
要一些描写蛋糕口感的语句
以我之(高,品生活
1,亲朋好友过生日的,蛋糕。
这类在一般西点店能占50%以上的比例。
2, 给女友爱人送的心意.有一定的比例 3,自己买了自己吃的。
这类占的比例相对不高 心理分析: 亲朋好友过生日的人的心理一般就是想通过蛋糕来实现自己的祝福传递,希望对方通过这个蛋糕记得自己对他的祝福。
送女友爱人一般是想传达甜蜜浪漫的爱,这类西点有情调一些,价格高一些也无妨 自己买了自己吃的人的心理一般无需讲究花样等,仅仅希望蛋糕好吃就可以了,这类消费主要集中在蛋糕店里的奶油蛋糕、夹心蛋糕等。
创意重点: 通过对客户的心理分析,我们得出一个突破口:就是西点并非只是食品,而这个食品却负载着对亲朋好友爱人的心意,但是这个食品却不可以珍藏,而且无个性化,假若送蛋糕的人很多,接受的人都不知道哪个蛋糕是谁送的。
创意介绍: 让西点成为永久心意的载体。
若你想打爱情牌的就多注意浪漫元素的塑造,抓住和爱情相关的一切来对西点进行宣传.可以是情侣买西点送玫瑰 若想打祝福牌,可以多一些人性的包装啊,比如刻名字的小牌子啊,会唱歌的蜡烛啊 最重要的是宣传,你可以利用人际传播来宣传西点店里独特之处. 帮你写了那么多,个人表达能力比较欠缺,具体方案你自己多思考一下 祝越来越好
有关甜品的句子
1、幸福就是甜品的味道;每一道甜品都有一个故事;生活就像一道道甜品,不品尝怎么知道哪道更适合自己2、玫瑰是我的热情,糖果是我的味道,星星是我的眼睛,月光是我的灵魂,一并送给你。
3、粉红色的蛋糕 来自大自然的鲜明而清新的粉红色,涂抹在可爱的花朵上,还有灿烂的蝴蝶轻轻驻足。
不是童话,却胜似童话。
讨好味觉的艺术得到了淋漓尽致的发挥。
4、全巧克力的蛋糕:它不是最眩、最醒目的,但是总有忠实拥趸对它青睐有加。
香浓诱人的巧克力口味;柔软的口感、甜蜜的味道,完美的全巧克力蛋糕经得起各种口味的挑剔。
表面富有曲线美的巧克力花纹与蛋糕的名称相得益彰。
5、生活没有多么甜蜜,更多是平平淡淡的感动,用心去感受那些平淡,一切就如甜饼般美妙6、慕斯蛋糕:把一大勺慕斯蛋糕塞入口中,冰凉的奶油一下子就化成了暖暖的,带有淡淡乳酪香味的蛋糕底十分诱人,软软的蛋糕中夹着甜蜜的鲜奶油,真是美味至极啊
7、幸福就是甜品的味道;每一道甜品都有一个故事;生活就像一道道甜品,不品尝怎么知道哪道更适合自己。
8、来自大自然的鲜明而清新的粉红色,涂抹在可爱的花朵上,还有灿烂的蝴蝶轻轻驻足。
不是童话,却胜似童话。
讨好味觉的艺术得到了淋漓尽致的发挥。
9、海绵蛋糕卷口感特别柔软,绵滑,搭配上淡淡的香橙味道,吃在嘴里有一种幸福的味道。
10、香浓细滑的巧克力和奶油,再加上酥脆的姜饼干,口感丰富层次鲜明。
搭配上一杯清甜的果香红茶,清新的口感,迷人的色泽、馥郁的水果香,马上让你心旷神怡,唇齿留香。
11、爱是神奇的,它使得数学法则失去了平衡;两个人分担痛苦,只有半个痛苦;而两个人共享一个幸福,却有两个幸福。
12、元月从桃李艳,中华遍地栋健食。
13、圆圆的蛋糕,像月亮一样,外面一层××颜色的奶油,非常漂亮
尝一口,甜到了心里。
14、似腻还成爽,才凝又欲飘;玉来盘底碎,雪到口边销。
15、有人说,女人有两个胃,一个用来吃饭,一个用来吃甜点。
一边担心会胖,一边却难以抵挡甜点的诱惑。
16、恰恰就在我们得到甜食的瞬间,我们盼望的甜食,变成了又苦又酸。
17、全奶油的蛋糕:油香浓郁、口感深香有回味,吃在口中香软诱人,自有一种独特风味,令人一品难忘。
18、快乐幸福就是甜品的左膀右臂。
19、不要着急,最好的总会在最不经意的时候出现。
20、吃甜食得浇上酸汁。
21、有人说,“女人有两个胃,一个用来吃饭,一个用来吃甜点。
”一边担心会胖,一边却难以抵挡甜点的诱惑。
22、红宝石蛋糕:入口时嫩嫩的,香气扑鼻,()滑滑的栗子顺着奶油一下子就吞了进去,甜丝丝的奶油丝毫不滑腻,微微的甜,谁尝了,都绝对会忍不住吃上第二口。
