五行属金和水的行业
属水性职业 推销员、导游业、旅行社、牛仔裤贩卖业、运动家、娱乐业、色情业、旅社宾馆、公共浴室业、温泉业、流动摊贩、水管业、给排水处理业、水肥处理业、邮差、广告业、出版者、油漆匠、超级商店、社会工作者、舞蹈演艺人员、投机事业、美容师、空中小姐、武术教练、大众传播业、渔业界、车掌、清洁清洗业、航海船业公司、船员、打捞业、消防队、游泳业、卫浴业、股票市场、冷冻事业、冷水冰棒饮料业、蒸馏水业、抽水业、钓鱼池业、灭火消防业、贸易业、期货跑单帮、舶来品报关行、不定性事业、球类运动业、健身房、操体力劳工业、茶室、海产业、水产养殖场及事业、染衣洗衣店、运送店、交通运输业、航空事业、水利事业、菜市场、艺术业、流动性事业，以上均列属水性事业。
属金的行业： 电脑制造、电脑周边制造、一般无线通讯、微波通讯、卫星通讯、电子业、重电机、马达、钢铁业、金属建材、金属医疗器材、金属商品制造、电子零件制造、通讯连接器、网路硬体、监视器、电器用品、银行、电玩硬体、扬声器、证券业、麦克风、通讯零组件、笔记型电脑、PDA、LED（发光二极体）、主机板、电脑介面卡、电源供应器、汽车、积体电路测试、证券投顾、光纤电缆业、积体电路（制造、封装）、电线电缆、电容、电阻、MLCC、CD-R、DVD、光电产品、软体业、网站经营、电子商务、系统组装、保险业、磁碟片、电池、PCB、等 。
四柱喜金，应从事与金有关的事业或职业为宜，如经营五金器材，粗铁材或金属工具材料等方面事业，坚硬事业、决断事业、主动别人性质的事业，一切武术家、鉴定师（评估师）、拍卖人员、法官、执法人员、总主宰、汽车界、交通界、金融界、工程业、科学界、武术家、开矿界、民意代表、珠宝界、伐木事业。
四柱喜水，应从事与水有关的事业或职业为宜，如漂游性质、奔波性质、流动性质、连续运动性质、易变化性质、水属性质、音响性质、清洁性质、冷温及不燃性之化学界，靠入海求生活者，均属之。
航海界（船员也是），冷温不燃液体，冰水界、鱼类界、水产界、水利界、水物界、冷藏界、冷冻界、洁洗业、扫除业、流水界、泳池、浴池、菜市场内卖冷食物（鱼、肉……豆腐……均属之）。
迁旅业、特技表演业、运动家、导游业、旅行业、玩具业、声乐音响业、魔术、马戏团、采访记者、侦探、旅社，或灭火器具、钓鱼器具均属之。
江鱼有哪些品种
:鳊花、鳌花、吉花五罗，是哲法罗、雅罗、胡罗罗。
前两罗是大型鱼，后三罗是小型 五罗的头一罗是哲罗，也叫哲罗鲑。
哲罗是冷水鲑鱼中的大型肉食鱼，世界稀有冷水鱼种之一。
濒危等级：易危。
属于大型经济鱼类。
一般个体在 3公斤以上，大者可达50公斤，长在1米以上。
肉味鲜美、细嫩，为富有营养的鱼类，也是高寒地区的特产，在产区内为珍贵的食品。
可惜没有找到哲罗图片。
法罗，大名三角鲂，体形与鳊花有一象，但比鳊花宽。
也算大型鱼，但与哲罗比，小不少。
最大能长到十来斤。
雅罗鱼，牡丹江地区冬季达到20元一斤 剩下的三罗，雅罗、胡罗、铜罗，都是小不点。
小罗虽小，却是水中珍品，肉嫩刺酥，酱焖、香酥、炖汤均佳。
这三罗因其小，肚皮薄，容易腐烂。
极少内运，不到江边，难得品到，正因此，格外珍贵。
十八子 这十八子并不逊于三花五罗，也是鱼之珍者。
而且并不止十八这个数，十八只是形容其多而已。
收集到的，有： 岛子，俗称：大白鱼、翘壳、翘嘴白鱼、翘嘴鲌。
被列为我国淡水四大名鱼之一。
嘎牙子，学名黄颡鱼。
七粒浮子，学名施氏鲟，是国宝级的珍品。
濒危等级：易危。
分布于黑龙江流域，自黑龙江上游至俄罗斯境内的黑龙江河口均有。
