为什么叫红烧狮子头
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唐伯虎点秋香里面做毒药广告的台词是怎么说的?
“狮子头即扬州话说的斩肉”,北方话叫“丸子”或“四喜丸子据说它的“远祖”是南北朝《食经》上所记载的“跳丸炙”(《齐民要术.炙法第八十》)。
史书记载,当年隋炀帝带着嫔妃随从,乘着龙舟和千艘船只沿大运河南下时,“所过州县,五百里内皆令献食。
一州至百舆,极水陆珍奇”(《资治通鉴》)。
杨广看了扬州的琼花,特别对扬州万松山、金钱墩、象牙林、葵花岗四大名景十分留恋。
回到行宫后,吩咐御厨以上述四景为题,制作四道菜肴。
御厨们在扬州名厨指点下,费尽心思终于做成了松鼠桂鱼、金钱虾饼、象芽鸡条和葵花斩肉这四道菜。
杨广品尝后,十分高兴,于是赐宴群臣,一时间淮扬菜肴风行朝野。
到了唐代,随着经济繁荣,官宦权贵们也开始讲究饮食。
有一次,郇国公韦陟宴客,府中的名厨韦巨元也做了扬州的这四道名菜,并伴以山珍海味、水陆奇珍,令宾客们叹为观止。
当“葵花斩肉”这道菜端上来时,只见那巨大的肉团子做成的葵花心精美绝伦,有如雄狮之头。
宾客们趁机劝酒道:“郇国公半生戎马,战功彪炳,应佩狮子帅印。
”韦陟高兴地举酒杯一饮而尽,说:“为纪念今日盛会,‘葵花斩肉’不如改名‘狮子头’。
”一呼百诺,从此扬州就添了“狮子头”这道名菜。
清代,乾隆下江南时,把这一佳肴带入京都,使之成为清宫菜之一。
嘉庆年间,甘泉人林兰痴着的《邗江三首吟》中,也歌咏了扬州的“葵花肉丸”。
其序曰:“肉以细切粗斩为丸,用荤素油煎成葵黄色,俗名葵花肉丸。
”其诗云:“宾厨缕切已频频,团此葵花放手新。
饱腹也应思向日,纷纷肉食尔何人。
”隋炀帝杨广,到扬州观看琼花以后,留连江南,观赏了无数美景。
他在扬州饱揽了万松山,金钱墩,象牙林,葵花岗,四大名景以后,对园林胜景,赞赏不己,并亲自把四大名景更名为千金山,帽儿墩,平山堂,琼花观。
回到行宫之后,又唤来御厨,让他们对景生情,做出四个菜来,以记念这次的江南扬州之行,(古时有用菜肴仿制园林胜景的习俗。
)御厨费尽心思,做出了四样名菜。
这四个菜时1松鼠桂鱼, 2金钱虾饼,3象牙鸡条,4葵花献肉。
杨广品尝以后,非常高兴,于是乎,赐宴群臣,一时间成为佳肴,传遍江南。
官宦权贵宴请宾客也都以有这四个菜为荣,奉为珍品。
到了唐代,更是金盘玉脍,佳馔俱陈。
这一天,郇国公宴客,命府中名厨韦巨元做松鼠桂鱼, 金钱虾饼,象牙鸡条,葵花献肉四道名菜,并伴有山珍海味,水陆奇珍。
宾客无不叹为观止。
当葵花献肉一菜端上时,只见用巨大的肉圆做成的葵花心,美仑美奂,真如雄狮之头。
郇国公半生戎马,战功彪炳,宾客劝酒道:“公应佩九头狮子帅印。
”郇国公举杯一饮而尽,说“为纪念今夕之会,葵花肉不如改为‘狮子头’。
”自此维扬名菜,又添一道“狮子头”,红烧,清蒸,脍炙人口。
急求十个菜名 充满阳光、希望、这类寓意的成语或者诗词以及在边上写上所代表的菜
推荐:君问归期未有期,红烧茄子油焖鸡。
秋高东篱采桑菊,犹记那盆水煮鱼。
一树梨花压海棠,青椒干煸溜肥肠。
曾经沧海难为水,鱼香肉丝配鸡腿。
相见时难别亦难,清蒸螃蟹别放盐。
在天愿作比翼鸟,今天就要吃虾饺。
问君能有几多愁,孜然铁板烧肥牛。
花落,风疾,烟波隔,酸豆角炒松子乳鸽。
