介绍益阳松花皮蛋的作文4oo字
松 花 皮 蛋 皮蛋国的一种传食。
把未的的皮蛋握在手中，远远望去就像一个全身上下布满青色战甲的胖将军。
轻轻剥去这位“胖将军”的“青甲”，你就可以看到他的庐山真面目了：已凝固的褐色蛋清，在太阳下“变成”了一块金光灿灿的大琥珀，上面一簇簇晶莹如玉的银色“松花”，仿佛是由一位能工巧匠在上面夜以继日的精雕细琢而成的，不过，雕琢这些美丽的“松花”的能工巧匠是氧化钙和氢氧化钾，你万万没想到他们竟然也有如此惊世杰作呀
皮蛋不仅漂亮，而且味道也是顶呱呱的，一入口，你就会觉得清凉无比，再咬一口，便尝到了皮蛋的凝汁，清香在舌尖萦绕，那味道让你久久不能忘怀，接着，大脑就会给你的嘴巴下达命令，指挥它左一口右一口得将整个皮蛋消灭掉。
每当到了端午节，除了传统的粽子以外，咸鸭蛋和松花皮蛋也成了馈赠好友的佳品。
不仅如此，皮蛋还可治眼疼、牙疼、高血压、耳鸣等疾病呢
以前制作皮蛋时都会用到中药“密陀僧”，而皮蛋中的铅含量却令人望而生畏。
现在人们已经研究出了无铅皮蛋的做法，爱吃皮蛋的人们，现在就可以敞开肚皮，不必再为铅中毒而对皮蛋难以下口了，而我也可以放心的吃我最爱的皮蛋粥了，哈哈
松花皮蛋的广告词 列举或自己写
帮楼主找了找，没有特别明显的广告语，基本都是一些特点介绍，希望能对你有帮助，呵呵微山湖牌松花蛋个大质优，晶莹透亮，五彩清晰、馥郁芳香、回味悠长。
高邮皮蛋：高邮湖天然放养，纯绿色食品。
“松花蛋虽好，可不要贪吃哦”
湖南益阳最著名的土特产有些什么
小郁竹器 益阳的小郁竹器以麻竹为主料，郁口小、工艺精、灵巧轻便，历来以造型优美，做工精细而闻名。
主要有桌椅凳架、床柜沙发、器皿灯具、座屏挂屏等200多个品种，很多品种不单是家用竹器，还是精巧的工艺美术品。
小郁竹器表面光亮平滑，用竹青自然色组成图案，淡雅相宜，别具一格。
经抛光雕刻后的竹器，更是色泽光滑如玉，画面栩栩如生。
经过硝酸处理着色后的图案，呈现出富有民族风格的古铜色，再配上竹丫郁制花纹，更是妙趣横生。
益阳小郁竹器，不但走进了北京的人民大会堂，还飘洋过海，销到了欧美日本等十几个国家，益阳的许多竹艺专家还多次被派到非洲传授技艺，为增进中非人民友谊牵线搭桥。
明油纸伞 益阳的明油纸伞，在历史上就很有名气和特色。
全身除了伞面的油纸和内外两个木托，其余全是竹料。
麻竹杆做伞把，楠竹劈成竹片做伞骨，最重的八两，最轻的五两，收拢来像一支彩色的蜡烛，展开象一轮迷人的圆月，伞面色彩鲜艳，画幅多姿多彩，既可作伞用，遮阳挡雨，又可作工艺品玩赏，深受东南亚客商喜爱。
湘中铁锅 湘中铁锅，是益阳传统的名牌产品。
它始于元代，至今已有700多年历史，素有“中华南锅”之美称。
益阳铁锅，用料讲究，工艺精湛，质地优良，具有锅壁薄、传热快、盛水不渗不漏、高温激冷不裂不炸、手感平滑、锅色银灰、经久耐用、炒菜煮饭味道纯香等特点。
“湘中”牌铁锅改进传统工艺，吸取先进技术，增加花色品种，质量不断提高，曾先后在全国铁锅评比中夺得银牌奖。
产品销售常盛不衰。
松花皮蛋，是益阳的传统风味美食，它不但名扬三湘四水，而且誉饮神州大地。
益阳无铅松花皮蛋，质地柔软、滑而不粘，翡翠体上，松花朵朵，蛋黄棕色带绿，切开则五彩缤纷，蛋心胶而似糖，吃起来爽口留香。
益阳青松牌松花皮蛋，1984年获部优产品奖，1988年获全国首届食品博览会金奖，1995年获国优名牌奖。
无铅松花皮蛋，既是风味独特的旅游食品，又是居家待客的方便食品，不仅是餐桌上的美味，而且还清凉解热、开胃降血压。
钓鱼台国宾馆招待外宾，常有一盘松花皮蛋作冷盘，基辛格博士初次来中国，见朵朵松花嵌在蛋白体上，称这是一大奇观。
朱砂盐蛋 朱砂蛋蛋黄红，这是益阳青松牌朱砂盐蛋最显著的特征。
把熟盐蛋一剖两半，蛋白蛋黄，红白相映，中间那桔红色的蛋黄，油亮而带浸色，颗颗朱砂露黄间，故名朱砂盐蛋。
