绝对伏特加的创意策略
摘要:瑞典的绝对伏特加是世界上第二大顶级伏特加酒品牌并以其丰富创意闻名于世。
本文主要从源头、品质、造型和艺术性等方面分析了绝对伏特加的营销创意,以图揭示绝对伏特加通过创意打造品牌的成功之道。
关键词:绝对伏特加;创意;品牌中图分类号:F713.8文献标识码:A 文章编号:1005-5312(2012)23-0110-01一、扬长避短,出奇制胜1979年,“绝对伏特加”进军美国市场时委托广告公司对消费者和经销商的调查表明,绝对伏特加当时的劣势在于其生产国是瑞典,而消费者普遍认为正宗的伏特加应该是产自俄罗斯的,瑞典则很难让人联想到品质正宗的伏特加。
希望独树一帜的“绝对伏特加”当然不可能再打上“俄罗斯产”的旗号,那么“绝对伏特加”要想在美国伏特加酒市场上脱颖而出就只有出奇制胜了。
同时,调查还发现,“绝对伏特加”(Absolut Vodka)的品牌名很有吸引力,因为“Absolut”不但是“绝对伏特加”的品牌名,而且“Absolut”这个单词还暗示着“顶级”的意思,容易让消费者联想到,“绝对伏特加”就是“顶级的伏特加”。
所以“绝对伏特加”
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在《中国有嘻哈》前五期节目中,都是已经被淘汰的小鬼在演唱广告歌的,也因此很多的人都说,小鬼的后台很强,被淘汰了,但是却是整个节目中最大的赢家。
但是现在《中国有嘻哈》节目的广告歌却突然间换成了辉子中国有嘻哈小鬼唱的广告曲歌词You know that rap in China你知道中国有嘻哈想喊着打假的孩子都因为心里太害怕时间累积了机会 把对手统统击碎孩子努力的汗水会让父母亲欣慰镜头灯光环绕不管你是素人还是专家想得到别人的尊重请先自己变得强大制作人登场 用气场进行施压有实力的人才有资格面对他们说话Acappella 有人欢喜有人忧在制作人面前证明自己有多优秀张震岳加上热狗宁缺毋滥 妙语连珠潘玮柏事不过三看谁能把机会抓住吴亦凡保持冷酷给你眼神自己领悟你想要上升到顶部屏住呼吸紧促在紧张的赛制中终于醒悟所以不想淘汰就请使出浑身解数Hip-hop是你的维他命保持12分的清醒农夫山泉维他命水马力全开优势占领麦当劳那么大小食FUN开闹 不休息那么大那么大小食坚持进攻火力Never 循规蹈矩Absolut 有魔力Cool night 有绝对伏特加让胜利更有创意Hip-hop don’t stopRICH ChinaEverybady puts your handsRICH ChinaHip-hop don’t stopRICH ChinaEverybady puts your handsRICH China
百事可乐公司是哪国的?
世界上第一瓶百事可乐同样诞生于美国,那是在1898年,比可口可乐的问世晚了12年,去年是它100岁诞辰。
它的味道同配方绝密的可口可乐相近,于是便借可口可乐之势取名为百事可乐。
由于可口可乐早在10多年前就已经开始大力开拓市场,到这时早已声名远扬,控制了绝大部分碳酸饮料市场,在人们心目中形成了定势,一提起可乐,就非可口可乐莫属,百事可乐在第二次世界大战以前一直不见起色,曾两度处于破产边缘,饮料市场仍然是可口可乐一统天下。
尽管1929年开始的大危机和二战期间,百事可乐为了生存,不惜将价格降至5美分/镑,是可口可乐价格的一半,以致于差不多每个美国人都知道“5分镍币可以多买1倍的百事可乐”的口头禅,百事可乐仍然未能摆脱困境。
在饮料行业,可口可乐和百事可乐一个是市场领导者,一个是市场追随者(挑战者)。
作为市场追随者,有两种战略可供选择:向市场领导者发起攻击以夺取更多的市场份额;或者是参与竞争,但不让市场份额发生重大改变。
显然,经过近半个世纪的实践,百事可乐公司发现,后一种选择连公司的生存都不能保障,是行不通的。
于是,百事可乐开始采取前一种战略,向可口可乐发出强有力的挑战,这正是二战以后斯蒂尔、肯特、卡拉维等“百事英才”所做的。
百事可乐的一代 这时有一个对百事可乐的发展非常有利的环境。
二战后,美国诞生了一大批年轻人,他们没有经过大危机和战争洗礼,自信乐观,与他们的前辈们有很大的不同,这些小家伙正在成长,逐步会成为美国的主要力量,他们对一切事务的胃口既大且新,这为百事可乐针对“新一代”的营销活动提供了基础。
但是,这一切都是在1960年百事可乐把它的广告业务交给BBDO(巴腾-巴顿-德斯廷和奥斯本)广告公司以后才明白过来的。
当时,可口可乐以5∶1的绝对优势压倒百事可乐。
BBDO 公司分析了消费者构成和消费心理的变化,将火力对准了可口可乐“传统”的形象,做出种种努力来把百事可乐描绘成年轻人的饮料。
经过4年的酝酿,“百事可乐新一代”的口号正式面市,并一直沿用了20多年。
10年后,可口可乐试图对百事可乐俘获下一代的广告做出反应时,它对百事可乐的优势已经减至2∶1了。
而此时,BBDO又协助百事可乐制定了进一步的战略,向可口可乐发起全面进攻,被世人称为“百事可乐的挑战”。
其中两仗打得十分出色。
第一个漂亮仗是品尝实验和其后的宣传活动。
1975年,百事可乐在达拉斯进行了品尝实验,将百事可乐和可口可乐都去掉商标,分别以字母M和Q做上暗记,结果表明,百事可乐比可口可乐更受欢迎。
随后,BBDO 公司对此大肆宣扬,在广告中表现的是,可口可乐的忠实主顾选择标有字母M的百事可乐,而标有字母Q的可口可乐却无人问津。
广告宣传完全达到了百事可乐和BBDO 公司所预期的目的:让消费者重新考虑他们对“老”可乐的忠诚,并把它与“新”可乐相比较。
