火锅,川菜,淮扬菜,如何做一句广告语
老板,来个淮扬菜塞
不,今天吃大味,那来个火锅儿嘛,不得行,火锅太单调,那就来个川菜噻。
要不得。
太小气,那你要个啥
师傅,给我来一桌川味儿火锅
高端大气上档次,
介绍淮扬菜诗词
素炒菜韭黄葱白少芳姿,每赴宠未迟。
僻壤乡蔬登国宴,清淡令人思。
忆江叉烤长鱼方粗活鳝,火腿网油糊。
去骨剞刀加佐料,留香含色诱屠苏。
外脆里鲜初。
常相忆,鸿雁每传书。
未得斯时心底醉,遥知此夜席间娱。
雅兴许诗无
芝麻大饼 点点芝麻饰靓妆,外酥里软色金黄。
纵教此物藏深巷,过客咸知是饼香。
灌汤蒸饺 涵汤蒸饺异香浓,餍饱仍思啖一笼。
怀橘陆郎今若在,油痕会使透襟胸。
扬州蟹忆昔坡仙此地游,一时人物尽风流,香莼紫蟹供杯酌,彩笔银钩入唱酬。
食品类的广告语
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“淮扬菜与鲁菜、川菜、粤菜并称为中国四大菜系,指流行于江苏扬州、镇
“狮子头即扬州话说的斩肉”,北方话叫“丸子”或“四喜丸子据说它的“远祖”是南北朝《食经》上所记载的“跳丸炙”(《齐民要术.炙法第八十》)。
史书记载,当年隋炀帝带着嫔妃随从,乘着龙舟和千艘船只沿大运河南下时,“所过州县,五百里内皆令献食。
一州至百舆,极水陆珍奇”(《资治通鉴》)。
杨广看了扬州的琼花,特别对扬州万松山、金钱墩、象牙林、葵花岗四大名景十分留恋。
回到行宫后,吩咐御厨以上述四景为题,制作四道菜肴。
御厨们在扬州名厨指点下,费尽心思终于做成了松鼠桂鱼、金钱虾饼、象芽鸡条和葵花斩肉这四道菜。
杨广品尝后,十分高兴,于是赐宴群臣,一时间淮扬菜肴风行朝野。
到了唐代,随着经济繁荣,官宦权贵们也开始讲究饮食。
有一次,郇国公韦陟宴客,府中的名厨韦巨元也做了扬州的这四道名菜,并伴以山珍海味、水陆奇珍,令宾客们叹为观止。
当“葵花斩肉”这道菜端上来时,只见那巨大的肉团子做成的葵花心精美绝伦,有如雄狮之头。
宾客们趁机劝酒道:“郇国公半生戎马,战功彪炳,应佩狮子帅印。
”韦陟高兴地举酒杯一饮而尽,说:“为纪念今日盛会,‘葵花斩肉’不如改名‘狮子头’。
”一呼百诺,从此扬州就添了“狮子头”这道名菜。
清代,乾隆下江南时,把这一佳肴带入京都,使之成为清宫菜之一。
嘉庆年间,甘泉人林兰痴着的《邗江三首吟》中,也歌咏了扬州的“葵花肉丸”。
其序曰:“肉以细切粗斩为丸,用荤素油煎成葵黄色,俗名葵花肉丸。
”其诗云:“宾厨缕切已频频,团此葵花放手新。
饱腹也应思向日,纷纷肉食尔何人。
”隋炀帝杨广,到扬州观看琼花以后,留连江南,观赏了无数美景。
他在扬州饱揽了万松山,金钱墩,象牙林,葵花岗,四大名景以后,对园林胜景,赞赏不己,并亲自把四大名景更名为千金山,帽儿墩,平山堂,琼花观。
回到行宫之后,又唤来御厨,让他们对景生情,做出四个菜来,以记念这次的江南扬州之行,(古时有用菜肴仿制园林胜景的习俗。
)御厨费尽心思,做出了四样名菜。
这四个菜时1松鼠桂鱼, 2金钱虾饼,3象牙鸡条,4葵花献肉。
杨广品尝以后,非常高兴,于是乎,赐宴群臣,一时间成为佳肴,传遍江南。
官宦权贵宴请宾客也都以有这四个菜为荣,奉为珍品。
到了唐代,更是金盘玉脍,佳馔俱陈。
这一天,郇国公宴客,命府中名厨韦巨元做松鼠桂鱼, 金钱虾饼,象牙鸡条,葵花献肉四道名菜,并伴有山珍海味,水陆奇珍。
宾客无不叹为观止。
当葵花献肉一菜端上时,只见用巨大的肉圆做成的葵花心,美仑美奂,真如雄狮之头。
郇国公半生戎马,战功彪炳,宾客劝酒道:“公应佩九头狮子帅印。
”郇国公举杯一饮而尽,说“为纪念今夕之会,葵花肉不如改为‘狮子头’。
”自此维扬名菜,又添一道“狮子头”,红烧,清蒸,脍炙人口。
泰国的日常用语
1好
\\\/Sa-wa-di-ka萨瓦迪卡\\\/Hello
\\\/Hi
2、你好吗\\\/sa-bai-di-mai萨拜迪麦\\\/How are you
3、我还好
\\\/sa-bai-di萨拜迪\\\/I am fine
4、您叫什么名\\\/kun-ci-a-lai阿莱\\\/what is your name? 5、你去哪里
\\\/kun-bai-nai 坤拜奈\\\/where are you going? 6、再见
\\\/la-gong 拉拱\\\/ Good Bye
\\\/Bye Bye 7、祝好运
\\\/cuo-di措迪\\\/ Good Luck! 8、谢谢你