朱砂盐蛋，不但质量上乘，而且鲜美爽口。
益阳的朱砂盐蛋，所以蛋黄红，泛朱砂，质量味道与众不同，是因为洞庭湖区，水面宽，沟港多，湖鸭吃的活食多，长肉快，生蛋大。
所以，蛋黄中动物脂肪含量较高，经过食盐和灰碱的生化作用，蛋黄穿心化油呈红色，而且显露颗颗微型朱砂。
只有捕食鱼虾螺蚌的鸭子，生的蛋才能加工成朱砂盐蛋。
圈养鸭生的蛋，蛋黄呈淡黄色，不泛朱砂，吃起来味道也差些。
朱砂盐蛋，是一种旅游居家两宜的方便食品。
春夏两季吃盐蛋的人最多，尤其是在端午节，吃盐蛋已成为习俗。
俗话说：“端午吃盐蛋，脚踩石头烂”，意思是说端午节吃了盐蛋，不但能清热解毒，而且能增强腿力，可以踩烂石头。
所以，港澳同胞很崇尚这种风俗，过端午节一定要选吃益阳生产的名牌朱砂盐蛋。
益阳砖茶 阳是湖南的茶叶之乡，盛产名茶。
其中最著名的是茯砖茶。
它是国家部优产品，最受西北少数民族喜爱，尤其是新疆各族人民，对益阳砖茶更是情有独钟。
早在清代道光年间，左宗棠率湘军入疆戌边，士兵拿随身带去的家乡茶叶，招待少数民族同胞。
以牛羊肉为主食的兄弟民族喝了解油腻促消化、祛暑暖身的浓茶后，感到格外轻松舒爽，立即喜欢上了它，纷纷要求购买，于是湘茶源源不断流进新疆。
后为减轻运输负担，湘人把松抛的茶叶，加工发酵压成砖，结果更受边疆各族欢迎，成了他们日常生活的必需品。
益阳生产的特制茯砖茶，选用上等黑毛茶，经蒸煮压砖发酵，待茶砖里冒出朵朵金花后，再用牛皮纸包好发运。
“茶好金花开，花多茶质好”，茶中金花为谢瓦氏菌，能溶解脂肪，减肥健美，是衡量茶质好坏的标志。
益阳砖茶几十年来行销西北五省，成了民族团结的“使者”，是茶乡益阳叫响西部的一个名牌。
益鑫泰麻衬衫 益阳是中国著名的苎麻之乡，有五千年的种植历史 ，年产量占全国总产量的1\\\/4。
苎麻纤维，具有细长、光泽、挺拔、拉力张力强、散水散热快、抗霉变力好的特点，在国外纺织业倍受青睐。
改革开放以来，益阳利用苎麻资源优势，研制开发出了苎麻粗、精加工产品，组建了益鑫泰服饰有限公司，用麻纱纺织高档服装面料，生产出“益鑫泰”牌系列麻衬衫，行销神州大地，结束了高级麻衬衫全靠国外 进口的历史，使“洞庭草”变成了“中国宝”。
益鑫泰麻衬衫防皱免烫、挺括、不变形、不褪色、绿色环保，是天安门国旗班的着装衬衣，1998年被评为全国十大服装品牌，同年，益鑫泰股票上市。
“益鑫泰”成了“中国人的面子”。
油中王调和油 益阳是湖南的油菜之乡，发展食油工业有着良好的条件。
益阳油中王集团公司，利用这一条件依靠科技创新，成功研制和生产出了“油中王”高级食用调和油。
该产品荣获湖南省优质产品和名牌产品称号，被驻港部队选定为食用专用油。
“洞庭鱼米 乡，湖南油中王”的广告词，在大江南北家喻户晓。
桃花液矿泉水 益阳的地下水资源不仅丰富，而且水质清纯，一尘不染，清爽 透明，四季恒温。
经检验：每升水中偏硅酸含量高达87.6毫克，在国内罕见，人体必需的锌、锂、锶等微量元素一应俱全，超过了国家饮用水和优质纯天然矿泉水标准。
益阳桃花液矿泉水厂投资引进国外先进设备和技术生产的桃花液矿泉水，水质优良、口感好，营养丰富、保健美容，走俏三湘四水，是湖南的又一个名牌产品。
辣妹子食品 湖南人爱吃辣，不但不怕辣，而且辣不怕。
辣妹子辣食品是湖南人的骄傲。
辣妹子辣食品有辣妹子辣椒酱、辣妹子洞庭鱼、辣妹子鱼香豆豉等系列产品。
它风味独特、食用方便。
辣妹子辣酱分牛肉型、海鲜型、蒜蓉型、淡辣型、猛辣型五个系列。
各色辣酱各有特色，猛辣富于刺激，淡辣回味悠长，牛肉孜然有味，蒜蓉保健防癌，海鲜味道鲜美。
辣妹子洞庭辣鱼和鱼香豆豉，采用精美小罐装，美观实惠，保质期长，具有浓郁的地方特色。
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1.荷花绽放，华北明珠2.北国江南，鱼米之乡3.燕赵明珠，北国江南先想这么多