23、爱就像钻石般的永恒,纯粹无瑕;情就像海水般的浪花,波澜壮阔;付出的真心换来今生的无悔
24、供给人们的甜食已经够多了,他们的胃因此得了病:这就需要苦口的良药和逆耳的忠言。
25、草莓蛋糕:用勺子轻轻挖下一块带着草莓奶油的蛋糕,放入口中,根本不用嚼,含在口中一会儿就化掉了,唇齿间留下一丝淡淡的清香。
细细回味,奶油浓浓的气息回旋在口中,甜甜的,香香的。
26、无论我深在何处,都请你相信在这瞬息万变的世界上、有一颗不变的心每时每刻都在想着你
念着你
27、丝滑的巧克力在小糕点上好像要流下了,金银香甜的小珍珠糖散发着迷人的果香味
玫瑰状草莓雕的十分细腻。
咬一口,蛋糕中的奶油夹心“哗
”的融化,嗯,是蓝莓味的,迷迷糊糊中,又十分清爽
GOOD
28、当奶油恋上芝士,香浓的爱意沉浸在芝士的丝滑里,却因同根生而被命运阻隔,于是这份爱恋少了些许甜腻,多了一丝酸楚。
幸好,有相思豆的铺撒,让原本凄凉的爱情多了无限温暖。
29、全巧克力的蛋糕 它不是最眩、最醒目的,但是总有忠实拥趸对它青睐有加。
香浓诱人的巧克力口味;柔软的口感、甜蜜的味道,完美的全巧克力蛋糕经得起各种口味的挑剔。
表面富有曲线美的巧克力花纹与蛋糕的名称相得益彰。
30、我随身都会带颗苹果,饿了就吃,正餐也会正常吃,重点还是要维持运动习惯,不乱吃甜食。
31、生活就像巧克力,你永远不知道下一块是什么味道。
32、生活没有多么甜蜜,更多是平平淡淡的感动,用心去感受那些平淡,一切就如甜饼般美妙。
能说出雪糕的名字吗
(越多越好
要好吃的喔~~)
巧克力原产于南美洲,起初,当地人将巧克力豆烤熟,碾碎后配上香草和桂皮等作料,制成饮料饮用。
1952年哥伦布将巧克力带回了西班牙,人们发现,巧克力与糖混合饮用味道更加奇妙,于是,17世纪初建立了加工巧克力的作坊。
当时,巧克力被视为供贵族们享用的专利。
18世纪巧克力的制作技术从意大利传到了瑞士。
1819年露易丝·佛兰克斯在瑞士建立了第一座巧克力加工厂。
1875年丹尼尔·比德制造出了第一块牛奶巧克力,到了1879年便开始使用“精磨”设备,从此,口感更好的巧克力逐渐形成。
常见巧克力的品种 1、无味巧克力板:无味巧克力板的可可脂含量较高,一般为50%左右,质地很硬,作为半成品制作巧克力时,需要加入较多的稀释剂。
如:制作巧克力馅、榛子酱等西点馅料时,一般用较软的油脂或淡奶油稀释。
2、可可脂板(也有的呈颗粒状):它是从可可豆里榨出的油料,是巧克力中的凝固剂, 它的含量值决定了巧克力品质的高低。
可可脂的溶点较高, 溶点为28°C左右, 常温下呈固态, 主要用于制作巧克力和稀释较浓或较干燥的巧克力制品, 如:榛子酱和巧克力馅等,它能起到稀释和光亮的作用。
此外, 由于可可脂是巧克力中的凝固剂,因此, 对于可可脂含量较低的巧克力可以加入适量的可可脂, 增加巧克力的粘稠度, 提高其脱模后的 光亮效果和质感。
3、牛奶巧克力(Milk Chocolate):原料包括可可制品(可可液块、可可粉、可可脂)、乳制品、糖粉、香料和表面活性剂等。
含至少10%的可可浆和至少12%的乳质。
牛奶巧克力用途很广泛,可以用做蛋糕夹心、淋面、挤字或脱模造型等。
牛奶巧克力最初是瑞士人发明的,而且一度是瑞士的专利产品,直到现在。
世界上的一些最好的牛奶巧克力可分为两大类:在欧洲,继彼特和耐斯特之后,大多数制造商也使用炼乳作为配料;而在美国和英国,则用奶粉和糖的混合物作为配料。
后者利用了糖的吸湿性自行干燥,并由于混合奶粉中的酶活力的作用而产生一种干酪般的味道。
4、白巧克力(White Chocolate):所含成分与牛奶巧克力基本相同,它包括糖、可可脂、固体牛奶和香料,不含可可粉,所以呈现白色。
这种巧克力仅有可可的香味,口感和一般巧克力不同,而且乳制品和糖粉的含量相对较大,甜度较高。
