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国瑞宾馆餐饮营销计划书(初稿)一、国瑞宾馆2-4月份餐饮部实际经营数据:项目二月三月四月累计餐饮营业额元宾馆利润元2-4月份平均营业额元\\\/月。
宾馆利润:元餐饮收支平衡营业额为:元(投资方目标)毛利率40%。
达成收支平衡的营业差额:元(目标营业额)-元(实际营业额)=元(月差额)平均\\\/日差:元÷30天=元\\\/日。
目标营业额:元\\\/月,日平均营业额:元÷30天=元\\\/日(目标)以上数据小结:本营销计划目标要达到现有营业额翻一倍,毛利率40%。
三个月内达成真正意义上的收支平衡。
4、对现代酒店业的经营认识不够深刻:现在的酒店经营,以从过去的价格竞争、装修档次竞争、菜品的竞争、社交关系的竞争、服务的竞争、上升到企业品牌文化的竞争。
至于以上五项的优势,则是宾馆生存发展下去必须具备的基础。
5、目标顾客群定位不太准确,过于狭窄。
(1)宾馆在接待服务中,主要以投资人朋友、亲友相关的社交关系为主;(2)错误的先入为主的经营认识感觉:认为宾馆因为地理位置偏僻,周围环境不太理想,很外来客户。
(3)等待客户的经营手法6、没有建立起国瑞宾馆的企业文化:(1)酒店文化是酒店员工共同拥有的价值观、酒店精神、经营哲学,是一种渗透在企业一切活动之中的内容,是企业的灵魂所在。
酒店是一个劳动密集型、感情密集型的行业,酒店产品就其本质来说是酒店员工所提供的服务。
在国瑞宾馆的餐饮服务中,
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中秋还早吧,新春就更遥远了....炎炎夏日,打折打到店主心发凉!暑期特惠,就在xx(店名).赶快行动吧!!!然后再加上你的具体内容.说明:一般的广告都是针对给客户的宣传,这句广告语从店主的角度出发,换了个视角,应该有对比的效果.
我是一名推销酒的业务员,进烟酒店推销时,一般开场话怎么说,有经验的帮一下
嗯,开场这样说:啊,五魁手啊,四季来财,八匹马呀。
看看这样行不行。
如果不行换下一种。
分析:开烟酒店的肯定都有自己的小渠道,你推销就是要斩掉其中一些小渠道,去和老板谈的时候尽量避免有人买东西的时候。
开场这样说:见了男的喊大哥递支烟,见了女的喊声姐,我是XXXXXXXXXXX.XXX,说明你是谁,干啥的 。
一般老板这个时候都准备开始拒绝你了。
这个时候你就要赶紧换话题,老板你们这里最畅销的酒是那种,利润有几个点,然后中间穿插一两句你们当前的酒怎么样,广告投放,市场占有,如果他们销售,可以给他们几个点的利润空间(尽量一次别说死,让价连街边卖红薯的都知道,是阶梯型的,不是直线型的)等等。
尽量别夸大其词,要不然你以后会被扔酒瓶子的。