可口可乐对此束手无策,除了指责这种比较不道德,并且吹毛求疵地认为人们对字母M有天生的偏爱之外,毫无办法。
结果,百事可乐的销售量猛增,与可口可乐的差距缩小为2∶3。
1983年底,BBDO 广告公司又以500万美元的代价,聘请迈克尔•杰克逊拍摄了两部广告片,并组织杰克逊兄弟进行广告旅行。
这位红极一时的摇滚乐歌星为百事可乐赢得了年轻一代狂热的心,广告播出才一个月,百事可乐的销量就直线上升。
据百事可乐公司自己统计,在广告播出的一年中,大约97%的美国人收看过,每人达12次。
几乎与此同时,百事可乐利用可口可乐和包装商们的利益纷争,以及联邦贸易委员会对饮料行业特许包装体制的反对,争取过来数家包装商,并且让可口可乐公司遭受了一次非常公开的挫折。
1984年5月,负责官方饮料供应的快餐联号伯格•金公司因不满可口可乐转向其竞争对手麦当劳公司,于是交给百事可乐一纸合同,让它为全美2300家伯格•金快餐店提供3000万升饮料,仅此一项每年为百事可乐增加3000万美元的收入。
伯格•金的“倒戈”,令百事可乐获益匪浅。
百事可乐只有30多岁的经理约翰•斯卡利坚信:“基于口味和销售两个原因,百事可乐终将战胜可口可乐”。
这一预言现在终于变成了现实。
在百事可乐发起挑战之后不到3年,美国《商业周刊》就开始怀疑可口可乐是否有足够的防卫技巧和销售手段来抵御百事可乐的猛烈进攻。
1978年6月12日,《商业周刊》的封面赫然印着“百事可乐荣膺冠军”。
A•C•尼尔森关于商店里饮料销售情况的每月调查报告也表明:百事可乐第一次夺走了可口可乐的领先地位。
色彩:红与蓝 实际上,可口可乐和百事可乐的商标设计可能最能反映二者的特色和定位。
可口可乐选用的是红色,在鲜红的底色上印着白色的斯宾塞体草书“Coca-Cola”字样,白字在红底的衬托下,有一种悠然的跳动之态,草书则给人以连贯、流线和飘逸之感。
红白相间,用色传统,显得古朴、典雅而又不失活力。
百事可乐则选择了蓝色,在纯白的底色上是近似中国行书的蓝色字体“Pepsi Cola”,蓝字在白底的衬托下十分醒目,呈活跃、进取之态。
众所周知,蓝色是精致、创新和年轻的标志,高科技行业的排头兵IBM公司就选用蓝色为公司的主色调,被称为“蓝色巨人”,百事可乐的颜色与它的公司形象和定位达到了完美的统一。
从真空地带着手 百事可乐不仅在美国国内市场上向可口可乐发起了最有力的挑战,还在世界各国市场上向可口可乐挑战。
与国内市场完全一样,百事可乐因为可口可乐的先人优势已经没有多少空间。
百事可乐的战略就是进入可口可乐公司尚未进入或进入失败的“真空地带”,当时公司的董事长唐纳德•肯特经过深入考察调研,发现前苏联、中国以及亚洲、非洲还有大片空白地区可以有所作为。
肯特的至交,美国总统尼克松帮了大忙。
1959年,美国展览会在莫斯科召开,肯特利用他与当时的美国副总统尼克松之间的特殊关系,要求尼克松“想办法让苏联领导人喝一杯百事可乐”。
尼克松显然同赫鲁晓夫通过气,于是在各国记者的镜头前,赫鲁晓夫手举百事可乐,露出一脸心满意足的表情。
这是最特殊的广告,百事可乐从此在前苏联站稳了脚跟,这对百事可乐打入前苏联国家和地区也起了很大的推动作用。
但是,百事可乐虽然进入了前苏联市场,却未能实现在前苏联建立工厂,垄断可乐在前苏联销售的计划。
于是,1975年,百事可乐公司以帮助前苏联销售伏特加酒为条件,取得了在前苏联建立生产工厂并垄断其销售的权力,成为美国闯进前苏联市场的第一家民间企业。
这一事件立即在美国引起轰动,各家主要报刊均以头条报道了这条消息。
在以色列,可口可乐抢占了先机,先行设立了分厂。
但是,此举引起了阿拉伯各国的联合抵制。
百事可乐见有机可乘,立即放弃本来得不到好处的以色列,一举取得中东其他市场,占领了阿拉伯海周围的每一个角落,使百事可乐成了阿拉伯语中的日常词汇。
70年代末,印度政府宣布,只有可口可乐公布其配方,它才能在印度经销,结果双方无法达成一致,可口可乐撤出了印度。
百事可乐的配方没有什么秘密,因此它乘机以建立粮食加工厂、增加农产品出口等作为交换条件,打入了这个重要的市场。
百事可乐在拓展国际市场时,一直将尼克松视为它的秘密武器。
60年代尼克松竞选惨败后,百事仍然积极对其给予支持,肯特先生以年薪10万美金的报酬,聘请尼克松为百事公司的顾问和律师。
尼克松则利用自己的关系周游列国,兜售百事可乐,并且在竞选美国总统成功后,任命肯特为总统经济政策顾问,使其有机会影响经济政策,借以创造百事可乐在世界市场与可口可乐竞争的有利地位。
在与可口可乐角逐国际市场时,百事可乐很善于依靠政界,抓住特殊机会,利用独特的手段从可口可乐手中抢夺市场。
另一种多元化 由于饮料行业的激烈竞争,为了规避风险,可口可乐和百事可乐不约而同地选择了多元化经营。
但是,多元化为两家公司带来的收益大相径庭,百事可乐在这场特殊的角逐中再次战胜了可口可乐。
自70年代开始,可口可乐公司大举进军与饮料无关的其他行业,在水净化、葡萄酒酿造、养虾、水果生产、影视等行业大量投资,并购和新建这些行业的企业,其中包括1982年1月,公司斥资7.5亿美元收购哥伦比亚制片厂的巨额交易。
但是,这些投资给公司股东的回报少得可怜,其资本收益率仅1%。
直到80年代中期,可口可乐公司才集中精力于主营业务,结果利润出现直线上升。
百事可乐就幸运多了。
它从60年代起就试图打破单一的业务种类,迅速发展其他行业,使公司成为多角化企业。
从1977年开始,百事可乐进军快餐业,它先后将肯德基食品公司(KFC)、必胜客(Pizza-hut)意大利比萨饼和特柯贝尔(Taco Bell)墨西哥餐厅收归麾下。
百事可乐这次的对手是快餐大王麦当劳公司。
