武昌鱼作为清蒸武昌鱼的品名。
他们一般用一公斤左右的鲜活樊口鲸鱼作主料，辅以火腿、香菇、冬笋、鸡汤等十多种配料调料，上笼清蒸，严格控制火候，使之恰到好处。
蒸好后再在鱼上缀上红、绿、黄各色菜丝，使之色彩艳丽，香味扑鼻，鱼肉细嫩，汤质鲜美。
除清蒸外，他们还运用油焖、红烧、花酿等法创制三十多种鱼馔。
黄焖甲鱼 黄焖甲鱼是楚乡名菜。
湖北人吃甲鱼至少有两千多年的历史。
战国时代的伟大爱国诗人屈原在《招魂》中写下了这样的诗句:腑鳖炮羔，有拓浆些；酸鹄膊凫，煎鸿鸽些，露鸡懦端，历而不爽些。
意思是:文炖甲鱼，烧烤羔羊，调昧有甘蔗的甜浆;醋烹天鹅，红烧野鸭，鸿雁灰鹤煎得酥黄，蒸凤鸡，焖肥龟，香味浓烈而又吃不伤。
甲鱼也叫团鱼、元鱼、雷、鳖，俗称王八。
营养丰富，有滋阴补肾的功能，其甲其肉均可食。
李时珍在《本草纲目》中视为药物。
武汉大中华、老大兴园和云鹤等酒楼将甲鱼黄焖，配上香菇、鸡汤等调料，鲜美香糯。
如与八宝饭合吃，可除口中胶汁。
皮条鳝鱼 皮条鳝是从荆州、沙市传入武汉市的传统名菜，荆州地区己经食用数百年。
清道光八年(公元1828年)，监利人朱方哲任台湾宜兰县令，当地发生鳝鱼打洞拱垮田界纠纷，他使叫随去的荆帮厨师特备以缮鱼为原料的筵席，请原被告一起品尝，提倡大家捕食缮鱼，从根本上解决纠纷，从而把食缮的习俗传人台湾，成为佳话。
鳝鱼味美，且有药用价值。
《名医别录》说它有补五脏、疗虚损的功效。
皮条鳝鱼以老骨后切成长条，制熟后犹如皮条而得名。
又以形如竹节，也叫竹节鳝鱼。
制法是用二道不同温度的油余炸至皮 酥，再挂上糖醋黄汁，色泽金黄，外酥内嫩。
汉口云鹤酒楼、老大兴园酒楼和老会宾酒楼烹制的皮条鳝鱼都很考究。
老大兴鲤鱼 老大兴是坐落在汉口利济北路靠近解放大道航空路口的老大兴园酒楼的简称。
这家己有一百四十多年历史的酒楼以烹制蛔鱼著称，享有蛔鱼大王之誉。
与豆皮大王、汤包大王喂汤专家并称为武汉风味的三五一专。
蛔鱼即长吻鲑鱼，又名江团、白吉，鱼体圆长，口在头下，呈新月形，全身无鳞，多产于长江中游。
这家酒楼的著名厨师刘开榜在抗日战争前后烹制出红烧蛔鱼，使他本人和酒楼获?quot;鳞鱼大王的荣誉。
这一称号经过第二代曹雨庭传到第三代江显山，使传统技艺有了新的发展，创制了清烛姐鱼、网油蛔鱼、粉蒸蛔鱼和氽蛔鱼等新的品种，色、香、味⑿尉慵选?\\\/font> 橘瓣鱼圆 湖北是鱼米之乡，历来有吃鱼的食俗。
经过几千年的演进，创造了许多吃鱼的方法，将鱼肉制成鱼圆，就是其中的一种。
鱼圆的起源可以追溯到两千多年前，《荆楚岁时记》有明确记载。
生活在公元前675年以前的楚文王一次吃鱼时被鱼刺卡了喉咙，当即怒斩司宴官。
吓得厨师不敢再烹全鱼给他吃，想办法去掉鱼刺，把鱼肉剁成色茸，做成鱼圆。
武昌大中华酒楼青年厨师卢永良在继承传统制作方法的基础上把鱼圆做成桶瓣形状，用鸡汤、香菇等配料、调料余煮，名曰橘瓣鱼圆，色、香、味、形俱佳。
他以此菜母子大会等参加1983年10月在京举行的全国首届烹饪名师技术表演会，被评为全国十名最佳厨师之一。