小园香径独徘徊,鲜菇扒娃娃菜。
春未透,花枝瘦,脆贝干煸四季豆。
梅菜头扒芥蓝,小楼吹彻玉生寒。
我国比较有名的诗词所反映的菜名:1、凤鸣朝阳此菜取名源于我国最早的一部诗歌总集《诗经》,《诗经.大雅.卷阿》曰:“凤凰鸣矣,于彼高岗;梧桐生矣,于彼朝阳。
”意思是说,凤凰在朝阳(早晨的太阳)时鸣叫,比喻稀有的吉祥。
2、鹤鸣九皋此菜取名源于《诗经.小雅.鹤鸣》:“鹤鸣九皋,声闻于天”。
意思是说,鹤鸣叫的声音嘹亮,虽然身栖在九皋(指深泽)之中,其鸣也能响彻云霄。
3、鹿鸣贺嘉宾此菜取名源于《诗经.小雅.鹿鸣》:“呦呦鹿鸣,食野之苹。
我有嘉宾。
鼓瑟吹笙。
”意思是说,群鹿在呦呦和鸣,吃着野地里的籁高,受欢迎的宾客都在座,我国雅乐娱乐他们,为宴会助兴。
4、越鸟巢南枝此菜取名于汉代《古诗.行行重行行》:“胡马依北风,越鸟巢南枝”。
意思是说,胡马(在北方所产的马)依恋北风,越鸟(在南方所生的鸟)巢窝筑在朝南的枝上。
比喻怀念故土,不忘家乡。
5、东篱采菊此菜取名源于晋朝诗人陶潜的《饮酒二十首之五》中 “采菊东篱下,悠然见南山”的诗句。
意思是说在东篱下采摘菊花,悠然自得地远望南山。
6、精卫填海此菜取名源于《山海经》中的一个神话故事,东晋大诗人陶渊明读《山海经》后留有:“精卫衔微木,将以填沧海”的诗句。
7、花雪芜丝此菜取名源于南齐诗人谢眺的《与江水曹至干滨戏》诗:“山中上芳月,故人清樽赏。
远山翠百里,回流映千丈。
花枝繁如雪,芜丝散犹网。
别后能相思,何嗟异封壤。
”芜丝,指春芜草,其皮如丝。
8、娇莺戏蝶此菜取名源于唐代著名诗人杜甫寓居成都草堂时所作《江畔独步寻花》。
诗文为:“黄四娘家花满蹊,千朵万朵压枝低。
留连戏蝶时时舞,自在娇莺恰恰啼。
”意思是说,黄四娘家的繁花遮满了小路,成千上万朵鲜花压弯了枝条。
戏耍的蝴蝶留连忘返,翩翩起舞,娇美的黄莺自由自在,恰恰而啼。
9、枫叶红花此菜取名源于晚唐著名诗人杜牧的《山行》一诗,“远上寒山石经斜,白云生处有人家。
停车坐爱枫林晚,霜叶红于二月花。
”意思是说,远处,一条曲折的石板小道直通秋天的山颠,在那白云层生的深山里有几户人家出现。
我停下车来在山里行走,是因为爱看枫林的晚景,那经霜的枫叶啊,比二月的鲜花还要红艳。
10、黄鹂鸣翠柳此菜取名源于杜甫“两个黄鹂鸣翠柳”的七言绝句。
诗文为:“两个黄鹂鸣翠柳,一行白鹭上青天。
窗含西岭千秋雪,门泊东吴万里船。
”意思是说,草堂的外面,嫩绿的柳树枝上有两只黄鹂在尽情欢唱,一行白鹭正向万里碧空飞翔。
从草堂的窗口望外远眺,映入眼帘的是西岭上的千年积雪;在草堂门前河里停泊的是驶往东吴的万里航船。
11、松翠明珠此菜取名源于唐代诗人白居易《春题湖上》的“松排山面千重翠,月点波心一颗珠”的诗句,意思是说,山中的松树有如千重的翡翠,排列在西湖的周围,湖中的明月,象一颗大明珠点缀在湖心。
12、白浪托鸿雁此菜取名源于唐代诗人白居易《江楼晚眺,景物鲜奇,吟玩成篇,寄水部张籍员外》中“风翻白浪花千片,雁点青天字一行”的诗句。
意思是说,站在江楼上仰望,看见风吹水面,白浪飞溅片片成花;抬头望天,看见大雁成行,在碧空里一字排开,一派开阔清新的景色。
13、金蟾碾玉此菜取名源于唐代李贺的《春.怀行》中“蟾蜍碾玉挂明弓”的佳句。
意思是说,蟾蜍把云碾开,挂上一张明弓(指天空出现了一弯新月)。