白巧克力大多用作糖衣,也可用于挤字、做馅及蛋糕装饰。
5、黑巧克力: 黑巧克力板硬度较大,可可脂含量较高。
根据可可脂含量的不同,黑巧克力又有不同的级别.,如: 软质黑巧克力,可可脂含量32-34%; 淋面用的硬质巧克力可可脂含量38-40%; 超硬质巧克力可可脂含量38-55%, 不仅营养价值高, 也便于脱模和操作。
黑巧克力在点心加工中用途最广, 如: 巧克力夹心、淋面、挤字、各种装饰、各种脱模造型、蛋糕坯子、巧克力面包和巧克力饼干等。
6、可可粉: 可可粉是巧克力制品的常用原料,可可脂含量较低,一般为20%,可分为无味可可粉和甜味可可粉两种,无味可可粉可与面粉混合制作蛋糕、面包、饼干, 还可以与黄油一起调制巧克力奶油膏。
甜可可粉多用于夹心巧克力、热饮或筛在蛋糕表面做装饰。
真假辨别 纯正巧克力进嘴就溶化 据介绍,巧克力产品质量的好坏可从三方面辨别:纯正、品质好的巧克力外观光亮、完整,光泽度很好,质量不好的巧克力几乎没有光泽,外观粗糙;掰开后看质地,好巧克力很细腻、均匀,不好的巧克力有很多气孔,很不均匀;纯正巧克力由于含有天然可可脂,入口即溶化,带来很美妙的感觉,不好的巧克力在口中溶化时有一种嚼蜡的感觉,还带有一些异味,如烟味、糊味等。
纯正巧克力不许掺淀粉 中国焙烤食品工业协会糖果巧克力专业委员会工程师赵燕萍说,新的《巧克力和巧克力制品标准》中规定,巧克力中非可可脂含量要低于5%。
新标准还规定了巧克力中可可脂的最低限量,白巧克力不低于20%,黑巧克力不低于18%。
按照新标准,纯正的巧克力中不允许加入淀粉等原料。
另外,产品中添加代可可脂或者类可可脂时,一定要在产品的包装上明示。
目前国内“巧克力”制品多使用非可可脂(包括类可可脂和代可可脂),与天然可可脂相比,非可可脂价格偏低(天然可可脂每吨价格3万多元,类可可脂2万多元,而国内企业使用量颇大的代可可脂仅7000~8000元),口感自然也相去甚远。
对于以“时尚”、“品质”、“身份”、“健康”为特征的巧克力主流消费者而言,在获知巧克力成分方面的信息后,选择国内巧克力品牌的可能性会更小 各国的优质巧克力品牌 德芙(Dove)巧克力 世界最大宠物食品和休闲食品制造商玛氏公司在中国推出的系列产品之一,1989年进入中国,1995年成为中国排块巧克力领导品牌“牛奶香浓,丝般感受”成为经典广告语。
吉百利(Gabriel) 吉百利史威士公司是一家具有百多年历史的跨国公司,是世界著名的糖果、饮料制造商。
主要从事世界范围的高品质食品的生产和销售。
百多年来,吉百利的名字响誉全球,在世界110多个国家都深受欢迎。
吉百利公司最为经典的品牌吉百利鲜牛奶巧克力,是唯一以新鲜牛奶为原料生产出的巧克力,是卓尔不群的品质和口味。
金帝(Le conte)巧克力 深圳金帝公司是由香港鹏利集团、中粮油集团等合股投资的。
金帝巧克力一直保持纯香浓郁、美味幼滑的纯正瑞士风味,是为质量价格比最高的高档巧克力品牌。
德国rittersport巧克力 共有15种口味,包括:蛋白杏仁、巧克力、葡萄榛子、朗姆酒味、阿尔卑斯等。
参考价格:15.60元/100g包装 德国storckriesen太妃巧克力 可可脂含量:30%,外层是黑巧克力外衣,里层是巧克力涂层,最里面是巧克力太妃入口滑腻,不甜不腻。
瑞士Lindt瑞士莲巧克力 生产出了世界首块入口即能溶化的巧克力,种类繁多,主要可分为:排装、薄片装、宝钻浓情系列、夏威夷果仁、薄荷等等。
比利时Leonidas巧克力 惟一的鲜巧克力,每一粒LEONIDAS PRALINES从出品到您亲自入口品尝均绝对不超过4周。
口味有:鲜奶油、居家奶油、奶油利口酒、可可、威士忌、香槟、椰子。
参考价格:每50克45元 比利时“吉利莲”巧克力 惟一被比利时王室授予金质奖章的巧克力品牌,有“巧克力王国中的至尊”之称。