现在大中华酒楼、云鹤酒楼等均供应此菜。
洪山菜薹炒腊肉 洪山菜薹即产于武昌洪山一带的红菜薹，颜色紫红，脆嫩清香，营养丰富，常食不厌，是武汉人冬春两季的家常菜之一，同武昌鱼一起被誉为楚天两大名菜。
清人在《汉口竹枝词》中喝道:不 需考究食单方，冬月人家食品良，米酒汤圆宵友好，鳊鱼肥美菜薹香。
清末慈禧太后常差人来楚索取洪山菜薹，视之为金殿玉菜。
洪山菜薹炒腊肉，做法很讲究。
菜薹要选洪山宝通寺周围种植的，要既鲜且嫩，主要吃薹，薹用手折，长约寸许，洗净沥干备用。
腊肉也要切成一寸长的薄片，先放进锅里煸妙，然后捞起，再炒菜薹，最后把腊肉掺入，起锅装盘。
吃时菜薹鲜嫩脆香，腊肉醇美柔润，别有风味。
东坡肉 位于汉口解放大道中段的云鹤酒楼有一种用冬笋、菠菜、五花猪肉烹制而成的名菜，以“冬”谐“东”、“菠”谐“坡”而称为东坡肉，味道鲜美，香气扑鼻，颇受食客的欢迎。
此菜源于湖北黄州，与北宋文学家苏东坡谪居黄州有关。
公元1080年，苏轼被贬到黄州，躬耕于东坡，自号东坡居士。
当时黄州肉 贱，但烹调不好，味道不鲜。
苏东坡经过试验，摸索出一套炖制五花内的方法，炖出来的肉色泽红艳，味醇可口。
传他写了《炖肉歌》:黄州好猪肉，价贱如泥士，富者不肯吃，贫者不解煮。
慢着火，少著水，火候足时它自美。
早晨起来打一碗，饱得自家君莫管。
虽有异说异文，但大同小异。
后人就把这种炖肉叫做东坡肉，在黄州地区流传九百多年。
后来传到武汉时，烹饪技术上有改进，味道更加鲜美。
无独有偶，在苏轼生活过的四川、浙江也都有风味不同的东坡肉。
更有趣的是云南大理的少数民族在结婚时还有新郎新娘合吃东坡肉的习俗。
黄陂三合 黄陂三合是武汉市郊县黄陂民间的传统佳肴，已经流传数百年。
三合是鱼丸、肉丸、肉糕三样菜看合而为一的统称。
当地群众又称之为三鲜，他们把三鲜作为品评筵席的起码标准，有没有三鲜不称席，三鲜不鲜不算好之说。
三鲜各有其制作传统技艺。
鱼丸选用鳃鱼剁茸，配上蛋清、葱白、姜汁、猪油等余制而成。
肉丸选用猪腿夹肉剁碎，配上鱼茸和各种调料，酥炸而成。
肉糕的原料和肉丸相同，但作成糕状，蒸制而成。
三菜合 烧，鱼有肉味，肉有鱼香，别有风味。
由于三菜中有鱼、丸、糕三字，鱼与余谐音，龙的方音为圆，糕与高同音，人们便赋三合以年年有余、家家团圆、步步高升的寓意，为图吉庆，年节必备。
1941年黄陂人在汉口打铜街开设黄陂合记餐馆，把黄陂三合传到武汉，把乡土菜的质量进一步提高，使得鱼丸滑嫩、肉丸松泡、肉糕软柔，颇受欢迎。
后来随着武钢的建设，合记餐馆迁到青山建设七路，改名解放酒楼，继续精制此菜。
汉口大要想品尝此菜则到桥口区的建乐餐厅。
沔阳三蒸 沔阳是江汉平原上的一个大县，历史上包括今洪湖市，近年改制为仙桃市。
这一带水面较多，物产丰富，为鱼米之乡。
人民爱吃蒸菜，有无菜不蒸的食俗，被称为蒸菜之乡。
三蒸即三样蒸菜，有的说指蒸鱼、蒸肉、蒸鸡，有的说指蒸鱼、蒸肉．蒸丸子，有的说指粉蒸肉、蒸珍珠丸子、蒸白丸。
