
什么叫冷淡杯
这些食摊大多销些煮花生、激胡豆豆角、豆腐干、卤鸡翅、卤鸭脚、泡凤爪、螺、炒龙虾等家常小菜,供应一些“泡酒”、啤酒、扎啤等酒水。
\ 每到日落黄昏时,在这些食摊的“坐场”范围内,总是人声鼎沸,热闹异常。
这种在户外露天院坝,或是店铺街边就餐的饮食形式,被蓉城市民称之为“冷淡杯”。
\ 不知为啥,前几年有人在报纸上批评蓉城各处“冷淡杯”招牌上的“淡”是个错别字,称“冷淡杯”应改为“冷啖杯”。
那么,冷淡杯究竟应该写成“冷淡”还是“冷啖”呢
这里,我们还是先从老成都的民风食俗去看一看吧
\ “冷淡杯”一词,原本是成都老百姓的俗语。
车辐老在1990年出版的《川菜杂谈》一书就提到过:“有酒无肴恰恰是四川人端‘冷淡杯’,吃酒不吃菜的习惯。
”旧时的成都是一座著名的消费城市,由于大自然的恩赐和都江堰水利工程的福荫,居住在这里的居民过着相对闲适的生活。
那时成都多数平民家庭每天只吃两顿饭,上午10点左右吃一顿,下午5点左右吃一顿。
到了晚上,即使你肚子再饿,也只能“打个尖”,临时吃点东西(这在当时被文人记作“间食”)。
到了夏天,市民们喜欢傍晚在院坝里,或街沿边摆张小方桌,端来几碟煮花生、毛豆角、豆腐干、卤猪蹄、腊肉香肠之类的下酒菜,就着老白干或自泡的“跟斗酒”,边乘凉边“打尖”。
若是左邻右舍也到外面来乘凉了,那主人往往会热情相邀,让其随意坐下来,一起端这“冷淡杯”。
要是邻居也有乘凉“打尖”的食物,有时还会把各自的小桌拼在一块儿,边饮酒边摆“龙门阵”。
那时候,每当有邻居、朋友前来就座时,主人都会自谦地说出“请得闹热,吃得淡泊”一类的顺口溜。
这般情景,也算是旧时成都比较典型的食俗之一吧。
\ 其次,我们还可以来看看冷淡杯的实质内容。
\ 按照对冷淡杯发“扁言”者的说法:冷淡杯就是冷吃食物,故就应当改叫“冷啖杯”。
然而,这种解释也恰好说明讲这些话的人其实并不了解“冷淡杯”的物质形式和精神内涵。
\ 传统家庭式的“冷淡杯”,除了有煮花生、毛豆角、豆腐干等冷食外。
\ 还会有一些诸如白水冬瓜、米汤煮南瓜之类的“火巴火巴菜”,但是,这样一些热菜并非浓油赤酱的大鱼大肉,更不是用名贵原料烹制出来的大菜。
由此看来,旧时民间家庭流行的“冷淡杯”,其最大的特点就是简单、清淡。
成都人吃冷淡杯是自寻其乐,自得其乐,闲适淡泊,这就跟他们平常坐茶馆一样。
人们吃冷淡杯时,边喝酒边摆“龙门阵”,上至天文地理国家大事,下至邻里吵架鸡毛蒜皮,总之是无所不淡,无所不摆,即使是自己心里的事,都有可能在这时候摆出来。
大家一起吃冷淡杯,各自的情绪都得到了宣泄,从而感觉身心愉悦。
所以我们说,冷淡杯这种就餐形式,体现的是一种淡中见真、淡中见情、淡泊自然的氛围和境界。
\ 其三,我们还可以从成都人的语言特色去看“冷淡杯”。
\ 成都人不但爱吃,会耍,而且日常生活中的语言也很有特色,就连市井俚语里边的许多“言子”,都称得上精辟、独到。
比如人们嘴上经常挂着的“扎起”、“坤起”,比如现在全国人民都熟悉了的“雄起”。
即使是冷淡杯中间的“冷淡”二字,也可谓含义准确、含蓄雅致。
当今的“冷淡杯”,绝不是指冷吃食物,而是寓意吃得清淡、简单。
\ 再说那个“啖”字,成都人平常多喜欢把它用得“意味深长”、“形神兼备”。