鲤拐子，就是鲤鱼。
这是黑龙江人最常食的鱼。
牛尾巴子，学名乌苏里鲿。
外形象嘎牙子，但比嘎牙子大许多。
柳根子。
栖息于清澈的小河和山涧溪流，喜集群活动，主要以植物性食物为食。
成体一般为50一90毫米。
生殖期间，体色鲜艳、美观。
分布于欧洲和我国黑龙江水系和额尔齐斯河水系。
船钉子，学名蛇鮈。
斑鳟子，学名黑龙江鮰鱼。
为名贵的冷水性鱼类，为北冷温带一种典型的山涧溪流栖居的鱼类，但数量不多，黑龙江茴鱼在我国产于黑龙江上游、嫩江上游、牡丹江、乌苏里江、松花江、绥芬河；国外分布于俄罗斯鄂霍次克海沿岸和日本海沿岸。
黄姑子，学名黄鲴 山细鳞，著名陆封冷水性山麓鱼类”细鳞鲑“，现在上斤重的接近200元每斤。
花里羔子，冷水鱼类珍品：花羔红点鲑 鲫瓜子，就是鲫鱼，南方人有把它叫鲫壳的。
葫芦片子，学名黑龙江鳑鮍。
怀头鲶，
食神中周星驰吃面说失败的台词
星驰：（走到一面摊前）麻烦给我一碗杂碎面。
星驰：（面摊老板娘将面扔到桌上，星驰品尝）碱水面没过过冷水，所以面里面全是碱水味。
鱼丸也没有鱼味，但是你为了掩饰，特别加上了咖喱汁，想把它做成咖喱鱼丸。
但这么做太天真了，因为你煮的时间不够，咖喱的味道只在表面上，完全没有进到里面去，放进汤里面鱼丸就被冲淡了。
好好的一颗咖喱鱼丸，让你做得是既没有鱼味又没有咖喱味，失败
萝卜没挑过，筋太多，失败
猪皮煮得太烂，没咬头，失败
猪血又烂稀稀的，一夹就散，失败中的失败
最惨的就是大肠了，里面根本没洗干净，还有一坨屎，你有没有搞错
（示意给老板娘看）哎，有坨屎哎，哎，有坨屎你看到了没有
（加大嗓门）哎，有坨屎
面摊老板娘：（递给星驰纸）拿纸去擦擦吧。
星驰：你还真幽默，我是不是到处去宣传你面里面有屎呢
面摊老板娘：那又怎么样啊，既然是杂碎面吗，有几块屎算得了什么
二十三块五。
星驰：你给我
面摊老板娘：嗯
星驰：哎哟，说了这么久，你干脆给我三十块钱让我看医生好了。
面摊老板娘：（摆手不同意）哎。
星驰：给个面子吗，怎么说我也是食神啊。
面摊老板娘：食神
星驰： 食神
（将脸凑近，去下变色镜）啊
（面摊老板娘将脸凑近，仔细端详）
家养鸡的鸡蛋与饲料鸡蛋有什么区别
带着一堆蛋的问题，记者采访了的陈博士。
陈博士研究禽蛋类20多年，在实验室里的显微镜下看过摸过检测过多少个蛋，他算不出来，但有一点可以肯定，他是杭州城里蛋知识最全面的一位。
陈博士非常耐心地回答了记者的所有提问，采访结束前，他有所顾虑地请记者不要将他的名字公布在报纸上。
他说，不是怕有人向他砸臭鸡蛋，主要是怕到时关心蛋的读者电话太多，影响到他们实验室的研究工作。
本鸡蛋和洋鸡蛋营养成分基本上一致，但本鸡蛋的口味相对更鲜美一些通俗一点的讲法，本鸡蛋是农家散养的本鸡所生的蛋，洋鸡蛋是养鸡场或养鸡专业户用合成饲料养的鸡下的蛋。
很多人以为，洋鸡蛋不如本鸡蛋补，其实是观念上的错误。
研究人员曾经对这两种鸡蛋的各种营养含量，其中包括蛋白质、多种氨基酸、脂肪及等进行测定分析，并没有发现明显的差异。
而且，这两种鸡蛋的营养含量各有千秋。
洋鸡蛋中的及含量比本鸡蛋多，而及长链则是本鸡蛋高。
尽管主要营养物质基本相同，但嘴巴刁钻的人还是能吃出，本鸡蛋的口味相对鲜美一些。
这是因为养鸡场的群鸡吃的是配方饲料，故蛋的口感稍清淡，蛋黄呈浅黄。
而农家的本鸡因为在野外散养，常常可吃到蚯蚓、青草、杂粮、草籽，蛋中所含的物质较丰富，蛋黄中含胡萝卜素多而呈橙红色，在烹调口味上更好一些。
要判断本鸡蛋还是洋鸡蛋，除非要动用基因工程查DNA，到实验室去吃按陈博士的说法，杭州很少有真正的本鸡蛋。
