coco奶茶有一个是奶茶三兄弟,为什么这么叫
珍珠奶茶里面的黑珍珠是台湾的特产，俗称“粉圆”。
由地瓜（即蕃薯）粉、太白粉或木薯粉精制而成，咬时不粘牙又有韧性。
珍珠有大小之分。
珍珠奶茶里的珍珠成分是什么
奶茶的口味浓郁，十分香甜，而且又有茶的清爽，而“牛奶”和“茶”，都是营养宣传中的健康食品，所以，大家都很容易相信奶茶是饮食中的健康饮品，其实不然。
实际上，大家在街上喝的珍珠奶茶大多既不含“奶”，也不含“茶”，而是加有大量对人体有害的劣质奶精。
专家提醒，奶茶多喝无益，过量饮用易导致心血管等疾病。
大多奶茶无奶无茶有添加剂 随着塑化剂风波，饮用奶茶是否健康的问题再次引起了大家的关注。
大街小巷饮料店里的奶茶到底是用什么来制作的呢
那些五颜六色的调料又是如何勾兑的呢
据了解，一杯正宗的珍珠奶茶应由三部分组成：糖、奶、茶。
而市场上奶茶店用的奶，几乎都不是鲜奶，也不是奶粉，而是奶精。
奶精比鲜奶和奶粉便宜得多，口感较好，奶味浓郁。
奶精也分高低档次，质量也有好坏，好的奶精奶味浓一些，差的基本没奶味。
其次是糖，一般用的都是白砂糖，好点的店会用果糖浆，有的小店用蛋白糖，就是糖精，丢一点进去，甜味是白砂糖的十几倍。
茶分为茶叶包和茶粉，便宜的茶叶包，一包不到一角钱，没什么茶味。
所谓的“珍珠”主要是木薯淀粉。
为了使“珍珠”弹性十足和更有“嚼头”，大部分珍珠奶茶还加入小麦蛋白、人工合成高分子材料，这就是塑料。
五颜六色则是由果粉调配出来的，有20多种口味，成分配料大多是食用香精和色素。
劣质奶精会导致心血管等病 专家指出，所谓的奶茶与奶比起来要缺少钙质和大量的维生素，而且蛋白质含量很低。
牛奶中的有用养分，它基本都没有。
但是奶茶却含有大量的脂肪和热量，多喝对身体不利。
另外，正规生产的奶精、糖精等食品添加剂并不可怕。
但目前不少奶茶店为了降低成本，使用劣质奶精和糖精，这就属于非法添加物，对身体健康有巨大的危害。
奶精又名植脂末、粉末油脂、脂肪粉等，主要成分包括食用植物油、麦芽糊精、酪元酸钠，是国家允许使用的一种合法添加物，但在用量上需要严加控制。
据专家介绍，真正的奶精是从奶油中提炼出的，成本很高。
但日常生活中奶茶店、蛋糕店所使用的奶精，制作过程中可以说没有一滴牛奶或奶油，它就是在植物油中加水、添加剂混合搅拌而成的类似牛奶的东西。
其中的植物油，更具体说是氢化植物油含“反式脂肪酸”。
“反式脂肪酸”可引起血脂代谢异常，使心脑血管病发病率明显升高。
另外奶精中还有砷、铅、铜等有害物质，长期摄入，可增加冠心病、肿瘤、哮喘等发病的几率。
儿童食用，将会影响身体发育，尤其是干扰神经系统，影响记忆和思维能力。
曾有专家进行过试验，发现奶精样品反式脂肪酸含量的平均值不低于3.5%。
那么制作一杯250毫升的奶茶大概需要30克奶精，按照这个标准计算，一杯奶茶含有的反式脂肪酸在1克左右。
按照国际标准，人类对反式脂肪酸每日的最高摄入量为2克，而如果喝两杯奶茶，可能就会超标，对人体健康带来危害。
反式脂肪酸不容易被人体消化，容易在腹部积累，导致肥胖，所以多喝奶茶还会造成肥胖现象
港式焦糖珍珠奶茶的做法步骤图，怎么做好吃
港式焦糖奶茶的做法步骤11.准备好纯牛奶和红茶港式焦糖奶茶的做法步骤22.在奶锅中放入2勺白砂糖，用小火融化白砂糖港式焦糖奶茶的做法步骤33.不停用勺子搅拌，直到白砂糖化成焦糖糖浆港式焦糖奶茶的做法步骤44.加入牛奶，牛奶倒入的瞬间，焦糖会遇冷凝结。
但是没有关系，继续加热就会重新融化啦。
这时牛奶已经沾上了糖色，颜色慢慢加深了港式焦糖奶茶的做法步骤55.加入红茶，继续加热。
使茶叶的味道慢慢释放，颜色也逐渐加深港式焦糖奶茶的做法步骤66.一直保持小火，直到开始沸腾的时候关火，盖上锅盖焖1分钟。
过滤掉红茶，就可享用
珍珠奶茶里加焦糖可以提味吗
可以的，加22糖先试一下，两勺珍珠，加冰调温