另:菜名配诗词1、 蟹粉狮子头帝王也曾亲口夸,皓月清风秦淮家。
瀚海新出狮子头,肉味蟹香喜迎迓。
2、农家小炒肉湘西农妇巧手烹,半是辣香半肉荤。
品香食辣在瀚海,浓淡相宜客盈门。
3、蚝油双菇素食精膳数双菇,入味蚝油下御厨。
天子未曾钦点到,双菇就酒醉老夫。
4、鱼香肉丝川蜀鱼香肉丝真,蜀厨偏爱鱼香名。
莫说蜀道青天上,今朝川菜郎川行。
5、瀚海天目湖鱼头水起郎川天目湖,鱼归瀚海席上珍。
曾闻帝王盘中宴,而今贵宾争“开封”。
6、香汁烤牛排天上仙女下凡尘,老牛忠心助牛郎。
牛排珍馐拌香汁,八方豪杰话沧桑。
7、刘安点丹刘安炼丹在淮南,豆腐美味赛仙丹。
来其来其仙客聚,瀚海更胜八公山。
8、湘西土匪肉湘西土匪活神仙,五谷杂粮地盖天。
肉菜各半油不腻,不坐江山意犹馋。
9、宫廷黄焖翅八珍之一鲨鱼翅,宫廷黄焖不容迟。
而今食者多珍重,相生共荣是良知。
10、极品佛跳墙坛启荤香飘四邻,瀚海极品佛跳墙。
闽菜新做改良品,馋煞佛家少年郎。
11、徽府臭鳜鱼徽菜首数鳜鱼臭,更有三臭扬五洲。
味臭食香天下知,千古犹颂徽骆驼。
12、徽州狗肉强身健体肴中魁,江南寻遍第一味。
王侯席上不曾见,平生相逢能几回
13、三更童子猪百畜惟此堪为大,出在寻常百姓家。
精心饲养三更起,席上宾客声声夸。
14、蒙古风沙鸡异域风味此独尊,风沙漠漠几度情。
煌煌中原百年梦,浮生除此何处寻
15、浓汤甲鱼停杯投箸叹巧手,铁甲如初水底游。
龙王恨养千年鳖,却是人间盘中馐。
16、天山烤羊排炊烟袅袅牛羊肥,雪域草地势接天。
众仙偷食烤羊排,不恋天宫想人间。
17、岭南绅士汤南疆绅士自做汤,慰我英豪著华章。
有缘瀚海客上座,边疆仙汤君品尝。
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晏子使楚课本剧台词
时间:春秋末期地点:楚国人物:晏子 接待人员 两个武士 [春秋末期,齐国和楚国都是大国。
有一回,齐王派大夫晏子去访问楚国。
(阴险地)哈哈哈
我们国势强盛,等会儿乘机侮辱晏子,显显我们楚国的威风。
晏子身材矮小,你去在城门旁边开一个五尺来高的洞。
接待人员 是
[晏子来到楚国。
(急忙吩咐道)把城门关上,让晏子从这个洞进去。
接待人员 (急忙把城门关上,指着洞)晏子,从这边进。
晏子 (看了看,严肃地)这是个狗洞,不是城门。
只有访问“狗国”,才从狗洞进去。
我在这儿等一会儿,你们先去问个明白,楚国到底是个什么样的国家
接待的人 (匆匆跑到皇宫里)报告大王
晏子说:“这是个狗洞,不是城门。
只有访问“狗国”,才从狗洞进去。
”他的意思就是:“不开城门,这就是狗国,不是狗国,就得开城门
” 楚王 (无可奈何地)大开城门,迎接晏子
[过了一会儿,晏子随着接待的人走进皇宫,见了楚王。
晏子 (双手抱拳)大王好
楚王 (端坐在宝座上,手里拿着扇子,瞅了晏子一眼,冷笑一声)难道齐国没有人了吗
晏子 (脸色严肃)这是什么话
我国首都临淄住满了人。
大伙儿把袖子举起来,就是一片云;大伙儿甩一把汗,就是一阵雨;街上的行人肩膀擦着肩膀,脚尖碰着脚跟。
大王怎么说齐国没有人呢
楚王 (猛地把扇子敲在桌上,指着晏子)哼,既然有这么多人,为什么打发你来呢
晏子 (低着头,两手一握)您这一问,我实在不好回答。
撒个谎吧,怕犯了欺骗大王的罪;说实话吧,又怕大王生气。