农贸市场里卖的所谓本鸡蛋，准确地说，是养鸡场里夹杂米糠谷物和饲料混合喂养的“混蛋”，喂养时间稍长一些，在两个月以上。
当然，本鸡蛋还是有的，但基本都在偏远的山里农家。
有人也做这样的生意，他们挨家挨户去收蛋，收到一定量再运到城里。
不过，由于收集时间不同，鸡蛋的新鲜度不能保证，出现坏蛋臭蛋的概率比洋鸡蛋要高很多。
如何判断本鸡蛋洋鸡蛋，以前人们可以通过外观来区分，洋鸡蛋蛋壳深棕色，个头较大，七八个一斤，蛋黄颜色较浅，因饲料中常含有鱼粉，总有一股鱼腥味；而本鸡蛋蛋壳有些粉，或者是浅棕色，个头较小，十来个一斤，蛋黄呈橙红色。
可是，这些方法现在不管用了，因为随着鸡的饲养方式改变，洋鸡蛋的个头大小、蛋壳颜色与土鸡蛋很相近。
一些养鸡户甚至通过给鸡吃含有叶黄素、叶青素甚至色素的饲料，来加深洋鸡蛋蛋黄的颜色。
陈博士开玩笑说，真要判断本鸡蛋还是洋鸡蛋，除非要动用基因工程查DNA，到实验室去吃了。
作为蛋类研究专家，陈博士说，他吃鸡蛋不分本鸡蛋还是洋鸡蛋，他最关心的是鸡蛋是不是新鲜。
新鲜与否，主要是看蛋黄是不是饱满。
高钙的、高锌的、高碘的营养鸡蛋只适合小部分人群，健康人不可以随意食用在超市，各类鸡蛋应有尽有，高铁的、高钙的、高锌的、高碘的，比起普通鸡蛋身价倍增。
这些“营养蛋”真的像广告中宣传的那样吗
陈博士说，利用碘、锌、铁等一些微量元素，可以制成一种特殊的鸡饲料。
鸡吃了这种特殊饲料，在体内发生生物转化，生出来的蛋营养含量就跟普通鸡蛋不一样了，就成了所谓的“营养蛋”。
营养鸡蛋只适合小部分人群，健康人不可以随意食用。
否则，有可能造成微量元素过剩，而引发其他疾病。
如高铁蛋，比较适合的人食用；高碘蛋最适合缺碘的人群食用。
如果过多地摄入一些微量元素，反而对人体有害。
人体内的碘补多了会导致一系列神经系统的症状；要是体内铬的含量过高，会引起铬中毒。
鸡蛋里随时都可能有病原体侵入，防禽流感的措施之一，就是不能吃生鸡蛋不少人以为生吃鸡蛋可以获得最佳营养，一大早起床后，杯里打两个鸡蛋，用开水一冲，当饮料喝，陈博士说，吃生鸡蛋对健康十分有害。
显微镜下，鸡蛋外壳充满小孔，这些小孔比致病菌要大几十倍至几百倍。
因此，鸡蛋里随时都可能有病原体侵入。
食用被病原体感染的鸡蛋，人体可能出现发热、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等现象。
防禽流感的措施之一，就是不能吃生鸡蛋。
另外，生鸡蛋中含有抗酶蛋白和抗生物蛋白。
前者阻碍人体肠胃中的蛋白酶与蛋白质接触，影响蛋白质的消化、吸收。
后者能与食物中的生物素结合，形成人体无法吸收的物质。
但是上述两种存在于生鸡蛋中的有害物质，一经蒸煮就被破坏，不再影响人体对营养素的吸收。
几乎100％的“喜蛋”都含有病菌，而且，其孵化过程中脂肪和蛋白质被消耗完，营养价值远远没有一般的鸡蛋高杭州的一些菜场里，“喜蛋”总是很受欢迎。
民间认为，“喜蛋”具有补气功效，长年食用会面色红润，食欲增加，还能。
陈博士说，“喜蛋”又称死胎蛋，学名鸡胚蛋，是由于蛋在孵化小鸡时的温度、湿度不当或感染病菌而使其停止发育死于蛋壳内造成的。
“喜蛋”由于在孵化过程中脂肪和蛋白质已经被消耗完，其营养价值远远没有一般的鸡蛋高。
“喜蛋”多数蛋壳有破损，因而几乎100％的“喜蛋”含有病菌，如果在食用前加热不彻底，或者食用者抵抗力较差，在食用后容易出现恶心、呕吐、腹泻等胃肠道不适的症状。
而且，孵化场为提高成活率，孵化前常在蛋壳上洒一定量的消毒剂，其最终残留在蛋壳上的浓度是否符合要求，常被忽视。