所谓蒸珍珠丸子，是将鱼、肉剁茸加料，挤成丸子，放大筛内滚粘糯米，然后上笼蒸熟，熟后的糯米晶莹透明，犹如珍珠。
如不滚粘糯米蒸制，就叫蒸白丸。
沔阳三蒸至少有六百多年的历史。
相传元末农民起义领袖陈友谅揭竿起义，一举攻下沔阳县城。
陈的妻子潘氏(一说罗氏)夫人亲自掌厨，将鱼、肉、藕等拌上米粉，配上其他佐料，装碗蒸制，犒赏起义农民。
大家吃了，啧啧称赞，此后即世代相传，喜食蒸菜成习。
蟠龙卷切 蟠龙卷切又名蟠龙菜，是汉口云鹤酒楼、老会宾酒楼经营的楚乡名菜之一，源于湖北酉橄兀??谥酉橄刂荆?幸虬俣嗄甑睦?贰5钡赜卸嘀执?担??朊鞔?尉富实塾泄亍?521年，正德皇帝朱厚照病逝，既元子嗣，又无嫡亲兄弟，便由封于承天府(钟祥)的兴献王之子朱厚璁继位。
传说朱厚璁怕其他藩封在外的叔伯兄弟先期到达北京，抢占皇位，便装扮成解京囚犯，日夜兼程进京，饿了就吃套在颈上的一种环状食品:外为鸡蛋皮，内包鱼、肉馅，蒸熟成形，吃时方便，味道鲜美，爽口不腻。
一说朱厚璁赴京前向他的老师辞行，老师与厨师商量做一道别出心裁的佳肴款待这位即将登基的皇帝，便以鸡蛋作皮、鱼肉作馆，卷成长条，蒸熟后再切成薄片，码于盘内，使成龙形，称为吃肉不见肉的蟠龙卷切。
也有人说是朱厚璁继位后回钟祥为父亲造陵时顺便看望老师，老师为他设计此菜的。
后来流传开来，持久不衰。
武汉的餐馆、酒楼在民间制法的基础加以改进，使之成为色、香、味、形俱佳的著名鄂菜。
老会宾葵花豆腐 创于特级厨师宗良植、高级厨师宗良松兄弟之手。
他们在四十年代即师承胡承藩师傅 的技艺，制作出别具风味的一品豆腐。
制作方法是把鲜嫩豆腐去皮擦碎，掺入鱼茸、虾仁、火腿等配料，精心烹制而成，名日豆腐，实乃上等佳看。
应市后轰动武汉三镇，许多美食家专到这家酒楼点食此菜。
厨师们精益求精，又设计改进一品豆腐的造型，在作好的一品豆腐上饰鸡蛋皮丝，周围镶上绿色菜叶，使之状如葵花，改名葵花豆腐。
这一名菜引起心向祖国的一对天沔籍华侨夫妇的极大兴趣。
他们在品尝以后即兴题诗 说:葵花豆腐奶菜心，令人怀念老会宾，楚乡佳看风味浓，品过倍感家乡亲。
主题：Re:[美食]全国20个城市的美食地图 因华之名 [siva24@sohu] 发表于11-23 14:28 [发留言] [送礼物] [个人文集] 长沙 一．小吃篇 1.火宫殿 最早的风味小吃店就要从“火宫殿”说起了，火宫殿已经有250多年历史，也是目前长沙市最兴旺的老字号。
清乾隆十二年（1747）在这里建殿祀火神，火宫殿庙宇、神像、戏台，火博馆，形成了“一宫二庙二阁三通四景”的独特人文景观。
这里原是敬火神的地方，又叫火神庙，每年火神生日，这里赶庙会，唱大戏，游客云集，他们在观剧游览之余，都喜就地用餐，有顺口溜：“火官殿样样有，饭菜小吃热甜酒。
油炸豆腐喷喷香，姊妹团子数二姜；撒子麻花嘣嘣脆，猪血蹄花味道美；各式小吃尝不完，乐得食客笑呵呵”。
总店在黄兴路上的坡子街78号，总店电话：5813161可定座，分店遍布长沙。