《辞源》里对啖的解释为:啖,吃或给人吃。
汉王充《论衡》:“仓卒之世,谷食乏匮,人民饥饿,自相啖食。
”宋苏轼《食荔枝》:“日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人。
”啖,又作
夜宵店迎接世界杯的广告语怎么打好
啤酒,撸串,冷淡杯。
梅西,C罗,内马尔。
彻夜看球不寂寞
名人名篇中的比喻句
0愚人 大那中第一张是「0」的愚0表示没有,就好像一无所知个拖著小狗的青年,看来是为著实现一个动人的宏大构想,而展开旅程,可是我们从图中看,他正走在悬崖边
真叫旁人为他抹把汗,可是他却彷佛并不察觉自己身处险境,还是那麼游然自得。
莫非他真的相信「傻人有傻福」
如果是,他就是一个真正的大傻瓜。
正位解释:指明知是毫无意义的冒险,错误的选择及失败的结果,却一意孤行,盲目地追求梦想而完全忽略现实。
倒转解释:冒险的行动,追求可能性,重视梦想,无视物质的损失,离开家园,过於信赖别人,为出外旅行而烦恼。
1魔法师 第一张有正数的牌就是魔法师。
看看这个魔法师,似乎拥有无限的能力,台面上放著了剑、杯、星和杖,但他却手持魔杖,作势像祈求上天赐与力量,唤起魔法似的。
他到底能从这虚无之间,变化出甚麼来呢
正位解释:事情的开始,行动的改变,熟练的技术及技巧,贯彻我我的意志,运用自然的力量来达到野心。
倒转解释:意志力薄弱,起头难,走入错误的方向,知识不足,被骗和失败。
2女祭司 一个聪明的人或者女人,好可能作出一个好决定。
这个圣洁的女祭司,端正的坐著,手中还拿著一卷书,证明她充满智慧,放心交给她去决定好了。
正位解释:开发出内在的神秘潜力,前途将有所变化的预言,深刻地思考,敏锐的洞察力,准确的直觉。
倒转解释:过於洁癖,无知,贪心,目光短浅,自尊心过高,偏差的判断,有勇无谋,自命不凡。
3女皇 美丽的女皇坐在优雅舒适的椅子上,四周一片茂密森林,令人有种无忧无虑,游闲自在的感觉,椅子旁还放著一颗心,似乎是她有心赐给你这些丰沃的土地和果子,圆满的爱,应该好好的谢恩了。
正位解释:幸福,成功,收获,无忧无虑,圆满的家庭生活,良好的环境,美貌,艺术,与大自然接触,愉快的旅行,休闲。
倒转解释:不活泼,缺乏上进心,散漫的生活习惯,无法解决的事情,不能看到成果,担於享乐,环境险恶,与家人发生纠纷。
4皇帝 坐在宝座上的皇帝,看来充满威严,当然,他能生杀与夺,权倾朝野,领导大众走向富强。
作为一国之君,更是父亲的榜样,否则如何教化他的子民
正位解释:光荣,权力,胜利,握有领导权,坚强的意志,达成目标,父亲的责任,精神上的孤单。
倒转解释:幼稚,无力,独裁,撒娇任性,平凡,没有自信,行动力不足,意志薄弱,被支配。
5祭司 祭司是宗教和精神上的权威。
它总会为我们找到心灵上的出口,他的慈悲与德行,必能指示我们不会误入歧途,踏上认清良心,觉今是而昨非的道路。
尤其当你感到内心愧疚的时候,他总会乐於静听你的忏悔。
正位解释:援助,同情,宽宏大量,可信任的人给予的劝告,良好的商量对象,得到精神上的满足,遵守规则,志愿者。
倒转解释:错误的讯息,恶意的规劝,上当,援助被中断,愿望无法达成,被人利用,被放弃。