另外，由于鸡胚胎多含有骨骼、羽毛等，一次食入量不要太多，否则会引发消化不良，产生不良后果。
煮鸡蛋是最佳吃法；豆浆不能与鸡蛋一起吃，炒鸡蛋不能加味精鸡蛋吃法多种多样，就营养的吸收和消化率来讲，煮蛋为100%，炒蛋为97%，嫩炸为98%，老炸为81.1%，开水、牛奶冲蛋为92.5%，生吃为30%～50%。
由此来说，煮鸡蛋是最佳的吃法，但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化。
不过，对儿童来说，还是蒸蛋羹、蛋花汤最适合，因为这两种做法能使蛋白质松解，极易被儿童消化吸收。
煮蛋若不得法，往往会使蛋清熟而蛋黄不熟；或煮过头了，把鸡蛋煮得开了花，蛋白蛋黄都很硬，这样都不利于消化吸收。
正确的煮蛋法：鸡蛋于冷水下锅，慢火升温，沸腾后微火煮2分钟。
停火后再浸泡5分钟，这样煮出来的鸡蛋蛋清嫩，蛋黄凝固又不老。
鸡蛋是高蛋白食品，如果食用过多，可导致代谢产物增多，也增加肾脏负担，一般来说，孩子和老人每天一个，青少年及成人每天两个比较适宜。
还有三种吃法，要提醒大家引起注意。
用热豆浆冲鸡蛋喝，这是不科学的。
这是因为蛋白质进入胃肠，分解为氨基酸被小肠吸收。
但豆浆中含有一种物质，影响蛋白质的消化和吸收。
炒鸡蛋忌加味精。
鸡蛋本身含有多量的谷氨酸及一定量的氯化钠，若加入味精，加温后这两种物质会生成一种新的物质——谷氨酸钠，即味精的主要成分，鸡蛋本身的鲜味反而被掩盖。
茶叶蛋要少吃，因为茶叶中含酸化物质，与鸡蛋中的铁元素结合，会对胃起刺激作用，影响胃肠的消化功能。
不久，我们吃的鸡蛋上，将有红色油墨标注的产地、生产日期等数据由于集中饲养，为防治鸡瘟，饲养户往往每隔一段时间就会在饲料中添加一些黄霉素、喹乙醇、土霉素等，这些药物残留鸡蛋中，如果超标，就会有害健康。
同样，本鸡蛋也不一定安全可靠。
陈博士说，因为不少农家喜欢在柏油路面上晾晒稻麦，有时也会混入铅、镉、砷等重金属及致癌化学物质，拿来喂鸡后所产的本蛋自然也不安全。
据了解，中国首部鸡蛋国标——《无公害鸡蛋国家标准》将在今年出台，实行鸡蛋市场的准入和准出制度。
鸡蛋上将喷涂食用级红色油墨来标注鸡蛋的产地、生产日期等数据，鸡蛋里的抗生素、重金属、农药等有毒有害物质，规定了最高限量标准。
新标准将要求鸡蛋中不得检出氯霉素、沙门氏菌等物质。
氯霉素用来增强母鸡抵抗力，出现在鸡蛋中属于药物残留，食用后会对造血机能造成危害；沙门氏菌则容易引发肠道疾病，会引起食物中毒。
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禾花鱼与水中生活适应的是什么
地处南岭，最高可达2000米，虽于湖南南部，山区的气候湖南北，山中泉水即使是夏天仍然极其冰凉。
禾花鱼是在冷水中吃着禾花长大的，用手摸光滑细腻，可煎可煮，香甜可口，回味无穷，是永春人招待亲朋好友和贵宾的拿手菜。
每到稻谷变黄时，也就是禾花鱼上市的时候了。
过去，由于生活困难，许多农民将禾花鱼烘干留着自己吃，很少拿到市场上去卖。
通过乡党委、政府的积极引导，农民的思想观念逐渐转变，品牌意识也大大增强。
禾花鱼迅速走俏市场，鲜鱼最低卖到了40元\\\/斤，干鱼卖到了260元\\\/斤。
禾花鱼必须在七八月水稻成熟前才可能上市。
市面上很多禾花鱼都是假的，比如拿普通鲤鱼放在稻田里一个月就拿出来充当禾花鱼。
郴州最有名、最正宗的禾花鱼产地有：南溪乡，永春乡，大塘乡，芙蓉乡，江口乡。