臭豆腐、姊妹团子、银丝卷都是这里的招牌小食，还有排骨藕汤、肉排骨、珍珠丸子。
长沙火宫殿是湖南民俗特色小吃的发源地，与北京天桥、上海城隍庙、天津三不管、南京夫子庙齐名。
其风味小吃“臭豆腐”更是远近闻名。
2.口味虾、鸭架子 但是要说风味，要数前几年的南门口的四埃骥（婆婆）的口味虾了，记得最初去这一条她老人家带动的风味小吃一条街的时候，是浓冬的时候，湖南日报一个朋友相约另外一个平时极为腐败的朋友，晚上吃消夜，半夜11点，打上的士直奔这家乱喳喳的街边小摊，一见环境真是恐怖，满地的小龙虾壳简直要把街道铺满，红通通的，把冬季的夜晚差不多都照亮的感觉，人人吃得大汗淋漓，鼻涕直冒，纸巾这里是大量供应的，也是知道这样的辣是人人都顶不住的。
南门口的小吃一条街道又向前移动了少少，去了书院路口了，与南门口只相差一百米左右的距离，这里除了老风格的口味虾，又多了卤鸭脖子、鸭翅膀、鸭架子、鸭掌等，卤鸭脖子、还有凉菜小吃、汤类小吃（如烫猪血、荷兰粉、白粒丸）等，鸭翅膀只要2元一个，鸭架子、鸭掌只要1元一个，卤制得黄黄的，见了口水便要流下来，也是以手拿起便啃，左右开弓，大有英雄气概，不过消灭的不是敌人，是这骨架子罢了。
就一瓶啤酒，仰头便喝，与朋友高谈阔论，真是有几分绿林英雄的气魄。
二．蒸菜土菜 1.五里牌建军蒸菜馆 要说蒸菜必定想起地处于火车站边上五里牌的两室一厅，十年前这地方全是家属楼，某个脑壳精明的人做起了家常生意，在自家两室一厅的居家的地方做起了以腊味为主的蒸菜，一般是以小钵装上腊肉腊鱼等合蒸，后来又改革，连青菜也可以蒸了出来吃，其实做工很简单，只是不知道为什么味道极好，生意逐渐红火兴旺起来，带动了方圆几栋的两室一厅做起这样的蒸菜生意，无论政府官员还是贫民百姓，无不经常来光顾，苦于没有餐馆的名字，大家便不约而同的叫这里两室一厅了 2.紫东阁美食街 位于五里牌的紫东阁是间四星级的宾馆，不过在副楼开设了这间紫东阁美食街倒是体现出了四星的水准，平民的消费，这里的装修古香古色，全是四方的紫红色的木头桌椅，嵌进了些贝壳，显得高雅不凡，四周的墙壁上挂满黑白的照片，长沙的某些方面的历史在这里可以从照片上揣摩一二，穿着土布旗袍和土布对开衫的服务员都是经过正规酒店式培训出来的，故此在可以享受家常小炒的好菜同时，还可以享受星级的服务。
长颈的铜茶壶由青年的男子用手肘挂着，随时给客人加水，很是好玩，如果没有特别要求，一般泡的茶就是八宝茶了，用菊花，红枣，桂圆，甘草，加香片茶泡制，可解湘菜的火气，这里也可看出一般大众饭馆跟这里的不同，一般小资点的人士到是很喜欢光顾这里，虽然相对而言，菜的价格比同类家常菜馆要稍微贵一点点，不过也是值得的。
3.四方坪土鸡 位于长沙城北开福区郊区的四方坪以做土鸡出名的地方，在去往飞机场的大马路边上，98年起，林立起了众多的大型餐馆，与五里牌的风格不同的是，这里的装修要干净整洁些，楼面也大气些，有些好似广东郊区的平价海鲜酒楼，这里的土鸡引来了很多的食客，因为交通不如市里方便，一般都是打的士或者客人自己开车来吃，尽管交通要不方便，但也阻止不了好吃的人们不断的往这里赶，一般中午12点后，就要等座位了，湖南人好吃在这里就可以得到很突出的演绎，热闹的个性也充分发挥。