6恋人 地上有一对男女,天上的天使都为他们祝福,要撮合这对男女的姻缘,连上天都帮上一把,相信他们的恋情会是非常幸福美满。
正位解释:撮合,爱情,流行,兴趣,充满希望的未来,魅力,增加朋友。
倒转解释:禁不起诱惑,纵欲过度,反覆无常,友情变淡,厌倦,争吵,华丽的打扮,优柔寡断。
7战车 勇士坐在战车上,前面由两头猛兽拉著,看上去是准备出征。
战场是一个充满危机、满布陷阱的地方,要有坚强的意志,懂得运筹帷幄,才能决胜千里之外。
不过,主动出击准会获得胜利。
正位解释:努力而获得成功,胜利,克服障碍,行动力,自立,尝试,自我主张,年轻男子,交通工具,旅行运大吉。
倒转解释:争论失败,发生纠纷,阻滞,违返规则,诉诸暴力,顽固的男子,突然的失败,不良少年,挫折和自私自利。
8力量 一个看来温柔并且充满无限智慧的少女,竟然驯服了狮子
她的勇气和胆色实在使人敬佩。
比著是普通人,连走近狮子半步都不敢想像,这可真算是「勇者无惧」了。
正位解释:大胆的行动,有勇气的决断,新发展,大转机,异动,以意志力战胜困难,健壮的女人。
倒转解释:胆小,输给强者,经不起诱惑,屈服在权威与常识之下,没有实践便告放弃,虚荣,懦弱,没有耐性。
9隐士 这个手持木杖和灯,满脸胡子的隐士,站在山顶之上,一派苍凉孤独的感觉。
他提著灯子,垂头下望,似是在找寻著甚麼似的。
莫非在黑暗不明的地方,隐藏著甚麼东西
正位解释:隐藏的事实,个别的行动,倾听他人的意见,享受孤独,有益的劝戒,年长者。
倒转解释:无视劝告,憎恨孤独感,自卑,担心,幼稚的思想,过於谨慎导致失败。
10命运轮 天上的轮子不停地转动,表示命运也如同轮子般不停的转变,正所谓「十年河东,十年河西」「风水轮流转」,转机似乎已经在你眼前。
正位解释:关键性事件,新机会,新潮流,环境变化,幸运的开端,问题解决。
倒转解释:连续的不幸,挫折,计划泡汤,障碍,无法修正方向,往坏处发展,恶性循环。
11正义 一个王子模样的人,一手握著宝剑,另一手提著秤子。
他木无表情,发出冷静且威严的气势,一种为衡量对错曲直、制裁恶人、维护道德、主持正义的架势。
正位解释:平衡,光明正大,明理,重视道德,友好的态度,帮助弱者,和平,强烈的正义感。
倒转解释:偏袒,不公正,偏心,鲁莽行动,对人过於严厉,败诉,不平衡。
12倒吊人 他是奥丁的化身,为了追求知识,面对试练,自我牺牲,把自己倒挂在树上,他没有感到痛苦,只是在这槽透了的状况下默默反省,只要忍耐,他的献身终会得到回报。
正位解释:自我牺牲,试炼,顺从,献身回报,脱离最糟的状态,反省,清心寡欲。
倒转解释:没有意义的牺牲,自我中心,计划失败,垂死挣扎,不能解决问题,不安,焦躁,徒劳无功的努力。
13死神 死神披著铠甲,在黑夜时来到人们面前,许多人和事物都难逃一劫。
幸亏日光一出,皇帝出来请死神离去,人们才能抛却已经失去生命力的一切,重新展开生活。
正位解释:事件的结束,激烈变化,残局,与过去告别,绝交或败北,惯用的想法或技俩不合时宜,暂时别离。
倒转解释:新的开始,重新再来,挣脱窘境,焕然一新,改变想法,重生。
14节制 学懂掌握轻重份量是很重要的。
我们不能让欲望和情绪,好像杯子里的水,随便让它溢出,若果真的是积累得太满,不妨找些东西来分担一下。