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1.金属盐类结晶学说 经过一段时间成熟的皮蛋，食用时剥开皮蛋的壳，在蛋白和蛋黄的表层，有朵朵松枝针状的结晶花纹和彩环，称为松花。
有人说，它是由于用柏树枝灰加工作用的结果。
为证实这一说法，人们选用了其他树枝灰加工成皮蛋，剥开蛋壳以后，蛋白表面仍有松花朵朵。
皮蛋中松枝花纹和彩环的产生，是鸭蛋在混合料液的作用下所起的变化。
如蛋清在碱性物质的作用下逐渐凝固，变成半透明的红褐色；鸭蛋中所含的蛋白质，在加工过程中，有一部分转变为氨基酸，碱性物质与一部分游离的氨基酸相遇，生成金属盐类，这种金属盐以一定形状附着于已凝固的蛋清表面，形成如松柏枝状的花纹。
但是，这一学说只是人们的想象和推测，缺乏科学的理论根据。
2. [Mg(OH)2]水合晶体学说 皮蛋松花的形成，是皮蛋加工行业长期未曾解开的一个迷。
在80年代中后期，中国商业部食品检测科学研究所李树青等人的研究，取得了突破性进展，揭示了松花的实质。
松花的分离提取：取样品皮蛋若干枚，洗净后剥去外壳，用薄刃刀将含有松花晶体的蛋白质凝胶体部分取出，置于10N氢氧化钾溶液中。
然后加热到80℃左右，蛋白质凝胶体即很快溶解，松花晶体沉淀出来。
如果不加热，在室温下放置3小时左右，蛋白质凝胶体亦可逐渐溶解，获得纯晶体。
仔细地倾出碱液，用去离子水将沉淀出来的晶体洗至中性。
最后将晶体在95～100℃下干燥，得到纯白色晶体。
松花晶体的理化性质：用所述方法分离出的松花晶体经干燥后变为不透明的白色晶体(失去了结晶水)，并在玻璃杯上有一定的附着力松花晶体不溶于水、乙醇、丙酮和氯仿及氢氧化钠、氢氧化钾溶液。
松花晶体溶于2N的盐酸、硫酸、硝酸和醋酸及草酸铵溶液。
对晶体滴加2N的盐酸时，粉末迅速溶解，但无明显气泡产生。
将此混合物蒸干得到的固体可溶于水。
在酒精灯上的灼烧获得的干燥晶体，无明显变化发生，仍为白色晶体。
将干燥后的晶体在540℃下灼烧一个半小时，测得失重为30.16％。
松花晶体的成分分析：采用光谱半定量分析结果表明，晶体中主要含镁(Mg＞10％)，其他金属的含量均属于杂质范围。
不含磷和硼。
采用EDTA络合滴定法对镁进行定量分析，测定结果为39.14％。
X衍射分析结果亦证明，松花晶体是氢氧化镁[Mg(OH)2]。
经过红外光谱分析结果也表明，松花晶体为氢氧化镁水合晶体[Mg(OH)2]。
实验研究结论：上述分析结果证明松花蛋中的松花晶体是纤维状氢氧化镁[Mg(OH)2]水合晶体。
所有测得的物理化学性质及光谱数据等均同标准物质的相吻合。
无论是南方生产的，还是北方生产的，无论是有铅的，还是无铅的松花蛋。
其松花晶体都是纤维状氢氧化镁水合晶体。
镁的定量分析结果是39.14％，低于理论数值41.68％，是因为分离出的晶体含有少量杂质。
当在显微镜下观察时，发现提取出来的晶体绝大多数是很纯的单个晶体，只有少数极细小的晶体仍以晶体镁的形式存在，这是因为晶体是在蛋白质凝胶体中逐渐结晶出来的，胶体起着一定程度的载体作用。
松花晶体的形成是当蛋内Mg离子浓度达到足以同OH-离子化合形成大量Mg(OH)2时，由于是处于蛋白质凝胶体内的特殊环境下，它们就形成水合晶体。
Mg+2离子的来源除蛋内含有少量外，主要来自蛋壳和蛋膜(壳含Mg2+约0.2％，约170毫克)。
在浸泡松花蛋的过程中，壳和膜上的Mg2+离子受NaOH、NaCl及H2O等的作用，部分被溶解并随之进入蛋内。
这一点可以很好地解释用烧碱生产的松花蛋，其松花大多生长在蛋白质凝胶体表层的事实。
另外，我们认为蛋内松花的多少与其Mg2+离子在蛋内的分布似乎是不均匀的，但用传统生石灰纯碱法生产的松花蛋，其Mg2+分布的均匀性比用烧碱法生产的好。