肯德基、必胜客和特柯贝尔在被百事可乐兼并前,都只是一些忽冷忽热的餐馆,仅仅在自己狭小的市场内略有优势。
百事可乐兼并它们之后,立即提出:目标和对手“不应再是城里另一家炸鸡店、馅饼店,而应是伟大的麦当劳
”于是,百事可乐又在快餐业向强手发起了挑战。
当时正是美国通货膨胀不断高涨的年代,麦当劳的食品价格也随着物价不断上涨,百事可乐看准时机,以此为突破口,开始了它的攻势。
公司不断设法降低成本,制定了“简化、简化、再简化”的原则(这不是指食品的制作和质量,而是指尽量减少非食品经营支出)。
如预先做好部分食品,在店外烧烤牛肉,尽量减少厨房用地,降低人工成本;修改菜单,将制作快的菜放在前面,以加快流通速度等。
结果销售额很快达到以前的两倍,而员工只有以前的一半。
由于收入迅速增加,成本大大降低,利润猛增,已经能够与麦当劳抗衡,并且带动了百事可乐饮料的销售。
百事可乐还首创快餐业“送货上门”的新型营销方式。
当时百事可乐公司的总裁韦恩•卡拉维说:“如果只等着忙碌的人们到餐厅来,我们是繁荣不起来的。
我们要使炸鸡、馅饼的供应像看时间那样方便。
” 百事可乐质优、价廉的食品,高效、多样的服务赢得了顾客的青睐,销售额年年创记录,很快成为世界上最赚钱的餐饮公司。
许多老牌快餐公司在百事可乐咄咄逼人的攻势下败下阵来,甚至麦当劳也受到了巨大的威胁。
70年代末80年代初,麦当劳公司的年利润率为8%,而百事快餐公司的年利润率却高达20%。
百事可乐终于在它诞生92周年的时候赶上了竞争对手。
1990年,两种可乐平分市场,在零售方面百事可乐甚至超出了1亿多美元。
该年度A•C•尼尔森公司对美国、欧洲和日本的9000名消费者进行了调查,排出了世界上最有影响的10大名牌,百事可乐和可口可乐均获此殊荣,分列第6和第8位。
百事可乐已经实现了成为全世界顾客最喜欢的公司的梦想。
1997年,百事可乐公司全球销售额为292.92亿美元,位列《财富》98世界500强第92位,荣登饮料行业企业世界冠军,可口可乐只能屈居亚军,销售额只有188.68亿美元,排名在201位。
可乐在中国 由于可口可乐是最早进入中国的美国企业,具有百事可乐不可比拟的先人优势,百事可乐在中国同样处于挑战者的位置。
百事可乐在中国市场的竞争战略主要是: 1.以年轻人和爱好体育的人士为目标市场。
1999年3月,中国足球协会宣布,中国足协与国际管理集团经过友好协商,正式签订协议,由百事可乐公司买断今后5年中国足球甲A联赛冠名权,从1999年开始到2003年,甲A联赛将冠名为百事可乐全国足球甲A联赛,同时,合同规定,禁止其他饮料企业进入甲A联赛俱乐部和球队,一举独占了中国最大体育运动市场的宣传权。
百事可乐还通过多种形式参与中国体育,扩大在体育爱好者中的影响。
另外,百事可乐的广告也全部以时尚、新潮、青年或运动人士为诉求重点。
2.集中开拓北京和南方主要大中城市。
现在百事可乐产品已在国内12家合资的灌瓶厂制造,包括北京、深圳、广州、福州、上海、南昌、桂林、成都、重庆及长春等地,除了北京和长春外,全是南方城市,其中上海、福州、成都、重庆被认为是百事可乐最重要的领地。
3.并购国内饮料企业。
1993年,百事可乐在广州成立百事亚洲饮料有限公司,设立了两家浓缩液生产厂:一家负责生产百事饮品,而另一家则负责生产当地品牌。
1994年,百事可乐又同天府可乐和北冰洋饮料公司达成协议,成立了重庆百事天府饮料有限公司和北京百事北冰洋饮料有限公司。
4.多样化经营。
百事公司旗下的饮料和餐饮业务均已在中国展开。
目前,百事可乐饮料在国内的产品包括百事可乐、七喜、美年达及激浪、北冰洋等,百事可乐餐饮在中国主要是肯德基炸鸡和必胜客比萨饼。
自1993年百事可乐与中国国家轻工总会签订共同合作发展备忘录至今,公司已在国内相同项目上进行了7亿美元的投资,拥有12家合资灌瓶厂及3家浓缩液生产厂。
百事可乐国际集团还计划于未来5年在中国设立9家新厂,联同本地的合伙人,公司将会转移先进科技及器材,同时引入现代的管理及市场系统。
百事公司积极扩展的成绩十分显著,仅1994年,该公司在中国的销量就增加了50%。
但是,在中国可乐市场,可口可乐仍然处于绝对优势。
1998年的中国碳酸饮料市场上,前5名中有4名是可口可乐公司的品牌。
1999年2月1日—28日,可口可乐公司在位于上海市人民广场的中国民生银行大厦上,挂起了四幅总面积近9000平方米的可口可乐巨型广告,公然在百事可乐的家门口向百事可乐挑战,可见其气势之盛。
1999年2月2日,推出非常可乐的娃哈哈集团通过《中国经营报》,对全国的消费者进行了“为非常可乐打分”的问卷调查。
北京市统计局计算中心对回收的问卷进行了统计,结果在参加调查的消费者中,63%的人在购买可乐时首选品牌是可口可乐,34%的人首选非常可乐,而百事可乐仅为3%。
据分析,中国人有两种心态:崇尚外国生活和对国货潜藏在心的爱护。
可口可乐以纯正的美国口味成为“可乐”的同义词,得到了前一种心态的一致喜爱;而非常可乐则争取了后一部分人;百事可乐面向年轻人的定位并没有得到普遍认同,所以位居末席。
连初出茅庐的非常可乐都竞争不过,看来百事可乐在中国还有很长的路要走。
但是,以百事可乐勇于向强手挑战的精神、杰出的经营销售经验,以及人才云集优势,百事可乐公司绝不会甘居人后,好戏还在后头。
点评 百事可乐和可口可乐之间的双雄战早已打得不可开交,百事可乐在其中令人称道的是它勇于挑战的勇气和它的市场竞争手段。
最终,百事可乐取得了一席之地。
当我们的眼光投向世界,尤其是以世界500强为代表的大型跨国公司的时候,我们深切地感到:中国的企业与它们相比是何等的渺小。