现主要的有贝壳(金贝壳)、雪球、精典、宝石、情人及世界之粹7大系列。
比利时的Duc D'o(迪克多)巧克力 产品种类有:雅致综合巧克力、12星座心形巧克力,黑松露巧克力,吮指回味。
法国德菲丝巧克力 又称“黑蘑菇”,23.80元/100g迷你装,大盒价格大约是42元。
这款巧克力虽然样子不很好看,但是它的口感非常松软,味道香浓。
其成分主要是代可可脂。
英国梅费尔的本狄克斯(Bendicks of Mayfair)公司 特色产品:薄荷型巧克力、苦薄荷巧克力、薄荷脆(Mint Crisps)巧克力、奶油胡椒薄荷巧克力、梅费尔薄荷(the Mayfair Mint)巧克力、维多利亚薄荷(the Victoria Mint)巧克力 瑞典Marabou巧克力 巧克力样子不是很精致,但口感不错,而且可可味浓郁。
意大利巴拉荻和米兰诺(Baratti & Milano)商店 原料为美国和非洲的可可豆。
产品种类包括:吉安杜佳巧克力,奶油(Cremeni)巧克力,外国富豪(Milord)巧克力盒,玫德格里阿特(Medagliato)巧克力和复活节巧克力蛋。
西班牙帕斯卡布丁巧克力(Pascual chocolate pudding) 看电影,看电视的好伴侣 参考价格:12.90元/500g 奥地利莫扎特(mozart)巧克力 纯手工制造,放在室温下极易溶化,滋味甜美,浓香馥郁。
日本的明治雪吻巧克力 日本巧克力中品质很不错的一款,口感很不错,松软 香滑,跟“德菲丝”的感觉差不多。
参考价格:19.80元/盒(75g) 澳大利亚PATON’S巧克力 口味跟FERRERO(费列罗)的MON-CHERI(蒙雪丽)差不多。
外层的巧克力可可脂含量21%,内含一整颗榛子仁。
参考价格:36元\\\/110g(10颗)达达记得采纳啊
描述甜品的句子
幸福就是甜品的味道;每一道甜品都有一个故事;生活就像一道道甜品,不品尝怎么知道哪道更适合自己。
夹心苏打饼干怎么做
曲奇饼干面糊原料: 黄油125克,糖粉40克,香草精1\\\/4茶匙(1ml),柠檬汁3滴,低筋面粉95克,玉米淀粉20克 夹心馅原料: 奶油奶酪(cream cheese)100克,细砂糖20克,香草籽1克(微量),淡奶油30克 装饰原料: 开心果碎 制作曲奇饼干的方法: 1)提前1小时将黄油从冰箱中拿出,放在室温环境内温软化,用电动打蛋器搅打均匀。
然后加入糖粉,香草精,柠檬汁继续搅打,打到黄油略发白,体积略膨胀的程度。
2)将低筋面粉和玉米淀粉混和后,用筛网筛入黄油中,用橡皮刮刀拌均匀,曲奇饼干的面糊就做好了。
3)在烤盘上铺上一层不沾布(或一次性油纸),放裱花袋中放入曲奇花嘴,然后把做好的面糊装入裱花袋中, 以转圈的方法挤出曲奇饼干的形状,放入预热好的烤箱中层,以180度烤约12-15分钟,至表面出现淡金黄色即可出炉。
制作夹心馅的方法: 4)将室温软化的奶油奶酪搅拌顺滑,然后加入细砂糖和香草籽搅拌均匀,再加入淡奶油搅均,夹心料就做好了。
5)然后用裱花袋把馅料挤在一片饼干上,再覆盖上另一片饼干,撒上碾碎的开心果碎即可。
超级啰嗦: **曲奇饼干的面糊相对较硬,裱花袋中每次要少装一点面糊,这样更容易挤出。
尽量使用布制裱花袋,它更结实耐用,一次性的塑料裱花袋虽然方便,但容易在挤曲奇时漏出,更适合盛放奶油做裱花蛋糕用。
**烤盘中铺不沾布或一次性油纸都可以,但千万不要铺锡纸,锡纸的导热能力很强,如果用锡纸代替,很容易在烤制过程中糊底。
**饼干夹馅的稀稠度以容易挤出且形状固定为适合,夹馅的细稠度用鲜奶油的数量来调节。
**此配方面糊,可以制作直径约4cm的曲奇饼干25块左右
哪个牌子的巧克力最纯
如题 谢谢了
推荐胜利牌的72%左右纯黑巧克力,一般瑞士、法国等 产的巧克力偏硬,嚼的时候,感觉口感稍微有点欠佳... 快在嘴里化成巧克力浆,和一般巧克力吃着是感觉差别挺大,比上面那种稍微甜点。