\\\/kuo-kun扩坤\\\/Thank you
9、对不起
\\\/kuo-tuo扩拓\\\/sorry!\\\/Excuse me! 10、不要紧
\\\/mai-bian-lai卖鞭莱\\\/never mind! 11、不明白
\\\/mai-kao-zai 卖靠哉\\\/ don't understand
12、你能帮我一下吗
\\\/kun-que-can-dai-mai坤鹊蚕代麦\\\/ can you help me? 13、我在找。
\\\/can-ha-you 蚕哈友\\\/ I'm looking for. 14、迷路了。
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中国美食介绍
中肴素有四大风味和八系之说。
四味是:鲁、川、粤、淮扬。
八大菜系一般是指:山东四川菜、湖南菜、江苏菜、浙江菜、安徽菜、广东菜和福建菜。
八大菜系之首当推鲁菜。
鲁菜的形成和发展与由山东地区的文化历史、地理环境、经济条件和习俗尚好有关。
山东是我国古文化发祥地之一。
地处黄河下游,气候温和,胶东半岛突出于渤海和黄海之间。
境内山川纵横,河湖交错,沃野千里,物产丰富,交通便利,文化发达。
其粮食产量居全国第三位;蔬菜种类繁多,品质优良,是号称“世界三大菜园”之一。
如胶州大白菜、章邱大葱、苍山大蒜、莱芜生姜都蜚声海内外。
粤菜系由广州菜、潮州菜、东江菜三种地方风味组成。
广州菜包括珠江三角洲和肇庆、韶关、湛江等地的名食在内。
地域最广,用料庞杂,选料精细,技艺精良, 善于变化,风味讲究,清而不淡, 鲜而不俗,嫩而不生, 油而不腻。
夏秋力求清淡, 冬春偏重浓郁,擅长小炒, 要求掌握火候和油温恰到好处。
潮汕菜故属闽地,其语言和习俗与闽南相近。
川菜系也是一个历史悠久的菜系,其发源地是古代的巴国和蜀国。
据《华阳国志》记载,巴国“土植五谷,牲具六畜”,并出产鱼盐和茶蜜;蜀国则“山林泽鱼,园囿瓜果,四代节熟,靡不有焉”。
当时巴国和蜀国的调味品已有卤水、岩盐、川椒、“阳朴之姜”。
在战国时期墓地出土文物中,已有各种青铜器和陶器食具,川菜的萌芽可见一斑。
川菜的形成大致在秦始皇统一到三国鼎立之间。
湘菜系即湖南菜,是以湘江流域、洞庭湖地区和湘西山区等地方菜发展而成。
湘江流域的菜以长沙、衡阳、湘潭为中心,是湖南菜的主要代表。
其制作精细,用料广泛,品种繁多,其特色是油多、色浓,讲究实惠。
在品味上注重香酥、酸辣、软嫩。
湘西菜擅长香酸辣,具有浓郁的山乡风味。
湘菜历史悠久,早在汉朝就已经形成菜系,烹调技艺已有相当高的水平。
闽菜系历来以选料精细,刀工严谨,讲究火候、调汤、佐料,和以味取胜而著称。
其烹饪技艺,有四个鲜明的特征,一是采用细致入微的片、切、剞等刀法,使不同质地的原料,达到入味透彻的效果。
故闽菜的刀工有“剞花如荔,切丝如发,片薄如纸”的美誉。
如凉拌菜肴“萝卜蜇”,将薄薄的海蜇皮,每张分别切成2~3片,复切成极细的丝,再与同样粗细的萝卜丝合并烹制,凉后拌上调料上桌。
南菜系以杭州、宁波、绍兴三种地方风味菜为代表,成名较早。
浙菜系的历史也相当悠久。
京师人南下开饭店,用北方的烹调方法将南方丰富的原料做得美味可口,“南料北烹”成为浙菜系一大特色。
如过去南方人口味并不偏甜,北方人南下后,影响南方人口味,菜中也放糖了。
汴京名菜“糖醋黄河鲤鱼”到临安后,以鱼为原料,烹成浙江名菜“西湖醋鱼”。
苏菜系即江苏地方风味菜。
江苏是名厨荟萃的地方。
我国第一位典籍留名的职业厨师和第一座以厨师姓氏命名的城市均在这里。
制作野鸡羹供帝尧食用,被封为大彭国,亦即今天的徐州,故名彭铿,又名彭祖。
夏禹时代,“淮夷贡鱼”,淮白鱼直至明清均系贡品。
“菜美之者,具区之菁”,商汤时期的太湖佳蔬韭菜花已登大雅之堂。
春秋时齐国的易牙曾在徐州传艺,由他创制的“鱼腹藏羊肉”千古流传,是为“鲜”字之本......皖南的徽州菜是徽菜系的主要代表,起源于黄山麓下的歙县,即古代的徽州。
后因新安江畔的屯溪小镇成为“祁红”、“屯绿”等名茶和徽墨、歙砚等土特产品的集散中心,饮食业发达,徽菜的重点逐渐转移到屯溪,在这里得到进一步发展。
宋高宗曾问歙味于学士汪藻,汪藻举梅圣俞诗对答“雪天牛尾狸,沙地马蹄鳖”。
牛尾狸即果子狸,又名白额。
徽菜系在烹调技艺上擅长烧、炖、蒸,而爆、炒菜较少,重油、重色、重火工。