但是,竞争是不可回避的,中国企业必须学习百事可乐的精神,勇于面对世界级强手。
实际上,并不是一点机会没有。
与新兴的小企业相比,规模巨大、历史悠久的企业也存在致命的弱点,百事可乐就抓住可口可乐管理机构调整和人事纠葛带来的良机,向可口可乐发起有力的冲击,并取得了赫赫战果。
当然,我们最应该学习的是百事可乐如何向强手挑战。
百事可乐在美国挑战可口可乐的主要方式,是其卓然超群的市场定位和对销售渠道的控制。
在可口可乐一统天下的年代,针对青少年对碳酸饮料的强大需求及未来的购买潜力,百事可乐将自身定位于“创新、年轻并富有活力”,这对于60年代的美国年轻人极具号召力,并且控制了销售渠道中的包装公司,因此能够异军突起。
在可口可乐和百事可乐鏖战可乐市场的时候,七喜将自己定位为非可乐,也迅速打开了销路。
在国际市场上,百事可乐的竞争策略也很独特,它看准时机,占领了可口可乐的“真空地带”,不仅避免了后入劣势和两败俱伤的局面,还在大片地区形成了垄断。
百事可乐对麦当劳等快餐公司的挑战主要是有针对性地“提供质优、价低的产品,高效、多样的服务,并不断创新”。
都是眼光独到、精准,策略切中要害,深合顾客心理和需求,因此能够行之有效。
最近,非常可乐、汾湟可乐、中华可乐纷纷出台,掀起中国的可乐大战。
在向以可口可乐为代表的强手挑战中,应当学习当年百事可乐的精神,特别是要学习百事可乐的竞争手段,找准定位,做好市场营销。
但是,这三种可乐除了强调自己是国货外,似乎没有其他创意。
以汾湟可乐为例,现在电视上播得比较多的是汾湟可乐的两则广告——《打抱不平篇》和《龙舟篇》。
前者的内容是:手中的汾湟可乐被抢走后,小男孩无可奈何,这时成龙见义勇为,抢回可乐,小男孩对成龙的功夫佩服得五体投地,又将手中的汾湟可乐抛出,要求再来一次。
后者的内容是:大家扛起龙骨下水,人们挥汗如雨,这时一罐汾湟可乐出现了,成龙打开它,仰头痛饮,然后来了一句话,“汾湟可乐,大家齐欢乐”。
专家评论说,前一则广告似乎是在为成龙的功夫而非汾湟可乐做广告,将可乐换成玩具一点不影响其完整性;后一则也无非是这样一种诉求:汾湟可乐能解渴,特别是大汗淋漓时,与其他可乐并没有两样。
这两则广告的问题都在于:定位不准、不深,没有特色。
其实,这正是汾湟可乐对自己产品定位把握不定的表现,其他两种可乐也是一样。
在洋可乐横行的时代,宣扬“中国人自己的可乐”当然能够赢得部分顾客,因而非常可乐首先以此为诉求,确实取得了一定成效。
但是,消费者关心的不仅仅是国货,而是它们与洋可乐比,有什么新颖独特的地方,能否接受并喜欢,显然,这就不单是“国货”二字能达到的。
如果非常可乐营销得法,能够充分利用“娃哈哈”对儿童的影响,培养未来“娃哈哈的一代”也并非无稽之谈。
现在,在台湾,占软饮料市场60%以上市场份额的不是可口可乐,也不是百事可乐,而是一家当地饮料企业,它的诀窍就是独特的市场定位和对销售渠道的牢牢控制。
如何打败竞争对手
大卫·奥格威(davidogilvy)是一位传奇人物,他对低价交易的独到认识耐人寻味:傻瓜也会做低价买卖,但创建品牌需要天分、信念和锲而不舍的精神。
在奥格威看来,为竞争对手贴上负面标签的目的,就是为自己树立正面的形象。
多年前,红牌伏特加为美国的竞争对手贴上了“美国制造”的负面标签,称其竞争对手是“假冒的俄国伏特加”,为自己建立起“正宗俄国伏特加”的定位。
攻击竞争对手需谨慎 最近,由于经济萧条,消费支出减少,很多公司运用攻击对方的方法争抢顾客。
柯达把它生产的喷墨打印机,与其他品牌的昂贵产品作比较。
同样,麦当劳正试图给星巴克贴上“自负的咖啡”这一负面标签,以此推销自己的拿铁和卡布奇诺。
它甚至建了自己的网站,用以确保人们不需要学习“第二语言”就可以点单。
有时,品类中没有赢家。
沃顿商学院johnzhang教授发现:“充满敌意的广告——啤酒商,特别是ab公司和米勒公司,这种贬人抬己的广告,可能适得其反。
它不仅不会吸引消费者,反而可能让人们对该品类的所有产品都失去兴趣。
这又会使企业通过降价来吸引顾客,进而导致整个行业利润过低。
” 当你准备向竞争对手发起攻击时,小心会反被攻击。
例如,金宝汤公司曾为其新产品线进行了广告宣传,称它的竞争对手浦氏公司使用谷氨酸单钠(msg)。
浦氏回击称金宝汤也在使用谷氨酸单钠,结果两败俱伤。
多年前,scope漱口水宣称使用李施德林的消费者会满口“药味”,从而为李施德林贴上了“口味不佳”的负面标签。
这为scope建立了“口味好”的定位。
事后,李施德林运用坦诚法则作出回应,提出“你痛恨的味道,一天两次”的概念,意在强调:药味这么重,肯定能杀死很多细菌。
这就是攻击和反击。
重新定位竞争对手,往往是在对手的强势中找弱点,并进行攻击,但不是直接去找弱点,这样会引起别人的反感。
但还有另一种弱点,是由强势造成的。
如安飞士(avis)曾经的广告语:“选择安飞士吧,我们柜台前的队伍更短。
”赫兹(herz)公司无法对这一战略作出反击,作为最大的租车公司,这是赫兹公司的固有缺点,也是多数领导者无法回避的缺点。
类似的思想,可以用来对付无处不在的强大对手。
你该怎样对付金宝汤公司的汤食呢?不要打味道和价格的主意。
实际上,你应该忘了罐头盒里的所有东西,而把注意力集中在罐头盒本身上,这才是金宝汤公司的薄弱之处。
铁质的罐头盒容易生锈,然而金宝汤公司生产铁质罐头盒的设备价值上亿美元,它绝不会轻易地放弃这些设备。
可竞争者不会受到这种限制,他们可以尝试塑料、玻璃或防腐包装,然后就可以和金宝汤公司玩“踢罐头”了。
别指望任何企业很快地接受这些战略思想。
出色的竞争性重新定位概念很难推销出去,因为这些概念本质上带有负面因素,有悖于多数管理者的“正面思维”。