这里开始最正宗的做爆炒土鸡的店子就叫四方坪土鸡，后来一时间大家都往这个招牌上去取自家餐馆的名字，诸如正宗四方坪土鸡等等，后来弄不清楚到底那家是正宗了的，其实味道做出来都不错，于是去的时候到不必居于一定要找到这家了，俗话说人多的地方，自然怠慢客人，反正都是柴火做的菜式，都是好味道的，人多了，东西自然会假一些，于是每次去，都选人正好不多也不少的地方去吃，一般都能满意而归的。
4.潭州瓦缸 说起土菜又必须说起在长沙市雨花区芙蓉南路110号的潭州瓦缸饭庄，定坐电话是：0731-5221300。
这“潭州”就是古长沙的旧称，这家餐馆的老板原来是做酒楼生意的，开了几家，有了些经验，于是在当时长沙的餐饮业主还没想到在偏僻的今天方便的临市区的地方开餐馆的时候，抢先走了一步，开起了这间占地一千多个平方的食堂似的饭店，那时大家还思维还停留在雅致豪华的酒家似的饭店，出现了这样怀旧式的食堂，便大肆的宣传，亲友互相带动相约在这里来吃饭，这里的装饰的确就跟大练钢铁时的食堂相似，一个棚子，木头的柱子，瓦片的屋顶，大圆桌可坐十几个人，进去好似七八十年代农村办酒席的盛会，也不会管你身份如何，有什么区别，大家在这里来了，就是一个口号：海吃。
最初这里是以瓦罐汤为招牌菜，如黄豆墩猪脚，野山菇墩排骨，水鸭黄豆等煲得很浓的罐子汤，在大门口一排水缸式的罐子就是保温的炊具，很有特色。
三．湘菜，外地菜系 1.玉楼东 玉楼东酒家始建于清光绪三十年（公元1904年），老店以前是解放西路一部分，目前解放西路已经成了酒吧一条街，玉楼东也就撤离了老地方，在长沙的各处繁华地带以新的面貌出现，红色的仿古式建筑到是显露出新的气象，风格和味道倒是比老的玉楼东更有特色。
当年号称“湖南第一厨“的谭奚庭掌勺主理，清末湘乡翰林曾广钧（曾国藩之孙）登楼用膳后，留下的“麻辣仔鸡汤泡肚，令人常忆玉楼东“的佳句，时致今日仍被人传诵。
五一路上的玉楼东店堂，人流如鲫，南来北往客在这里饱尝湘菜以及风味小吃，做工精制，不过好象有些向广东菜系风格接近的倾向，味道虽然改良了，花色也漂亮，却已经不是正宗以辣得怕出味的原调了。
在玉楼东总部（五里牌店），值得推荐的有干锅系列，如“干锅莴笋排骨”、“干锅飘香鸡”等酱香味浓，汤紧菜香，还有药膳系列，让人真正“食补胜药补”；在玉楼东五一分店，可以吃到正宗的“卤水鹅掌（翅）”，以及沙煲、白灼系列，还有各式精致包点，如“水晶包”、“紫菜卷”等，在玉楼东东塘分店，麻辣烫系列比较诱惑人，“泡凤爪”、“皮蛋卷”、“烧辣椒”、“吊烧乳鸽”、“蜜汁猪手”也可以尝到“活鱼新吃”、“猪手王”、“香辣田螺”等口味菜。
东塘玉楼东分店处于长沙市雨花区韶山路96号，而处于马王堆的玉楼东则是以湘菜为主，却更倾向于土菜为主，本土人更喜欢在这里一饱口福，蒸南瓜清香四溢，原色原味。