楚王 (低头看了看晏子,摇摇头)实话实说,我不生气。
晏子 (笑了,拱了拱手)敝国有一个规矩:访问上等的国家,就派上等人去;访问下等的国家,就派下等人去。
我最不中用,所以派到这儿来了。
楚王 (面容僵硬)呵呵呵。
[楚王安排酒席招待晏子。
正当他们吃得高兴的时候,有两个武士押着一个囚犯,从堂下走过。
武士甲 (厉声)快走快走
武士乙 (板着脸)要不是因为要侮辱晏子,宫廷里根本容不得你出现
楚王 (瞧了他们一眼)那个囚犯犯的什么罪
他是哪里人
武士甲、武士乙 (齐声)犯了,是齐国人。
他刚在别人家里偷钱,被我们抓着了。
楚王 ()齐国人怎么这样没出息,干这种事
哈哈哈
武士甲、武士乙、接待人员 (得意扬扬)哈哈哈
这下晏子你丢尽脸了吧
晏子 (面不改色,站起来)大王怎么不知道哇
淮南的柑橘,又大又甜。
可是橘树一种到淮北,就只能结又苦又小的枳,还不是因为水土不同吗
同样的道理,齐国人在齐国能安居乐业,好好地劳动,一到楚国,就做起盗贼来了,也许是两国的水土不同吧。
楚王 (只好赔不是)我原来想取笑大夫,没想到反让大夫取笑了。
[从这以后,楚王不敢不尊重晏子了。
家庭趣事怎么写?
在我们家发生的趣事有很多,但有一件趣事让我记忆犹新,至今历历在目。
一个星期天的晚上,我们全家人正在看电视,忽然我想到了一个好主意,提议说:“我们来个成语接龙,怎么样
规则是:输者,嘿嘿,喝一杯盐水,够狠了吧
”“够狠
”爸妈异口同声地说。
比赛开始,由我开头。
我先来了个简单的:“车水马龙。
”爸爸轻快地说:“龙飞凤舞。
”“舞----”哇,这么难,这下可难倒了妈妈,妈妈大手一舞:“重来
”爸爸两手叉腰:“重来就重来,再给她一次机会。
”这一回老爸先出。
爸爸很刁,一开始就来难的:“翩翩起舞。
”嘿,这个“舞”难倒了老妈可难不倒我:“舞刀弄枪。
”妈妈也不赖:“枪林弹雨。
”我头一甩:“雨过天晴。
”爸爸接着答:“晴空万里。
”“里----”唉,老妈怎么又卡在这里了,这回老妈输了。
我和爸爸幸灾乐祸地盯着妈妈把一杯盐水喝完。
第二局拉开了序幕,由老妈开头:“五彩缤纷。
”嗤
这么简单:“纷纷扬扬。
”“扬----”没想到一向以博学著称的老爸卡在了那里。
不用说老爸也逃脱不了“噩运”,乖乖地接受惩罚。
只有我是幸运儿,因为我一次也没被卡住。
第三局开始了。
爸爸和妈妈头上直冒冷汗,嗬嗬,我无所谓啊,“人间仙境。
”“不会。
”妈妈的头摇得像拨浪鼓似的。
老妈惨≡谖液屠习值募嗍酉拢蘅赡魏蔚赜趾认铝艘槐慰S蜗芬岳下琛巴督怠备嬷铡 每当我想起这件事,都会发出会心的微笑,觉得十分有趣,充满了快乐。
本人要做自选快餐,求菜谱,大家有什么菜式可以介绍一下
做6块 7块 8块 9块 10块的
我想过可能要和别的快餐有所区。
我这里有些改良的菜谱,先名字,若兴趣请追问我。
还有就是,要先确定安全,才可以投入使用哦。
泡菜黄瓜(7)肉末蒸蛋(7)虎皮卤蛋片(7)糖醋青椒(7)蒜蓉胡萝卜丝(7)西葫芦丸子(7)腐乳茄子条(8)粉蒸香芋(8)番茄炖豆腐(8)南瓜咸蛋黄(9)拔丝水果山药(9)生菜包肉(10)金针菇肉丸子(10)甜酱虾皮粉丝(10)糖醋腰果(10)鸡丁炒豆腐(10)脆皮狮子头(10)千叶豆腐肉夹(10)肉末豆腐褒(10)若喜欢请追问,可以丰富种类,改良安全。