寻找薄弱环节 有时,一家公司的营销是其薄弱之处。
俄罗斯排名第一的矿泉水品牌是aquaminerale。
实际上,该品牌为百事可乐所有,因此它的营销无懈可击,也就不足为奇了。
通过掩饰水源,百事可乐实现了对该品牌的有效定位。
他们在名字中加入了“矿物质”一词,在商标上印上了山脉图案,借此让消费者相信水是来自山区,非常明智。
俄罗斯市场上最初的矿泉水品牌是borjomi。
由于它是老品牌,很多老顾客把它当作矿泉水的领导者。
但是,该品牌并没有好好地利用这一点,而是进行了品牌延伸,推出了“清爽borjomi”和“borjomi泉水”,削弱了品牌。
显而易见的战略是,对aquaminerale进行重新定位,在广告中指出它不是真正的山泉水,只是伪装的山泉水,而真正的山泉水才是最好的。
概念很简单,把两种水的商标并排摆在一起,配上大标题:“你无法通过商标辨识真正的山泉水”。
在aquaminerale商标的下面,你可以说:“这种水并非产自山区。
”在borjomi的商标下面,你可以说:“这种水源自于深山,天然的水才是最好的。
”正如在柔道中,你应该利用对手的力量来反击一样,这是运用对手的强势营销进行反击的经典案例。
每一次你为竞争对手贴上负面标签时,这种负面标签必须很快地得到消费者的认同。
人人都知道李施德林口味不好,但并不是人人都知道星巴克“自负”,这个概念不能引起共鸣。
当“公猪王”熟食宣称它们的肉和芝士不含人造色素的时候,它是在对竞争对手进行重新定位,让人们觉得竞争对手的产品不好。
这种做法可以引起人们的共鸣。
当你陈述自己的概念时,顾客应该很快地赞同,不需要作进一步的解释或论证。
如果一个概念没有“爆炸效应”或是需要更多的解释,那就不是一个很好的定位。
与价格无关 价格通常是差异化的敌人。
然而,当价格成为传播信息的焦点,或者成为企业营销活动的焦点时,你就是在破坏游戏规则。
你所做的,会让价格成为顾客选择你而不是你的竞争对手的主要考虑因素,这不是条健康的道路。
很少有公司对低价方法感到满意,理由很简单,每个竞争对手都可以随时调整价格。
正如迈克尔·波特所说:如果竞争对手能把价格降得和你一样低,那么降价通常是愚蠢的行为。
为了支持波特的观点,我们来举一个例子。
一家新公司开发了一个专为小胡萝卜设计的独特包装系统。
这个包装系统,使得这家公司相比同行中现有的两家大供应商有绝对价格优势。
为了摆上超市的货架,这家公司以更低的价格而不是更好的胡萝卜进入市场。
两家大供应商立即降价,与新公司持平,迫使新公司把价格降得更低,但对手紧跟其后降价。
新公司管理层认为竞争对手不会继续降价,因为那是“不理智”的行为——两家大公司的包装技术陈旧,它们正在亏钱。
那位董事打电话给我,问我对手下一步会采取什么行动。
我告诉他,对方将继续降价——它们怎么会让一家拥有价格优势的新公司轻易进入市场呢? 在接下来的董事会上,我们鼓励新公司的管理层,把新的生产系统卖给其中一个老品牌。
他们从中获利丰厚。
皆大欢喜,但又一个低价战略倒台了。
被遗弃的正面定位 多年前,我在委内瑞拉为一个番茄酱品牌pampero提供定位服务。
该公司请我们去时,德尔蒙特和亨氏已经把它挤下了第一的位置,它正在走下坡路。
在做了一番调查后,我们发现pampero去除了番茄的皮,从而使口味和颜色变得更好。
而竞争对手们在生产过程中,都没去皮。
这是个有趣的概念,因为许多人都知道,若以整个番茄为原料,大部分的菜谱都要求去皮。
它完全可以利用“去皮”,与其他厂商区别看来。
当我把想法告诉公司管理层,这是重建他们的品牌认知的唯一方法时,他们变得非常不安,因为公司为了降低成本,正准备转向不去皮的自动生产流程(德尔蒙特和亨氏的方式),他们不想听到维持传统方法的建议。
我们的建议是,停止工厂现代化计划,因为“去皮”才是差异化概念。
与强大竞争对手采取同样的做法,无异于自取灭亡。
正确的做法是,为你的竞争对手贴上“不去皮”的负面标签,建立自己“去皮”的正面定位。
遗憾的是,这个重新定位概念并没有付诸实施。
重新定位战略,不仅仅是为竞争对手贴上负面标签那么简单,还要将处于领导地位的竞争者归位,或者应该说,归为第二位。
我们曾为西班牙橄榄油制造商提供了这样的建议。
极少人知道西班牙是真正的橄榄油最大生产国,占世界总产量的1\\\/2以上。
作为第二大生产国,意大利的产量,只有西班牙的一半。
但这里有个大问题,虽然西班牙的橄榄油产量处于明显的领先地位,但很多人视意大利为橄榄油之王。
因此,西班牙生产大部分的橄榄油,但意大利却靠他们的橄榄油品牌赚走了大部分的钱。
他们从西班牙购进橄榄油,包装后当作意大利橄榄油运出。
我为西班牙生产商提供了如下解决方案: 第一步是明确“定位”西班牙为“世界第一橄榄油生产国”,这个鲜为人知的事实,必须要进入橄榄油顾客和潜在顾客的心智中。
同时,把意大利重新定位为使用西班牙橄榄油的生产国。
第二步是通过借用历史事实,将这一信息戏剧化,我们建议西班牙通过广告表述如下信息:2000年前,罗马人就是他们最好的顾客,现在还是。
这个方案表述的要点是,意大利人在品尝橄榄油时,总能辨认出高质量的橄榄油。
第三步是关于身份识别。
我们设计出一个标签,使顾客能很容易地识别出西班牙橄榄油——使用标有“100%西班牙橄榄油”的简单标志,每个包装上都印上这一标志。
经过重新定位,西班牙橄榄油重回老大的位置。
本文来自:中国产业投资决策网 隶属于其他栏目
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请问,该如何品各种酒?