手撕鱼的味道也不错，听说是从浏阳来的火焙鱼，没有经过污染的河水里的小鱼崽焙干而成的，加上干辣椒，火辣辣的，却辣得舒服。
还有干锅仔，煮起来热气腾腾，干锅辣子鸡，辣子兔等，都是不错的下饭菜。
2.大丰和 在长沙的曙光中路333号大丰和酒家是曙光路美食街的发祥地，曾经带动了一条美食街的兴起，曾经令多少长沙食客称颂和向往。
虽然现在林林总总的各家有特色的食店在这里聚集，但大丰和依然还是朋友相约聚会的地方。
现在大丰和以常德菜为主，粤菜为辅，湘、粤佳肴荟萃，令越来越多的顾客饱享口福。
大丰和乌龟炖黄豆，采用正宗的常德野生龟，加以数十种佐料，经文火慢慢精心煨制而成，此菜口感微辣，辣而不腻，是大丰和出品的招牌菜。
这里的腊肉炖腊干子，精选正宗的常德土家腊肉，加以号称“常德一绝”的特制腊干子烹制而成，此菜味浓喷香，是理想的下饭钵子。
这里的手撕腊狗肉，选用上等的精致狗肉，配以数种香料经柴烟熏制而成，再加上手工撕制，选料之精，上菜时香气扑鼻，菜色红亮，慢嚼细咽，回味无穷。
这里的一品鸡，采用正宗的常德乡里土鸡，口感鲜美，深受顾客喜爱。
3.大福口的龟肉 大福口是2002年新异军突起的一家湘菜馆，这家远离城市中心的饭馆位于长沙的二环线上，只好坐的士过去，不过一走进饭馆，400平方的大厅，别具慧心的装修让我眼前为之一亮，木头结构的大堂，高雅而不流于俗套，大红的中国同心结现得极有情调，很难想象这是吃湘菜的地方，经过了解，这家餐馆的老板是做广告出身的，自然在布局上有些别出心裁的风格，把文化的气氛带入了饮食的文化中去。
4.金味酒楼 沿着长沙市工商局旁的一条小巷前行进入三湘大市场，再右拐前进50米左右就见到金味酒楼。
4729436订好了座位。
很快的，所点的五道菜先后闪亮登场：青辣椒炒盐蛋，鲜蘑菇炒肉泥，香嫩爽滑的肉丁，配上小红椒，再撒上些葱花，颜色搭配恰到好处，举筷一尝，就更一发不可收拾；酸菜豆腐汤和萝卜菜，地地道道的家常菜，但加几粒豆鼓进去，又别有一番风味；滴，食之又原汁原味，肉质鲜嫩。
口味蛇一斤，原料是：活蛇、多种香料、麻油、蚝油等，切段，加多种香料爆香，小火慢煨40－50分钟，用麻油、蚝油等调味，加蒜末装盘上桌。
特点：香辣、鲜美、爽口；参考价：68元／斤，朋友边吃边聊，从中得知：本酒店的菜是以湘菜重油、色浓的特点为主，结合八大菜系的优点，经主厨反复烹制而成，口味都侧重于家常口味。
所以说，这里的每一道菜均是该店的特色菜。
再者，来这里就餐能吃到放心菜，蔬菜都是附近的菜农定点直供，基本杜绝了污染蔬菜入店，很大程度上提高了酒店的可信度。
5.潭鱼头 长沙黄土岭有四川人跑到湖南长沙开设了这家连锁店，没想到湖南人是如此好美食，不加一点拒绝的就完全接受了外地的口味风格，这家与其他店貌装修一样风格的四川菜馆就这样顺利的打进了长沙市场，占据了一席之位，这样来说，肯定味道自然有其独到的一面。