正位解释:自我控制,中立立场,良好家庭,控制得宜的态度,重视实际,克制欲望便能达成愿望。
倒转解释:无法压抑情感,丧失信用,失去朋友,浪费时间和金钱,欲望过多,没有看清世界险恶,不长进。
15恶魔 恶魔总会设下种种阴谋来欺骗人,使那些意志薄弱的人误入歧途。
恶魔更喜欢用美色来诱惑人,让你产生妄想,变得堕落,这样就会轻易跌进恶魔设下的枷锁中。
正位解释:表示事情严重阻滞,误入歧途,意志薄弱,沈迷情欲,遭人欺骗,犯罪,被朋友出卖,圈套和阴谋,堕落,妄想,诅咒。
倒转解释:解脱束缚,离开坏朋友,拒绝邪恶的诱惑,情况好转,忘掉仇恨。
16塔 风起云涌的晚上,耸立在山顶上的高塔,因为过於突出,好容易被雷电击中。
若然一个人过於表现自己,骄傲自大,往往容易成为别人攻击的目标。
由於你的高傲自满,也很容易忽视身边环境,而意外,就会在这时侵袭你。
正位解释:意外的灾难,危险,失败,名誉受损,意想不到之事,骄傲,自大,情况急转直下,失去一切。
倒转解释:事故或麻烦轻松地解决,解决问题,小灾难,背黑锅,事故或麻烦留下后遗症。
17星星 看到星星,就明白我们身处夜晚,星星会为旅途中的人们引路,顺利地到达目的地,星星这张牌同时代表了母性和美丽。
正位解释:光明的未来,希望,满足,所有东西都能健康地成长,事情进展顺利,美丽,丰收,母性,幸运的夜晚。
倒转解释:事情过度发展,唠叨,失望,脱离现实,计划更改或停止,不守信用,厌倦,厌世。
18月亮 一说到月亮,就会令人联想到「变化」。
变化总会使人感到迷惘、不安、动摇和不诚实等等。
潮汐是因为月亮影响而成,甚至人的情绪也有关系,所以反覆无常正是这张牌的一个特点。
正位解释:迷惘,不安,动摇,背叛,暗算,改变心意,泄密,恶意中伤,闲言闲语,敷衍,不安定,暧昧,恐怖,不好的预感。
倒转解释:解开误会,反覆无常,除去困难,适时解决问题,遭受报应,遭到惊吓,被揭穿谎言,不必要的操心。
19太阳 太阳是万物能量之源。
它为人们带来喜悦、幸福、繁荣、活跃、热情等等,一切积极的因素。
正位解释:喜悦,幸福,活跃,结交良友,热情,充满活力,成功,完成,得到满意的结果,受人欢迎,成长,信赖,积极。
倒转解释:任而招致失败,过於相信幸运而导致失败,孤独,开始有麻烦,嫉妒他人的成功与才能,意志消沈,绝交,计划或预定延迟,自以为是。
20审判 天使吹起了号角,宣告审判的时刻来了。
死去的人从棺木里爬出来,欢欣地等待这次审判带来的复活。
重新寻回失去的灵魂,死去的精神得到觉醒,再次踏上新生命。
正位解释:全新的出发,复活,发展,下决定会有好结果,找回遗失的重要物品,精神上的觉醒,遇见旧朋友,和好。
倒转解释:幻灭与失望,优柔寡断,勇气不足,自欺欺人,暧昧,缺点浮现,恐惧,懦弱。
21世界 这是大雅克那中最后一张牌,牌的四角包含了地水火风四元素,表示事情非常圆满,亦象徵事情的完成,图中女神带给我们的是光明的未来。
正位解释:完成事情,非常幸运,光明的未来,希望与美好,名誉,胜利,国外旅游,成功,人格高尚。
倒转解释:未完成,滞碍难行,计划中止,或遭受挫折,不得已的结果,准备不足,不完全,迟来的帮助,无法履行约定,留恋,半途而废,徒劳无功。