洋酒种类葡萄酒 香槟酒 啤酒 白兰地 威士忌 伏特加 威末酒 郎姆 波特酒 力娇酒 金酒 苦汁 些厘酒 特基拉酒葡萄酒-WINE 是把葡萄榨汁后发酵,然后放入木桶中使它成熟的一种酒。
有红、白二种颜色。
红色是用连皮一起压榨的果汁酿成;而白色则是用除去果皮后的果汁酿成的。
这种酒有红、白桌酒(TABLE WINE)、香槟酒(CHAMPAGNE)、以及波特酒(PORT WINE)。
气候以及土壤对葡萄酒的品质有绝对的影响。
所以法国的吉伦特(GIRONDE)的中心地波耳多(BORDEAUX)举世闻名。
在这里交易的红葡萄酒称为CLARET。
因为它具有的那种可以代表红葡萄酒的香气和清淡味道的品质,所以一般都称红葡萄酒为CLARET。
葡萄酒含有钙、磷、铁等矿物质,少量的单宁酸和维他命。
所以适合病后初愈者和肠胃病患者饮用。
而其中的单宁酸也适合贮藏,因此有不少已贮藏到六十年以上。
世界很多地方都出产葡萄酒,但以法国、意大利、德国和中国的葡萄酒最为著名。
香槟酒-CHAMPAGNE 香槟酒是一种被称为发泡酒的沸腾性葡萄酒。
因为是以法国东北部马恩河谷名为香槟(CHAMPAGNE)地区葡萄酿造而成,所以得名。
和葡萄酒一样,它也有红、白二种颜色。
据说在十八世纪初叶,DOM PERIGNON修道院葡萄圆的负责人,因为某一年葡萄产量减少,于是就把还没有完全陈熟的葡萄榨汁后装入瓶中贮藏。
其间因为葡萄酒受到不断发酵中所产生的二氧化碳的压迫,于是就变成了发泡性的酒。
由于瓶中充满了气体,所以在拔除栓头时会发出悦耳的声响。
香摈酒也因此成为圣诞节等庆宴上所不可或缺的酒类之一。
香槟地区的土壤含有丰富的石灰质及各种矿物质。
如白恶极易吸水,可保持土壤中心水分;有些矿物质可吸热,保持着土壤温度的平衡;更兼数百年来种植葡萄的传统和经验,这一切使得香槟地区成为世界上最优秀的葡萄种植区。
每年十月初,葡萄被采摘下来后经过挑选并榨汁,汁液流入不锈钢酒槽中澄清十二小时,而后装桶,进行第一次发酵。
第二年春天,把酒装入瓶中,而后放置在恒温10℃酒窖里,开始长达数月的第二次发酵。
翻转酒瓶是香摈酒酿造过程中的一个重要环节。
翻转机每天转动八分之一周,使酒中的沉淀物缓缓下沉至瓶口。
六周后,打开瓶塞,瓶内的压力将沉淀物冲出,使香摈酒纯无杂质。
为了填补沉淀物流出后酒瓶中的空缺,需要加入含有糖份的填加剂。
填加剂的多少决定了香摈酒的三种类型:原味、酸味和略酸味。
而后再封瓶,继续在酒窖中缓慢发酵。
这个过程一般在三到五年。
香槟酒的重要特点之一是由不同年份的多种葡萄配制而成,将紫葡汁和白葡萄汁混合在一起;将年份不同的同类酒掺杂在一起。
至于混合的方法,配制的比例,则是各家酒厂概不外传的秘诀。
啤酒-BEER 据说在纪元前四千年的巴比仑尼亚(BABYLOINIA)就已经制出了类似啤酒的饮料。
它的制法是以大麦为原料,经过大麦—浸水—发芽—干燥—粉碎—在酿造酒槽中淀粉酵素化—加啤酒花—熬煮后冷却—加入酵母发酵—过滤—装桶(生啤)—高温杀菌—装瓶等过程后,酿造而成。
当麦芽被烘干时,如加强火力使之焦热,则会产生出带有焦味与黑色的麦芽来。
用这种麦芽做出来的酒,就叫做黑啤酒。
它的原产地在德国,中心地为慕尼黑(MUNCHEN)。
其实日本的啤酒也属此系,啤酒花少,香精份多的淡啤酒(LAGER BEER)。
其酒精在4%—5%之间。
更有蛋白质、矿物质、维它命、糖类、二氧化碳等养分,是一种补充活力的酒。
在德国,甚至连孩童也拿来饮用。
英国以前把加入啤酒花的叫BEER,把不加入啤酒花的叫ALE(麦酒)。
但现在已把ALE、PORTER和STOUT(黑啤酒)等用麦芽做成的发酵酒统称为BEER。
在美国,则比较风行发泡性强的酒。
总而言之,如果啤酒能够适合本地的气候风俗,那么它就是一种最美味的啤酒了。
白兰地-BRANDY 凡是用葡萄以及各种水果为原料,经过发酵、蒸馏等过程酿造而成的酒,都统称为白兰地。
它的制法就是把上述过程产生的材料放入木桶中,长年贮藏使它成熟。
所以白兰地的前身其实就是白葡萄酒。
而白葡萄酒以法国产的凡是用葡萄以及各种水果为原料,经过发酵、蒸馏等过程酿造而成的酒,都统称为白兰地。
而白葡萄酒以法国产的最好,自然法国的白兰地也是最初的。
据说在十六世纪或许更早的时候,当白兰地交易刚刚开始时,用于香水生产的蒸馏技术还没有利用到葡萄酒上。
那时在法国CHARENTE河的码头LA ROCHELLE与荷兰在酒的交易方面很旺盛。
这种生意都是由此海运实现的。
但是因为战争,危险性很大,损失当然是常有的事。
整箱的葡萄酒占据船舱的空间很大。
因此某个聪明的荷兰商人想出了一个绝妙的方法,那就是把葡萄酒的水分去掉而浓缩成为酒精。
这样运往荷兰时,既不占空间,遇到战争时损失也不会太大。
到达目的地后兑上水即成为原酒。
但是当这位于商人到达荷兰后,他的朋友们尝试了这种浓缩葡萄酒,觉得味道甘美,兑水以后反而味道不好。
所以商人觉定就这样当酒来卖。
荷兰人称这种酒为“BRANDE WINE”,意思是可以燃烧的酒。
BRANDY也是由原荷兰字简化而来。
白兰地中所谓干邑(COGNAC)白兰地,它和一般白兰地有什么不同呢
干邑其实是法国西南CHARENTE河边一个古老的小镇,也是最著名的葡萄产区。
它得天独厚,无论气候、土壤都适合葡萄的种植。
因此该地区葡萄酿造的美酒白兰地,都统称为干邑,以显示其珍贵。
法国政府为了保证白兰地的酒质,对于干邑的名称订立了极严的规定: 只有用干邑区所产的葡萄并且在该区内酿造的白兰地才可以冠以干邑的美名。
干邑区共分六个种植区,所产酒的品质亦各有高低。