去潭鱼头的时候是下午6点来钟，正是晚餐时间，打105路汽车在黄土岭桥下下车，走进去一看，又是爆满，火锅的蒸汽正冒得起劲，服务员态度很好，请我们稍微等了会就安排的座位，于是坐下就点了鱼头火锅，在这里不吃火锅吃其他的就没意思了。
吃的时候，询问了下巴西烧烤的情况，巴西烧烤发展如此迅猛，可能它不光只是一道美食，还因为它蕴含了丰富的巴西亚马逊文化和南美风情的真谛。
烧烤配自助餐一并享用是其区别于其它流行烧烤菜食品最大的特征，巴西烤肉注重外焦内嫩，且肉是用红酒、番西腌制一天而成的。
巴西烧烤在烤制的时候很有讲究，该酒店除了请到专门的巴西人员进行烤制之外，选料、用料也相当讲究。
主料牛肉是选用烤牛的三角肉，配料除了必备的辣椒、香料、油等等之外，还配有葡萄汁、柠檬和巴西香叶。
开始烤制了，主理人将牛肉切成两厘米长的薄片，抹上敲碎的大颗粒粗海盐、大蒜、香色拉油、红酒、香叶等进行调料，用铁烧串制起来，放至微火中进行烧烤约30分钟，烤时不停地翻动，只感觉丝丝肉香扑鼻而来，令人垂涎欲滴。
主题：Re:[美食]全国20个城市的美食地图 因华之名 [siva24@sohu] 发表于11-23 14:29 [发留言] [送礼物] [个人文集] 南昌 1、乐化乐军饭店，一道土鸡汤，一道八须鱼，南昌一绝； 2、莲塘鸭子店，还有一道芋头筒子骨，但要注意有两家，应该选择靠街边的。
3、安义米粉； 4、南昌县渡头狗肉； 5、进贤军山湖螃蟹，最好是国庆后去吃，出口到香港的，比较便宜实惠，想起来都流口水； 6、苏圃路镜子排挡：龙虾、剥皮鱼、小黄鱼现在是好时候 7、民德路川味红螺馆：螺蛳、玉米络，一年四季都有 8、阿米果边上一个巷子里，金泽园：螺蛳、龙虾、贵妃出浴（水煮青蛙）、年糕排骨 9、战前路：绳金塔汤店 10、八一桥下，小东方：鸭子、米粉肉、柚子皮 11、贤士花园边上的一家来凤鱼馆，里面的辣椒巨辣，巨爽
水煮鱼，烧土鸡味道很好
12、二七南路有个龙虾城，哪的龙虾还行
13、赣江宾馆旁有个瑞金菜馆，哪的牛肉汤有点味道
14、大旺仔边上那条小巷里有家二室一厅，里面的烧鸭子，和焖鸡脚，还行 昌昌烤鱼! 位于象南洪客隆斜对面的南浦路上,门牌装修有点特点,比较好认,烤的是大鱼,我们吃的是烤草鱼,据介绍有两斤重,现杀现烤,盘底下面还有好多菜,将烤好的鱼放在菜上端上桌,味道真的不错.价格35.也算实惠,如果是三四人小聚,一条烤草鱼再点两个蔬菜小菜也就四五十元钱就完全够啦,当然如果您能喝,那可就不止了.还有,那里的泡椒鸡爪也很有味道,!其他品种还有烤鲫鱼,烤鲶鱼,烤乌鱼,烤八须鱼.不过我就觉得吃饱后味道没吃饱前好,但是多少算一特色,推荐好吃人士去试一试. 南昌是个对吃比较有讲究的地方，吃饭的地方遍布大街小巷。
到了吃饭的时候更是很难找到位置，需要等位，于是南昌就出了个新兴职业----侯座，据说没帮人侯一个位子，价钱最少在10元以上。
下面我来给大家介绍几个特色菜： 1。
玉兔饭庄-----特点便宜实惠，特色菜是锡纸泸鱼，卤水牛肠。
确实不错且价钱公道 2。