按顺序排列为: 1•大香槟区——GRANDE CHAMPAGNE 2•小香槟区——PETITE CHAMPAGNE 3•边缘区——BORDERIES 4•植林区——FINE BOIS 5•优等植林区——BONS BOIS 6•一般植林区——BOIS ORDINAIRES 干邑的品质所以超过其它的白兰地,也因为该地区数百年传统的特殊的蒸馏技巧。
蒸馏器包括一个大锅,上面是一个凸形的锅盖,以收集酒精蒸汽,锅盖顶有一根管子连接着酒水收集器。
燃料用煤或木柴。
所有的设备均依古法用纯铜制成。
另一种法国古老的白兰地,雅文邑(ARMAGNAC),五百年来都是在加斯肯尼(GASCONY)进行蒸馏。
雅文邑白兰地在橡木桶中贮藏的时间通常不少于三年。
白兰地需要放在橡木桶中增陈方能令酒质更加香醇。
在这个过程中,橡木的质地有很大的作用。
因此木材的选择和酒桶的制造也就非常讲究。
最好的白兰地都是由不同的酒龄及来源的许多白兰地掺杂配制而成。
其中的种类和比例都是酿酒师所秘而不传的。
干邑的瓶颈部分都印有星印,从1星到5星分别表示贮藏的年代;除此之外,又用省略的字母表示品质,如: E\\\/EXCELLENT 优良 F\\\/FINE 好 V\\\/VERY 很好 O\\\/OLD 古老 E\\\/EXTRA 特别 P\\\/PALE 淡色 S\\\/SUPERIOR 上好 其中,V.O指甚古,一般贮藏3—6年;V.S.O贮藏7—10年;X.O贮藏15年;X 贮藏40年以上;S.F指上好纯良。
不过,因为各个公司的标准不同,所以也不必太相信它。
干邑白兰地可以用来制作鸡尾酒及其它饮品。
无论与何种酒混合配制,干邑始终不失其独特风味。
水果白兰地——FRUIT BRANDY凡是以水果为原料,再加上药料、香料等材料所调制而成的混合酒,都统称为“水果白兰地”。
我们把水果的名称放在前面,再加上白兰地,就是这种酒的名称。
例如杏仁白兰地(APRICOT BRANDY)是用杏仁的果实做出的淡黄色的甜味酒;黑莓白兰地(BLACK BERRY BRANDY)是用黑莓做出的浓褐色的甜味酒;桔子白兰地(ORANGE BRANDY)是一种带有桔子香的透明酒。
不过,也有以其他类柑桔做的,带有红、黄色的甜味酒;还有用苹果做的,带黄、红色的CALVADOS。
威士忌-WHISKY 据说是从英国爱尔兰的原住居民们所制出的“生命之水”而来。
原来的成品因为是作为一种消除疲劳的滋补剂,所以比现在的更甜。
威士忌有“麦芽威士忌”(MALT,苏格兰威士忌和爱尔兰威士忌二种);“波本威士忌”(BOURBON);“玉米威士忌”(CORN)三种。
苏格兰威士忌色泽棕黄带红,清澈透亮,气味焦香。
它的制造过程一般是将大麦浸水,生成麦芽后,再加工磨碎,经淀粉酵素化后成为麦汁。
在这个过程中需要将麦芽烘干,采用明火烟熏的烘烤方式是苏格兰威士忌略有烟薰焦香的成因;而后把酵母加入麦汁中,发酵2完成后放入蒸馏器中蒸馏数次,把其中70%—80%的酒精提出,装进橡木桶中贮藏,使其成熟。
其间,苏格兰威士忌的酒精度会适度变弱,并且变成琥珀色,更加香醇可口。
威士忌陈年五年以上即可饮用,七到八年后为成品酒,十五到二十年后是优质成品酒,二十年以上的威士忌其质量反而会下降。
爱尔兰威士忌则保留了古老的酿造工艺,没有烟熏的味道,口味绵长柔润,比较适合制造混合酒。
玉米威士忌的主要产地在美国和加拿大。
它的原料是玉米和其他杂谷类。
一般来说,威士忌都有一种特有的香气。
据说这种香气是雪利酒的香味再加上杉树的红果实所融合的香味。
伏特加-VODKA 这是俄国特有的酒,据说出自于沙皇彼得大帝时代。
它是以大麦、小麦、裸麦或马铃薯为原料,再加上麦芽酿造,蒸馏后做成的酒。
酒精成分大约在70%以上,俄国的冬季寒冷而漫长,因此我们可以知道为什么腐特加会有那么高的酒精度了。
这种酒在蒸馏后必须通过白桦木炭,这样不仅可以清除不纯的成分,更加可以使酒液吸收木炭的甜味。
因此伏特加具有无色无味的特点。
在享受俄国浓腻的前菜后,直接喝下纯酒,是伏特加爱好者的饮法。
但是这种无色无味的酒近年来却被广泛地当做鸡尾酒的基酒。
特别是当它和果汁混合时,更加能够原本地体现果汁的风味,而且更加清凉、爽净,比如为大家所熟悉的SCREWDRIVER。
威末酒-VERMOUTH 又称为饭前酒(APERITIF)。
是一种以白葡萄酒为原料,加上糖份,再加入种种药味香料和强化剂,如矢车菊、丁香、茴香等等。
这种酒有二种:甜的称为SWEET VERRMOUTH,或ITALIA VERMOUTH。
其酒色浓厚;而辛辣的则称为DRY VERMOUTH,或FRANCE VERMOUTH。
它是一种色泽淡泊,甜味也少的混合酒。
在饭前饮用可以促进食欲,消除疲劳。
郎姆-RUM 一般酒类都是用水果,谷类等发酵而成。
而郎姆则是热带地方的土著们以甘蔗为原料,把糖蜜发酵后蒸馏,而使它成熟的一种酒。
牙买加(JAMAICA)的郎姆从前就享有盛名。
它那清净的口味和风格,无论是纯饮还是作为鸡尾酒的基酒,都很受欢迎。
郎姆有WHITE RUM(白色)和DARK RUM(黑色)二种。
后者因为有烧焦的蔗糖的强烈香味,所以也用于调制点心。
有人把它拿来和COCA—COLA混合饮用,能加充分发挥了它的特色。
波特酒-PORT 波特酒产于葡萄牙。
因为本身含有天然糖分,所以极易入口。
路比波特酒(RUBY PORT)味道香醇舒畅;陈年的多利波特酒(TAWNY PORT)更是芳香扑鼻。
力娇酒-LIQUER 是一种酒精度不高而香气特别馥郁的甜酒,有防止口臭的作用,所以也被称为餐后酒或睡前酒(NIGHT—CAP)。
这些酒通常都是以白兰地址为底子,加入花朵、果子以及草木炭植物的香味,精巧的掺杂和长期的增陈,令力娇酒香醇而浓烈。
力娇酒别名叫CREME DE。
它有许多种类,比如以凤梨为原料制成的黄色甜味酒,称凤梨酒(CREME DE ANANAS);以杏仁的果实制成的淡褐色甜味酒,称为杏仁酒(CREME DE APRICOT);用香蕉制成的淡黄色甜味酒,称为香蕉酒(CREME DE BANANA);用摩尔咖啡制定成的案褐色酒,称为摩尔咖啡酒(CREME DE MOCHA);还有一种以紫罗兰花油加上糖蜜所制定成的紫罗兰酒(CREME DE VIOLET)。
1、薄荷酒-PEEPPERMINT 也叫CREME DE MINT,是一种把薄荷叶、柠檬皮和其他药料,加在酒精里蒸馏以后,再放入糖份和少量的薄荷油所做成的混合酒,有绿色和白色二种。
它口味甜腻,所独有的薄荷香能和含有苦艾浓缩汁的苦艾酒(VERMOUTH)对比,是一种力娇酒的典型。
据说在消化不良或饱腹时,这种酒非常有效。
另外,它更是一种适合女士们饮用的晚间酒。
2、可可酒-CREME DE CACAO 是一种用可可豆制成的力娇酒。
它2有棕、白二种颜色。
可可豆中独含的植物油有美容肌肤的效果,并且具有治疗肝脏的药效,所以深得女士的钟爱。
3、但泽而-(DANZIGER) 它的制法很奇特,除了把可可粉、柠檬皮、豆蔻花、肉桂皮等浸在酒精里面蒸馏外,还加上糖蜜,另外并混杂一些金铂下去。
所以它的成品不但浓腻香甜,而且酒色富贵迷人。
据说现在日本的上流社会中,但泽而是饮用者身份的标志。
4、柑香酒-CURACAO 美州的委内瑞拉(VENEZUELA)的海面上有个荷属领地古拉索岛(CURACAO)。
这个岛上特产柑橙。
而以此为原料制成的酒,便称为柑香酒。
它主要以柑橙的果皮、药料郎姆酒、波特葡萄酒、砂糖和白兰地调配而成,有红、白、蓝三种颜色。
红的称为桔子柑香酒(ORANGE CURACCAO),它稍带动一点苦味;白的没有苦谓的称为无色柑香酒(WHITE CURACAO);蓝色的称为蓝橙力娇(BLUE CURAAO)。
柑香酒有促进 食欲及健胃的功效。
由于它那浓腻的丰满的味道和柑桔清爽馥郁的香气,所以也被当作新年的酒来饮用。
5、当酒-BENEDICTINE D•O•M 这种酒是十六世纪初,天主教的班尼狄克汀(BENEDICTINE)派修道士BERNADO VINCELLI所创制。
因为他是那么虔诚,所以就用D•O•M(献给至高无上的主)这个敬语来作为酒的商标。
它是一种酒精度较高(40% VOL)且糖份充足,香气和口味都很好的酒,还具有消除疲劳和健胃的功效。
其制法大概是以柠檬皮、小豆蔻、牛膝草、白苦艾、薄荷、百里香、肉桂、肉豆蔻、丁香、山金车等各种药味香料腌制而成。
金酒-GIN 金酒是一种再制酒,它的原料是大麦或裸麦,制造过程中于蒸馏器的出口处放置杜松的果实,当酒精通过时便会吸收强烈的杜松味道,所以金酒也被称为“杜松子酒”。
配制的金酒无须再次蒸馏,是用桧属植物的香油或其它风味料调配而成的。
一般以为金酒的原产地在荷兰,据说在1600年,某位教授在进行医药研究时偶然发现了金酒。
但中国人举出数千年以前唐朝的诗句“松叶堪为酒,春来酿几多”,认为金酒是他们的发明。
其实金酒能够有现在的成就,完全应该归功于英国。
特别是英国人制造的“LONDON DRY GIN” 非常有名。
DRY照例是指具有辛辣味道的酒,然而并非所有的金酒都是辛辣的,它也有象“OLD TOM GIN”之类的甜味酒。
不过并非每个人都会赞成金酒那强烈的杜松香气,但是因为它那恬淡的气味,和其它的酒或果汁混合时,口味相当动人;且价格也相当便宜。
所以被广泛地运用在鸡尾酒上,以它为基酒调配而成的“红粉佳人”,最是有口皆碑,倾国倾城。
苦汁-BITTERS 是一种由此药草所做成的苦味饮料。
调制定鸡尾酒时,是当做香料以及药味来使用。
其时当你酒醉时,也可以把1\\\/4的苦汁和4\\\/5的水放在LIQUER GLASS中,搅匀后饮用;它还有促进食欲和健胃的功能。
苦汁有很多种。
其中安哥杜拉苦汁(ANGOSTURA BITTERS)因为在南美学的委内瑞拉(VENEZULA)的ANGOSTURA市制造而得名。
它还可以同西洋甘菊、肉桂皮、小豆蔻等数种药材以及香料配制成驱风药,所以有的国家把它当做疟疾的预防剂。
桔子苦汁(ORANGE BITTERS) 是用桔子的果皮,再加上葛缕子做成。
些厘酒-SHEERRY 些厘酒起源于西班牙,至今已有数百年的历史。
它主要是以柏卢明奴(PALOMINO FINO)的葡萄酿造而成。
它的制法是将过熟的葡萄加强糖分,然后用高温酿造法发酵而成。
特基拉酒-TEQUILA 特基拉酒(TEQUILA)也称龙舌兰酒。
特基拉酒是墨西哥的特产,墨西哥人对此情有独钟,被称为墨西哥的灵魂。
特基拉酒来自墨西哥的TEQUILA镇,此地出产的一种植物「龙舌兰」为其主原料,其为一种二次蒸馏酒。
若蒸馏后直接装瓶,若为清彻的龙舌兰酒则被称为“WhiteTequila”。
此酒以产地得名。
特基拉酒有一名非常经典的广告词那就是: Tequila Lifeis harsh,your tequila shouldn't be. 译:生活是苦涩的,而您的tequila酒却不是。
龙舌兰酒销售类别有很多种: 1、金标(GoldLabel)采用金色商标。
酒液呈浅琥珀色,因其在橡木桶中的贮存期至少为2年;也有酒龄在4年以上者,帮色泽更深。
通常,陈年龙舌兰酒的口味较为柔和些,但仍不失其固有风格。
2、银标(Silver Label) 采用银色商标。
该酒多出口至美国。
因其不经橡木桶贮存,帮酒液呈无色,酒精体积分数为3 5%。
3、纪念性的(Commemoratilve)先以白橡木桶贮存,再经多年老熟而成。
这是在1963年为纪念墨西哥独立暨庆祝赛柴酒厂建立90周年而隆重推出的产品。
4、世代交替(Generation)为庆祝赛柴的孙子主管酒厂而推出的名品。