一品堂-------特点比较幽雅也属于实惠型的，大家都能接受，特色酱爆田螺，铁板鸭下巴。
3。
老刘家涮羊肉------如果大家想吃羊肉，这是首选，肉制鲜美，没有同档次的餐馆能与他抗衡。
南昌大小餐馆我吃过不少，这些属于工薪阶层，至于特色我还是觉得那些小巷里的排挡比较有特色，下次我跟大家介绍一下南昌的真正特色 藜蒿是鄱阳湖内的一种野生植物，每年阳春三月，南昌人特别偏爱用藜蒿炒腊肉，俗话说：“鄱阳湖里的草，南昌城里的宝”。
它的制作简单，把藜蒿除去根后的嫩茎切成半寸长一段，腊肉切成丝，外加一些葱段。
先炒腊肉，后加入藜蒿和葱段煸炒，加入汤料，片刻起锅，淋上小麻油即成，腊肉金黄，藜蒿青绿，脆嫩爽口，且有一股特别的清香味道向塘烧土鸡 还有青山路上一家“桂林铁锅仔”，一定要去吃，巨好吃~ 不过怕辣的朋友不要去，比较辣的 具体地点是在八·一大道北路口的转盘那往里一直走，在路左手边，店面不大，几个朋友一起去最好，那里的菜都是按锅算的，一个人吃不下，几个人一起围着锅子一坐，热气腾腾的，很有味道 推荐：一锅黄丫头（南昌土话这么叫吧，我不清楚）和一锅冬笋炒鸡块（或鸭块）。
每锅赠送3碟蔬菜。
去吃的朋友一定要点面——好象叫上海鸡蛋面，菜快吃完的时候把面放锅里煮，让面吸收汤的鲜味，吃起来才爽呢
价钱嘛，不是很贵，像我上面介绍的2个菜，好象是38圆一个，还算划算
大众购物中心对面，那有个银行的巷子（通过去就是继红小学的，街名不记得了）那里有家卖猪血粉的，好好吃，牛肠也不错，但是牛肠相对其他店要贵点。
喜欢吃韭菜盒子和豆腐脑的可以去步行街和射步亭交界的巷子里去找，一进巷子就会看见好多人在那里吃，唯一缺点是，那里靠近厕所，如果觉得不爽，就打包回家吃把~ 另外本人强烈推荐苏圃路的矮子和镜子小吃，两家点靠的很近，那条街的鸭脖子是很有名的，这个不说大家也应该知道把，不过别忘记了尝尝辣的藕，一样很好哦。
还有就是玉兔的牛肠，都市空间的烤卤猪肉（忘记菜名叫什么了，反正是特色菜），还有干锅茶树菇和百合肉饼汤是我的最爱。
中山路的八味堂不错，味道不错,环境也不错，价格便宜。
特色面，饭尤其好吃。
偶最喜欢和偶BF去那里吃了，2个人40元可以吃到撑死 我推荐胜利剧场斜对面（胜利路步森专卖旁边）的北味水饺，老店了，以前没名字的。
胜利路改步行街后加了个名字。
那里的水饺、馄饨都比较好吃。
万寿宫的汤包店也不错。
还有百花洲的百姓人家（火锅），虽然跟别的火锅店一样，但环境很好，地方比较大，吃完后身上不会有火锅味。
豫章后街的红灯笼也不错。
位于北京西路的“菠菜音乐厨房” 虽然小，位置坐久了也不是很舒服 但是环境蛮温馨的 食物的味道很可口 价钱也很实惠 感觉蛮不错的 推荐去吃太平洋后面的南京鸭血粉丝和鸡汁汤包。
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很不错的哦~~~~有一家吃龟苓膏的店也不错呀，红豆口味的比较好吃，原味的比较苦哟，总之太平洋后面很多好吃的。
太平
